燕麥糙米粥的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標(biāo),養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的燕麥糙米粥的做法是什么?,希望能對您有所幫助,請收藏。
燕麥和糙米都是日常生活中比價常見的粗糧,都具有很好的減肥功效,因此很多肥胖人士特別喜歡將二者放到一起煮粥喝。其實燕麥糙米粥的做法是特別簡單的,可以前一天煮好了,第二天早上直接喝,它不僅適合肥胖人士食用,同時也特別適合忙碌的上班族來食用。
一、食材
主料:薏米100g,紅豆100g,糙米100g;輔料:燕麥50g
二、步驟
1.材料:紅豆,燕麥,薏米,糙米
2.薏米紅豆糙米放水里泡2小時
3.電飯煲鍋中放入一半多的水,加入紅豆薏米糙米。燒到開,開蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘。關(guān)火保溫。蓋上蓋子悶。
4.悶半小時后拔掉電源第二天早上就可以吃了。
三、燕麥的功效與作用
益肝和胃、用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂。
4.它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
四、糙米的功效與作用
(一)糙米的功效
中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣,調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。
《本草綱目》中認(rèn)為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。
(二)糙米的作用
減肥
肥胖的人適當(dāng)吃一些糙米,可以幫助減肥。另外實驗表明,糙米含有一種讓心臟免遭破壞性蛋白質(zhì)攻擊的化合物。
防過敏
相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn),這些孩子之所以易受皮炎之苦,與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切,如偏食肉、奶、蛋類食品,造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低,缺乏生命活力。糙米、蔬菜則不同,所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng),又無異體蛋白進(jìn)入血流,故能防止上述過敏性皮膚病的發(fā)生。
治貧血,增強(qiáng)體質(zhì)
糙米富有營養(yǎng),有一定的造血和活血功能,適當(dāng)吃一些能治療貧血。另外,糙米胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán),有效維護(hù)全身機(jī)能,有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。
維持內(nèi)分泌平衡
糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常,保持內(nèi)分泌平衡。
防癌
糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效,從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì),達(dá)到了防癌的作用。
提高免疫力
研究表明,多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。
健胃
平時多吃一些糙米,可以養(yǎng)胃健胃,可以增強(qiáng)消化系統(tǒng)的吸收功能。
保護(hù)心腦血管
糙米能夠降低血脂和膽固醇,預(yù)防高血壓等心血管疾病的發(fā)生
糙米能夠降低血脂和膽固醇,預(yù)防高血壓等心血管疾病的發(fā)生。
清腸防便秘
糙米能夠改善腸道微生態(tài)平衡、增加腸內(nèi)有益菌群、增加胃腸蠕動、軟化糞便、有效排除體內(nèi)毒素,達(dá)到有效改善便秘作用。
排毒
吃糙米可排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)份及毒素。
降血脂
米糠中含有大量的膳食纖維以及抗性淀粉能有效阻止脂肪類物質(zhì)的吸收、與膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出作用,加上胚芽中的不飽和脂肪酸具有的降低膽固醇、保護(hù)心臟的作用,長期食用能幫助高血脂患者降低血脂。
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糙米是一種常見的粗糧谷物,不僅味道香,口感好,而且含有豐富的膳食纖維以及營養(yǎng)物質(zhì),能夠促進(jìn)人體腸胃蠕動,加快消化和吸收,還能增強(qiáng)人體的飽腹感。也特別適合減肥的朋友食用,對減肥起到一定的效果。下面就給大家介紹糙米粥的具體做法。
紅薯糙米粥的做法:1.將顆粒飽滿的糙米淘洗干凈后,放在涼水中浸泡。
2.把紅薯去皮后,清洗干凈,切成適當(dāng)大小的塊狀。
3.把糙米放在干凈鍋中,倒入適量的水,大火煮開。
4.加入紅薯塊,換成小火,繼續(xù)煮制。
5.直至紅薯變軟,煮熟即可。
6.根據(jù)自身喜好加入蜂蜜和白糖,均勻攪拌,即可食用。
排骨糙米粥的做法:1.將糙米淘洗幾遍后,放在水中浸泡。
2.把購買的新鮮排骨清洗干凈后,放在開水中過血水,撇去浮沫。
3.在鍋中加入排骨,放入姜片,倒入適量的水,大火煮開。
4.加入糙米,換成小火繼續(xù)煮制。
5.放入適量的鹽,均勻攪拌后,煮熟即可食用。
紅棗山藥糙米粥的做法:1.把糙米淘洗干凈后,放在水中浸泡。
2.山藥去皮后,切成適當(dāng)大小的塊狀。紅棗去殼后,切成兩半。
3.在鍋中加入糙米,倒入適量的水,直至沸騰。
4.再放入紅棗和山藥,換成小火,即可盛出。
糙米粥的做法還是多種多樣的,相信你經(jīng)過上述的介紹一定能夠在家嘗試制作,方法簡單易于操作,而且所需要的食材還是比較常見的,特別適合在家制作,可作為早餐食用。
薏仁和糙米兩種食材都是日常生活中比較常見的粗糧,不但營養(yǎng)豐富,而且都具有減肥的效果,因此備受人們喜愛,尤其是用它們制成的薏仁糙米粥在各大粥鋪更是熱銷,其實薏仁糙米粥的做法是非常簡單的,只需2步就可以完成,完全可以自己在家制作哦!
一、材料:
薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。
二、做法:
1、將豬肚洗凈,切成細(xì)絲;
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中,水分多少依個人喜愛的濃稠度增減,熬煮至稠狀即可食用。
三、功效:薏苡仁可以利尿消炎,排出體內(nèi)多余的水分,除水腫,而糙米中的食物纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化,有助于減肥。所以薏苡仁糙米粥具有消腫瘦身之功效。
四、糙米的營養(yǎng)價值
1、米精蛋白
與全麥相比,糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多,但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。
2、微量元素
因為其中的碳水化合物被粗纖維所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米中鋅,鉻,錳釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助,研究證明,糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹度,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥。
3、糙米的最大特點是含有胚芽
胚芽是一種有生命的組織,含有豐富的營養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會發(fā)育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養(yǎng)價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物,而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。
4、糙米含大量鋅
鋅在過去未引起人們的注意,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅,因而鋅被公認(rèn)為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤,而精米僅有6mg/公斤。
5、膳食纖維
糙米還保留了大量膳食纖維,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
糙米粥顧名思義就是采用了糙米做出來的粥,糙米粥可以根據(jù)我們個人的愛好和口味加入不同的搭配做出很多種類型的糙米粥來,我們可以加入養(yǎng)血的紅棗做出紅棗糙米粥,也可以用止咳化痰的羅漢果做成羅漢果糙米粥,此外我們也可加入海鮮例如做成蝦皮糙米粥。
糙米粥因為采用了的原料是糙米所以比起精米更加有營養(yǎng),糙米含有更多的礦物質(zhì)和維他命,而且糙米常吃有很好的瘦身效果,所以想要瘦身的朋友不妨學(xué)做糙米粥。
紅棗糙米粥
材料:瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g
調(diào)味料:高湯1杯、鹽少許
做法:
1、絞肉剁成泥狀,與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后,以滾水汆燙即撈起瀝干水分備用。
2、紅棗洗凈后,以手捏破;將糙米洗凈后,以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根后,洗凈切珠備用。
3、取一湯鍋,加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后,轉(zhuǎn)小火再加入少許鹽續(xù)煮30分鐘,起鍋前,加入芹菜珠續(xù)煮約1分鐘即可。
備注:紅棗洗凈后,要將它捏破,可使其甜味滲出。
羅漢果糙米粥
1.羅漢果、糙米均洗凈。
2.鍋中倒入3杯水煮開,加入糙米以小火煮至軟爛,再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘,最后加入鹽煮均即可。
注意:羅漢果的瘦身效果不錯,但是不要因此而食用過量,一周以2--3次為宜,否則容易造成胃寒。
蝦皮糙米粥
主料:糙米(100克) 豬小排(豬肋排)(200克)
輔料:蝦皮(20克)
調(diào)料:鹽(2克) 胡椒粉(1克)
做法:
1.糙米淘凈,用冷水浸泡2小時,瀝干水分;
2.小排骨洗凈,汆燙去腥,撈起瀝干;
3.蝦皮以冷水浸軟,去雜質(zhì);
4.將糙米、小排骨、蝦皮放進(jìn)煮鍋,加入約2000毫升冷水,煮成稠粥;
5.中間多攪拌幾次,以免燒焦;
6.待米粒酥軟,排骨熟爛后,加入鹽調(diào)好味,然后熄火;
7.撒上胡椒粉,即可盛起食用。
上文我們介紹了什么是糙米粥,我們知道糙米粥就是采用了糙米做出來的粥,糙米粥有很多做法,我們可以自己添加食材來搭配糙米做出各種各樣的糙米粥來,上文也為大家推薦了幾道美味的糙米粥,希望對大家有幫助。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好山藥糙米粥。
2.21山藥洗凈去皮
3.山藥切丁
4.待糙米煮沸后,放入切丁的山藥
5.枸杞(20粒左右)和土茯苓(3~5粒)
6.洗凈枸杞和土茯苓即可加上(如不喜歡土茯苓的味道微澀則可不加入)
7.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可
8.健脾養(yǎng)胃的養(yǎng)生粥就完成了~(更適合便秘減肥者食用哦~)
想要做好山藥糙米粥這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
燕麥和糙米是大家都非常熟悉的兩種粗糧,燕麥不但味道好吃而且還有很好的養(yǎng)生保健功效,經(jīng)常吃燕麥?zhǔn)强梢云鸬浇档湍懝檀己皖A(yù)防糖尿病的功效,此外燕麥還能起到改善血液循環(huán)和延年益壽等功效。糙米含有豐富的維生素E,常吃糙米是可以起到凈化血液和治療貧血等作用,下文我們采用糙米搭配上燕麥來熬粥。
1.將燕麥、粳米淘洗干凈放入煮鍋,倒入足量純凈水。
2.大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至米微爛。
3.加入熟糙米續(xù)煮。
4.煮至米軟爛,湯汁漸濃即可
營養(yǎng)價值
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效
3. 燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂
4. 它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
在上面的文章里面我們介紹了什么是燕麥以及什么是糙米,我們知道燕麥有很好的降低膽固醇和預(yù)防糖尿病的功效,而且糙米可以起到治療貧血等好處,所以將兩者結(jié)合做出來的糙米燕麥粥有著非常全面的養(yǎng)生保健功效。
糙米粥是屬于粥類的食物,粥成為了生活中早餐里面的必需品,它可以幫助我們有效的進(jìn)行消化。不同的粥選用的食材都是不一樣的,就是因為添加了這些食材才使得食用這些粥可以有效的補(bǔ)充更多的營養(yǎng)價值。不管是什么樣的粥品種,都會擁有自己獨(dú)有的功效與作用還有營養(yǎng)價值。
所以只有正確的了解食物的營養(yǎng)價值還有食用后帶來怎樣的功效與作用這樣才能夠讓我們更好的去食用它們。不管是什么類型的食物都是相同的道理,在制作還有食用之前都是需要去了解這些的。那么糙米粥的功效是什么呢?
糙米粥皮滋陰又補(bǔ)陽用文火慢慢熬,熬的越稠越好。粥熬稠后,會有一層厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮,會氣色好,精神旺,臉粉嫩如桃花,白里透紅?!侗静菥V目》中認(rèn)為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。 中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣,調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。
1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,內(nèi)分泌異常等;2. 糙米能治療貧血;
3.糙米能治療便秘,凈化血液,因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;
4.胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán),有效維護(hù)全身機(jī)能;
5.糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常,保持內(nèi)分泌平衡;
6.糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效,從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì),達(dá)到了防癌的作用。
眾所周知:糙米的營養(yǎng)主要是在胚與糊粉層中,所以胚與糊粉層被世界上所有營養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)為人類的天賜營養(yǎng)素。
食療作用糙米有提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),消除沮喪煩躁的情緒,預(yù)防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。 糙米的營養(yǎng)遠(yuǎn)勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達(dá)12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達(dá)14倍.從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來。
糙米還有奇效的排毒減肥功效。可以增強(qiáng)飽腹感,排毒預(yù)防便秘,促進(jìn)脂肪消解。
上面介紹了糙米粥的功效,食用糙米粥可以起到滋陰補(bǔ)陽的功效,還可以幫助我們保護(hù)胃功能還有腸功能,那么這樣我們才能夠更好的去吸收其他食物的營養(yǎng)價值。糙米粥的主要營養(yǎng)價值都是體現(xiàn)在食材糙米上面,食用它可以幫助我們有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。
我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下燕麥黑米粥的做法,好好學(xué)習(xí)一下
2.12將黑米淘洗干凈,倒入電飯煲中
3.21加適量水,不要太多
4.將黑米煮開后再煮十分鐘
5.關(guān)火燜一會,我這個就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了
6.12燕麥和大米適量
7.21第二天一早起來,將燕麥和大米淘洗干凈
8.將燕麥和大米倒入鍋中
9.再加適量水
10.按1小時粥/湯鍵
11.煮至50分鐘左右
12.將一袋藕粉用溫開水調(diào)勻,一袋好像少了,應(yīng)該放兩袋正好
13.將調(diào)好的藕粉倒入鍋中
14.攪拌均勻,煮至?xí)r間到即可
雖然燕麥黑米粥這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
相信大家對于薏米肯定是非常熟悉吧,薏米我們也叫做是薏苡仁,薏米不但可以食用而且還有很好的藥用功效,經(jīng)常吃薏米是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,薏米有清熱和除風(fēng)濕功效,常吃薏米還可以起到健脾胃和強(qiáng)筋骨等好處,薏米的做法有很多種,不過我們最常見到的薏米做法還是用薏米來熬粥。
薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng),具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。
由于薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。
原料:
薏米100克、燕麥50克、牛奶400克、清水適量、蜂蜜2勺、香蕉1根、藍(lán)莓100克。
做法:
1、薏米用清水浸泡一夜,備用。
2、薏米、燕麥,加入適量清水,大火煮開。
3、轉(zhuǎn)文火煮到薏米軟爛。
4、調(diào)入牛奶,大火煮開即可。
5、溫度降到80度,調(diào)入蜂蜜。
6、最后按跟人口味,加入喜歡的水果,如香蕉、藍(lán)莓等,一起食用口感更好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米,我們知道薏米不但可以食用而且食用價值還非常高,經(jīng)常吃薏米是有利于我們的身體,上文我們采用了薏米搭配上燕麥和牛奶做成了燕麥薏米粥。
玉米粥是在生活中大家很常見的一種食物,而大家之所以喜歡吃玉米粥的原因就是因為玉米中含有一些纖維有助于刺激腸胃的效果,預(yù)防便秘疾病的出現(xiàn)。而且玉米粥中還可以添加一些別的食物,也是很有營養(yǎng)價值的。其中燕麥片就是大家長添加的,只是很多的人不是很了解做法,那么,玉米粥加燕麥片的做法是什么?
玉米燕麥粥是降血脂的食譜之一,材料:燕麥片、玉米面各70克。做法:1、燕麥片淘洗干凈;玉米面除去雜質(zhì),用涼水調(diào)成玉米糊。2、鍋置火上;倒入玉米糊、燕麥片和適量的清水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至粥稠即可。
玉米燕麥粥清香味濃、營養(yǎng)豐富對女性豐乳、減肥有很好的功效,宜多吃。在煮玉米燕麥粥時,應(yīng)用湯勺不停地攪拌,以免粥糊鍋。煮玉米粥時若添加少量的堿,可使玉米中結(jié)合型的煙酸變成游離型釋放出來,易被人利用吸收。
玉米面的介紹:
原料:
小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許。
做法:
1、小玉米渣洗凈,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀;
2、取鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;
3、粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下;
這樣一道健康營養(yǎng)的蔬菜玉米麥片早餐粥就做好了,只是這款粥需要用到的食材多了些,周末的時候想為家人搭配出一款這樣的粥,你可不要怕麻煩哦。另外配著這個粥,你也可以給家人搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,涂上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘即可,聽著就營養(yǎng)很豐富。
以上就是給大家詳細(xì)的介紹了一下玉米粥加燕麥片的做法是什么,希望能在一定的程度上幫助到大家。其實做法并不是很復(fù)雜,只要掌握上面的辦法后。大家即使是新手也可以很好的做出讓自己喜歡的口味的,而且營養(yǎng)價值還很高。
因為糙米如果像平常一樣煮大米一樣煮的話,它是非常不容易軟的,所以很多人在煮糙米的時候都會選擇用它來煮粥喝。糙米雖然沒有大米那樣精細(xì),但是它對人體仍舊有很高的營養(yǎng)價值。紅豆也是一種對人體有著很強(qiáng)補(bǔ)血功能的五谷雜糧,而使用紅豆和糙米一起煮粥的話會產(chǎn)生怎樣的功效呢?
糙米紅豆粥的功效和作用
1.養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血
糙米紅豆粥多喝紅豆湯有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫;
2.尿健胃,益肝脾腎
糙米紅豆粥夏天多喝紅豆湯有助于消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎等功效,同時健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用;
3.美白祛斑,益氣養(yǎng)血
糙米紅豆粥有助美白祛斑,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿;
4.補(bǔ)血
糙米紅豆粥補(bǔ)血。紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,具有很好的補(bǔ)血功能
紅豆粥的做法
方法一
制作食材
主料:赤小豆20克,稻米100克
輔料:年糕50克
調(diào)料:鹽3克
制作流程
1.紅豆洗凈,放入鍋中,再倒入適量的水一起煮開,開鍋后倒出湯汁,再倒入適3倍的水,開鍋后改用小火慢熬20分鐘,撈出備用。
2.米淘洗干凈,放入鍋中,倒入成比例的水煮開。
3.開鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁,用小火煮1個小時左右。
4.最后,放入鹽調(diào)味,再放入年糕就可以了。[1]
制作要訣
豆子不容易煮爛,尤其是紅豆,要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮,豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水“激”幾次,豆子就很容易煮爛了!
煮豆粥時,很多人習(xí)慣將豆子提前用水泡,其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些堿,讓它熟的更快,但這樣,豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。
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