大麥薏米茶應(yīng)該怎么做？
夏季養(yǎng)生茶夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“大麥薏米茶應(yīng)該怎么做？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
大麥薏米茶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種茶歌，因?yàn)槿肟谙愦?，所以很受人歡迎。大麥薏米茶在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備好一些配料比較常見(jiàn)的是大麥粉，還有很甜的香料加上牛骨粉就可以了。這一道茶葉去掉雜質(zhì)以后，香的口感非常受人歡迎。
大麥茶
大麥茶是我國(guó)民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。
原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
制作方法
1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說(shuō)要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過(guò)篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過(guò)篩：最好再用細(xì)篩過(guò)一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。
8.包裝：篩后包裝，即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn) 茶味甘美清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，清熱鮮毒。
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大家都知道薏米可以去除濕熱，對(duì)身體有很大的好處，其實(shí)薏米和紅豆一起混合著吃療效更好，但是沒(méi)有一個(gè)好的工序，也不能很好的做出這款薏米紅豆粉，所以我在這里給大家分享一下制作方法，讓你每天在家也可以自己制作出美味的食物。
工具/原料
紅豆薏米
方法/步驟
1
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆的功效與作用
2
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)在的今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆的功效與作用
3
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米紅豆的功效與作用
4
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
薏米紅豆的功效與作用
5
薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
薏米紅豆的功效與作用
6
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
7
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米紅豆的功效與作用
注意事項(xiàng)
薏米紅豆怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝
可能你看了上面的這么多具體方法，自己在家制作這個(gè)也是很輕松了，雖然外面有很多速食店或者其他店子有這個(gè)薏米紅豆粉賣(mài)，但是并不是都敢得上自己家里面制作的，所以我們不要圖一時(shí)的懶惰而去外面購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的，而且薏米紅豆也可以自己在家熬制了放置很長(zhǎng)的時(shí)間段，所以也不必?fù)?dān)心會(huì)壞了。
紅薏米芡實(shí)茶有很好的祛濕的作用，在夏天天氣比較悶熱的時(shí)候喝一點(diǎn)紅薏米芡實(shí)茶，能夠發(fā)揮養(yǎng)生保健的作用，現(xiàn)在市場(chǎng)上也有專(zhuān)門(mén)這種養(yǎng)生保健茶。在降低膽固醇，降低血壓方面有一定的效果，另外還有一定的提高免疫力和防癌抗癌的作用，對(duì)于女士來(lái)說(shuō)有一定的排毒養(yǎng)顏的效果。
紅薏米芡實(shí)茶怎么做
1、紅薏米芡實(shí)茶由7味天然食材，配方按照中醫(yī)方劑的“君臣佐使”嚴(yán)密調(diào)配而成，既祛濕又健脾。
2、君-(芡實(shí))-補(bǔ)脾祛濕、益腎固精、強(qiáng)身健體、除濕止帶。
芡實(shí)又叫雞頭米，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣等礦物質(zhì)微量元素、核黃素和抗壞血酸等，芡實(shí)具有補(bǔ)中益氣，益腎固精，除濕止帶、開(kāi)胃止渴等作用，是消化吸收不好的人的最佳食品。
3、(紅薏米)-健脾燥濕、祛濕消腫、清熱排膿、美容養(yǎng)顏。
紅薏米中蛋白質(zhì)含量是大米的3倍，含糖類(lèi)、脂肪、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)，富含亮氨酸、精氨酸、賴(lài)氨酸、酪氨酸等多種氨基酸 ，具有潤(rùn)澤肌膚，健脾利水，利濕除痹，清熱排膿，清利濕熱等功效。
4、佐(懷菊花，枸杞、茯苓)-清熱、解毒、祛風(fēng)、清肝、明目。
5、懷菊花含有菊甙，腺嘌呤，膽堿，水蘇堿，微量維生素A樣物質(zhì)，維生素B，氨基酸和刺槐素等，懷菊花具有抗病原體作用，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，對(duì)金葡菌、大腸桿菌等有較強(qiáng)的抑制作用，對(duì)心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，懷菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，疏風(fēng)散熱，清肝明目，解毒等功效。
6、枸杞含豐富的氨基酸 、維生素等，枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提高免疫力、抗癌、抗衰老的功效與作用。
7、茯苓含有β-茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等及麥角固醇、膽堿、組氨酸及鉀鹽等，茯苓具有利水滲濕，健脾補(bǔ)中，寧心安神的功效與作用。
8、使-(梔子，甘草)-瀉火除煩、清利濕熱、保肝利膽、涼血止血 。
9梔子是傳統(tǒng)中藥，屬衛(wèi)生部頒布的第l批藥食兩用資源，梔子含番紅花色素苷基等，梔子具有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫、瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒的功效與作用。在中醫(yī)臨床常用于治療黃疸型肝炎、
10、甘草主要成分中有甘草酸等，甘草酸是非常珍貴的天然解毒劑，可用于抗衰老、增強(qiáng)免疫力、維持水鹽代謝平衡等，甘草具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥之功能。
適應(yīng)癥狀
1、頭發(fā)愛(ài)出油、面部油，睡覺(jué)留口水、口臭、身體有異，渾身無(wú)力，常感到疲倦，精力不集中。
2、臉色蒼白，原本紅潤(rùn)的臉頰不見(jiàn)了，機(jī)能衰退，對(duì)房事不感興趣質(zhì)量不高。
3、睡覺(jué)打呼嚕，痰多，咳嗽，大便稀黏腥臭，粘稠(不易沖掉)，感到累，連說(shuō)話都懶得說(shuō)，沒(méi)勁兒。
4、眼袋下垂，肥胖，減肥后反彈，陰部潮濕(瘙癢異味)菌類(lèi)腐敗。
5、小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫，耳內(nèi)濕(耳禪濕)毛發(fā)粗糙，易脫落。
大麥茶是中國(guó)民間非常流行的一種飲品，其實(shí)就是用大麥茶來(lái)泡水喝，大麥茶不僅味道濃郁清香，對(duì)身體健康也有很多好處，除了具有降溫解毒、清熱解暑等功效之外，大麥茶還能夠促進(jìn)消化、幫助去除油膩，所以具有不錯(cuò)的健脾減肥功效。
一、大麥茶減肥嗎
1、減肥
喝過(guò)大麥茶的朋友們都知道，大麥茶非常的香甜可口，在冬天很多人都喜歡喝大麥茶。而且大麥茶里面含有多種維生素以及蛋白質(zhì)，是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的保健飲品。另外，大麥里面還有很多的膳食纖維以及可溶性的大麥纖維，非常輕易就能夠被人體吸收，具有降血脂的功效。因此，能夠了解到，大麥茶既營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量又低，還能夠達(dá)到減肥的效果。
2、泡法
首先要將大麥放入鍋里，炒成金黃色，然后將所有的大麥密封進(jìn)一個(gè)小袋子中。等到想要喝大麥茶的時(shí)候，只需要取適量的大麥放入杯子中，然后用開(kāi)水來(lái)沖泡3分鐘左右后，就能夠聞到特別濃烈香甜的大麥味道。也可以放適量的水入鍋里，煮開(kāi)之后，放入一小包大麥茶，煮上10分鐘就能夠飲用。還有，如果在夏天不愿意喝茶水，可以考慮將煮開(kāi)的大麥茶放入冰箱中，既能夠解暑，又能減肥。
二、自制大麥茶減肥效果好
把大麥淘洗干凈，放在住篩子里曬干。曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵。曬好后就可以炒了。炒時(shí)要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火。一定要小火?；鸫罅送饷娴钠ず死锩孢€沒(méi)好。
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用。
2、不愿意煮的MM可以用開(kāi)水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會(huì)是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^(guò)的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便秘，不然適量啊。
三、白領(lǐng)常喝大麥茶可改善腸胃功能
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強(qiáng)胃動(dòng)力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時(shí)間后，會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個(gè)人也清爽起來(lái)，真是“一舉多得”。
好多肥胖的朋友會(huì)感覺(jué)到特別的苦惱，不但肥胖的情況對(duì)身體不好，還會(huì)影響到自己外在的形象，對(duì)于女性而言，肥胖如同心病一樣，有肥胖的情況后，大部分朋友會(huì)選擇減肥，在減肥當(dāng)中方法特別多，有運(yùn)動(dòng)減肥的方法也有飲食減肥的方法，下面和大家來(lái)了解一種飲食減肥的方法，就是山楂茶減肥，主要是看看如何做的。
1、選擇好的干山楂。
選擇干山楂時(shí)，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說(shuō)明曬干之前就不新鮮了。在超市買(mǎi)山楂時(shí)，還要仔細(xì)看好山楂是否有蟲(chóng)子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
2、沖泡前涮洗一遍。
在泡山楂之前，先倒入少量開(kāi)水，晃動(dòng)晃動(dòng)杯子后吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西。
3、根據(jù)山楂數(shù)量倒入適量開(kāi)水。
沖泡山楂時(shí)，應(yīng)根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開(kāi)水，開(kāi)水溫度最好在80°--90°比較好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML開(kāi)水。加水太少山楂不出味，太多口感過(guò)酸，不太好喝了。
4、掌握好喝山楂水的時(shí)間和次數(shù)。
一般飯后半小時(shí)再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1--2此即可。
5、胃酸過(guò)多者不宜多喝山楂水。
雖然山楂水有較好的減肥功效，而且需要堅(jiān)持每天服用，但對(duì)于胃酸過(guò)多，經(jīng)常胃不適的人士不宜多喝山楂水。
6、山楂發(fā)白不宜再喝。
當(dāng)泡了幾次山楂后，如果山楂發(fā)白了，說(shuō)明山楂已經(jīng)泡的夠數(shù)了，應(yīng)該及時(shí)丟棄山楂換新的，再喝沒(méi)味了，也沒(méi)有減肥、消食等功效了。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了山楂茶減肥的方法，也明白了是如何做的，在通過(guò)上述方法減肥的時(shí)候，我們不但要選擇新鮮上好的山楂，而且還最好是當(dāng)天把制作好的山楂茶喝完，以防止出現(xiàn)變質(zhì)的情況，在生活當(dāng)中我們也要在飲食減肥的同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)來(lái)進(jìn)行。
麥片是人們生活中很常見(jiàn)的一種東西，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有很好的功效。麥片能夠有效的抗衰老，促進(jìn)血液循環(huán)和美白肌膚。薏米也是生活中很常見(jiàn)的食物，被稱(chēng)為禾本植物之王。很多人周喜歡用薏米和麥片來(lái)泡茶喝。那么很多人都會(huì)擔(dān)心薏米茶和大麥茶一起喝會(huì)對(duì)自己身體產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)。事實(shí)上真的會(huì)有不好的影響發(fā)生嗎？
健康功效一：麥茶能有效抗衰老
導(dǎo)致人體衰老的是被稱(chēng)為“活性氧”的成分，活性氧通過(guò)日常飲食、堆積的壓力和紫外線而不斷增加，在體內(nèi)堆積，誘發(fā)人體的衰老。而麥茶則具有減少這種成分的力量，因此日本有女性認(rèn)為，麥茶具有讓人返老還童的功效。
盡管說(shuō)法略有些夸張，但可以看出，麥茶在抗衰老方面的卓越功效。同時(shí)，活性氧還是一部分生活習(xí)慣病如癌癥、心肌梗塞等發(fā)病的原因之一，多喝麥茶對(duì)于預(yù)防生活習(xí)慣病的發(fā)病也有一定積極作用。
健康功效二：天熱最宜用麥茶補(bǔ)水
其他的茶葉由于含有咖啡因，具有良好的利尿效果，在夏秋季節(jié)等炎熱天氣需要補(bǔ)充水分時(shí)，麥茶由于不含咖啡因，補(bǔ)水效果比一般的茶葉更好?，F(xiàn)在剛剛出伏，全國(guó)有不少地方仍保持高溫狀態(tài)，這時(shí)候不妨喝點(diǎn)麥茶來(lái)試試看?
健康功效三：促進(jìn)血液循環(huán)，美化肌膚
麥茶具有促進(jìn)血液循環(huán)的效果。想要保持漂亮白皙的肌膚，良好的血液循環(huán)是不可缺少的，這是因?yàn)檠壕哂袑I(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)缴眢w各處的功能，如果血液循環(huán)不好，肌膚將不能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而變得黯淡無(wú)光。
除了保持肌膚的靚麗，想要獲得良好的減肥和豐胸效果，血液循環(huán)都是不可忽視的一環(huán)。血液循環(huán)好的人新陳代謝的能力強(qiáng)，老舊廢物能夠更好地排出體外。不管是為了漂亮的臉蛋還是漂亮的身材，不妨多試試喝點(diǎn)麥茶吧!
相信大家在平時(shí)的時(shí)候一定都吃過(guò)花旗參，花旗參又叫西洋參，但是因?yàn)槊直容^好聽(tīng)，所以大多數(shù)人還是會(huì)叫花旗參的，花旗參茶這個(gè)流程并不是比較繁瑣，但是主要用到的需要具備多方面，所以仔細(xì)的學(xué)習(xí)一下就可以學(xué)會(huì)。
一、淺談花旗參/花旗參茶
花旗參又稱(chēng)花旗參，人工種植的歷史在美國(guó)已愈百年，目前集中在威斯康辛州?；ㄆ靺⒁话阈栉迥昙?xì)心照料方可收成，收成后之土地即成廢地，無(wú)法再種植任何農(nóng)作物，這也是參價(jià)所以居高的原因。
二、花旗參藥理作用/花旗參茶
總皂甙（含量為5%～10%）是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側(cè)重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皂甙側(cè)重鎮(zhèn)靜。花旗參具有多方面的藥理活性。
1．對(duì)心血管系統(tǒng)：改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗動(dòng)脈硬化。
2．增強(qiáng)體質(zhì)：抗缺氧；抗疲勞；耐高溫；耐寒；耐饑渴。
3．振作精神，補(bǔ)充腦力
4．加速手術(shù)或病后復(fù)原
5．促進(jìn)造血。
6．鎮(zhèn)靜。
7．降血糖，預(yù)防糖尿病。
8．增強(qiáng)免疫力。
三、花旗參的應(yīng)用/花旗參茶
1．防治放療和化療副反應(yīng)：花旗參可減輕放射治療和化學(xué)治療癌癥患者引起的不良反應(yīng)，幷能改變機(jī)體應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
2．治療急性心肌梗塞：以獨(dú)參湯幷配合西藥搶救治療心梗有比較成功的經(jīng)驗(yàn)。
3．治療虛證：花旗參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時(shí)還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復(fù)期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。
4．保健：花旗參作為保健品的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，調(diào)查顯示，花旗參用于保健的量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藥品了
強(qiáng)力去濕茶主要就是為了能夠清熱解毒的一般，有著很大的功效，比如說(shuō)可以祛除濕氣，還能夠降低身體的濕氣和溫度，對(duì)身體有著一定的幫助，另外就是可以通便利尿，還能有著活血消腫的作用，所以在平時(shí)的時(shí)候非常受人歡迎。
1. 清熱解毒：適用于瘟疫、溫毒及多種熱毒病證或瘡瘍疔毒的治法。癥見(jiàn)高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃、或吐衄發(fā)斑，或紅腫熱痛，舌紅苔黃，脈數(shù)有力等。常用藥有黃連、黃芩、黃柏、石膏、連翹、板藍(lán)根、蒲公英等，代表清熱類(lèi)食物有清熱涼血，解毒的作用，宜于治療熱證。
2. 利水去濕：可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。
3. 活血消腫：治療外傷瘀血的方法。如跌打損傷，傷處青腫疼痛，或腹部?jī)?nèi)傷，氣血阻滯疼痛，可用七厘散、復(fù)元活血湯，祛瘀活血，宣通氣滯，瘀去氣行則腫消痛止。
4. 生津止渴：產(chǎn)后失血汗多，煩躁，咽干而渴，兼小便不利。
從以上三點(diǎn)我們可以知道，劍波祛濕茶具有清熱解毒、利水去濕、活血消腫、生津止渴的功效。具體的，劍波祛濕茶。可以用于感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，口干舌燥，皮膚瘡癤，濕熱腹瀉，小便赤痛。
紅豆以及薏米的搭配，可以起到很好的去濕，利尿，改善水腫的功效和作用，尤其是對(duì)于減肥的人來(lái)上是比較合適的，而且還能夠幫助我們清熱解毒，改善肌膚狀況，起到美白作用。
做法一
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
折疊步驟
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個(gè)小時(shí))。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開(kāi)。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。
做法二
原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國(guó)小元宵，小湯圓代替)
調(diào)料:冰糖50g
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開(kāi)，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開(kāi)后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個(gè)小時(shí)呢。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開(kāi)鍋吃了。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
在生活中的薏米粥也是屬于一種食用價(jià)值較高的一種粥類(lèi)食材，食用之后可以對(duì)人體健康起到一定的維護(hù)的作用，而且在平時(shí)生活中關(guān)于薏米粥的做法也比較多，可以加入一些食用價(jià)值和自己喜歡的食材一起食用，都是可以對(duì)人體健康有著一定的維護(hù)的作用的，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著烹制一些薏米粥食用，那么接下來(lái)我們一起來(lái)看看在生活中的薏米粥應(yīng)該如何進(jìn)行烹制。
薏米粥怎么做
1、食材：紅豆、薏米、水、冰糖
2、做法：將備好的紅豆和薏米都置于清水中清洗干凈之后分別置于碗中加入適量的清水浸泡一段時(shí)間之后再去烹制，一般紅豆泡制的時(shí)間需要長(zhǎng)一些，在兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，薏米浸泡的時(shí)間的話在一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以，浸泡之后的薏米和紅豆在烹制的時(shí)候可以保證食用口感更加的鮮嫩一些，而且也能保證薏米和紅豆能縮短烹制的時(shí)間，之后再將備好的紅豆先置于鍋中加入適量的清水進(jìn)行烹制，等到烹制的水開(kāi)了之后再加入適量的清水繼續(xù)進(jìn)行烹制，之后在等水開(kāi)之后在加清水，這樣反復(fù)進(jìn)行可以保證紅豆在烹制的過(guò)程中更開(kāi)的被烹制成熟，等到紅豆被完全烹制成熟之后再將備好的薏米置于鍋中進(jìn)行烹煮，在烹制的過(guò)程中需要注意火候的轉(zhuǎn)化，在水開(kāi)之后要將大火轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)進(jìn)行悶煮，這樣可以保證薏米粥的濃稠度變得更加的鮮明一些，等到薏米粥逐漸變得濃稠的時(shí)候即可關(guān)火食用，在食用的時(shí)候可以選擇加入適量的冰糖，這樣可以讓薏米粥的食用口感更加的甜膩一些。
在生活中的薏米粥的烹制的手法其實(shí)有著很多種的方式的，在平時(shí)生活中烹制薏米粥的時(shí)候可以添加一些紅豆、綠豆、百合之類(lèi)的食材一起進(jìn)行熬煮，這樣可以保證薏米粥的食用口感更加的濃郁一些，也能保證薏米粥的食用價(jià)值更高一些，所以在平時(shí)生活中的話可以選擇烹制一些薏米粥食用，根據(jù)個(gè)人的口味去進(jìn)行烹制。
薏米比較常見(jiàn)的一種粗糧，能夠?qū)φ{(diào)節(jié)脾胃促進(jìn)，新陳代謝有幫助，荷葉本身是一種觀賞物，也是一種植物，但是荷葉中具有調(diào)節(jié)脾胃功能減肥的效果，所以被我們當(dāng)成了用藥，山楂和陳皮都是屬于酸甜的食物，能夠?qū)φ{(diào)節(jié)脾胃功能，掃除脂肪，促進(jìn)消化有幫助，薏米荷葉山楂陳皮減肥茶做法非常簡(jiǎn)單。
荷葉山楂薏米減肥茶原理：
荷葉有理脾調(diào)胃的功效，還有很好的減肥效果，山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調(diào)氣健脾。薏米可以幫助排除體內(nèi)廢物，促進(jìn)新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對(duì)面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。
自制荷葉山楂薏米減肥茶
材料：干荷葉一把（約10克）、干山楂20克（約15片）、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml
做法：
1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2. 鍋中倒入700ml清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。
3. 壺中放入冰糖，擱一個(gè)漏網(wǎng)，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，日常生活當(dāng)中我們很多朋友都是喜歡吃的，而且他的做法也比較多，常見(jiàn)的有紅燒白灼，這兩種方法都是非常常見(jiàn)的，但是吃起來(lái)肯定是不怎么夠味，小編今天給大家?guī)?lái)了香辣蝦的具體做法，香辣蝦的味道非常的鮮美，而且也非常夠味，喜歡吃的的朋友趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧。.
材料
鮮蝦，冬筍，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，辣椒，花椒，糖，草果，香葉，山奈，桂皮一塊，色拉油大量
做法
1.蝦洗凈，將背部的蝦殼剪開(kāi)，剪去蝦須，挑去沙線，用料酒，花椒粉，鹽，胡椒粉，雞精，糖腌半小時(shí)。
2.冬筍切合適大小。
3.鍋里放很多油，將辣椒，花椒，蒜和姜澆到鍋里，待紅油浮上來(lái)后，將辣椒，花椒，蒜，姜撈出.將腌好的蝦丟進(jìn)油鍋炸，炸熟后撈出.
4.鍋內(nèi)放少許油，下蔥，姜，蒜，炒出香味，加水，燒開(kāi)后，調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉，糖，草果，香葉，山奈，桂皮，悶煮一會(huì)兒至湯汁濃稠飄香后，用漏勺濾出湯中的料。冬筍放湯內(nèi)焯熟。放蝦煮兩分鐘，再將步驟3的紅油熱一下淋在蝦上即可裝盤(pán)。最后擺點(diǎn)香菜點(diǎn)綴.
香辣蝦
材料
基圍蝦，青辣椒，紅辣椒，料酒，油，姜蒜，如果有喜歡麻的筒子，還可加入花椒
做法
1、基圍蝦先用清水浸泡，然后減掉蝦頭、蝦須、蝦角。
2、處理好的基圍蝦，用料酒和姜絲腌制10分鐘。
3、涼鍋下油適量，加入姜片、蒜片，油熱后加入基圍蝦，加入少量料酒翻炒一下。
4、加入青辣椒、紅辣椒翻炒數(shù)下，裝盤(pán)出鍋。
5、最后偶還勾了點(diǎn)芡，不過(guò)根據(jù)自己口味來(lái)即可。嘻嘻，香辣蝦就這么做好了!
在做這一道菜的時(shí)候油一定要稍微多放一些，這樣做出來(lái)的蝦才會(huì)有味道，而且在入蝦之前，一定要先放入辣椒花椒和大蒜，也可以放一些生姜，先報(bào)出香味之后，再將蝦放下去炸，這樣做出來(lái)的下才會(huì)更加的入味，可以在蝦的肚子里面切上一刀。
薏米是一種藥食兩用的食材，平時(shí)可以熬粥，還可以煮薏米水，對(duì)身體有一定的保健作用。薏米的藥用價(jià)值很高，它是除濕良藥。經(jīng)常食用薏米，有助于去除體內(nèi)濕氣，排除毒素，還能美容皮膚，對(duì)肌膚有一定的美白作用。
苡仁淡滲甘補(bǔ)，既能利水消腫，又能健脾補(bǔ)中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮 腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。同時(shí)，薏苡仁藥性偏 涼，能清熱利濕，是祛濕的食療佳品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調(diào)配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對(duì)于咳嗽伴有黃痰、膿 痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用；若腹瀉伴有肛門(mén)灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車(chē)前草等一同調(diào)配藥膳食用。
此外，薏苡仁還具有舒筋脈、除痹痛的功效，是治療關(guān)節(jié)炎的常用藥物及食療佳品，可以單用，也可與蒼術(shù)、木瓜等一同調(diào)配藥膳食用，如薏仁木瓜飲等。
值得注意的是，脾虛腹瀉的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅長(zhǎng)利濕，因此，熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。
食療方：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。
功效：具有健脾開(kāi)胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚(yú)湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚(yú)1條(約400克)。鯽魚(yú)去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚(yú)一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
5、薏苡仁車(chē)前草飲
材料：薏苡仁10克，車(chē)前草15克(鮮品30克)。上2味洗凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當(dāng)茶飲用。
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