暴飲暴食的危害包括哪些？
傳統(tǒng)運動養(yǎng)生包括哪些。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“暴飲暴食的危害包括哪些？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人在平時的時候都一定我暴飲暴食的習慣，暴飲暴食看起來比較常見，可實際上比較嚴重，所以大家必須要選擇合適的方法進行有效的控制和治療。針對暴飲暴食的危害主要就包括了很多，比如說會誘發(fā)胃癌或者是造成患者頭暈?zāi)X脹的。
暴飲暴食會引發(fā)胃癌嗎?眾所周知，暴飲暴食是一種非常不良的飲食方式，尤其對我們的胃部極為不利。那么，長期養(yǎng)成暴飲暴食的飲食習慣會不會引發(fā)胃癌呢?結(jié)合本人多年的臨床經(jīng)驗為大家做具體解析：暴飲暴食會引發(fā)胃癌嗎?
一、暴飲暴食的危害有哪些
在人體胃部的消化系統(tǒng)中，很多器官發(fā)揮著自身的功能，每個器官發(fā)揮的功能都非常重要，例如，胰腺分泌胰島素調(diào)節(jié)血糖;肝臟類似于一個龐大的生產(chǎn)化工廠，肝細胞進行物質(zhì)的代謝、合成，包括酒精等。暴飲暴食使食物急速進入胃部，導致胃在短時間內(nèi)需求大量的消化液消化食物，使得其他的消化器官的負擔加重。
二、暴飲暴食為什么會引發(fā)胃癌?
暴飲暴食后會導致患者頭暈?zāi)X脹、腸胃不適、胸悶氣急等等，情節(jié)更為嚴重的，可能會引發(fā)急性胃腸炎，甚至胃出血;另外，大量食用魚肉、過量飲酒會使肝膽超負荷運轉(zhuǎn)，加快肝細胞代謝，膽汁分泌增加，進而導致肝功能受到損害，誘發(fā)膽囊炎、肝炎等疾病;還可能致使患有肝膽疾病的病人病情加重，也可能導致胰腺大量分泌，使得十二指腸內(nèi)壓力升高，進而誘發(fā)急性胰腺炎，癥狀嚴重者可致人死亡。癥狀更為嚴重者導致胃癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生。
暴飲暴食會引發(fā)胃癌嗎?溫馨提示：暴飲暴食的不良的飲食方式，長期如此，會導致胃癌的發(fā)生。所以，日常生活中，我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣，細嚼慢咽，有助消化，更有助于健康!
Ys630.com相關(guān)知識
本文導讀：節(jié)假日一不小心就會陷入暴飲暴食，暴飲暴食會帶來什么危害呢？我們需要在節(jié)假日期間做到飲食平衡，健康過大年。
暴飲暴食會帶來十大危害：
1、肥胖
現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的 營養(yǎng)物質(zhì) 堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無數(shù)科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等。
2、胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
3、腸道疾病
中國臺灣科學家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
4、疲勞
吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去 工作 了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
5、癌癥
日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。
大家都知道堅果營養(yǎng)豐富，常吃對人體的好處很多。堅果這么好，堅果都包括哪些，一般來說，木本樹上長的果實，果皮堅硬，果肉需要煮熟、炒熟才能吃的果實都是堅果，像板栗、開心果等等很多。堅果是果實中的精華，含有很高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，常吃能增強體質(zhì)。
堅果吃起來口感也不錯，一般的都有一種果實的特殊香味。堅果是藥食同源的果實，對很多的疾病都有預(yù)防和治療的作用，不同種類的堅果可以預(yù)防和治療不同的疾病，我們首先從堅果之王說起：
堅果之王: 榛子營養(yǎng)全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。
長壽之果: 松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。 一般地說，幼年和青年血壓增高趨勢，隨著年齡的增長而增多更為明顯。所以，防治高血壓要從娃娃抓起，這樣可以起到事半功倍的效果。
腎之果: 板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6~7粒。中醫(yī)認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
堅果的種類還有很多，超市里、集市上賣的堅果數(shù)不勝數(shù)，叫上名來，叫不上名來的都有，為了自己和家人的健康，堅果家中要常備。大家最常吃的堅果要算葵花籽了，葵花籽里面含有維生素B最豐富，可以減少患心臟病的機會。
現(xiàn)在的人們非常注重自己的飲食習慣，非常看重食品的衛(wèi)生，一般調(diào)養(yǎng)身息都是用食物來補充自己的身體所需要的維生素等等。在醫(yī)學上，飲食養(yǎng)生有分為四種，一種是寒，一種是涼，一種是溫，一種是熱，而今天，我們要來說的是第一種——寒涼的蔬菜。接下來，通過資料來了解一下。
主要包括
苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、香椿、莼菜、黑魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等
谷類：小麥、大麥、蕎麥、面筋、小米、薏米、綠豆、菜類：豆腐、蘑菇、金針菇、茄子、白蘿卜、萵筍、苤藍、根荙菜、黃花菜、綠豆芽、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西紅柿、生菜、空心菜、蓮藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹筍、草菇、地耳、馬齒菜、西瓜、茭白、海帶、紫菜。
果類：蘋果、梨、橘子、橙子、柑、枇杷、菱角、草莓、羅漢果、西瓜、獼猴桃、棠梨、構(gòu)桃、桑椹、荸薺(馬蹄)、香蕉、柿子、柿餅、柚子。肉類：豬皮、豬油、白鵝油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺(大寒)、螃蟹、蛤蜊、螺螄、蚌肉、蜆肉、牡蠣肉、豬髓(腸、腦、胰、脾)、鴨血、馬肉、鴨蛋(性微寒)、雞蛋清、皮蛋等。其他：食鹽、醬油、冰、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶。
以上就是關(guān)于寒涼的蔬菜的相關(guān)介紹。寒涼的食物是可以幫助人們治病養(yǎng)生的，可以用于熱性體質(zhì)的人的身上?，F(xiàn)在很多人都在提倡說每天早晨起來喝一杯涼的白開水可以美容養(yǎng)顏，這其實是不對的，早晨是不可以飲用寒涼食物的。只能喝溫開水。
中式面點是中國一直以來比較傳統(tǒng)的叫法，也是受歡迎的食物。尤其是逢年過節(jié)家家戶戶都能看到各式面點，常見的有糕點，餅，團，餃，粉或粥等，根據(jù)不同的面點制作的方式和味道都不同。在我們的生活中，面點也是作為正餐或主食，有的地方早餐也會吃各種面點，那么中式面點還包括哪些呢？
面點在中國國飲食行業(yè)中通常被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調(diào)劑口味的補充食品(如：糕、團、餅、包、餃、面、粉、粥等)。在我們的日常生活中，面點有作為正餐的米面主食，有作為早餐的早點、茶點，有作為筵席配置的席點，有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點、小吃，以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點心等等。
西式面點的的概念：西式面點簡稱“西點“，主要指來源于歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為原料，輔以干鮮果品和調(diào)味料，經(jīng)過調(diào)制成型、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色、香、味、形、質(zhì)的營養(yǎng)食品。
面點行業(yè)在西方通常被稱為“烘焙業(yè)“，在歐美國家十分發(fā)達。西點不僅是西式烹飪的組成部分(即餐用面包和點心)，而且是獨立于西餐烹調(diào)之外的一種龐大的食品加工行業(yè)，西點項目成為西方食品工業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
中西面點的技術(shù)特點
(一) 中式面點的技術(shù)特點
1、 選料精細，花樣繁多。由于我國幅員遼闊，特產(chǎn)豐富，這就為中式面點制作提供了豐富的原料，再加上人口眾多，各地氣候條件不一，人們生活差異也很大，因而決定了中式面點的選料方向是：
(1)按原料品種、加工處理方法選擇。如：制作蘭州拉面宜選用高筋面粉，制作湯圓宜選用質(zhì)地細膩的水磨糯米粉。只有將原料選擇好了，才能制出高質(zhì)量的面點。
(2)按原料產(chǎn)地、部位選擇。如：制作蜂巢荔芋角宜選用質(zhì)地松粉的廣西荔蒲芋頭;制作鮮肉餡心時宜選用豬的前胛肉，這樣才能保證餡心吃水量較多。
(3)按品質(zhì)及衛(wèi)生要求選擇。選擇品質(zhì)優(yōu)良的原料，既可保證制品的質(zhì)量又可注意衛(wèi)生，防止一些傳染病和食物中毒。如：米類應(yīng)選用粒形均勻、整齊、具有新鮮米味、光澤等優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品，不選用生蟲、夾雜物較多、失去新鮮米味的劣質(zhì)品，干果宜用肉厚、體干、質(zhì)凈有光澤的產(chǎn)品。
中式面點花樣繁多，具體表現(xiàn)在下列方面：
(1)因不同餡心而形成品種多樣化。如：包子有鮮肉包、菜肉包、叉燒包、豆沙包、水晶包，水餃有三鮮水餃、高湯水餃、豬肉水餃、魚肉水餃等。
(2)因不同用料而形成品種多樣化。如：麥類制品中有面條、蒸餃、鍋貼、饅頭、花卷、銀絲卷等，米粉制品中的糕類粉團有涼糕點、年糕、發(fā)糕、炸糕等品種。
(3)因不同成形方法而形成品種多樣化。如：包法可形成小花包、燒賣、粽子等，捏法可形成鴛鴦餃、四喜餃、蝴蝶餃等，抻法可形成龍須面、空心面等。
2、講究餡心，注重口味 餡心的好壞對制品的色、香、味、形、質(zhì)有很大的影響。
一般在南方地區(qū)很多人都愛吃筍，但是在北方地區(qū)很少有人會見到春天的季節(jié)春筍應(yīng)該生長出來了，這個時候想要烹飪出最佳的美味，關(guān)鍵還是要在調(diào)料和制作方法上面做春筍的時候最好是選擇最嫩的一個地方，一起和肉燉湯，味道會更好。
它一經(jīng)與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據(jù)食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來炒食;中部可切成筍片，炒、燒或作為菜肴的配料;根部質(zhì)地較老，可供煮、煨、以及與肉類一起烹湯，還可放在壇中經(jīng)發(fā)酵制成霉筍，燉食別有風味。
各部做法
核心提示:春筍的烹飪可分部位進行，底部筍最好煲湯，中間筍適合炒菜，頭部筍尖炒雞蛋或作肉丸的配料。
竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用。
底部筍肉偏白，且筍節(jié)較稀疏部分屬于根部，相對比較老，適合煮、蒸、煨以及同豬肉、雞肉等一起煲湯，吸收了肉湯的精華，味道肥美。
中間部分筍節(jié)緊密，顏色偏嫩黃，則口感脆，適合切片或切絲，拿來炒肉絲、臘肉或作為菜肴的配料都很不錯。
最精華的是頭部筍尖，最為鮮嫩，拿來炒蛋，清甜味鮮，作為肉丸、餡心的配料則清脆可口。
春筍里脊
主料:豬里脊肉150克
配料:凈春筍50克
調(diào)料:精鹽5克，味精0.5克，紹酒10克，干淀粉15克，水淀粉10克，雞蛋清1只，精制菜油250克(實耗60克)
做法:
1.豬里脊肉切絲，放在容器中加冷水浸沒，浸至白凈。瀝去水分，放入碗內(nèi)，加精鹽4克，紹酒5克，味精、雞蛋清、干淀 粉拌勻上勁待用。
2. 春筍煮熟，切成同肉絲粗細長短相等的細絲。
3. 炒鍋上旺火燒熱，放精制菜油，燒至四成熟，放入肉絲，用鐵勺撥散，待肉絲變色，倒入漏勺上瀝去油。
4. 原鍋上火，放入精制菜油30克，倒入春筍絲煸炒，放入紹酒5克，鹽1克及少量的湯，用水淀粉勾芡，倒入肉絲顛翻幾下，淋入少量油翻鍋裝盤即成。
特點:色澤潔白，口味鮮嫩，鹵汁緊包。
相信大家在平時的時候都有吃過燕窩，也都知道燕窩是最名貴的滋補之品。首先，燕窩的功效主要就是可以對身體起到一個滋補的作用，不僅能夠滋陰補腎，還可以治療氣血不足，對長時間咳嗽身體虧虛的人們來說有著極好的功效。
燕窩的功效與作用
1.燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
2.燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。
3.燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。
4.燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
燕窩的營養(yǎng)價值
1.燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窩含有獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。
生鮮類主要指的就是比較新鮮的一些食物，指的是沒有經(jīng)過烹飪加工制作的一些食物，包括水果蔬菜，一些新鮮的肉品，當然也包括一些水產(chǎn)等食物。生鮮類在運輸?shù)臅r候最重要的就是保鮮，而保險的方法是比較多的，除了冷凍冷藏，還應(yīng)該注意盡快運輸，縮短運輸?shù)臅r間等等。
生鮮類包括哪些
目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點。
生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品，以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質(zhì)期比較短;同時在消費習慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。
保鮮方法：
1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。
2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。
3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。
4、強風預(yù)冷設(shè)備——利用強風預(yù)冷，使其呼吸未達到高度時就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。
5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執(zhí)行。
6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。抑制呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。
7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。
8、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18～-40°C凍溫條件下冷凍。
9、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設(shè)備、處理切割刀具清潔，作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。
10、冷藏、冷凍的運輸設(shè)備——防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。運送過程中，溫度過高、風吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止!
堅果是營養(yǎng)價值比較高的食物，堅果里面含有不飽和脂肪酸，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，它屬于一種健腦的食物，平時吃一點堅果有很好的提高免疫力的作用，在增強記憶力方面效果也好，另外堅果還是防癌抗癌的，在緩解疲勞，預(yù)防疾病方面都能發(fā)揮很好的作用，堅果的種類也是非常多的，我們來了解一下。
堅果包括哪些食物
安神之果：蓮子
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);具補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。
抗憂郁之果：葵花子
葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。
堅果之王：榛子
榛子營養(yǎng)全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。
腎之果：板栗、杏仁
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
長壽之果：松子
松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用
心臟之友：開心果
開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪。
生活水平的提高，人們飲食也在提高，好多人由于吃的太好了后，出現(xiàn)疾病的情況也特別多，有好多的患者是由于吃的太好后引起的，所以到現(xiàn)在人們更加的注意飲食也注意養(yǎng)生，所以說粗糧就慢慢走進了人們的餐桌，對人們預(yù)防高血脂、糖尿病等有一定的好處，那么粗糧包括哪些食物？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
粗糧：一般指大米和面粉以外的糧食，如玉米﹑高粱﹑小米等，與“細糧”相對。粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
一般有如下三類：
1、谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
不宜吃粗糧的七類人群
1、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
通過上述的介紹，我們知道了粗糧都包括什么，如果由于營養(yǎng)過?；蚴怯刑悄虿『透哐燃膊〉呐笥芽梢猿源旨Z，通過飲食的調(diào)理對于疾病的治療和預(yù)防都是特別有好處的，而且通過粗糧來進行調(diào)理也是一種養(yǎng)生的好辦法，還是一種健康的方法。
豬頭肉是現(xiàn)在人飯桌上經(jīng)常會吃的美食，但是在絕大多數(shù)的人看來，豬頭肉的營養(yǎng)價值比較高，雖然不能多吃，但是經(jīng)常是對身體還是有好處的，不過經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)豬頭肉經(jīng)常吃會導致身體的激素升高，而且豬頭這也并不是很健康，所以豬頭肉是存在危害的。
有些人很喜歡吃豬頭肉，所以會經(jīng)常在外面的熟食攤上買一些，豬頭肉是有一些食用價值且它的口味真的很好，但是豬頭肉的危害也是不能忽略的。朋友們想知道豬頭肉的做法及豬頭肉怎么做嗎?下面就為大家介紹。
豬頭肉就是用豬頭上的帶皮肉制作而成，這是很油膩的，這些大家都知道，但是這并不是它主要的危害，下面就來為大家介紹它還有哪些危害和一些它的做法。
豬頭肉就是用豬頭上的帶皮肉制作而成
豬頭肉的危害
食用豬頭肉的最大危害來源于它可能是病死豬。我們平時聽的比較多的豬類疾病是豬瘟。
這種病是一種多發(fā)性傳染疾病，一旦飼養(yǎng)場中有一只豬感染了，很快整個飼養(yǎng)場中的豬都會相繼被傳染，造成重大損失。
一些無良的飼養(yǎng)場主為了挽回部分損失會將病死豬賤賣，使得病死豬流入市場。
吃了這樣的豬肉對人體的傷害是極大的。所以平時我們購買時要擦亮眼睛，千萬別因為貪小便宜讓自己身體受到傷害。
好的豬頭肉本身也含有高銅，食用過多對人的智商和健康都會有負面影響的。
豬頭肉屬于高脂肪高膽固醇的食物，糖尿病、高血壓、高血脂患者食用也會對加重病情。
此外，豬頭肉為動風發(fā)疾之物，凡是有風邪偏盛之人是不能吃的，而患有肝炎、結(jié)核等慢性病的人最不可食用。
豬頭肉的營養(yǎng)
豬頭肉吃了多對身體的危害不少，但是平時偶爾吃吃還是能為我們補充不少營養(yǎng)的。
因為豬頭肉也是豬肉，而豬肉是中國人的主食，是我們?nèi)粘；顒又心芰康闹饕獊碓?/p>
富含蛋白質(zhì)。豬頭肉蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
豬頭肉中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)相似，所以更容易被人體吸收。
牛肉的營養(yǎng)價值是非常高的，但平時大家都是有知道的，但是卻并不知道牛肉中究竟有多少營養(yǎng)價值。其實牛肉里面富含的蛋白質(zhì)，氨基酸要比許多的肉類高出很多倍，而且可以強身健體，還能夠健脾開胃，兒童在成長的發(fā)育階段，多吃牛肉對身體是有好處的。
一、牛肉的營養(yǎng)價值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
二、 牛肉的營養(yǎng)素含量：（每百克）
熱量 (125.00千卡) ，蛋白質(zhì) (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物 (2.00克) ，膽固醇 (84.00毫克) ，維生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黃素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，維生素E (0.65毫克) ，鈣 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，鉀 (216.00毫克) ，鈉 (84.20毫克) ，鎂 (20.00毫克) ，鐵 (3.30毫克) ，鋅 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，銅 (0.18毫克) ，錳 (0.04毫克)。
三、適用人群
一般人都可以吃。
1、適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
經(jīng)常喝茶的人對于茶葉的種類都是非常了解的。茶葉是我國一種非常具有特色的飲品。很多地方都適合茶葉的生長，但是由于地理位置不一樣，所以適合生長的茶葉種類也是不一樣的。從最基本的分類來說，茶葉可以被分為綠茶，紅茶和白茶等。那么，哪些茶葉是綠茶呢?
1、西湖龍井：是我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類。
2、洞庭碧螺春：碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
3、白毫銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。
4、黃山毛峰：產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。
5、武夷巖茶：產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。
6、信陽毛尖：產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏希攒囋粕教祆F塔峰為最。成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露;湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
7、君山銀針：產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡后，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。
8、廬山云霧：產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
8、六安瓜片：產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《暴飲暴食的危害包括哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chuantongyundongyangshengbaokuoneixie/">傳統(tǒng)運動養(yǎng)生包括哪些”專題。
