牛骨頭湯有營養(yǎng)嗎？
老人養(yǎng)生營養(yǎng)煲湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達(dá)人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“牛骨頭湯有營養(yǎng)嗎？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
牛骨湯是日常生活中我們比較常見的一種湯品，牛骨湯的營養(yǎng)豐富，而且味道又非常的鮮美，其主要的元素就是骨頭中的蛋白質(zhì)和脂肪被充分地溶解到湯內(nèi)，這樣以來熬制的湯就非常的鮮美。下面介紹一下。
牛骨湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營養(yǎng)精華，有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細(xì)胞的能力。
牛骨頭湯中含有豐富的鈣質(zhì)，對小孩骨骼發(fā)育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入姜片和胡椒粉，有驅(qū)寒利濕的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。
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豬肉是什么生活中主要的肉食來源，豬肉的身體部位很多都可以使用，豬骨頭湯是很多人都喜歡在日常生活中使用的一個東西。因為豬骨頭里面豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。對于人們身體狀況來說也是極好的好處，甚至對于一些一樣的補充來說有著極好的效果。相信很多人都會問，豬骨湯里到底有哪些營養(yǎng)的，如果你也有這樣的疑問。那么就通過下面的文章來了解一下，豬骨湯里面有哪些營養(yǎng)吧。
有句俗話是這樣說的，骨頭的精華在湯里。用豬骨頭煲湯，里面的營養(yǎng)物質(zhì)精華經(jīng)過燉煮已經(jīng)溶化在湯里，而湯比純?nèi)飧谖眨欠浅I養(yǎng)健康的食品。
正所謂，藥補不如食補，很多食補就是通過煲湯喝來進補的，尤其是經(jīng)常用豬骨頭來煲湯。日常生活中常能喝到豬骨頭湯，我們都知道喝豬骨頭湯對身體好，那你是否知道喝豬骨頭湯對身體有哪些好處呢?
喝豬骨頭湯有哪些好處?在大家的常識里，骨頭湯是個好東西，豬骨頭的確是好東西。豬骨頭湯中除了含有鈣質(zhì)，還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養(yǎng)、滋補和保健功能的物質(zhì)。常喝豬骨頭可以延緩衰老，延緩骨質(zhì)疏松等癥狀。
人身體中的鈣是會流失的，每天需要從食物中攝入一定的鈣來補充身體所需，當(dāng)攝入的鈣不足的時候就會容易出現(xiàn)缺鈣，進而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、掉牙脫發(fā)、腰酸背疼等癥狀。然而很多人都是等身體缺鈣了才會想起要去補鈣，其實如果在日常生活中注意多攝入鈣質(zhì)，可以避免這些情況的發(fā)生。因此，日常多喝豬骨頭湯，是一種很不錯的補鈣方式。
豬骨頭湯除了含有鈣物質(zhì)外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等許多身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這些對身體健康是有益的，常喝骨頭湯可以強身健體、提高身體免疫力。
喝豬骨頭湯哪些好處?有人會發(fā)現(xiàn)放涼后的骨頭湯會變成膠狀，之所以會變成這樣是因此湯里面含有骨膠原蛋白，骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種。常喝骨頭湯補充骨膠原蛋白，有著美容、延緩骨質(zhì)疏松的作用。
綜上，豬骨頭湯的營養(yǎng)價值高，小孩子喝豬骨頭湯可以促進身體發(fā)育，年輕人喝豬骨頭湯可以強身健體，老年人喝豬骨頭湯可以延緩骨質(zhì)疏松。
牛骨頭湯常在冬天食用，寒冷的冬季，喝上一碗熱乎乎的牛骨頭湯，既可以驅(qū)除嚴(yán)寒，也能夠起到暖胃的功效，適合大病初愈或者是體質(zhì)較弱的朋友食用。不僅味道鮮美，而且還具有豐富的營養(yǎng)價值，接下來就給大家詳細(xì)介紹，牛骨頭湯的具體營養(yǎng)有哪些。
1.具有豐富的蛋白質(zhì)。牛骨頭湯中富含的蛋白質(zhì)，能夠?qū)θ梭w起到增強免疫能力的積極作用，特別是對于女性朋友來講，還含有一定的膠原蛋白，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。不過由于其含有豐富的脂肪含量，適當(dāng)食用即可，以免引起人體發(fā)胖。
2.含有大量的鈣元素。適當(dāng)?shù)厥秤门９菧?，能夠很好地起到補鈣的作用，尤其是對于骨骼正在發(fā)育或者是骨折的朋友，都具有很好的積極功效，是很好的補鈣菜品。同時，牛骨頭湯所含有的其他礦物質(zhì)以及微量元素，也能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。
3.一定的脂肪含量。雖然脂肪會引起人體發(fā)胖，但是適量的食用含有脂肪的食物，還能夠有效補充其能量，增強體力，而牛骨頭湯中所含有的脂肪，就可以對人體起到補充能量的作用，有利于人體健康發(fā)展，不過一定要保證適量食用，以免適得其反。
牛骨頭湯的相關(guān)營養(yǎng)介紹完了，相信你一定有所了解，根據(jù)自身實際情況適當(dāng)?shù)厥秤门９穷^湯，有利于人體健康。同時，牛骨頭湯還具有很好的滋補功效，對于需要補充營養(yǎng)的朋友來講，是一種很好的滋補佳品，受到很多人的歡迎。
相信很多人都知道大骨湯的妙處，鮮香的味道，豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，都是它的優(yōu)點。由于長時間的煮燉，使骨頭當(dāng)中的骨膠原和鈣離子都釋放到濃湯里，因此，大骨湯就成了很多人的最愛。可是在眾多的大骨當(dāng)中，哪種骨頭最受到大家的歡迎呢?相信很多人都會說牛骨頭，這對于很多有飲食忌諱的人來說可是人間美味。
隨著人們學(xué)習(xí)和工作壓力的增大，很多人都說很少有時間來做這道美味的湯類，更不用說把它做得更加的美味了。其實，大家不要擔(dān)心，下面教給大家一種簡單的方法，讓你在不耽誤工作的同時就做好這道美味的牛骨頭湯。
燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊回家洗凈后放入冷水鍋中煮(一般的不銹鋼鍋就行，開得快些)，水開后將浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇三、四次才能將血沫除盡)把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老姜(用刀側(cè)面拍幾下)，一、二根蔥(用手掐成兩段就行)，花椒數(shù)粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋(好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi))，從中午開始燉，一直燉到你下午下班牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鐘就行了注意事項：燉牛骨的鍋內(nèi)，水要一次加足，不能中途添加;燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內(nèi)即可(別放味精，會影響原有的鮮味)
讓湯更濃更白的小技巧：
1： 骨頭用油煸一下，這樣可以使湯更加香濃，也是使湯變白變濃的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加蔥姜爆下鍋，將骨頭一起放進去，加水……
2： 在燒湯的時候滴幾滴醋，這樣有很多好處，首先 可以使骨頭的養(yǎng)分更容易分解到湯里，而且可以使湯更濃更白!
經(jīng)過上面的介紹，大家不難看出，其實傳說中這道湯類其實并不難做，尤其是操作過程并沒有大家想的那么復(fù)雜，因此，希望各位美食愛好者可以大膽的嘗試一下。在操作的過程當(dāng)中，還可以根據(jù)自己的口味，加一些輔料，美味的牛骨頭湯正在召喚你哦。
牛骨頭湯的營養(yǎng)價值非常的高，具有很好的補鈣效果，另外具有防寒保暖的作用，在牛骨湯里面加入少許的醋，能夠使骨頭里面的鈣質(zhì)析出，對于人體的健康會更有好處，下面我們就來了解一下牛骨頭湯應(yīng)該怎么熬？我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先準(zhǔn)備牛大骨一千兩百克，準(zhǔn)備牛肋條肉600克，準(zhǔn)備生姜20克，準(zhǔn)備大蔥30克。
牛大骨非常的堅硬，所以在購買的時候應(yīng)該讓商家剁成小塊，避免自己回家做起來困難。把牛肋條肉切成三公分左右的小塊兒?；氐郊抑惺紫纫雅４蠊呛团＠邨l塊放到?jīng)鏊锩娼荩蠹s浸泡一個小時以后撈出。
鍋中放入冷水，然后把牛大骨和牛肋條塊放到冷水鍋里面，用大火燒開以后會出現(xiàn)很多浮沫，用勺子把浮沫撇出，然后把牛大骨和牛肋條塊兒撈出，用溫水沖洗干凈，把大蔥切成段，把生姜切成片。
準(zhǔn)備大小適中的砂鍋，把砂鍋里面放入清水，然后放入牛大骨，放入生姜片和大蔥段，大火煮開以后，用小火煮三個小時左右，這個時候再把牛肋條肉放到鍋里面再煮兩個小時，然后打開鍋蓋，用勺子撈出上面的浮沫，再加入少許的鹽調(diào)味就可以了。
牛骨頭湯的營養(yǎng)價值非常的好，對男性來說有壯陽強精的功效，對女性來說有補氣血、祛寒保暖的功效。另外里面富含高蛋白，富含維生素和鈣質(zhì)，能夠促進人體對鈣元素的吸收，有很好的健脾開胃的效果，尤其是對于體質(zhì)虛弱平時胃口不良的人，都能取得很好的調(diào)理的效果。
牛骨頭湯是非常鮮美的，里面的鈣元素含量非常豐富，受到了很多人喜歡，喝一些牛骨頭湯還可以讓骨骼發(fā)育變得更好，里面還可以添加其他的食材，下面就來看一下怎么燉牛骨頭湯，想要了解的人就一起跟著來看看。
怎么燉牛骨頭湯
需要準(zhǔn)備蔥，香菜，鹽，小紅尖椒，花椒，大蒜，干姜以及牛骨，先把牛骨清洗干凈，放進高壓鍋中煮開，把血末去除清洗干凈，準(zhǔn)備一些生姜片，蒜，干辣椒，花椒，然后再把花椒放進煮肉盒子當(dāng)中，準(zhǔn)備好后放進高壓鍋中，加入適量的鹽，蓋子蓋好，等到壓力上來以后再壓半個小時，打開以后，肉可以直接吃，碗里面添加一些蔥末，香菜末，蒜末，根據(jù)自己的喜好來放就可以了，如果覺得湯比較咸，就可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┌组_水，這樣好喝的牛骨頭湯就制作好了。
牛骨頭湯的營養(yǎng)價值
牛骨頭湯里面的鈣元素含量非常豐富，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于青少年兒童來說適當(dāng)?shù)暮纫恍┡９穷^湯就非常適合，年紀(jì)比較大的人喝牛骨頭湯，能夠讓疾病出現(xiàn)的幾率降低，也可以預(yù)防骨骼疾病出現(xiàn)，對于大病初愈以及身體虛弱的人來說就很適合，是一種很好的滋補品。
牛骨頭湯里面的蛋白質(zhì)含量也非常豐富，可以滿足身體營養(yǎng)需求，對于女性來說滋補的效果是非常不錯的，還可以讓皮膚彈性變得更好，讓表面看上去更加光澤，青少年適量的喝一些能夠讓健康情況變得更好，牛骨頭湯里面的脂肪含量也有，雖然里面的脂肪會讓身材發(fā)胖，但是只要適當(dāng)?shù)暮纫恍┚涂梢越o身體提供熱量，補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
在寒冷的冬季適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蜃屔眢w獲取充足的能量，補充所需要的營養(yǎng)元素，在冬季喝上牛骨湯，能夠讓嚴(yán)寒被有效的清除，暖胃的效果也非常不錯，又可以達(dá)到滋補身體作用。
牛骨頭湯里可以放什么
牛骨頭湯里面可以添加其它不同的食材，像白蘿卜，蘑菇，蓮藕，青筍，萵筍，白菜等就是不錯的選擇，可以根據(jù)自己的口味做一些蘸料來吃，在冬季適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以讓身體變得更加暖和，可以準(zhǔn)備一鍋水燒開，把牛骨放進去，焯燙幾分鐘，然后血水煮出來，把骨頭撈出水倒掉，高壓鍋里面添加冷水，生姜片放進去再加入牛骨，然后再添加一些胡椒粉，幾滴白醋，順時針攪動蓋上蓋子，大火煮開，然后再用小火燉煮半個小時，這樣就可以吃了。
孕婦可以喝牛骨頭湯嗎
孕婦是可以喝一些牛骨頭湯的，對于胎兒的健康以及自身健康都非常有幫助，可以補充身體所需要的營養(yǎng)元素，而且還可以讓胎兒的成長發(fā)育更好，很多女性在臨生產(chǎn)前身體容易出現(xiàn)沒有力氣，食欲下降，想要睡覺容易出汗等癥狀，這個時候適當(dāng)?shù)暮纫恍┡９菧头浅２诲e，可以準(zhǔn)備黑胡椒，洋蔥，椰菜，番茄，紅蘿卜以及牛骨，還有鹽。先把牛骨清洗干凈，放到開水當(dāng)中，煮上5分鐘左右取出來，沖洗干凈，蘿卜的皮去除切成大塊，番茄切塊，椰菜切成大塊，洋蔥的衣去除切塊，鍋中燒熱加油，把洋蔥放進去炒香，然后再加入適量的水煮開，加入各種食材煮上三個小時，再添加適量的鹽調(diào)味就可以吃了，它里面的蛋白質(zhì)成分都在骨髓當(dāng)中，所以熬煮牛骨湯的時候，就可以把牛骨里面的營養(yǎng)物質(zhì)給有效的熬煮出來，孕婦除了可以喝一些牛骨頭湯，還應(yīng)該多吃一些新鮮蔬菜和水果，像蘋果就是不錯的選擇，里面的礦物質(zhì)含量，維生素含量都非常豐富，能夠讓孩子的發(fā)育變得更好，女性在懷孕期間身體里面的鋅元素充足，那么就可以讓生產(chǎn)更加順利，而且又不會有太大的痛苦。
上面介紹的就是怎么燉牛骨頭，燉煮牛骨頭湯的方法非常簡單，不管是孕婦還是年紀(jì)比較大的老人，兒童，適當(dāng)?shù)暮纫恍┡９穷^湯都非常不錯，可以補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也可以讓身體健康情況變得更好，大家就可以用正確的方法熬煮一些牛骨湯。
飲食的多種多樣，也就讓我們有了很多的選擇。于是，有些食物平時并不是經(jīng)常吃的，只是聽人說營養(yǎng)價值豐富或者是在菜市場看到，才開始有興趣來決定是否可以做來吃一吃，牛骨頭湯就是如此，并不是家常菜，但其實牛骨頭湯的營養(yǎng)非常豐富。所以，也是適合日常生活中食用的。為此，一起來了解下牛骨頭湯的營養(yǎng)以及做法。
說起牛骨頭湯的做法，各位都了解多少呢？牛骨頭非常的硬，相信大家都知道吧，那么，牛骨頭湯究竟要怎么燉，各位都知道嗎？燉牛骨頭湯有很多需要注意的地方，大骨頭湯的營養(yǎng)非常的豐富，接下來我們就來針對牛骨頭湯深入的了解一下這個問題吧。
牛骨頭湯怎么做？牛骨頭湯味道鮮美，營養(yǎng)價值高，有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用。此外，其做法簡單，既可以作為家常菜，又可以作為湯底烹煮菜肴，讓你回味無窮哦。
牛骨頭湯味道醇厚，異常鮮美，讓人愛不惜手。此外，牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營養(yǎng)精華，有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用哦。
牛骨頭湯怎么做？
原料：牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，鹽適量。
做法：
1、把牛肉用水洗凈，用刀切成大大塊；牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗凈；芹菜，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切成兩半，然后再放爐板上，烤成深黃色，備用。
2、第八牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干凈，然后把全部材料都放你改進鍋里，用大火煲至湯開，轉(zhuǎn)用小火慢熬。
3、煲2-3小時左右，直至牛肉熟透，調(diào)味就可以了。
以上就是牛骨頭湯的營養(yǎng)和做法的介紹，如果需要補充營養(yǎng)，可以制作牛骨頭湯。這里需要提醒的是，營養(yǎng)豐富的食物的食用對于身體健康是有益的，但是并不是吃的越多，效果就是越好，所以就算是營養(yǎng)食物的補充，也是適量就好。
牛骨頭這種食材一般都是用于燉湯的，而牛骨頭燉湯的味道是比較濃的，適合用來制作粉面湯，制作出來的粉面味道是相當(dāng)吸引人的，所以建議大家可以好好的學(xué)習(xí)牛骨頭湯的制作方法。牛骨頭要燉的好喝就需要注意燉湯的時間以及搭配的材料，并且要注意調(diào)料的加入的比列，這才能夠提高牛骨頭湯的香味。
怎么燉牛骨頭湯
一、牛骨湯的做法一
1、材料：牛骨6公斤，水10公升，洋蔥3顆，紅蘿卜2條，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
2、將洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈后切小塊;西芹洗凈后切小段;一起混合均勻放入烤盤中。
3、牛骨洗凈，放入作法1上，移入預(yù)熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。
4、將水倒入鍋中，加百里香、迷迭香，以大火煮開，改小火再熬煮約6小時，最后濾出湯汁即可。
二、牛骨湯的做法二
1、材料：牛骨，蘿卜苗，鹽，杞子，西紅柿，胡蘿卜，芹菜。
2、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。
3、大火燒開、撇掉上面的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火熬上三、五、七個小時。
4、為了省點煤氣，我用了燜燒鍋，熬一陣燜一陣。
5、斷斷續(xù)續(xù)熬了一個晚上，第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。
6、熬好的牛骨湯可以做湯底，加點豆子或牛肉繼續(xù)熬，就可以得到鮮美無比的上湯，喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯。
7、家里有點蘿卜苗，順手放牛骨湯煮了，最后再下點鹽、放點杞子，這樣就成了上湯蘿卜苗，很天然的味道，放點西紅柿、胡蘿卜、芹菜熬一陣，就成了美味的牛骨蔬菜湯。
三、小訣竅
熬牛骨湯的時候加點雞骨頭下去，這樣可以去除牛骨的毒素，同時令湯的味道更加鮮美。
四、西紅柿牛骨湯
1、材料：牛排骨1根，西紅柿2個
2、一條牛骨，切塊，兩個西紅柿，切半。冷水將牛骨煮開，去沫。將西紅柿加入一起煲3-4小時。
3、起鍋可以加少許鹽，味道極好，清清的，還有濃濃的牛肉香。
五、蘿卜牛骨湯
1、材料：新鮮牛排骨，白蘿卜，姜片，鹽。
2、牛排骨入冷水鍋加姜片大火煮開。
3、煮開后繼續(xù)煮幾分鐘把血水去凈。(血水要去凈才不會影響湯的味道和顏色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。)
4、焯完水的牛排骨用溫水洗凈，重新入鍋，加姜片和足量的水煮開轉(zhuǎn)小火燉3個小時左右。(溫水洗不會使牛肉口感變柴，水要一次加足，中途加會影響湯的味道。)
5、白蘿卜去皮切滾刀塊，牛排骨燉至軟爛，湯汁香濃，倒入蘿卜，并加少許鹽調(diào)味，小火燉至蘿卜軟爛即可。
看了上面為大家整理的如何制作美味的牛骨頭湯，想必大家都知道應(yīng)該怎么燉牛骨頭湯吧。其實，牛骨湯燉的時候其實可以加一些蘿卜，洋蔥等食材，都是很不錯的選擇。在燉牛骨頭湯的時候，加一些雞骨頭下去，這樣既可以去除牛骨的毒素，又同時領(lǐng)湯更加鮮美。
相信大家對于牛骨頭肯定的非常熟悉的吧，牛骨頭的做法有很多種，但是我們最常見到的牛骨頭做法就是用來熬湯，牛骨頭湯不但味道一流而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝牛骨頭湯既可以起到很好的補鈣和壯陽功效，而且還能起到抗衰老和美容的好處，下文我們就給大家介紹一下熬牛骨頭湯的做法。
原料：牛骨 蔥 姜 蘿卜 香菜
調(diào)料：花雕酒 鹽 醋
事先準(zhǔn)備：
1. 牛骨洗凈后再用清水中浸泡2小時，期間換水。
2. 姜切片;蔥打結(jié);蘿卜去皮切塊。
制作過程：
1. 浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫。
2. 牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開，期間不停撇去浮沫。
3. 等到浮沫開始減少，加入蔥姜。
4. 加入花雕酒。
5. 加入少許醋;轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)熬制，期間繼續(xù)撇去浮沫，直至不再有沫浮出現(xiàn)。
6. 熬制約4小時;蘿卜入鍋，加入熬好的牛骨湯，煮至蘿卜熟軟，調(diào)入適量鹽;吃時加入少許香菜，口感更佳。
在上面的文章里面我們介紹了什么是牛骨頭，我們知道牛骨頭有很多種做法，我們可以采用牛骨頭來熬湯，牛骨頭湯不但有美容養(yǎng)顏的功效而且還能起到補鈣的好處，上文詳細(xì)介紹了熬牛骨頭湯的做法。
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