清肝潤(rùn)肺吃什么好
春季吃什么好養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“清肝潤(rùn)肺吃什么好”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
如果經(jīng)?？人钥赡芫褪欠螣嵋鸬?，所以吃一些潤(rùn)肺的食物來(lái)緩解。有些食物具有清肝潤(rùn)肺的作用，常見(jiàn)的有雪梨、百合、銀耳、蘿卜等，這些食物都潤(rùn)肺都有一定的幫助，詳細(xì)了解清肝潤(rùn)肺吃什么好?
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滋陰潤(rùn)肺吃什么好
1、杏仁
杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
2、百合
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的佳品。另外,百合還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效。用百合煮粥,可滋潤(rùn)肺胃,對(duì)呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。
3、橄欖
中醫(yī)素來(lái)稱(chēng)青橄欖為“肺胃之果”,有一定的醫(yī)療功效,是傳統(tǒng)的中藥材,具有清熱利咽、滋陰潤(rùn)肺和健脾之功效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
4、銀耳
銀耳被稱(chēng)為“窮人的燕窩”,銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,自古以來(lái)被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一,有“滋陰補(bǔ)腎,潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤(rùn)肺滋陰要品”。秋季多吃銀耳,可以清肺熱,提高肝臟排毒功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。而且,銀耳還是女性的美顏佳品,可以潤(rùn)膚祛斑美白。
5、花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮?rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
6、鴨肉
鴨肉滋陰潤(rùn)肺,常被稱(chēng)為肉類(lèi)中的金秋第一滋補(bǔ)佳品。鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,適于滋補(bǔ)。與其他肉類(lèi)相比,鴨肉性涼,有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右,經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。而且,鴨肉脂肪含量較低,其中的不飽和脂肪易被人體消化,可以降低膽固醇,保護(hù)心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
滋陰潤(rùn)肺的食療
1、雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤(pán)食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
2、芝麻木耳湯
把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,煎煮好可加一點(diǎn)白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用。
3、百合紅棗糯米粥
百合100克,在清水里浸半小時(shí);紅棗10粒,撕開(kāi)皮,與糯米同煮為粥。功能是補(bǔ)血滋陰潤(rùn)肺。
4、杏仁水魚(yú)湯
水魚(yú)1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚(yú)宰殺,用水洗凈,連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮開(kāi)后,文火煮2小時(shí),調(diào)味即可,飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
5、蜂蜜雪梨
雪梨一個(gè),去皮核,切片,拌蜂蜜吃,有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。
6、川麥雪梨膏
川貝母、細(xì)百合、款冬花各15克,麥門(mén)冬25克,雪梨1000克,蔗糖適量。將雪梨榨汁備用,梨渣同諸藥水煎2次,每次2小時(shí),二液合并,兌入梨汁,文火濃縮后納入蔗糖400克,煮沸即成。每次15克,每日2次,溫開(kāi)水沖飲或調(diào)入稀粥中服食?？汕宸螡?rùn)喉、生津利咽。
7、南杏豬肺湯
南杏仁20克,豬肺1只。把豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手?jǐn)D,洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁(注意只選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮,調(diào)味即可。
秋天潤(rùn)肺吃什么好
秋季天氣干燥,加上霧霾天氣肆虐,導(dǎo)致肺部受到傷害,這個(gè)時(shí)候養(yǎng)肺是頭等大事,那么秋季怎樣養(yǎng)肺呢?多吃潤(rùn)肺蔬菜可以保護(hù)肺部少受傷害,那么吃什么菜可以潤(rùn)肺呢?可以潤(rùn)肺的蔬菜有很多,如菠菜、蓮藕、菜花、山藥等等。具體吃什么可以潤(rùn)肺?
1、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng),葉片較薄,根粗壯,含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿,且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
2、竹筍
吃什么菜可以潤(rùn)肺?秋季潤(rùn)肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說(shuō):“竹筍,甘而微寒,清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開(kāi)胸消痰?！币虼?風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
3、番茄
西紅柿中含有番茄堿,實(shí)驗(yàn)證明可明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A,對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營(yíng)養(yǎng)更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好,說(shuō)明番茄紅素越多。它是一種較強(qiáng)的抗氧化劑,還有預(yù)防心血管疾病和癌癥的作用,是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素,建議大家更多選擇熟吃番茄。
4、豆芽
吃什么菜可以潤(rùn)肺?豆芽是一種很普通的廉價(jià)家常菜,其歷史悠久,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、等多種礦物質(zhì),還有豐富的維生素C,可用于多種疾病的預(yù)防和治療,秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒,還可以有效緩解秋燥。
5、冬瓜
冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤(rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效?！兜崮媳静荨分姓f(shuō):“冬瓜潤(rùn)肺消熱痰,止咳嗽?！狈诧L(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。
6、墨魚(yú)
關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒(méi)腿”的說(shuō)法。墨魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
潤(rùn)肺的食療偏方
1、枇杷雪梨汁
枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。將雪梨去皮、核,切塊。將枇杷果肉與雪梨、勻即可。枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤(rùn)肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護(hù)喉利肺之功效,適用于因?yàn)槌闊熯^(guò)多所致的喉部不適,咳嗽痰多等癥。
2、番茄魚(yú)鱗湯
鮮豆芽125克,鮮番茄65克,鮮魚(yú)鱗150克(以鯉魚(yú)、草魚(yú)或鳙魚(yú)即大頭魚(yú)等大鱗的魚(yú)為佳),瘦豬肉50克,生姜2片,料酒10毫升,鹽、味精適量。將鮮豆芽洗凈;鮮番茄洗凈切塊;瘦豬肉切薄片。將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚(yú)鱗、生姜、料酒、鹽等諸料加清水600毫升,下鍋煮沸后,改用文火熬煮30分鐘。當(dāng)湯飲或當(dāng)采佐餐。每日1劑,連用7天。以后每周服2劑。豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺,從而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對(duì)肺的毒害。
3、涼拌白菜胡蘿卜絲
大白菜200克,胡蘿卜100克,水發(fā)木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。將大白菜洗凈,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。大白菜含有豐富的水分,維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分,具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,還有排毒養(yǎng)顏的功效。
秋季潤(rùn)肺茶
1、二花杏仁茶
原料:旋復(fù)花5克,款冬花、杏仁各10克,少量紅糖做法:將旋復(fù)花,款冬花、杏仁各1,一同放入砂鍋加水稍煎,去渣后放少量紅糖,每日煎兩服。此方有疏風(fēng)散寒、宣肺通氣的作用,適用于咯白痰的風(fēng)寒咳嗽。
2、金菊潤(rùn)肺茶
用料:金銀花、菊花各15克,桑葉20克,薄荷、甘草各3克。作法:所有材料均放入鍋中,沖水滾水略燜約15分鐘即可倒出飲用。功效:此道茶飲有鎮(zhèn)定安神,治療感冒、咳嗽的作用,并可消除胃部脹氣,消化不良、咽喉腫痛等癥狀,有祛風(fēng)散熱、消除頭痛、明目養(yǎng)肝的功效。
3、白木耳茶
將白木耳20g洗干凈,加水和冰糖20g燉熟,再將茶葉5g用溫水泡5分后取汁與入白木耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳之作用。
在我們的日常生活中，飲食習(xí)慣不正確，不注重休息及心情煩躁的上火都可能會(huì)導(dǎo)致人們有咳嗽的癥狀?？人詫?duì)生活影響很大,對(duì)飲食、說(shuō)話(huà)、睡眠都不利。關(guān)于潤(rùn)肺止咳的治療，通過(guò)食療治療是一種很有效的方法。例如梨、蘋(píng)果、柿子、花生等等都是對(duì)潤(rùn)肺止咳非常有效的食物，下面就來(lái)介紹一下潤(rùn)肺止咳吃什么。
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。
但值得一提的是，對(duì)于便秘的患者來(lái)說(shuō)，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對(duì)大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。
2、花生
花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強(qiáng)記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對(duì)寶寶有很大的益處。
所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤(rùn)燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆?jié){中含有類(lèi)似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔！秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。
4、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤(rùn)肺，去除口臭之功效，而且對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ?，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟龋释词б?，腸燥便秘等癥狀。
購(gòu)買(mǎi)羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲(chóng)等問(wèn)題。
5、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處?？梢灾笏?，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳；配合菊花、金銀花可治熱咳；配合銀耳百合可治燥咳；配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。
導(dǎo)讀：吃什么清肝利膽？我們常說(shuō)肝膽相照，可見(jiàn)肝膽是相連的，要保護(hù)好肝臟和膽囊，飲食上需要多調(diào)理，避免肝膽濕熱。那么，吃什么清肝利膽呢？下文推薦9個(gè)食療，試試吧。
一、吃什么清肝利膽？食療：
1、五汁飲
梨、荸薺（馬蹄）、藕、鮮蘆根各100克，麥冬50克。制法：上述五味洗凈去皮后，使用器械或容器，粉碎絞汁飲用。有清熱解毒，生津止瀉功效，適用于慢性肝膽濕熱型。
2、黃瓜薏米粥
黃瓜1條，薏米50克，粳米100克。先將薏米、粳米煮成粥，加入黃瓜片煮2～3分鐘即可。健脾清熱利濕。
3、黃花菜粥
黃花菜30克，瘦肉末15克，糯米、白糖適量，煲成粥，每日1～2次，這具有能清熱涼血，消腫，利尿，止痛，明目，適用于急性黃疸型肝炎，慢肝屬肝膽濕熱型。
4、泥鰍燉豆腐
泥鰍500克，豆腐250克。將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量，燉至五成熟，加入豆腐，再燉至魚(yú)熟爛即可。可以清熱護(hù)肝、利濕和中。
5、溪黃草泥鰍湯
溪黃草30克，泥鰍250克；生姜4片。泥鰍活殺，用開(kāi)水洗去黏潺及血水，與溪黃草、生姜一起人鍋，加清水適量，武火煮沸后）文火煮1～2小時(shí)，調(diào)味即可。清利濕熱。
6、蒲公英炒肉絲
豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈、瀝水、切段，豬肉洗凈切絲，油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時(shí)，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤(pán)即成。蒲公英具有清心去火，護(hù)肝利膽，寧心養(yǎng)目，健脾益胃的作用。
7、紅棗滾芹菜
紅棗12個(gè)、芹菜400克、生姜3片。各物分別洗凈。紅棗去核；芹菜切小段狀。在鑊或鍋內(nèi)加入清水125毫升（約5碗量）放入姜、棗，武火滾沸后改文火約滾10分鐘，下芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。為3~4人用。紅棗能益氣補(bǔ)血，芹菜平肝、解表，合用有健脾疏肝利膽之功效，且男女老少皆宜。
8、白菜豬肝湯
豬肝200克，大白菜葉150克，枸杞8顆，濕淀粉、精鹽、姜蔥汁、黃酒、花生油各適量。大白菜葉洗凈，切成小片。豬肝洗凈，擠去血水，切成薄片，加鹽、姜蔥汁、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。油鍋中加花生油燒至七成熱，加入白菜葉、鹽快速炒拌，加入枸杞稍炒，加適量開(kāi)水燒至沸騰，放入豬肝煮熟，加精鹽調(diào)味即成。白菜豬肝湯能補(bǔ)肝利膽，通腸益胃，對(duì)肝病患者有輔助療效。
9、蠔油冬菇扒生菜
干冬菇50克，生菜500克，蒜蓉少許，生粉和鹽等調(diào)味品適量。干冬菇洗凈，提前浸泡個(gè)把小時(shí)至軟后切成絲狀，熱油鍋爆炒后加少量鹽及水燜熟，盛起備用；再熱油鍋爆香蒜蓉，將洗凈的生菜猛火快炒數(shù)分鐘，匯入燜熟的冬菇，灑少量生粉水，淋上蠔油即可食用。此菜清淡美味，是清肝利膽兼減肥的佳品。
二、肝膽濕熱是怎么回事？
肝膽濕熱，病證名。指濕熱之邪蘊(yùn)結(jié)肝膽的病證。多由外感濕熱之邪，或嗜酒，過(guò)食肥甘辛辣，濕邪內(nèi)生，郁久化熱所致，或脾胃運(yùn)化失常，濕濁內(nèi)生，蘊(yùn)而化熱，阻遏肝膽而成。證見(jiàn)脅肋脹痛，灼熱，腹脹厭食，口苦泛惡，小便短赤或黃，大便不調(diào)，或身目發(fā)黃，舌偏大，舌紅苔黃厚而膩，脈弦數(shù)等。治宜清利肝膽濕熱。
肝膽濕熱證為濕熱內(nèi)蘊(yùn)肝膽功能失常所導(dǎo)致的病證。常常會(huì)因?yàn)楦惺軡駸嶂盎蚱⑻撍疂駜?nèi)生，日久化熱，或者是由于長(zhǎng)期過(guò)量的食用甘肥厚味生濕助熱，影響肝膽功能所致。會(huì)有灼痛脹痛的感覺(jué)。還會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱，口苦，納差，惡心嘔吐，腹脹，大便或閉或溏等癥狀。對(duì)于肝膽濕熱的治療主要是以利濕清熱，清肝利膽為主。
眾所周知，肝臟是我們?nèi)梭w最大的解毒器官。要知道人不只吃五谷雜糧，尤其現(xiàn)在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，我們?nèi)梭w就會(huì)有一定的毒素產(chǎn)生，那這時(shí)候就要靠我們的肝來(lái)解毒排毒了。可以說(shuō)肝的好壞直接影響了我們身體里的毒素多少。我們都知道春季養(yǎng)肝季節(jié)，那吃什么可以清肝排毒呢？
清肝排毒的食物：
1、醋
醋有利于人體的新陳代謝，可排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過(guò)餐后，各喝一次稀釋過(guò)的醋，有助健康。對(duì)老人來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果醋含果膠、維他命等，能有效降低血脂并排毒；對(duì)女人而言，它是減肥護(hù)膚的利器。男人喝蘋(píng)果醋，還有解酒保肝的作用。
2、葡萄
葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因?yàn)槠咸阎斜旧磉€有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對(duì)于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。
3、紅棗
紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類(lèi)特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
4、綠豆
很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴(lài)氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>
5、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。由于類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的，因此胡蘿卜最好加油烹調(diào)，或者跟含脂肪的食物一起食用。
6、番茄
番茄具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，每人每天吃上2個(gè)番茄，就可以滿(mǎn)足體內(nèi)一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝過(guò)程大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。
7、蘆筍
蘆筍所含的天門(mén)冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過(guò)度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。
8、萵筍
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化。
9、黃瓜
黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素，含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除。
10、豬血
據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國(guó)在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。食用豬紅一般用來(lái)滾湯和滾粥。靚的豬紅簡(jiǎn)單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點(diǎn)香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
天比較熱的時(shí)候同樣也是很干燥的，這個(gè)時(shí)候人的身體濕氣排不出去，再加上因?yàn)椴荒芗皶r(shí)的補(bǔ)水，就會(huì)導(dǎo)致干燥出現(xiàn)肺功能異常，這個(gè)時(shí)候大家也不用太過(guò)于擔(dān)心，多吃一些可以清肺潤(rùn)肺的食物來(lái)調(diào)節(jié)就可以了，可以用銀耳杏仁等等來(lái)做甜羹，冰鎮(zhèn)以后口感更好。
清肺潤(rùn)燥止咳 雪耳杏仁白果羹
材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，馬蹄30克，馬蹄粉30克，冰糖適量。
功效：清肺潤(rùn)燥，斂肺止咳。肺癆或肺燥，癥見(jiàn)咳喘痰少，痰中帶血，或干咳無(wú)痰，氣短乏力，納呆形瘦，舌紅少苔，脈細(xì)而數(shù)等。對(duì)于肺結(jié)核、肺不張、肺氣腫、慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等屬于肺陰虛見(jiàn)有上癥者，可用本湯治之。
做法：
（1）馬蹄粉、冰糖用水濕化，馬蹄洗凈，切成小粒。
（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時(shí)，洗凈，一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調(diào)味供用。
說(shuō)明：本湯治癥是因肺陰不足，虛火上炎所致。治宜清肺潤(rùn)燥為主，輔以斂肺止咳。湯中雪耳又名白木耳，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、維生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋陰潤(rùn)肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白質(zhì)、脂肪油、油酸、亞油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋潤(rùn)肺燥，又能平喘止咳。白果又名銀杏，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、鈣、鐵等，功能益肺定喘、斂肺止咳，在鏈霉素、雷米封等抗結(jié)核菌藥物問(wèn)世之前，白果（油浸）曾被用于治療肺結(jié)核。馬蹄養(yǎng)陰清肺、生津化痰。合而為羹，香甜滑爽，共奏清肺潤(rùn)燥、斂肺止咳之效。本湯尚可潤(rùn)腸通便，腸燥便秘者亦可飲用。
生活中不注意很容易出現(xiàn)上火，口干舌燥的現(xiàn)象，所以這是你需要了解一些，可以幫助你起到清肝潤(rùn)肺的食物，而我們平時(shí)所接觸的蜂蜜，白蘿卜以及柚子等這些食物，或者是水果都可以起到一定的清肝潤(rùn)肺，甚至是解毒的功效，還能夠有效的消痰止咳，改善身體的不適癥狀。
1、 蜜棗
性味甘、平。能夠益氣生津，潤(rùn)肺。 平時(shí)煲湯或者煮糖水的時(shí)候可以放入幾粒蜜棗。
2、 蜂蜜
性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)。功能補(bǔ)中，潤(rùn)燥，解毒。常用于治療肺燥咳嗽?！端幤坊x》記載“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦葉舉，致成肺燥之癥，寒熱均非，諸藥鮮效，用老蜜日服兩許，約月，未有不應(yīng)者，是燥者潤(rùn)之之義也”。 其實(shí)估計(jì)很多人都知道蜂蜜是一種百利而無(wú)一害的絕佳食品。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫水沖開(kāi)，空腹飲用，長(zhǎng)此以往不僅能潤(rùn)肺，而且可以解毒養(yǎng)顏。
3、 白蘿卜
《日華子本草》說(shuō)它“能消痰止咳，治肺痿吐血”?！端穆暠静荨氛J(rèn)為它“亦主肺嗽吐血”。《隨息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。性味辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
4、 柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類(lèi)和揮發(fā)油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。 不過(guò)由于柚子性寒，所以也不能過(guò)量食用。吃2到3塊即適可而止。
5、 金橘
性味甘酸、平溫、無(wú)毒。入肺、胃經(jīng)。甘甜潤(rùn)肺，開(kāi)胃健食，止渴生津。 桔子都有此功效，不過(guò)最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應(yīng)該把它納入自己的日常水果單中。
很多女性應(yīng)該不了解胎毒，如果女性懷孕時(shí)經(jīng)常吃辛辣的，油膩的食物寶寶就很容易出現(xiàn)一些皮膚病，例如濕疹，蕁麻疹，這就說(shuō)明寶寶體內(nèi)的胎毒嚴(yán)重，懷孕后期要及時(shí)去胎毒，多吃這些食物。
一、孕晚期吃什么去胎毒
1、綠豆煲老鴿湯
選老鴿子，加綠豆一碗，煲兩個(gè)小時(shí)，喝湯，無(wú)需吃肉。孕8個(gè)月后就可以吃，一周或兩周一次。如果找不到老鴿子，也可以換成豬肚，同樣煲綠豆喝。
2、艾葉水煮蛋(最好用鵝蛋，鴨蛋、雞蛋也可)
用少量艾葉，打兩個(gè)蛋下去，吃蛋喝湯，兩周或每月一次，吃4次。
3、玉米連須煲水
用玉米連須煲水喝，可以放上一點(diǎn)冰糖，就可以防止寶寶出生后出現(xiàn)黃疸，至少一星期一兩次，要喝幾次。
二、如何去胎毒
1、懷孕期間注意飲食的合理搭配，多吃滋陰潤(rùn)燥、生津養(yǎng)肺的食物和當(dāng)季水果，少吃辛辣、油炸、油膩的食物。特別是孕晚期，是胎寶寶發(fā)育最快的一段時(shí)期，建議懷孕后期多吃青菜、多喝水、保持大便通暢。
2、如果媽媽是過(guò)敏體質(zhì)，建議去大醫(yī)院的變態(tài)反應(yīng)科(皮膚過(guò)敏科)詳細(xì)篩查過(guò)敏源或聽(tīng)專(zhuān)家給出一些建議，避免寶寶從母乳中獲得這種過(guò)敏源。
3、注意生活規(guī)律，勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息，才能保障肌體的平衡，提高免疫力。
4、切忌為“清胎毒”亂用吃藥，某些清胎毒偏方、龜苓膏或涼茶，所含成分不適合孕媽媽飲用，盲目服用有隱患。
5、保證充足的睡眠和良好的新陳代謝。
三、胎毒是什么癥狀
1、胎毒發(fā)熱：遍身壯熱，口閉面赤，呼吸氣熱，眼胞浮腫，氣急喘滿(mǎn)，啼叫驚煩，小便短赤，大便秘結(jié)。
2、胎毒發(fā)寒：面色青白，昏昏多眼，吮乳瀉白，呼吸氣冷，身起寒栗，曲足握拳，腥痛啼叫不休，或口噤不開(kāi)。
3、胎毒發(fā)搐：頻頻作搐，身熱面青，牙關(guān)緊閉，氣逆痰鳴，腰直身僵，雙目上視，啼聲不出。
4、胎毒發(fā)黃：面目及全身皆黃如金色，身熱，小便如梔汁，乳食不思，啼哭不止。
護(hù)肝吃什么好
1、護(hù)肝吃什么好之牛油果
牛油果不僅美味可口,而且被認(rèn)為是一種超級(jí)食物。其中蘊(yùn)含大量營(yíng)養(yǎng)成分,包括維生素K、維生素B5、維生素E、維生素C、葉酸、鉀、維生素A、鎂等。 它也含有能促進(jìn)谷胱甘肽自然產(chǎn)生的化合物,谷胱甘肽有助于將毒素沖出肝臟。
2、護(hù)肝吃什么好之葡萄柚
柚子好處也不少,它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽堿、鉀,以及許多其他健康營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是支持心臟健康的佳食物。其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素,提高肝臟清潔飲食的效率。
3、護(hù)肝吃什么好之木瓜
肝臟功能受損的人群在日常生活中應(yīng)該適量的多吃些木瓜,因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)肝作用,除此之外還可以有效的增強(qiáng)肝臟的抗病能力。木瓜之所以對(duì)肝臟有 益,是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠滿(mǎn)足機(jī)體所需,同時(shí)還能有效的增加肝細(xì)胞的抵抗力從而穩(wěn)定肝細(xì)胞膜。
4、護(hù)肝吃什么好之西瓜
俗話(huà)說(shuō)“夏吃三塊西瓜,藥物不要抓”,可見(jiàn)西瓜不僅只有消暑的功效。中醫(yī)理論認(rèn)為西瓜性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用, 可以治療許多熱盛津傷的熱病,古人稱(chēng)之為天然“白虎湯”。研究發(fā)現(xiàn),西瓜汁及皮中所含的無(wú)機(jī)鹽類(lèi),有利尿作用,可以將人體內(nèi)的濕氣以及多余的水分排除體外;所含的苷,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此西瓜對(duì)肝病患者非常適宜,是治肝病的天然食療“良藥”。
5、護(hù)肝吃什么好之香蕉
香蕉的熱量低、營(yíng)養(yǎng)高,富含維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、鉀等有益成分,尤其是維生素B1或維生素E,對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊作用。
肝硬化患者,在接受完肝硬化手術(shù)后,食用要適量。除此之外,肝硬化的常規(guī)護(hù)理,吃香蕉是很有好處的。香蕉的潤(rùn)腸、通便作用,自是不用過(guò)多介紹。對(duì)于有肝硬化的朋友,香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強(qiáng)肝硬化患者,其腸道的動(dòng)力。
護(hù)肝喝什么湯
1、絲瓜護(hù)肝湯
材料:絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
做法:絲瓜刮皮洗凈切長(zhǎng)條、豬肝洗凈切片,用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水,燒開(kāi)放入絲瓜、豬肝,煮過(guò)4分鐘(煮的過(guò)程中不能加鍋蓋,加了蓋子,絲瓜會(huì)發(fā)黃)加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。
2、鴨肝菜心湯
材料:鴨肝150克,醬油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1湯匙,高湯400毫升,凈化水500毫升,新鮮香菇1個(gè),姜4片,白胡椒粉1捏,鹽1捏,油菜心100克。
做法:將鴨肝洗凈,切成薄片,用醬油,生粉調(diào)勻。香菇洗凈,切成片。油菜洗凈,撕成碎片。高湯、水、新鮮香菇、姜、白胡椒粉和鹽放湯鍋里在大火上燒開(kāi),約5分鐘。加菜心,煮2分鐘。燒湯的同時(shí),炒鍋置大火上預(yù)熱。倒菜油,熱至八成,下調(diào)好的鴨肝,煎2分鐘,至七成熟(肝片帶一點(diǎn)紅),鏟出,瀝去油,再放入燒開(kāi)的湯鍋里,煮2分鐘即可。
護(hù)肝喝什么茶
1、蒲公英茶
蒲公英全草皆可入藥,藥食兼用,其味苦、甘,性寒,歸肝、胃、腎經(jīng),清熱解毒,散結(jié)消腫,除濕利尿,尤其具有保肝、護(hù)肝的功效。
將蒲公英(75克)洗凈,放入鍋中,加水(1000毫升)淹過(guò)蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時(shí)。濾除茶渣,待涼后即可飲用。
2、蜂蜜檸檬茶
可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利于身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養(yǎng)顏的佳品,也是男士們護(hù)肝的良藥。
檸檬用水打濕,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗干凈,并切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。
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