?坐月子吃薏米好嗎？
【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生薏米】
薏米在生活中是一種很好的食材，可以用于煮湯和制作甜品，薏米有著預(yù)防癌癥、促進(jìn)細(xì)胞代謝、美白肌膚的作用，所以對(duì)于坐月子的朋友來(lái)說(shuō)是可以食用的。薏米一般比較難熟，制作前應(yīng)該提前浸泡好。
坐月子可以吃薏米嗎：
能吃的。
薏米的制作技巧
1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的保存方法
半年內(nèi)，存薏米需要低溫、干燥、密封、避光四個(gè)基本原則。其中低溫是最關(guān)鍵的因素。另外如果購(gòu)買(mǎi)的是袋裝密封薏米，可從包裝上的日期起算，保存不應(yīng)超過(guò)六個(gè)月。開(kāi)袋后要盡快食完，如有少量剩余，應(yīng)用密封夾夾緊包裝袋，放入冰箱內(nèi)冷藏保存。
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在坐月子期間是非常需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)閯偡置渫旰蟮膵寢屔眢w是比較虛弱的，需要及時(shí)補(bǔ)充元?dú)夂蜖I(yíng)養(yǎng)。牛肉中含有的蛋白質(zhì)是非常豐富的，并且脂肪含量比較低，對(duì)坐月子的朋友是非常健康的食品。
坐月子可以吃牛肉嗎：
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，適合產(chǎn)婦食用。
另外，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。所以在坐月子期間，產(chǎn)婦吃牛肉更利于身體的恢復(fù)。
醬牛肉
1把一整塊牛肉(兩斤重)切成三塊,洗干凈.鍋里放上冷水,放入切好的牛肉(水沒(méi)過(guò)牛肉),大火煮開(kāi),取出牛肉,洗凈。
pS:小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉
2鍋內(nèi)放入適量的清水(沒(méi)過(guò)牛肉),再放五香粉,糖,鹽,醬油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子簡(jiǎn)單戳穿為止。
pS:如果用高壓鍋，上氣后煮10分鐘左右即可。
3.將煮好的牛肉在湯中浸泡一個(gè)晚上,第二天取出,再放置幾個(gè)小時(shí),使其表面干爽,比較好切.切的時(shí)候要注意,不要順著肉的紋理,最好是垂直,這樣吃的時(shí)候不費(fèi)勁.
4.將切好的牛肉盛盤(pán).取少許牛肉鹵汁,加熱,澆在牛肉上,再放上香油和蔥花.
pS:如果覺(jué)得牛肉偏淡(特別是中間的肉),就在鹵汁中再加點(diǎn)醬油,或是根據(jù)自己的口味調(diào)制醬汁.
剛剛經(jīng)歷過(guò)生死一般的生產(chǎn)過(guò)程，女性朋友會(huì)有失血過(guò)多現(xiàn)象，這種情況下一定要多注意飲食，適量多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜、水果等。西紅柿中維生素及礦物質(zhì)含量比較高，坐月子期間可以食用。
一、坐月子吃西紅柿的好處
產(chǎn)婦適當(dāng)吃些水果，可以增加營(yíng)養(yǎng)，幫助消化，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對(duì)產(chǎn)婦的身體健康，很有幫助作用，所以坐月子期間可以吃西紅柿。
二、西紅柿月子食譜：八寶釀西紅柿
食譜原料：
主料：番茄1000克
輔料：雞肉150克,冬筍150克,海參(水浸)150克,銀耳(干)3克,香菇(鮮)20克,菜花20克,玉蘭片20克
調(diào)料：姜汁20克,大蔥15克,料酒30克,味精5克,香油20克,雞油4克,鹽10克,淀粉(玉米)20克
制作方法：
1. 將西紅柿用開(kāi)水燙一下，去皮;
2. 在底部整齊地切下蒂，去心去籽，清水沖凈;
3. 菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳在開(kāi)水鍋中燙透，過(guò)涼;
4. 將海參、冬筍、熟雞肉在開(kāi)水鍋中燙一下，切成小骰子丁;
5. 加入姜汁、蔥米、料酒、味精、鹽、香油拌成餡;
6. 分裝在西紅柿內(nèi)，蓋上蓋，光面朝下裝在盤(pán)內(nèi);
7. 上鍋蒸透，取出扣在大盤(pán)內(nèi);
8. 坐勺上火，加入雞湯、料酒、姜汁、味精燒開(kāi);
9. 加入菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳，用水淀粉勾成玻璃芡;
10. 淋入雞油，澆在西紅柿上面即可。
黃豆中含有比較豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)元素，對(duì)于剛分娩完孩子的媽媽是很有幫助的，坐月子的朋友是可以食用黃豆的。黃豆也被人們叫做植物肉，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，不亞于肉的營(yíng)養(yǎng)含量。
1.產(chǎn)婦能吃黃豆嗎
產(chǎn)婦是可以吃黃豆的，黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。每100克黃豆含鈣367毫克，是產(chǎn)婦補(bǔ)鈣的理想食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。
2.產(chǎn)婦吃黃豆好處
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。服食黃豆可令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛開(kāi)胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤(rùn)燥消水的功效。
3.產(chǎn)婦吃黃豆的注意事項(xiàng)
吃黃豆有很多好處，但吃黃豆時(shí)也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會(huì)讓黃豆的營(yíng)養(yǎng)被吸收得更徹底，黃豆的味道也會(huì)更好;而相克的食材搭配則可能會(huì)給人體帶來(lái)?yè)p害。
蝦皮：黃豆不可以和蝦皮一起吃，如果一起吃會(huì)引起消化不良，嬰幼兒要特別注意。
芹菜：黃豆不可以和芹菜，一起吃會(huì)降低鐵的吸收，孕婦和產(chǎn)婦是需要注意的。
酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
女性坐產(chǎn)后坐月子一定要保養(yǎng)好自己的身體，否則會(huì)造成月子病，出月子之后可能會(huì)影響以后的身體健康，因此在坐月子的時(shí)候一定要注意身體，女性在坐月子期間除了注意保暖，避免著涼以外，還要注意保持良好愉悅的心情，避免壓力過(guò)大，還要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，一些禁忌的食物一定不要吃，像辣椒，油膩，生冷的食物不能吃，女性在月子期間可以吃桂圓來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，桂圓就是龍眼，桂圓是中國(guó)南方地區(qū)生產(chǎn)的水果，兩廣地區(qū)出產(chǎn)這種水果，這種水果開(kāi)的是白色的花朵，秋天的時(shí)候收獲，去皮里面是漿白色的果實(shí)，是很多人比較喜歡吃的水果，下面我們說(shuō)說(shuō)坐月子吃桂圓有什么好處。
一.桂圓簡(jiǎn)介
桂圓是一種有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的食物，同時(shí)其味道鮮美，是很多人都比較喜歡的食物，但是由于產(chǎn)婦的身體比較特殊，所以有一些食物是不可以吃的，那么產(chǎn)婦在坐月子期間是否可以吃桂圓呢，下面我們來(lái)看看月子會(huì)所的專業(yè)護(hù)理師的介紹。
二.產(chǎn)婦吃桂圓的好處介紹：
1.益氣養(yǎng)血 剛分娩完的產(chǎn)婦吃桂圓有益氣養(yǎng)血的功效。分娩需要消耗很大的體力，如果此時(shí)吃桂圓湯，可以增加體力，穩(wěn)定情緒，能起到很好的恢復(fù)身體的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圓的。
2.提高睡眠質(zhì)量 桂圓富含維生素A、維生素B、葡萄糖等，對(duì)哺乳期媽媽的恢復(fù)是有很大幫助不，同時(shí)還有治療健忘、心悶、不眠癥等神經(jīng)障礙。專家建議失眠多夢(mèng)的哺乳期媽媽們，可以多吃桂圓，可以為您提高睡眠適量哦! 3.抑制子宮癌 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制作用超過(guò)90%，所以建議哺乳期媽媽們，可以多吃些桂圓，有助于預(yù)防子宮癌。
三.功效
桂圓富含能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、膽固醇、硫胺素、維生素E、維生素C、尼克酸、鈣、鈉、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分;常吃桂圓有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。
絕大部分人都很喜歡吃羊肉，羊肉特別適合在秋冬季節(jié)的時(shí)候吃，因?yàn)檠蛉馐且环N溫性的食物，天氣寒冷的時(shí)候吃羊肉，具有很好的驅(qū)寒作用，那些身體虛弱并且抵抗力很差的人，特別適合吃羊肉，具有很好的補(bǔ)虛作用，大病初愈的人群吃羊肉也非常好，那么女人在坐月子的時(shí)候吃羊肉好不好呢？
坐月子吃羊肉好嗎？
坐月子能吃羊肉嗎？很多產(chǎn)婦都聽(tīng)說(shuō)過(guò)羊肉可以催奶，但是真的嗎？但是有人又說(shuō)坐月子不能吃上火的，而羊肉是熱性食物，吃多了容易上火。那下面就來(lái)了解一下坐月子能吃燉羊肉嗎，坐月子吃燉羊肉有什么好處??！
產(chǎn)婦坐月子能吃燉羊肉嗎？
可以的！但是有注意事項(xiàng)。
月子里是可以吃羊肉的，要清湯燉，不要添加太多調(diào)料，也不要多喝，羊肉湯是熱性的，吃多了容易上火。所以在吃燉羊肉的時(shí)候，建議新媽媽們盡量按照清淡飲食的習(xí)慣哦。
坐月子吃燉羊肉的好處：
羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃羊肉嗎？
羊肉屬于紅肉類是很多人都喜歡吃的一種肉食，因?yàn)槭菧匮a(bǔ)壯陽(yáng)的所以在秋冬季節(jié)天氣寒冷的時(shí)候很適合食用。產(chǎn)后坐月子期間尤其是秋冬季節(jié)是可以吃羊肉滋補(bǔ)身體的，女性生產(chǎn)之后陰虛體質(zhì)者較多最適合溫補(bǔ)，當(dāng)然也會(huì)有熱虛體質(zhì)者，陽(yáng)盛陰虛就不適宜吃大量的溫補(bǔ)食材。
和豬肉相比羊肉的蛋白質(zhì)含量更高但是脂肪含量卻是很低的，這對(duì)于產(chǎn)后想要減肥的媽媽來(lái)說(shuō)，羊肉遠(yuǎn)比豬肉更合適。
剖腹產(chǎn)后多久可以吃羊肉？
羊肉是發(fā)物嗎？這是很多媽媽心中的疑問(wèn)。因?yàn)槠矢巩a(chǎn)后的媽媽傷口正在恢復(fù)期間吃了發(fā)型食物就影響傷口恢復(fù)容易疤痕增生。其實(shí)不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)只要在正確的時(shí)間食用是不用擔(dān)心的。
在正規(guī)的月子中心坐過(guò)月子的媽媽就會(huì)知道，月子中心的營(yíng)養(yǎng)餐是分階段制定菜譜的，第一階段是不會(huì)給媽媽食用羊肉的尤其是剖腹產(chǎn)媽媽，第一階段正是傷口恢復(fù)期，這期間吃一些蛋白質(zhì)含量過(guò)高的食物就會(huì)引起疤痕增生，也就是常說(shuō)的傷口附近長(zhǎng)肉芽。
母乳喂養(yǎng)期間也可以吃點(diǎn)羊肉補(bǔ)充能量，羊肉的高動(dòng)物蛋白能夠提高母乳質(zhì)量，還有豐富的B類維生素以及鈣、鋅、鐵等微量元素。
冬瓜是常見(jiàn)的一種瓜果類食材，在夏天會(huì)比較多見(jiàn)，冬瓜主要有利尿和清熱解渴的作用，冬瓜是屬于良性的，所以坐月子的朋友是不能食用太多的，適量即可。冬瓜常見(jiàn)的做法就是煮冬瓜湯。
能吃,傳統(tǒng)的坐月子方式，是不讓產(chǎn)婦吃冬瓜的，因?yàn)楫a(chǎn)婦生產(chǎn)后都會(huì)出現(xiàn)體虛的情況，偏寒性的冬瓜不適合產(chǎn)婦。但是，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為適當(dāng)?shù)暮榷蠝彩强梢缘?。多吃冬瓜?duì)孕婦和產(chǎn)婦都有減肥和減腫的功效，還能提高奶水的質(zhì)量。
冬瓜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。冬瓜的功效有：利尿消腫、減肥、清熱解暑。藥用價(jià)值有：降血糖、降血壓、護(hù)腎、減肥及降脂作用。冬瓜同時(shí)還具有很好的美容功能。
食療作用
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補(bǔ)充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
眾所周知，女性在剛生完孩子的時(shí)候是十分虛弱的，因此需要坐月子來(lái)調(diào)理，這時(shí)候很多家庭都會(huì)選擇讓產(chǎn)婦食用海參來(lái)進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這樣做不但對(duì)于產(chǎn)婦還是對(duì)于新生兒來(lái)說(shuō)都是比較不錯(cuò)的選擇，但是需要注意的是，每天產(chǎn)婦食用的海參量一定不要超過(guò)一只，否則很可能會(huì)讓產(chǎn)婦出現(xiàn)上火的狀況，起到適得其反的作用。
一、坐月子吃海參好嗎？
產(chǎn)婦是能吃海參的。海參,屬海參綱(Holothurioidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,據(jù)今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長(zhǎng)滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國(guó)南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子,是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物,在地球上已經(jīng)生存了6億年,古人發(fā)現(xiàn)“其性溫補(bǔ),足敵人參”,因補(bǔ)益作用而得名,被視作為中餐的靈魂之一。海參一般都是按頭數(shù)來(lái)算的,頭數(shù)就代表海參的大小,海參頭數(shù)越少就代表海參越大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高,因此價(jià)格也就越貴。刺參體壁厚而軟糯,是海參中質(zhì)量最好的一種,被譽(yù)為“參中之冠”。但由于是野生的,海域面積小,產(chǎn)量十分有限,國(guó)內(nèi)只有少數(shù)類似于福臨門(mén)海參這樣的大品牌能夠買(mǎi)到。海參含有豐富的DHA,它是一種多價(jià)的不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必須營(yíng)養(yǎng)。海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果,通常一星期可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng),精神充沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參,確實(shí)提高了孩子的免疫力,寶寶可以健康的成長(zhǎng)。
二、產(chǎn)婦吃海參的注意事項(xiàng)
1、每天食用別超一只
對(duì)于體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對(duì)于健康產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),特別是氣候較為干燥的地區(qū),過(guò)食海參應(yīng)考慮到“上火”的問(wèn)題。因此,每天食用海參最好不要超過(guò)一只。
2、春季應(yīng)少食海參
需要提醒的是,春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意,勿過(guò)多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應(yīng)再減量。
3、腎功差者應(yīng)少食
海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
4、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
5、烹調(diào)方法切忌深加工
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
西瓜是一種利尿止渴的水果，在夏天的時(shí)候也是好多人的最愛(ài)，不過(guò)西瓜性涼在吃的時(shí)候也不宜過(guò)量，特別是在夏天坐月子的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)吃西瓜就更加的是一種美味了，不過(guò)也有好多坐月子的產(chǎn)婦怕吃西瓜了對(duì)身體不好，那么坐月子吃西瓜好嗎？通過(guò)下面的介紹，我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
醫(yī)生都建議產(chǎn)后媽媽們多吃一些蔬菜及 水果，這樣可以預(yù)防產(chǎn)后便秘，雖說(shuō)水果是要吃，但是也不能亂吃，特別是選擇母乳喂養(yǎng)的媽媽，在吃之前一定要先了解此水果或者蔬菜的性質(zhì)，過(guò)涼的食物不宜坐月子?jì)寢屖秤谩?/p>
產(chǎn)前和產(chǎn)后吃些西瓜，可以治療和糾正孕婦貧血。如在盛夏分娩的孕婦，常吃些西瓜可以防暑降溫，消夏祛暑。西瓜含糖份有補(bǔ)充能量、保護(hù)肝臟的作用。分娩過(guò)程 中，許多產(chǎn)婦有精神緊張、產(chǎn)程延長(zhǎng)、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動(dòng)減弱、食欲不振、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，這時(shí)吃些西瓜不但可以補(bǔ)充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī) 鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)的攝入量，刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)大便通暢，還可以增加乳汁分泌，并有助于術(shù)后產(chǎn)婦的傷口愈合。
我們要先了解西瓜的性質(zhì)，然后再看適不適合產(chǎn)后坐月子的媽媽食用。坐月子期間吃的水果，要吃富含維生素和豐富的膳食纖 維，充分的供給產(chǎn)婦和新生兒的需求。如蘋(píng)果、鮮橙、香焦。如果是夏天，西瓜是可以吃，適量食用西瓜不傷脾胃，還能促進(jìn)食欲，這對(duì)于身體健康有益，不過(guò)也不 要過(guò)量吃，因?yàn)槲鞴蠈贈(zèng)鲂?，坐月子期間，產(chǎn)婦身體虛弱，不宜多食用，以量少為宜。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了坐月子吃西瓜也是有好處的，不過(guò)坐月子的產(chǎn)婦在吃西瓜的時(shí)候一定要適量，不能吃太多，適量的吃西瓜對(duì)于防止出現(xiàn)便秘和調(diào)理身體是有好處的，另外產(chǎn)婦在吃西瓜的時(shí)候也不能吃太涼的。
銀耳有很高的食療價(jià)值，而且坐月子的女性也是適合吃銀耳的，女性坐月子期間很容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，這時(shí)吃一些銀耳就能夠緩解便秘，而且還能夠補(bǔ)鈣。
一、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。如果和蘋(píng)果一起煮成湯，可使皮膚細(xì)膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。產(chǎn)婦產(chǎn)后比較虛弱，因此排便力量減弱，再加上蔬菜、水果吃得少，產(chǎn)后經(jīng)常有便秘現(xiàn)象。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，從而幫助預(yù)防產(chǎn)婦便秘。如果和紫薯一起食用，潤(rùn)腸通便的效果更佳。
二、鈣對(duì)產(chǎn)后媽媽仍然有十分重要的作用，如果不注意，產(chǎn)婦容易鈣流失，對(duì)于自身身體的恢復(fù)和母乳喂養(yǎng)的寶寶均有影響。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
三、近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
四、產(chǎn)婦吃銀耳的做法
1、銀耳雪梨湯的做法
食材：干銀耳30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：
（1）銀耳洗凈，去黃根后撕成小塊。
（2）雪梨去皮去核，切滾刀塊。
（3）所有材料同放入鍋中。鍋中倒入4到5碗水，熬煮兩小時(shí)到所有材料熟爛，放入冰糖即可。
功效：銀耳雪梨湯具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳、生津止渴、潤(rùn)腸通便、益胃、補(bǔ)氣益氣、和血、強(qiáng)心、補(bǔ)腦安神、美容養(yǎng)顏等功效。
2、銀耳粥的做法
食材：銀耳10克，紅棗5 枚，大米100克，冰糖20克。
做法：
（1）將銀耳放溫水中泡發(fā)2小時(shí)，除去蒂頭、雜質(zhì)，撕成瓣?duì)?；紅棗洗凈，去核；大米淘洗干凈。
（2）將銀耳、紅棗、冰糖與米同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮銀耳至熟透即成。
功效：銀耳粥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法也簡(jiǎn)單。銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
提起雞肉，大多數(shù)人都認(rèn)為這是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，在我們生活中也有著非常廣泛的應(yīng)用，炸雞腿受到了很多孩子的喜愛(ài)，而喝雞湯對(duì)于身體虛弱的人群也可以起到很好的調(diào)養(yǎng)效果。因此在女性坐月子期間，喝雞湯成了一種約定俗成的大補(bǔ)食品，為了使身體更好的恢復(fù)，甚至有些產(chǎn)婦天天喝雞湯吃雞肉。那么坐月子天天吃雞肉對(duì)身體真的好嗎?
一、坐月子天天吃雞肉好嗎
坐月子的時(shí)候是可以吃雞的，但是也不一定天天都要吃，坐月子的時(shí)候你也可以多吃一些，排骨雞蛋等都是可以的。雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，同時(shí)雞肉中含有較多的谷氨酸和肌苷酸，其肌纖維之間脂肪較多，易為人體消化吸收，產(chǎn)婦是可以吃的，但并不說(shuō)明這種食物對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)就是安全的。
現(xiàn)代研究表明，產(chǎn)婦在分娩以后，內(nèi)分泌會(huì)發(fā)生一定變化，血液中雌激素與孕激素的水平大大下降，而泌乳素水平相對(duì)較高，發(fā)揮促進(jìn)乳汁分泌的作用。母雞的卵巢中含有一定量的雌激素，因此產(chǎn)后過(guò)早食用燉母雞，可能會(huì)增加體內(nèi)雌激素的水平，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而引起產(chǎn)后乳汁分泌不足或缺乳。當(dāng)然，產(chǎn)婦在產(chǎn)后10-15天，乳汁分泌比較充足的情況下還是可以燉食母雞的?；蛘咭部蛇x用公雞。所以在產(chǎn)婦進(jìn)食之前，媽媽要了解自己的身體情況來(lái)選擇進(jìn)食雞哦。
二、坐月子可以吃什么
由于在生產(chǎn)過(guò)程中，流失較多的血?dú)?，因此產(chǎn)后應(yīng)多吃一些補(bǔ)血?dú)獾氖澄?。比如瘦肉、雞蛋、小米粥等，應(yīng)盡量以好消化的食物為主，尤其是剖腹產(chǎn)的女性更應(yīng)當(dāng)注意產(chǎn)后通氣，多吃一些促進(jìn)通氣的食物。
三、月子食譜
1、小米雞蛋粥
把小米粥煮到濃稠，加入雞蛋液后再煮，最后可以根據(jù)自己的口味加入紅糖。
作用：可以益氣活血，剛生完的產(chǎn)婦可以食用。
2、參歸黑雞湯
把雞煮到熟爛，然后加入人參和當(dāng)歸，煮半個(gè)小時(shí)左右，最后加鹽。
作用：補(bǔ)虛，產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦可以食用。
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