?豉香雞塊的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?豉香雞塊的做法是什么？”，希望能為您提供更多的參考。
豉香雞塊香辣味美，而且肉很爛，對(duì)于愛(ài)吃肉的人來(lái)說(shuō)平時(shí)怎么少得了雞肉，雞肉營(yíng)養(yǎng)高容易消化，雞肉還是燉著吃最好吃，大家快來(lái)學(xué)習(xí)豉香雞塊怎么做好吃。
一、豉香雞塊
雞1只(約750克)香蔥1棵生姜1小塊大蒜8瓣食用油500克（實(shí)耗60克）醬油3小匙料酒3小匙豆豉1大匙辣椒粉1大匙精鹽2小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法
1.將雞宰殺洗凈，剁塊；蔥、姜洗凈切末；蒜洗凈切片；
2.把油燒熱，放入雞塊，炸成淺紅色撈出；
3.鍋內(nèi)留底油，放入辣椒粉、豆豉、蔥、姜、蒜煸炒出香味，烹入料酒、醬油，加入一大碗開(kāi)水，把雞塊、鹽、味精、糖依次下鍋，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燒，收濃湯汁出鍋即可。
二、豉椒雞塊
材料
大雞腿1只，新鮮青紅椒各1只，姜片，蒜片適量，香蔥2顆，調(diào)葉料：蠔油，料酒，玉米淀粉，李錦記豆豉香辣醬
做法
1.雞肉去骨（連骨也可以）切成方塊狀。用料酒，淀粉，蠔油（少量即可，香辣醬有咸味的）腌制20分鐘。
2.鍋內(nèi)熱油，放入雞塊炒至斷生盛出備用。
3.冷油下姜片，蒜片，香蔥段爆香，下青紅椒絲。
4.倒入炒過(guò)的雞塊，放入蠔油，及兩大匙李錦記香辣醬翻炒至入味即可出鍋了。
三、豆豉香辣雞丁
材料
雞小胸4條，柿子椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，蔥絲5克，姜絲5克，豆豉香辣醬1湯勺
做法
1.雞肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分鐘；
2.柿子椒去籽，切塊；
3.洋蔥切小塊；
4.油熱后，蔥姜嗆鍋；出香味后，倒入雞塊，滑炒至變色。
5.加入一大勺香辣醬炒勻；
6.最后放洋蔥和柿子椒，炒勻出鍋~
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做豉香冬瓜吧。
2.21鍋內(nèi)放油、放豆豉、紅辣椒,爆出豆豉的香味和紅辣椒的香辣氣
3.倒入切好的冬瓜入鍋.
4.冬瓜在鍋內(nèi)用中火慢慢燒.
5.1冬瓜調(diào)味后,用小火慢慢地?zé)?/p>
6.2放鹽,白糖調(diào)味
7.燒到冬瓜綿軟時(shí),放些雞粉出鍋嘍.
8.燒好的冬瓜入口咸香軟爛,微辣中帶有些許的甜,是一款下飯的素菜!
9.吃吧,還等什么呢,包管你多吃一碗飯!哈 哈
10.成品圖
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹豉香冬瓜去嘗試做出美味的菜肴吧！
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來(lái)打發(fā)自己，豉香帶魚(yú)的做法簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、帶魚(yú)洗凈，挖去魚(yú)腸，切段，加少許料酒和鹽腌制15分鐘。
3、準(zhǔn)備一些干淀粉，用筷子夾腌好的帶魚(yú)段到淀粉中均勻裹上薄薄一層淀粉。
4、全部裹完。
5、大蔥白切段，大蒜去皮拍扁，姜切片。
6、鍋中熱油一個(gè)個(gè)加入帶魚(yú)段大火煎至雙面金黃。
7、撈出備用。
8、鍋中留底油，下蔥，姜，蒜，八角和豆豉小火炒出香味。
9、調(diào)入少許料酒，老抽，醋，白糖，蒸魚(yú)豉油翻炒片刻。
10、加入一大碗清水。
11、大火燒開(kāi)。
12、下帶魚(yú)段，水量沒(méi)過(guò)帶魚(yú)，調(diào)入少許雞精大火燒2分鐘后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，再大火収湯汁到剩一點(diǎn)即可出鍋。
13、蔥切花。
14、盛出帶魚(yú)，撒蔥花，開(kāi)吃！
15、近圖。
這就是豉香帶魚(yú)的做法，非常簡(jiǎn)單，你學(xué)會(huì)了嗎？在做這道菜的時(shí)候，只需要注意火候，可以根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)味品。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好豉香魷魚(yú)。
2.在魷魚(yú)身上劃上幾刀，不要切斷
3.鍋里水燒開(kāi)放姜蔥，再放入魷魚(yú)焯燙一下?lián)瞥鰹r水
4.起油鍋，放入姜蔥蒜
5.加入豆豉炒出香味
6.加入魷魚(yú)翻炒幾下
7.調(diào)入一點(diǎn)鹽、醋、生抽、蠔油、雞精調(diào)味
8.最后撒入蔥花即可
9.美味上桌！
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了豉香魷魚(yú)的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下豉香杏鮑菇的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.大蔥白的部分，蒜苗綠白相間的部分，彩椒，小米椒都切成末兒，取一勺豆豉醬，往豆豉醬中淋小半勺花椒油，一勺天成一味，一勺香油拌均勻備用。
3.將杏鮑菇切片，放在淡鹽水中泡著。
4. 炒鍋倒油燒熱，將泡在鹽水中的杏鮑菇擠去水份，油熱后炸制。
5.炸至杏鮑菇熟透變軟出鍋淋油。
6.將之前準(zhǔn)備好的菜碎和豆鼓醬拌上，裝盤(pán)上桌。
7.裝盤(pán)上桌。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下豉香杏鮑菇。
大部分的人現(xiàn)在在生活中都可以享受到大魚(yú)大肉，但是其實(shí)雞也是一種不錯(cuò)的選擇，很多時(shí)候人們非常的熱愛(ài)這道美食，每次去餐館的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)這道菜，但是自己去不會(huì)做，下面我們就一起來(lái)了解一下豉油雞的做法。
主要做法：
做法一
雞1只，姜3片，蔥2根(切成段，尾不要)，芝麻油1茶匙，豉油雞汁1杯半，清水1杯半
把鮮雞洗干凈，雞的個(gè)頭不要太大，1斤2兩左右最好，不要超過(guò)1斤半，個(gè)太小了沒(méi)肉，太大了肉粗不進(jìn)味不好吃。
在鍋里下1湯匙油，爆香姜片和蔥段，加入豉油雞汁和清水煮開(kāi)，把整雞放進(jìn)鍋里，加蓋，用慢火煮開(kāi)，每隔幾分鐘就把雞翻轉(zhuǎn)一次，讓雞身各個(gè)部位都著色入味，大約煮20分鐘左右，雞身全部變成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加蓋再煮5分鐘，離火再浸5分鐘。
取出雞斬塊，淋一些汁或用小碗裝一些汁蘸著吃。
做法二
豉油雞是粵菜中著名的一道菜，這道菜色澤鮮亮，雞肉嫩滑。
材料:三黃雞一只，老抽、生抽、紅糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水
將所有配料倒入鍋中，用小火煮開(kāi)，讓雞浸入汁水，用慢火煮開(kāi)，20分鐘后關(guān)火，讓雞肉浸泡30分鐘，然后在小火煮10分鐘，再浸泡30分鐘即可。
在吃前，也可稍微再加熱，也可直接切件上盤(pán)。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了豉油雞的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的了解了，那么在平時(shí)的時(shí)候也可以自己學(xué)著制作一些，自己動(dòng)手制作的美食當(dāng)然吃起來(lái)的時(shí)候更加的安心，和放心。
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