喝酒之前吃什么好
【www.cndadi.net - 春季吃什么好養(yǎng)生】
有些人可能說(shuō)喝酒才能談成事，或是本身就有一定的酒癮。如果是有酒局可以在喝酒之前吃一些食物，這樣會(huì)減輕酒醉，如果是空腹喝酒會(huì)加重危害，影響到肝臟器官，吃一些食物后在喝酒會(huì)保護(hù)肝臟，同時(shí)飲酒也不會(huì)輕易醉，詳細(xì)了解喝酒之前吃什么好?
相關(guān)閱讀
無(wú)論是在工作上還是在生活中，總是免不了喝酒應(yīng)酬。適量喝酒對(duì)身體健康是很有好處的，但是喝酒一旦喝得太多，攝入酒精太多，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生很嚴(yán)重的影響和危害。在喝酒應(yīng)酬之前，吃一些能夠保護(hù)肝臟和腸胃的食物，能夠減輕酒精對(duì)人體的傷害。那么喝酒前吃什么好呢?
應(yīng)酬喝酒前吃什么好
1、牛奶、酸奶
牛奶和酸奶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛奶中含有人體必須的八種氨基酸和豐富的微量元素，而且牛奶中的蛋白質(zhì)能夠在胃壁黏膜上形成保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃壁粘膜的傷害。酸奶的作用跟牛奶是一樣的。
2、生黃豆
據(jù)說(shuō)喝酒前吃點(diǎn)泡過(guò)的生黃豆能防醉。因?yàn)檫@些里面的蛋白質(zhì)變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
3、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對(duì)胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。
喝酒小訣竅有哪些?
1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2、估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用VB族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量。
3、喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)最好加冰塊。
4、喝酒不宜過(guò)快過(guò)猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。 酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒。
5、喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物肝臟，以提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力。
6、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。
喝酒前吃什么好還包括要多吃豆制品。酒精的主要代謝場(chǎng)所是肝臟，因此攝入過(guò)量的酒精對(duì)于人體肝臟的毒害作用非常強(qiáng)。在應(yīng)酬喝酒時(shí)，可以適當(dāng)多吃一些新鮮蔬菜，水果，這樣可以起到保護(hù)肝臟的作用。在身體疲勞之后不能喝酒。服用感冒藥后也不能喝酒。
喝酒頭痛這是比較常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，尤其是酒醉之后第二天醒來(lái)，頭痛的情況是非常明顯的，所以你需要通過(guò)一些飲食方法去改善，可適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯蛘呤鞘秤靡恍┴愵惖氖澄铩?/p>
1、喝蜂蜜，能幫助分解酒精 蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。
2、多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用以蜆貝為例，它的營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能.貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃?維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。
3、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對(duì)預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
4、吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，所以最適合作為下酒菜為避免攝入過(guò)多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚(yú)貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對(duì)肝臟功能有益，且不會(huì)對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì)給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
首先要知道一點(diǎn)，常常喝酒的人他的肝臟的負(fù)擔(dān)是非常重的，所以對(duì)于常喝酒的人來(lái)說(shuō)如果要吃點(diǎn)什么東西的話就要從這個(gè)方向來(lái)。所以常喝酒的人建議可以多吃一些甘蔗、蜂蜜、鮮橙、楊梅等等食物。我審美這些食物比較好呢？首選我們說(shuō)說(shuō)甘蔗，甘蔗能夠幫助提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)還有熱量，減少對(duì)肝臟的傷害，一般用甘蔗榨汁喝比較好。
1.甘蔗：對(duì)于醒酒效果顯著，用榨汁機(jī)炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過(guò)度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。經(jīng)常喝酒的人吃甘蔗可以減少酒精對(duì)肝臟的損傷。
經(jīng)常喝酒的人吃什么好
2.鮮橙：可以直接吃也可以榨汁飲用，醒酒效果顯著，經(jīng)常喝酒的人吃橙子比較好。將橙子對(duì)半切開(kāi)，放在手動(dòng)壓汁器上用力擰，榨出的橙汁倒進(jìn)杯子，若橙汁太酸可適量加糖，口感會(huì)更好。手動(dòng)壓的橙汁會(huì)帶有細(xì)小的橙肉，這是有益的果肉纖維，建議連橙汁一起喝進(jìn)肚子；實(shí)在不喜歡可以隔渣再飲用。
還有的就是蜂蜜了，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)大家都知道，如果是在喝酒的人身上的話那就有著保護(hù)肝臟的作用，這是因?yàn)榉涿勰軌驇椭爝M(jìn)肝細(xì)胞再生，所以能夠幫助抑制脂肪肝的形成。并且蜂蜜還有著提高人體免疫力的作用。所以蜂蜜也是一個(gè)好選擇。
現(xiàn)在的年輕人在一起喝酒沒(méi)有節(jié)制，通常都會(huì)有喝多的情況發(fā)生。酒喝多了身體是很不舒服的，在酒精的作用下人會(huì)變的胡言亂語(yǔ)不受控制，有的還會(huì)出現(xiàn)嘔吐的情況發(fā)生，那么有沒(méi)有什么吃的可以幫助大家緩解一下酒喝多以后的這些不舒服的癥狀呢？一起了解下。
1）食醋解酒
用食醋燒1碗酸湯，服下。
食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。
食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。
食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。
食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。
食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。
食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
2）豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
3）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
4）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
經(jīng)常喝醉酒肯定是不好的，大家喝酒的時(shí)候最好可以控制一下量。酒精長(zhǎng)期刺激也會(huì)讓胃部產(chǎn)生疾病。大家喝完酒以后可以吃點(diǎn)上面所介紹到的食物，或者喝點(diǎn)牛奶也可以。喝酒以后喝茶葉水可是一種禁忌，很多人都以為這樣解酒效果好，卻不了解濃茶在喝完酒以后對(duì)胃部的刺激。
現(xiàn)在喝酒的人越來(lái)越多，基本上出去談生意或者應(yīng)酬都需要喝很多酒，或者有的時(shí)候同學(xué)聚會(huì)要喝很多酒，喝酒是現(xiàn)在一種非常常見(jiàn)的事了，雖然對(duì)人的身體有很大的傷害，可是大家還是無(wú)法避免，那么有什么辦法能夠減少喝酒對(duì)胃的傷害呢?喝酒前應(yīng)該喝點(diǎn)什么好呢?來(lái)了解一下吧!
喝酒之前可以喝一瓶酸奶，對(duì)肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，但是要適量而行，不要誤以為多喝酸奶，你就能橫掃酒桌上所有人了，這只是在保護(hù)你的胃，不是提高你的酒量。如果條件允許的話，喝酒前喝一點(diǎn)熱湯，吃一點(diǎn)食物，會(huì)對(duì)腸胃起到保護(hù)作用，因?yàn)榭崭购染茖?duì)身體傷害極大，而且也更容易醉酒。
喝酒進(jìn)行中，酒桌上，不斷的敬酒，不斷的敬酒，直到最后喝醉，一喝白酒為例，喝酒的時(shí)候在身邊放上一杯白開(kāi)水，喝完后馬上喝口白開(kāi)水，會(huì)讓你覺(jué)得舒服些，但不會(huì)起到解酒的作用。如果飯桌上有一些水果、蔬菜類的菜品，你可以多吃一點(diǎn)，利尿，有利于酒精的迅速排出。及時(shí)的上廁所，不要忍著，可以將未吸收的酒精迅速的排出。
喝完酒后，一般人會(huì)躺床大睡，睡前在你床前放好一大杯的白開(kāi)水，因?yàn)楹韧昃坪笠欢〞?huì)口干舌燥。喝酒后的第二天早餐選擇，不宜過(guò)于干的食物，宜選擇稀飯類的，如果你喝的太多，連飯都不想吃，去藥店買盒葡萄糖，喝上一支。
喝完酒之后，都會(huì)覺(jué)得頭非常的暈，尤其是一些不經(jīng)常喝酒的人，或者喝得太多，甚至?xí)霈F(xiàn)酒精中毒的情況，如果確定是有酒精中毒，一定要及時(shí)送到醫(yī)院治療，否則會(huì)有生命危險(xiǎn)，酒后要注意休息和睡眠，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┌组_(kāi)水，能夠降低血液內(nèi)的酒精濃度。
一喝酒就胃疼，這些人必須注意，盡量避免在喝酒接觸一些酒精類的飲品，同時(shí)也要了解自己胃疼的真正原因，是否是因?yàn)楹染贫斐傻?，平時(shí)要注意清淡飲食，可以吃乳酪和木瓜這些食物。
1、平時(shí)的食物本身要容易消化：清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點(diǎn)的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類蛋、等等。推薦閱讀：如何緩解胃痛 如何治療胃痛
2、注重平時(shí)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，在保證身體足夠熱量攝入的同時(shí)，減少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚(yú)、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
3、當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、吃饅頭或面包以中和胃酸。當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
4、多進(jìn)食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等，饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。
5、胃痛食療茶：蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋好，經(jīng)泡10分鐘后，隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。
6、胃痛食療菜：鯽魚(yú)1條(約250克)，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，生姜30克洗凈，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包扎在紗布內(nèi)填入鯽魚(yú)肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許，空腹吃魚(yú)喝湯，幾次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。
大家都知道，喝酒過(guò)多難免會(huì)醉酒，醉酒后會(huì)有嘔吐、頭疼等癥狀，這都是酒精過(guò)高導(dǎo)致的，嚴(yán)重者甚至還會(huì)出現(xiàn)胃出血的現(xiàn)象。所以說(shuō)喝酒過(guò)多對(duì)胃的傷害是十分嚴(yán)重的，經(jīng)常喝酒的朋友要懂得去保護(hù)腸胃，今天就為大家來(lái)介紹下，在喝酒前吃什么會(huì)對(duì)胃好。
飲酒前吃甜食不傷胃
酒精對(duì)胃黏膜刺激較大，在飲酒前做些預(yù)備可以降低對(duì)腸胃的刺激。飲酒前吃甜食有助保護(hù)胃黏膜。如飲酒前可攝入些甜性食物，比如酸奶、蛋糕、甜湯等，甜食有助保護(hù)胃黏膜。
飲酒前后來(lái)點(diǎn)中藥不傷胃
飲酒前吃甜食有助保護(hù)胃黏膜，另外，中醫(yī)專家指出，有幾味中藥也可保護(hù)腸胃功能，減緩酒精吸收。中藥如白芷、山藥、太子參、黨參等也可保護(hù)胃，減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激，并減緩胃腸道對(duì)酒精的吸收。
當(dāng)醉酒后，可服用中藥如葛花、生姜、烏梅、竹茹等醒脾胃、解渴、清熱化痰、止嘔。
中醫(yī)提醒：此時(shí)酒精已對(duì)身體產(chǎn)生很大傷害，不喝醉后如出現(xiàn)嘔吐，要看一下嘔吐物顏色，如出現(xiàn)咖啡色、紅色，而此前未攝入紅酒、西瓜等食物，可能是出現(xiàn)了急性胃出血，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院救治。
上文內(nèi)容中介紹到的一些食物在喝酒前食用的話，那么在飲酒時(shí)就會(huì)一定程度上減少酒精對(duì)胃部的傷害。如果喝酒出現(xiàn)了昏迷不醒的現(xiàn)象，大家一定不能輕視，需要緊急送到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)的檢查，避免過(guò)度飲酒給生命帶來(lái)一定的威脅性。
大家知道，適量的喝酒可以活絡(luò)血脈，對(duì)健康也有一定的益處。而過(guò)度飲酒的話會(huì)嚴(yán)重傷害到我們的胃部。因?yàn)轶w內(nèi)的酒精需要肝部代謝分解，所以喝多了無(wú)可避免的會(huì)傷到我們的肝臟。想要盡量減少酒精對(duì)肝的傷害，那么就一定要了解一些小竅門，下面我們來(lái)看下在喝酒前吃什么會(huì)對(duì)肝好。
1、橘子
橘子富含維生素，其中VB、VC的含量都非常高，而這兩種維生素對(duì)保護(hù)我們的肝臟舉足輕重，所以，喝酒前后可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁有助于解酒、保護(hù)肝臟。另外，梨、香蕉、蘋(píng)果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。蘋(píng)果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
2、大饅頭（雜糧饅頭最佳）
喝酒前最好先吃個(gè)饅頭，這樣酒精一部分就會(huì)很饅頭吸收了，不容易醉，而且也不傷害身體。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，在胃里形成一些保護(hù)，減少對(duì)胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留時(shí)間延長(zhǎng)，達(dá)到延緩酒精吸收的目的。
3、酸奶（粘稠的老酸奶更好）
酸奶中的有益細(xì)菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，酸奶由于加入植物膠增稠劑后，奶質(zhì)粘稠，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精。酒前來(lái)一杯，有效延緩酒精的吸收。
4、豆制品
據(jù)說(shuō)喝酒前吃一些泡過(guò)的生黃豆可以防醉。原因是黃豆里面的蛋白質(zhì)可以變性，能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。不過(guò)，喝酒時(shí)吃些豆制品是護(hù)肝的好方法，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用，可消耗酒精。
5、牛奶
喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
在喝酒之前吃了以上介紹到的這幾種食物，可以有效的起到保肝護(hù)肝的作用。除此之外多喝白開(kāi)水也有一定的效果，多喝水可以通過(guò)排尿的方式將酒精帶出體外。在為大家介紹了這些小方法之后還是要鄭重的提醒大家，喝酒不要貪杯。
? 牛奶是我們大家在生活中都愛(ài)飲用的，牛奶不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還非常的健康。在喝酒之前我們?nèi)绻纫稽c(diǎn)牛奶的話，會(huì)對(duì)我們的身體帶來(lái)很多的好處。這個(gè)方法也是很多經(jīng)常喝酒的人一直在做的事情。喝酒前喝牛奶對(duì)我們身體的好處，真的不能忽視哦。
? 喝酒前飲用牛奶是利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,為防止酒精滲透胃壁,進(jìn)入血液. 大家都知道,餓肚子比飽肚子更容易醉酒.胃里如果有食物,喝進(jìn)去的酒就能被很好地稀釋,胃腸吸收進(jìn)去的量就少；如果是餓肚子,喝進(jìn)去的酒在胃里積存的濃度就很高,吸收也快,血里的酒精濃度就很很快上升,醉酒也就來(lái)的快.知道了這個(gè)簡(jiǎn)單的道理,喝酒之前應(yīng)該干些什么事情就很好理解了. 上酒桌之前喝一杯濃濃的牛奶,可以預(yù)存在胃里用來(lái)稀釋酒精,也可以在胃里形成一層良好的保護(hù)膜.當(dāng)然,有人為了保護(hù)肝功能,在酒錢吃一片肌苷片,也有一定的道理,因?yàn)榧≤掌梢源龠M(jìn)肝臟代謝,而酒精是靠肝臟來(lái)代謝分解的.還有一種說(shuō)法是維生素B1對(duì)酒精代謝能起促進(jìn)租用,可以考慮在喝酒前吃一片.
? ?在酒前喝牛奶或酸奶，能夠在胃壁上形成一層保護(hù)膜。這層保護(hù)膜不容易消化，當(dāng)酒精進(jìn)入胃部后，體內(nèi)吸收的速度也會(huì)減慢，緩解了酒精的化學(xué)反應(yīng)，從而有預(yù)防作用。
? ?經(jīng)過(guò)以上的的了解，原來(lái)喝酒前喝牛奶有這么多的好處呢，不但對(duì)酒精代謝有一定的促進(jìn)作用，還有效的保護(hù)了我們的胃等器官，真的是好極了。因此，如果你要喝酒的話，千萬(wàn)要記得在喝酒之前喝一點(diǎn)牛奶哦，只有這樣我們的身體才更加的健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《喝酒之前吃什么好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季吃什么好養(yǎng)生”專題。
