山茱萸的功效與作用，竟然這么多！
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“山茱萸的功效與作用，竟然這么多！”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
山茱萸是一種很珍貴的中藥，這種中藥里面含有多達(dá)16種氨基酸，另外還有多種人體所需要的微量元素，還含有豐富的維生素a、維生素c等等，該中藥具有補肝腎、治療貧血、腰痛以及治療耳鳴眩暈等作用，除此之外還有諸多好處。
一、山茱萸的功效
性味歸經(jīng)：酸、澀，微溫。歸肝、腎經(jīng)。功能主治：補益肝腎，澀精固脫。用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。內(nèi)熱消渴。
應(yīng)用：
1、用于肝腎不足，頭暈?zāi)垦?，耳鳴，腰酸。與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等配伍。
2、用于遺精，遺尿，小便頻數(shù)，及虛汗不止。對腎陽不足引起的遺精、尿頻均可應(yīng)用，常配合熟地、菟絲子、沙苑蒺藜、補骨脂等同用；對于虛汗不止，本品又有斂汗作用，可與龍骨、牡蠣等同用。
此外，本品又能固經(jīng)止血，可用治婦女體虛、月經(jīng)過多等癥，可與熟地、當(dāng)歸、白芍等配伍應(yīng)用。
二、山茱萸的藥理作用
1、對心血管系統(tǒng)的作用
山茱萸有強心作用，山茱萸注射液2-8mg/kg靜脈注射可改善心功能，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率。犬注射后，動脈收縮壓、舒張壓及平均血壓、左心室內(nèi)壓均升高。山茱萸注射液能對抗家兔、大鼠晚期失血性休克，使休克動物血壓升高，腎血流量增加，延長動物存活時間。
2、對免疫系統(tǒng)的影響
山茱萸不同組分對免疫系統(tǒng)影響不同，水煎液可降低網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，抑制SRBC或DNCB(2，4-二硝基氯苯)所致遲發(fā)型超敏反應(yīng)，抑制T淋巴細(xì)胞的活化。山茱萸總苷和熊果酸能明顯抑制T淋巴細(xì)胞增殖、轉(zhuǎn)化，抑制LAK細(xì)胞(淋巴因子激活的殺傷細(xì)胞)生成和白細(xì)胞介素-2的產(chǎn)生，對器官移植產(chǎn)生的排斥反應(yīng)有明顯的對抗作用，每日腹腔注射山茱萸總苷500mg/kg，連續(xù)給藥6天，可明顯延長小鼠移植心臟后的存活時間。而水煎液對體液免疫有促進(jìn)作用，可加速血清抗體IgG、IgM形成。
3、抗炎、抗菌
山茱萸水煎劑對二甲苯、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性滲出和組織水腫及肉芽組織增生均有明顯抑制作用，對腫脹組織中pGE含量無明顯影響，能降低大鼠腎上腺內(nèi)維生素C的含量，減輕腎上腺細(xì)胞損害。提示其抗炎機理與增強垂體-腎上腺皮質(zhì)功能有關(guān)，對pGE合成釋放無明顯抑制作用。山茱萸對表皮葡萄球菌有較強的抑制作用；對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。
4、抗應(yīng)激、抗氧化、降血脂
山茱萸能增強機體的抗應(yīng)激能力，提高小鼠耐缺氧、抗疲勞能力，增強記憶力。山茱萸能提高紅細(xì)胞中SOD活性，對抗脂質(zhì)過氧化。其醇提物還有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、膽固醇的含量，抗動脈硬化。
三、山茱萸簡易處方
1、自汗、盜汗
山茱萸、防風(fēng)、黃耆各9克，水煎服。
2、汗出不止
山茱萸、白術(shù)各15克，龍骨、牡蠣各30克，水煎服。
3、遺尿
山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。
4、老人尿頻失禁
山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。
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紅薯是生活中很普通的食材，同時也容易被很多人忽視，實際上，紅薯含有非常豐富的營養(yǎng)，對人體健康有很多好處，所以推薦在生活中可以多吃紅薯，不信的話請看紅薯的強大功效。
1、紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
2、紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
3、紅薯預(yù)防肺氣腫
美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫；而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
4、紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
茭白在一些地方是人們常吃的食物，也有的人把茭白當(dāng)成藥來吃，茭白除了含有蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸等之外，還富含多種維生素以及礦物質(zhì)元素，所以平時多吃茭白具有補虛健體、利尿止渴等諸多好處。
1、利尿止渴
國中醫(yī)指出，茭白甘寒，性滑而利，因此具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥狀。因此患有腎功能不全或者是糖尿病的患者，如果有全身浮腫的情況出現(xiàn)，則可以通過食用茭白來達(dá)到很好的消腫功效。除此之外茭白還具有清暑解煩以及止渴的功效，因此最適合在夏季高溫的季節(jié)里食用。
很多人由于各種原因經(jīng)常需要在酒桌上打轉(zhuǎn)，酒精對人體的危害非常大，因此專家提醒，在喝酒之前以及喝酒之后最好是能夠適量的吃點茭白，它具有很好的解酒毒的作用。
2、補虛健體
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養(yǎng)，從而維持人體的正常運轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。
因此專家建議，日常生活中體質(zhì)較弱的人應(yīng)該多吃些茭白，以此來起到增強體質(zhì)的作用。而且茭白還具有養(yǎng)肺的功效，根據(jù)五行表，白色食物入肺，因此經(jīng)常多吃茭白具有很好的養(yǎng)肺作用。
3、減肥美容
也許很多人都難以想象，茭白竟然能與減肥以及美白聯(lián)系在一塊，但經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，茭白的確具有很好的美白以及減肥的功效。這是由于茭白熱量低、水分高，稍微食用便具有很好的飽足感，這就是為什么叫茭白能夠減肥的原因了，而且茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，就算食用不多也能夠補充人體所需要的營養(yǎng)。
除此之外在茭白中還含有大量的豆醇，這種物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)的活性氧，同時還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。不僅如此，在平時多吃些茭白，還能夠有效的軟化皮膚表面的角質(zhì)層，從而讓皮膚潤滑細(xì)膩，起到很好的美容功效。
茭白的營養(yǎng)價值很高，除了美容減肥功效之外，在日常生活中適量的多吃茭白還具有很好的抗衰老功效。因此中年女性在日常生活中不妨多吃些茭白，這樣才有與歲月叫板的資本。
4、退黃疸
適量的食用茭白還具有治療黃疸的功效，尤其是對黃疸型肝炎更具有很好的治療以及緩解的功效。因此在日常生活中患有黃疸或者是黃疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白，以此來幫助更好的控制病情。
牛排也叫大力子，是一種很珍貴的中藥，該中藥具有很高的營養(yǎng)價值，對身體健康有很多好處，比如可以幫助降血壓，可以清理血液垃圾，還具有抗癌防癌等強大的功效。
一、牛蒡的功效與作用
1.降血壓
牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低，從而達(dá)到降血壓的目的。
2.減肥
牛蒡富含食物纖維，能促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、利于通便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，從而達(dá)到減肥效果。
3.美容護(hù)膚
牛蒡能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。
4.防癌抗癌
牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑，它能促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強化和增強白血球，“血小板”，使T細(xì)胞以3倍的速度增長，強化免疫力，對癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用。
二、牛蒡的營養(yǎng)價值
牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營養(yǎng)價值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達(dá)390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營養(yǎng)素。
三、主治功效
疏散風(fēng)熱；清熱解毒透疹；宣肺利咽散腫。
風(fēng)熱感冒、溫病初起；風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢；咽喉腫痛；斑疹不透；麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)疹瘙癢；瘡瘍腫毒及痄腮等。生用可潤腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結(jié)便秘尤宜。
用于熱毒瘡腫尚未潰者，常與地丁，野菊花等清熱解毒藥配伍。
眾所周知，生姜是非常好的食材，而聰明的人們把干姜經(jīng)過炮制得到炮姜，炮姜成為了一種很珍貴的中藥，炮姜可以與其他中藥搭配治療多種疾病，今后人們要懂得正確利用。
一、炮姜的功效：
炮姜為干姜炒至表面微黑、內(nèi)呈棕黃色而成，性味苦、辛、溫。具有溫中散寒、溫經(jīng)止血的功效。炮姜的辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久，且長于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血。可用于中氣虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性出血。如用于脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉(zhuǎn)筋的附子理中丸，治脾胃虛寒便血的艾葉丸。
二、炮姜的作用：
1.干姜散(《太平圣惠方》)治氣嗽，呼吸短氣，心胸不利，不思飲食：炮姜、桂心、款冬花各15g，炮附子30g，五味子、細(xì)辛、白術(shù)、炙甘草、木香各1g。上為末，每服9g，加大棗2枚，水煎服，每日3次。方中炮姜溫中止痛，寬胸利氣，為君藥。
2.交泰丸(《脾胃論》)治怠情嗜臥，四肢不收，沉困懶倦：炮姜1g，巴豆霜1.5g，人參、肉桂各3g，柴胡、川椒(炒去汗，并閉目去子)、白術(shù)各4.5g，炒厚樸(秋、冬加21g)、苦楝皮(酒煮)、茯苓、砂仁各9g，炮川烏13.5g，知母(半量炒用，半量酒洗，秋、冬去之)12g，吳茱萸(洗7次)15g，黃連(秋、冬減4.5g)煨皂角、紫苑各18g。除巴豆霜另入外，余為細(xì)末，煉蜜為丸，梧桐子大，每服10丸。方中炮姜溫中止痛，行氣散寒，為君藥。
3.姜術(shù)二仁湯(《蘭室秘藏》)治脾脹善呃逆，肢體疲重，夜臥不安：炮姜、木香各1.5g，白術(shù)、當(dāng)歸各6g，茯苓9g，半夏、砂仁、厚樸、陳皮各3g，炒薏苡仁24g，生、熟谷芽12g。先煎谷芽，再取湯煎余藥服。方中炮姜溫中止痛，行氣散寒，為君藥。
4．《醫(yī)學(xué)入門》：“溫脾胃，治里寒水泄，下痢腸辟，久瘧，霍亂，心腹冷痛脹滿，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏?！?/p>
5．《本草正》：“陰盛格陽，火不歸原，及陽虛不能攝血而為吐血、下血者，但宜炒熟留性用之，最為止血要藥?！?/p>
6．《得配本草》：“炮姜守而不走，燥脾胃之寒濕，除臍腹之寒痞，暖心氣，溫肝經(jīng)，能去惡生新，使陽生陰長，故吐衄下血有陰無陽者宜之?！?/p>
三、炮姜為姜科植物姜干燥根莖的炮制品，炮姜由干姜炒至表面微黑、內(nèi)呈棕黃色而成，炮姜有溫中散寒、溫經(jīng)止血的功效，炮姜有治療中氣虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性出血的作用，炮姜用藥禁忌是孕婦及陰虛有熱者禁服。炮姜的作用:炮姜守而不走，燥脾胃之寒濕，除臍腹之寒痞，暖心氣，溫肝經(jīng)，能去惡生新，使陽生陰長，故吐衄下血有陰無陽者宜之。陰盛格陽，火不歸原，及陽虛不能攝血而為吐血、下血者，但宜炒熟留性用之，最為止血要藥。炮姜溫脾胃，治里寒水泄，下痢腸辟，久瘧，霍亂，心腹冷痛脹滿，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏。
蟾蜍就是大家熟知的蛤蟆，這是一種兩棲動物，據(jù)介紹，這種動物體內(nèi)含有多種可以治療疾病的化學(xué)成分，所以其藥用價值是非常高的，比如可以增強心肌收縮力，所以具有很好的升壓功效，除此之外，蟾蜍的抗腫瘤作用也是非常強的。
一、【藥理作用】
1.蟾蜍制劑可增強心肌收縮力，增加心搏出量，減低心率并消除水腫與呼吸困難，類洋地黃樣作用。
2.升壓作用，本品繁榮昌盛壓作用迅速而平穩(wěn)，維持時間長且能使腎、腦、冠脈血流量增加，優(yōu)于腎上腺素縮血管藥。
3.局麻作用，用豚鼠角膜進(jìn)行試驗，眼內(nèi)滴入等量藥物后，每隔5min刺激6次，共30min，統(tǒng)計30min內(nèi)刺激角膜不發(fā)生反應(yīng)的次數(shù)，以無反應(yīng)的百分率作用為局麻過程指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)其局麻作用大部分比可卡因強。
4.抗腫瘤作用，蟾蜍制劑具有增高小鼠脾臟溶血空斑形成細(xì)胞(pEC)活性率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞功能及增高清溶菌酶濃度等作用，另外蟾蜍對免疫系統(tǒng)及循環(huán)系統(tǒng)等方面也有作用。
二、【化學(xué)成份】
花背蟾蜍(Bufovaddeistrauch)耳后腺分泌物含膽甾醇(cholesterol)，南美蟾毒精(marinobufagin)，日本蟾毒它靈(gamabufotalin)，遠(yuǎn)華蟾毒精(telocinobufagin)，沙蟾毒精(arenobufagin)。
耳腺分泌物中的揮發(fā)性成分含壬酸(nonanoicacid)，癸酸(decanoicacid)，少量正十八烷，正十九烷，正三十烷，二十一烷，十八碳二烯酸。
三、蟾蜍的藥用價值
蟾蜍是一種藥用價值很高的經(jīng)濟動物。其全身是寶！蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等均為藥材。
蟾蜍的耳后腺、皮膚腺分泌的白色漿液的干燥品叫蟾酥，是珍貴的中藥材，內(nèi)含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛、強心利尿、抗癌、麻醉、抗輻射等功效，可治療心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛、皮膚癌等。德國已將蟾酥制劑用于臨床治療冠心病，日本以蟾酥為原料生產(chǎn)“救生丹”。中國著名的梅花點舌丹、一粒牙痛丸、心寶、華蟾素注射液等50余種中成藥中都有蟾酥成分。蟾酥有利有弊，毒性很強，不能直接服用，需要提煉加工！
雖然很多人平時吃鵝蛋比較少，但今后不妨可以多吃，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，鵝蛋所含的營養(yǎng)是非常豐富的，比如富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)元素，吃鵝蛋能夠促進(jìn)消化，能夠補充富的卵磷脂等等，下面介紹吃鵝蛋的更多好處。
一、鵝蛋的營養(yǎng)價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂；
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
二、鵝蛋的功效
1、補中益氣
鵝蛋性味甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
2、清腦益智
①記憶力差
對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
②鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪，礦物質(zhì)和維生素
(1)其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi)，鐵，磷，鈣的含量較多。
(2)其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
(3)豐富的維生素A，D，E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養(yǎng)價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。
③去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好時期，要連續(xù)吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養(yǎng)價值極高。月子期間與豆?jié){一起吃，還有下奶的作用.
三、吃鵝蛋有什么好處
1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
2、鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
吃荔枝是很多人的習(xí)慣，但可能很少有人知道荔枝酵素這種東西，實際上，荔枝酵素對人體健康有很多好處，比如可以提高人的免疫力，可以改善人的身體體質(zhì)等等。
一、荔枝酵素的功效
可以幫助改善酸性體質(zhì)、調(diào)理腸胃的消化吸收不好的情況、排除體內(nèi)、血液中的毒素、提高人體的免疫力。
二、荔枝酵素原液
性味甘甜，貴妃之寵
功效：
補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神，理氣散結(jié)，止呃逆止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品；補腦健身，開胃益脾促進(jìn)食欲；含有豐富維生素，促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
適用人群：氣血虧虛、脾胃不和、需改善體質(zhì)等人群
三、荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝在美容養(yǎng)顏方面的功效比一般水果都要高。然而，荔枝不容易保存，味道比較甜，常吃會容易上火。那就期待賢人師兄荔枝酵素吧，既可以長久保存，又方便食用，而且還不上火哦，愛美的肯定不能錯過。
荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進(jìn)食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
很多人都習(xí)慣在家里面煲雞湯來吃，今天為大家推薦的是栗子煲雞，這是一道很傳統(tǒng)的名菜，主要食材為雞肉和栗子，這道美食有很好的滋補功效，可以增強身體免疫力，能夠有效緩解感冒等癥狀，下面就來學(xué)習(xí)這道美食的做法。
一、栗子煲雞功效
烏雞：是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。
清補：包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實等藥材，具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
板栗：性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也?！碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方?？蛠頌檎f晨興晚，三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。
胡蘿卜：適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗。
二、做法一
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.雞洗干凈，切成小塊。
3.加入小許鹽和料酒腌制20分鐘。
4.紅蔥頭洗干凈，去掉外衣，切成片備用。
5.香芹洗干凈，摘去葉子，切段。6.姜去皮，切絲。
7.辣椒干洗干凈，切段。
8.熱鍋下油，油燒至6成熱時加入紅蔥頭片、辣椒段、姜絲。中火爆香，加入雞塊，調(diào)大火。
9.快手翻炒，翻炒雞塊轉(zhuǎn)色后加入柱候醬。
10.翻炒均勻后加入蠔油。
11.繼續(xù)翻炒幾下后加入栗子。
12.加入小許白砂糖。快手翻炒均勻。
13.加入小許清水，蓋上鍋蓋，煮至差不多收汁時熄火。倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋。
17、中火燜煮5--8分鐘左右，加入香芹段，視個人口味調(diào)入小許鹽，煮至香芹轉(zhuǎn)色熟透后即可熄火上桌。
三、做法二
1.用蒜頭，姜片，用水浸透榨干水的紅棗，枸杞，黃花菜，火腿絲，雞油爆鍋．
2.關(guān)小火，把用鹽，酒腌過的雞用小火炒一下，炒到5成熟
3.倒入用蠔油，柱候醬，雞汁，鮑魚汁調(diào)味的高湯倒入鍋里，煮到略有蝦眼水的時候把雞撈起．
4.加入栗子燜20分鐘，一般來說，把高湯燜到略為變稠栗子就差不多都熟透了．
5.把原來的雞塊放到鍋里，煮到煮汁干身就可以起鍋了
6.起鍋前加入蔥花，芝麻和灑上麻油！
7.這樣分開處理，栗子夠甜，而且雞肉又滑又嫩！好香。
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