吃熱狗的危害有哪些？
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃熱狗的危害有哪些？”，希望能為您提供更多的參考。
要說到熱狗，其實是很多小朋友們非常喜歡吃的，可是熱狗這一種食物并不能夠稱得上是營養(yǎng)的食物，而且吃多了會對健康造成不良的危害，所以為了我們的身體健康著想，還是要注意少吃肉這一類食物。
經(jīng)常吃熱狗的話，很容易加重肝臟的負擔，對我們的腎功能也會造成不良的影響，其實因為熱狗是屬于肉類的，加工食物在制作的過程當中，會添加比較多的防腐劑、增色劑或者是保色劑，而這些物質(zhì)不僅沒有營養(yǎng)，也會導致體內(nèi)肝臟負擔過重，或者是因為大量食用而導致，過量鹽攝入，影響到血壓以及腎臟的健康。
還有就是經(jīng)常食用的話，容易讓大量的營養(yǎng)流失缺乏，很多的加工肉類食品，在經(jīng)過各道程序加工之后，它本身的一些營養(yǎng)物質(zhì)也會被破壞或者是流失的，所以說即便吃再太多，也不能夠為身體補充營養(yǎng)所需，甚至還會無形當中攝入其他有害的成分和影響健康。
同時熱狗吃多了也是會容易造成肥胖，以及可能受到一些致癌物質(zhì)的威脅的，因為在肉制品加工的過程當中的一些添加劑，其實有一定的毒性，偶爾食用不會有什么不良的影響，但是如果說長期食用，而且劑量比較大的話，那么就可能會出現(xiàn)中毒或者存在致癌的危險。
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熱狗是典型的西方食物，由于國家的開放，這種特殊的美食也在中國不停的流傳，受到很多中國人的喜歡。熱狗在中國通常被稱為烤腸，雖然制作方法有所區(qū)別，但是工藝基本類似。在喜歡熱狗的同時，要注意其可能產(chǎn)生的危害。那么，熱狗的危害有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究 ， 評選并公布了六種最健康食品和十大垃圾食品 ， 其中 吃燒烤類的食品等同吸煙毒性 , 而且燒烤食品有非常強“毒性”, 烤腸也是其中之一 。
吃一個烤腸 , 就等同于吸60支煙的毒性 .
而常吃燒烤的女性 , 患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍 !
烤腸誘發(fā)癌癥 , 最容易誘發(fā)胃癌、腸癌 .
因為這里含有大量的苯并芘物質(zhì) , 如果經(jīng)常食用被苯并芘污染的燒烤食品 , 致癌物質(zhì)會在體內(nèi)蓄積 , 有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險最大 ... ...
同時 , 燒烤食物(包括烤腸)中還存在另一種致癌物質(zhì)——亞硝胺 . 亞硝胺的產(chǎn)生源于肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié) , 如果腌制時間過長 , 就容易產(chǎn)生亞硝胺 , 而且嚴重影響青少年視力 .
而且現(xiàn)在很多人都在發(fā)胖 , 而導致人發(fā)胖其中一個重要元兇就是這些 燒烤類食品。
以上就是有關熱狗的危害有哪些的介紹，希望大家能夠引起重視。現(xiàn)在人們吃的東西越來越豐富，但是我們一定要建立起健康的飲食規(guī)范，特別是像熱狗這種燒烤出來的東西，對人體的傷害比較嚴重，我們能盡量少吃的話，還是要控制數(shù)量，避免給我們的健康造成影響。
熱狗是我們特別喜歡的一種快餐，很多人對于熱狗的知識還不是很了解，熱狗雖然給我們的生活帶來了很大便利的同時，也會給我們帶來一些危害和影響，這成為很多人接受不了的事情，可能大家對于熱狗的危害影響還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下熱狗的危害影響吧。
1.減少了蛋白質(zhì)的利用率：肉類在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，嚴重影響這些營養(yǎng)的攝入。
2.隱藏著致癌物質(zhì)：肉類中的核酸在“梅拉德”反應中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會導致癌癥的發(fā)生。
3.容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，若是不合格的肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下隱患。 經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之孜然、胡椒、辣椒等調(diào)味品都屬于熱性食材，很是辛 辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質(zhì)的平衡。
第一：減少蛋白的利用。在燒烤過程中，其中蛋白質(zhì)會發(fā)生“梅拉德反應”，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也遭到破壞，而且其中的維生素也同樣被破壞。如果經(jīng)常食用這類食品，會造成這些營養(yǎng)素的攝入減少，影響其在體內(nèi)的利用。
第二：有感染寄生蟲的危險。因為燒烤類物質(zhì)，是在高溫下烤制，為了保持鮮嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉還沒有熟透，而如果肉的來源不合格，往往含有某些寄生蟲，如果食用這些不熟而含有寄生蟲的烤肉，那么很容易感染寄生蟲，甚至有罹患腦囊蟲病的隱患。
第三：致癌。燒烤食品可能導致腫瘤的發(fā)生，因為其中含有一種強致癌物----苯并芘，這種物質(zhì)是一種強致癌物，是在燒烤食品時產(chǎn)生的，經(jīng)常食用會在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌，腸癌等多種惡性腫瘤的發(fā)生。同時，在燒烤類食品中還含有一種致癌物----亞硝胺，亞硝胺的產(chǎn)生主要是因為肉類在燒烤前都要腌制，如果腌制時間過長，則容易產(chǎn)生此物質(zhì)。
以上內(nèi)容為我們介紹了熱狗的危害影響，我們提前了了解了熱狗的危害影響才能夠更好的趨利避害，避免給我們的身體帶來更大的影響，我們應該盡量少食用一些類似熱狗的這些類似的食物，才能夠更好的維護我們自身的身體健康。
油炸熱狗是比較常見的一種食用方式，但是常見的食物并不見得我們都能夠了解它的一些制作方法和技巧，所以希望以下所介紹的這些制作方法步驟，大家都能夠掌握了解，這樣自己就可以動手制作完成。
做法一、
A.熱狗6條，竹簽6根，B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，奶粉1大匙，泡打粉1/2茶匙，雞蛋1個，水100cc，細糖2茶匙，蕃茄醬2大匙
做法
1.將熱狗一端串上竹簽備用。
2.將材料B與細糖調(diào)成粉漿備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約120℃，再將作法1的熱狗沾裹上作法2的粉漿后放入鍋中，以中火炸約3分鐘至表皮呈金黃色狀，撈出瀝干油份，加上蕃茄醬即可食用。
做法二、
炸熱狗是一道家常菜品，主料有熱狗 、低筋面粉、玉米粉等，配料為蕃茄醬。
【材料】熱狗 6條 竹簽 6根 炸粉：低筋面粉 1/2杯 玉米粉 1/2杯 香草粉 1/8茶匙 細糖 2大匙 奶粉 1大匙 雞蛋 1個 水 100㏄ 泡打粉 1/2茶匙
【調(diào) 味 料】 蕃茄醬 2大匙
【做法】
1.將熱狗用竹簽串起，備用。
2.炸粉調(diào)成粉漿備用。
3.熱油鍋，待油溫燒熱至約120℃，將熱狗沾裹上粉漿后下鍋炸，中火炸約3分鐘至表皮成金黃色時撈出瀝乾油擠上蕃茄醬即可食用。
熱狗是很多人在生活當中經(jīng)常會吃得到的，尤其是小孩也是比較喜歡吃的，而除了在外面購買一根根烤熟的熱狗之外，其實在家里面也是可以制作完成的，大家可以看一看以下介紹的方法。
1、用燒烤架來烹調(diào)熱狗，吃起來會有可口的煙熏味，所以許多人熱狗只有燒烤的才最好吃。用什么方法烤都行，用天然氣，煤炭或者木炭，怎么方便怎么烤。等你的烤爐充分燒熱后，再備好熱狗和調(diào)味品，這樣熱狗可以充分受熱?？緺t的火不要全部都燒得很旺，最好一個區(qū)域燒得非常熱，另一部分不那么熱，這樣可以保持火候，不至于烤焦。炭爐里的木柴不要放得太均勻，煤氣爐控制好旋鈕。
2、把熱狗放在烤爐上不是很熱的區(qū)域，斜放在烤架上，這樣熱狗身上會有烤架的痕跡，和大家在電視上看到的一樣。
3、把熱狗放在“較熱區(qū)”烤一分鐘，再放到“極熱區(qū)”烤一分鐘。這樣熱狗就熟了，烤熟的同時要保證熱狗好看的顏色?？镜臅r候，熱狗必須不同地翻轉(zhuǎn)。如果熱狗已經(jīng)烤熱了，但是還沒有顯現(xiàn)出想要的顏色，就放在“極熱區(qū)”加速燒烤，好了就入盤。
當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好熱狗。
2.倒入水 攪拌至無干粉狀態(tài)
3.中檔再攪拌十分鐘
4.攪拌至有點延伸即可 這款面包要求不高
5.用手稍微整圓放室溫發(fā)酵 一小時
6.發(fā)酵至二倍大
7.取出壓出空氣
8.整形長條形
9.放烤箱再二次發(fā)酵 底下放盤熱水
10.發(fā)酵二倍大
11.放烤箱200度上下火8分鐘
12.取出晾涼用刀切個開口（要徹底晾涼哦 不然結(jié)果圖片那么丑）
13.生菜洗干凈 香腸稍煎香
14.把生菜鋪上 生菜艮塞塞開口下
15.再把香腸塞中間
16.再加點沙拉 擠上沙拉醬開動
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了熱狗這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
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