三七茶的作用與功效
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“三七茶的作用與功效”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
中藥三七磨成粉末就是三七粉，三七粉有很好的提高免疫力、有抗衰老的效果，三七粉能夠泡水喝，是非常好的一種保健品，適當(dāng)?shù)挠萌叻蹃砼菟龋坏軌虼龠M身體免疫力的提高，還能夠緩解疲勞，提高記憶力水平，在預(yù)防腫瘤方面的作用也很明顯。
基本除了抗衰老提高免疫力以外，適當(dāng)?shù)暮冗€有很好的促進身體發(fā)育的作用，對于記憶力下降、對于身體疲勞都有很好的緩解和改善的效果，另外能夠促進男性的性能力，預(yù)防男性出現(xiàn)陽痿和早泄等性功能障礙，另外還有安神補腦的作用，能夠促進睡眠，預(yù)防失眠。
三七茶還有很好的預(yù)防腫瘤的作用，能夠改善身體的血液循環(huán)，在預(yù)防心腦血管方面的作用也是不錯的，能促進身體的代謝系統(tǒng)正常工作，會讓身體的健康越來越好。
三七茶在進入身體以后，具有調(diào)節(jié)血糖的作用，在預(yù)防高膽固醇或者高血脂都有不錯的作用，能夠預(yù)防動脈粥樣硬化，能夠預(yù)防一些比較嚴(yán)重的心腦血管疾病，對于女性來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┥诫u茶，還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，能夠延緩衰老，會讓女性越來越年輕。
另外三七茶對于保護肝臟的作用也很好，在預(yù)防肝炎肝硬化方面的作用比較明顯，三七粉還有很好的活血化瘀和止血的作用，另外三七茶還能促進細胞的新陳代謝，能夠促進蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成，對于提高身體的健康有很好的促進的效果。
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作為一種很有名的中藥，三七的吃法有很多，其中一種方法就是泡茶來喝，有的人已經(jīng)養(yǎng)成了喝三七茶的習(xí)慣，據(jù)介紹，長時間喝三七茶對身體健康有很多好處，這種茶的功能非常強大。
一、三七花茶的功效
三七花的作用及功效：栽培或野生于山坡林陰下。每年6~8月間菜摘曬干，即為三七花。質(zhì)脆易碎，氣微，味甘微苦，降血脂、降血壓、抗癌，提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能。含有人參多種皂甙、平清熱肝、降壓功效、高防治血壓和咽炎。清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂，三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎的治療。
二、三七花茶的用量
1、少量三七花(3-5朵)直接用開水(200ml)沖泡，具有清熱、
護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2、少量三七花(3-5朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3、10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4、三七花放溫水泡10-20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
三、注意事項
1、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；
2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了；
3、涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用；
4、孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，包括三七花，三七，三七粉等，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)后補血三七就是極品了。
5、不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果最好，如果是不習(xí)慣它的味道可以加點冰糖味道不錯哦。
三七在我們的生活中相信有許多朋友都不會陌生。三七是一種非常著名的中藥材，對于治療跌打損傷以及各種外傷都能夠起到良好的幫助作用，而且三七粉還是云南白藥的主要成分。三七按照中醫(yī)來分又可分為生三七和熟三七，今天要為大家介紹的就是生三七的功效與作用，我們一起來了解一下吧！
1、治療冠心?。嚎捎萌呙咳?次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
2、 治療高血脂以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，飯前用溫開水沖服。一般 1 至 2 個月為 1 療 程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。
3、治療胃出血：以三七粉末，每日服 3 次，每次數(shù) 1.5 克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。
4、治療心絞痛：三七粉末，每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳。
5、頑固性頭痛：按規(guī)定劑量，開始時先服用三七片5片，此后每天相隔6小時服2次，可以 止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò)、祛風(fēng)除濕。
6、降低血脂：用生三七粉每日3次，每次0．6克，飯前服，30天為一療程，能有效地 降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。
7、去尋常疣：有人讓13例青年尋常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0．5～1克。 一般服用20～30天左右即痊愈，有效率達93%左右。
上面的內(nèi)容非常詳細的為大家介紹了關(guān)于生三七的功效與作用，看過之后的朋友們想必都已經(jīng)有了一個了解。三七在我們的生活中應(yīng)用是非常廣泛的，而且還具有很高的藥物功效，尤其是生三七對于活血化瘀、治療外傷都能起到很大的作用，大家可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
三七可以提高身體抵抗細菌病毒的能力。三七菜的功效與作用治療疾?。核饶艽碳ぱ?，又能促進血液生成，能治療某些心腦血管疾病。美容和美容：它含有蛋白質(zhì)和其他可以美白面部的物質(zhì)。治療頭痛：它可以舒緩血液，止住頭痛。其眾多的營養(yǎng)價值是非常值得多實用的。
1、增強免疫力
它含有大量的黃酮、三七素和三七多糖等珍貴的營養(yǎng)成分，服用它能提高人體的抵抗細菌病毒的能力。
2、治療疾病
它既能舒活血液還能促進造血，經(jīng)常服用能夠使血管軟化，保證血液在身體各處的流動，對血液的健康十分有好處，能夠預(yù)防并且治療某些與心臟、血管相關(guān)的病癥。
3、美化容顏
它所含有的生物活性物質(zhì)能夠充分的滿足肌膚對于營養(yǎng)的需求，起到美白容顏、祛斑的作用。不僅如此，它還能調(diào)節(jié)女性的月經(jīng)周期，對痛經(jīng)、閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)等病都能起到很好的治療作用。
4、治療頭痛
定量的服用它可以止住頭疼，這是因為它含有的某些物質(zhì)能夠起到舒活血液，疏通經(jīng)絡(luò)的作用。所以如果頭疼不止，不防服用些三七試試，但是要注意劑量。
5、補血抗癌
它能有效地降低血清中的膽固醇、血脂和三酸甘油酯，因此可以有效地防止癌癥的發(fā)生。它還能止血、補血、活血，這主要是因為它能夠增加血流量。
6、延緩衰老
它含有很多抗氧化的物質(zhì)，能起到減緩人體衰老的作用。因此經(jīng)常食用它能夠減緩人變老的速度。
1.三七的國內(nèi)應(yīng)用
（1）作為健康食品直接食用或藥膳。
（2）作為藥品，是云南白藥、漳州片仔癀和復(fù)方丹參片等中國名藥的主要成分。
2.三七的國外應(yīng)用
日本把原生三七作為健康食品，健康增進補給品食用，并提倡食用有機三七、很少進行三七的分離提取，認(rèn)為仔分離提取過程中會增加生產(chǎn)成本，且不能保證三七有效成分的完整、天然。三七含有20多種皂苷及多種類型有效成分，是以一個有機的比例組合而成的，單一提取某種成分是不能起到應(yīng)有功效的。
老人朋友多喝一些丹參三七茶可以有效的幫助他們改善自身的免疫力和抵抗力，丹參是一種非常昂貴的中藥材，可以有效的幫助我們達到強身健體的功效，多服用一些丹參三七茶還可以有效的幫助我們改善自身出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱的癥狀，詳細的介紹一下丹參三七茶的功效吧。
(1)中老年人氣血虛弱(包括貧血)，面色蒼白，頭暈眼花，四肢乏力，動則氣促，食欲不振，血象下降(紅細胞、白細胞、血紅蛋白數(shù)值下降)等，可服用三七及相關(guān)制品，如三七粉、三七汽鍋雞、三七粉蒸肉餅、三七總甙沖劑等，能使精神健旺，血象回升。
(2)中老年人神經(jīng)衰弱，失眠多夢，食少乏力，精神不振，有增加睡眠，振奮精神，增進食欲之功?？捎诿咳张R睡前開水吞服生三七粉2克，或服三七總甙沖劑。
(3)中老年人患冠心病或有冠心病傾向，有胸悶、胸痛、心悸等癥，可每日早晚吞服三七粉2次，每次1-2克?；蚺涞?，等粉末，每次吞服2-3克。也可服復(fù)方丹參片。三七具有活血化瘀而不傷正，補益強壯而不壅滯的優(yōu)點，既改善了冠狀動脈的血液運行，又可補益正氣，增強戰(zhàn)勝疾病的能力。
(4)血脂(膽固醇)過高，肥胖超重，可每日吞服三七粉2-3克，連服1周，休息1周。也可配制何首烏、黑芝麻、澤瀉等粉末，每日服5克，分早晚2次服。既可降血脂，降膽固醇，防治動脈硬化，又可防治須發(fā)早白。這一作用與三七促進人體物質(zhì)代謝的作用有關(guān)。
一些高中生應(yīng)該多喝一些丹參三七茶可以有效地幫助我們改善自身的記憶力，可以幫助我們?nèi)〉靡粋€更好的學(xué)習(xí)成績，女性朋友多過一些丹參三七茶還可以有效的幫助我們降低自身出現(xiàn)氣血不調(diào)的幾率，可以達到一個很好的養(yǎng)生效果。
三七粉是由三七碾磨而成，是一種很好的中草藥，內(nèi)服可活血補血，外敷可消腫化瘀，更重要的是三七具有美容的功效，對于女性而言是再好不過的福利了。想要三七粉達到最好的美容效果，最直接的方法就是外敷。那么，三七粉外敷功效與作用有哪些？下面咱們就來詳細看看吧。
美白消脂
三七粉具有清脂因子成分，這個成分能起到很好的美容功效，它能有效滲透到皮膚的基底層，能夠有效地清除對于的脂肪和堆積物，促進皮膚低下的血液循環(huán)，使臉上皮膚有足夠的血液運作，從而使皮膚自然變得白里透紅。
美白祛斑
三七粉含有祛斑因子和緩活血因子，可以對曬后導(dǎo)致的曬斑，黑頭，毛孔粗大等現(xiàn)象有所緩解，并且可以增強皮膚的呼吸功能，讓皮膚變得更自然白凈，同時三七粉里含有多種人體所需要的氨基酸和蛋白質(zhì)元素，蛋白質(zhì)讓皮膚變得又白又嫩，氨基酸能加快新生皮膚生長的速度以此來取代帶有色斑皮膚，故三七粉能祛除臉上各種斑點。
去皺養(yǎng)顏
三七粉含有三七養(yǎng)顏因子，能緩解皮膚皺紋的生成，從而減低臉部皺紋的產(chǎn)生率。同時，三七粉具有活血化瘀的功效，因此可以加速皮膚內(nèi)血液循環(huán)速度，同時能夠防止皮膚暗瘡的發(fā)生，由于三七粉內(nèi)微量元素的作用，能夠有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，加速新陳代謝，從而達到美容的功效。
延緩衰老
三七粉中含有大量的皂苷，皂苷的可以提高血清的懷遠性谷胱甘肽、超氧化物歧化酶、過氧化氫酶的水平，具有較強的抗自由基、抗氧化功效，可以降低人體衰老速度，因此具有延緩衰老的作用。
三七是一種我們保健熟悉的中藥材，三七還被稱為田七花，三七主要生長在我國的云南等地，三七具有清熱、平肝和降血壓的功效。三七主要用來治療頭昏、目眩以及高血壓等疾病。當(dāng)然三七還可以添加在食物當(dāng)中，可以泡茶、燉肉和煲湯。三七燉雞就一道非常有名的菜肴，主要是用三七和雞搭配在一起燉湯。
三七燉田雞功效與作用
活血化瘀，強壯筋骨，助長發(fā)育。
此湯水適合四季飲用。日?？蓡斡锰锲呒暗㈧宜瑁腥ヰ鱿墓π?。中醫(yī)經(jīng)常談及的瘀，除我們認(rèn)識到由傷所引起皮下出血所出現(xiàn)的瘀腫外，還有在血管內(nèi)阻礙血液流行的物質(zhì)亦稱為瘀，故服用田七煲成之湯水，有助通暢血管之功。
三七燉田雞的做法
材料：田七15克、田七2只、大棗4枚
（1）田七：活血散瘀、消腫止痛、養(yǎng)血生津、補氣提神，補虛強體
（2）田雞：清熱利水、解毒消腫
（3）大棗：補脾和中、補中益氣、安神助眠、維生素含量高
做法和步驟：首先取熱水將田雞滾一滾，然后去頭、皮、內(nèi)臟，洗干凈待用。田七切片或磨粉，大棗去核，以上工作準(zhǔn)備完畢，即一起放入燉盅，加入清水500毫升，武火煮沸20分鐘后，改用溫火慢燉1小時左右，放人適量鹽及調(diào)味品（可根據(jù)個人口味添加，切記不可加雞蛋），即可飲湯吃肉。
三七的功效
主要的功效為：止血，散瘀，消腫，定痛。
1.擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)， 增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血，雙向調(diào)節(jié)中樞神 經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習(xí)和記憶能力；
2.促進蛋白質(zhì)、核糖核酸（rna）、脫氧核糖核酸 （dna）合成，強身健體；促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞；
3.增強機體免疫功能，抗腫瘤；止血、活血化瘀；7、保肝、抗炎；延緩衰老；雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
其他藥理作用
鎮(zhèn)靜、延緩衰老pNS及pDS可延長果蠅平均壽命，提高飛翔能力，降低頭部脂褐素含量。pNS及pDS小鼠皮下連續(xù)注射30天，可顯著提高血清、腦組織SOD活性，減少心、肝、腦組織中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃給藥可顯著提高腦組織中SOD活性，減少LpO的生成。此外，三七醇提物還能促進小鼠腦內(nèi)DNA、RNA和腦蛋白質(zhì)的合成。
? 我國的茶道源遠流長，各種茶的煮法、喝法以及功效各有不同。下面，給大家介紹一款茶，名為三七養(yǎng)生茶。此茶具有安神護肝的功效。平時若是工作壓力大，睡不著可以經(jīng)常泡飲。而且，喝酒過多，導(dǎo)致肝不好，也可以常喝三七養(yǎng)生茶，具有養(yǎng)肝護肝的效果。下面我們就來詳細地了解一下這三七養(yǎng)生茶的功效吧。
三七茶葉中含以下成分 三七花 性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于治療高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎等。 三七莖（葉） 三七莖（葉）含的多糖、皂甙、黃酮等有效成分對神經(jīng)衰弱及偏頭痛的效果優(yōu)于天麻素。具有雙向調(diào)節(jié)高血壓、高血脂、高血糖，并具有抗炎抗癌、抗出血等作用。 野山茶 野山茶含有綠茶所有的精華成分，又含有綠茶所沒有的天然蘆丁等黃酮醇類化合物及甾醇類化合物－β－谷甾醇。
具有維持血管的正常滲透壓，減低血管的脆性，防止血管破裂，促進血液循環(huán)、醒酒、解煙毒作用。 膠股藍 絞股藍含有多種對人體有益的皂甙、維生素和氨基酸。具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。 副作用很小，但主要是對癥就可以。如今社會生活壓力大，不少人肝火旺盛，睡不好。所以平?？啥嗪热唣B(yǎng)生茶，白天常泡飲，有助于安神睡眠，同時也可清熱護肝；患有血壓高的人群也可適宜常喝，三七養(yǎng)生茶也有降低血壓的功效?？戳艘陨系膬?nèi)容，相信大家對三七養(yǎng)生茶也有一定的了解，希望大家會喜歡這款茶。
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? ?產(chǎn)于云南文山的三七是一種具有極高藥用價值的整體植物，有人稱三七為“金不換”，可想而知三七的珍貴了。不僅如此，由三七花所制成的花茶也頗受歡迎，三七花花語為寧靜，安神，美好的花語同樣也隱喻著它的強大功效，讓人只聞其名便有深入了解它的渴望。那么三七花茶功效與作用有哪些呢？
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? ?三七花茶的功效與作用一：三七花茶可促進肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進作用。
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? ?三七花茶的功效與作用二：三七花茶對于解決便秘、通便、排毒、上火問題有很好的療效。
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? ?三七花茶的功效與作用三：三七花茶對高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。
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? ?三七花的作用真的跟不一般。三七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。
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? ?以三七粉治療支氣管擴張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達80%以上。利用三七花治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。
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? ?三七花能促進各類血細胞分裂生長、增加數(shù)目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數(shù)量和活性，達到促進造血的功能。實驗發(fā)現(xiàn)，三七花能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細胞數(shù)量，對失血性貧血具有較好的治療作用。
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? ?三七花茶功效與作用是其它種類花茶所代替不了的，也正因為如此三七花茶才顯得越加的珍貴。平日可以適當(dāng)?shù)娘嬘萌呋ú?，能夠起到很好的保健作用。也可以添加蜂蜜和紅糖配合飲用，不僅口感更好，保健效果也會有所提升的。種種效果都在證明著三七花茶的確是很好的保健養(yǎng)生佳品。
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擁有健康的飲茶習(xí)慣是很好的，每個地方的茶文化不盡相同，而每種茶的功效和作用也不盡相同，你可以根據(jù)自己的洗好，或者根據(jù)自己的要求目的等等，選擇一款適合自己的茶種類。其中藤茶里面含有的微量元素可以更好的預(yù)防癌癥的功效，下面給大家具體講下這藤茶的功效與作用。
茶的分類
1.按色澤分
按色澤(或制作工藝)分類可分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶. 綠茶為不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),黃茶為微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%),白茶為5輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30%),青茶為半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30~60%),紅茶為全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90%),黑茶為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%).
2.按季節(jié)分
按季節(jié)分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶.
春茶是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉.春季溫度適中,雨量充沛,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸.不但使春茶滋味鮮活且捍氣宜人富有保健作用.
夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉.夏季天氣炎熱,茶樹新梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對養(yǎng)活特別是氨基酸等的養(yǎng)活使得茶湯滋味、香氣多不春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉色澤增加,而且滋味較為苦澀.
秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉.秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對養(yǎng)活葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和.
冬茶大約在10月下旬開始采制.冬季是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的.因冬小麥茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,得出氣濃烈.
茶的作用:有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效.據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有稗益. 使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密.綠茶可使香煙的害處減至最低限度.
很多人認(rèn)為茶是越新越好，酒是越久越好。其實并不是所有茶都講究新茶，比如清明茶就是一種可長時間放置的茶品。清明前后采的茶，具有降低人體膽固醇、血脂，預(yù)防癌癥，延緩衰老等作用。而用從健康的角度上說喝清明茶還能夠有效的預(yù)防由于綠茶中的咖啡因、茶多酚對人體不利的因素，那么清明茶都有哪些養(yǎng)生功效呢？
一、功效
新茶品高味佳，品茶者往往喜歡找新茶喝，每年第一批新出的龍井就叫“清明茶”，是清明時節(jié)采制的茶葉嫩芽炒制而成。除了普洱這類陳茶外，其他茶葉都比較講究新鮮，尤其是綠茶。但從健康的角度看，新上市的春茶卻不宜急飲、多飲。新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質(zhì)的含量高，易使人神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對人體胃腸黏膜有較強的刺激作用。如果腸胃功能差，或慢性腸胃病人，喝過多新茶易引起頭暈、乏力、便秘、腹脹等不良反應(yīng)，稱之為“醉茶綜合征”。
清明前后，是品嘗明前茶的季節(jié)。清明茶有養(yǎng)肝清目，化痰除煩渴、清腦提神的功效?，F(xiàn)代研究證明茶葉具有抗癌、降血脂、降膽固醇、延緩衰老等作用。
二、制作方法
1.殺青
在平鍋內(nèi)或斜鍋內(nèi)進行,當(dāng)鍋溫190～200°C時,投葉500克左右,以抖為主,雙手翻炒,做到撈凈、抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3~5分鐘。
2.揉捻
鍋溫70～75°C，采用抖、炒、揉三種手法交替進行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時手握茶葉松緊應(yīng)適度。太松不利緊條，太緊茶葉溢出，易在鍋面上結(jié)“鍋巴”，產(chǎn)生煙焦味，使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當(dāng)茶葉干度達六、七成干，時間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團顯毫過程。歷時12～15分鐘左右。
3.搓團顯毫
搓團顯毫是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團，不時抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達八成干左右時，進入烘干過程。歷時13~15分鐘。
4.烘干
采用輕揉、輕炒手法，達到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°C，足干葉含水量7%左右，歷時6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。
平時適當(dāng)?shù)暮纫恍╅蠙觳?，對身體也是比較有好處的，很多人不喜歡橄欖的苦澀感，但是橄欖茶有著余味無窮的特點，具有很好的回味性，它有生津止渴的效果，具有一定的消炎利腫的作用，對于預(yù)防咽喉腫痛能夠發(fā)揮很好的效果，平時喝一些還有醒酒安神，提神醒腦等作用，對于骨骼也是比較有好處的。
橄欖茶的功效與作用
利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用；
生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效；
解魚蟹毒的作用：古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)；
醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志；
對骨骼系統(tǒng)的益處： 含鈣較多，橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處；
防止心腦血管疾癥： 如將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量，而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量；
改善消化系統(tǒng)功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用；
保護皮膚： 橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤；
抗衰老作用：橄欖眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。
橄欖的營養(yǎng)價值橄欖又叫青果，是一種硬質(zhì)的肉果，愛吃橄欖的人，對其贊不絕口，因為橄欖久嚼，能使得舌根有回甘，下面我們就來了解橄欖的營養(yǎng)價值。
橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉嚨嗓子不適問題，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處。
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