原味雞做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《原味雞做法有哪些？》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
原味雞皮脆肉滑，加上能夠更好的保留原汁原味的味道，所以很多人都比較的喜歡吃，比如吮指原味雞在肯德基都是比較熱賣的，那么你了解其做法嗎？看看下文的具體步驟吧。
做法一、
第1步:將雞腿洗凈，然后分割成塊；也可以使用雞翅，只是不需要分割成塊！
第2步:將冰水和腌料混勻后倒入雞塊中，混合均勻；如果你實(shí)在是想早點(diǎn)吃上這美味，推薦你用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液基本被肉吸收。將腌制好的雞肉放在冰箱里靜腌若干小時(shí)，建議腌制12－24小時(shí)，最好每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次。
第3步:將腌制好的雞塊表面敷上一層風(fēng)味預(yù)撒粉，然后抖掉浮粉。
第4步:按照 超級(jí)炸粉：水為1：1.5的比例調(diào)漿，將抖掉浮粉的雞塊放入漿中，確保漿液均勻粘滿雞塊，瀝掉多余漿液.
第5步:將雞塊放入油鍋里油炸至表面金黃色。根據(jù)雞塊大小，自行掌握，最后瀝掉多余的油汁，如果雞塊大的話可以先蒸一下再炸。
做法二、
配方: 2杯面粉、1/2茶匙食鹽、1/2茶匙百里香葉、1/2茶匙羅勒、1/2茶匙o(hù)regano（唇形科植物）、1湯匙芹菜味的鹽、1湯匙黑胡椒、1湯匙干燥的芥末、4湯匙甜椒粉、2茶匙蒜鹽、1茶匙生姜、3湯匙的味精（建議用雞精）。
1.烤箱預(yù)熱至攝氏230度（華氏450度左右）。
2.雞腿一只分切成兩塊，用紙巾拭干表面；青、紅椒分切成約1吋寬的長(zhǎng)條；洋蔥切片。
3..在可直接受熱的大烤盤中置雞腿、青紅椒與洋蔥，灑橄欖油、百里香、鹽與胡椒，混合至雞塊與蔬菜皆均勻沾到油與調(diào)味料。
4.把雞塊與蔬菜在烤盤上盡量鋪平，雞皮朝上；入烤箱中烤約30分鐘左右；或至雞呈金黃色并已熟透即可。
5.將烤好的雞與蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盤中，與雞汁、余油混合，以中火加熱攪拌1分鐘成醬汁。將醬汁倒入碗中雞塊上，略微攪拌后即成。
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蛤蜊是一種海鮮，它有清熱解毒、利尿的功效。在夏天很多人都會(huì)去市場(chǎng)買蛤蜊回去煮，特別是生活在海邊的人。它不僅味美，而且還能夠消暑，是夏天人們常吃的一種食材。蛤蜊的做法有很多，不同的人喜歡不同的口味，它可以用來煲湯，也可以用來爆炒。下面我們就來為大家說一說原味蛤蜊的做法是怎樣的，希望熱愛吃蛤蜊的大家能夠喜歡。
鍋燒熱，入少許植物油轉(zhuǎn)鍋，下蔥末、干辣椒少許熗鍋，入少許味極鮮醬油爆香，隨即將洗凈的花蛤下鍋翻炒至張口即可，期間不可加蓋燜煮，以免水汽滯潴，鮮味渙散；不可加鹽，以免口重。
清蒸法如下：炒鍋燒熱，下入洗凈花蛤，加蓋燜煮，開鍋即可，不加任何佐料，取其天然咸鮮。時(shí)下流行以微波爐烤制的吃法，味道鮮美，惟憾之似略失于干澀。
氽湯則凈鍋加水適量，投入生姜數(shù)片燒開，洗凈花蛤入鍋，再次沸騰時(shí)離火，咸鹽調(diào)味，加蔥花、香菜末，、香油數(shù)滴即可。
蛤蜊類穴居灘涂，以浮游生物維生，攝食之間，難免泥沙混雜，盡入腹中。故烹食之前應(yīng)先養(yǎng)以清水（海水或加鹽淡水），令其呼吸吐納，緩盡泥沙，以免牙磣。
好花蛤現(xiàn)產(chǎn)于青島萊西，威海榮成、乳山，煙臺(tái)海陽(yáng)、養(yǎng)馬島、芝罘島一帶，余皆不入流。
最昂貴的花蛤，一枚價(jià)值千元。
附：黑蛤概出于污泥之中，入口雖香，回味卻嫌腌臜，未免相形見絀。做法與上同。
文蛤，個(gè)大皮厚，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，宜氽湯，亦可與海水黑魚、淡水鯽魚相配燜煮，具體方法后敘。無(wú)論哪種蛤，涮火鍋時(shí)以之配味，解膩提鮮，妙不可言。
通過閱讀上面原味蛤蜊的做法，相信大家都想自己動(dòng)手做一做了。其實(shí)，做這道菜很簡(jiǎn)單，食材在市場(chǎng)就可以買得到，當(dāng)然煮的方法也有很多，大家按自己喜歡的口味來做就好了。到海邊旅游而且喜歡吃海鮮的朋友們，一定要嘗一嘗原味蛤蜊這道菜，這樣你也就不枉此行了。
每個(gè)人做壽司的方法步驟都會(huì)有一定的區(qū)別，但是我們都知道想要制作成功，那么所需要的一些食材以及步驟問題就必須掌握好，這樣我們就可以自己動(dòng)手完成美味的壽司，而下面要為大家推薦的是原味壽司的做法，希望對(duì)壽司比較喜愛的朋友可以按照這些步驟去制作。
健康功效：
黃瓜：利水、清熱、解毒
火腿：健脾、補(bǔ)氣、擴(kuò)張血管
食材用料：
粘米飯適量 ?大片紫菜適量
黃瓜適量 ?火腿適量 ?肉松適量 ? 沙拉醬適量
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好所有材料，當(dāng)然還有米飯，最好是粘一點(diǎn)的
2.切好黃瓜、火腿，盡量細(xì)一點(diǎn)，方便后面包卷
3.在菜板上鋪好壽司卷，然后鋪上紫菜片（鋪?zhàn)喜说臅r(shí)候?qū)⒐饣囊幻娉拢屑y路的一面朝上，注意將紋路按方便下刀切的方向鋪好
4.在大片紫菜上鋪好粘米飯，并抹好丘比沙拉醬
5.抹好沙拉醬之后，撒上一層肉松
6.鋪上黃瓜條和火腿條
7.這個(gè)卷的步驟重要的就是要控制力度，保證卷的盡量緊一些
8.切好裝盤！吃！
平時(shí)生活當(dāng)中你常吃的一些美味食物并，不見得必須每次都去外面才能夠吃的到，要是能夠掌握他的這些方法以及制作的步驟的話，也可以輕松的完成，而且這些食物，對(duì)于幫助我們保證健康補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較好的。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹原味三杯雞的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.1將食材洗凈備用，雞腿剁塊。然后雞腿肉要入溫水放入火上煮沸5分鐘，撈出。
3.2將食材洗凈備用，雞腿剁塊。然后雞腿肉要入溫水放入火上煮沸5分鐘，撈出。
4.1炒鍋燒熱，倒入少許花生油，放入生姜片，倒入處理好的雞腿肉，爆炒，放入料酒。
5.2炒鍋燒熱，倒入少許花生油，放入生姜片，倒入處理好的雞腿肉，爆炒，放入料酒。
6.取出瓦煲，在煲底放入洋蔥片，小蔥。
7.在已爆香的雞腿肉的炒鍋中再依次放入冰糖，紅辣椒，倒入生抽，米酒，翻炒均勻后，盛入瓦煲。
8.蓋上蓋，將瓦煲置入火上，調(diào)最小火，燜20分鐘。
9.20分鐘后，汁已差不多快干了，雞腿肉透味酥爛，關(guān)火，倒入小磨麻油，撒上羅勒葉。此刻，麻油和羅勒相碰撞，空中登時(shí)彌漫著濃郁的茉莉花香，太神奇啦！
今天這道既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的原味三杯雞，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
原味湯米粉是一道地道名吃，原料是由米粉加上高湯所制作而成，湯底非常重要，可以用高湯也可以用排骨湯，湯底好會(huì)讓米粉更加入味，也可以加入一些其他蔬菜或者調(diào)料可以做出不同的風(fēng)味，下面讓我們來看一下原味湯米粉的詳細(xì)做法。
主料；瘦肉180g，豬肝180g，米粉250g，枸杞1小把，蒜頭4粒，香菜18g，蔥18g
輔料；鹽適量，雞精適量，味精適量，胡椒粉適量
1.準(zhǔn)備好東西！
2.1，先把蒜頭 去皮洗凈，打扁放入鍋內(nèi)放適量的水 先燒開 煮15-20分鐘！
3.2，先把豬肚洗一下，切成片 放一匙鹽再輕柔洗干凈備用，3，瘦肉洗凈切片后，再把1小匙油，1小匙玉米定粉，和鹽 雞精放入瘦肉片拌一下備用，4，把蔥和香菜洗凈 切成碎，枸杞洗好備用！
4.5，蒜頭15-20分鐘后，倒入豬肝和瘦肉 枸杞再煮10分鐘后，放鹽，雞精，味精和胡椒粉調(diào)味好，備用！
5.6，任外一個(gè)禍中放水燒開后，放入面條煮開 面條熟了就撈出來倒在大碗上，
6.7，把煮好的原味湯：撈到面條上加點(diǎn)香菜蔥就 OK ! 可以食用了！
米粉營(yíng)養(yǎng)
每100g米粉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括：能量348千卡、蛋白質(zhì)7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。
原味蛋糕是很常見的，對(duì)這樣蛋糕在吃的時(shí)候，需要注意要適量進(jìn)行，吃原味蛋糕不能過多，這樣的蛋糕熱量比較高，過多的選擇會(huì)讓身體有發(fā)胖現(xiàn)象，而且這類蛋糕晚上是不可以吃的，原味蛋糕的做法大全中，對(duì)原味蛋糕的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作最佳。
原味蛋糕的做法大全：
材料：蛋170g，塔塔粉0.5g，細(xì)砂糖185g，蛋黃85g，細(xì)砂糖220g，低筋面粉85g，發(fā)粉2g，奶水40g，沙拉油40g，鹽1g，葡萄干50g
做法
1.蛋白、蛋黃分開裝盛;葡萄干泡水約20分鐘后瀝干水份備用。
2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至起泡，再加入細(xì)砂糖1，打至濕性偏干性發(fā)泡成蛋白面煳。
3.蛋黃與細(xì)砂糖2、鹽一起拌勻。
4.于作法3中加入沙拉油、奶水及過篩的低筋面粉發(fā)粉拌勻成蛋黃面煳。
5.先取作法2的1/3份量蛋白加入作法4的蛋黃面煳中拌勻后，再分次加入剩余的部分拌勻，成完整的蛋糕體面煳。
6.取烤盤，將白報(bào)紙平鋪于底部，并注意四個(gè)角和四邊是否有鋪好。
7.將作法5的蛋糕體面煳倒入烤盤，將其表面抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
8.取一白報(bào)紙墊桌，取出作法6烤好的蛋糕體倒扣于白報(bào)紙上，再撕去原本底層的白報(bào)紙，讓其冷卻即可。
在對(duì)原味蛋糕的做法大全中，對(duì)原味蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作原味蛋糕的時(shí)候，都是可以按照以上制作步驟進(jìn)行，不過對(duì)原味蛋糕制作前，需要對(duì)它的使用材料進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備齊全后進(jìn)行制作，使得制作的時(shí)候不會(huì)有缺乏材料現(xiàn)象。
我相信是女生都會(huì)喜歡吃原味曲奇餅干，小編就是這樣一個(gè)人，但是我們知道，在市面上，正宗的原味曲奇餅干的價(jià)格其實(shí)還挺昂貴的，而且我們也不一定能買到最正宗的原味曲奇餅干，這時(shí)候應(yīng)該怎么辦呢?其實(shí)為什么不考慮一下自己制作原味曲奇餅干呢?下面小編就來給大家介紹一下原味曲奇餅干的做法。
原味曲奇餅干需要的原料有低筋面粉、牛奶、砂糖、黃油，在烤的時(shí)候，烤箱170度預(yù)熱，中層烤20分鐘。
主料
200g低筋面粉
配料
25ml牛奶
80g砂糖
130g黃油
制作步驟
1.準(zhǔn)備所需材料。(黃油提前溫室軟化)
2.將糖粉倒入軟化的黃油里。
3.然后將糖粉和黃油混合后打發(fā)。
4.分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。
5.篩入低筋面粉。
6.將低粉和黃油拌均勻。
7.裝入裱花袋。
8.烤盤鋪上油紙，再擠出花紋。
9.烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。
注意：每個(gè)人的烤箱溫度會(huì)有差別，在烤餅干時(shí)要隨時(shí)關(guān)注
知道了原味曲奇餅干的做法之后，大家是不是覺得其實(shí)也不難呢，其實(shí)我們可以隨時(shí)在家里面制作原味曲奇餅干，原料花費(fèi)不大，而且自己想吃多少就制作多少，完全不受到外界的局限，怎么樣，是不是心動(dòng)了?那么就趕緊買材料動(dòng)手起來吧。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹原味花卷的方法！
2.2將所有材料放在一起，攪拌均勻后揉成光滑的面團(tuán)，盆地抹點(diǎn)油，放入面團(tuán)，面團(tuán)表面抹點(diǎn)水，盆上覆蓋保鮮膜，發(fā)酵1.5~2小時(shí)至其膨脹至兩倍大。
3.依序完成所有花卷。蒸鍋中加水加熱至手摸不燙的程度，熄火。鍋中抹點(diǎn)油，放入花卷，蓋上蓋子，餳40分鐘，至花卷看起來非常蓬松。
4.開火直接加熱15分鐘，熄火放置15分鐘后再打開蓋子。注意，熄火后不要立即打開蓋子，否則花卷容易塌陷。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知原味花卷全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款原味藕合，以后可以自己在家做一下哦。
2.21腌制肉餡10分鐘（放入料酒 蔥姜蒜末 老抽 五香粉 香油 雞精各適量）。
3.將洗好的藕切成均勻薄片（選藕時(shí)盡量選用上下長(zhǎng)的均勻的藕，這樣夾肉餡時(shí)比較嚴(yán)實(shí)，不易外露）。
4.將腌制好的肉餡放在藕片上，抹均勻，然后蓋上另外一片。
5.做好的藕合。
6.雞蛋打成均勻的蛋液備用。
7.將做好的藕合，浸滿蛋液。
8.鍋中放入稍多點(diǎn)油（能沒過藕合為準(zhǔn)）燒熱，放入浸滿蛋液的藕合，中火炸至金黃色，出鍋。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道原味藕合色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 原味曲奇做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、提前把黃油放入室內(nèi)軟化。如果室內(nèi)溫度不夠，可隔熱水軟化（加鹽跟糖粉一起）。切記軟化好的黃油不能成液體，不便打發(fā)！
3、開始用打蛋器打發(fā)黃油（先中高速，后低速），打發(fā)好的黃油如下圖（黃油成淡黃色，可以看到紋路）
4、加入蛋黃，繼續(xù)打發(fā)
5、打發(fā)到可以看到非常清晰的紋路，如下圖
6、把低粉，扁桃仁粉放入面粉篩中篩入打發(fā)好的黃油中，用刮刀進(jìn)行攪拌（切記攪拌時(shí)不能打圈，從底部往上攪拌，那樣低粉才不容易起筋），攪拌到看不到低粉就可以
7、把攪拌好的黃油團(tuán)用刮刀放到裱花袋
8、開始排掉裱花袋里面的空氣（裱花袋口用右手捏著，跟擰麻花一樣），如下圖
9、裱花袋里空氣需要全部排出，裱花袋擰的下面看著是飽滿的。
10、開始先預(yù)熱烤箱:上下管180℃，10min。
11、烤箱預(yù)熱的同時(shí)開始擠花型。
12、用裱花袋下端放到裱花嘴里（我用的是8孔的裱花嘴），裱花袋是豎著擠，左手握著下端，右手?jǐn)Q緊上面
13、很重要的一步:先等黃油團(tuán)出來3厘米左右開始擠花型（如上圖長(zhǎng)度）。
14、不要繞圈擠，豎著向左在向右，再向中間往上提裱花嘴，花型就出來了（形狀中等就可以，太大不易熟）。
15、整盤擠好的曲奇
16、烤箱預(yù)熱好就可以把擠好的曲奇放入烤箱中層。上管180℃，下管170℃?？?0min。
17、曲奇烤好就可以出爐擺盤
原味曲奇是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于原味餅干的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.分次加入蛋黃，再加入香草精，攪打均勻
3.篩入低筋面粉、鹽、杏仁粉用橡皮刮刀攪拌均勻
4.拌勻后，面團(tuán)包入保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右（冷凍也可以時(shí)間相應(yīng)短些）
5.冷藏后的面團(tuán)取出后，桌面上稍撒些薄薄的手粉，將面團(tuán)放在上面，搟成約3mm后的薄片。用餅干模壓出形狀
6.餅干放在烤盤上，放入預(yù)熱的烤箱中，以180℃烘烤10分鐘，熄火后余溫燜10分鐘左右
7.烤好的餅干，放在涼架上，待涼后裝飾，放入餅干盒
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下原味餅干
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好原味圓餅
2.將10克細(xì)砂糖加入蛋黃
3.攪打至糖溶化，蛋黃發(fā)白
4.蛋白攪打成粗泡，分次加入剩下的他攪打
5.成為不能流動(dòng)的細(xì)膩有光澤的蛋白糊
6.分兩次將蛋白糊加入蛋黃中，
7.拌勻
8.篩入低筋粉
9.拌勻
10.裝入裱花袋，圓口花嘴
11.在烤盤中擠出一個(gè)個(gè)圓形
12.放入烤箱，中層，上下火170度，烤12-15分鐘
13.表面金黃，出爐
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下原味圓餅。
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