當(dāng)歸紅棗雞蛋怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“當(dāng)歸紅棗雞蛋怎么做？”，希望能為您提供更多的參考。
當(dāng)歸紅棗雞蛋，可以說(shuō)是比較美味而且健康的一種搭配了，因?yàn)槲覀兌贾离u蛋在生活當(dāng)中都可以吃得到，而且富含人體所需的鈣鉀鐵等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而當(dāng)歸紅棗一起搭配，保健價(jià)值更高。
一、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用
二、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生
三、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
四、制作步驟
1.先把紅豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同當(dāng)歸片慢火煲;
2.這種瓦煲蓋上有個(gè)孔，用慢火燉時(shí)有孔透氣，不至于湯汁溢出來(lái)，煲約1小時(shí);
3.在煲豆的同時(shí)可另開一爐，將蛋煮透，然后剝殼，備用;
4.在煮蛋時(shí)將紅棗對(duì)半破開，去核;
5.等豆煮開花，放入紅棗;
6.再放入雞蛋，加紅片糖或紅糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火燉30-60分鐘，時(shí)不時(shí)將雞蛋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，以求均勻。
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當(dāng)歸紅棗雞湯是一道非常好的養(yǎng)生保健食品，吃這道菜能夠很好的保護(hù)人的視力，還能增強(qiáng)身體抵抗能力。肝臟不好的人吃這道菜能夠起到保肝護(hù)肝的效果。另外，當(dāng)歸紅棗雞湯當(dāng)中脂肪含量很低，血脂血壓較高的人吃這道菜對(duì)身體健康不但沒(méi)有危害，并且有一定的降三高的效果。
當(dāng)歸紅棗雞湯具有非常強(qiáng)烈的咸鮮味道，這道菜主要是燉菜，這段時(shí)間在半個(gè)小時(shí)左右。
選材料：雞肉、當(dāng)歸、生姜、食鹽、紅棗。
做法一：：將雞肉洗凈，切塊，放入開水中氽燙一下。把當(dāng)歸，紅棗，雞肉一起放入燉鍋中。燉鍋中加水適量，蓋上保鮮膜后隔水燉煮1個(gè)小時(shí)即可。
做法二：當(dāng)歸、紅棗和枸杞子洗凈備用。雞拿回家后，用溫水清洗干凈，掛起來(lái)瀝干水份。將雞隨意剁成大塊，燉鍋放煤氣爐上，裝入提前準(zhǔn)備好的水，燒開。將剁好的雞肉放入開水中，煮開鍋后，加當(dāng)歸改小火慢慢燉，大約燉40分鐘左右后，加入紅棗、枸杞子和鹽繼續(xù)燉10分鐘左右即可。
做法三：烏雞剁塊，洗凈。無(wú)核紅棗當(dāng)歸片洗凈。全部材料放入燉盅。加入適量清水。開大火。用勺子撇去浮油。加鹽調(diào)味。
吃當(dāng)歸紅棗雞湯有利于緩解神經(jīng)衰弱現(xiàn)象，還能夠預(yù)防血栓形成。這道菜制作的時(shí)候主要選擇上好的雞肉、大棗、當(dāng)歸、食鹽以及枸杞子。由于這道菜的取材很方便，烹飪技藝并不復(fù)雜，是一道不錯(cuò)的家常菜，朋友們不妨根據(jù)上面的介紹自己試著做一下。
當(dāng)歸黃芪都是很有名的中草藥，它們對(duì)我們的身體都是很好的，很多人應(yīng)該都喝過(guò)當(dāng)歸黃芪湯吧，當(dāng)歸黃芪的做法是很多的， 常見(jiàn)的有當(dāng)歸黃芪紅棗湯，紅棗特別是對(duì)女性很好，美容養(yǎng)顏，還補(bǔ)血，氣血血虛的女性在平時(shí)應(yīng)該多喝一些這樣的湯，那么大家了解當(dāng)歸黃芪紅棗湯的做法嗎？
黃芪30g，當(dāng)歸9g，大棗l0枚，治貧血，謂之黃芪當(dāng)歸大棗湯
原料：生黃芪：15克、大棗：5枚
做法：將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，棄渣喝湯，每周飲用2-3次。
提示：1. 如果氣虛、氣短比較嚴(yán)重，可將生黃芪換成炙黃芪，補(bǔ)氣功效更強(qiáng)。
2. 黃芪性偏溫，補(bǔ)氣升陽(yáng)，易于助火，所以有陰虛陽(yáng)亢、熱毒亢盛、食積內(nèi)停者不宜使 用，以免加重陽(yáng)熱亢盛。
黃芪有生黃芪、炙黃芪之分，炙黃芪偏于補(bǔ)氣，生黃芪偏于生肌斂瘡。因此，口腔潰瘍患者如果伴有身體困倦、無(wú)力、氣短、多汗、反復(fù)感冒等明顯的氣虛癥狀時(shí)，最好選擇炙黃芪來(lái)泡水喝，常用量10--t5g；若無(wú)上述氣虛癥狀，則最好選擇生黃芪泡水喝，常用量為6,-9g。由于黃芪會(huì)加重上火的癥狀，又能止汗，故凡外感初起、無(wú)汗、食積內(nèi)停、陰虛陽(yáng)亢、熱毒熾盛者均不宜用。
人參黃芪粥
原料：人參4g，黃芪18g，糯米70g，白糖4g，白術(shù)8g。制作：將人參、黃芪、白術(shù)去凈灰渣，加_[成薄片，用清水煎成濃汁，濾出藥汁后，早晚分別取汁煮糯米粥，加白糖趁熱吃。功效：補(bǔ)正氣，抗衰老，美容顏。服法：每日2次。膠芪棗湯
原料：阿膠9g，黃芪18g，大棗l0枚。制法：先水煎黃芪、大棗，水沸1小時(shí)后取湯，將阿膠放人湯中溶化。服法：每日1劑，早、晚分
服。功效：阿膠補(bǔ)血，黃芪、大棗補(bǔ)氣生血，三味同用能補(bǔ)氣益血，用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療
美容補(bǔ)血弼
原料：當(dāng)歸10g，川芎3g，黃芪5g，紅花5g，雞湯1000mL，粳米100g。制法：將前3味用米湯洗后，切成薄片，與紅花共人布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后，人粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。用法每1劑，分次食用。功效：有補(bǔ)血、理氣、祛斑功效。主治：適用于血虛所致的面色蒼白者，并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。注意孕婦及月經(jīng)量多者不宜用。
當(dāng)歸黃芪紅棗湯怎么做，我們應(yīng)該有一些了解了吧，這樣的一種湯滋補(bǔ)的作用是很好的，特別是對(duì)女性，美容養(yǎng)顏，還能夠很好的調(diào)理身體，女性朋友在平時(shí)都應(yīng)該多喝湯，讓自己活的更健康更漂亮。
黃芪當(dāng)歸枸杞紅棗茶具有很好的滋補(bǔ)功效，是非常好的保健茶，有很好的養(yǎng)生功效，黃芪當(dāng)歸枸杞紅棗茶的制作方法也比較簡(jiǎn)單，同時(shí)它的功效也非常的明顯，具有補(bǔ)氣血安神調(diào)理腸胃的作用，另外在美容養(yǎng)顏、健美豐肌方面的作用也比較明顯，還有預(yù)防便秘，活血止痛的功效。
黃芪當(dāng)歸枸杞紅棗茶的制作方法比較簡(jiǎn)單，首先把以上的食材清洗干凈，然后大火燒開水，把以上的食材放入大鍋中，煮一個(gè)小時(shí)左右，然后用濾網(wǎng)把殘?jiān)鼮V除，這樣就可以飲用了。這道茶品比較耐沖，可以沖泡數(shù)回，味道變淡以后，還可以把殘?jiān)秤谩?/p>
黃芪當(dāng)歸枸杞紅棗茶的功效非常的好，尤其在安神和養(yǎng)血方面，具有很好的調(diào)養(yǎng)的功效，能夠促進(jìn)睡眠，能夠預(yù)防失眠的癥狀，另外貧血的人適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫难a(bǔ)血的作用，能夠提高身體的抗病能力，身體處于亞健康的人是適量的喝一些這種茶飲，可以讓面色紅潤(rùn)、抗病防病。
這種茶飲料在健美豐肌、駐顏祛斑方面的效果也比較明顯。有預(yù)防色斑生成的功效，另外能夠預(yù)防身體當(dāng)中的黑色素沉淀，這樣就能夠預(yù)防雀斑和暗瘡，對(duì)于暗瘡的生成也有一定的調(diào)理的作用。
如果女性經(jīng)常喝黃芪當(dāng)歸枸杞紅棗茶，還有很好的緩解痛經(jīng)，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用，男性經(jīng)常飲用這樣的茶，能夠預(yù)防腎虛，對(duì)預(yù)防性功能障礙也有一定的效果，能夠起到很好的補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，經(jīng)常喝還能夠促進(jìn)消化，有潤(rùn)腸通便的作用，能夠預(yù)防便秘。
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的做法
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的做法其實(shí)不大難，只要準(zhǔn)備好材料，然后幾分鐘的時(shí)間就可以制作完成了，一般人都能學(xué)會(huì)，一起看看是怎么做的。
材料：當(dāng)歸10克、黃芪10克、紅棗（去核） 10個(gè)、雞蛋 2個(gè)、紅糖適量。
步驟：
1、當(dāng)歸、黃芪、紅棗（去核）、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸、黃芪與紅棗加入3碗水浸泡十分鐘。
2、把雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)。
3、中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。
4、將雞蛋撈出剝?nèi)ぁ?/p>
5、再將雞蛋放入砂鍋內(nèi)繼續(xù)煮30分鐘左右。
6、當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將加入適量的紅糖。
7、繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
上述當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的做法簡(jiǎn)單，你也不妨來(lái)試試吧。
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋怎么做好吃
上面教了大家當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的做法，很簡(jiǎn)單，但是要做得好吃確實(shí)需要花一定的功夫，究竟當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋怎么做好吃呢？
材料：當(dāng)歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個(gè)、紅糖適量 。
制作步驟：
1、把材料都準(zhǔn)備好。
2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂。
3、煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當(dāng)歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內(nèi)。
4、將當(dāng)歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸。
5、轉(zhuǎn)小火，加入紅棗。
6、放入雞蛋，大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘。
7、加入紅糖，煮三四分鐘即可。
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的功效與作用
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋是一款知名的藥膳，很多女性都會(huì)制作，也是很多女性都喜歡的補(bǔ)血藥膳，那么，究竟其有什么功效與作用呢？
當(dāng)歸，很多女孩子都非常熟悉，它補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，可以用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍等。
黃芪具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效，此外，還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
紅棗的好處，大部分人都知道，是補(bǔ)血的大眾食材。
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋，匯聚了當(dāng)歸、黃芪、紅棗三種藥材，有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，適合身體虛弱的女性食用。 加了紅糖后，味道甜甜的，帶著淡淡的藥香，真不失為很好吃的一款養(yǎng)生甜品。
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的宜忌人群
雖說(shuō)當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋美味又營(yíng)養(yǎng)，可是還是需要注意，不是所有人都能隨便食用，若是食用不當(dāng)引起其他的一些副作用就不好了?？纯串?dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的宜忌人群都有哪些。
1、當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，適合身體虛弱的女性食用。
2、當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋具有補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)的作用，適用于血虛氣滯之閉經(jīng)女性食用。
3、適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。
4、如果經(jīng)常在生活中經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)頭昏眼花，睡眠不佳的話，都可以食用當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋。
很多人會(huì)認(rèn)為，當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋既然可以達(dá)到那么好的滋補(bǔ)效果，那么就可以隨便食用，其實(shí)，在使用的時(shí)候，要注意每個(gè)人的身體體質(zhì)是不一樣的，而且我們也需要找出自己身體比較虛弱或者造成這種情況的原因，才能夠?qū)ΠY的滋補(bǔ)。
當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的注意事項(xiàng)
在制作或者食用當(dāng)歸黃芪紅棗雞蛋的時(shí)候，有不少事項(xiàng)是需要引起注意的，一起了解下。
1、雞蛋先煮熟后，再剝殼放下去一起煮，一定要用瓦煲，不能用金屬餐具煮，畢竟屬于中藥補(bǔ)品，用金屬鍋煮會(huì)產(chǎn)生不好的化學(xué)物質(zhì)出來(lái)。兩碗半水煮至兩碗水或一碗多水即可，可以看情況自己拿捏，時(shí)間沒(méi)有那么嚴(yán)格。
2、這款藥膳在經(jīng)前3、4天或者經(jīng)后一周開始吃，早或者晚空腹，連續(xù)吃兩天即可，也就是一共吃4顆蛋。
3、當(dāng)歸的藥效經(jīng)過(guò)煲制后已融入至湯內(nèi)，因而不必再吃藥渣。
4、在“例假”期間不要食用，否則量會(huì)很多。
5、一定要加熱食用。
6、要是再加點(diǎn)黑豆的話，效果更好，痛經(jīng)的女性可以試試。
? ?作為一名女性，多多少少都會(huì)有痛經(jīng)的經(jīng)歷，每當(dāng)痛經(jīng)的時(shí)候，就會(huì)聽到身邊的人說(shuō)喝點(diǎn)紅棗雞蛋糖水就能夠緩解疼痛感了。除了這個(gè)功效外，紅棗雞蛋糖水還有很多的功效呢，建議女性朋友要多多喝紅棗雞蛋糖水，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去就會(huì)看到效果了，下面就給大家介紹一下紅棗雞蛋糖水怎么做。
? ?紅棗雞蛋糖水功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗能補(bǔ)血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補(bǔ)血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，有利補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。加入姜片，對(duì)子宮寒、血滯氣凝有效果。長(zhǎng)期堅(jiān)持用此紅棗雞蛋湯食療，有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對(duì)經(jīng)期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補(bǔ)養(yǎng)。
? ?用料：雞蛋一個(gè)、紅棗適量、水適量、冰糖適量。
? ?紅棗雞蛋糖水的做法
? ?1、首先將紅棗洗凈，對(duì)半切開，鍋里放適量的水，將洗凈切好的紅棗放入鍋中，中火煮至水開，轉(zhuǎn)小火再煮10~15分鐘。
? ?2、然后放入適量的冰糖，攪勻。
? ?3、冰糖煮化后，轉(zhuǎn)中火，使水持續(xù)開著，然后直接磕入一個(gè)雞蛋，無(wú)需攪拌。
? ?4、待雞蛋稍凝固成形變色后，轉(zhuǎn)小火，再煮兩三分鐘即可。
? ?5、滋潤(rùn)兼滋補(bǔ)的【紅棗雞蛋糖水】就完成了。
? ?小貼士
? ?1.太干的紅棗可以事先先泡一會(huì)兒，容易煮開一些。
? ?2.冰糖的量按個(gè)人喜好吧！但糖水嘛還是夠甜才好喝，不要太甜哦！
? ?3.水要持續(xù)開的狀態(tài)才打蛋下去，不能太大火，要不然蛋一磕下去就被滾散了，造型就不理想了，中小火就ok了，磕進(jìn)去之后就不要攪拌它，讓它自己凝固就好，再煮一會(huì)兒就可以享用了。
? ?4.雞蛋那一步驟要是實(shí)在弄不好，打個(gè)蛋花也是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦！
? ?紅棗雞蛋糖水確實(shí)是一款很不錯(cuò)的養(yǎng)顏補(bǔ)血食材。除了以上的食療方法外，大家還可以用紅棗來(lái)泡水喝，有利于養(yǎng)肝排毒。紅棗還可以泡酒喝，能夠保持血管通暢。都說(shuō)女人每天兩三顆棗，既可以補(bǔ)血，又可以美容，想要變漂亮的不妨嘗試一下。
我們都知道黃芪和當(dāng)歸都屬于中藥的一種，而且這兩種中藥都屬于滋補(bǔ)類的藥物，也適合一些產(chǎn)后虛弱的人，或者手術(shù)后身體虛弱的人用來(lái)補(bǔ)充氣血，而且黃芪和當(dāng)歸可以放在一起熬水喝，在里面再加入一些紅棗紅糖和雞蛋滋補(bǔ)效果會(huì)更加，小編詳細(xì)給大家介紹黃芪當(dāng)歸紅棗紅糖雞蛋水的功效
材料：當(dāng)歸10g、黃芪10g、雞蛋2顆、紅棗6顆、紅糖1勺做法：雞蛋、當(dāng)歸、黃芪分別洗凈，紅棗溫水泡發(fā)后掰開。
（紅棗漏拍了，汗?。┏t糖以外的所有材料放入藥鍋或者砂鍋里，加水兩碗，點(diǎn)火燒開開了以后轉(zhuǎn)中小火煮10左右，雞蛋熟了，即可撈出雞蛋晾涼了，剝殼，再放回鍋內(nèi)小火煎至水只有一碗時(shí)，放紅糖，繼續(xù)煮5分鐘左右即可最好是冬天吃,因?yàn)楫?dāng)歸紅棗雞蛋是好補(bǔ)的,當(dāng)歸補(bǔ)氣,紅棗補(bǔ)血,二者加起來(lái)有的人會(huì)虛不受補(bǔ),會(huì)也現(xiàn)流鼻血現(xiàn)象,所以最好在冬天吃,在冬天進(jìn)補(bǔ)最好,不要在早上吃,在晚飯后2小時(shí)吃,吃后半小時(shí)后睡覺(jué),就可達(dá)到最佳效果了
健康提示：1.補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。2.適用于血虛氣滯之經(jīng)閉
黃芪的作用：補(bǔ)氣升陽(yáng)，益衛(wèi)固表，利水消腫，托瘡生??；當(dāng)歸的作用：補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)，止痛，潤(rùn)腸；紅棗的作用：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性；雞蛋的功效是：清熱滋陰，熄風(fēng)安神。入心脾。紅糖的作用是：潤(rùn)心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補(bǔ)血，破瘀。這些都是可以合用在一起，起到的作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血。
黃芪應(yīng)該是一種滋補(bǔ)類藥，此類藥物補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)虛的效果很好，臨床藥物應(yīng)用時(shí)可能需要遵醫(yī)囑，此類藥物有藥食兩用，因此也不必太擔(dān)心，如果臨床疾病存在氣血虧虛，適當(dāng)?shù)膽?yīng)用沒(méi)有問(wèn)題。建議，很多中藥應(yīng)用時(shí)也有適應(yīng)癥，如果存在陰虛火旺，考慮可能需要聯(lián)合其他滋陰補(bǔ)腎的藥一起聯(lián)合應(yīng)用，避免盲目大量應(yīng)用時(shí)存在不良反應(yīng)。
黑豆是再常見(jiàn)不過(guò)的一種藥材，也是食材，平時(shí)用來(lái)煲粥，燉湯，做飯都是不在話下的，當(dāng)歸是一種藥材也屬于中藥，對(duì)身體很有利，有助于吸收，紅棗是可以補(bǔ)血補(bǔ)氣的，其中也富含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)氣血的供應(yīng)很好，雞蛋中富含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，所以黑豆當(dāng)歸紅棗雞蛋，作用是非常大的。
食材
雞蛋5只
當(dāng)歸片5-7片
大紅棗5個(gè)
黑豆約75克
紅豆約75克
紅糖適量
營(yíng)養(yǎng)分析
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
制作步驟
1.先把紅豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同當(dāng)歸片慢火煲;
2.這種瓦煲蓋上有個(gè)孔，用慢火燉時(shí)有孔透氣，不至于湯汁溢出來(lái)，煲約1小時(shí);
3.在煲豆的同時(shí)可另開一爐，將蛋煮透，然后剝殼，備用;
4.在煮蛋時(shí)將紅棗對(duì)半破開，去核;
5.等豆煮開花，放入紅棗;
6.再放入雞蛋，加紅片糖或紅糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火燉30-60分鐘，時(shí)不時(shí)將雞蛋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，以求均勻。
我們都知道當(dāng)歸紅棗這兩種食材對(duì)于我們補(bǔ)充一些身體所需的微量元素跟維生素是有幫助的，而且紅棗對(duì)于女性朋友還有補(bǔ)血安神的作用。對(duì)于當(dāng)歸紅棗，我們一般可以制作成當(dāng)歸紅棗雞蛋湯來(lái)食用，因?yàn)檫@樣可以讓當(dāng)歸跟紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的融入到水中，容易被我們?nèi)梭w吸收利用。
當(dāng)歸是女性最常見(jiàn)的補(bǔ)血藥，素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12，對(duì)治療女性常見(jiàn)的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血?dú)獬渥悖瑒t筋骨強(qiáng)健，神采奕奕。
做法
1、當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)，加入5碗水;
2、中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝?nèi)ぃ俜湃肷板亙?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右;
3、當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將當(dāng)歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。
紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)棧惠呑硬伙@老”的說(shuō)法。
對(duì)于文章介紹的當(dāng)歸紅棗雞蛋湯的制作方法，我們建議女性朋友可以好好的學(xué)習(xí)一下，因?yàn)槟銈冊(cè)谏钪惺秤卯?dāng)歸紅棗雞蛋湯有一定的益氣補(bǔ)血以及緩解產(chǎn)后疲倦等，所以你們應(yīng)該要記住它的做法。同時(shí)，你們應(yīng)該要對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。
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