菊花茶怎么做?正確工序是這樣!
春季養(yǎng)生菊花茶。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問(wèn)留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面是小編為大家整理的“菊花茶怎么做?正確工序是這樣!”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
通常情況下,人們喝的菊花茶都是廠家經(jīng)過(guò)一系列加工得出來(lái)的,而這些加工工序是絕大部分人所不知道的,現(xiàn)在加工菊花茶的工藝已經(jīng)很先進(jìn)了,如果你也有興趣的話就來(lái)詳細(xì)了解。
一、加工工序
菊花的開(kāi)花期約20天。一般于11月初開(kāi)得較為集中。應(yīng)分批采收,以花心(管狀花)2/3開(kāi)放時(shí)為最適采收期。全開(kāi)放的花,不僅香氣散逸,而且加工后易散,色澤亦差。收獲時(shí)將花連所在的枝從分權(quán)處割下或剪下,扎成小把,以利陰干;或直接剪取花頭。隨即加工。加工方法有陰干、曬干、烘干等。
二、陰干
11月上旬,視花絕大部分進(jìn)入適宜采收期時(shí),選晴天下午連花枝一起割下,分2—3坎割完,掛搭好的架上陰干。全干后剪下干花,即為成品。著名的毫菊,即為陰干品。
三、生曬
將采收的帶枝鮮花置架上陰干1—2月,剪下花朵,每百公斤噴清水2—4公斤,使均勻濕潤(rùn)后,熏硫磺8小時(shí)左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白作用。熏后稍晾曬即為成品。也可以采收后以鮮花熏硫磺、熏后日曬至干。前者如懷菊花,后者如滁菊花、川菊花。著名的懷菊、滁菊、川菊即均為生曬品。
四、蒸曬
將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)(鋪厚度約3厘米)蒸4—5分鐘,取出放竹簾上曝曬,勿翻動(dòng)。曬3天后可翻1次,曬6—7天后,堆起返潤(rùn)1—2天,再曬1一2天,花心完全變硬即為全干,可為成品。杭菊目即蒸曬品。
五、烘培
將鮮菊花置烤房竹簾上(或鋪于烘篩置于火炕),厚度3—5厘米,在60℃左右溫度下烘烤,半干時(shí)翻動(dòng)1次,九成干時(shí)取出略曬至全干即為成品。貢菊即為烘焙品。以上幾種加工方法,以烘干方法為最好,干得快,質(zhì)量好,出干率高,一般5公斤鮮花能加工1公斤干貨。菊花畝產(chǎn)干品100—150公斤。以花序完整、身干、顏色鮮艷、氣味清香、無(wú)梗葉、碎瓣、無(wú)霉變者為佳。
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自古菊花茶就有清熱去火的功效,春秋之際,很多人用菊花泡茶喝以清熱去火。也有人喜歡將枸杞和菊花混在一起泡茶喝,枸杞菊花茶去暑清熱、瀉火養(yǎng)生、清肝明目、殺菌消炎、防癌抗癌、防輻射、防鉛中毒。那么,菊花怎么做呢,菊花茶怎么做呢?下面就讓我來(lái)為大家介紹下。
? ?方法一:一般的制作方法是把采摘來(lái)的鮮菊花蒸熟,要旺火,大鐵鍋中放水先煮沸(不煮沸就放菊花蒸出來(lái)的顏色會(huì)偏黑),菊花放在蒸籠中隔水蒸熟(注意不能太熟否則曬不干,但是夾生菊花就容易爛),大約五分鐘左右。蒸熟后放太陽(yáng)下曬直到完全脫水(大約需要15個(gè)大太陽(yáng)日)。這樣菊花就可以保存很久,要喝的時(shí)候直接拿來(lái)泡就可以,味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
? ?方法二:把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鐘.放在塞子涼半天.下午就給鍋里放上香油.把菊花倒一點(diǎn).用小火慢慢的炒一下,在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只見(jiàn)菊花縮呀縮.縮象大米大.沒(méi)了水分.變成了菊花茶. 我們采了一大包回家了.制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鐘.放在塞子涼半天.下午就給鍋里放上香油.把菊花倒一點(diǎn).用小火慢慢的炒一下,在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只見(jiàn)菊花縮呀縮.縮象大米大.沒(méi)了水分.變成了菊花茶. 采帶有花蕾的,含有花粉最佳., 1,把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鐘.到在盤里晾3-4小時(shí) 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點(diǎn)收縮樣子.就可以了 3,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒(méi)水分就好了,再?zèng)鲆粵?,看不干再炒,要有點(diǎn)耐心,看看這是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢記。
? ?以上就是我教大家的菊花怎么做,菊花茶怎么做的小方法,相信大家都有所了解了吧。春秋多風(fēng)之際,大家不妨做一杯菊花茶常常喝,可以清熱去火、瀉火養(yǎng)生、殺菌消炎等神奇功效。同時(shí)上火的時(shí)候一定要多補(bǔ)充些富含維生素的水果。
經(jīng)常喝菊花茶的人,對(duì)于菊花茶的泡制方法可能會(huì)比較熟悉,但是我們都知道菊花茶的泡制方法有許多種,而且每個(gè)人喜歡的口感也不一樣,所以說(shuō)在泡茶的時(shí)候,對(duì)一些技巧的掌握還是要了解的,比如在選材以及選茶,還有泡茶的這些細(xì)節(jié)問(wèn)題都應(yīng)該注意。
1、菊花茶的沖泡方法有許多,許多人,特別是許多上班族都喜歡上班的時(shí)候泡一杯菊花茶飲用,它不僅可以清肝明目、對(duì)抗輻射,而且還能降火解暑,非常適合在炎熱的夏季飲用。很多人覺(jué)得菊花茶的泡法很簡(jiǎn)單,直接將干菊花放入杯中,再?zèng)_入沸水即可。其實(shí),要泡出一杯好喝的菊花茶還是有一些講究的。
2、選茶、想要沖泡好一杯好的菊花茶,首先我們需要挑選上好的菊花,菊花很容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲子,市場(chǎng)上的菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的話很難選到優(yōu)質(zhì)菊花。不少人都會(huì)挑選花朵白且大朵的菊花,其實(shí)又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
3、洗茶、雖然菊花和茶葉有所不同,但是它在晾曬的過(guò)程中也會(huì)混入許多灰塵和油脂,因此在沖泡時(shí)也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘,再迅速把水濾掉,如果時(shí)間太長(zhǎng),菊花的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被濾掉,這一點(diǎn)要注意。
4、泡茶、洗完茶后,用100度的開(kāi)水或者涼到90度的熱開(kāi)水沖到菊花里,放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進(jìn)菊花而不是將菊花放進(jìn)熱水里哦,因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)菊花,不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌,否則菊花就會(huì)浮在水面。
菊花茶怎么泡才正確
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? ?在現(xiàn)實(shí)生活中喝茶是一項(xiàng)非常有益身心的事情,喝茶品茶不僅可以安神養(yǎng)性對(duì)身體也有很大的好處,不同的茶葉當(dāng)中有不同的營(yíng)養(yǎng)含量,很多現(xiàn)代人們都非常喜歡飲用花茶,經(jīng)常喝花茶不僅對(duì)皮膚好,對(duì)身體也有好處,最常見(jiàn)的花茶中有菊花茶,菊花茶不僅氣味芳香,對(duì)身體也非常好,下面就讓我們一起來(lái)了解一下怎么制作菊花茶。
? ?1、自然曬干: 就是直接把采回來(lái)的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風(fēng)吹、太陽(yáng)曬,自然曬干,大約需要 7--10 天時(shí)間才能完全干,是農(nóng)村最常用的方法。優(yōu)點(diǎn)是:簡(jiǎn)單、方便,花的氣味好,但是不能保證花的顏色,后期保存也易生蟲,運(yùn)輸過(guò)程花也會(huì)破碎。
2、陰處晾干: 這是醫(yī)書上規(guī)定的辦法,就是直接把鮮花均勻的攤在干燥通風(fēng)的地方(如樓上的空房間里)讓其自然晾干,過(guò)程大約需要 10--20 天的時(shí)間才能完全晾干,優(yōu)點(diǎn)是:花的顏色、形狀和氣味都非常好,但是晾干的過(guò)程時(shí)間太長(zhǎng),后期保存也易生蟲,運(yùn)輸過(guò)程花也會(huì)破碎。
3、先蒸后曬干:就是把鮮花用水蒸氣蒸 15--20 分鐘, 再把它均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風(fēng)吹、太陽(yáng)曬,自然曬干,優(yōu)點(diǎn)是:制干速度快,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,鮮花受蒸時(shí)會(huì)自然收縮,運(yùn)輸過(guò)程花也不宜破碎;缺點(diǎn)是:花的顏色和形狀都會(huì)發(fā)生大的變化,野菊花特有的芳香味也會(huì)不自然,傾向于中草藥氣味。
4、用烘干機(jī)烘干:這種方法成本最高但效果最好。優(yōu)點(diǎn)是:能保證花的顏色、形狀和氣味,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,但運(yùn)輸過(guò)程花宜破碎。 保存方法:統(tǒng)一管理,統(tǒng)一保存, 密封后裝入全新白色編織袋中,置于干燥、陰涼、通風(fēng)處保存,保證不生蟲、不受潮即可。
? ?以上文章中所講述的就是怎么制作菊花茶的詳細(xì)介紹,相信大家通過(guò)以上內(nèi)容都已經(jīng)對(duì)怎么制作菊花茶有了一定的了解,也希望大家在日常生活中要注意自己的身體健康,平時(shí)適當(dāng)?shù)目梢燥嬘靡恍┗ú?,?jīng)常喝菊花茶對(duì)皮膚非常好,愛(ài)美的朋友不妨嘗試一下。
菊花茶是很常見(jiàn)的,它的口感獨(dú)特,而且在對(duì)女性肌膚改善上,都是有著很好幫助,而且這樣茶在喝的時(shí)候,對(duì)女性身體各方面,都是沒(méi)有任何損害,這樣的茶是一個(gè)放心之選,那對(duì)這樣茶喝的時(shí)候,也是有著一些講究,并不是隨意的亂喝就可以的,那菊花茶怎么泡呢?
菊花茶怎么泡呢,這類茶在泡的時(shí)候,都是需要一些方式方法,這樣使得茶在泡制后,在味道和色澤上,都是能夠恰到好處,使得能夠品嘗到菊花最好喝的一面。
菊花茶怎么泡:
(一) 花草用量:花草茶的種類繁多,有一些味道比較清淡,一些會(huì)較為濃烈,因此在用量方面須要多嘗試一下,基本上一個(gè)人以2~3克為基準(zhǔn)斟酌。菊花茶怎么泡?但如果要沖泡多人分量的時(shí)候,請(qǐng)不要漿花草茶塞滿了茶壺的濾心,因?yàn)槿绻@樣的話,花草茶就無(wú)法數(shù)占名就會(huì)得不到好茶了!
(二)沖煮方法:菊花茶怎么泡?常用的沖泡方法有四種,得到的茶為濃淡不同,大家可以自己的喜好來(lái)嘗試不同的沖泡方式。
(a)先用一小鍋將水煮開(kāi),加入花草茶后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘,才將花草茶倒入茶壺中,待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法,釋放的茶香最為濃郁,不過(guò)制法時(shí)間比較長(zhǎng)及繁復(fù)。
(b) 將花草茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V心內(nèi),直接沖入滾水,花草茶會(huì)迅速舒展。實(shí)時(shí)散發(fā)出香氣,但缺點(diǎn)是容易使花草粉碎,產(chǎn)生茶屑。
(c)在茶壺內(nèi)先放入拌壺?zé)崴?,再將花草茶放入,之后才在注滿熱水,此種泡法,茶湯會(huì)比較干凈,但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢,是歐一茶色會(huì)淡一些。
(d))在茶壺內(nèi)先盛滿熱水,再將花草茶放入浸泡,此種泡法,可保持花草形態(tài)比較原整,另外浸泡的時(shí)間亦可較長(zhǎng),氮花草舒展緩慢,茶香會(huì)更清淡。
(三)靜置時(shí)間:無(wú)論你采用何種沖泡法,都須要在沖泡后,將整壺花草茶靜置二至三分鐘的時(shí)間,讓它釋放出成分和茶香。
(四)器皿選擇:飲用花草茶時(shí)如能選用玻璃器皿最能觀賞到花草舒展之美態(tài),但缺點(diǎn)事不易保溫,所以如玻璃壺下配有蠟燭加溫爐就更加完美了;而瓷器亦是花草茶的好搭檔,較好是選用杯內(nèi)純白色了;而鐵或鋁的制品就不宜選用了,因?yàn)槠髅筚|(zhì)會(huì)影響茶的味道。
通過(guò)以上介紹,對(duì)菊花茶怎么泡呢,都是有著一些了解,這樣的茶在泡制的時(shí)候,也是要注意,一次不要泡的太多,涼茶對(duì)人體健康,沒(méi)有任何好處,所以在選擇菊花茶的時(shí)候,也是要注意這點(diǎn),喝茶也是要健康選擇。
茶,作為一種特殊的文化,正在或者說(shuō)一直吸引著愛(ài)好茶文化人們的目光。人們喜歡茶,不僅是因?yàn)樗南銡獗迫?,更是因?yàn)樗淼囊环N文化的象征。茶的種類有很多,諸如龍井茶、烏龍茶、大紅袍、茉莉花茶等等。每一種茶都有不同的口味,并吸引著不同人的口味需要。
中國(guó)人的茶料,基本上都是取自于南方,因?yàn)椴璞容^耐高溫和陰濕的環(huán)境。有種茶叫做麥冬菊花茶,想必很多人都喝過(guò),現(xiàn)在我們著重研究一下這道麥冬菊花茶。
麥冬的功效與作用
1可用來(lái)治療暑熱天氣頻繁出汗的癥狀,對(duì)汗出虛脫、口干舌燥、體虛乏力者尤其具有顯著療效。
2麥冬泡水喝有利于潤(rùn)腸清肺,對(duì)于大便干結(jié)者具有很好的稀釋作用。
3麥冬可治療冠心病、糖尿病、心絞痛以及慢性胃炎等疾病。對(duì)緩解心絞痛、胸悶等均有顯著療效。
4對(duì)于慢性支氣管炎、慢性肝炎均勻一定療效,具有滋補(bǔ)肝腎的作用,常人食用后可增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽。
5麥冬能夠提高機(jī)體免疫,增強(qiáng)抵抗病毒的能力,對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用。當(dāng)然,還有有抗6心律失常、擴(kuò)張外周血管、降血糖、提高耐缺氧能力的作用;
菊花的功效與作用
1由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補(bǔ)而不膩,清心爽口,可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
2將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護(hù)膝,可祛風(fēng)除濕、消腫止痛,治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
3有疏風(fēng)、平肝之功,嗅之,對(duì)感冒、頭痛有輔助治療作用。
麥冬和菊花都是泡茶的精品材料,對(duì)人類的身體都有極大的好處。在炎熱的夏天泡上一杯麥冬菊花茶,涼透一股腦兒喝下去,那種沁人心脾的感覺(jué)只要在你喝過(guò)之后才可以感受到它的清涼。
蟲草是一種相當(dāng)名貴的藥材,其是來(lái)源于埋藏于土里面的蟲子由于感染了真菌,進(jìn)而從蟲子的體內(nèi)滋生出草苗,最終生長(zhǎng)為蟲草。其有相當(dāng)好的滋補(bǔ)作用,但是在一定程度上可能會(huì)引起上火的問(wèn)題。而菊花又相對(duì)應(yīng)的可以降火,所以將蟲草與菊花相結(jié)合,可以產(chǎn)生出意想不到的效果。
一、冬蟲夏草的介紹
冬蟲夏草是一種藥物名,它的外形特別奇特,冬天是蟲子,夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內(nèi),吸取幼蟲體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。蝠蛾的幼蟲躲進(jìn)土壤中,這時(shí)蟲草菌長(zhǎng)出很多絲狀體,稱為菌絲體。幼蟲由于體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸完,只剩下僵死的空殼,當(dāng)然不能變成蝠蛾了。第二年春夏,氣溫和天氣合適,菌絲體從幼蟲的口器中長(zhǎng)出,伸出地面。頂端略為膨大,外形像根棒,表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播,草叢里不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場(chǎng)所。
冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成,全長(zhǎng)9~12厘米。蟲體如三眠老蠶,長(zhǎng)約3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。外表呈深黃色,粗糙,背部有多數(shù)橫皺紋,腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見(jiàn)。
斷面內(nèi)心充實(shí),白色,略發(fā)黃,周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出,呈棒狀,彎曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,長(zhǎng)可達(dá)4~8厘米,徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛,粉白色。臭微,味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。
二、蟲草的藥理作用
冬蟲夏草具有多種藥理作用,現(xiàn)總結(jié)歸納如下:
1.對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用
(1)對(duì)心臟的作用
冬蟲夏草有負(fù)性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對(duì)急性病毒性心肌炎有明顯保護(hù)作用。
(2)對(duì)血液系統(tǒng)的作用
冬蟲夏草對(duì)血小板減少及血小板超微結(jié)構(gòu)的損傷均有明顯的保護(hù)作用,對(duì)戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強(qiáng)的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進(jìn)血小板凝集而起到止血作用,其醇提取液能抑制血栓形成。
2.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用
冬蟲夏草可明顯增強(qiáng)腎上腺素的擴(kuò)張支氣管作用,調(diào)節(jié)支氣管平滑肌,減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀,延緩復(fù)發(fā)時(shí)間。同時(shí)蟲草素對(duì)結(jié)核桿菌等引起肺部感染的病菌有強(qiáng)烈抑制和殺滅作用,且蟲草酸和蟲草多糖能修復(fù)已受損的肺泡細(xì)胞。
3.對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
包括以下幾個(gè)方面:
(1)對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)或減弱的雙向調(diào)節(jié)作用;
(2)可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能,提高機(jī)體免疫功能;
(3)通過(guò)促進(jìn)脾臟DNA的生物合成,增加核酸和蛋白質(zhì)的含量,促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖而影響免疫器官的重量;
(4)使自然殺傷細(xì)胞的活性增強(qiáng),從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
4.對(duì)消化系統(tǒng)的作用
肝臟是人體消化系統(tǒng)中一個(gè)重要的消化腺分泌器官,對(duì)造血、解毒、脂肪的轉(zhuǎn)化等都起到極其重要的作用,冬蟲夏草對(duì)消化系統(tǒng)的作用就主要表現(xiàn)在對(duì)肝臟的一系列保護(hù)和防治上。
(1)冬蟲夏草可改善患者肝功能,減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤(rùn)和肝細(xì)胞變性壞死,蟲草菌絲有較強(qiáng)的促肝細(xì)胞修復(fù)作用;
(2)蟲草多糖脂質(zhì)體(CpL)對(duì)CCl4損傷的肝組織有一定的保護(hù)作用;
(3)冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞增殖,還能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞向肌纖維細(xì)胞及成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
三、蟲草如何選購(gòu)
由于生長(zhǎng)地理環(huán)境的特殊要求,生長(zhǎng)過(guò)程的嚴(yán)格的寄生性,以及采收的不易,使冬蟲夏草資源十分缺乏,導(dǎo)致其價(jià)格昂貴,甚至高于人參、鹿茸。
常見(jiàn)的贗品,是被稱為“冬蟲草”的草藥,其實(shí)也是一種真菌寄生昆蟲的產(chǎn)物,涼山蟲草、分枝蟲草等,外觀類似冬蟲夏草。市場(chǎng)上還有人用地蠶、地筍等植物的根莖做冒充品,甚至有的用豆粉、淀粉等加工成偽造品。
識(shí)別冬蟲夏草可以從以下幾方面著手:
氣味冬蟲夏草聞起來(lái)有草菇香氣,并帶點(diǎn)腥味。假冒冬蟲夏草聞起來(lái)不像真正的冬蟲夏草略有腥味。
顏色冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色,“蟲”的部分表面呈深黃或黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色;此外,不妨將冬蟲夏草折斷觀察,其斷面為乳白色。
外 形冬蟲夏草形體如蠶。冬蟲長(zhǎng)3—5厘米左右,類似蠶寶寶,并有密集環(huán)紋,背面則有八對(duì)腳,中間四對(duì)腳比較明顯,直立或略微彎曲?!跋牟荨奔醋幼?,長(zhǎng)4— 11厘米,有柄,常獨(dú)生,偶有2—3個(gè)分枝,深棕色或棕褐色,基部粗,向上漸細(xì),上部稍膨大,呈圓柱形。子座質(zhì)地柔軟,斷面為纖維狀。
四、冬蟲夏草菊花泡茶喝的方法
其實(shí)冬蟲夏草泡茶喝是最好的,冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草,這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。再放入菊花一起泡制,不僅調(diào)味,而且從玻璃杯中看去更是優(yōu)雅。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
3、冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
喝冬蟲夏草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(zhǎng)期飲用。
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