豬腰子的做法有哪些？想要補腎這樣吃
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《豬腰子的做法有哪些？想要補腎這樣吃》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豬腰補腎的說法是很久就有的，很多人就喜歡吃豬腰補腎，豬腰子的做法有很多，但是補腎的效果卻是針對個人的。豬腰有一定的補腎作用，但是真正腎不好的人卻不能多吃，可能會加重病情。
1.剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。紅棗洗凈，拍扁去核。瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
2.豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火。豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點胡椒粉。湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
3.中醫(yī)理論上說是可以補腎的,腎里面一般還有些激素樣物質(zhì),可以增強性功能,理論上時可以補腎陽的。其實研究這方面的效果并不是很好,適合一些腎虛的人吃,陽亢的人是不適合吃的。豬腰吃了的話會引起上火等癥狀,這些東西都只中醫(yī)的說法,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)病沒有證據(jù)說什么人不能吃,如果感覺腎虛話可以吃點。
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豬腰子的制作方法其實有很多種，大家可以嘗試自己動手制作，西芹炒豬腰或者是直接爆炒豬腰，因為這些食用方式是比較簡單的，但是要注意在烹煮之前就要必須清洗干凈，剝掉薄膜。
一、石板腰花
原料：豬腰500克 香芹段100克 紅甜椒塊50克 洋蔥圈50克 蒜片10克 姜片5克 柱候醬10克 海鮮醬10克 酸梅醬8克 辣鮮露5毫升 鹽2克 雞粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高湯100毫升 黃油25克 色拉油適量
1、豬腰洗凈，從中間順長剖開后去凈腰臊，再剞麥穗花刀并切成塊，用流動的清水漂凈血水，然后入沸水鍋里氽至八分熟，便撈出來瀝水。
2、鍋入油燒熱，投入蒜片和姜片爆香，下柱候醬、酸梅醬、辣鮮露、鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉和高湯，倒入腰塊、香芹段和紅甜椒塊翻勻，用水生粉勾芡后，淋明油，起鍋盛入加油黃油和洋蔥圈且滾燙的鐵板內(nèi)，即成。
二、西芹炒豬腰
材料：豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量
1.將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜后用生粉，鹽抓過洗凈，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋，爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒，下點料酒去腥。
6.講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然后下鹽、雞精、生抽調(diào)好味道。
三、爆炒豬腰
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
在中國人的食譜當(dāng)中，很多動物的內(nèi)臟也是不可多得的美味之一。但是大家都知道，動物的內(nèi)臟有很大的腥臊味道，所以清洗和烹飪都要注意很多的問題。豬腰子大家應(yīng)該并不陌生，雖然很多的家庭并不會親手制作豬腰子，但是也會到飯店當(dāng)中進行食用。那么，大家知道燉豬腰子的做法嗎？
豬腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、萵筍1節(jié)、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、高湯（雞湯）水適量、胡椒粉適量
清燉豬腰子的做法
編輯
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可
2、雞湯大半碗，入木耳，筍燉開后，轉(zhuǎn)小火
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了
4、湯里入娃娃菜，蔥，姜，調(diào)一點胡椒粉，湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒，鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
椒鹽豬腰
材料：豬腰一副，小蔥50克，姜片10片，黃酒50ml，白糖20克，適量的椒鹽。
做法：
1．先將豬腰外面的膜剝?nèi)?，保留腰臊，在兩面切兩刀（約0.5公分深）洗凈備用。
2．將洗凈的蔥卷面節(jié)放在鍋底，放上豬腰，加入姜片、黃酒、白糖，加入大約800ml的水開始燜煮。
3．水沸后轉(zhuǎn)入中火開鍋煮，一邊煮一邊用筷子將鍋內(nèi)的蔥節(jié)刷洗豬腰上的血水。
4．約煮30分鐘取出放涼，最好放入冰箱60分鐘以上。
5．食用時取出切成薄片粘椒吃即可。
處理方法是將中間的白筋剔除干凈，切成花刀，放入料酒內(nèi)浸泡半小時，用開水過一下，用自來水沖洗干凈既可。
首先，選腰子時，要看其顏色：新鮮的腰子柔潤光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發(fā)青，被水泡過后變?yōu)榘咨?，質(zhì)地松軟，膨脹無彈性，并散發(fā)出一股異味。其次看它的表面有沒有血點，若有，則不正常。最后還有注意，看它是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細觀察是否屬于腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是：將豬腰用刀切開，看髓質(zhì)（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質(zhì)是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購買。
腎臟對人體來說是非常重要的一個器官的，如果是腎臟出現(xiàn)一些問題的話，就很可能使得自己身體內(nèi)部的一些毒素沒有辦法直接排出體外，如果是長期的留在自己的體內(nèi)的話就很可能導(dǎo)致一些身體問題出現(xiàn)，所以補腎是非常重要的，特別是在秋冬季節(jié)的時候更加的需要去補腎的，因為這個時候是季節(jié)交替，也是補腎的最佳時期的，盡量的要容易一些的方法去進行補腎的。
補腎可以食用水產(chǎn)品 海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì)，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此吃水產(chǎn)品可提高性欲。
麥芽油 含豐富的維生素B、E，缺乏維生素E會導(dǎo)致陰莖退化和萎縮、性激素分泌減少。因此應(yīng)常食含麥芽油的玉米、小米、全麥粉等。
辛味食物 調(diào)味食物蔥、蒜、韭、薤等具有刺激性欲的功效。動物腎臟 豬、狗、羊、牛之腎臟均有養(yǎng)腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘溫，可補腎氣；豬腎咸平，助腎氣、利膀胱；狗腎對增強性功能效果更佳；有些動物的睪丸可治陽痿、遺精、滑精等癥。
動物的內(nèi)臟不能總吃的,其他的像韭菜炒很多東西的補腎的,羊肉,蔥,
腎主納氣,肺主呼吸,腎水上滋心火使心火不過,心火下注使腎水不至過寒,所以說,適當(dāng)?shù)腻憻?增強心肺功能,也可以增強腎臟
豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。 豬腰子營養(yǎng)分析：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。 豬腰子補充信息：新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色。
讀了這篇文章以后相信大家對于豬腰子補腎已經(jīng)有了一個了解，其實豬腰子確實是具有一定補腎的效果的，但是一定不能夠吃太多的，如果總是去吃動物的內(nèi)臟的話對于人們的身體一定是有危害的，所以盡量的還是要吃一些韭菜，或者是羊肉等，這些食物也是有一定的補腎效果的。
豬腰子補腎嗎?這個問題也是很多男性朋友迫切想要知道的一個問題。因為現(xiàn)在好多男人因為各種各樣的原因使得自己的腎臟功能不是很好，所以往往這樣，他們就會想到補腎。也是因為腰補腎，所以大家第一時間就會想到吃豬腰子補腎，因為大家都是這么說的，所以很多人想都不想就直接食用了。
豬腰子也就是豬腎，很多人喜歡吃豬腎的。而且現(xiàn)實中有關(guān)豬腎的做法還是有很多種的，每種不同的方法做出來的豬腰子的味道往往也是不一樣的。基于腰補腎這個問題，下面就來說說豬腰子補腎嗎?
豬腰子性平味甘、咸，歸腎經(jīng)，具有理腎氣，通膀胱的作用，主治腎虛所致的腰酸痛，遺精，小便不利等癥狀。
原料：豬腰、木耳、紅棗、瘦肉。
做法：
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈;
2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用;
3、紅棗洗凈，拍扁去核;
4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
連湯帶渣一起食用，補腎強腰，補中益氣，養(yǎng)肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產(chǎn)婦食用。
吃豬腰能補腎這是傳統(tǒng)中醫(yī)的觀點，所以給人們帶來一定的誤導(dǎo)。對于很多臟腑虛弱人可能會起到一定的效果，但是并不是所有人都適合。盲目進補很可能給身體帶來額外的傷害。近年來，因為大量進補動物內(nèi)臟引發(fā)的疾病案例多不勝數(shù)。常時間大量食用動物內(nèi)臟，當(dāng)心重金屬鎘損精致使男性不育。據(jù)資料顯示豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的鎘，
其實，除了豬腰補腎，補腎可以食用水產(chǎn)品 海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì)，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此吃水產(chǎn)品可提高性欲。
所以，通過上面文章的詳細介紹，細心的人就會發(fā)現(xiàn)，豬腰子按照原理上來說是可以補腎的，但是不是對于每個人都是有效果的，而且豬腰子的做法也是很關(guān)鍵的，有的做法是起不到補腎作用的，所以不是說吃豬腰子就一定可以補腎，希望大家謹記。
豬腰子也就是豬腎，吃什么補什么這句話。只根據(jù)每類器官所需要的營養(yǎng)成分是相同的而來的，因此說吃什么補什么，也不無道理。豬除了肉，血，肝之外，豬腰子也是一個好東西，豬腰子是豬腎吃了，自然有補腎的作用，但是只吃豬腰子，難免難以下咽，而且也不能完全發(fā)揮豬腰子的營養(yǎng)和作用，下面教大家豬腰子怎么燉湯吃能夠補腎。
冬季常見病補益保健湯----核桃黑豆豬腰湯
【材料】
豬腰2個 、核桃肉50克 、黑豆100克 ；
【制法】
1）黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，洗凈；核桃肉、豬腰分別用清水洗凈，豬腰中間切開，去除白色筋膜。
2）將以上備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味供用。
【功能】：雙補腎陰腎陽
【適用范圍】：用于腎虛腰痛。癥見腰以酸痛為主，喜按喜揉，腿膝無力，遇勞更甚，臥則減輕，反復(fù)發(fā)作；小便拘急，面色（左白右光）白，手足不溫。偏陽虛者心煩失眠，口苦咽干，面色潮紅，手心熱，舌紅。
黨參豬腰補腎湯
大豆芽菜和中藥薺苨(又名甜桔梗，中藥店有售)黨參滾豬腰能滋胃潤燥、益氣生津，特別適宜時下飲用。
豬腰即豬腎，以臟補臟，有補腎壯腰之功，使腎水足而渴止。大豆芽能益氣和中、生 津潤燥，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。薺苨如《得配本草》說有“解上焦熱邪，利肺氣，解百藥毒，治咳嗽，消渴，強中”。黨參能補中益氣、健脾生津。合而為湯，滋腎益脾利肺，則可生津潤燥、止渴止咳。本湯是根據(jù)古醫(yī)書《備急千金要方》中豬腎薺苨化載而成，既是秋暑日家庭靚湯，又為糖尿病患者食療湯品。
材料：
大豆芽菜250克，薺苨、黨參各25克，豬腰2個，生姜3片。
烹制：
1）大豆芽菜洗凈，去根；薺苨、黨參洗凈，稍浸泡；
2）豬腰洗凈，切開邊去白脂膜，切為薄片，用鹽、胡椒粉適量拌腌一下。
3）先把中藥和清水1250毫升(約5碗量)放入鍋內(nèi)，武火煲沸滾10分鐘，加入大豆芽改文火滾15分鐘，下豬腰滾至熟，調(diào)入適量食鹽便可。
杜仲核桃豬腰湯
【材料】
豬腰2個，杜仲30克，核桃肉30克 、豬瘦肉250克 、清水2500cc；
【制法】
1）將豬腰中間切開，剝?nèi)グ咨钅ぃ们逅疀_洗干凈。
2）杜仲、核桃肉、豬瘦肉分別用清水洗凈，與豬腰一齊放入砂煲內(nèi)，加入清水，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味供用。
【功能】 補腎壯陽、健脾養(yǎng)胃
【適用范圍】
用于腎虛所致的腰酸痛、遺精、陽痿盜汗、耳鳴、耳聾、小便頻數(shù)、腰膝酸軟、食欲不振、慢性腎炎等癥。
杜仲芹萊炒腰花
【藥材】
炒杜仲三錢
【材料】
芹菜300克、豬腰子一副（二只）、姜汁酒2大匙；
【調(diào)味料】
油2大匙、鹽1/4小匙、蠔油1大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、姜片3小片、
蒜頭5粒（拍碎）。
豬腰也是豬的腎是一種極其有營養(yǎng)豐富的食品，豬腰子的營養(yǎng)價值成分非常的豐富，其中含有氨基酸維生素和充分的蛋白質(zhì)，還有礦物質(zhì)，具有補氣和治療咳嗽，肺氣腫，虛弱氣血不足的功效，同時也被現(xiàn)代人普遍的認為是補充腎虛的最好食品，那么如何把豬腰子做成美味的食物，豬腰子怎樣吃補腎的來了解一下吧!
豬腰粥
材料
白米1杯，豬腰1個，姜絲少許，蔥花少許。
豬腰粥的制作方法
調(diào)味料(1)
料酒1大匙，蔥2根，姜2片。
調(diào)味料(2)
水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
做法
1、白米洗凈，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開后加入調(diào)味料(1)，將豬腰汆燙過撈出、沖凈。
3、將豬腰放入粥內(nèi)同煮，加入姜絲和鹽、胡椒粉后熄火盛出，撒上蔥花即可食用。
想要把豬腰子做的好吃，首先方法很簡單，我們可以加入豬腰子當(dāng)中花椒和姜絲，豬腰子經(jīng)過這些調(diào)料腌制以后，讓豬腰子盡快的入味，同時再搭配上自己喜歡，通過小火慢煮豬腰子怎樣吃補腎的方法大家學(xué)會了嗎。
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