紅棗的吃法有哪些？
養(yǎng)生的茶有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅棗的吃法有哪些？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
紅棗維生素含量非常高，可以直接食用，也能入藥，有一定的藥用價值。紅棗的吃法很多，不僅是女性美容養(yǎng)顏的圣品，做成藥膳也有其他功效。失眠的人也可以多吃紅棗，可以用來熬粥的。
1.生吃。
生吃，首先的洗干凈，這里指的的拿著曬干的紅棗，不是平常買水果的那種冬棗那樣濕的。每天吃幾顆就可以了，常吃有很好的保健作用。但是，由于是生吃，對于腸胃不好的人，就盡量熟吃，生吃容易導致腸胃不舒服。
2.泡水喝，養(yǎng)顏排毒。
很多女性朋友都喜歡平常喝水的時候，泡幾顆紅棗，經(jīng)常吃泡的紅棗水，可以很好的起到養(yǎng)顏排毒的效果，特別是對于愛美的女性朋友，是非常簡單實惠的方法。這也是為什么經(jīng)常看到辦公室的白領們都這樣吃紅棗。
3.熬肉湯，止咳潤肺。
平常家里雞肉，排骨等什么的，想熬湯的話，都會在里面加點紅棗，這樣不斷可以增加湯的鮮味，同時，特別是秋冬季節(jié)，可以起到很好的潤肺作用，如果感冒咳嗽，也可以喝點這種湯，對止咳也有一定的功效。
4.熬粥，安神，提高睡眠質量。
平常對于睡眠質量不好的人，這個就特別適合了，可以來當做晚餐的重要部分。紅棗粥，吃點粥，不要要油膩的食物，有利于很好的消化，容易入睡，安神。喜歡喝粥的人，或者是需要熬夜的人，可以加一碗紅棗粥，也是非常不錯的。
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紅棗，在吃的時候一些人也是不注意正確吃法，結果導致自己吃太多紅棗而引起了消化不良，或者是一些副作用，這樣下來很多人就無法癥狀的吃出紅棗健康的方式了，如果吃一種食物都根據(jù)健康的方式來攝入的話，那么對身體的滋補效果好，也可以獲得更好的治病效果，紅棗對補血的效果很好，那么紅棗的健康吃法有哪些呢?
蒸紅棗木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏。準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥。原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶。準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯。選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗4個食療方劑：
表虛自汗：紅棗10個，烏梅肉9克，桑葉12克，浮小麥15克。水煎服?；蚣t棗12枚，黑豆2兩，黃芪1兩，水煎分2次服，每日1劑。
這些都是紅棗的健康吃法，大家按照紅棗的健康吃法來給自己吃紅棗，那么治病的效果也可以得到更好的調節(jié)，吃好紅棗的是可以泡水泡茶，還可以選擇紅棗來熬粥，熬湯，這些都是美食的做法，而吃這些紅棗的美食做法同時自己一定要注意所用的量，每次用四五個就行了。
飲食對身體進行調理是最為健康和有效的一種方法，我們都對于女性來說都知道一日食三棗容顏永不老，紅棗能夠起到補氣養(yǎng)血美容養(yǎng)顏的作用，而且經(jīng)常食用能夠讓身體變得更加健康，但是想要把紅棗的營養(yǎng)價值全部展現(xiàn)出來我們一定要對吃法進行更好的掌握，下面一起了解一下大紅棗的吃法有哪些
大紅棗的吃法有哪些
棗子蒸熟，預防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認為，棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
紅棗泡茶 補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。
紅棗熬湯 止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
紅棗煮蛋 補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥 安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
紅棗泡酒 血管暢通
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
紅棗泡水 養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。愛成都，請關注：成都買家，紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
上面就是對大紅棗的吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道紅棗的吃法是多種多樣的，可以直接食用或者是用來煲湯或者煮茶都是可以的，但是想要通過紅棗對身體進行調理，我們一定要長期食用才有更好的效果，另外想要擁有健康的身體平時一定要保證充足的睡眠，并且多吃一些水果和青菜。
紅棗是我們生活中比較常見的一種滋補食物，能對我們的身體進行更好的調理，它有很好的美容養(yǎng)顏和補氣養(yǎng)血的作用，經(jīng)常食用能讓身體變得更加的健康，尤其是對于很多女性來說更是生活中必不可少的一種滋補食物，但是我們一定要掌握好它的吃法才能把功效全部展現(xiàn)出來，下面一起了解下干紅棗的正確吃法有哪些。
干紅棗的正確吃法有哪些
? 紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
? 紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
? 紅棗熬粥，安神助眠
? 中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
? 紅棗泡酒，血管暢通
? 紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
? 紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
? 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
? 紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
? 大棗煮水，強健脾胃
? 原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
? 方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
? 大棗煮飯，延年益壽
? 參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
? 原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
? 方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
上面就是對干紅棗的正確吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道紅棗的吃法有很多，比如常見的用紅棗煮水或者煮粥等，都能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，并且紅棗搭配桂圓還能是補氣養(yǎng)血的效果更加的明顯。
紅棗的營養(yǎng)價值非常高，而且擁有很好的養(yǎng)生功效，所以深受大眾的親睞。紅棗的吃法也很多，味道鮮美，那么你知道紅棗的吃法有哪些嗎？你知道紅棗的功效與作用嗎？今天小編推薦給大家紅棗養(yǎng)生吃法大全，一起來了解一下吧！
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。
將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶
準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗4個食療方劑
表虛自汗
紅棗10個，烏梅肉9克，桑葉12克，浮小麥15克。水煎服?；蚣t棗12枚，黑豆2兩，黃芪1兩，水煎分2次服，每日1劑。
煩躁失眠
大棗10枚，甘草9克，浮小麥30克，水煎服。
貧血
大棗100克濃煎，食棗飲汁，日3次。
大病后身體虛弱
大棗30克，花生30克，羊肉100克，調料少許，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯，有益氣補虛，健脾養(yǎng)血的功效。
吃紅棗的禁忌
禁忌1、不可過量
《本草綱目》中說：多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌2、最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌3、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
禁忌4、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。
禁忌5、不宜與維生素同時食用
紅棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
禁忌6、不應和動物肝臟同時食用
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。
禁忌7、服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌8、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
紅棗的功效與作用
1.紅棗含有豐富的用于保護肝臟的營養(yǎng)劑，例如糖類、脂肪、蛋白質等，這些物質可以促進肝臟內(nèi)的蛋白合成，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用，食用紅棗對治療急慢性肝炎和肝硬化也有一定的輔助功效。
2.紅棗含有的豐富維生素B可幫助促進血液循環(huán)，是皮膚和毛發(fā)更加的光潤。維生素B也可調節(jié)人體的新陳代謝，增強免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，對預防貧血有很好的功效。
經(jīng)常處于體力勞動或緊張工作狀態(tài)的人，精神時常會感到困乏，每天飲一杯紅棗茶，可幫助安心守神，增進食欲。秋冬喝紅棗茶，還有預防傷風感冒、驅寒暖胃的作用。
3.紅棗味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，特別適用于脾胃虛弱者飲用。中醫(yī)常用紅棗治療中期不足、虛弱無力等癥狀。但糖尿病患者切忌少食。
將紅棗與大米煮成粥，具有很好的治療作用。紅棗可以養(yǎng)血安神，即可治療睡眠不佳、精神恍惚導致的心虛肝郁，也可治療頭暈目眩、疲倦無力而引起的血虛。
4.紅棗還含有生物堿類、黃酮類等多種有效成分，具有抗衰老、提高人體免疫功能、抗腫瘤等功效，特別可保護肝臟的正常功能。
總結：通過小編上文的介紹，你知道紅棗養(yǎng)生吃法大全有哪些了嗎？你知道紅棗的功效與作用了嗎？紅棗的營養(yǎng)價值非常豐富，大家可以經(jīng)常食用，嘗試一下這些吃法，一定可以給你帶來一些神奇的功效的。
日常飲食的種類非常繁多，搭配好飲食能幫助我們改善身體情況，我們都知道一日食三棗容顏永不老這樣一個道理，尤其對于女性來說經(jīng)常吃棗能夠起到很好的補氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏的作用，并且還能提高身體的免疫力，但是想要把紅棗的營養(yǎng)價值全部展現(xiàn)出來我們一定要掌握好它的吃法，下面一起了解一下 紅棗有幾種吃法呢
紅棗有幾種吃法呢
? 1、紅棗蜂蜜茶用料:紅棗150克,冰糖50克做法:加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時取1茶匙加入溫開水即可。功效:紅棗、蜂蜜都是溫性食材,冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣,增加熱量。
? 2、旱蓮草紅棗湯用料:旱蓮草50克和紅棗20枚做法:洗凈放入鍋中,加水適量,煨湯,熟后去渣,飲湯吃棗。功效:此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效,適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
? 3、紅棗枸杞粥用料:紅棗70g、枸杞15g等做法:先將食材先泡水并清洗干凈;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟,適當添加紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度
? 4、紅棗水用料:紅棗10枚,大麥100克做法:加水7倍,煎煮后服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放,多吃紅棗可以治愈過敏癥。
? 5、首烏紅棗粥用料:何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。做法:先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入冰糖調味。功效:此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
掌握好食物的吃法能夠做出不同的美食，上面就是對 紅棗有幾種吃法呢 的介紹，通過了解以后我們知道紅棗的吃法是多種多樣的，它可以和桂圓或者生姜等一起泡水喝，同時紅棗也可以用來煮粥或者煲湯等，都能把它的營養(yǎng)價值展現(xiàn)出來。
紅棗向來以補血益氣而聞名，因而廣受消費者喜愛，紅棗不但具有補血的作用，而且還具有安神健胃等養(yǎng)生作用，因而經(jīng)常被用作食療之用，那么你知道紅棗應該怎么吃么?紅棗還有哪些作用呢?不清楚就跟我一起來看看吧!
紅棗的吃法
1、紅棗蜂蜜茶
用料：紅棗150克，冰糖50克。
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
2、旱蓮草紅棗湯
用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。
做法：洗凈放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。
功效：此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
紅棗枸杞粥怎么做？請看
用料：紅棗70g、枸杞15g等
做法：先將食材先泡水并清洗干凈;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當添加紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
紅棗的功效與作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗的營養(yǎng)價值請看
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有天然維生素丸之美稱。
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
紅棗富含多種維生素和氨基酸，以及鈣、鐵等多種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可提高人體的忍耐力，此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質有擴張血管的作用，可以為心肌提供營養(yǎng)，還能改善陰莖供血，增加勃起的硬度。《名醫(yī)別錄》中就明確指出，紅棗能堅筋骨，助陰氣，令人肥健，有性功能障礙的男性吃些紅棗明顯能提高性欲。
紅棗吃多了會怎么樣
紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。
同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷脾，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
結語：看了上面文章的詳細介紹，你是不是對紅棗的作用有了更加深入的了解呢?紅棗雖然有很多養(yǎng)生作用，但是也不適宜食用過多，尤其是高血糖患者，適量才是最明智的!
紅棗是我們經(jīng)常吃的一種水果，曬干的紅棗對女性補氣血有很好的效果。那么你知道吃紅棗有什么好處嗎?你知道紅棗的食療方又有哪些嗎?今天小編推薦大家紅棗的5種最佳吃法，都非常不錯，趕緊來看看吧!
吃紅棗有什么好處
1.增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
大棗中營養(yǎng)成分比較豐富，是補氣血的好食物，另外還能提高人體抗病能力，增強人體免疫力等。
2.增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3. 保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4.抗過敏
大棗能抑制抗體的形成，對病變反應也有一定的效果。對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
5.鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6.抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
葡萄是常見的水果，它口味酸甜，是比較受歡迎的水果，大家都喜歡吃。但是，有很多人擔心晚上吃了葡萄會長胖，那么，晚上吃葡萄會胖嗎?吃葡萄有什么好處?要注意些什么呢?下面就跟小編一起來看看吧。
晚上吃葡萄會胖嗎
很多人都喜歡吃葡萄，它營養(yǎng)豐富，還可以美容。我們都知道，葡萄當中的糖分是很高的，所以不要過量食用葡萄，適當吃一些是不會發(fā)胖的。
葡萄酸甜適口，水分多，營養(yǎng)豐富。葡萄所含的較多塘分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
葡萄中含大量酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾胃，對人體裨益甚大。所以，吃適量的葡萄是不會發(fā)胖的，但是葡萄畢竟糖分含量很高，不宜吃太多。
晚上睡覺一個小時內(nèi)吃食物都會發(fā)胖的，吃葡萄也同樣是會長胖的。但是睡前吃葡萄，吃得多會長胖，適當?shù)某砸稽c是沒有關系的。
葡萄含15%-30%的糖分，里面的葡萄糖是最容易被人體吸收的糖。適度對人體能量的補充有利，多的話就會胖了。因此說，葡萄雖然美味誘人，最好不要放在晚上吃，而且不可貪食。
吃葡萄有什么好處
健脾胃
葡萄當中富含葡萄糖，是容易被吸收的，當中含有酒石酸，可以促進消化，對消化能力弱的人比較適合。
滋肝養(yǎng)腎
葡萄性平味甘，將葡萄釀酒飲用能有效滋肝養(yǎng)腎。葡萄所含多是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化性，可以有效調整肝臟細胞功能，減少自由基對肝臟細胞的傷害。葡萄可促進消化，容易吸收，保肝護肝，強壯腎臟。
益氣補血
葡萄當中葡萄糖含量多，可以補充血糖，防治神經(jīng)衰弱，當中含鐵量比較豐富，適合女性和貧血的人食用。
防血栓
葡萄中含有一種名為白藜蘆醇的成分，是一種天然抗菌化合物，可以降低白清類脂，減少人體內(nèi)血小板凝聚，還能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化，增加高密度脂蛋白膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
紅棗的5種最佳吃法
1、紅棗泡水——促進肝臟排毒
經(jīng)常用紅棗泡水喝可以幫助人體很好的排毒，特別是經(jīng)常要加班的上班族，多和紅棗泡水可以美容哦。
養(yǎng)肝排毒實驗證實，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康，促進肝臟排毒。
建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。
另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會導致營養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
2、紅棗泡茶——補血補氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補血補氣的作用。
紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。
3、紅棗煮湯——止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。
準備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
4、紅棗煮蛋——補血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。
紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。
5、紅棗泡酒——預防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里，適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中，其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來，每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養(yǎng)生保健作用。
吃紅棗的禁忌
1、棗皮
紅棗是滋補調養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
紅棗吃多了好嗎
紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。
此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。
總結：通過小編上文的介紹，你知道吃紅棗有什么好處了嗎?紅棗的5種最佳吃法有哪些了嗎?紅棗的食療可以緩解腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。大家不妨嘗試一下這些吃法，既美味又營養(yǎng)哦。
大家紅棗的功效與作用都十分的了解，有時也會買些回家食用，但你們對紅棗的吃法都知道多少呢?你知道紅棗怎樣食用效果最好、最養(yǎng)生呢?我們平時喝的紅棗泡水其營養(yǎng) 價值有多少?現(xiàn)在與小編一起來看文章吧。
紅棗的吃法
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個人口味
做法：
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調至大火煮開，調至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。紅棗的吃法 揭秘紅棗七大養(yǎng)生保健食療方
小訣竅:
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
桂圓紅棗茶
桂圓是傳統(tǒng)中醫(yī)里的補血良方之一;紅棗又稱大棗，可以讓緊繃的神經(jīng)獲得舒緩外，跟桂圓一起煮出來的飲品，對于女性來說是道溫和身心的優(yōu)良飲品喔!快感冒時，想要讓身 心達到舒解及放松，此款茶品是不錯的選擇。
材料：桂圓干肉30公克，紅棗10顆，水800㏄紅棗的功效與作用 5食法養(yǎng)肝安神排毒
做法：
1.取一干凈的砂鍋，放入桂圓干肉、紅棗后再加入水800㏄一起拌煮。
2.拌煮約30分鐘后，即可飲用。
紅棗最養(yǎng)生的吃法
紅棗泡水
養(yǎng)肝排毒實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完 全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。需要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。
紅棗泡茶
補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣的養(yǎng)生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯
止咳潤肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。
紅棗煮蛋
補血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗泡酒 紅棗煮蛋
血管通暢 紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。
值得注意的是，紅棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15顆，過量食用有損消化功能，容易引起胃酸過多和腹脹。
紅棗的功效與作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可 治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增 強免疫力.
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃 不受傷害.
5.增強人體免疫力：大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含 有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
6.增強肌力，增加體重：實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明 大棗有增強肌力和增加體重的作用。
7. 保護肝臟：有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
8.抗過敏：大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
9.鎮(zhèn)靜安神：大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作 用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
10.抗癌，抗突變：大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功 能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
結語：通過小編給在大家講解的十種紅棗的功效與作用，大家現(xiàn)在是否對紅棗有了個全新的認識呢!我們平時在食用紅棗時一定要注意食用量，因為紅棗吃多了會對胃健康才生一些不良影響，每天食用三、四個紅棗就可以了。
紅棗其養(yǎng)生功效大家都很了解，很多女性朋友可能隨身都帶著食用，那你知道具體吃紅棗有什么好處嗎?我們常喝的桂圓紅棗枸杞茶的做法又是怎樣的?今天小編就來給大家仔細講講紅棗的功效與養(yǎng)生吃法。
紅棗的吃法
首烏大棗粥
原料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50克。
制作：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
參棗米飯
原料：黨參10～20克，大棗20枚，糯米250克、白糖50克。
制作：①黨參、大棗同水煎半小時，去黨參渣;②糯米蒸飯，大棗鋪于飯上，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：補氣養(yǎng)胃。適用于體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫，大便溏薄等癥。
大棗茯苓糯米粥
原料：大棗10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。
制作：①糯米、大棗分別淘洗干凈，浸泡1～2小時;②鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、大棗、茯苓，煮開后轉小火慢熬40分鐘;③下枸杞繼續(xù)煮5～10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
棗泥杏仁餅
原料：糯米粉500克，紅棗300克、杏仁100克，白糖適量。
做法：將杏仁放入熱水中泡10分鐘，剝?nèi)テし佩佒杏眯』鸪词旌蟪脽嵫谐伤槟?將紅棗用溫水洗凈后放入鍋內(nèi)，加水適量煮軟后撈出去皮、去核攪碎成棗泥;將糯米 粉放入干凈的盆內(nèi)，加大棗泥、杏仁末和白糖和勻，在加適量稀粥合成團，反復鞣至光滑，搓成長條，就成大小均勻的劑子;將每個劑子按扁，搟薄成圓餅胚，放入 屜中，用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤，趁熱上桌食用。
大棗枸杞茶
原料：大棗6枚，枸杞子10克。
制作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用
功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養(yǎng)強身等多種優(yōu)點，本方簡便易行，對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口干舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。
桂圓紅棗枸杞茶
材料：紅棗25個、枸杞20克、桂圓肉15個、紅糖適量
做法：
1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟后。
4、如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。我一般不放糖，直接喝已經(jīng)有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
補血補氣功能枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫(yī)認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。
據(jù)專家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。
另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。有營養(yǎng)，現(xiàn)代科學證實枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。
養(yǎng)顏美白功效紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦 前的辦公一族。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。
紅棗的功效與作用
1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、 保肝護肝：紅棗是一味常用的中藥?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有較多的蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2。維生素C、p 等，以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環(huán)磷酸腺苷等。它性溫、味甘，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。中醫(yī)很早就有用 紅棗組方的養(yǎng)肝湯來養(yǎng)肝排毒的方法。紅棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。
5、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花 等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
6、延緩衰老：紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經(jīng)常食用紅棗的話，能夠增強體質、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒;如果晚上泡一杯紅棗茶的話，可以有效的治療失眠。
結語：由紅棗的功效與作用可以看出來，常吃紅棗對女性而言是非常好的，有補血補氣、美白、抗衰老的功效，但紅棗一天也不宜吃太多，最多三粒，吃多了可會傷胃的哦!出門在外可以用紅棗先泡些茶帶著喝。
大家在超市里買的紅棗一般都是干紅棗，因為這樣的紅棗才有利于保存，并且干紅棗的營養(yǎng)價值也會更高一些。而且不少人在吃干紅棗的時候都是直接使用的，因為干紅棗中含有一些糖類物質，吃起來是很甜的?？墒歉杉t棗除了直接食用還有其他的做法，接下來就為大家介紹一下干紅棗的吃法。
【1 棗子蒸熟，預防哮喘】
中醫(yī)認為，棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
【2 紅棗泡茶，補氣護嗓】
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
【3 紅棗熬湯，止咳潤肺】
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：
銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：
把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
【4 紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏】
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打入雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
【5 紅棗熬粥，安神助眠】
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
【6 紅棗泡酒，血管通暢】
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定的效果。
【7 紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒】
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
干紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
【8 鮮大棗煮水，強健脾胃】
原料：大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
做法：
將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
【9 大棗煮飯，延年益壽】
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
做法：
將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
大棗是人們常常見到的一種食物，那種紅紅的圓圓的棗子吃在嘴里甜甜的，在棗子清脆的時候更是別有一番風味。其實棗子在曬干之后的營養(yǎng)價值是更高的，通常人們用它來作為一種食材，來為人們補血、補鐵等多種微量元素。具體來說，紅棗的用途有哪些呢?它對人們來說會有哪些好處呢?
現(xiàn)代中藥學認為，大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。
用大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，有較好的治療作用。大棗還能養(yǎng)血安神，既可治療因血虛所致的面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力等癥，又可治療因心虛肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，大棗除含有以上營養(yǎng)成分外，還含有三萜皂苷類、生物堿類、黃酮類、有機酸類等多種有效成分，具有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗腫瘤等作用。大棗中所含的環(huán)磷酸腺苷參與機體核酸與蛋白質的代謝，促進蛋白質及抗體的合成，從而增強人體抵御疾病的能力。大棗還有保護肝臟增強體力和抗過敏的作用。
大棗具有那么多的營養(yǎng)價值，所以人們還需要好好的利用它的價值呢!在日常的飲食之中可以適當?shù)倪M行添加，將它們給人們的好處充分的發(fā)揮。在生活之中，人們可以將飲食更加多元化，這樣才能夠保證人們的身體更加健康。
大家都知道鮮棗維生素含量更豐富，但是鮮棗是有時令性的，所以就有了干紅棗。干紅棗經(jīng)過晾曬，雖然生素含量下降，但鐵含量升高，并且營養(yǎng)更易吸收，更適合食療。所以今天小編就給大家介紹一下紅棗的吃法，同時放送紅棗食譜大全。紅棗的功效與作用 紅棗的吃法大爆料
紅棗的吃法
鮮棗的蛋白質含量比梨高出11倍，維C比干棗含量更為豐富，并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。
干棗雖經(jīng)過晾曬，維生素有所損失，但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使營養(yǎng)物質更好地得到釋放，并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮、熬湯、放入米飯一起煮成飯等，都是不錯的方式。干大棗為滋補佳品，營養(yǎng)豐富，但不應食用過多，一天應不超過7顆。
1、紅棗泡水
養(yǎng)肝排毒紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶
補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯
止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗熬粥
安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒
血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
紅棗食療食譜大全
一、紅棗延年益壽吃法
【參棗米飯】
原料：黨參10-20克，紅棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①將黨參和紅棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;
②用糯米蒸飯，將紅棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
【紅棗枸杞茶】
原料：紅棗6枚，枸杞子10克。
方法：將枸杞子、紅棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。
功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，并且能夠調節(jié)機體代謝，增強人體免疫力。如火氣嚴重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一并沖服。
二、大棗健脾胃吃法
【紅棗煮水】
原料：新收獲的紅棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法：將新收獲的紅棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆紅棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
三、紅棗養(yǎng)肝護肝妙法
【紅棗花生湯】
原料：紅棗、花生、冰糖各30~50克。
方法：先將花生煮熟，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程。可降低血清谷丙轉氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化都有療效?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇啵瑢Ω窝子辛己茂熜?。
功效：大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大棗豐富的氨基酸，又能促進肝臟合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。
四、大棗補血養(yǎng)顏妙法
1.【紅棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒30毫升，醬油60毫升，砂糖30克，蔥段30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、鹽各適量。
方法：①將大棗和花生洗凈，用清水浸泡。
②將豬蹄煮至四成熟撈出，再將豬蹄炸至金黃色。
③將炸好的豬蹄放砂鍋內(nèi)，加入清水，淹沒將豬蹄。
④待砂鍋水燒開后，加入大棗、花生米及調料一起小火燉至豬蹄爛熟。每天吃一個豬蹄，并同時吃適量大棗和花生米，分四天吃完。
功效：此方法養(yǎng)血安神，能夠使人面色紅潤，消除面部皺紋，維護皮膚彈性，使皮膚光滑柔膩。同時對貧血，和血小板、白細胞減少及身體虛弱者均有療效，經(jīng)常食用效果更佳。
2.【紅棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
方法：①黃豆洗凈浸泡一晚。
②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。
③粳米放入鍋中加水燒開。
④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補氣活血，滋潤肌膚，使頭發(fā)烏黑有光澤。經(jīng)常食用，會提高肌膚的新陳代謝能力，促進肌膚排除毒素，令肌膚潤澤青春。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質干枯人士的食療佳品。
五、大棗安神助眠妙法
【紅棗龍眼湯】
原料：紅棗20克，龍眼干20個，蜂蜜少許。
方法：將紅棗龍眼加兩杯水，用小火煎熬，當茶飲。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
功效：食用之后，可使人睡眠質量改善，睡得香甜，同時能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。若經(jīng)常失眠，也可直接在睡前吃幾顆大棗，或者睡前用5-7枚煎湯服用。安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
【紅棗蔥白湯】
原料：大棗10枚，蔥白3根。
做法：將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。
功效：此方來自藥王孫思邈的《千金方》，專治心煩失眠。大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙-葡萄糖甙A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，每晚睡前吃棗喝湯，療效非常顯著。
總結：其實不管是新鮮的紅棗還是干紅棗，只要在適當?shù)氖褂昧考昂线m的烹飪方式，就能使其發(fā)揮養(yǎng)生功效。希望今天的紅棗食譜大全能對你有所幫助。
茴香一般是指小茴香，茴香大多數(shù)時候可以用來調味，用于烹飪中，茴香的做法也是多種多樣。吃法同樣很多的茴香可謂是非常受歡迎的，比較簡單的是用茴香做餡，還可以用茴香做餅。
1.小茴香洗凈控干水，選取細葉切碎。粗大的莖可以不要，保證成品軟嫩的口感。加入雞蛋、蝦皮攪拌均勻。雞蛋可以根據(jù)喜好添加，4-6個都可以。加入鹽、雞粉、十三香攪拌均勻。放入少量面粉攪拌，面糊不用太粘稠，稀一些比較好煎。不要加水，用雞蛋和小茴香本身的水分就好。平底鍋加油，倒入面糊兩面煎熟即可，小火煎制。
2.在面粉里加入適量清水，合成面團，面要軟,不要太硬,放置待用。小茴香去根蒂，洗凈控干水分切碎，調入適量花椒油、鹽和少許雞精備用雞蛋加入少許鹽打散備用，將醒好的面團揪成適當大小的小劑子，搟平，放入調好的小茴香餡，淋上蛋液，最后把另外一張面皮對齊放上去,周圍用手輕壓一圈。鍋燒熱(最好用平底鍋,)放少許油,把做好的菜盒平放入鍋,待一面煎黃,反面煎另外一面.等兩面煎的金黃,就可出鍋了切塊裝盤啦。
3.茴香去根，切長段，蒜切片，幾片現(xiàn)成的熟肉片 （生肉處理：肉切好用料酒、醬油、五香粉腌一會，下鍋快炒熟撈出備用）。鍋里燒熱少許油，先放蒜片，再放茴香翻炒幾下，如果有點干鍋的話加一點點水，然后放豬肉，適量鹽和味精調味，這個菜很好熟，大火快速翻炒，調好味就快快出鍋！
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