千頁豆腐燜荷包蛋怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“千頁豆腐燜荷包蛋怎么做？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
千頁豆腐燜荷包蛋，相信一直是受到很多人喜愛的，可是對于喜愛的食物，如果自己不了解制作的方法，那么食用起來也會較麻煩，所以大家不妨來認(rèn)識以下介紹的千頁豆腐悶荷包蛋做法。
一、食材
主料千頁豆腐200g
輔料油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺
制作方法
1.取出適量千頁豆腐，切成厚片
2.蔥切成碎末
3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒
4.抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調(diào)味料，靜置20分鐘
5.煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底
6.油溫升高后擺入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油
8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹后翻面，煎至兩面金黃色盛出即可
二、注意事項
1、豆腐事先放調(diào)料腌制會比較入味，鹽的量根據(jù)口味自行添加，不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調(diào)味更好。
3、煎至?xí)r小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
三、市場競爭力
千頁豆腐，物美價廉、食用方便、深受大眾消費者的喜愛，具有廣泛的消費群體，極具市場競爭力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。千頁豆腐每包售價在6元左右，一包重量為400克含2條裝，飯店每條200克豆腐即可制作一份菜，即3元成本，加上其它配菜每份菜成本不超過10元，餐廳、火鍋店、燒烤店，可做成特色菜肴
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菠菜荷包蛋是一道備受人們喜愛的家常菜。很多父母愿意給小孩子做這道菜因為這道菜營養(yǎng)豐富。菠菜荷包蛋的做法其實并不復(fù)雜，需要的食材也很簡單。我們需要準(zhǔn)備兩個雞蛋和一些菠菜。波菜在清水中洗干凈之后放在一邊準(zhǔn)備做菜。記住，我們一定要挑選上好的菠菜這樣做出來的菜味道才會可口。而且這樣做出來的菜營養(yǎng)價值才會更高一些。
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。
1. 菠菜洗凈放開水鍋里燙下?lián)瞥鰹r干水份。
2. 另取一鍋，開火放少許油放入姜片，加入排骨湯煮至水開。
3. 調(diào)小火打入雞蛋蓋上鍋蓋關(guān)火，待荷包蛋成型后開火，放入準(zhǔn)備好的菠菜。煮熟后撒適量黑胡椒粉，根據(jù)需要看是否加鹽。關(guān)火。喜歡的話可以加些火腿腸。
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育,菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。
在鍋中放入少許油，等到油溫高了之后加入少許蔥花，蔥花爆炒時候加入清水。帶到水煮沸的時候?qū)⒑砂胺胚M(jìn)水中。等到荷包蛋，幾乎快熟的時候?qū)⒉げ朔湃胨?，菠菜用手輕輕掰成兩半就可以。湯煮沸這樣一道好吃又可口的菜就出鍋了。菠菜荷包蛋的做法不難吧!
對于持家的朋友來說，想要你們制作荷包蛋是比較簡單的，但是對于我們這些沒有下過廚的朋友來說，想要制作荷包蛋還是有一定難度的，所以我們建議大家應(yīng)該要對于荷包蛋的制作方法有一定的了解。我們在生活中制作荷包蛋可以嘗試油煎的方法，并且加入一些洋蔥來提味就可以了。
雞蛋它含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇，對這樣食物吃的時候，也是需要適量進(jìn)行，否則會提高人體膽固醇，對身體健康也是會有一些影響，那水煮荷包蛋怎么做呢，這樣的佳肴在制作上，并不是很難，它的制作也是很簡單的，簡單的幾個步驟就能夠制作出來。
水煮荷包蛋怎么做
材料：雞蛋40kg，枸杞，水，白糖。
做法
1、用的小砂鍋做的，不沾鍋哦!先在砂鍋里添入適量的水。
2、開火加熱水，并且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中。
3、蓋上蓋兒，然后燒開水。
4、雞蛋打到碗里準(zhǔn)備好。
5、將火關(guān)小，然后把雞蛋從鍋邊滑入鍋內(nèi)，這樣比較容易定型。
6、小火煮至定型，砂鍋還是好一些，沒有粘鍋底，然后我用勺子翻了一個面，好讓雞蛋中間均勻的受熱。
7、撇去浮末。
8、出鍋之前放入適量枸杞即可。
文章詳細(xì)的為我們介紹了荷包蛋的制作方法，希望你們在生活中可以對于荷包蛋的做法有一定的認(rèn)識，這樣你們就可以為家人制作一份營養(yǎng)早餐。我們都知道早餐吃荷包蛋可以很好的補(bǔ)充我們身體所需的蛋白質(zhì)，所以早餐最好吃一些雞蛋。
雞蛋它含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇，對這樣食物吃的時候，也是需要適量進(jìn)行，否則會提高人體膽固醇，對身體健康也是會有一些影響，那水煮荷包蛋怎么做呢，這樣的佳肴在制作上，并不是很難，它的制作也是很簡單的，簡單的幾個步驟就能夠制作出來。
那對水煮荷包蛋怎么做呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣佳肴在制作上，能夠很輕松的制作出來，不過在制作水煮荷包蛋的時候，也是要注意不能制作太多。
水煮荷包蛋怎么做：
材料：雞蛋40kg，枸杞，水，白糖
做法：
1、用的小砂鍋做的，不沾鍋哦!先在砂鍋里添入適量的水。
2、開火加熱水，并且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中。
3、蓋上蓋兒，然后燒開水。
4、雞蛋打到碗里準(zhǔn)備好。
5、將火關(guān)小，然后把雞蛋從鍋邊滑入鍋內(nèi)，這樣比較容易定型。
6、小火煮至定型，砂鍋還是好一些，沒有粘鍋底，然后我用勺子翻了一個面，好讓雞蛋中間均勻的受熱。
7、撇去浮末。
8、出鍋之前放入適量枸杞即可。
佛羅倫薩水煮蛋
材料
羅勒、荷蘭芹、百里香各數(shù)枝，細(xì)香蔥數(shù)根，蛋黃醬120毫升，稠奶油120毫升，蔊菜根醬1茶匙，菠菜1/2束，松餅2個，大雞蛋4個，鹽、黑胡椒適量
做法
1.燒開一壺水?？鞠涓邷仡A(yù)熱。羅勒、荷蘭芹、百里香切碎，細(xì)香蔥剪碎。
2.香草全部放進(jìn)小煮鍋，加蛋黃醬、奶油和蔊菜根醬，小火燒至熱即可，隨即將鍋端開，保溫備用。
3.菠菜只用葉子，放進(jìn)沸水汆2—3分鐘，盛出擠干水分。
4.松餅切為兩半，放在烤箱內(nèi)兩面烤香，然后熄火。
5.在每半塊松餅上鋪一些菠菜葉，留在烤箱里保溫。
6.用淺煎鍋加熱少許水及醋，至水輕輕沸騰時，放入蛋燒煮2—3分鐘，至蛋白凝固。用漏勺小心撈起，放在廚用紙上瀝干。
7.取盤子兩個，每個盤子中放兩個半塊松餅。將雞蛋放在菠菜上，澆上熱醬汁。可以按個人喜歡撒點黑胡椒調(diào)味。
以上就是對水煮荷包蛋怎么做詳細(xì)介紹，這兩種制作方法都是不錯選擇，在制作方法上不同，水煮荷包蛋在口感也是會有一些區(qū)別，因此在制作這樣佳肴的時候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行制作，使得吃的時候也是會很喜歡。
煎荷包蛋怎么做到呢，首先我們應(yīng)該知道荷包蛋的做法是將雞蛋直接打在鍋上然后通過煎制出來的，由于打出來的雞蛋外形非常像一個荷包，所以我們就叫做荷包蛋了。煎荷包蛋怎么做菜正確呢，我們下文給出大家教程，希望大家能夠?qū)W會如何煎一個完整漂亮的荷包蛋。
大家都有過煎荷包蛋的經(jīng)驗的，也都知道煎荷包蛋最容易出現(xiàn)糊了鍋底的情況，有時候我們煎荷包蛋也會出現(xiàn)了蛋清和蛋黃分離的狀況，怎么看也不像一個荷包啊，所以荷包蛋就失敗了。
打荷包蛋我們有辦法令它更加不容易碎，一般有兩種方法可以令打荷包蛋不碎，第一種方法是等水開了，再把火關(guān)到最小，等發(fā)現(xiàn)水面平靜不翻滾的時候把蛋打進(jìn)去;第二種方法是把水燒開了，先將蛋打在一個裝了涼水的小碗里，然后倒進(jìn)鍋里。
荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準(zhǔn)備上一個小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進(jìn)去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃;如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續(xù)煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。
1.碟中裝少量水，準(zhǔn)備一個雞蛋
2.在水中放適量鹽和生抽搖均
3.打雞蛋放入碟子
4.放入鍋中蒸8分鐘
上文我們介紹了什么是荷包蛋，因為打出來的蛋非常想荷包，所以有了荷包蛋的美名，煎荷包蛋怎么做才不會出現(xiàn)問題呢，上文也給了我們教程，大家只要按照上文指示的去做，相信一定能煎出漂亮完整的荷包蛋出來。
面條荷包蛋主要就是將面條以及荷包蛋搭配食用的，不僅美味，同時營養(yǎng)價值也比較高，但是想要做得好吃，當(dāng)然要注意一定的步驟和技巧了，不妨關(guān)注下文為大家介紹的美味面條荷包蛋做法。
第一步、先準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備的食材是掛面和雞蛋。
第二步、準(zhǔn)備鍋開始燒水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一種做法叫炸鍋，就是放油，放蔥花的那種，類似于炒菜前的步驟。我這就直接用白水了。
第三步、等水燒開了就可以下面條了。
第四步、當(dāng)面條下鍋以后，請即刻將雞蛋打入鍋中，看下面的圖片。這一步需要注意，當(dāng)面條下入鍋以后，趁著水未開的狀態(tài)下，把火調(diào)小一些，然后再打雞蛋進(jìn)去，這樣做的目的是防止雞蛋打飛了。
第五步、我今天的面用的是方便面的調(diào)料包來調(diào)味，如果要再有點油菜之類的放進(jìn)去顯得更好。面條煮大概2分鐘基本就可以出鍋了。
第六步、這個時候基本上就可以出鍋了。如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋，那2分鐘之內(nèi)就可以出鍋，如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋，那3分鐘后再出鍋。
一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋面就做好了。
注意事項
這面條其實是家庭中常做的再簡單不過的了，注意事項就是打雞蛋那一步，請一定要先放面條，讓開水冷卻下來，再打雞蛋進(jìn)去，這樣才能確保荷包蛋是完整的。
荷包蛋面條是比較美味的一種搭配方式了，而且我們都知道雞蛋可以有各種各樣的吃法,荷包蛋就是很多人喜歡的一種飲食方式，搭配面條不僅每美味，對身體營養(yǎng)的補(bǔ)充也有利。
1、先準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備的食材是掛面和雞蛋。
12、準(zhǔn)備鍋開始燒水。煮面用的是白水。有一種做法叫炸鍋，就是放油，放蔥花的那種，類似于炒菜前的步驟。直接用白水了。
3、等水燒開了就可以下面條了。
4、當(dāng)面條下鍋以后，請即刻將雞蛋打入鍋中。這一步需要注意，當(dāng)面條下入鍋以后，趁著水未開的狀態(tài)下，把火調(diào)小一些，然后再打雞蛋進(jìn)去，這樣做的目的是防止雞蛋打飛了。
5、面用的是方便面的調(diào)料包來調(diào)味，如果要再有點油菜之類的放進(jìn)去顯得更好。面條煮大概2分鐘基本就可以出鍋了。
6、這個時候基本上就可以出鍋了。如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋，那2分鐘之內(nèi)就可以出鍋，如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋，那3分鐘后再出鍋。
7、這面條其實是家庭中常做的再簡單不過的了，注意事項就是打雞蛋那一步，請一定要先放面條，讓開水冷卻下來，再打雞蛋進(jìn)去，這樣才能確保荷包蛋是完整的。
彩椒荷包蛋是一種既漂亮又好吃的美食，很多人都愿意嘗試，而且它的制作方式非常簡單，也不需要太多的步驟，所需要的食材也很簡單，一兩個顏色漂亮的彩椒和一兩個完整的荷包蛋就可以啦。通常我們采用的彩椒的顏色為紅色，綠色和黃色，因為這三種顏色比較鮮艷，而且會讓人很有食欲。
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。在生物上屬于雜交植物。彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。在生物上屬于雜交植物，并不是轉(zhuǎn)基因食品，因此可以放心食用。是頗受歡迎的點綴、搭配型食材。.預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進(jìn)新陳代謝
防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效1原料編輯
【主料】：雞蛋 青椒 紅椒 熟白芝麻
【調(diào)料】：孜然粉 胡椒粉 蔥香蒜粉
做法
1.青紅椒切小片
2.平底鍋放適量油
3.燒至5層熟后打入雞蛋
4.煎至7層熟就可以了
5.將煎好的荷包蛋夾出，切小塊備用
6.用鍋里剩余的油炒香青紅椒
7.放入荷包蛋一起炒
8.隨后放入蔥香蒜粉、胡椒粉、孜然粉、鹽和一點白芝麻，炒出香味就可以了
通常使用平底鍋煎荷包蛋時，蛋打入鍋中后，蛋白會涇流擴(kuò)散，煎出的蛋四周不規(guī)則，呈毛邊狀，很不美觀。下面介紹一個小竅門，取一個直徑適合的鐵皮罐頭筒，去掉下底，將上底剪開彎成一把手，當(dāng)煎荷包蛋時，手持把手，將此筒套在平底鍋上，將蛋打入罐筒中，一只圓周光滑整齊的荷包蛋就煎成了。
鍋中放入少許油煎一個非常完整的荷包蛋。然后將辣椒切成條狀，放入盤中擺出漂亮的樣子。荷包蛋煎好吃，然后完整的放在彩椒上，這樣一盤，好吃又簡單的彩椒荷包蛋就做好了。在荷包蛋上淋上一些醬，這樣味道會更加好。彩椒荷包蛋不復(fù)雜吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《千頁豆腐燜荷包蛋怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
