絲瓜釀肉怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“絲瓜釀肉怎么做？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
絲瓜釀肉是比較美味的一種吃法，主要需要的食材調(diào)味料，就是豬肉、絲瓜，也可適當(dāng)?shù)募尤腚u蛋，而調(diào)味料的使用包括香油、味精、醬油等，而下文則是具體的做法步驟。
一、制作材料
主料：絲瓜400克
輔料：豬肉(肥瘦)100克,雞蛋100克
調(diào)料：香油10克,鹽3克,味精2克,醬油20克,醋10克,白砂糖1克,淀粉(玉米)10克
二、步驟
1. 將肥瘦肉洗凈剁成肉泥；
2. 放入碗內(nèi)，加入雞蛋1個(gè)、水淀粉10克、精鹽、味精1克攪拌均勻；
3. 選擇鮮、直順、粗細(xì)一致的絲瓜去皮洗凈；
4. 切成6厘米長(zhǎng)的段，然后將絲瓜一端開(kāi)個(gè)洞；
5. 撒上少許淀粉，將肉泥均勻灌進(jìn)絲瓜內(nèi)；
6. 將絲瓜上籠熟后；
7. 冷卻后切成圓片，放在盤(pán)中碼好；
8. 炒鍋上火，倒入湯、醬油、米醋、味精1克、白糖，燒開(kāi)；
9. 然后用水淀粉勾芡，淋上麻油起鍋，澆在絲瓜釀肉上即成。
三、食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
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我們都知道，豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。因?yàn)樨S富的營(yíng)養(yǎng)，所以人們大多數(shù)都喜歡吃這種東西，那么下面我們就來(lái)了解一下豆角釀肉的具體做法吧！
一、豆角釀肉
豆角釀肉，是一種菜品，主要原料是五花肉蝦肉胡蘿卜、荸薺、豆角。
二、中文名
豆角釀肉
三、原料
五花肉蝦肉胡蘿卜、荸薺、豆角
四、配料
玉米淀粉、鹽、白胡椒粉、油
五、原料
五花肉、蝦肉、姜絲、胡蘿卜、荸薺、五花肉、蝦肉、姜絲、胡蘿卜、荸薺、玉米淀粉、鹽、白胡椒粉、油玉米淀粉、鹽、白胡椒粉、油
六、做法
1、將五花肉、蝦肉、姜絲、胡蘿卜、荸薺切碎拌勻；
2、在1里加入適量玉米淀粉拌勻
3、在2里加入些許鹽、白胡椒粉、油順一個(gè)方向攪至上勁；
4、水煮開(kāi)，放八條洗凈的豆角下水焯一下；
5、將焯過(guò)水的豆角成長(zhǎng)短一致的，分別纏好；
6、在每個(gè)纏好的豆角上放一個(gè)蝦肉餡,上鍋大火蒸十分鐘；
7、起鍋后將蒸出的湯汁，加點(diǎn)玉米淀粉勾芡；
8、擺盤(pán)即食。
七、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
五花肉又稱肋條肉、三層肉.位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不可多食用。
青椒釀肉大家是很熟悉的，這是一道家常菜，也可以說(shuō)是吃青椒的時(shí)候最佳的方法，很多人在吃青椒的時(shí)候都會(huì)選擇吃青椒釀肉，那么具體來(lái)說(shuō)青椒釀肉應(yīng)該如何進(jìn)行制作，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看具體青椒釀肉應(yīng)該如何制作。
青椒釀肉怎么做
青椒釀肉吃起來(lái)的味道以及口感都非常好，而做法上也不算難，首先需要把豬肉洗干凈，直接剁成肉末。然后我們把切好的肉末放在大碗中，在其中加入已經(jīng)切碎了的蒜和蔥。還需要加入鹽、糖、玉米淀粉，再加上醬油、老抽、料酒、雞精，撒上一些胡椒粉，滴上幾滴食用油。把調(diào)料和肉末攪拌均勻腌制一會(huì)兒。辣椒需要洗干凈，去掉其中的籽之后。需要在辣椒中填滿肉餡，每一個(gè)青椒都釀好。
在鍋中加入食用油，燒熱之后放入之前我們制作好的辣椒，需要把其中有肉的一面保持朝下，煎炸到變成金黃色的時(shí)候就可以反面，然后繼續(xù)煎到完全熟透。在煎辣椒的時(shí)候，需要我們用小火慢慢的煎，這樣才可以讓肉餡完全熟透，而且需要注意，在翻面的時(shí)候需要我們輕輕的進(jìn)行翻動(dòng)，如果用太大力，這時(shí)候容易把其中的肉餡弄出來(lái)。準(zhǔn)備好小碗，在其中需要放上少許的白糖、醬油，還需要加入玉米淀粉和誰(shuí)一起調(diào)成水淀粉，加入之前調(diào)好的醬油以及淀粉，對(duì)青椒釀肉進(jìn)行勾茨的工作。把茨汁煮開(kāi)就可以了。給青椒釀肉淋上就可以出鍋吃了。
青椒釀肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青椒釀肉是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的菜品，首先青椒里面含有非常豐富的維生素，經(jīng)常吃可以起到增加飯量的效果，還可以增強(qiáng)體力。幫助我們改善怕冷、血管性頭痛等一系列不是癥狀。而且青椒里面含有一種非常特殊的物質(zhì)，是可以大大加速新陳代謝速度，還可以促進(jìn)人體荷爾蒙分泌，可以保護(hù)皮膚健康。而且青椒里面含有維生素C，是可以有效控制心臟病以及冠狀動(dòng)脈硬化的問(wèn)題，還可以降低體內(nèi)的膽固醇。而且里面含有大量的抗氧化物質(zhì)，可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生，特別是預(yù)防和治療咳嗽、感冒問(wèn)題效果很好。因?yàn)槔苯房梢砸种颇c胃中的寄生蟲(chóng)，對(duì)腸胃健康也有好處。
青椒釀肉中含有大量的蛋白質(zhì)，屬于完全蛋白質(zhì)，其中含有我們?nèi)梭w中所必需的氨基酸，而且很容易被我們?nèi)梭w所吸收和利用，可以幫助我們起到滋補(bǔ)的效果，尤其是其中的必需氨基酸構(gòu)成，在比例上是很接近我們?nèi)梭w需求的，所以很容易就可以被人體所利用到。因?yàn)椴粌H僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且是屬于一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。所以說(shuō)如果可以經(jīng)常吃青椒釀肉這道菜，對(duì)人體健康還是有非常大意義的，可以幫助我們補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，值得推薦。
青椒怎么做好吃
青椒的吃法不少，豆豉青椒是其中不錯(cuò)的吃法，首先需要把青椒準(zhǔn)備好，洗干凈之后去掉青椒的蒂和其中的辣椒籽。然后放到鍋中，煸炒到外皮起鼓泡的時(shí)候，之后我們用勺子使勁，把青椒壓扁之后盛出來(lái)，在鍋中留下底油，等到燒熱之后倒入之前我們煸好的青椒，還需要加入豆豉、鹽，放上一點(diǎn)白糖和姜，稍微炒一下，淋上一些醋就可以吃了。
土豆青椒和肉怎么做
土豆青椒和肉搭配在一起炒著吃很不錯(cuò)，需要我們把青椒洗干凈，去掉籽之后切成片，土豆也需要削皮，洗干凈之后直接切片，泡在冷水中，然后把蔥切成蔥花，姜也要切成姜片。瘦肉同樣需要切成片，鍋中加鹽、料酒、蠔油以及生粉一起抓勻進(jìn)行腌制。把肉片焯水之后備用。在熱鍋中加入油，還需要放入蔥姜一起爆香，放上肉片進(jìn)行翻炒，加入一些老抽調(diào)色之后就可以盛出來(lái)了。之后再鍋中放上土豆片，炒到八成熟的時(shí)候再放上青椒以及肉片，快速翻炒幾下，加入鹽、雞粉以及生抽調(diào)好味就可以吃了。
青椒釀肉吃起來(lái)的味道是很不錯(cuò)的，而且對(duì)我們健康也有一定好處，可以說(shuō)是吃青椒的時(shí)候最佳的選擇，所以說(shuō)青椒釀肉這道菜是值得推薦大家吃的，上面給大家詳細(xì)介紹了青椒釀肉的做法，學(xué)會(huì)方法自己在家就可以制作青椒釀肉吃了。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做煎絲瓜釀肉。
2.21絲瓜去皮，肉剁成肉泥，香蔥切末。
3.絲瓜切段。剁好的肉泥加蔥末，鹽，胡椒粉，調(diào)味鮮，生粉拌勻待用。
4.切好的絲瓜挖洞，。
5.1釀好的絲瓜。
6.2釀進(jìn)肉泥。
7.放進(jìn)熱油鍋里煎。
8.煎片刻翻面。
9.煎熟透，撒上辣椒粉。
10.淋上生抽。
11.放一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開(kāi)裝盤(pán)。
12.煎好的絲瓜釀肉。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好煎絲瓜釀肉做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
檸檬是非常酸的一種水果，直接吃檸檬是受不了的，所以一般檸檬會(huì)放在一些食譜里面一起做著吃，也可以把檸檬制作成飲料來(lái)喝，里面含有非常豐富的維生素c，可以達(dá)到美白皮膚作用，還可以把檸檬制作檸檬釀，下面就來(lái)和看一下檸檬釀怎么做。
檸檬釀怎么做
需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐子，清洗干凈消毒以后里面的水分全部都吸干，然后再準(zhǔn)備一些檸檬，要把檸檬外表全部都清洗干凈，水分擦干以后就可以切一下，把檸檬片鋪在罐子底部，然后再放上一些蜂蜜，再放檸檬片，再放蜂蜜，依次進(jìn)行堆積起來(lái)，蜂蜜一定要把檸檬片給蓋住，全部放完以后保鮮膜把瓶口封住，然后再蓋起來(lái)倒放幾分鐘，這樣可以讓蜂蜜全部都粘在檸檬上面，倒置好后放到冰箱里面保存一個(gè)禮拜左右就可以吃了。
檸檬釀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬釀里面含有礦物質(zhì)元素，維生素b，維生素c以及氨基酸等物質(zhì)，檸檬釀里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部已經(jīng)滲透在里面，所以把它泡成水來(lái)喝，能夠讓身體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
適當(dāng)?shù)某砸恍幟梳勀苓_(dá)到幫助食物消化以及殺菌作用，有機(jī)酸物質(zhì)非常多，能夠讓細(xì)菌繁殖受到抑制，也可以讓殺菌效果變得更好，胃液分泌變多后消化功能自然也可以提高，如果出現(xiàn)食欲不好或者消化不好的情況都可以的適當(dāng)吃一些檸檬釀，還可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，因?yàn)樗锩娴木S生素c，維生素a含量都非常豐富，可以讓新陳代謝速度提高，讓皮膚變得更白，而且抵抗氧化的效果也非常不錯(cuò)，衰老的速度就可以變慢。
適當(dāng)?shù)某砸恍幟梳勥€能夠讓血管得到有效保護(hù)，它里面的礦物質(zhì)元素豐富，可以達(dá)到降低甘油三酯以及降低膽固醇作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化出現(xiàn)，讓血管得到保護(hù)，心血管疾病的出現(xiàn)幾率也可以降低很多。
適當(dāng)?shù)某砸恍幟梳勀軌蜃屝玛惔x速度變快，因?yàn)樗锩婧芯S生素c以及氨基酸，可以把身體里面的有害物質(zhì)及時(shí)排出，讓皮膚狀態(tài)得到有效改善，達(dá)到清除自由基作用。
檸檬可以怎么吃
可以做檸檬紅茶，可以先把檸檬反復(fù)清洗干凈，最好能夠用鹽來(lái)搓洗，準(zhǔn)備一個(gè)容器，把紅茶包倒進(jìn)去，加入開(kāi)水沖泡后就可以把紅茶包撈出來(lái)，茶放涼以后檸檬切成薄片，放進(jìn)紅茶里面，添加冰塊或者放幾片薄荷葉是非常清爽的，夏季喝非常不錯(cuò)。
還可以做檸檬薏米水，準(zhǔn)備一些薏米，反復(fù)清洗干凈，然后再放到水里面浸泡幾個(gè)小時(shí)，再放到鍋中，加入適量的水慢慢燉煮，添加適量的冰糖燉煮到融化，然后擠一些檸檬汁在里面，喝薏米水的時(shí)候再放幾片檸檬片也是可以的。
還可以做貢梨檸檬汁，需要準(zhǔn)備一些新鮮貢梨，蘋(píng)果以及檸檬，先把貢梨清洗干凈，把皮去除，然后再切成小塊狀，蘋(píng)果也是這樣操作，水果放到攪拌機(jī)里面攪打，再把一些檸檬汁倒進(jìn)去，加入適量的涼開(kāi)水，攪拌均勻以后就可以喝了，也是非常好的一款飲料。
還可以制作紅酒檸檬基尾蝦，先把基尾蝦處理干凈，蝦線去除，檸檬清洗干凈，然后再放到鍋中，加入適量的水慢慢加熱，再把它切成塊狀，放到榨汁機(jī)里面榨成汁，再添加白醋，白糖，紅酒以及檸檬汁，攪拌在一起讓它徹底融合，基圍蝦處理好以后加料酒，生姜，蔥，味素以及鹽攪拌均勻腌制一下，放到油鍋當(dāng)中炸一下?lián)瞥鰜?lái)，再加入適量的料汁來(lái)吃，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)。
檸檬酒怎么釀
釀制檸檬酒的方法很簡(jiǎn)單，首先把檸檬清洗干凈，然后切成厚的片狀，檸檬冰糖放到玻璃容器里面，加入適量的白酒，蓋子蓋好密封柱，大概保存一個(gè)月到兩個(gè)月左右就可以喝了，如果覺(jué)得檸檬酒味道太酸，那么里面加一些冰糖就可以讓它的口感變得比較不錯(cuò)。
上面介紹的就是檸檬釀怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的檸檬釀就可以用上面這些方式，可以讓檸檬釀的口感更好，檸檬可以制作各種不同的飲料以及食物，是非常清爽的，喜歡的人就可以按照以上的步驟來(lái)制作一下。
茄子是大家十分喜愛(ài)的一種食材，有多種做法，在我國(guó)的很多地方，都是茄子的主產(chǎn)地。不但如此茄子還有很多的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體的多種器官都有保護(hù)的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充人體的微量元素，和多種所缺的維生素。今天我就為大家介紹一下釀茄子的做法。
煎釀茄子的做法： ? ?特點(diǎn) ?
色澤金黃，鮮嫩香醇，別有風(fēng)味。 ? ?主料 ?
茄子400克，凈魚(yú)肉200克。 ? ?配料 ?
干淀粉、濕淀粉、精鹽、味精、白糖、料酒、胡椒面、蠔油、醬油、香油、熟豬油各適量。 ? ?做法 ?
(1)將茄子洗凈，去蒂，斜切成雙聯(lián)厚片。 ?
(2)將魚(yú)肉剁成泥，用精鹽、味精稍腌，然后順一個(gè)方向攪起勁，
再加干淀粉、水拌勻，分別填入茄子雙聯(lián)片中間。 ?
(3)中火熱鍋，下少許豬油，排入釀茄子，邊煎邊加適量豬油，煎至餡料是金黃色時(shí)，慢慢盛出。 ?
(4)旺火熱鍋，加油少許，燒熱，烹料酒，加水少許，加精鹽、味精、胡椒面、蠔油，再加入釀茄子，蓋蓋，燜至軟爛，用濕淀粉勾芡，淋香油即成。 ?
小竅門： ?
1、釀入茄盒的肉餡不宜過(guò)多，否則茄盒會(huì)突起難看，還容易斷掉，而且煎炸時(shí)肉餡還會(huì)脫落。 ?
2、在茄盒中間抹上一層生粉，可使釀入的肉餡不易脫落，炸制時(shí)更緊實(shí)。 ?
3、給茄盒釀入肉餡后，應(yīng)在茄子的切面處裹上生粉，然后輕輕抖去多余的生粉，不然茄盒炸熟后面衣會(huì)過(guò)厚，吃起來(lái)會(huì)淡而無(wú)味。 ?
4、茄子屬吸物類，給茄盒沾上生粉封住切口，可使茄盒油炸時(shí)不會(huì)吸入過(guò)多的油份，吃時(shí)不會(huì)太油膩。
看了上面的做法，不知道大家對(duì)釀茄子這種營(yíng)養(yǎng)美味的菜品是否很感興趣呢？除了茄子之外，還有很多的東西也很適合這樣的做法，如果大家有時(shí)間的話，就去試試看吧
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