紅豆沙的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅豆沙的做法是什么？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
紅豆是一種豆類，經(jīng)常用來做甜點(diǎn)食用。紅豆的食療功效絕佳，做法多種多樣。紅豆沙是一種餡兒，也是一種甜點(diǎn)，做法簡(jiǎn)單，食材方便，紅豆沙可以用來做許多食物，放冰箱冷藏即可。
1.將泡好的紅豆撈出，用料理機(jī)把紅豆打成泥狀.將紅豆泥放入面包機(jī)，選擇果醬.整個(gè)制作時(shí)間大概1小時(shí)20分，期間用攪拌刀輔助翻炒一下，因?yàn)楸遣粫?huì)出水，炒一會(huì)兒就可以分次加入了，用多晶冰糖哦，不要用單晶冰糖。炒到略干再分次加入植物油，炒到滿意的干濕程度就可以裝出來冷凍保存了。紅豆洗干凈后用稍高于豆表面的水浸泡，放冰箱冷藏一晚。白天做的話，冷藏4到6小時(shí)也可
2.把紅豆連同浸泡的水煮開，放進(jìn)燜燒鍋里90分鐘左右取出，把豆撈起放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎成豆渣，把豆渣倒進(jìn)小鍋里煮，放高于表面的水，煮到快沒水時(shí)加高于表面的水繼續(xù)煮，反復(fù)三四次知道豆渣糊爛無多余水分，把豆糊倒進(jìn)打蛋盆，加入少量植物黃油、細(xì)砂糖，個(gè)人口味我還另外加了草莓果醬。用打蛋器的2至3檔充分打發(fā)，到豆泥狀時(shí)轉(zhuǎn)至5到6檔高速打發(fā)30秒。用硅膠刀充分?jǐn)嚢瓒鼓?，倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后放冰箱冷藏即可。可作為湯圓、糯米糍、包餅等點(diǎn)心的餡料。
3.把紅豆浸泡5-7個(gè)小時(shí)，泡漲然后加一大塊冰片糖。用電飯煲煮，完全煮到出沙沒有什么水分為止。用大勺把豆沙挖出壓成沙，晾晾干，存如冰箱。
ys630.COm精選閱讀
牛奶紅豆沙是一種很適合在夏天的時(shí)候吃的東西的了。人們不僅僅可以吃常溫下的牛奶紅豆沙么人去還可以進(jìn)一步去吃一下冰鎮(zhèn)的牛奶紅豆沙。不僅僅可以到外面購買一些現(xiàn)做的牛奶紅豆沙，而如果如果你有時(shí)間的時(shí)候，那么其實(shí)也是可以在家里面進(jìn)一步增加做。那么到底牛奶紅豆沙的做法是什么？
菜譜信息主料紅豆沙：適量牛奶：適量糖：適量 做法步驟
1. 煮一鍋濃濃的紅豆沙。
2. 煮好的紅豆沙撈出比較厚的，加在糖牛奶里。
3. 冰過就可以吃了～～
2 材料
編輯
紅豆150克，牛奶半小杯，冰糖少許
3 做法
編輯
1.紅豆，泡上個(gè)2-3 小時(shí)
2.裝上純凈水，放入紅豆，狂煮。放少許冰糖。注意！我用的是小型電飯鍋
3.煮到紅豆?fàn)€，可以見沙。。關(guān)電源。靜一下
4.倒入牛奶小姐。食用！！！
1.煮一鍋濃濃的紅豆沙。
2.煮好的紅豆沙撈出比較厚的，加在糖牛奶里。
3.冰過就可以吃了～～
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。
溫馨提醒：若你是一個(gè)哺乳期婦女的話，那么其實(shí)可以多食紅豆的了。要知道的，紅豆是一種可促進(jìn)乳汁的分泌的食物的了。而且其實(shí)小紅豆也能養(yǎng)顏，這是一個(gè)一方面省錢又高效的美容方法的哦。但是過夜的就不要隨隨便便亂吃。
湯圓紅豆沙是受到很多人喜愛的一道甜點(diǎn)，紅豆跟湯圓的搭配使得整體味道變得非常美味。而且適當(dāng)吃一些紅豆對(duì)人體也是有很多好處的，其實(shí)想要吃湯圓紅豆沙也不一定要到甜品店去購買，自己在家也是能夠制作湯圓紅豆沙的。下面就讓小編告訴大家怎么制作這美味的湯圓紅豆沙吧。
做法：
紅豆提前1晚浸泡，清洗干凈后，放入砂鍋中，加入足量的清水(1：5)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢煲至8成熟(約需30分鐘左右)，放入冰糖及橙絲，繼續(xù)熬煮5分鐘(不時(shí)攪動(dòng)一下，以防粘鍋)，放入湯圓煮熟即可。
小貼士：
這道紅豆湯是用小火慢慢熬制出來的，比起用高壓鍋，口感上會(huì)更勝一籌。在煮紅豆湯的過程中，不要加冰糖，因?yàn)榧犹侵螅瑴臐舛葧?huì)變高以致豆類不易熟透，在紅豆湯煮成八成熟時(shí)，放入冰糖及橙絲。橙絲的加入，使整個(gè)湯品橙香濃郁，別有一番味道~湯圓可以另起鍋煮熟放進(jìn)湯中，也可以在紅豆湯熬好后再加入略煮5分鐘即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛。
另外紅豆還能夠跟很多東西一起搭配使用，將紅豆跟中藥結(jié)合起來使用還能夠幫助治療一些疾病。除此之外紅豆當(dāng)中還含有非常豐富的賴氨酸，而將紅豆制作成紅豆沙以后這些賴氨酸也能夠更加容易被人體所吸收。所以不妨多自己動(dòng)手制作紅豆沙來吃。
其實(shí)，在炎熱的夏季的時(shí)候，那么其實(shí)很多的南方人和北方人的話，為了冰鎮(zhèn)消暑，所以賢惠的人們往往常常會(huì)在家里煮綠豆湯作為解暑飲料。和北方人不同，其實(shí)很多的南方人則更喜歡吃紅豆沙?，F(xiàn)在有很多的紅豆沙甜品的了。那么，紅豆沙甜品的做法是什么？外貿(mào)一起拉學(xué)吧，
甜甜糯糯的紅豆沙不僅味道好且清涼解暑，還有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，是夏季絕對(duì)不可以錯(cuò)過的清涼甜品。
紅豆沙材料：
紅小豆200克、干百合適量、陳皮少許、冰糖適量 ?
紅豆沙的做法：
1、將紅豆、百合洗凈，加入沒過材料的清水浸泡2個(gè)小時(shí)。 ?2、泡好的紅豆、百合放入鍋中，加入陳皮后倒入開水，用大火煮開。 ?3、改小火煮1個(gè)小時(shí)左右，等到紅豆起沙并還有一些水分時(shí)加入適量冰糖，煮到冰糖融化即可。
提示：
1、糖不要放得太早，不然豆子不容易煮熟。 ?
2、煮紅豆沙的水不能放得太少，因?yàn)殚L時(shí)間的煮制會(huì)使水分蒸發(fā)，煮出來的豆沙太干就不好吃了。
紅豆沙
據(jù)說這湯有健脾祛濕，養(yǎng)血之功，特別適合每個(gè)女生~
紅豆100g、陳皮1塊、冰糖適量
做法：
1.紅豆泡一下，比較易煮
2.紅豆和陳皮清洗干凈后，入鍋
3.注入1000ml的水
4.高壓鍋設(shè)置豆類檔，接通電源。
5.解壓后放入冰糖，或白糖、紅糖都可以
綜上所述，其實(shí)紅豆沙甜品的做法是很簡(jiǎn)單的了。而且其實(shí)趁熱吃的話，如果是在空調(diào)里的話，也不會(huì)感覺到很熱的了。如果是冰鎮(zhèn)一下的話，那么的話，其實(shí)也是很好吃的。都可以。根據(jù)自己的口味。
紅豆沙是很多見的一種食材，當(dāng)中的主要原料就是紅豆以及砂糖。而在中醫(yī)上講，紅豆有很好的保健作用以及藥用價(jià)值，不但可以清熱解毒還能夠治療脾虛水腫，小便不利。對(duì)于一些小孩子來說，平時(shí)特別喜歡吃紅豆沙小丸子，特別香甜可口。那么，紅豆沙小丸子的具體做法是什么呢?
紅豆沙小丸子的做法步驟
1.?紅豆提前泡三個(gè)小時(shí)以上，有高壓鍋當(dāng)然最好，沒有高壓鍋的話，在煮紅豆的過程中，所花時(shí)間就比較長才行。如果用悶燒鍋煮也不錯(cuò)，在沒有高壓鍋也沒有悶燒鍋的情況下，我覺得用電飯鍋來煮也是一個(gè)比較不錯(cuò)的方法，紅豆與水的比例大概要1：10，煮的時(shí)候先按煮飯鍵煮半個(gè)小時(shí)，把電飯鍋跳到保溫鍵10分鐘，這樣反復(fù)幾次，在快好的時(shí)候加入紅糖或者冰糖，我煮紅豆沙、綠豆沙的時(shí)候喜歡用紅糖，這樣就可以煮出香綿的紅豆沙。
2. 糯米粉加水揉成耳垂般軟的面團(tuán)，分成若干個(gè)大小相當(dāng)?shù)男∶鎴F(tuán)，搓成小湯圓，放進(jìn)紅豆沙中，煮至小湯圓浮起，就可以裝碗啦!
建議女性應(yīng)該多吃一些紅豆沙，原因就是紅豆當(dāng)中含有很豐富的膳食纖維，不但能夠降低血壓、降血脂，預(yù)防結(jié)石，同時(shí)還能夠起到減肥的作用。如果是剛生完孩子的話，女性也可以多吃一些紅豆沙，因?yàn)榧t豆當(dāng)中含有一定的、葉酸，產(chǎn)后的女性吃了之后可以起到催乳的作用。
之所以很多人比較愛吃點(diǎn)心，并不是吃外面的那層面，而是吃里面的那層餡。尤其是紅豆沙餡，吃起來特別好吃，而且紅豆沙還可以用來制作包子、粽子以及月餅等等食物?，F(xiàn)在生活好了，想吃紅豆沙就可以在超市當(dāng)中買到，而且都是現(xiàn)成的，不用自己動(dòng)手做了。那么，紅豆沙圓子湯怎么做?
紅豆沙圓子湯(黑芝麻餡心更美味)
原料：紅豆、冰糖(紅糖)。
做法：
1、紅豆清洗干凈，放清水里浸泡一夜，清洗一下，撈出備用;
2、砂鍋里放清水，然后入紅豆，蓋上蓋子;
3、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，保持沸騰五分鐘，然后關(guān)火燜直到鍋里湯冷卻;
4、重新開火，燒開后保持沸騰五分鐘，關(guān)火，放入冰糖或紅糖，一般重復(fù)二到三次，豆子就燜得稀爛了。
功效
健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。
預(yù)防便秘米 消除水腫 健脾利胃 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能 催乳汁
防癌抗癌 降血壓 強(qiáng)心安神 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
潤燥清熱 安神美容 增加免疫力 滋補(bǔ)益氣
1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
吃紅豆沙還是有一定的禁忌的，比如不能和鯉魚一起吃，也不能和羊肚一起吃。不過，對(duì)于一些患有失眠以及經(jīng)常腹瀉的人來說，紅豆沙則是一種非常好的食物，而且還可以用來治療脾腎虛弱，大便干結(jié)等。如果進(jìn)入更年期之后可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┘t豆沙，可以緩解跟年期癥狀。
現(xiàn)在的人們喜歡做食物來吃，這樣不當(dāng)保留了食物最有營養(yǎng)的部分，也保證了食品的健康與安全。在經(jīng)濟(jì)條件支撐的當(dāng)下，人們的生活過的逐漸的閑適、有品質(zhì)起來。這種閑適的生活，也讓人們的飲食生活變得更加愜意和風(fēng)趣。以前，在忙碌的生活中，人們想吃什么，只能去超市買現(xiàn)成的。然而今天，人們可以自己做。
以前人們想要吃紅豆沙的時(shí)候，只能去超市買，但是，現(xiàn)在更多的人會(huì)選擇自己買好食材，在家中做。
現(xiàn)在，我們就來學(xué)習(xí)一些紅豆沙的做法吧!
制作食材
紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
制作流程
1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。
2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時(shí)必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。
3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。
各種各樣的紅豆沙
各種各樣的紅豆沙(19張)
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點(diǎn)水，用力擰干。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.過一段時(shí)間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團(tuán)，放在容器中，使之冷卻即成。
砂糖的量，可依各人愛好增減。
紅豆沙的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?自己動(dòng)手做一下吧!做好了紅豆沙，你可以用它來做豆沙包，亦可以用它做豆沙餅，有很多好吃的吃法等待著你的發(fā)現(xiàn)哦。紅豆沙的營養(yǎng)成分對(duì)你的身體來說也是非常有益的。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好紅豆沙烙餅。
2.500克面粉加入化開的酵母水250g
3.用筷子攪成棉絮狀
4.和成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大（用手指粘適量干面粉插一下，不回縮就是發(fā)好了）
5.準(zhǔn)備適量的紅豆沙餡，餡料是我自己做的，凍了很多在冰箱隨用隨取
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)，搓長分劑。
7.取一個(gè)劑子，搟成簿圓形，放上豆沙餡
8.一點(diǎn)點(diǎn)折疊包好、（按包子的方法包就行）
9.搓圓、壓扁。
10.撒上適量的黑芝麻
11.將做好坯子，放入摸過油的電餅鐺里
12.烙至一面金黃色后，翻個(gè)面
13.直至兩面金黃色出鍋。
也許你以前吃過紅豆沙烙餅，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅豆沙的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
