粵式魚香茄子，原來要這樣烹飪！
粵式春季養(yǎng)生菜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的粵式魚香茄子，原來要這樣烹飪！，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
粵菜的口味尤其純正，是諸多人的最愛，就連北方人也會忍不住吃上一些。粵式粵式魚香茄子的味道就非常好，但是烹飪過程中需要注意不可放鹽，全靠醬來提味，另外雞精等一些佐料最好也不要放。
備菜：茄子、青椒、肉、蔥、姜、蒜。
茄子去皮切條；肉切丁，用醬油、鹽腌一下，再用淀粉掛糊；青椒掰小粒；蔥姜蒜切小粒。
佐料家里一般都有，只有這柱侯醬需要添置（也許大豆醬可以代替）。（白糖是不用的）
第1步：是初炸茄子。嚴(yán)格來講算不上炸，只是過一遍溫油。這是一個必備的步驟。目的是讓茄子浸油變軟，但絕對不能像有的菜譜上說的變成金黃。我認(rèn)為只要茄子本來的白色消失，由硬變軟但又不斷，就可以了。我用雙立人鍋，鍋先刷一下，再用火燒干，倒入食用油，不用太多。這時，用最小火，因?yàn)檎ㄇ炎硬挥脽嵊?，只要鍋很熱，油溫就足夠了。最小火是德國鍋的妙用之一，容后闡釋。茄子下入后，慢慢翻動，如由硬而軟，白色消失。
第2步：然后就一條一條用筷子拿出，不可弄斷。
第3步：入鍋燒菜。把雙立人用水沖一下，為的是把掉在鍋里的茄子粒去掉，不去也行。鍋上灶臺，放入少量食用油，把上圖材料都放入鍋內(nèi)，柱侯醬要注意量不要太少也不要太多。再倒進(jìn)料酒，不要多，燜菜需要蒸汽而已。
第4步：然后蓋上蓋子。開始燜炒。注意這是雙立人鍋的做菜方式，俗話說“三炒不如一燜”，燜菜沒有油煙還省人力，不亦快哉。此時，開始準(zhǔn)備煲。
第5步：因?yàn)殪沂切枰谇炎訜桨顺墒斓臅r候移進(jìn)去，本身需要是熱的。于是用煲燒了一點(diǎn)水，水開了，就把水倒掉，這時煲的溫度大概是100度左右。不一會，雙立人開始冒出小股水蒸氣，這時就可以開鍋了，不然一會就全熟了。開蓋，攪拌一下，讓菜色均勻。移入煲內(nèi)，最小火。這時清洗雙立人。
第6步：最后一步，最小火慢煲。這時候菜已經(jīng)熟了，煲的時間自由掌握。然后端桌。注意煲很燙。
二、營養(yǎng)價值
1.茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。
4.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
Ys630.com相關(guān)知識
茄子看似普通的一種食材，其營養(yǎng)功效卻是不可低估的，不僅可以治療胃癌，還可以抗衰老、降低膽固醇等。雖然茄子的吃法有多種，但是秘制魚香茄子一直是諸多人的最愛，需要注意的是要想味道更美，調(diào)味料的比例要適中。
一、秘制魚香茄子做法
主材：茄子
配料：肉末、泡椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、淀粉
調(diào)味料：黃酒、米醋、糖、醬油
1、茄子洗凈切長條，用淡鹽水浸泡1小時瀝干水分，灑薄薄一層淀粉。
2、起油鍋，正常炒菜油量即可，六成熱轉(zhuǎn)中小火放入茄條和少許鹽翻炒至茄子軟透后盛入深碟備用。
3、肉末提前用少許生抽、黃酒和淀粉抓勻腌制半小時。重新起鍋?zhàn)停湃胧[姜蒜末和泡椒豆瓣醬，小火慢慢炒出香味和紅油，放入肉末繼續(xù)小火炒至完全變色。
4、依次加入黃酒、醬油、米醋和糖，炒勻味道關(guān)火。
5、將肉末鋪在提前煸好的茄子上，水開后入蒸鍋蒸約6分鐘即可。
貼士：1、茄子先用淡鹽水浸泡再拍淀粉可以有效地減少吸油的量。2、第4步加入的調(diào)味料其實(shí)就是魚香汁，你也可以提前用小碗調(diào)好一起加入。各種味料的比例大概是黃酒：米醋：糖：生抽為2：1.5：1：0.5，這個是大概，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
二、茄子的功效與作用
1.治胃癌。國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇，保護(hù)心血管。經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑。對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
茄子有很多做法，不同的做法有著不同的口味，茄子是最普遍的家常菜，很多人在做茄子時幾乎都是用青辣椒個茄子一起炒好就食用，雖然說這樣做口味也不錯，到它和魚香茄子相比，魚香茄子略勝一籌。今天我們就跟著一起來學(xué)習(xí)魚香茄子的做法。
魚香茄子的營養(yǎng)價值
1、茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
2、茄子可以減低人們的膽固醇，吃完茄子后人體內(nèi)的膽固醇含量，能下降10%。
3、茄子具有預(yù)防癌，并且緩解癌癥的作用。因?yàn)榍炎迂S富的營養(yǎng)，有提高人類免疫系統(tǒng)。對于患有胃癌、唇癌、顴部癌和子宮頸癌的病人來說，多食用茄子有利于緩解病情。
魚香茄子的做法
做法一
1、將茄子洗干凈去掉它的蒂，削去茄子的外皮，切成大約小指一樣的長段。
2、在鍋內(nèi)加油，待油熱后把切好的茄子過油炸，待茄子表面呈金黃色時撈出備用。
3、提前準(zhǔn)備好魚香料、鹽、味精、及生粉水。
4、又在鍋中加入少量的油，將準(zhǔn)備好的魚香料翻炒至香味出現(xiàn)，加入少量生粉水。
5、將炸好的茄子放入鍋中翻炒幾分鐘后加油調(diào)味料即可出鍋。
做法二
使用烤盤法，做魚香茄子，這樣做不僅方便好吃，而且對皮膚有很好的美容保健作用。
1、大火將烤盤預(yù)熱5分鐘。
2、在烤盤中加入油，待油熱后加入魚香料，加入少量調(diào)味料。
3、將茄子洗干凈，切成小段后，把茄子放入烤盤中。
4、在烤盤上加上蓋，用大火熱幾分鐘。
5、打開烤盤蓋子，將茄子推向烤盤的四周，在中間位置留出空位，將生粉水倒入中間空位。
6、攪拌均勻后，再用大火熱幾分鐘。
7、打開烤盤蓋，加入少許麻油，撒入香菜即可。
做法三
用鐵板做魚香茄子
1、將茄子洗干凈后，用勺子挖掉一半，然后放入肉末。
2、在鍋中加入油，待油熱后放入處理好的茄子，進(jìn)行油炸至炸熟后，撈出備用。
3、在鍋里放入燒汁、香菜、八角、香葉、紅酒、白糖。
4、待燒開后加入生粉水進(jìn)行勾芡，成功后將湯汁澆在處理好的茄子上即可出鍋。
魚香茄子的食用功效
1、茄子味道屬于甘，性情屬于涼，食用后對脾、胃、大腸經(jīng)等有好處
2、茄子具有清熱止血和消腫止痛的功效。
3、茄子可用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍和口舌生瘡的現(xiàn)象中。
4、多吃茄子對痔瘡下血、便血、衄血等有緩解作用。
5、多吃茄子可以增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力。
6、茄子含豐富的維生素p，對毛細(xì)血管的彈性有增強(qiáng)作用，而對毛細(xì)血管的脆性及滲透性有降低作用。
7、茄子可以預(yù)防微血管破裂出血，從而使得心血管維持正常的功能。
8、茄子可以防治壞血病
9、茄子可以促進(jìn)傷口愈合的功效。
10、茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖。
11、對于大多數(shù)女性朋友來說多吃茄子可以抗衰老，維持美麗的容顏，因?yàn)榍炎拥木S生素E有防止出血和抗衰老作用。
孕婦可以吃魚香茄子嗎
孕婦可以吃魚香茄子的，可以防止流產(chǎn)，因?yàn)轸~香茄子不僅僅可以使男子精子變得活力，而且精子數(shù)量也會增加，重要的是多吃茄子可以使女性的雌性激素變高，從而提高孕婦的生育能力，建議孕婦在懷孕期間要注意營養(yǎng)均衡，蔬菜水果要均衡攝入。
魚香茄子的糖醋比例是多少
在做魚香茄子時糖醋比例大約為：3：4。二者不論是誰放入過多都會影響魚香茄子的口味。
魚香茄子不過油的做法
1、茄子洗凈切長段，放入鹽，然后用手抓拌均勻，腌制片刻后，把多余的水份擠出后放在一旁備用。
2、蔥、姜、蒜、泡紅辣椒洗干凈后切碎。
3、將各種調(diào)料汁倒入小碗中，然后再所有食材攪拌均勻，作為魚香汁備用。
4、鍋中倒入少許的油，待油熱后加入擠干水份的茄子進(jìn)行翻炒。
5、炒至茄子變得金黃色時，用碗盛出備用。
6、然后再向鍋中倒入少許油，放入處理好的蔥、姜末爆炒至香味出現(xiàn)。
7、加入豆瓣醬，翻炒直到出現(xiàn)紅油。
8、再將剛剛炒好的茄子倒入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻。
9、加入料酒繼續(xù)翻炒。必要時加入少量水，蓋上蓋子燜幾分鐘。
10、將已經(jīng)調(diào)好的魚香汁倒入鍋中，不停翻炒。
11、加入少量蒜，炒出香味。
12、倒入水淀粉，炒勻收汁。
13、加入香蔥，出鍋裝盤即可。
吃魚香茄子會胖嗎
過多食用魚香茄子會導(dǎo)致肥胖，因?yàn)橐活D魚香茄子大約有169大卡，而且魚香茄子屬于紅燒類菜肴，特點(diǎn)就是油脂往往較多，對于減肥的人來說這道菜肴熱量較高，減肥期間不宜多食。不減肥的人也不要過多食用。而這道菜主要熱量來自肉末和大量的油，因?yàn)樵谧鲷~香茄子時，有的廚師會選擇用的用五花肉，這會使得含油量更高。如果擔(dān)心長胖，建議大家少吃多運(yùn)動，懶惰是直接導(dǎo)致肥胖的原因之一。盡量多吃蔬菜，不要吃油炸和油膩的東西，而且要堅(jiān)持在晚上7點(diǎn)以后。不吃東西，在家的時候可以多做做家務(wù)，慢慢的就會變瘦，最重要的是別相信任何減肥藥，只能讓你的身體變的很胖。
對于大多數(shù)女性來說，建議大家多吃魚香茄子，這道美味佳肴可是可以美容的!魚香茄子這道小小的家常菜就擁有著大大的營養(yǎng)價值，是值得大家去食用的。
茄子是非常好吃又健康的食物，比如魚香茄子就是非常流行的美食，吃這道美食沒有太多禁忌，比如孕婦朋友也可以吃，并且會有很多好處，比如可以增強(qiáng)免疫力，可以增加毛細(xì)血管的彈性等等，下面介紹孕婦吃茄子的相關(guān)知識。
一、孕婦能吃魚香茄子嗎
茄子所含有的維生素p能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，防止微血管破裂出血，另外茄子富含維生素E，可使男子精子活力和數(shù)量增加，使女性雌性激素升高，提高生育能力，防止流產(chǎn)。所以孕婦可以吃茄子，懷孕期間要注意營養(yǎng)均衡，蔬菜水果要均衡攝入。
孕婦吃茄子的好處：
1、保護(hù)心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效；
2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用；
3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
孕婦可以吃茄子嗎？從以上的分析看來，是可以食用的，但也要根據(jù)體質(zhì)來決定，不能過度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。
二、哪些孕婦不能吃茄子
由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。手術(shù)前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復(fù)速度。
三、孕婦吃茄子的注意事項(xiàng)
1、選擇新鮮茄子：孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
2、不要多吃：李時珍在《本草綱目》中所說：茄性寒利，多食必腹痛下利。所以，不要一次吃太多的茄子。
魚香茄子是非常常見的家常菜，這道菜的做法很油，特別是在飯店如果點(diǎn)這道菜都有厚厚的一層油。做魚香茄子需要準(zhǔn)備好茄子、食用油、豆瓣醬，然后按著一下的步驟來做。
魚香茄子又稱余香茄子，是四川省傳統(tǒng)的特色名菜之一。屬于川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。
魚香茄子，乃指川人用“魚香菜”（見魚香菜詞條-實(shí)為綠薄荷）作為調(diào)料而烹制的鮮美可口的燒茄子。
”魚香“與”余香“諧音，另一種說法是“余香茄子”。魚香系列的川菜，最主要的輔料是四川辣豆瓣醬。主料配以四川辣豆瓣醬加上其他調(diào)料燒出來的菜肴，其味厚重悠長，余味繚繞，回味無窮，故稱余香。上世紀(jì)七十年代之前，餐館菜單上書寫的有“余香茄子”菜名。
原料
1.茄子4只約45 0克，油2湯匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1湯匙，芫荽2棵切碎 。
2.蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、蔥1棵切粒
3.鎮(zhèn)江醋、 黃砂糖各2湯匙，四川辣豆瓣醬茶匙（滿），雞粉1/2茶匙（隨意）醬油1湯匙。
做法一
基本準(zhǔn)備
1．茄子洗凈去蒂，從上到下，相間地削去一部分外皮，切5厘米（2英寸）段，每段直切成兩半，每半切3片。
2．每兩個切好的茄子用膠膜包好，分別放在轉(zhuǎn)盤兩邊，大火熱5分鐘。移開，擱置5分鐘，解去膠膜，放疏箕內(nèi)瀝去多余水分。
3．備好魚香料，調(diào)味料及生粉水。
一般加熱法
2公升淺鍋內(nèi)下油，大火熱2分鐘。加入魚香料，大火熱2分鐘。拌入調(diào)味料及生粉水，大火熱1分鐘。小心加入茄子，澆汁在上，大火多熱1分鐘。淋入麻油，撒下芫荽供食。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下魚香茄子蓋面這道菜的做法。
2.茄子我直接放微波爐，中火兩分鐘，低火一分鐘，把水?dāng)D出來了，個人認(rèn)為時間還可以再長點(diǎn)，直到茄子條軟掉為止。
3.料酒一勺，醬油一勺，醋半勺，糖半勺，水淀粉一勺，準(zhǔn)備的蒜姜末，倒進(jìn)去一半，可以稍再兌點(diǎn)水，蓋面嘛，要有點(diǎn)汁兒才好吃。還有一勺郫縣豆瓣。
4.熱油下蒜姜末，爆香，下郫縣豆瓣炒出紅油。
5.下茄子，炒啊炒啊，到熟為止。
6.把之前調(diào)好的調(diào)料汁倒進(jìn)去，翻炒后出鍋。
7.還是挺好吃的，切了幾根黃瓜絲，配在一塊，咱能力有限，擺得不好看，見諒。
雖然魚香茄子蓋面的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
魚香菜品是川菜中很出名的一道菜品，我們經(jīng)?？梢砸姷降牟似酚?，魚香肉絲，魚香豬肝，還有我們今天要給大家說的魚香茄子，因?yàn)轸~香味很多人都很喜歡，所以慢慢的魚香菜品也逐漸走上了我們每家每戶的餐桌上。但是能真正制作成功魚香茄子的朋友并不多，所以呢今天我們就來學(xué)習(xí)一些鐵板魚香茄子應(yīng)該怎么制作呢？
1、將茄子從上至下剖成兩半然后用刀把茄子表面切成魚鱗狀注意不要把茄子切斷了。先順著一個方向在茄子表面切出一道道細(xì)縫然后換個方向再一刀刀切下去這樣茄子表面就成魚鱗狀了。將改好的半邊茄子一分為四。
2、鍋內(nèi)燒油待油溫6成熱的時候放入茄子炸至變軟撈起待用 (注意不要太軟否則一炒就會爛掉的) 蒜姜切成細(xì)沫蔥切花 。
3、茄子是很吸油的所以炒的時候鍋內(nèi)只需放很少的油甚至不放油然后將茄子里滲出來的油到進(jìn)鍋內(nèi)待鍋燒到5成熱的時候到入四川辣豆醬翻炒待到油變紅豆瓣醬水份快收干的時候放入切好的蒜姜沫香味出來后倒入碎豬肉炒熟后倒入甜辣椒醬翻炒后倒入炸好的茄子鹽炒勻后加入少許清水。大火燒至水份快干時加入味精然后水淀粉勾芡最后放入蔥花起鍋裝盤。
不知道朋友們有沒有真正學(xué)會制作美味的魚香茄子呢，其實(shí)我們在生活中制作魚香茄子的方法有很多，因?yàn)榇ú酥袝芏嗟睦苯?，但是我們自己在生活中制作時可以根據(jù)自己的口味和家人的喜好適當(dāng)放入辣椒，茄子中還有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們很好的預(yù)防心血管疾病，所以在生活中可以多吃一些。
茄子是很多人都熟悉的蔬菜，這類蔬菜含有的維生素比較多，而且長期吃茄子，對自身健康也沒有任何威脅，那在吃茄子的時候，也是要注意要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，這樣使得身體能夠很好吸收它的營養(yǎng)，那茄子的制作方法也是比較多，常見就是魚香茄子的家常做法。
很多人對魚香茄子的家常做法并不是很清楚，因此在對這樣佳肴制作的時候，也是需要對它的制作方式進(jìn)行一些了解，使得知道該如何制作好。
魚香茄子的家常做法：
材料
主料：紫皮茄子、青紅椒、姜、蒜、蔥
配料：郫縣豆瓣醬、油、鹽、淀粉、生抽、老抽、蠔油、醋、糖、麻油、水
做法
1、茄子切成條，放入鹽水中浸泡十分鐘，再撈出瀝干水分，撒一些干淀粉拌勻(用鹽水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸過程中少吸油)
2、鍋中放入適量油，燒7成熱，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻動，以免炸糊。撈的時候用勺子按壓一下炸過的茄子，可以再控出一些油來。
3、炒鍋內(nèi)留少許底油(油一定要少，因?yàn)榍炎颖旧碛杏土?，放入姜、蒜爆香。
4、再加入郫縣豆瓣醬(火要小點(diǎn)，以免把醬炒糊)
5、入青紅椒翻炒。
6、入炸好的茄子同炒。
7、最后倒入事先調(diào)好的調(diào)味汁(鹽、淀粉、生抽、老抽、蠔油、醋、糖、麻油、水)，翻炒均勻即可。
以上就是對魚香茄子的家常做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，根據(jù)以上步驟進(jìn)行最佳，使得魚香茄子在口感和色澤上，都是會非常不錯，在制作魚香茄子前，在食材搭配上，也是要先準(zhǔn)備好，這樣制作的時候，才不還有食材缺失的現(xiàn)象。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于正宗魚香茄子的做法。
2.12準(zhǔn)備郫縣豆瓣醬，和各種調(diào)味料，因家中沒有郫縣豆瓣醬，所以用辣椒將代替了，最好用郫縣豆瓣醬。
3.21茄子條加干淀粉拌勻。
4.入八成熱油鍋炸一下，變軟即可撈出控油。
5.鍋內(nèi)少許油，熱后加入蔥姜蒜末爆香。
6.1再下入控好油的茄子條和青紅椒條。
7.2再加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
8.開始調(diào)味：加入鹽，料酒，雞精，3小湯勺的醋，3小湯勺的糖（也可以2勺）。
9.出鍋前淋入少許香油和辣椒油（紅油）即可。
10.酸甜可口的魚香茄子做好了。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹正宗魚香茄子，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《粵式魚香茄子，原來要這樣烹飪！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“粵式春季養(yǎng)生菜”專題。
