炒牛蒡子有什么作用？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炒牛蒡子有什么作用？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家有關(guān)注過(guò)牛蒡子的功效和作用嗎？其實(shí)炒牛蒡子可用于治療風(fēng)熱感冒，尤其是對(duì)緩解感冒引起的咳嗽咽喉腫痛等有很好的效果，而且還可以幫助我們解毒預(yù)防猩紅熱。
1、主治：風(fēng)熱感冒、溫病初起;風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢;咽喉腫痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)疹瘙癢;瘡瘍腫毒及痄腮等。生用可潤(rùn)腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結(jié)便秘尤宜。
2、用于風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛。該品辛散苦泄，寒能清熱，故有疏散風(fēng)熱，宣肺利咽之效，用治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛，常 配銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散;若風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，熱毒較甚者，可與大黃、薄荷、荊芥、防風(fēng)等同用， 如牛蒡湯;若風(fēng)熱咳嗽，痰多不暢者，常配荊芥、桔梗、前胡、甘草。
3、用于麻疹不透。該品清泄透散，能疏散風(fēng)熱，透泄熱毒而促使疹子透發(fā)，崐用治麻疹不透或透而復(fù)隱，常配薄荷、荊芥、蟬蛻、紫草等同用，如透疹湯。
4、用于癰腫瘡毒，痄腮喉痹。該品辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散風(fēng)熱，內(nèi)泄其毒，有清熱解毒，消腫利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治風(fēng)熱外襲，火毒內(nèi)結(jié)，痛腫瘡毒，兼有便秘者，常與大黃、芒硝、梔子、連翹、薄荷等同用;該品配瓜蔞，連翹，天花粉、青皮等同用，又可用治肝郁化火，胃熱壅絡(luò)之乳癰證，如瓜蔞牛蒡湯;該品配玄參、黃芩、黃連、板蘭根等同用，還可用治瘟毒發(fā)頤、痄腮喉痹等熱毒之證，如普濟(jì)消毒飲。
5、預(yù)防猩紅熱：取牛蒡子炒研成粉，過(guò)篩儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?～5歲每次1克，5～9歲每次1.5克，10～15歲每次2克，成人每次3克，每天3次，飯后用溫開(kāi)水送服，共服2天。流行期間，除服藥預(yù)防外，仍應(yīng)注意控制傳染源，切斷傳播途徑等。臨床觀察344例，發(fā)病者7名;服藥后12天內(nèi)未發(fā)病者，計(jì)327例，占98%。一般在接觸后3日內(nèi)服藥預(yù)防效果較佳，6日后服藥的預(yù)防效果不佳。如再次接觸需重新再服1次。服藥中未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。
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牛蒡到底有什么作用呢?很多人知道牛蒡長(zhǎng)什么樣子，但是卻不知道牛蒡是用來(lái)干什么的，也不知道牛蒡到底有什么醫(yī)療價(jià)值，更不知道牛蒡到底可以用來(lái)治療哪些疾病，面對(duì)這種牛蒡，很多人覺(jué)得牛蒡不過(guò)是一種 保健品，對(duì)疾病的治療沒(méi)有任何效果，但是其實(shí)牛蒡是可以治病的，那么牛蒡到底有什么作用呢?
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。我國(guó)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國(guó)家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)面：有促進(jìn)生長(zhǎng)作用、有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)和有抗菌和抗真菌作用。2002年國(guó)家衛(wèi)生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名單。
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門(mén)冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較廣泛的藥理活性。
牛蒡莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實(shí)含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值為138.83，可作工業(yè)用油;藥理實(shí)驗(yàn)表明，牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。
通過(guò)上面內(nèi)容的介紹，讓我們知道了牛蒡到底有哪些作用和用處了吧，也知道這種牛蒡到底可以用來(lái)治療失眠疾病了吧，牛蒡是可以滋補(bǔ)身體各方面的不適，還可以調(diào)節(jié)身體虛弱的程度，而吃牛蒡的時(shí)候還可以將牛蒡用來(lái)燉湯當(dāng)成保健品服用，這樣對(duì)疾病的改善和治療效果才會(huì)更好。
身體健康自然就離不開(kāi)日常生活的細(xì)節(jié)，吃喝拉撒睡樣樣都需要我們很細(xì)節(jié)的關(guān)注，尤其是吃，我們吃的健康才會(huì)有健康的身體和膚色，很多人都以為健康和生活的小細(xì)節(jié)沒(méi)有關(guān)系，其實(shí)不然，人的皮膚不健康就是因?yàn)槿鄙偕眢w的一些必要元素才會(huì)這樣，那牛蒡五菜湯有什么功效呢？
牛蒡（黃色）--超強(qiáng)抗菌，在日本被稱(chēng)為“ 東洋人參 ” ，且很早就被視為日常蔬菜。中國(guó)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》中，把牛蒡解釋為它具有可促進(jìn)生長(zhǎng)，抑制腫瘤，抵抗菌類(lèi)和真菌的植物，其胡蘿卜素含量比胡蘿卜高287倍。在根類(lèi)植物中，其蛋白質(zhì)和鈣及植物纖維含量最多。植物纖維有助于體內(nèi)垃圾的清除，牛蒡中含有預(yù)防癌癥消除致癌物質(zhì)的成份。此外，牛蒡還有降壓作用，對(duì)高血脂，糖尿病，風(fēng)濕病，性功能低下，肥胖等有較好的改善作用。
2 蘿卜（白色）--超強(qiáng)的解毒功能 含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其中蘿卜所含有的殺菌素對(duì)某些細(xì)菌和病毒有強(qiáng)烈的殺傷作用，并且有助于消化，防止衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還具有很強(qiáng)的解毒作用。
3 蘿卜葉（綠色）--營(yíng)養(yǎng)價(jià)值驚人 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它所含有的維生素A的含量是綠色菜花的3倍，鈣含量是4倍，維生素C含量是檸檬的10倍以上。
4 胡蘿卜（紅色）--大自然的紅寶石 被人們稱(chēng)作大自然的紅寶石。胡蘿卜素可以有效抵制癌細(xì)胞。含有豐富的維生素 A ，即可以明目，又可以改善皮膚，木質(zhì)纖維具有顯著的抗菌作用，其葉酸有抗癌作用，而且可以降低血壓，血脂，有恢復(fù)青春的功效。 5 香菇 （ 黑色 ）--防治癌癥的武器 具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的抗病能力和抗腫瘤的能力，還能促進(jìn)人體免疫細(xì)胞的調(diào)節(jié)，含有抗癌的增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)。 因此，若能合理搭配上述五種蔬菜，并把它做成湯飲用，必然會(huì)出現(xiàn)神奇的保健效果。
看完上面的這些，你明白了嗎？蔬菜的維生素是很多的，尤其是新鮮的蔬菜，不管我們平日里想吃什么，都離不開(kāi)蔬菜的搭配，有了蔬菜的搭配我們的膳食才會(huì)更加完美。那現(xiàn)在你明白牛蒡五菜湯有什么營(yíng)養(yǎng)和功效了嗎？希望您能身體健康。
牛蒡在日本是一種日常的蔬菜，很早就被稱(chēng)為小人參，不管我們一天工作學(xué)習(xí)再忙碌，回家都希望有一堆好吃的飯菜和美味的食物等著，一天的營(yíng)養(yǎng)健康都在這個(gè)時(shí)候可以得到補(bǔ)充，有些具有高雅情操的人還會(huì)喝茶來(lái)讓自己精力充沛，那牛蒡?yàn)觚埐栌惺裁礃拥淖饔媚兀?/p>
喝牛蒡茶本身是沒(méi)有副作用的哦，嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)的話(huà)它最大的副作用應(yīng)該是上火，初飲者，飲多了可能會(huì)上火哦，不過(guò)烏龍茶具有利尿、減肥、降脂、降壓、抗癌、助消化、清熱降火、抗動(dòng)脈硬化等功效，烏龍茶的這些功效與牛蒡茶的利尿、通便、減肥、調(diào)節(jié)血糖血脂、降血壓、抗癌、清血養(yǎng)顏、健脾胃等功效相輔相成，兩者同樣對(duì)糖尿病、肥胖癥、癌癥及高血壓有不錯(cuò)的改善效果。陳年鐵觀音以其清熱降火的功效更是能補(bǔ)上牛蒡茶易上火的不足，真可謂是來(lái)自植物界的“黃金搭檔”啊……
楊柳岸牛蒡茶采用被譽(yù)為蔬菜之王的新鮮牛蒡加工而成，牛蒡又稱(chēng)為大力子，生于地下一公尺深土壤中，狀似牛尾，故稱(chēng)牛蒡，因長(zhǎng)期汲取日月雨露大地之精華，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、菊糖維生素、鈣、磷、鐵、硫安素、核黃素、胡蘿卜素、碳水化合物等十七種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份。對(duì)糖尿病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，能壯腰補(bǔ)腎，是美容養(yǎng)顏的最佳食品，利尿通便十分有效，被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?。原產(chǎn)于中國(guó)北部，后移植到東嬴，被日本人譽(yù)為“東洋人參”向來(lái)奉為養(yǎng)生圣品。
看完上面的這些，你對(duì)牛蒡?yàn)觚埐栌袥](méi)有更深的了解，這種清熱，解毒，祛濕，健脾，通便的茶，對(duì)我們身體排毒是很有好處的，不僅僅是我們健康的身體，對(duì)于有一些病癥的人來(lái)說(shuō)，還可以緩解病痛，是一種可以養(yǎng)生的茶哦。希望您能身體健康。
對(duì)于牛蒡不知道大家是否有關(guān)注過(guò)呢？其實(shí)牛蒡的食用對(duì)身體健康是很好的，尤其是對(duì)男性朋友而言，是牛蒡也可以帶來(lái)很好的保健作用，因此在生活中大家可以對(duì)這些食材有更多的了解，發(fā)揮它對(duì)身體的保健價(jià)值。
男性吃牛蒡的話(huà)，可以很好的改善自己的精神狀態(tài)，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候面對(duì)比較大的生活工作壓力，男人往往會(huì)覺(jué)得力不從心，經(jīng)常覺(jué)得疲勞不安煩躁，所以其實(shí)食用牛蒡是比較好的，因?yàn)榕］蛑泻胸S富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以更好的為男性補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理和改善自己的精神狀態(tài)。
而且牛蒡可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)高熱量低的一種食物，也是很多人減肥瘦身的一個(gè)幫手，主要是牛蒡熱量比較低，牛蒡的熱量?jī)H是白米飯的七成，而且含有豐富的纖維素，可以起到很好的排便，助消化的作用，所以對(duì)于想要減肥的男性朋友而言，食用這些高纖根莖食物，絕對(duì)可以稱(chēng)得上是減肥的高手。
除此之外，牛蒡其實(shí)還可以幫助我們整腸利尿，降低血脂，因?yàn)榕］蚝猩攀忱w維，可以調(diào)整腸胃，改善腹脹，或者是便秘等情況，對(duì)糖尿病患者而言，還能夠有效的幫助降低血糖，也是比較適合代謝癥候群患者食用的一種食物。
到了秋冬之際，天氣變得寒冷既干燥，很多人在這種季節(jié)就容易出現(xiàn)缺水的癥狀，這也是讓人比較苦惱的事情，而在這個(gè)季節(jié)非常適合喝湯，喝湯不僅能夠讓我們補(bǔ)充水分，而且還有很多其它的功效，那么牛蒡湯自然就是首選了，那么我們今天就來(lái)了解一下牛蒡湯作用有哪些吧！
1、身腫欲裂。用牛蒡子二兩，炒過(guò)，研細(xì)。每服二錢(qián)，溫水送下。一日服三次。
2、風(fēng)熱浮腫(咽喉閉塞)。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研細(xì)。每服一匙，熱酒送下。
3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分為末，茶調(diào)服。
4、風(fēng)熱癮疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分為末。每服二錢(qián)，以薄荷湯送下。
5、牙痛。用牛蒡子(炒過(guò))，煎水含嗽。
6、婦女吹乳。用牛蒡子一錢(qián)、麝香少許，溫酒小口送下。
7、關(guān)節(jié)腫痛(風(fēng)熱攻犯手指，赤腫床木，甚至攻達(dá)肩背兩膝，遇暑熱則便秘)。用牛蒡子三兩，新豆豉(炒)、羌活各一兩，共研為末。每服二錢(qián)，白開(kāi)水送下。
8、流行性熱癥(小熱不退，煩躁發(fā)渴，四肢無(wú)力，不思飲食)。用牛蒡根搗汁服一小碗，有效。
以上內(nèi)容就是對(duì)于牛蒡湯作用有哪些的介紹了，牛蒡湯對(duì)人體的功效個(gè)人非常非常的多了，而且牛蒡湯的味道也非常的不錯(cuò)，非常適合大家飲用，相信大家了解了牛蒡湯的作用之后，會(huì)更加的喜愛(ài)牛蒡湯吧！那大家可以學(xué)習(xí)牛蒡湯的做法哦！
牛蒡不僅是蔬菜更是一種藥材，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，很多人知道牛蒡，卻不知道牛蒡怎么炒，不知道用什么樣的方式能讓牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到最大值，當(dāng)然在前期準(zhǔn)備中也有一定的講究，最好是慢慢用清水進(jìn)行清洗，不要過(guò)于用力，把外面的表皮刮掉即可，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下牛蒡怎么炒呢？
? ?牛蒡，為菊科二年生草本植物，其葉、花、根、實(shí)皆可入藥入食，為藥食兩用食物，有“蔬菜之王”之稱(chēng)。采挖2年以上的根，洗凈曬干即成中藥。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味苦、寒，入脾、肺經(jīng)，有疏風(fēng)散熱，解毒消腫之功，適用于風(fēng)熱感冒，咳嗽，咽喉腫痛，大便秘結(jié)，頭目眩暈，耳鳴耳聾，癰疽瘡疥等。國(guó)內(nèi)以前多為藥用,現(xiàn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健型蔬菜。而在日本,則是家家戶(hù)戶(hù)的日常蔬菜之一,它以豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值走俏東南亞市場(chǎng)及歐州許多國(guó)家。
準(zhǔn)備材料：牛蒡1/2根、干辣椒1支、白芝麻少許、清酒1小勺、柴魚(yú)精1/2小勺、胡麻油1小勺
制作方法：1、清水中加入少許醋調(diào)成醋水，備用。
2、牛蒡先洗凈再切成5公分長(zhǎng)的細(xì)條，放入以調(diào)好的醋水中浸泡10分鐘去除澀味，再以清水洗凈，撈起瀝干水分，備用。
3、取一炒鍋，倒入胡麻油熱鍋，放入干辣椒略炒一下，待香味出來(lái)后再放入瀝干的牛蒡。
4、翻炒幾次后加入清酒，略炒后再加入醬油、味淋、柴魚(yú)精，炒至香味散出后再加入糖炒勻。
5、備一盤(pán)子，將炒好的牛蒡放入盤(pán)中，撒上一些白芝麻即可。
備注：炒干辣椒時(shí)，油溫不要過(guò)高，否則辣椒容易變焦黑。
牛蒡?yàn)槲覈?guó)古老的藥食兩用食物蔬菜，在我國(guó)長(zhǎng)期做為藥用，近年來(lái)才開(kāi)始對(duì)牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用價(jià)值和藥理進(jìn)行研究。牛蒡是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草。牛蒡可每日食用而無(wú)任何副作用，且對(duì)體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功能。牛蒡我也是來(lái)到美國(guó)才知道的，一位臺(tái)灣的朋友教我的做法，親們都知道我炒菜不愛(ài)放肉，這個(gè)做法適合我。喜歡吃肉的朋友可以加肉炒。
以上介紹了牛蒡怎么炒，不僅給出了一些方法和建議，而且還將人們?cè)趺幢４嫘迈r的牛蒡， 如果在日常生活中我們感到十分疲勞的時(shí)候，也可以通過(guò)牛蒡來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，總而言之為了我們自己的身體健康，我們還是多了解一些關(guān)于這方面的知識(shí)，這樣不僅能讓我們的廚藝有所提升，也能開(kāi)闊我們的眼界，讓我們學(xué)到更多的知識(shí)。
中國(guó)的茶文化博大精深，煮茶，烹茶的工序都是有講究的，煮茶的器皿也是很有講究的，還有很多點(diǎn)茶的技藝也是我們中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分，而且茶的種類(lèi)更是繁多，那牛蒡五行茶是怎樣制作的，又有什么樣的功效和好處呢？下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
牛蒡茶的功效與作用牛蒡茶解熱、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、長(zhǎng)期服用對(duì)尿酸、糖尿、性機(jī)能衰退、解酒、防膽固醇、血油過(guò)高均有明顯幫助。
1、排出體內(nèi)毒素：
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康
，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便（3小時(shí)3天）、降脂、減肥（20天40天）十分有效。
2、補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)：
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
3、調(diào)節(jié)人體平衡：
中醫(yī)認(rèn)為：疾病的發(fā)生無(wú)非是陰陽(yáng)失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽(yáng)失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有通十二經(jīng)脈之論，也就是說(shuō)連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。
看完上面的這些知識(shí)，我們知道中醫(yī)和我們的養(yǎng)生學(xué)是密不可分的，豐富的蛋白質(zhì)也可以讓牛蒡五行茶很吃香，有著茶的功效和烹制方法，但是卻有著一般的茶沒(méi)有的東西，所以養(yǎng)生喝這些茶是很有益處的，那現(xiàn)在你明白牛蒡五行茶的作用是怎樣的了嗎？祝您身體健康。
喝牛蒡泡制的茶很多人希望得到這個(gè)牛蒡茶的好處，但是不知道牛蒡茶的副作用，牛蒡茶可以得到很好的養(yǎng)生效果，牛蒡茶也能夠幫助我們減肥瘦身，牛蒡茶還能夠得到美容的效果，牛蒡茶在夏季的時(shí)候也是可以得到清熱效果的，但是如果發(fā)現(xiàn)牛蒡茶有副作用的話(huà)會(huì)讓很多人擔(dān)心，不敢吃，那么牛蒡茶的副作用有哪些?
1 牛蒡茶在飲用時(shí)不可以過(guò)濃，過(guò)濃容易引起上火，就像我們平時(shí)喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了!
2 牛蒡茶有排毒養(yǎng)顏和減肥的功效，女性在飲用時(shí)要注意月經(jīng)期最好不要飲用!
3 個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶，開(kāi)始時(shí)會(huì)感覺(jué)有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象會(huì)消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專(zhuān)家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
4 牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5 牛蒡茶市場(chǎng)上優(yōu)劣殘次不齊，建議看沖泡出來(lái)的效果，一般好的牛蒡茶開(kāi)水沖泡后有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤(rùn)，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。好的牛蒡茶見(jiàn)效快，喝完當(dāng)天，一般會(huì)有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類(lèi)似的好轉(zhuǎn)反應(yīng)。而普通的則要差很多，而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牛蒡茶還會(huì)導(dǎo)致其他疾病。
6 每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。同時(shí)不與其它茶混飲和沖泡。
7 孕婦和幼兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用。同時(shí)，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
其實(shí)只要大家合理的食用牛蒡茶的話(huà)，那么就不會(huì)得到牛蒡茶的副作用，最好是合理的食用，這樣的效果也會(huì)更好，只要大家在量上面用對(duì)了，嚴(yán)格要求自己了，那么就不會(huì)有副作用的現(xiàn)象發(fā)生，合理使用牛蒡只會(huì)給身體帶來(lái)更多的好處，吃牛蒡還能壯陽(yáng)。
隨著我們對(duì)于養(yǎng)生的深入了解，我們?cè)絹?lái)越喜歡上喝茶這種養(yǎng)生的方法，?喝茶不但可以調(diào)節(jié)我們的身體，提高我們的免疫力而且也可以調(diào)節(jié)我們的情緒，讓我們緊張的心情放松，很多朋友都非常喜歡喝牛蒡茶，因?yàn)榕］虿栌泻芎玫慕祲汗πР⑶夷芴岣呶覀內(nèi)梭w的免疫力。
很多朋友在喝牛蒡茶的時(shí)候就有一個(gè)疑問(wèn)，牛蒡茶雖然能帶來(lái)很好的養(yǎng)生功效，但是會(huì)不會(huì)有副作用呢，牛蒡茶的副作用究竟是什么呢?
1 牛蒡茶在飲用時(shí)不可以過(guò)濃，過(guò)濃容易引起上火，就像我們平時(shí)喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了!
2 牛蒡茶有排毒養(yǎng)顏和減肥的功效，女性在飲用時(shí)要注意月經(jīng)期最好不要飲用!
3?個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶，開(kāi)始時(shí)會(huì)感覺(jué)有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象會(huì)消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專(zhuān)家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
4 牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5?牛蒡茶市場(chǎng)上優(yōu)劣殘次不齊，建議看沖泡出來(lái)的效果，一般好的牛蒡茶開(kāi)水沖泡后有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤(rùn)，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。好的牛蒡茶見(jiàn)效快，喝完當(dāng)天，一般會(huì)有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類(lèi)似的好轉(zhuǎn)反應(yīng)。而普通的則要差很多，而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牛蒡茶還會(huì)導(dǎo)致其他疾病。
6 每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。同時(shí)不與其它茶混飲和沖泡。
7 孕婦和幼兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用。同時(shí)，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
牛蒡茶的副作用只有以上提到的這些，其實(shí)也算不上是什么副作用的，只要大家在飲用牛蒡茶的時(shí)候稍作注意是完全可以避免的，所以大家完全不必?fù)?dān)心，只要對(duì)本文的內(nèi)容稍作了解，然后就完全可以大膽放心的享受牛蒡茶所帶來(lái)的愉悅了。
上文我們介紹了養(yǎng)生我們有多種方法，喝茶是人們非常喜歡的一種養(yǎng)生方法，我們有多種茶可以選擇，牛蒡茶是其中的一種，牛蒡茶對(duì)于我們?nèi)梭w的作用和功效是非常明顯的，但是牛蒡茶有一定的副作用，我們要引起重視。
日常生活中有很多東西的功效和作用是人們不夠了解的，有的時(shí)候你不了解的東西往往能夠治病或者對(duì)身體非常有益。所以，大家應(yīng)該對(duì)很多東西的功效加以了解，這樣不僅可以避免亂吃東西導(dǎo)致更多疾病的產(chǎn)生，還能夠讓身體更健康。下面就給大家具體介紹一下炒梔子的功效與作用。
梔子的作用：利膽退黃，梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對(duì)膽汁分泌有明顯的增加作用，對(duì)人膽囊有，明顯的收縮作用，并能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素，可促進(jìn)血液中膽紅素迅速排泄，促進(jìn)胰腺分泌。
梔子去羥梔子苷有促進(jìn)胰腺分泌并有顯著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰膽流量，解熱和對(duì)微生物的作用，梔子和不同炮制品的醇提液均有解熱功效以生梔子的解熱功效較強(qiáng)，熊果酸為梔子溫鎮(zhèn)靜的有效成分之一，炒炭后熊果酸含量明顯降低。
故炒梔子的解熱作用明顯減弱，焦梔子則沒(méi)有，梔子水浸液對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用，對(duì)溶血性鏈球菌有抑制作用，其他，鎮(zhèn)靜梔子水煎液有鎮(zhèn)靜作用，炒焦、炒炭后鎮(zhèn)靜作用明顯加強(qiáng)，降壓梔子水煎液有持久的降壓作用及防治動(dòng)脈粥樣硬化作用，凝血焦山梔有明顯的凝血作用，可明顯縮短小鼠的凝血時(shí)間，抑制胃酸：生梔子水煎液對(duì)小鼠胃總酸分泌和胃蛋白酶活性有明顯的抑制作用。
焦后對(duì)胃抑制作用明顯減弱或消除，瀉下去羥梔子苷、異梔子苷有瀉下作用，加速愈合：梔子提取物制成軟膏，可加速軟組織愈合，瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒用于熱病心煩，黃疸尿赤，血淋澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍，外治扭挫傷痛根瀉火解毒，清熱利濕，涼血散瘀，用于傳染性肝炎，跌打損傷，風(fēng)火牙痛。
牛蒡用來(lái)做美食是很多人不知道的，因?yàn)榕］蛴脕?lái)做美食的時(shí)候還可以結(jié)合其他的食材，選擇肉絲，還可以選擇其他的食材，也可以選擇牛蒡來(lái)燉湯，還可以選擇牛蒡來(lái)制作其他的美食，牛蒡炒肉絲好吃還特別的美味，而牛蒡用來(lái)炒肉絲的時(shí)候先將肉來(lái)腌制一下，將肉腌制一下才更好吃，那么這個(gè)做法有哪些呢?
做法一
材料：牛蒡300克、豬肉100克、A(醬油、水、淀粉、色拉油各1小湯匙)，蔥白1/2根，高湯1/2杯，醬油2大湯匙、鹽、油適量。
做法：
1.將牛蒡用棕毛刷洗干凈、切絲。
2.豬肉切絲，將A佐料按順序邊加邊攪拌，使之入味。
3.蔥切斜絲(盡量用蔥葉)。
4.油鍋燒熱放入肉翻炒，變色后取出。
5.放入蔥、牛蒡翻炒，吃盡油后放入高湯、醬油以溫火稍煮。
6.待牛旁炒熟加入肉絲，白糖攪拌起鍋。
做法二
做法步驟1.豬肉切細(xì)絲。
做法步驟2.牛蒡去皮也切成細(xì)絲。
做法步驟3.牛蒡隨切隨放入鹽水中浸泡后，瀝干水分待用。
做法步驟4.熱鍋添油燒熱，放入蔥姜蒜煸香，下入肉絲翻炒至變色。
做法步驟5.隨即放入牛蒡絲，加入紹酒、精鹽、醬油、米醋，煸炒片刻，關(guān)火，再放入味精、香油出鍋裝盤(pán)即可。
做法三
材料
新鮮牛蒡，豬里脊肉，鹽，生抽，蔥姜蒜末，油，料酒，醋
做法
1.牛蒡切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜切末備用;
2.坐鍋，放入油，7成熱時(shí)，放入蔥姜蒜末爆香，調(diào)入醋和料酒，倒入豬肉絲，炒至變色;
3.下牛蒡絲，加入鹽翻炒，在加入生抽，炒勻出鍋即可。
做法四
菜譜做法：
1.牛蒡切細(xì)絲，蒜苗切段、豬里脊切絲、紅椒切絲。蔥姜切末。
2.豬里脊絲用鹽、胡椒粉、酒、水淀粉腌漬。
3.油1大匙燒熱，放入肉絲滑熟撈出。
4.鍋留底油，煸香蔥姜，放入牛蒡絲炒，加入蒜苗、紅椒絲，最后加上肉絲，一起拌炒，鹽、糖、酒調(diào)味即成牛蒡炒肉絲，另是一番風(fēng)味。
5.別忘了撒上熟白芝麻即可。
這些就是我們介紹的這個(gè)做法，牛蒡炒肉絲的話(huà)可以選擇牛肉絲，還可以選擇豬肉絲，同時(shí)還可以選擇羊肉絲，每種肉的口味不同，不過(guò)制作這個(gè)牛蒡炒肉絲的時(shí)候要注意火候，如果火候太小的話(huà)，那么不然是會(huì)讓肉絲炒綿，這樣很不好吃，而吃這個(gè)肉絲的時(shí)候也要勾芡。
枸杞在我們的生活中常?？梢砸?jiàn)到一些朋友泡水喝，因?yàn)槭且粋€(gè)很不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物。而且枸杞不僅是一個(gè)藥用價(jià)值很高的藥材，同時(shí)還可以放到一些湯和粥中。搭配著一些別的藥材對(duì)于身體更是對(duì)于身體好處很多，其中搭配最多的就是牛蒡。就是大家不熟悉，那么，牛蒡杞子茶怎么做?
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效?？捎糜陲L(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子
主料
牛蒡5片，寧夏枸杞10g
輔料
純凈水適量
枸杞牛蒡茶的做法
1.寧夏枸杞
2.牛蒂干5片
3.放入準(zhǔn)備好的茶具
4.加入燒開(kāi)的純凈水沖洗頭一次，這些頭一次的茶水可以用來(lái)洗一下茶杯
5.加入水泡5分鐘既可飲用
小貼士最好不要空腹喝茶，尤其是單樅茶。喝單樅茶前一定要吃東西，而且要盡可能吃飽，要不然喝了幾杯功夫茶很快就消化掉了，對(duì)減肥很不錯(cuò)
牛蒡營(yíng)養(yǎng)多多 健胃整腸、利尿、降血脂
洪若樸營(yíng)養(yǎng)師表示，牛蒡含寡糖及膳食纖維，可健胃整腸、消脹氣、改善便秘，并避免宿便，有助預(yù)防直腸癌。此外，牛蒡所含的菊糖，可維持腸道菌群平衡、促進(jìn)消化;還能幫助糖尿病患者改善血糖，也很適合代謝癥候群者食用。
而牛蒡所含的植化素，具抗氧化與保健功效，其中槲皮素和木犀草素對(duì)人體特別有作用，能清除或凈化血液，有利尿與改善濕疹、粉刺或牛皮癬等功效。牛蒡的蛋白質(zhì)和鈣含量是根莖類(lèi)之首，對(duì)高血脂、風(fēng)濕和糖尿病患者也有幫助。
表皮最營(yíng)養(yǎng) 牛蒡連皮帶骨吃
營(yíng)養(yǎng)師表示，牛蒡可以“連皮帶骨”吃，因其與蘋(píng)果、葡萄、紅蘿卜等蔬果一樣，表皮最富含營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要除之而后快，記得吃之前先用軟刷與清水輕輕刷洗，去除表皮上的土。若真的不想吃皮，則可用刀背輕刮灰褐色表皮。
不過(guò)，牛蒡含豐富鐵質(zhì)，遇空氣會(huì)氧化變黑，切好的牛蒡最好放進(jìn)稀釋過(guò)的檸檬水或白醋水里浸泡，可以保持色澤潔白，也能增加口感。
在給大家介紹牛蒡杞子茶怎么做的時(shí)候，同時(shí)還給大家介紹了一下牛蒡杞子茶對(duì)于人的身體是有著怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。大家也知道了不僅是對(duì)于身體可以補(bǔ)充很多的能量，同時(shí)還能很好的預(yù)防一些胃癌、子宮癌等疾病，所以大家趕緊根據(jù)自身的需求用起來(lái)吧。
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