椰蓉面包的做法包括了什么？
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《椰蓉面包的做法包括了什么？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
椰蓉面包的營養(yǎng)價值是比較高的，關(guān)鍵來自于里面的椰蓉，所謂的椰蓉就是椰子制成的椰蓉狀塘粉，一般有嚼勁，而且比較受人歡迎。椰蓉面包在制作的時候需要準(zhǔn)備一些黃油奶酪和低筋面粉，這些都是一些必備之品，不好的面包可以放在冰箱中冷凍，更容易入口筋道。
材料
面包材料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，鹽3克，雞蛋25克，牛奶90克，鮮奶油60克，黃油25克
椰蓉餡料：黃油50克，糖粉50克，全蛋50克，椰蓉100克，牛奶50克
做法
1、50克黃油室溫軟化，加入50克糖粉打發(fā)。
2、黃油打發(fā)好后，分三次加入50克蛋液打勻，每次都要打勻后再加。
3、然后加入椰蓉拌勻。
4、再加入牛奶拌勻。
5、拌勻后的椰蓉餡放入冰箱冷藏備用。
6、面包的揉面和發(fā)酵就交給面包機來完成，把面包材料除黃油外，全部扔進面包機里，揉至面團表面光滑時加入室溫軟化好的黃油，然后就不用管了，由著它折騰吧。面團基本發(fā)酵好后倒出來，揉擠出面團里的空氣后，分割成6團，再中間發(fā)酵15分鐘。
7、拿一個中間發(fā)酵好的面團，用手壓扁，把椰蓉餡也等分6個，放一個在面團上包好。
8、包好后把收口朝下，用搟面杖搟成一頭大一頭小形似腳掌，再用小刀在上面劃上幾道口子。
9、然后由小的一頭開始朝大的一頭卷，卷好后剛好切口朝上。
10、一個個都卷好后整形，排入烤盤里，在烤箱里放一盤熱水，把烤盤架在上面，關(guān)上烤箱再進行2次發(fā)酵（這需要40分鐘左右），這2次發(fā)酵的法子是在君之那里看來的。
11、在2次發(fā)酵好的面團上刷上蛋液，送入預(yù)熱好的烤箱，中層，180度15－20分鐘即可。
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每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好椰蓉面包條
2.12約15分鐘后，食材變成了一個面團，加入切小的黃油，再次選擇“和面”程序。
3.21交給時間，靜待第一次發(fā)酵完成，發(fā)好的面團相當(dāng)于原來的2-3倍，用手指戳個洞，若不反彈，發(fā)酵就完成了。
4.取出面團，用搟面杖搟平排氣；將面團搟成厚度約0.8cm左右，用刮板將其切成寬度約8cm左右的長方形。
5.再用刮板將其切成長8cm，寬1.5cm左右的長方條。
6.1將其放進烤箱，選擇發(fā)酵功能，靜待40分鐘，發(fā)酵好的面包胚相當(dāng)于原來的2倍左右。
7.2將其整齊擺放入鋪好錫紙的烤盤，排放時預(yù)留一定的空隙。
8.用刷子在發(fā)酵好的面包胚上均勻地涂上蛋黃液作為裝飾。
9.將處理好的面包胚放進預(yù)熱好的烤箱中層，180℃上下火，烤20分鐘。
10.取出烤好的面包條，烤的時候隨時觀察，面包條的表面若已經(jīng)上色，最好蓋上錫紙以免烤焦。
11.面包涼卻后，再食用。
也許你以前吃過椰蓉面包條，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹椰蓉菊花面包，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.加入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘。
3.攪好的面團放容器中蓋上蓋室溫下發(fā)酵至2.5倍大。
4.面團排氣后稱出總重量，等分成12份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.椰蓉餡：黃油室溫下軟化，加入糖粉、蛋黃攪打均勻。
6.加入奶粉和椰蓉。
7.用刮刀拌勻。
8.等分成12份，揉成球備用。
9.松馳好的面團摁扁，翻面后包住一個椰蓉餡。
10.收嚴(yán)劑口，底部朝下。
11.再按扁，稍微搟開，用刮板切出12個刀口。
12.每兩瓣一組，相對的把切面往上翻。
13.依次翻好后即成菊花狀。
14.做好的生坯放溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵。
15.發(fā)酵好后刷上一層蛋水液。
16.烤箱170度預(yù)熱，17分鐘左右。（溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)）
17.成品圖
18.成品圖
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做椰蓉菊花面包。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的椰蓉面包杯。
2.121加入黃油后再按兩次和面檔至完全階段
3.212按和面檔一次開始揉面至擴展階段
4.1發(fā)酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面團上戳一個洞，洞口不會回縮
5.2可以拉出薄膜
6.取出面團排氣，分成8份，滾圓后蓋上保鮮膜松馳10分鐘
7.面團松馳時間準(zhǔn)備所需配料
8.1黃油隔水融化后一并倒入，攪拌均勻即可
9.2將所有配料倒在大碗里
10.取其中一面團，用檊面杖檊成圓形
11.取適量餡料到面團中間
12.慢慢將面團底部捏緊
13.再次用檊面杖檊成長橢圓形
14.將檊好的橢圓形面團由上往下卷起，用小刀輕輕在背上開個口子
15.放入小紙杯中
16.放入烤箱進行最后發(fā)酵至兩倍大（烤箱底部放入80度以上的熱水，使發(fā)酵時間縮短）
17.在發(fā)酵好的面包上輕輕刷上一層蛋液，送入180度烤箱，中層，上色后轉(zhuǎn)至150度，總時間約13-15分鐘（以自家烤箱脾氣為準(zhǔn)）
椰蓉面包杯的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下椰蓉蝴蝶面包的做法。
2.12發(fā)酵好的面團分割滾圓，松弛15分鐘
3.21松弛后的面團壓扁
4.1將包好餡后的面團滾圓
5.2翻面后包入椰蓉餡
6.壓扁，搟開成橢圓形
7.翻面后長邊對折
8.再兩頭對
9.中間割一刀，頂端勿切斷
10.自切口處翻開
11.烤箱里進行二次發(fā)酵，表面刷蛋液（事實這步多此一舉，烤好的面包表面不是很平整）
12.烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火15分鐘
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的椰蓉蝴蝶面包你學(xué)會了嗎？
面包是我們生活中重要的一種食物，面包可以出現(xiàn)在任何時間的飲食活動中，可以作為主食，也可以作為甜品。椰蓉面包一直是我們生活中常見的一種面包，相信有很多人也是很喜歡這個味道的。椰蓉面包的香味是很多人流連忘返的。如果大家有興趣的話，可以學(xué)習(xí)自己動手制作一下的。
【椰蓉面包】(參考分量：5個)
配料：高筋面粉120克，低粉30克，黃油30克，細(xì)砂糖18克，鹽1/2小勺(2.5ML)，速溶干酵母1小勺(5ML)，水80克，全蛋液30克，全脂奶粉8克
椰蓉餡：椰蓉70克，糖粉35克，全蛋液35克，全脂奶粉10克
表面刷液：全蛋液適量
烘焙：烤箱中層，上下火180℃，15分鐘左右
制作過程：
1、首先，面包面團的制作方法與一般面包完全一樣。把制作面團的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)，把發(fā)酵好的面團排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鐘中間發(fā)酵。詳細(xì)的揉面及發(fā)酵步驟圖點這里查看。
2、制作椰蓉餡。將椰蓉餡的所有材料倒入大碗，混合均勻即可。做好的椰蓉餡也分成5份。
3、取一塊中間發(fā)酵好的面團，搟開成長橢圓形。
4、在面團中央放上1份椰蓉餡。
5、如圖所示將面團捏合起來，把椰蓉餡包在面團內(nèi)。
6、捏好以后，得到的是一個長橄欖形面團。將面團翻面，收口朝底部。
在上面的文章中，和大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于椰蓉面包的一些做法，相信很多人對這個做法還是比較清楚的了。其實面包的制作也是比較簡單的，材料容易購買，如果大家對自己動手制作感興趣的，可以嘗試一下的。既可以享受其中的樂趣，還可以品嘗自己的手藝。
面包大家都喜歡吃，但是現(xiàn)在年輕人和兒童并比較喜歡吃的是巧克力味兒的面包巧克力做的面包，想要自己制作，其實方法上也并不是很復(fù)雜，需要準(zhǔn)備的是一些可可脂，還有就是白砂糖和牛奶等等，做面包的時候一定必不可少的就是白砂糖。
面包圈怎么做法.
材料：中筋面粉160克（或高筋面粉80克＋低筋面粉80克）、溫牛奶75ML、干酵母1/2匙、發(fā)粉1/2小匙、糖3匙、鹽1/4小匙、蛋1/2只、幼砂糖適量
做法：首先把所有材料混合揉成面團，放溫暖處基本發(fā)酵1小時
材料：（可做8—9個甜甜圈面包）
材料A：高粉200g，干酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc
材料B：高粉53g，奶粉8g，蛋21g，鹽2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g
做法：
1、材料A混合均勻揉成團，并揉至面團光亮不粘手；
2、面團第一次發(fā)酵90分鐘；
3、將除奶油外的材料B攪拌均勻，并加入做法2發(fā)酵好的面團中；
4、做法3的面團中再加入材料B中的奶油繼續(xù)揉捏（攪拌）；
5、揉捏至面團拉起來有筋性且光亮的擴展階段后停止；
6、將面團取出，用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛10—15分鐘；
7、用甜甜圈模型（我這里沒有，我就用合適大小的碗口和碗底）壓出甜甜圈形，面皮上刷少許面粉，用鏟刀鏟至烤盤上作最后發(fā)酵7分鐘；
8、放入約180度左右的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝干油。
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