玉米雞蛋米飯煎餅怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米雞蛋米飯煎餅怎么做？，歡迎您參考，希望對您有所助益！
平時的剩飯是讓很多人糾結的，倒掉又覺得浪費，其實用剩飯也可以制作出各種美食，例如玉米雞蛋米飯煎餅就是比較好吃的，而下面就來認識一下，玉米雞蛋米飯煎餅的制作方法。
一、原料
剩飯、雞蛋、鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉(自己看著喜歡的家里有的調料粉就行)、甜玉米、番茄醬。
1、甜玉米剝粒。
2、鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可。
3、盛出。
4、打雞蛋。
5、6、蛋液里放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉。
7、放米飯。
8、拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里。
9、放玉米粒。
10、11、拌勻。
二、步驟
1、平底鍋刷一層油。
2、舀一勺子米飯蛋液。
3、開火，大火煎。
4、餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面。
5、繼續(xù)煎另外一面。
6、再翻面，可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火哈。
7、一下子多弄幾個可以(厚薄看自己喜歡，喜歡薄一點的，就用鏟子壓一下)。
8、煎好的餅，可以淋上自己喜歡的醬料吃。
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雞蛋和米飯除了可以做出蛋炒飯，還可以做成美味的雞蛋米飯煎餅哦！它的做法很簡單，又可充分利用剩飯，喜歡吃甜食的可以加白糖做成甜味的。喜歡吃咸的可以加上喜歡吃的作料做成咸的。雞蛋的營養(yǎng)價值高，含有人體必需的8種氨基酸，與米飯做成的煎餅能提供人們一早上所需的營養(yǎng)和熱量。還可以在雞蛋米飯煎餅中加入喜歡的蔬菜，營養(yǎng)更加的全面，小孩大人都喜歡。
米飯雞蛋煎餅的做法步驟
1. 胡蘿卜，青椒，香腸切丁，雞蛋打散。
2. 把所有的輔料放入蛋液中，攪拌均勻，放米飯，攪拌成糊，放點鹽，五香粉，雞精。
3. 鍋中放點油，把米飯糊到入鍋中，煎到兩面金黃。
小貼士
1.煎的時候要小火，慢慢煎。
2.這個雞蛋米飯煎餅可以根據(jù)自己的喜好做成甜的或者是咸的。
3.表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一些，吃起來口感軟些。
雞蛋米飯煎餅有米香有蛋香，還有一種很特別的口感，香香脆脆，清甜不膩。煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯，這就看個人口味，自己調整啦。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹玉米雞蛋米飯煎餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2甜玉米剝粒
3.12盛出
4.21打雞蛋
5.1黑胡椒、白胡椒、辣椒粉
6.2蛋液里放鹽
7.1拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里
8.2放米飯
9.放玉米粒
10.拌勻
11.平底鍋刷一層油
12.舀一勺子米飯蛋液
13.開火，大火煎
14.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面
15.繼續(xù)煎另外一面
16.再翻面，可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火哈
17.一下子多弄幾個可以（厚薄看自己喜歡，喜歡薄一點的，就用鏟子壓一下）
18.煎好的餅，可以淋上自己喜歡的醬料吃
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下玉米雞蛋米飯煎餅
雞蛋煎餅是用雞蛋做主要原料制作出的煎餅的款式的一種。這個是比較適合愛吃雞蛋人的口味。根據(jù)每個人的口味我們一般的食物都會創(chuàng)新出各種各樣的款式，這樣才能滿足更多人的需求。煎餅是屬于粗娘類的食物，食用這類的食物可以很好的進行消化，不會讓食物堆積，這樣才有利于去吸收別的營養(yǎng)。
雞蛋的營養(yǎng)價值也是很高的，它的蛋白質含量相對于其他的食物來說是最高的每個人每天其實都要攝取一枚雞蛋的營養(yǎng)價值，這樣才有益身體健康。雞蛋的做法有很多種，家常菜中經常會吃到，那么雞蛋煎餅怎么做呢?
做法一
原料：菠菜100克、雞蛋1個、全麥面粉半杯(125ml)、無油骨湯(用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山藥之類，骨湯也可以用水代替)。
做法：
1、將菠菜去根清洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干;將焯過的菠菜放入攪拌機中，攪拌成菠菜泥;
2、將菠菜泥倒入一個容器內，加入面粉、雞蛋用筷子調成面糊;
3、再加入骨湯調成稀面糊，骨湯要逐步加入，面糊要調得稀一些，這樣煎餅較軟。
4、平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺面糊倒入鍋中，一面煎熟以后翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可。
做法二
原料
主料：西葫蘆200克
輔料：雞蛋50克,小麥面粉100克,蘇打粉5克
調料：植物油30克,鹽3克
制作方法
1.西葫蘆洗凈削皮，切成細絲;
2.西葫蘆絲裝入大碗中，加鹽拌勻，靜置10分鐘，使其汁水充分滲出.
3.將面粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成面糊，加入小蘇打粉，攪勻備用;
4.平底鍋倒入油，燒至溫熱，倒入兩匙攪好的面粉，調入小火慢煎;
5.兩面共煎約3分鐘，將餅煎至金黃色盛出。
雞蛋煎餅的制作要訣：
根據(jù)西葫蘆水分滲出的情況，可以添加適量清水，調成稀稠適度的面糊。
健康與保健
1.西葫蘆性平味甘，利水通便;
2.雞蛋滋陰潤燥;
3.西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫蘆巴堿等物質，且含鈉鹽很低，具有促進人體內胰島素分泌的作用。
做法三
材料:面粉、純奶、蔥、雞蛋(一個)、鹽、油、醬料自己喜歡看著辦：烤肉醬、豆豉醬、 油條、蘿卜干
準備
1、面粉里面加少許鹽。2、雞蛋放適量牛奶。3、再放適量油。4、拌勻。5、牛奶雞蛋液倒入面粉。6、攪拌成面糊糊。
做法
1、蔥切蔥花、取適量蘿卜干。2、鍋中不放油(刷油也可，刷油感覺會更香一些，但是面糊糊勻開沒那么好弄)。3、面糊糊勻開。4、開火，我是整個過程都是大火，在面糊糊成型前撒上蔥花。5、面糊糊成型翻面。6、換一面繼續(xù)煎,7、8、可以反復翻面煎，餅皮表面煎的有點焦黃好看些。9、一面抹上醬料。10、撒蔥花、蘿卜干。11、放油條。12、疊起即可。
小貼士
1、面糊糊里放油，這樣做出來的餅皮會很軟。
2、喜歡口感軟一點的就煎的時間短一點，不然多翻面煎一會兒。
3、醬料手頭上有自己喜歡的就行，榨菜蘿卜干都可以。
上面介紹了雞蛋煎餅的三種做法，只有正確了掌握了這些做法，才能自己嘗試著去做這樣食用起來就會比較方便。這幾種做法的共同點就是都是使用雞蛋和面粉作為主材料，我們知道添加不同的食材，營養(yǎng)價值都會增加，所以多食用幾種營養(yǎng)價值對身體還是很有益的。
南瓜的營養(yǎng)價值很高，南瓜富含膳食纖維，對于促進心腦血管健康也能起到一定的功效，另外南瓜里面的營養(yǎng)物質還有助于防癌抗癌。南瓜的做法有很多，可以做成南瓜雞蛋煎餅，不但味道好，同時對身體也有很好的調理的效果，下面我們就來了解一下南瓜雞蛋煎餅怎么做？我們來看一下這方面的內容。
準備南瓜350克，準備面粉一百克，準備50克糯米和兩個雞蛋。另外準備蔥和生姜。
首先把南瓜去皮去瓤清洗干凈，然后切成末，把蔥花切成末，把生姜也切成末，把雞蛋打成蛋液，把以上的食材都放在一個盆里面，然后倒入面粉和糯米粉，加少許的鹽，再加入雞蛋液，加150毫升水，然后充分的攪拌均勻，這樣就形成了面糊糊。
然后準備平底鍋，平底鍋里面薄薄的刷一層油，然后用勺子舀入面糊放到鍋里面，用勺子背面把面糊糊壓平，用小火把一面煎成金黃色，然后再翻面，把另外一面也翻成金黃色。這樣南瓜雞蛋煎餅就做好了。
南瓜雞蛋煎餅做好以后拿出來用刀切成幾份，就可以食用了，南瓜雞蛋煎餅可以當做早餐來吃，營養(yǎng)價值非常的好，南瓜富含維生素和微量元素，不但能夠補充體力，同時南瓜里面的脂肪含量很低，還能夠促進消化，所以平時適當?shù)某砸恍┠瞎线€有很好的減肥的功效，對于促進心腦血管健康也能發(fā)揮很好的作用。
我們在生活中常常會采用吃的一些面食都是用細糧制作的。我們也知道要是老吃這些東西對于自己的身體也是不太好的。我們最好在日常飲食中摻入一些粗糧，可以吃一些玉米面做的面食。有的人用玉米面做一些煎餅來吃。要是想玉米面煎餅好吃的話，我們首先要認清玉米面煎餅的做法。那么到底玉米面煎餅的做法是什么?
一、食材
主料:玉米面200g、白面200g、雞蛋3個
輔料:油適量、鹽適量、蔥少許
二、步驟
1.放入玉米面。
2.放入白面。
3.加入雞精。
4.加入鹽。
5.蔥切末。
6.將面粉混合后，加入雞蛋。
7.加入少量的冷水，攪拌均勻。
8.熱餅鐺，刷少許的油。
9.將面糊倒入鍋中。
10.中小火，2面金黃，即可。
小貼士
玉米面和白面的混合比例是1:1，因為玉米面比較干，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易散。
除了玉米面煎餅這種面食以外，還有很多的面食是可以吃的。我們最好可以去買一本菜譜或是在網上找到一些菜肴的制作方法，我們就可以親身制作一些可口的美食了。還有就是我們在生活中盡可能的自己做一些食物，而不要選擇那些速食來食用。
當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關于米飯雞蛋煎餅詳細做法。
2.1雞蛋打散。
3.2洋蔥切碎。
4.1平底鍋燒熱放黃油融化后，放入洋蔥炒軟至透明狀。
5.2倒入奶油打勻后，加鹽和黑胡椒粉調味成奶油蛋液備用。
6.1加入米飯炒熱后。
7.2加入玉米和青豆翻炒。
8.稍微壓平，并將火調小。
9.加入奶油蛋液，晃動一下鍋，讓蛋液均勻地鋪在米飯上。
10.用叉子叉幾下米飯讓蛋液流入米飯中。
11.當?shù)耙荷晕⒛毯?，鋪入Salami。蓋上蓋子燜2-3分鐘。
12.至蛋液完全凝固即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道米飯雞蛋煎餅，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
玉米雞蛋餅是比較美味的一種吃法，而且清香可口，營養(yǎng)價值也比較高，所以在日常飲食當中如果能夠了解它的制作方法，那么對我們的飲食健康自然也是比較好的，下面就是關于玉米雞蛋餅的制作步驟。
一、主料、玉米粉40克 面粉10克 雞蛋3個
輔料、小蔥3根 鹽適量 胡椒粉少許
1. 準備好所有的食材。
2. 面粉和玉米粉混合加入雞蛋和蔥花。
3. 再加入鹽和胡椒粉輕輕攪拌均勻上勁。
4. 平底鍋倒油燒熱倒入面糊攤成薄餅。
5. 中小火煎至一面定型后再翻面。
6. 煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
7、玉米粉和面粉比例3：1，這樣餅的口感最好。
8、用的雞蛋量比較多，所以沒有加水，餅非常的香嫩。
9、煎至的時候要用中火，一面定型后再翻面，這樣餅才不易碎。
二、做法
【 用料 】：甜玉米粒、雞蛋、面粉、牛奶（或水）、糖（白砂糖和糖粉）、小西紅柿。
【 做法 】：
1. 雞蛋、面粉、牛奶、白砂糖、調成雞蛋面粉糊待用，（我都是隨手拿捏的，所以不知道重量）。
2. 將平底鍋用小火燒熱，表面刷上一層油，倒入甜玉米粒，鋪平，往上面倒入之前調成的雞蛋面粉糊，小火煎，待定型了，接著煎另一面，之間可以反復兩面煎，直至煎熟。
3. 將煎好的玉米雞蛋餅，切成自己想要的形狀，擺盤，上面撒上糖粉，擺上小西紅柿點綴即可。
雞蛋玉米羹主要就是用甜玉米、雞蛋、香菇、胡蘿卜等這些食材熬制的，從這些食材的了解我們可以知道，它是比較營養(yǎng)健康的一道食物了，下文則介紹了不同的制作方法。
一：什錦雞蛋玉米羹的做法
食材準備
甜玉米2個，蛋白1個，香菇3朵，胡蘿卜100克，鹽少許，高湯適量。
方法步驟
1、香菇和胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁;
2、然后將玉米剝下玉米粒放入料理機中攪打待用;
3、鍋中放入高湯燒開，然后放入香菇和胡蘿卜丁，中火煮15分鐘;
4、接著加入玉米粒煮10分鐘左右，出鍋后加入少許鹽;
5、關火后倒入雞蛋清攪勻，出蛋花后即可出鍋。
二：家常雞蛋甜玉米羹的做法
食材準備
甜玉米1個，雞蛋1個，油鹽適量，蔥花少許。
方法步驟
1、將甜玉米去皮，去須，然后擦出玉米漿和顆粒;
2、接著在玉米漿中加入雞蛋，加入鹽，蔥花攪勻;
3、然后加入少許油拌勻，蓋上耐熱保鮮膜;
4、放入微波爐中加熱兩分半鐘即可。
小貼士
蓋保鮮膜后要扎上幾個洞透氣才好。
三：肉末雞蛋玉米羹的做法
食材準備
豬肉100克，玉米粒150克，牛奶100克，雞蛋1個，油鹽適量，水淀粉適量，香蔥適量。
方法步驟
1、將玉米粒淘洗干凈待用，豬肉切末，香蔥切末，雞蛋打散待用;
2、鍋燒熱，放入少許油，下入肉末翻炒，然后放入1碗水，加入玉米粒，鹽調味;
3、然后倒入牛奶煮沸，加入水淀粉勾芡，淋入蛋液煮沸關火，加入香蔥即可食用。
在日常生活中的廚房中，許多菜肴都是由于人們的創(chuàng)新而得以發(fā)明。其中米飯和雞蛋搭配在一起，除了可以制作成蛋炒飯之外，也可以制作成米飯雞蛋餅。米飯雞蛋餅是近一兩年來非常受人歡迎的一種吃法，重要的是制作方法十分簡單，就算是廚房小白也容易學會。因此米飯和雞蛋如何搭配在一起制作成米飯雞蛋餅呢?
材料：
剩米飯，雞蛋，香蔥，黑椒粉，鹽，雞精等
步驟：
1.香蔥切碎備用。
2.米飯倒入較大的碗里，打入雞蛋。
3.調入鹽和雞精。
4.加入黑椒粉。
5.加入蔥花，用筷子攪拌均勻。
6.鍋中加入油，大火燒熱，倒入拌勻的米飯，中火煎至呈金黃色。
7.翻面，同樣中火煎至呈金黃色即可關火。
8.出鍋切件即可食用。
以上主要介紹了米飯雞蛋餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補充點關于雞蛋的小知識。
雞蛋的功效與作用
健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
預防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。
延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經驗之一。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優(yōu)質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
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