?椰汁雞湯的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開(kāi)悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”隨著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《?椰汁雞湯的做法有哪些?》,希望能為您提供更多的參考。
椰汁雞湯屬于一道滋補(bǔ)美食,經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)身體,還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,美容養(yǎng)顏,對(duì)身體很好,椰汁雞湯的做法簡(jiǎn)單不失美味,而且加入椰汁之后雞肉會(huì)變的非常細(xì)嫩爽口,雞湯也很濃郁,令人回味,口齒留香,下面讓我們來(lái)看一下椰汁雞湯的做法。
用料
土母雞 新鮮椰子 姜
清水 紅棗 鹽 香蔥
椰汁雞湯的做法
土母雞搓洗干凈,斬塊,焯水,再?zèng)_洗干凈瀝干放入砂鍋;
新鮮椰汁(比例大概是一斤雞肉一只椰子汁)、椰肉(我的兩斤雞肉放了一只椰子肉)、老姜片、清水一起放進(jìn)砂鍋;
旺火催開(kāi)轉(zhuǎn)小火,慢燉兩小時(shí)左右,起鍋前十分鐘放幾顆大棗,起鍋時(shí)調(diào)鹽味,撒香蔥即可。
女人吃椰子的好處
1、減肥瘦身
使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉(zhuǎn)變成脂肪囤積,所以用來(lái)減肥的效果很好。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效。
3、防病防癌
椰子性偏溫?zé)幔灰诉^(guò)量飲用;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。
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椰汁是熱帶地區(qū)的食物,尤其是在南方經(jīng)常能看到椰樹(shù),當(dāng)?shù)氐娜藗兌际前岩?dāng)作水來(lái)喝的,而且椰汁營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)身體的健康幫助非常多。椰汁除了作為飲品,還可以搭配出其它美食,椰汁煲雞湯也是他們愛(ài)做的一到菜品,那么椰汁煲雞湯怎么做呢?
椰子煲雞的做法
椰子煲雞湯的做法也是非常的簡(jiǎn)單容易操作的,椰子煲雞湯對(duì)于健康有很多的功效,隨小編來(lái)學(xué)習(xí)一下家庭的制作方法吧!
椰子煲雞湯所需要準(zhǔn)備的食材也是非常的常見(jiàn)的,需要椰子兩顆,新鮮的雞肉大約250克就可以了,為了更加的健康美味,還需要放入一定量的紅棗和一些可以對(duì)于腎臟健康有幫助的枸杞子。
材料:
土雞(或?yàn)蹼u)一只、椰子一只、枸杞、紅棗、圓肉、黨參少許、生姜三片。
做法:
1、先將雞殺好洗干凈,去內(nèi)臟,肥膏,斬件。椰子放水去殼,取肉,斬件。枸杞、紅棗、黨參拾洗干凈,切三片生姜。
2、將斬成塊的雞肉放開(kāi)水鍋中“飛水”去掉積血、肥油。
3、另用瓦煲煮滾一煲水,放椰子肉,枸杞,紅棗,黨參,生姜,待水滾后,將雞肉放入煲內(nèi)。
4、煲約兩小時(shí)后,再倒入椰子水,湯再煲二十分鐘后關(guān)火,調(diào)味。一味椰子煲雞做好了。
后注:椰子水是湯煲好前二十分鐘后才倒入,這樣湯會(huì)比較清甜!
椰子煲雞的功效
椰子煲雞湯可以給朋友們帶來(lái)很不錯(cuò)的益氣補(bǔ)血的效果,對(duì)于美容養(yǎng)顏都有非常顯著的功效,非常適合女性食用。據(jù)了解,椰子煲雞清潤(rùn),補(bǔ)虛,排毒,養(yǎng)顏,是當(dāng)時(shí)得令的秋冬靚湯水。
從前文的介紹中可以看到做法也很簡(jiǎn)單,只是要記得需要在烹飪的時(shí)候把所有的食材都放完全,美味又可以得到健康的享受,從下文原材料的介紹不難看出,此湯飲能益氣補(bǔ)血,祛風(fēng)強(qiáng)體,滋潤(rùn)去燥火。
椰子:性味甘、平,入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲(chóng)的功效,久食能令人面部潤(rùn)澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴。
老雞:味甘,性微溫。能溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精,除心腹惡氣,補(bǔ)髓滋陰。從祛風(fēng)補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效看,母雞愈老,祛風(fēng)補(bǔ)氣血之功效愈好。
紅棗:味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、保肝,提高人體免疫力之功。棗為脾之果,常服有益,有悅膚色之功效。
逢年過(guò)節(jié),相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母,這是關(guān)心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應(yīng)該是默默陪伴他們,自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面,就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于椰汁蕓豆雞湯
2.雞去除內(nèi)臟,清洗干凈(尤其是嘴部一定要清理干凈)
3.然后放入鍋中,加入清水,加入部分蔥姜
4.加入1小勺白酒
5.然后開(kāi)火,水開(kāi)后,用勺子不斷把水澆在雞身
6.然后將水和血沫一起倒掉
7.往鍋里另添適量溫水,椰子上插一吸管
8.不斷搖晃,將椰汁倒入鍋中
9.然后將泡脹的蕓豆放入鍋中
10.中火燒開(kāi),將湯表面的浮沫和浮油撇掉
11.轉(zhuǎn)最小火,燉煮1個(gè)半小時(shí),開(kāi)鍋加入1小勺鹽
12.再燉煮10分鐘即可關(guān)火
很開(kāi)心小編為大家今天分享的椰汁蕓豆雞湯的做法,如果很合您的口味,那不妨就去試試吧,相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
西蘭花是一種非常常見(jiàn)的食材,畢竟它里面含有大量對(duì)于人體健康非常有益的營(yíng)養(yǎng)元素,在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花,對(duì)于一些惡性腫瘤以及各種的疾病都會(huì)有一定的防治作用,同時(shí)還能增強(qiáng)人體對(duì)于很多疾病的免疫能力。下面小編來(lái)介紹一種椰汁西蘭花的家常做法。
所需食材
西蘭花250克,甜玉米30克,紅椒半個(gè),鹽1茶匙,牛奶、椰漿各3湯匙,水淀粉1湯匙,油2茶匙
制作方法
1、西蘭花洗凈切成小朵,倒入放了少許油的滾水中燙2分鐘,撈出瀝干水分。
2、大火加熱鍋中的油,把西蘭花、甜玉米粒放入一起炒,一分鐘后加入牛奶、椰漿和鹽。再過(guò)一分鐘后調(diào)入水淀粉勾薄金芡,盛出即可。
小貼士:
氽燙西蘭花的時(shí)候在水里加點(diǎn)油能讓西蘭花保持綠油油的色澤。
食用須知
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長(zhǎng)。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達(dá)90%以上,而熱量較低,對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō),它既可以填飽肚子,而又不會(huì)使人發(fā)胖。
西蘭花里面含有大量的水分,對(duì)于身體由于各種原因而出現(xiàn)的虛胖還具有一定的減肥功效,加上西蘭花本身的熱量值比較低,這些對(duì)于減肥倒是很有好處的。并且西蘭花里面還含有一些特殊的物質(zhì),能夠有效的幫助肝臟提高對(duì)毒素的解毒功能。
桂花是生活中常見(jiàn)的食材,桂花味道清香,不僅而已用來(lái)做桂花茶還可以做甜品或者是做菜味道都非常好,椰汁桂花糕的味道香甜,有桂花的香味也有椰汁的濃郁,甜味適中,綿軟,是老少皆宜的食品,下面讓我們來(lái)看一下椰汁桂花糕的做法。
食材食譜
主料;椰漿適量,糖桂花適量
將椰漿和牛奶放入鍋內(nèi),大火燒開(kāi)備用,吉利丁片提前用冷水泡軟
鍋內(nèi)加入10g左右的吉利丁片,和25g左右的糖攪拌溶解,冷卻后放入冰箱中冷藏凝固
另取一個(gè)鍋,放入300毫升的水,燒開(kāi)后放入糖桂花,并且加入適量蜂蜜,放入 大約5g左右的吉利丁片攪拌溶解冰冷卻
將步驟2中凝固好的取出,然后將步驟四中的溶液澆在上面,放入冰箱中冷藏至凝固即可
藥用
桂花功效:淡黃白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點(diǎn)、糖果,并可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根,分別曬干?;ǎ盒粒瑴?。果:辛、甘,溫。根:甘、微澀,平。功能主治:花:散寒破結(jié),化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。根:祛風(fēng)濕,散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花酒功效:古人認(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng),所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí),桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒,長(zhǎng)輩們喝下之后則象征了會(huì)延年益壽。該酒香甜醇厚,有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐,桂花酒就是典型的實(shí)例。
桂花茶功效:桂花茶可養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺(jué)不明 。
椰汁紅豆西米露是歐式美食甜點(diǎn)中非常受歡迎的一種,這種美食如今成為了接頭亮麗的一道風(fēng)景線,幾乎所有的奶茶商鋪都有出售。椰汁紅豆西米露味道香濃,雖然看起來(lái)制作材料多,但是也可以在家里毫無(wú)壓力的制作,下面就來(lái)看看椰汁紅豆西米露的做法有哪些的講解吧。
做法一:
紅豆椰汁西米露是一道菜,主料是西米、椰漿、牛奶、白沙糖(冰糖)、蜜紅豆。
1.將100g小西米洗干凈,倒在那種小網(wǎng)兜里涼著,等會(huì)兒用。(洗完后,用開(kāi)水浸泡20分鐘后再晾著,用涼水沖一下,增加他們的彈性)
2.把水燒開(kāi),2/3不到的水位,(可以看一下鍋?zhàn)哟笮『推綍r(shí)人們吃飯的大碗比較的尺寸,如果不用那么多可以少放點(diǎn)水)
3.水燒開(kāi)后,加糖咯,如果想不上火可以放冰糖哦,放的時(shí)候根據(jù)自己對(duì)甜度的喜好酌量,也可以邊放邊嘗嘗,那樣就不會(huì)太甜,接著就放入等著不耐煩的小西米了,火不可以太大。
4.觀察小西米是否都透明了?如果沒(méi)有不要著急,加了200ml的椰漿和一包牛奶即可。
5.把椰漿和牛奶倒進(jìn)去燒開(kāi)后,關(guān)火。
做法二:
1.先煮紅豆,煮的時(shí)候放點(diǎn)糖,紅豆更好吃;大火煮開(kāi),中小火煮到慢慢收干沒(méi)有水。
2.紅豆撈出來(lái),晾涼,剩下一點(diǎn)水就是紅豆沙。
3.西米煮到中間沒(méi)有白芯。
4.西米煮好撈出來(lái),反復(fù)沖涼水多次,西米越來(lái)越大越來(lái)越透明,晾涼。
5.原先晾涼的紅豆加入到西米里邊。
6.倒入椰汁,混合攪拌即可,冷藏風(fēng)味更佳。
?我們都知道喝雞湯對(duì)身體有很大的好處,雞湯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的湯品,喝了以后有利于我們的身體健康。那么你知道美味的雞湯該怎么做嗎?我收集了雞湯的做法大全哦,如果你想要美味的雞湯又不知道該怎么去做的話就來(lái)看看我總結(jié)的內(nèi)容吧。
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?去油的方法:1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的時(shí)候在小火燉的時(shí)候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感覺(jué)不到油的辦法:1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒,就感覺(jué)不到油了 燒雞湯很多講究的:1、鍋?zhàn)佑弥蓖残偷模荒苡贸床说腻仧?2、大火燒開(kāi)后小火燉,不要開(kāi)鍋看啊,加料一次加滿,中間不加水 3、可加參須調(diào)鮮,枸杞子增色,紅棗補(bǔ)益 4、燉好的雞湯不吃雞
?清燉烏雞湯清燉烏雞湯
?主料:烏雞1只 香蔥2棵 生姜1小塊 調(diào)配料:料酒2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
?制作過(guò)程: 1、烏雞宰殺洗凈,放沸水中焯水,除去血水; 2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi),用大火燒開(kāi)后,改小火燉2小時(shí),加入精鹽、味精即可。
?靈芝雞湯
?材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只
?制作方法 1.雞去皮洗凈,出水,備用。 2.陳皮浸軟去果瓤。 3.鍋中放適量的水,水滾后放入雞及放入其它材料,煲1小時(shí)45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調(diào)味飲用。 特點(diǎn):增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)分泌,防止衰老。 貼士:靈芝不用洗,會(huì)將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
?烏雞白鳳湯
?主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:枸杞 調(diào)料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
?做法: 將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時(shí)間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn):鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
?烏雞天麻湯
?主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:天麻 調(diào)料:姜、鹽
?特點(diǎn):烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻,可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱,又滋補(bǔ),又治病,兩全其美。
?五彩烏雞絲
?原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根,雞蛋一只。
?做法: 1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿,入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火,淋少許油,加入姜絲稍煸,青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。
?補(bǔ)品三套禽
?原料:烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只,枸杞少許,香茹六片。
?做法: 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈,加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后,將鵪鶉從乳鴿開(kāi)口取臟處塞入乳鴿體內(nèi),再把乳鴿從烏雞開(kāi)口處塞入烏雞體內(nèi)。 2、取燉盆一只,將烏雞置入,注放清水,下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出,揀出姜片、蔥結(jié),調(diào)正味道即成。
?五味烏雞補(bǔ)血湯
?原料:烏雞一只,當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。
?做法: 1、烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。 2、將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內(nèi),加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物,加調(diào)味品,復(fù)蒸10分鐘。
?我所總結(jié)的雞湯的做法大全就是上面的內(nèi)容了,大家看了以后都了解雞湯該怎么做了嗎?如果你覺(jué)得我介紹的還不夠詳細(xì)的話,可以通過(guò)在線交流的方式向我們的專家資訊哦。我們安排有專業(yè)的人員24小時(shí)在線等候,隨時(shí)可以解答您的疑問(wèn)。
雞湯的滋補(bǔ)作用一直是公認(rèn)的,而想要更好的提高它的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也要注意各種滋補(bǔ)材料的使用,其中就包括黨參黃芪雞湯,還有香菇雞湯以及紅棗山藥雞湯,都有很好的滋補(bǔ)價(jià)值。
1、黨參黃芪雞湯 : 雞洗凈,剁成塊,焯水撈出沖凈瀝干,黨參、黃芪用水浸泡3-5分鐘,撈出沖凈瀝干水分; 所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽中,加入清水1.5升; 按煲湯檔。食用前加入適量鹽調(diào)味即可。
2、香菇雞湯:土雞洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇去蒂泡軟,紅棗洗凈,生姜洗凈切片;把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開(kāi)后用小火燉1 個(gè)小時(shí);最后放精鹽、味精調(diào)味即可。
3、紅棗山藥雞湯:雞洗凈剁小塊,汆燙后撈出;紅棗洗凈,將雞,山藥、紅棗放到紫砂電飯鍋里煲6小時(shí),最后放精鹽、味精調(diào)味即可。
4、歸耆雞湯:先將雞洗凈焯水后,另起鍋加水,再將雞放入水中,大火煮開(kāi)。 接著放入黃耆,和雞一起燉至1小時(shí),再放入當(dāng)歸,煮約5分鐘,并加少許鹽、味精調(diào)味即可。
5、白果雞湯:將雞洗凈切塊備用,白果仁用水泡軟備用。 將當(dāng)歸、黃芪、枸杞加適量水燒開(kāi),用小火熬半小時(shí),去渣取汁。 將切好的雞快放入燉鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生姜,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)慢火燉3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
6、瓦罐雞湯:雞切成方塊,入冷水鍋中,放若干生姜片,幾?;ń?,一兩枚干紅辣椒,待到沸騰,撤去炭火,留微火,擱在炭火爐上溫吞吞地煨。食前加鹽。
? 椰子是一種熱帶食品,在我們國(guó)家南方出產(chǎn)比較多。椰汁中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素,康物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,是一款大家比較喜愛(ài)的香甜清涼飲品。椰汁黑米露采用椰汁與黑米搭配后,各種營(yíng)養(yǎng)成分一起調(diào)和,可以清涼生津止渴,清心利尿的,椰汁黑米露甜而不膩,口感香滑是現(xiàn)代女性比較喜愛(ài)的一款美容糖水。
? 椰汁黑米露的做法
? ?1、黑糯米洗凈,然后泡水3小時(shí);泡好的黑糯米倒入鍋中,加入清水慢火煮至綿軟,然后加入冰糖煮化,煮至沸騰后關(guān)火;
? ?2、把煮好的黑糯米裝碗,加入椰漿即可;
? ?3、滋潤(rùn)養(yǎng)顏的黑糯米糖水便完成了。
? ?想要做出美味無(wú)比的椰汁黑米露,上等食材的選擇是很重要的,材料一般在超市就能買到,如果買不到椰漿,可以用椰漿粉來(lái)代替。想要黑糯米更為綿軟,可以在其煮沸發(fā)漲后,蓋上鍋蓋關(guān)火等候幾個(gè)小時(shí)再進(jìn)行下一步的制作。
? ? 椰汁黑米露是近些年比較流行的一款養(yǎng)生甜品,可以根據(jù)不同口味人群DIY制作,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,養(yǎng)生美容效果非常不錯(cuò)。黑糯米在祖國(guó)中醫(yī)歷來(lái)就認(rèn)為是滋補(bǔ)養(yǎng)血的上好食材,并且對(duì)于產(chǎn)后虛弱,體弱多病者的身體調(diào)養(yǎng)效果更是明顯,對(duì)于哺乳期間奶水少的情況也有很好的效果。
馬蹄粉椰汁糕就是用馬蹄粉和椰汁做成的糕點(diǎn),此款糕點(diǎn)聞起來(lái)椰香四溢,嘗起來(lái)更帶著馬蹄清甜味,深受男女老少的喜愛(ài)。如果想自己做馬蹄粉椰汁糕的話,那么了解它的做法是很重要的,那么馬蹄粉椰汁糕的做法有哪些呢?下面請(qǐng)看詳細(xì)介紹,吃貨們都可以看過(guò)來(lái)哦!
做法一
材料:馬蹄粉、椰漿、白糖、煉奶各適量。 ?
做法: ?
1、馬蹄粉分開(kāi)兩份 1:1。
2、煮500ML白糖水和一份馬蹄粉混合。
3、另外一份馬蹄粉倒一罐椰漿,加煉奶,加白糖水,湊夠同樣500ML。
4、先蒸馬蹄白糖漿,薄薄一層,凝固之后倒椰汁馬蹄漿,如此交替,熟透即可。
做法二
材料:馬蹄粉250克,椰汁2瓶,片糖250克,清水75O克,馬蹄6只,姜適量,食用油適量。
做法:
1、準(zhǔn)備食材,將馬蹄粉分兩份,馬蹄去皮切粒,姜磨蓉后取姜汁備用。
2、將350克清水加入其中份馬蹄粉搞拌勻,再加入姜汁搞勻,另一份馬蹄粉加入一瓶椰汁搞拌勻。
3、鍋里放400克清水加糖煮溶成糖水。
4、將用清水開(kāi)好的粉漿倒入糖水處搞勻,加入一半馬蹄粒拌勻成生熟漿。
5、將另一瓶椰汁倒入鍋煮到微沸。
6、將開(kāi)好的椰汁粉漿倒入煮好的椰汁里,加入另一半馬蹄粒拌勻成生熟漿。
7、鍋里加水煮沸后,在蒸盆內(nèi)抹一層食用油,倒入糖水漿入蒸盆,蓋上鍋蓋大火蒸至凝固。
8、然后加入一層白色的椰漿,按前面方法蒸凝固,如此反復(fù)將蒸盆蒸滿。
9、將蒸好馬蹄糕攤凍。
10、蒸好的馬蹄糕不要馬上切件,放涼后才好切。
做法三
材料:馬蹄粉、椰汁、純牛奶、片糖、冰糖、清水、生馬蹄各適量。
做法:
1、做清水生馬蹄漿,用一大容器放半包馬碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的馬蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就滅火,把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中,邊倒邊搞混,做成生熟漿備用。 ?
2、做椰汁漿,用另一大容器放半包馬碲粉(即125克),加入純牛奶與椰汁,馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就滅火,把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中,邊倒邊搞混,做成生熟漿備用。
3、用糕盤(pán)放在燒開(kāi)的開(kāi)水上蒸熱,盤(pán)上抹點(diǎn)油,第一層放清水漿,水開(kāi)后蒸6分鐘,第二層放椰汁漿,水開(kāi)后蒸6分鐘,(注意每層厚度要一樣),然后就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟,蒸好后放涼(最好放冰箱),切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃),味道好極了。
以上就是關(guān)于馬蹄粉椰汁糕的做法有哪些的相關(guān)介紹。從上面介紹的三種做法中,我們可以看出無(wú)論哪種做法,都是先一層馬蹄粉漿,再一層椰汁粉漿,循環(huán)交替的,因此做此款糕點(diǎn)的精髓就在此處,其他的配料什么的,自己可以酌情增減。
對(duì)于什果椰汁西米露的還是比較陌生的,很多人喝過(guò)但是卻很少人知道這種是怎么做的。今天我們?cè)敿?xì)的給大家介紹一下這種做法,希望能夠幫助到大家。這個(gè)要準(zhǔn)備的水果比較多,比如椰漿,西瓜,芒果等等,都是要準(zhǔn)備的東西。細(xì)節(jié)問(wèn)題一定要準(zhǔn)備好,很多人忽略了這點(diǎn)。導(dǎo)致把味道給做壞了,所以在做的時(shí)候一定要把握好步驟是很重要的。
小西米,椰漿,煉乳,西瓜,火龍果,水蜜桃,芒果。
做法:折疊編輯本段
1.將所有水果切丁備用。
2.鍋中放清水燒開(kāi),倒入西米小火煮大約15分鐘,至小西米只留一點(diǎn)白點(diǎn),然后蓋上蓋子燜10分鐘。
3.撈出西米倒入冷開(kāi)水中,直到白點(diǎn)完全通透為止,然后放入冰箱冷藏備用。
4.碗里舀上適量西米,倒入椰漿和煉乳,最后放上水果丁即可。
1.將所有水果切丁備用。
什果椰汁西米露的做法步驟22.鍋中放清水燒開(kāi)(水一定要多放否則會(huì)胡底),倒入西米小火煮大約15分鐘,至小西米只留一點(diǎn)白點(diǎn)(不要煮到全透明,否則或影響口感),然后蓋上蓋子燜10分鐘。
什果椰汁西米露的做法步驟33.撈出西米倒入冷開(kāi)水中,直到白點(diǎn)完全通透為止,然后放入冰箱冷藏備用。
什果椰汁西米露的做法步驟44.碗里舀上適量西米,倒入椰漿和煉乳,最后放上水果丁即可。
小貼士
挺簡(jiǎn)單的,沒(méi)啥技巧向你推薦: 小西米的做法 ? 椰漿的做法 ? 火龍果的做法 ? 西瓜的做法
1.將所有水果切丁備用。
2.鍋中放清水燒開(kāi)(水一定要多放否則會(huì)胡底),倒入西米小火煮大約15分鐘,至小西米只留一點(diǎn)白點(diǎn)(不要煮到全透明,否則或影響口感),然后蓋上蓋子燜10分鐘。
3.撈出西米倒入冷開(kāi)水中,直到白點(diǎn)完全通透為止,然后放入冰箱冷藏備用。
4.碗里舀上適量西米,倒入椰漿和煉乳,最后放上水果丁即可。
以上我們介紹了一下這種西米露的做法以及要注意的事項(xiàng),希望我們的介紹能夠幫助到大家。準(zhǔn)備好水果丁是我們做西米露的前提,還有就是要注意熬西米露的時(shí)間,這樣才能把粥做出自己喜歡的味道來(lái)。一定要多注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,細(xì)節(jié)問(wèn)題關(guān)乎到粥能不能做好的關(guān)鍵所在。
芒果椰汁牛奶西米露是一款非常受人喜歡的飲品。畢竟喝起來(lái)非常爽口而且味道超級(jí)棒,再加上西米露一直受到大家的喜愛(ài),所以這一款飲料當(dāng)初一上市的時(shí)候就很受人們的喜歡,特別是女孩子,而且,芒果椰汁西米露對(duì)于女孩子還有美容養(yǎng)顏的作用呢。芒果椰汁牛奶西米露的做法有哪些?
做法一:
主料:西米150克、牛奶200ml、冰水700ml、蜂蜜一勺、椰汁500ML
步驟:
1. 準(zhǔn)備食材,看實(shí)圖
2. 水先燒開(kāi),留2次加的沸水。燒開(kāi)后把小西米倒入,時(shí)不時(shí)攪拌一下??此辉趺磯蛄耍右淮螣崴贁嚢瑁瑫?huì)看到小白點(diǎn)越來(lái)越小。
3. 大概煮了20分鐘吧。小白點(diǎn)很小了。關(guān)火,悶10分鐘。之后就會(huì)變成全透明,而且體積還大了一倍有多。
4. 用篩把煮透的小西米過(guò)濾一下水。倒入冰水的容器里。注意哦。成型的西米放冰水會(huì)粒粒分明,而且有彈性,再也不會(huì)發(fā)漲了。
5. 之后從冰水里撈起西米備用。在一容器里加入椰子汁,(發(fā)現(xiàn)前幾天的椰漿變質(zhì)了,下去超市買了2罐南國(guó)的椰子汁),再加適量的牛奶。進(jìn)口牛奶比較好喝。因?yàn)榕D虝?huì)使更滑。加入一勺蜂蜜。放冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)。再加入芒果,荔枝,西瓜個(gè)人口味就好啦。
做法二:
主料:西米300g、芒果3個(gè)、椰汁400ml
步驟:
1. 鍋里燒足量多的開(kāi)水,燒開(kāi)放入西米,邊攪拌邊煮,煮十五分鐘再燜五分鐘
2. 這時(shí)只有一半透明,一半白心,撈出過(guò)涼水。
3. 再燒一鍋水燒開(kāi),放入西米再煮十五分鐘燜五分鐘,撈出過(guò)涼水。再燒水,最后煮十分鐘,還有一點(diǎn)白心,燜十分鐘
5. 事先準(zhǔn)備好涼白開(kāi)放冰箱冷藏制成冰水,將煮透的西米放入浸泡撈出
6. 芒果削皮,部分切丁,部分準(zhǔn)備打碎
7. 將一半芒果放料理杯,倒入適量椰汁,打成芒果椰汁
8. 將西米撈出放盆里,倒入芒果汁,椰汁拌勻
9. 倒入芒果粒拌勻放冰箱冷藏即可。
芒果椰汁牛奶西米露的做法有哪些?上面教了大家兩種方法,朋友們可以學(xué)習(xí)了之后自己在家里做出來(lái),畢竟現(xiàn)在自己住的女孩子越來(lái)越多了,但是就算是一個(gè)人也不能夠虧待自己呢,也要好好地豐富自己的生活,讓自己平時(shí)更加豐富一些。
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