孕婦能吃川貝嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!睂?duì)于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“孕婦能吃川貝嗎”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
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川貝可以起到很好的止咳化痰平喘,以及清熱化痰的功效和作用,而對(duì)于孕期的女性來說,如果出現(xiàn)一些感冒咳嗽的話,適當(dāng)?shù)某砸恍┐ㄘ愂强梢缘?,但是要咨詢醫(yī)生。
1、可以吃。川貝有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功能,如果孕期發(fā)生咳嗽、呼吸道感染,可以適量喝點(diǎn)雪梨,不過要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
2、川貝有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效,用于熱癥咳嗽,如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮(zhèn)咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。主治肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血、肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰。
3、川貝一般是沒有副作用的,不過平時(shí)食用需要注意適量,而且特殊人群比如孕婦,小孩老人等應(yīng)該在醫(yī)師的指導(dǎo)下。需要注意的是,川貝主要適用于燥熱所引起的咳嗽,表現(xiàn)為口干、痰少稠黏、色黃、咽痛,或伴有發(fā)熱、頭痛等癥狀。但若是寒性咳嗽,服用川貝母粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的。如果口淡不渴、咽癢,以晚間咳嗽為主,痰稀白者,切忌使用。
孕婦懷胎九月,一朝分娩,在懷孕間的一定要對(duì)于個(gè)人飲食以及生活習(xí)慣引起特別關(guān)注,不恰當(dāng)?shù)娘嬍晨赡軙?huì)增加女性朋友出現(xiàn)流產(chǎn)問題的幾率,也不能夠滿足自身以及嬰兒的健康發(fā)育所需。川貝燉雪梨是很多女性朋友非常鐘愛的一種菜肴,孕婦可以吃嗎?
孕婦媽媽在懷孕階段是可以吃川貝燉雪梨的,川貝燉雪梨是一種天然的營養(yǎng)滋補(bǔ)品,對(duì)于自身不會(huì)產(chǎn)生任何的毒副作用影響,而且川貝燉雪梨中的營養(yǎng)物質(zhì)也能夠快速被人體所吸收。很多孕婦在懷孕階段出現(xiàn)偶感風(fēng)寒,咳嗽的問題,適當(dāng)?shù)某砸恍┐ㄘ悷跹├婵梢赃_(dá)到一個(gè)很好的生津止咳、潤肺化痰的功效。
不過孕婦們?cè)谧龃ㄘ悷跹├娴臅r(shí)候盡量選擇一些新鮮的雪梨,新鮮的雪梨營養(yǎng)價(jià)值更高,口感更高。川貝燉雪梨剛做出來直接食用完畢最好,最好不要吃隔夜的川貝燉雪梨。
適當(dāng)?shù)某砸恍┐ㄘ悷跹├孢€可以達(dá)到一個(gè)好清肺熱的功效,也有助于清胎火。女性朋友在懷孕階段也千萬不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物,盡量多吃一些蔬菜和水果,全方面的補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)所需。
大家在制作川貝燉雪梨的時(shí)候,雪梨的量可以多一些,川貝的量要少一些。川貝可以達(dá)到一個(gè)興奮子宮收縮宮體的功效。如果過多食用川貝反而會(huì)給自身帶來一定的負(fù)面影響,這一點(diǎn)要引起孕期媽媽們的高度重視。
在現(xiàn)如今的社會(huì)上的人們膽子可以說是越來越大了,不管是什么東西都可以用來做成食物或者是直接的食用.這也造成了今天大家所看到的種類繁多的吃的東西了,不過這也沒有辦法人長嘴巴除了說話就是用來吃東西的,更何況自古以來民以食為天.吃可以說是人生中的一大樂趣,另外還解決了人的生長的問題.
川貝在很多人的眼中都是一種重要的并且常見的藥材,其在藥用方面有很高的利用價(jià)值.大家在生活中用來治療感冒的藥中就有一種是用川貝制成的,那就是川貝枇杷露.但是大家要知道川貝是不能直接用來食用的.
學(xué)名叫貝母,因主產(chǎn)四川故叫川貝,別名卷葉貝母.屬百合科,多年生草本植物,形態(tài)變化較大,生于森林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或巖縫中,云南、四川和西藏等省區(qū)能尋得它的芳蹤.其味苦,甘,微寒,歸心,肺經(jīng),有潤肺化痰,,清熱散結(jié)的功效,常用于咳嗽,喘息,肺癰,瘰疬,還可用于,乳癰,結(jié)胸,吐血,咳血,咯血,衄血,郁證,內(nèi)服6-10克,大劑量可用15克. 川貝海帶粥 原料方法:海帶、丹參各15克,薏苡仁30克,冬瓜60克,紅糖適量.
烹制方法:將川貝、丹參先煎湯后去渣,然后加入海帶、薏苡仁和冬瓜等共同煮粥. 食用方法:每日晨起空腹溫服,連服15~20天,用于頸部腫大、惡心、便溏等
清肺止咳的啊,川貝可以食用,但是味道不好.吃不吃都沒關(guān)系,主要是喝水和吃梨子.
如果從毒副作用的角度來講,川貝沒什么毒副作用,就怕藥不對(duì)證.因?yàn)榇ㄘ悶闆鏊?主要的功能是清熱解毒化痰止咳,用于肺熱痰火旺盛,肺寒痰白者不能用.你說的頭疼,也可能是咳嗽多了引起的
川貝是一種可以治療感冒的良藥,但是因?yàn)楦忻鞍l(fā)生的原因可是有很多種,而川貝的性質(zhì)是屬寒的,所以說不是所有的感冒都可以用川貝來治療.在用的時(shí)候要確定引起感冒的是哪一種原因,如果是熱感冒那就可以用川貝來進(jìn)行治療,如果不是那沒就不能用了.
有些人說可能不知道這個(gè)川貝是什么,大家有沒有食用過川貝枇杷露呢。這個(gè)川貝就是其中的一種組成部分了,可能這樣說大家就大概會(huì)知道是什么了。其實(shí)川貝是一種比較常見的植物,一般來說川貝的主要用途就是在一些中草藥的配方里面,這個(gè)川貝的一些功效就是可以幫助身體有止咳化痰的功效。
有人不知道孕婦能不能吃川貝,就這個(gè)問題產(chǎn)生了一些疑問。川貝其實(shí)是有著潤肺的作用,如果孕婦有輕微的咳嗽是可以食用的,如果咳嗽的比較厲害的話,應(yīng)該就醫(yī)檢查,這樣才是最好的。
川貝為百合科植物,是一種常用中藥。川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”,后者習(xí)稱“爐貝”。主要功效為潤肺、止咳、化痰,分為松貝、青貝、爐貝三種規(guī)格。
主要功效
川貝有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效,用于熱癥咳嗽,如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮(zhèn)咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。
川貝母性味苦、甘、涼,入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤肺的功效。但若是寒性咳嗽,服用川貝粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的??人粤司秃赛c(diǎn)川貝止咳糖漿,成為很多人的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上并不是所有的咳嗽都能用川貝類止咳藥治療。
川貝有清熱潤肺,化痰止咳的功效,而且止咳效果好且藥性平和,故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽,但由于組方和用量的不同,使用起來也是有所區(qū)別的。以“川貝”命名的藥也很多,較為常見的如:“川貝止咳糖漿”、“川貝枇杷糖漿”、“牛黃蛇膽川貝液”、“蛇膽川貝液”、“治咳川貝枇杷露”、“蜜煉川貝枇杷膏”等。大多用于熱癥咳嗽,如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
通過本篇文章向大家解釋了關(guān)于孕婦可以吃川貝嗎這個(gè)問題的知識(shí),希望對(duì)這個(gè)問題有疑問的朋友會(huì)有幫助。川貝的性質(zhì)是涼性的,孕婦是可以食用的,但是不能食用過多。孕婦在飲食里面的安排要科學(xué)合理,這樣的飲食才會(huì)對(duì)健康有所幫助。
在日常的生活當(dāng)中孕婦朋友們,也會(huì)出現(xiàn)感冒咳嗽的發(fā)生特別是因?yàn)樵诟忻爸?,由于孕婦懷孕當(dāng)中,是要對(duì)于胎兒的發(fā)育,是健康有著很大的影響,就會(huì)選擇一些中藥來進(jìn)行治療特別是川貝,具有止咳的功效,那么孕婦朋友可以去嗎。
川貝的功效:
清熱潤肺,化痰止咳。用于肺熱燥咳,干咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。
川貝的作用:
? ?本品味苦,性微寒,歸肺經(jīng),具有清熱化痰止咳之功,可用于治療痰熱咳喘,咯痰黃稠之證;又兼甘味,故善潤肺止咳,治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證,及陰虛燥咳勞嗽等虛證;還有散結(jié)開郁之功,治療痰熱互結(jié)所致的胸悶心煩之證,及瘰疬痰核等病。此外,川貝母與烏賊骨、甘草為散劑,即烏貝散,治療胃潰瘍有效。
本品既無毒性,又無活血化瘀的作用,對(duì)孕婦無任何副作用,可以服用。
1.冰糖燉梨:將新鮮的梨去皮,剖開去核,加入適量冰糖,放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
2.烘烤橘子:在橘子底部中心用筷子打一個(gè)洞,塞一些鹽,用鋁鉑紙包好之后放入烤箱中烤15-20分鐘,取出后將橘子皮剝掉趁熱吃?;虬验倨窀沙申惼?,加水煎茶,大口大口喝下,頗具奇效。
3.川貝燉梨:用去皮、去核的新鮮梨加川貝粉2錢,放在鍋中隔水蒸軟,趁熱食用。
4.白蘿卜飴:將白蘿卜切成1公分大的小丁,放入干燥、干凈容器中,加滿蜂蜜,蓋緊,浸漬3天左右會(huì)滲出水分與蜂蜜混合,放入冰箱保存;每次舀出少許加溫開水飲用,止咳效果非常好。若臨時(shí)要喝,沒時(shí)間浸漬,可將白蘿卜磨碎,加1/3量的蜂蜜拌勻,再加溫水飲用。
能讓我們了解了川貝孕婦朋友們,可以去嗎生活當(dāng)中,大家需要注意,不要食用一些涼性的藥物和西藥,都是對(duì)于腹中的胎兒有著非常大的傷害作用,建議大家多吃一些中藥可以選擇食療的方法。
人們常說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,所以對(duì)于咳嗽這種比較常見的癥狀而言,民間也流傳著不少食療偏方,川貝燉雪梨就是其中之一。川貝燉雪梨是可以給孩子吃的,但是有沒有效果需要根據(jù)咳嗽的具體情況而言,因?yàn)榭人苑譃楦煽群蜐窨?,而川貝燉雪梨只適用于干咳,不適用于濕咳。
一、咳嗽有干濕之分
咳嗽可簡單分為燥咳和濕咳。所謂燥咳,是由于空氣過于干燥引起的,多見于北方的秋冬季節(jié)。燥咳以干、澀為主,痰液非常黏,如拉絲一樣,不容易吐出,有時(shí)咳得厲害痰中還可夾帶血絲。
而濕咳以重濁、黏滯為主,一般都帶有寒痰或濕痰,痰液較稀,吐出后帶有泡沫。有濕痰的人通常伴有脾胃虛弱之癥,舌苔膩滑,容易腹脹、拉稀。
另外,有的病人長時(shí)間咳嗽,嗆咳無痰,吃止咳藥也不見好轉(zhuǎn),這可能是因風(fēng)而起的過敏性咳嗽。
二、川貝雪梨適于燥咳
雪梨味甘性寒,有滋補(bǔ)作用;川貝也屬?zèng)鲂?,有明顯止咳作用。除了止咳,川貝雪梨還可潤肺。若孩子干咳、無痰或少痰、口唇干燥,此時(shí)吃一點(diǎn)川貝燉雪梨養(yǎng)陰潤肺是可行的。但如果孩子是濕咳,肺里有寒痰,此時(shí)再吃川貝雪梨,濕氣更重,反而會(huì)加重痰液,傷及脾胃,加重病情。
對(duì)于濕咳,可以用桔子皮泡茶飲用,若體內(nèi)有寒氣,則宜用生姜泡水。若是過敏性的咳嗽,吃一點(diǎn)川貝雪梨倒也無妨,但可能沒有什么實(shí)際效果,只能作為輔助作用。
不經(jīng)??人缘暮⒆樱绻羌毙钥人?,一般吃點(diǎn)止咳藥就會(huì)很快好轉(zhuǎn)。如果咳嗽突發(fā)加重,應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院就診。當(dāng)咳嗽遷延不愈,持續(xù)數(shù)月時(shí),這種慢性咳嗽最好再改用中藥調(diào)理。
三、川貝雪梨的做法
主 料:雪梨4個(gè),川貝末6錢(約24克),蜜糖適量。
做法:
1、雪梨連皮洗凈,上部連蒂橫切,開成為蓋,梨下截去心,加入川貝末、蜜糖,蓋上連蒂的雪梨蓋,用牙簽封好。
2、把梨放入燉盅,用中火燉約2小時(shí)即可食用。
備注:秋燥季節(jié),不妨多吃雪梨,能止咳化痰潤肺。如覺喉嚨癢,可加少許姜汁同燉。
芥菜的種類是很多的,兒菜是比較常見的一種,兒菜的口感要比芥菜的口感好上很多,兒菜不僅顏色比較翠綠,而且吃起來也是非常細(xì)嫩的,做好之后但是從外表上看都會(huì)覺得非常有食欲,兒菜中的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的,孕婦是特殊的人群,有很多的食物是不能食用的,兒菜孕婦可以吃嗎?
兒菜孕婦能吃嗎?
可以。建議孕婦多吃兒菜的,因?yàn)椴虏轮泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì),屬于芥菜的一種,芥菜可以促進(jìn)腸胃的消化,對(duì)腸胃好,能夠增進(jìn)人們的食欲,可以用來開胃,寶媽吃多了對(duì)孩子也好,所以我們建議吃的。
兒菜的營養(yǎng)價(jià)值
1、兒菜屬于一種綠色的蔬菜,它含有多種營養(yǎng)成分。兒菜里邊含有大量的蛋白質(zhì)和碳炎化合物,這種營養(yǎng)成分被人體消化吸收以后不但能夠補(bǔ)充人體需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)而且還可以保護(hù)人體的肝臟,兒菜能夠保護(hù)人體肝臟的一大原因是因?yàn)閮翰死镞吅械牟司歉闻K代謝的必須品,如果經(jīng)常食用兒菜的話能夠增強(qiáng)肝臟的排毒能夠,可以修復(fù)肝臟的受損細(xì)胞。
2、兒菜能夠增強(qiáng)人體的免疫力,增強(qiáng)人體的抗病能力。兒菜之所以有這種功效主要是因?yàn)閮翰酥泻械囊恍I養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進(jìn)作用,同事兒菜的這些營養(yǎng)成分被人體消化吸收之后還可以抑制人體血液中的白細(xì)胞增長的數(shù)量,對(duì)白細(xì)胞的增長有抑制作用,從這一點(diǎn)上來看,人體在是吸收白菜中的成分以后能夠明顯增強(qiáng)人體的抗病能力。
3、經(jīng)常吃兒菜的話也對(duì)人體的腸道有好處。兒菜能夠?qū)δc道起到很明顯的保健效果,能夠阻止腸道的蠕動(dòng),預(yù)防腹瀉的發(fā)生。除了這些以外兒菜還可以幫助腸道生成腸道益生菌,生成的益生菌能夠減少明炎物質(zhì)的產(chǎn)生,這樣一來對(duì)預(yù)防便秘也是有很好效果的。額猜中含有的膳食纖維豐富,幾乎里邊不含有糖分,被人體吸收后能夠快胰島的分泌,對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)功效。
人們會(huì)把很多蔬菜淹成咸菜來吃,比如大白菜、黃瓜、辣椒等等,吃這種咸菜具有調(diào)節(jié)胃口的作用,因?yàn)楦鞣N各樣的原因,有些人的食欲會(huì)變得很差,這時(shí)候就可以多吃一些咸菜,能夠起到增強(qiáng)食欲的作用,需要提醒大家注意,咸菜含鹽量比較高,所以平時(shí)也不能吃得太多,那么孕婦是否可以吃咸菜呢?
孕婦能吃咸菜嗎?
孕婦能吃咸菜嗎?孕婦偶爾需要一些調(diào)味小菜,卻不知道咸菜是否對(duì)懷孕的身體會(huì)不太好,而不知道能不能吃。其實(shí),偶爾吃一點(diǎn)咸菜是無害的。
咸菜是用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強(qiáng)的咸味,可長期保存,腌制所需要的原料和輔料簡單,吃起來很開胃,令人胃口大開,飯量大增。孕婦沒有胃口的話,可以適量地吃些咸菜,有利于下飯。但從對(duì)母嬰營養(yǎng)均衡的角度講,孕婦不宜吃太多咸菜,以免攝入過多鹽分。
咸菜和醋腌制品,腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞,而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,對(duì)胎兒和母體有害無益,并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。有些咸菜在制作時(shí)需要發(fā)霉程序,經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證,黃曲霉菌是食道癌的主要致癌物質(zhì),是否會(huì)引起遺傳,還有待于探討。此外,如果咸菜保管不善,發(fā)生腐爛變質(zhì),食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此,孕婦不宜多吃,但偶爾食用以調(diào)節(jié)口味也并無多大妨礙。
孕婦吃咸菜的注意事項(xiàng)
要怎樣食用咸菜才不會(huì)對(duì)身體造成不好的影響呢?孕婦吃咸菜的注意事項(xiàng)有哪些?
1、咸菜和醋腌制品,腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞,而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,對(duì)胎兒和母體有害無益,并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。
2、如果咸菜保管不善,發(fā)生腐爛變質(zhì),食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此食用的咸菜一定要能保證衛(wèi)生與質(zhì)量。
3、人體需要的維生素C,主要是靠新鮮蔬菜,特別是菜葉提供的。而菜在腌制中,大量維生素C會(huì)遭到破壞,因而咸菜的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比鮮菜要低。所以借咸菜來調(diào)劑胃口是可以的,但是不應(yīng)該多吃。而應(yīng)該多吃新鮮蔬菜確保營養(yǎng)均衡。
蟬就是知了,而未蛻變的蟬,在北方一般被成為知了猴。知了猴也是一種在北方十分受歡迎的食物,在夏季的時(shí)候,不少人都會(huì)去抓知了猴吃。知了猴有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值,尤其是其蛋白質(zhì)含量十分高,吃知了猴,可以促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)鈣、降暑等。那么,體質(zhì)比較特殊的孕婦可以吃知了猴嗎?
一、孕婦能吃知了猴嗎
孕婦能吃知了猴。在孕期需要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)很多,不僅僅需要吃一些高營養(yǎng)的食物,食物種類的豐富也很重要,知了猴是高蛋白食物,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值,十分合適孕婦做滋補(bǔ)食用。
二、孕婦吃知了猴的好處
1、促進(jìn)生長發(fā)育
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的主要合成物質(zhì),知了猴中含有大量的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)比牛肉、豬肉等都高出很多,孕婦食用可補(bǔ)充豐富的蛋白,促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育,也可緩解孕婦疲勞的現(xiàn)象。
2、增強(qiáng)免疫力
知了猴中除了蛋白質(zhì)可分解為大量的氨基酸外,也含有較多的游離氨基酸,食用可促進(jìn)孕婦自身蛋白質(zhì)的合成,尤其是免疫蛋白的合成可增強(qiáng)孕婦的免疫力,預(yù)防孕期疾病。
3、補(bǔ)鈣
知了猴中鈣質(zhì)的含量極高,一般孕婦在孕4月時(shí)便需要額外補(bǔ)鈣,需要鈣質(zhì)的量很高,而鈣片中的鈣質(zhì)吸收率并不是很高,通過吃知了猴能起到補(bǔ)鈣作用,對(duì)減緩母體鈣質(zhì)流失和妊娠骨質(zhì)疏松十分有效。
4、降血壓
知了猴鉀離子含量很高,而鈉離子含量相對(duì)很低,也是一種高鉀低鈉食物,對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡十分有效,能在一定的程度上降低血壓,可預(yù)防妊娠高血壓。
5、清熱避暑
孕婦在懷孕期間不能隨意的吹空調(diào),在入伏之后孕婦是很難過的,而知了猴屬于寒性的食物,食用之后會(huì)增加體內(nèi)的寒氣,給人一種從內(nèi)而外的涼意,可起到清熱避暑的效果,還能預(yù)防孕婦上火。
三、孕婦吃知了猴注意事項(xiàng)
1.知了猴屬于寒性食物,并且也屬于高蛋白食物,孕婦不可食用過多,以免脾胃虛寒,引起消化不良,出現(xiàn)腹瀉癥狀。
2.知了猴屬于高蛋白食物,食用之后會(huì)增加肝腎的負(fù)荷,因此,肝腎功能不佳的孕婦適合過多食用,以免加重癥狀。
3.知了猴在夏天食用,這時(shí)候食物極其容易腐敗變質(zhì),蛋白質(zhì)變質(zhì)轉(zhuǎn)變的胺類有劇毒,因此,孕婦吃知了猴最好是剛炸好就吃,存放一段時(shí)間的不適合孕婦食用,以免食物中毒。
鼠曲草其實(shí)也被叫做清明草,是一種很常見的植物,鼠曲草本身是沒有任何毒的,不僅可能用來制作美食,還具有很高的藥用價(jià)值,鼠曲草可以被制作成各種各樣的粑粑,在清明節(jié)的時(shí)候,鼠曲草是非常受歡迎的,孕婦是可以吃鼠曲草的,但是最好不要多吃,鼠曲草的制作方法也是非常的。
清明草孕婦可以吃嗎
清明草是可以吃的,經(jīng)常用來做清明果食用。清明果是用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等,做成餃子形的為咸清明果。所以孕婦是可以吃的,對(duì)胎兒沒有什么影響,放心吃。
清明草孕婦怎么吃
1、撈出擠干多余水份,通常的做法是將清明草洗凈后下沸水中輕焯一下(可以去掉苦澀味,據(jù)說正宗的做法是用稻草燒成灰煮水,過濾后用水煮清明草,這樣熟出來的清明草才容易搗茸),為保持原汁原味,我這里沒有在焯水(因?yàn)榧尤肓思t糖,自然會(huì)中和掉本色的苦澀味)。
2、直接將洗凈的清明草撈出擠干水分后剁碎(最好是搗成茸)。
3、準(zhǔn)備黃糖,將350克左右黃糖,用菜刀切搗成碎末放入盆中待用。
4、拌和,將糯米粉1.5千克(3斤)和眼睛切碎的清明草倒入盆中,加入適量清水拌勻,揉成面團(tuán)。
5、上蒸鍋蒸煮,待鍋內(nèi)底水滾開后上正蒸隔,鋪上開水消毒殺菌白布,將和好的原料導(dǎo)入蒸鍋,大火猛蒸30分鐘!
6、將一個(gè)洗凈的不銹鋼盆內(nèi)壁涂抹上色拉油或者清(菜籽)油(最好是事先煎過的冷油熟油,這樣不會(huì)有生油氣味)。再準(zhǔn)本一個(gè)干凈的啤酒瓶或者紅酒瓶,也在外壁抹上油!這樣做主要是防止攪拌時(shí)過度粘連。將蒸好的草草粑孰料放入盆中,并用酒瓶用力不斷約十分鐘左右,直到粑粑捏起細(xì)嫩、筋道為止,之后放置冷卻。
7、在一個(gè)磁鐵盤內(nèi)壁均勻涂抹上油,待粑粑冷卻到不燙手后將粑粑做成約100~150克大小圓團(tuán),放入盤中!這時(shí)的粑粑其實(shí)已經(jīng)可以食用,但是味道還不是最佳的,冷卻后可以根據(jù)做法不同,可以做成各式各樣的美食點(diǎn)心,供各位美食家盡情享用,一朝得食,一定會(huì)然你樂不思蜀!
8、將粑粑用平底鍋煎炸成餅是其中最常見的做法,不但讓你感覺表面油香酥酥嘎嘣脆,而且同時(shí)還有內(nèi)部那韌韌而清清草香的感覺,有如回歸自然懷抱!
清明草適宜人群
一般人群均可食用清明菜。慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、高血壓、消化道潰瘍、風(fēng)濕性疼痛等患者可以多吃清明菜。
1、降血壓
清明菜中含有特殊物質(zhì),能夠擴(kuò)張局部血管,這對(duì)治療非傳染性潰瘍創(chuàng)傷,治療高血壓等癥均有療效。
2、止咳化痰
清明菜還有清肺祛濕,止咳化痰的作用,肝肺熱人士食用功效顯著。
野雞和普通的家雞還是存在著一定的差異的,這種差異不僅是源于外表,還源于他們所含有的營養(yǎng)成分也不同。野雞相對(duì)來說運(yùn)動(dòng)量更大,肉質(zhì)也更加的緊實(shí),營養(yǎng)方面也更為豐富。那么野雞是否適合于孕婦用來進(jìn)補(bǔ)呢?和家雞相比,孕婦們應(yīng)該選擇野雞還是家雞才更有利于肚子里的孩子成長發(fā)育呢?
1 孕婦能吃野雞嗎 婦是可以吃野雞的,野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸,對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。同時(shí)野雞中鍶的含量比普通土雞高10%,有預(yù)防和治療癌癥的作用。常食山雞具有強(qiáng)身健體,滋補(bǔ)五臟氣血,提高人體免疫功能,延緩衰老,使肌膚幼嫩白皙等多種奇特功效。不過些現(xiàn)在市面上所銷售的野雞大多來源不明,可能遭到環(huán)境的污染,或是在烹煮時(shí),衛(wèi)生條件欠佳,因此吃了可能會(huì)引起食物中毒。 因此孕婦懷著孩子就應(yīng)該盡量少吃野味,以免影響胎兒的健康發(fā)育。食用還有野味可能會(huì)引起弓形蟲病。這是由鼠弓形體原蟲引起的疾病,可通過未煮熟的肉、被污染的土或直接接觸已受感染的動(dòng)物傳播給人。
2 野雞的做法推薦
做法一
材料:野雞1只、紅棗6個(gè)、枸杞適量、姜片4片、鹽適量。
步驟: 1、新鮮野雞退去羽毛,除去內(nèi)臟剁成較大的塊狀,清洗干凈(雞肉極嫩)。 2、冷水下鍋焯去血末。 3、加入枸杞,紅棗姜片,加入較多的水,蓋上鍋蓋。 4、大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮1~2個(gè)小時(shí)即可。
做法二
山雞一只約500克、黑豆子、枸杞、淮山、黨參、當(dāng)歸、茨實(shí)、苡米、龍眼肉、大料、桂皮、姜蔥蒜、干紅辣椒等。
步驟: 1、把黑豆洗凈用水泡著待用; 2、把雞宰殺洗凈,改成劈柴塊;蔥切成段、姜切片、蒜切片。 3、接著在炒鍋內(nèi)加入半勺油下姜片、蔥段、蒜片翻炒。 4、下雞塊炒至雞塊成灰白色后,加入醬油,再翻炒至雞塊成醬紅色。 5、把雞塊盛出放入瓦罐內(nèi),加入高湯、精鹽、藥料、黑豆等溫火燉30分鐘,待湯汁濃稠時(shí)加入一兩個(gè)干紅辣椒、味精盛碗即可。
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