鮮香培根比薩是怎么做的?
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮香培根比薩是怎么做的?”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
鮮香培根比薩是必勝客餐廳里顧客點(diǎn)得較多的披薩,人們喜愛它濃濃的芝士,大片的培根,番茄和蘑菇的點(diǎn)綴搭配讓這份比薩顏色豐富,口感鮮香,在眾多的披薩中脫穎而出。如果想要在家里也吃到鮮香培根比薩,只需要有一個(gè)烤箱,然后在超市購買所需的食材,就可以試著自己做了。
原料
餅面團(tuán)(9寸);
面粉100克、干酵母1小勺、糖1小勺、鹽1/3小勺、色拉油1勺、水適量;
馬蘇里拉奶酪120克、培根4片、洋蔥半個(gè)、黑胡椒10克、黑橄欖5個(gè)、蕃茄醬100克、比薩草5克 (沒有可不放)、糖少許。
做法
1、干酵母加一點(diǎn)溫水靜置10分鐘,把面團(tuán)和好放在溫暖的地方發(fā)至原來的兩倍大,奶酪切絲培根切片,洋蔥切絲留一小部分切末,黑橄欖切片。
2、鍋燒熱放橄欖油,下洋蔥末蕃茄醬煸炒,放入糖黑胡椒和比薩草小火炒勻盛出。
3、面揉好搟薄放入抹了油的盤中扎上小孔,抹上炒好的醬,撒一些奶酪,鋪上培根,洋蔥,黑橄欖,最后再鋪一層奶酪。
4、放入預(yù)熱220度的烤箱烤20分鐘(可根據(jù)自家烤箱來定)。
小貼士
和面的時(shí)候,慢慢加水加面粉來調(diào)節(jié)。
關(guān)于披薩這個(gè)東西要懂得舉一反三,它就是這么個(gè)概念,同樣上面的東西你可以千變?nèi)f化,什么海鮮披薩,水果披薩,牛肉披薩,雞肉披薩,蔬菜披薩……學(xué)會(huì)一個(gè),你就學(xué)會(huì)了100個(gè)披薩的做法。
如果想要吃軟一點(diǎn),餅底就厚點(diǎn),如果喜歡吃脆的,餅底就薄點(diǎn)。
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培根是西式食材,是瘦肉煙熏制而成,咸鮮又帶著特殊的煙熏香味,肉色鮮艷,非常誘人,所以很受歡迎。培根可以用來搭配其他食材做出各種各樣的美食,培根煎蛋就是其中一種。加入培根的煎蛋讓早餐不再單調(diào),配上牛奶和一份蔬菜沙拉,完全可以滿足一個(gè)上午所需要的營養(yǎng)了。
培根煎蛋是由培根、雞蛋為主要食材做成的一道簡單美味西式菜肴。
所需食材
培根200公克,雞蛋4粒,鹽1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙
制作方法
1.培根沖洗后切絲;雞蛋洗凈,做敲蛋檢視順序后打入容器中備用。
2.培根爆香后倒入蛋汁里,加調(diào)味料一起打勻。
3.炒鍋先潤鍋,加入4大匙沙拉油,以中火燒熱至油溫140℃,加入作法2的材料后轉(zhuǎn)小火煎熟,再以熟食動(dòng)作分成6人份即可。
食用須知
培根食用禁忌:
1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;
3.患有急慢性腎炎者忌食;
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;
4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
常年在外的你,每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學(xué)著做呢?下面,小編就來教大家做洋蔥培根比薩這道菜吧。
2.21將面團(tuán)平均分成3份,滾圓后表面覆蓋保鮮膜室溫發(fā)酵約1小時(shí)(每個(gè)面團(tuán)145克左右)
3.等待發(fā)酵的間隙開始準(zhǔn)備餡料:洋蔥切碎,培根切絲
4.炒鍋加熱,略放一點(diǎn)油,將洋蔥碎炒軟后加黑胡椒粉,關(guān)火,趁熱加入培根拌一下,盛出備用(炒洋蔥的過程中出的湯汁去除不用)
5.發(fā)酵好的面團(tuán)收口向下,搟成圓形薄片
6.將披薩餅皮鋪在抹過油的烤盤中(不粘烤盤不需要做涂油程序),用手掌往外按壓,形成中間薄,邊緣略厚的餅皮,表面用叉子間隔叉上小孔,邊緣涂上全蛋液
7.每張餅皮上用湯匙背面涂上一大匙比薩醬(或番茄醬)
8.表面撒上少量馬蘇里拉奶酪
9.鋪上洋蔥培根,再撒一些馬蘇里拉奶酪。送入預(yù)熱好的烤箱,中層,180℃,20分鐘(烤到15分鐘的時(shí)候取出,表面再撒一層馬蘇里拉奶酪,重新放入烤箱續(xù)烤5分鐘即可)。
小編相信大家看完上面的介紹洋蔥培根比薩,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
可能有一些朋友在生活中是比較喜歡去制作鮮香白菜包的,因?yàn)檫@種食物利用的食材是比較簡單的,而且它的味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的,所以我們建議大家可以嘗試一下它的制作方法。在生活中,我們想要制作鮮香白菜包這種食物,就需要對(duì)于白菜進(jìn)行剁碎和學(xué)會(huì)和面,才能夠做出好的鮮香白菜包。
我們?cè)谏钪兄谱靼邮怯泻艽蟮囊蟮模驗(yàn)橹谱靼拥臅r(shí)候我們要經(jīng)過一個(gè)和面的過程,如果在生活中是不會(huì)和面的,那你們想要學(xué)習(xí)鮮香白菜包的制作方法是比較簡單的,所以你們可以嘗試去制作它。
用料
大白菜,玉米粒,青豆,胡蘿卜丁,蝦,火腿,豆腐干,黑木耳。
輔料
鹽,雞粉,水淀粉,芝麻,香油。
步驟
1、將豆腐干和火腿分別切成丁狀,然后放置待用。
2、蘑菇切丁,蝦去皮,去頭去尾去泥線,切小丁
3、胡蘿卜切丁,玉米粒,青豆備好。
4、黑木耳泡發(fā)后去根,切末。
5、大白菜過熱水焯過之后,會(huì)變軟的。
6、然后將它撈出來之后,濾干水分,平放在菜板上。
7、鍋內(nèi)加入適量油,油熱,倒入蝦仁丁煸炒。
8、加入火腿丁、蘑菇丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡蘿卜丁。
9、加鹽調(diào)味,翻炒均勻,盛出備用,鍋內(nèi)剩一小部分以備做湯汁使用。
10、將炒好的八寶丁鋪在白菜上卷成卷。
11、將卷好的白菜卷放在盤子里。
12、鍋內(nèi)剩余的一小部分八寶丁,加水
13、大火燒開,加入鹽,雞粉調(diào)味,加水淀粉勾芡
14、將勾芡好的湯汁倒在白菜卷上即可。
烹飪技巧
1、為了卷出來的效果更好看,所以可以將靠近白菜根部的部分切掉,這是由于那個(gè)部位不太容易熟。
2、如果不喜歡吃蝦仁,也可以換成別的食材,比如火腿,土豆等等。
3、如果有高湯的話,制作湯汁的時(shí)候可以使用,更加香濃。
白菜中含有一定的纖維素,它不但可以潤腸,還可以起到排毒的作用呢,同時(shí)還能加快人體對(duì)于動(dòng)物蛋白質(zhì)的更好吸收哦。有“菜中之王”美譽(yù)的白菜,對(duì)于人們來說是非常熟悉的,一是它的價(jià)格比較親民,二是它的營養(yǎng)也很豐富,所以受到很多人的喜愛。
對(duì)于文章介紹的鮮香白菜包的制作方法,我們建議會(huì)制作其他包子的朋友在生活中可以去制作一下,可能你們會(huì)喜歡上這種食物的味道。其實(shí),我們?cè)谏钪薪?jīng)常是食用一些叉燒包,偶爾改一下味道是不錯(cuò)的,所以你們可以嘗試去制作鮮香白菜包。
比薩餅是快餐店的招牌美食之一,比薩餅味道鮮美,同時(shí)可以根據(jù)自己的口味選擇比薩餅的口味,因此比薩餅也成為了人們到餐店就餐的時(shí)候必點(diǎn)的一個(gè)餐品,當(dāng)然了快餐店中的比薩餅雖然好吃,但是衛(wèi)生條件沒有保證,由其是其做比薩餅的油,材料很多都是不能達(dá)到要求的。
因此從健康的角度上說的話,如果自己在家做比薩餅的話,那么就是一個(gè)最好的選擇了,可是比薩餅怎么做呢?怎么做出味美營養(yǎng)豐富又安全的比薩餅?zāi)?
準(zhǔn)備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調(diào)料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步 和面,將少量黃油加熱搞化,與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合,隨后加入牛奶和面粉,不斷的揉啊揉,記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最后弄成兩個(gè)面團(tuán),放置20分鐘發(fā)酵。
第二步 等面發(fā)酵的時(shí)候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤里均勻涂上少許橄欖油,將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤,因?yàn)闆]有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬,可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步 用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。
第五步 烤箱預(yù)熱220度,烤20分鐘左右,應(yīng)該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把奶酪烤糊 。
以上這些就是關(guān)于比薩餅怎么做的一些簡單的介紹了,最后提醒一下比薩餅好吃,但是油份糖量的含量也是非常高的,吃過多的話,對(duì)身體也是會(huì)產(chǎn)生不少的影響的,所以還是要控制比薩餅的吃量的。
下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那么幾樣飯,到底今天應(yīng)該做些什么呢?!大家不用發(fā)愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的青椒培根比薩,趕快來學(xué)一下吧!
2.2酵母用溫水化開,面粉里加鹽、橄欖油混合,分次加入酵母水并揉成均勻、光滑的面團(tuán);
3.12在等待面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間里,制作比薩醬。將番茄、洋蔥切碎,大蒜切茸;
4.21黃油入鍋融化后,放蒜茸、洋蔥爆香,加入番茄翻炒,待番茄炒軟時(shí)加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調(diào)味;
5.繼續(xù)翻炒直到變成濃稠的醬汁時(shí),關(guān)火;
6.將面團(tuán)壓扁,用搟面杖搟成比薩盤大小的圓形。把比薩面餅放入比薩盤內(nèi),用叉子在面皮上均勻的叉滿小洞;
7.用勺子在面皮上均勻的抹上一層比薩醬,撒少許馬蘇里拉奶酪;
8.將培根均勻鋪在面餅上;
9.再撒一層奶酪,鋪上青椒圈;
10.撒最后一層奶酪;
11.將比薩盤放在烤盤或烤網(wǎng)上,送入已預(yù)熱好的烤箱中層,200度上下火,20分鐘左右待奶酪表面焦黃時(shí)即可取出。
看完青椒培根比薩這道菜的具體方法步驟,也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去,相信你很快就能完成。
現(xiàn)在土豆泥已經(jīng)進(jìn)入到了我們的生活中,在日常生活中都肯經(jīng)??梢钥吹胶芏嗳藗?cè)诔圆煌谖兜耐炼鼓啵蠹铱梢愿鶕?jù)自己的興趣以及口味來選擇,雖然說土豆泥的種類是比較多的,但下面我們要來看的是培根土豆泥到底是怎么做的?
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中型土豆2個(gè),培根50g,中型洋蔥半個(gè),鹽適量,黑胡椒粉適量,橄欖油適量,土豆洗凈、去皮后切成小塊,放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透,培根切碎,洋蔥切成小丁,土豆蒸熟后放在切菜板上,用菜刀按壓成土豆泥,鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,燒熱,放入培根碎爆出香味兒,放入洋蔥碎翻炒至透明,將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中,放入少許鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。
第二種方法就是土豆煮熟去皮壓碎。煮土豆的同時(shí)可以用黃油炒熟培根待用,將奶酪擦成絲。 將處理好的土豆泥、培根、鹽、胡椒粉攪拌在一起,用牛奶調(diào)整濕度。量沒有嚴(yán)格比例,按照自己的口味調(diào)整。將攪拌好的土豆泥裝入容器,撒上芝士。小竅門是一層土豆泥一層奶酪絲,這樣,味道更加香濃。 烤箱250度5分鐘,乳酪上色即可,出爐撒上香菜碎。
土豆是富有營養(yǎng),是抗衰老的食物之一。一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像土豆這樣的 “大眾貨”。其實(shí),土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
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上面主要這是對(duì)培根土豆泥制作方法的一個(gè)闡述了,對(duì)于下廚的興趣比較高的人們來說,在空閑的時(shí)間也可以自己動(dòng)手來進(jìn)行嘗試各種口味土豆泥的制作方法,并且不得不說的就是土豆中的各種營養(yǎng)元素的含量都是比較高的,土豆泥也比較容易消化。
每逢節(jié)假日的時(shí)候,想想都激動(dòng)。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn),能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)鮮蝦比薩的做法吧。
2.鍋里放黃油,融化,加入牛肉餡炒熟,盛出。
3.利用鍋中剩下的油,加入步驟1中的材料,炒出香味;加入炒熟的牛肉餡、適量黑胡椒、牛至葉粉、鹽、糖,翻炒。
4.炒至水分減少,湯汁略顯粘稠即可出鍋。
5.將制作餅皮的所有材料放入面包機(jī)的攪拌桶內(nèi),“和面”程序揉10分鐘,揉成光滑的面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大。
6.比薩盤涂一層黃油或色拉油防粘。
7.醒發(fā)好的面團(tuán)鋪在比薩盤上,用手一邊壓一邊向外推,壓成薄厚均勻的面餅,與比薩盤相同大小。在面團(tuán)底部用叉子叉一些小孔,防止烤的時(shí)候餅底鼓起來。制作好的餅皮如果不立刻烤焙,則要放入冰箱冷藏備用。
8.玉米粒、青豆、胡蘿卜丁、鮮蝦仁焯水,控干水份備用。
9.餅皮周圍的一圈刷上一層融化的黃油或色拉油;在餅皮上鋪一層比薩醬,均勻撒上一層比薩草,再撒上一層馬蘇里拉奶酪絲。
10.放入預(yù)熱195℃的烤箱,中層,烤15分鐘,取出,撒上剩下的馬蘇里拉奶酪絲,再放入烤箱烤5分鐘至奶酪融化即可。
11.嘗嘗吧~~
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的鮮蝦比薩。
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹蘑菇培根比薩蛋糕,抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.12把所有蔬菜、蘑菇、培根等,用刀切成碎粒備用。
3.21用奶酪擦把馬蘇里拉奶酪塊擦成絲備用。
4.1往打散的雞蛋液里倒入40ml的橄欖油。
5.2在大綱盆里打入一枚雞蛋,用竹板打散。
6.1把干粉類原料用面篩篩入蛋液盆中。
7.2再把120ml的清水倒入混合攪勻。
8.再把奶酪絲一并倒入。
9.最后,把彩椒、蘑菇、洋蔥、大蒜、培根碎粒倒入拌勻,此糊漿便做好了。
10.把12個(gè)大號(hào)的蛋糕紙杯,整齊的碼放到烤盤中。
11.用鋼勺把面糊舀入到紙杯中,每個(gè)杯的數(shù)量要分勻。
12.此數(shù)量正好是12杯的數(shù)量。
13.把烤盤置入190度預(yù)熱的烤爐中架,上下火仍用190度。
14.烘烤30分鐘便可出爐。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎?吃的放心健康就得自己動(dòng)手,所以大家趕快行動(dòng)起來,一起去享受蘑菇培根比薩蛋糕的過程吧。
土豆的營養(yǎng)非常豐富,比如含有大量的膳食纖維,膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),能夠解決便秘問題,所以吃土豆可以幫助排出腸道內(nèi)的垃圾,同時(shí)排除一些毒素,另外,吃土豆能獲得很好的飽腹感,所以土豆是非常健康的食物,今天推薦培根土豆這道美食。
第一、培根土豆
材料
培根兩條,中等大土豆兩個(gè),洋蔥半個(gè),芹菜葉幾片,黃油一大匙,鹽適量,胡椒粉適量
做法
1.土豆洗凈,入鍋加水沒過土豆,加少量鹽煮15-20分鐘至土豆熟
2.涼后去皮切成厚片
3.燒熱鍋,放黃油化開,中火炒培根出香味后盛出
4.鍋中放洋蔥煸炒片刻,再加土豆煸炒,至洋蔥身軟,土豆外表金黃時(shí)加少許鹽和胡椒粉,放入培根炒勻出鍋裝盤,撒芹菜葉OK
第二、培根土豆蔬菜卷
材料
食材:土豆2個(gè)、培根一袋、西蘭花適量(2—3人份)
配料:鹽、黑胡椒、沙拉醬(隨意)
做法
1、土豆洗凈去皮,切成厚度1厘米左右的片狀,加熱至軟爛。
2、加熱好的土豆晾涼,裝入保鮮袋中,搟成土豆泥備用。
3、取適量西蘭花,洗凈后撕成小朵,焯水備用。在土豆泥中加入少許鹽和黑胡椒拌勻。
4、帶一次性手套,取適量土豆泥在虎口中擠出球形。
5、將西蘭花放入球形土豆泥中。
6、培根一分為二,包裹在最外層即可。
7、烤盤中放入錫紙,把準(zhǔn)備好的培根土豆卷放入烤盤內(nèi),表面撒適量黑胡椒。
8、把培根土豆卷放入光波鍋內(nèi)。
9、調(diào)到175度/5—8分鐘的位置,開始烤制。
第三、芝士培根土豆泥
材料
土豆3-4個(gè),培根4-5片,洋蔥1個(gè),牛油25g,鹽、黑胡椒碎適量,芝士粉/芝士片適量
做法
1、土豆洗凈,除皮切片,隔水蒸10-15分鐘至熟,用勺子壓成泥後加鹽、黑胡椒碎調(diào)味備用,鹽不用放太多,因?yàn)榕喔椭ナ慷加邢涛兜模?/p>
2、預(yù)熱烤箱170度;
3、培根、洋蔥洗凈切碎;
4、燒熱鍋,放培根煸炒至香脆,盛起;
5、原鍋加牛油,放洋蔥炒香,盛起;
6、把土豆泥、培根、洋蔥一起伴均勻後放入烤盤內(nèi),面上鋪滿芝士粉/芝士片,放入已預(yù)熱的烤箱中,烤7-8分鐘至芝士融化,面呈金黃色即可。
炒飯與炒面都是利用炒這種烹飪方式做出來的美食,而且因?yàn)榧尤氲氖巢挠兴煌虼耸晨鸵部梢云穱L到不同的味道。最關(guān)鍵的就是炒飯與炒面可以快速的填飽肚子,給身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。就拿炒面來說,人們有的時(shí)候喜歡吃一些辣,這時(shí)候香辣炒面就是很不錯(cuò)的選擇。那么,香辣炒面怎么做?
香辣炒面
面條 200克、豬肉 100克、生抽 2茶匙、黃酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、拌飯醬 1茶匙、蔥
1小段、干辣椒 2個(gè)、鹽 1茶匙、洋蔥 1個(gè)、青辣椒 1根、植物油 2.5湯匙、淀粉 2茶匙
1、洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用
2、豬肉洗凈切絲,加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻,放入2茶匙淀粉上漿
3、起油鍋,放2湯匙油,燒熱后,下肉絲翻炒,8分熟之后盛出,留少許油
4、另起鍋燒水下面條,接兩次冷水燒開后,過涼開水后瀝干,加入0.5湯匙油,1茶匙生抽拌勻
5、將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒,將干辣椒剪碎放入煸香
6、下面條,翻炒均勻
7、加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開
8、面條翻炒均勻,剪入蔥花,關(guān)火
2.醬油炒面
面條 1小把、紅蔥頭 1/5個(gè)、卷心菜 2片、胡蘿卜 半根、雞蛋 1個(gè)、醬油 適量、海苔
適量、花生油 適量
1、將包菜、胡蘿卜和洋蔥切成細(xì)絲
2、鍋內(nèi)燒滾水,把面條放入煮至七成熟后撈起
3、在撈起的面里加花生油拌勻,以便粘結(jié)
4、不粘鍋放油,將胡蘿卜絲、洋蔥絲和包菜絲炒散
5、把剛剛拌了油的面放過濾網(wǎng)上用水淋散
6、面條放入炒鍋內(nèi),與三絲一起炒勻
7、加入醬油炒勻入味,關(guān)火裝盤
8、煎鍋放少量油,用小火煎一個(gè)整蛋,蓋在炒面上,再撒些海苔碎
3.青椒肉絲炒面
面條
120克、柿子椒 50克、豬肉(瘦) 80克、植物油 適量、食鹽 5克、白糖 半小匙、蠔油 1大匙、水淀粉 1小匙、醬油 2小匙、蔥1段
1、瘦肉切絲,加入水淀粉、鹽、1小匙醬油,拌勻待用,青椒洗凈切絲
2、鍋內(nèi)放入適量的清水,加入一小匙鹽、一大匙油,煮開,下入面條
3、然后待鍋內(nèi)沸騰后加入小半碗冷水,再次煮開,再加入小半碗冷水(也就是常說的點(diǎn)兩次冷水)
4、待鍋內(nèi)再次煮沸后將面條撈出,立即放入冷水中將面條徹底過涼,然后撈出瀝干(如果不馬上炒,可以在面條中再拌入少許油防粘)
5、起油鍋,下入腌制好的肉絲,炒至肉絲變色
6、下入青椒絲,炒勻
7、放入煮好的面條,用筷子炒勻(大廚都是用顛勺的方式來炒的,力氣小的筒子們顛不起來就用筷子來炒吧,用鍋鏟不容易炒勻)
8、加入蠔油、鹽、白糖、醬油,快速炒勻后關(guān)火
9、最后放入蔥段,炒勻即可。
椰香西米露是由于椰汁跟西米一起慢煮制作出來的,但是制作的時(shí)候我們要特別的注意,要用勺子不斷的攪拌,這樣才能夠保證這兩者完全的混合在一起,同時(shí)也可以避免西米露出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。對(duì)于椰香西米露這種東西的做法,現(xiàn)在我們可以根據(jù)文章介紹的步驟來制作它,相信你們能夠喜歡。
西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 甜甜的水果加上Q滑的西米,再加上香濃的椰漿,是完美的組合。
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底) 。
3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會(huì)更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,直到冰凍。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
文章詳細(xì)的為我們介紹了椰香西米露的制作方法,希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫牧私庖幌乱阄髅茁兜臓I養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于椰香西米露這種東西,我們?cè)谏钪兄谱鞯臅r(shí)候,需要先熬制好西米,然后再將椰汁慢慢的加入到西米中攪拌。
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