?腐竹燜肉,這樣做更香!
冬季養(yǎng)生燜肉。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀?!鄙鐣?huì)發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?腐竹燜肉,這樣做更香!》,相信能對(duì)大家有所幫助。
腐竹燜肉是一道家常菜,做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,所選用的食材是生活中十分常見(jiàn)的腐竹和豬肉所制作而成,是一道老少皆宜的菜肴,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體脂肪,蛋白質(zhì),和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,味道油而不膩,令人唇齒留香。
食材明細(xì);五花肉600克、腐竹200克(泡發(fā))辣椒段一小把、姜一小塊、蒜頭八瓣、鹽二分之一茶匙、老抽兩茶匙、雞粉半茶匙、料酒三茶匙
準(zhǔn)備食材
起油鍋倒入適量的油下姜片和五花肉煸炒加入三茶匙料酒,煸炒至表皮焦黃
放入辣椒段,蒜瓣,兩茶匙老抽翻炒
加入沒(méi)過(guò)所有食材的水大火燒開(kāi)改中火燜制四十分鐘,加半茶匙鹽和半茶匙雞粉調(diào)味,燜至肉塊軟糯
成品
腐竹
腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見(jiàn)的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜食用腐竹的。
腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞 。
腐皮一詞最早出現(xiàn)在李時(shí)珍《本草綱目》中,李時(shí)珍說(shuō),將豆?jié){加熱時(shí),表面出現(xiàn)一層膜,將膜取出,干燥。
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在日常飲食中蠔油雞柳是許多人都喜愛(ài)的食物,雞柳肉質(zhì)細(xì)嫩,含脂肪量也比較少,通過(guò)工藝做法將雞柳的味道展現(xiàn)的淋漓盡致,令人回味無(wú)窮,蠔油雞柳味道鮮美,而且其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富,做法非常簡(jiǎn)單易做。
食材明細(xì);雞胸肉150克,洋蔥半個(gè),青甜椒半個(gè),蠔油2湯勺,胡椒粉1/4小勺,糖半小勺,淀粉1小勺
1、洋蔥、青甜椒洗凈,然后切成條;
2、雞胸肉拍松后切成條, 然后加胡椒粉、淀粉和1湯勺蠔油,攪拌均勻后靜置約15分鐘后,加入半小勺植物油拌勻備用;
3、熱鍋入油, 油4成熱后下雞肉條滑炒, 變色后盛出備用;
4、鍋留底油下洋蔥炒香煸軟, 下青甜椒翻炒幾下, 把雞肉條重新倒回鍋里,再加入1湯勺蠔油和糖炒勻即可。
雞柳的營(yíng)養(yǎng)成分:
1.富含煙酸,具有促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,促進(jìn)血液循環(huán)。
2.富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
3.富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
4.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),骨骼組織的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群:適宜營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴的人。肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動(dòng)脈硬化的人。老人,病人,體弱者更宜食用。
雞柳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它里面的營(yíng)養(yǎng)成分中,雞柳里含有豐富的煙酸、蛋白質(zhì)磷和銅等物質(zhì),對(duì)我們身體的各個(gè)器官的幫助是非常大的,而且有利于促進(jìn)我們的身體健康。
奶酪是日常生活中常見(jiàn)的甜品,奶酪其中營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的鈣質(zhì),適合中老年人和兒童食用,經(jīng)常食用奶酪不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疾病,還可以補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)成分,奶酪也可以自己制作的,做法非常簡(jiǎn)單。
食材
主料;牛奶800毫升
輔料;濾網(wǎng)1個(gè)醫(yī)用紗布,1個(gè)酸奶,發(fā)酵菌粉1小袋
步驟
1.準(zhǔn)備好自制的酸奶
2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋或者盆,用來(lái)過(guò)濾乳清;
3.在上面放一個(gè)干凈的濾網(wǎng);
4.準(zhǔn)備一個(gè)醫(yī)用紗布,雙層的鋪在濾網(wǎng)上;
5.把酸奶倒在紗布上面,在鍋的外面蓋上蓋子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多過(guò)濾下去了;
6.這是放在冰箱過(guò)濾一天后的酸奶,大部分乳清已經(jīng)過(guò)濾出來(lái)了,但是還不夠徹底;
7.這時(shí)可以把紗布稍擠一下,上面壓上重物,繼續(xù)放在冰箱里過(guò)濾一晚,讓它進(jìn)一步把乳清慮干凈;
8.這就是過(guò)濾了一天一夜的奶酪了,奶味非常的濃厚,里面還會(huì)有些酸味,800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右,4袋牛奶10元,還是非常劃算的。
9.過(guò)濾出來(lái)的乳清,可以用來(lái)敷面膜、做面包或者直接飲用都是非常不錯(cuò)的。
小貼士
1、酸奶如果不是自制的,也可以用超市里買來(lái)的濃稠酸奶。
2、過(guò)濾用的紗布、濾網(wǎng)一樣要用開(kāi)水煮過(guò)殺菌。
3、酸奶過(guò)濾乳清的時(shí)間要長(zhǎng),乳清才能徹底的分離干凈。
4、乳清不要倒掉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在蛋白的世界里,乳清蛋白到目前為止被認(rèn)為是黃金標(biāo)準(zhǔn)。
5、制作奶酪的過(guò)程中,最好放在冰箱里,以免長(zhǎng)時(shí)間容易變質(zhì)。
6、奶酪制作完成后,要放在冷凍室里保存。
腐竹燜豬肉這種做法是比較常見(jiàn)的,而且也是比較好吃的一種菜肴,大家可以學(xué)習(xí)它的制作方法。我們想要制作腐竹炒豬肉,我們只要將豬肉腌制好, 然后將腐竹泡開(kāi),用于炒豬肉就可以了,具體的做法大家可以嘗試下面的介紹的步驟,但是要注意炒豬肉的時(shí)間不能太久,會(huì)影響到豬肉的口感。
材料:五花肉,腐竹,姜,蔥,蒜,干辣椒,生抽,老抽,豆瓣醬,鹽,雞粉等
步驟:
1盆中加一勺鹽和適量溫水,放入腐竹泡25分鐘。
2五花肉切薄片。
3姜、蒜切片、蔥切段、干辣椒切段。
4泡發(fā)的腐竹擠干水份后切段。
5鍋內(nèi)熱油,下五花肉小火煸炒。
6炒至五花肉出油表面微黃時(shí),加入姜、蒜、干辣椒炒香。
7再加入一勺豆瓣醬翻炒。
8調(diào)入適量生抽、老抽炒上色。
9將腐竹放入鍋中翻炒幾下,加適量清水上蓋燜三四分鐘。
10最后放入蔥段,調(diào)入適量雞粉。
以上主要介紹了腐竹怎么做好吃又簡(jiǎn)單,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于腐竹的相關(guān)知識(shí)。
腐竹不能和什么一起吃
蜂蜜
腐竹跟蜂蜜一起搭配,會(huì)造成腹瀉,有損聽(tīng)力。
蔥
腐竹和蔥搭配不利于鈣的吸收。
菠菜、竹筍等
腐竹不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。
腐竹的食用處理方法
1、涼水浸泡
泡發(fā)腐竹時(shí),最好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊干凈。但是涼水泡發(fā)腐竹所需的時(shí)間較長(zhǎng),通常需要4到6個(gè)小時(shí)。
2、溫水浸泡
如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,也能使腐竹浸泡得軟硬一致,時(shí)間可縮短一半。腐竹在浸泡的時(shí)候,可能會(huì)漂浮在水的上面,這時(shí)要用一個(gè)盤(pán)子,反扣住漂浮的腐竹,然后讓盤(pán)子壓著腐竹沉入水中,這樣浸泡的效果更佳。千萬(wàn)不能用熱水強(qiáng)行短時(shí)間內(nèi)泡開(kāi),也會(huì)照成腐竹的各個(gè)部分軟硬不均勻。
3、微波爐泡發(fā)
用微波爐泡發(fā)腐竹也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法,用帶蓋的容器放沒(méi)過(guò)腐竹的水量,高火加熱三至五分鐘,根據(jù)腐竹量多少而定,就很快發(fā)好了,這種方法很節(jié)省時(shí)間。
4、折斷腐竹泡發(fā)
先把腐竹折成段,長(zhǎng)短適中即可。買來(lái)的腐竹應(yīng)該是兩根連在一起的,在腐竹的那個(gè)U形的連接處折斷,因?yàn)槟抢镒畈缓门荨0颜蹟嗟母裣仍跍厮锱菀恍?huì)2,3分鐘后,用手把泡在水里的腐竹捏一捏,就像擠海綿里的水一樣,多捏會(huì)兒,再換點(diǎn)水,泡一會(huì)即可。
青椒黃瓜炒雞蛋是一道家常菜,味道鮮美可口,是一道非常下飯的菜肴,因?yàn)榧尤肓穗u蛋使整道菜都變的鮮美松軟,是一道老少皆宜的菜品,做法過(guò)程也非常的簡(jiǎn)單,所選食材是新鮮的青椒和黃瓜雞蛋所烹飪而成,美味香軟,令人回味。
主料;青椒200g,黃瓜400g,雞蛋2個(gè)
輔料;油適量,鹽適量,味精適量
1.青椒洗凈
2.黃瓜洗凈切片
3.青椒切片
4.雞蛋炒好
5.鍋放油油熱倒黃瓜片翻炒
6.再到辣椒片翻炒2分鐘
7.到雞蛋放調(diào)料翻炒勻了
8.出鍋裝盤(pán)
青椒很有營(yíng)養(yǎng),含多種維生素。
一、健胃、助消化。如前所述,辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。而且辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,有利于促進(jìn)胃黏膜的再生,維持胃腸細(xì)胞功能,防治胃潰瘍。
二、預(yù)防膽結(jié)石。常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,從而預(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒,對(duì)緩解病情有一定作用。
三、改善心臟功能。以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進(jìn)血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
豆豉鯪魚(yú)在日常生活中是十分常見(jiàn)的一種肉食,豆豉鯪魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,富含大量的微量元素,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,豆豉鯪魚(yú)的做法繁多,也可以用來(lái)煲湯,味道十分鮮美,令人回味無(wú)窮。
豆豉鯪魚(yú)做法
1、鯪魚(yú)洗凈,去鱗去內(nèi)臟,再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉,生姜去皮切末,蔥切花;
2、燒鍋下油,放入姜末,豆豉,鯪魚(yú)翦香;
3、用濕生粉勾芡撒上蔥花。
菜品特色
出鍋后的豆豉鯪魚(yú)香氣撲鼻,味道可口,還可搭配其它蔬菜食材進(jìn)行烹煮,深受大眾喜愛(ài)。
豆豉鯪魚(yú)炒蛋的做法
各類罐裝菜中要屬豆豉鯪魚(yú)最受歡迎了,但這些罐裝食品最好不要直接吃,但是里面亂七八糟的添加劑、防腐劑也比較多,將豆豉鯪魚(yú)和雞蛋一起炒食就是一道非常美味的豆豉鯪魚(yú)炒蛋啦。豆豉鯪魚(yú)炒蛋的做法非常簡(jiǎn)單,喜歡吃豆豉鯪魚(yú)趕緊get這個(gè)菜譜吧!
豆豉鯪魚(yú)炒蛋
食材:雞蛋三個(gè)、罐裝豆豉鯪魚(yú)、鹽、黑胡椒、油、姜、香菜。
做法:
1、先準(zhǔn)備好上述食材,不喜歡吃香菜的可以不放;
2、將雞蛋打入碗中,加上鹽和少許黑胡椒,把雞蛋和胡椒粉鹽一起攪勻;
3、熱鍋之后再放油,油放適量,別放多;
4、等油熱好后,放蒜,爆香,然后倒入蛋液,然后等鍋里的蛋液微微定型然后就可以開(kāi)始翻炒了,左翻右炒,右翻左炒,將雞蛋炒散,但是又不能太散;
5、然后就可以將豆豉鯪魚(yú)入鍋,和雞蛋一起翻炒均勻;
6、最后加上香菜在鍋里拌一下就可以出鍋啦(不喜歡香菜的可以省略這個(gè)步驟哦)
魚(yú)頭在我們的生活中是一種比較常見(jiàn)的食材,而且魚(yú)頭的做法是非常多的,常見(jiàn)的就是魚(yú)頭湯或者是剁椒魚(yú)頭,今天小編教大家做一道腐竹燜魚(yú)頭,腐竹燜魚(yú)頭這一道菜也非常好吃,相信大家會(huì)做之后肯定不會(huì)讓你失望,而且會(huì)做魚(yú)頭可以幫助你很好地提升廚藝,所以你不妨來(lái)學(xué)一學(xué)他的做法。
做法一
材料:
排骨260g,芋頭1個(gè),土豆1個(gè),生姜1小瓣,大蒜3瓣,大米粉
制法:
1、把排骨切好,放清水里泡十五分鐘,去一下腥味。再香芋和土豆切成丁,不過(guò)不能太小哦。把生米用果汁機(jī)打成粉(但不能太碎),當(dāng)然這個(gè)米粉超市一般都有,但自家制的衛(wèi)生些哦。
2、把泡好的排骨打撈上來(lái)洗凈放入碗里,再把土豆、玉頭丁放進(jìn)去,鋪上磨好的米粉備好。
3、調(diào)味:醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生姜適量拌好,倒入放好排骨芋頭的碗里拌好。
4、放入鍋里二十分鐘左右,撒些蔥花即可。
特色:使用排骨,芋頭與土豆,還添加了米粉,做出來(lái)的更加軟糯,口感更美味
做法二
主料:芋頭150克、排骨150克
輔料:鹽、生抽、生粉、豆鼓、蒜末
調(diào)料:生抽、生粉、糖、油
1、芋頭,排骨,生抽,生粉,油,糖。
2、排骨切件,芋頭切相等長(zhǎng)度的塊狀。
3、排骨用生抽,生粉,糖,一點(diǎn)油拌勻。
4、芋頭碼在盤(pán)子底。
5、再鋪上調(diào)好味的排骨,添加1、2勺水。
6、電飯煲煮飯時(shí)放進(jìn)去一起蒸。
7、電飯煲跳閘,飯好,芋頭蒸排骨也好了,但不要馬上揭蓋。稍燜幾分鐘
很多人對(duì)于燒魚(yú)頭可能都不會(huì)很在行,畢竟魚(yú)頭是一道比較大的菜,所以平時(shí)很多人都不愿意去嘗試,但其實(shí)只要你做成功一次你以后就會(huì)非常的得心應(yīng)手,所以你不妨可以試一試,在學(xué)會(huì)之后你會(huì)覺(jué)得非常的滿足,而且以后也可以經(jīng)常在家里面做了。
洋蔥炒肉是眾人皆知的一道家常菜,平時(shí)在普通的小餐館都可以隨便點(diǎn)這道菜吃,因?yàn)檫@道菜的食材很普通,也比較便宜,制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單,所以推薦大家今后可以自己在家里做。
一、洋蔥炒肉做法
原料:洋蔥,瘦肉,青椒(或者一切家冰箱里有的菜蔬,小蘑菇,豆腐干之類都行)。
配料:蒜末,干辣椒,大蒜(這個(gè)可要可不要,是看著有隨便丟點(diǎn)進(jìn)去滴),甜面醬,料酒,胡椒,醬油。
1.肉絲用姜粉,料酒,鹽腌制十分鐘;
2.鍋中倒油,燒熱,放入腌好的肉絲,迅速撥開(kāi),炒到肉絲變色;
3.加入洗好、剝好的洋蔥,放入適量的醬油,和鹽;
4.加入雞精,出鍋裝盤(pán)。
二、做法二
1、瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許淀粉腌制腌制時(shí)間稍長(zhǎng)些,肉會(huì)更進(jìn)味。青椒切段,洋蔥切絲(秘密一:切洋蔥時(shí)旁邊放一碗水,邊切邊把切好的絲丟進(jìn)水里,可有效緩解流淚癥狀),大蒜干辣椒切末;
2、熱鍋一會(huì),倒油,下腌好的瘦肉煸炒(秘密二:熱鍋冷油,是肉片不粘鍋的訣竅,記住哦!(肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂);
3、待肉顏色變后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皺皮時(shí)加入洋蔥絲,放鹽,不斷翻炒;
4、觀察洋蔥已炒至斷生,呈透明狀時(shí),倒入瘦肉片,加入兩小勺甜面醬(量多量少視口味而定,可自由把握),翻炒均勻后淋入一點(diǎn)起鍋醋提香,盛盤(pán)即可。
三、做法三
1、加入水注至熟透,出水備用;
2、把洋蔥扒皮,用冷水泡一會(huì),然后切成小塊;
3、把里脊肉洗凈,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右;
4、坐鍋熱油,等油溫8成熱時(shí),滑入肉片,迅速的撥散,炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻,直到洋蔥炒出香味,立即放入黃豆芽繼續(xù)煸炒片刻,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
四、制作竅門(mén)
1.在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會(huì)兒,再切時(shí)就不會(huì)因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。
2.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來(lái)也不流淚。
3.切洋蔥時(shí)可以在砧板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。
4.將洋蔥剝皮洗凈,然后放入冰箱冷藏室冷藏一下,使洋蔥低于室內(nèi)溫度。這樣再取出洋蔥切碎,因空氣中的水分會(huì)在低于室溫的洋蔥表面(包括被切開(kāi)的表面)冷凝出一層均勻的小水珠,小水珠形成的水膜包圍了洋蔥剖面,使其刺激性氣體揮發(fā)不出來(lái)了。
花生醬餅干是常見(jiàn)的零食之一,是由新鮮的花生和淀粉等多種調(diào)味料所制作而成,不僅味道香甜,而且其中富含大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),以及大量的微量元素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,是老少皆宜的食物,做法也非常簡(jiǎn)單。
花生醬餅干做法一
原料:
低筋面粉190g、白砂糖80g、無(wú)鹽黃油100g、鹽2-3g、顆粒花生醬100g、雞蛋1枚。
做法:
1、將黃油切成小塊,室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
3、將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。
4、加入花生醬打勻。
5、低筋面粉、鹽混合,篩入面盆中切拌均勻。
6、揉成表面光澤的面團(tuán)。
7、將面團(tuán)分成小塊搓成球。
8、放入鋪了錫紙的烤盤(pán)中,用叉子在面團(tuán)上交叉按兩下。
9、烤箱預(yù)熱180度,放入烤箱中層烤制15-20分鐘。
10、烤至餅干邊緣著色即可。
做法二
用料
花生醬55克
低筋面粉170克
輔料
雞蛋1個(gè)
泡打粉1克
黃油80克
細(xì)砂糖60克
步驟
1.黃油室溫軟化后,加入糖,用打蛋器打到黃油顏色變淡,體積膨大
2.雞蛋打散成蛋液,分三次加入打發(fā)好的黃油里(每次都等蛋液和黃油完全混合后再加下一次)
3.加入花生醬,翻拌均勻
4.把泡打粉加入到低筋面粉中,混合均勻,篩到打發(fā)好的黃油盆里
5.把面粉翻拌均勻,然后分成每個(gè)約10克的小劑子,烤盤(pán)鋪上油紙,把小面劑子搓成圓形,用叉子壓上花紋
6.烤箱提前預(yù)熱175度,把烤盤(pán)放進(jìn)中下層,約15分鐘,待餅干金黃即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、最好用顆粒型花生醬,沙沙的口感超級(jí)好。
2、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對(duì)再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡。
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