小米辣怎么泡好吃
小米養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“小米辣怎么泡好吃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
小米辣腌制好在很多地方也叫做泡椒，而且小米辣腌制好以后味道會(huì)比較猛烈，吃起來酸甜，辣感十足，有促進(jìn)食欲的作用，有很好的開胃的功效，那么小米辣怎么泡好吃呢？我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備小米辣一百克，另外準(zhǔn)備生姜一百克，首先要選擇一個(gè)干凈的容器，最好是玻璃瓶子，在腌制之前要把玻璃瓶子清洗干凈，最好用開水把里面燙一下，這樣能夠有很好的殺菌的作用，然后把里面擦拭干凈，里面不要有水。
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現(xiàn)在瓶子里面加入2到3勺食鹽，然后加入白開水，把里面的食鹽溶解掉，白開水不要倒得太多，可以倒入一半，然后在瓶子中放入少量的白糖，放入一百毫升醬油，再加入適量的米醋，米醋要比醬油再多一些。
然后小米椒清洗干凈，晾干水分，把小米辣的蒂去掉，這樣能夠更容易讓小米辣入味。
把生姜清洗干凈，然后切成片，生姜片的厚薄決定了入味兒的快慢，把生姜片切的越小越薄，入味的時(shí)間就會(huì)越快，腌制的時(shí)間也會(huì)比較快，把生姜片放到里面以后，然后再放入大蒜，最后再加入適量的花椒，花椒不但能夠有調(diào)味的功效，還能夠預(yù)防罐子里面產(chǎn)生白色的沫子，所以可以多放一些。
把以上的食材都放里面以后，然后用干凈的筷子攪拌一下，讓里面的食材充分的拌勻，如果瓶子已經(jīng)比較滿了，這時(shí)候就可以密封嚴(yán)了，如果還有一定的空間，可以再適量的加入些開水，密封效果一定要好，不要讓里面的食材和空氣相接觸，這樣放到比較陰涼的地方，兩周以后就可以食用了。
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小米是一種比較常見的糧食，主要是用來煮粥的。當(dāng)然，除了煮粥，小米還可以用來做一些其他的食物，比如說小米煮雞蛋、小米發(fā)糕以及小米蒸瘦肉等。這些菜肴，都是比較可口且誘人的，而且制作起來也并不復(fù)雜，很適合當(dāng)作家常菜。下面，就為大家詳細(xì)介紹這幾道用小米制作而成的食物怎么做。
一、小米粥煮雞蛋
材料：雞蛋1個(gè)，小米100克，紅糖30克。
做法：
1、將小米淘洗干凈，備用。
2、鍋內(nèi)加水適量，放入小米煮粥，燒開后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。
每日1-2次，可長期食用。
而這道菜的功效很大，雞蛋性平，味甘，有益氣、鎮(zhèn)心、安五臟、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經(jīng)常食用，可治療缺鐵性貧血。紅糖有補(bǔ)血去寒等功效，適宜產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。
二、小米發(fā)糕
食材準(zhǔn)備：小米100克，面粉160克，酵母粉2.5克，白糖25克，水165克，棗少許
做法步驟：
（1）小米用料理機(jī)打成粉狀（沒有料理機(jī)可以直接買小米面的哦）
（2）將面粉、小米粉一起放入盆中；
（3）酵母和糖融于水倒入粉類中揉成比較粘手的面團(tuán)；
（4）取一深碗或者小盆抹油，將濕面團(tuán)倒入蓋蓋發(fā)酵至2.5倍左右；
（5）發(fā)酵好的面團(tuán)表面放少許紅棗肉；（也可以加上善良葡萄干、干果類的）
（6）冷水下鍋，將面糊放入（要蓋蓋防止蒸汽滴入），蒸35-40分鐘左右就好了。
三、小米蒸瘦肉
1.把小米沖洗干凈；
2.碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右；
3.瘦肉切成長條狀；
4.老姜切成末；
5.瘦肉中加入料酒，姜末，生抽2勺，老抽2勺，郫縣豆瓣醬1勺，白糖半勺，五香粉1.5勺，蠔油1勺，玉米油2勺，拌勻腌制半小時(shí)；
6.再把小米加入與瘦肉拌均；
7.入蒸鍋蒸1小時(shí)；
8.蒸熟的瘦肉非常鮮嫩，軟軟的。
黃小米這是谷物類的一種，是將黍子的殼去掉以后留下來的子實(shí)。黃小米和大米相比營養(yǎng)是更加豐富的，其可以有效的滋補(bǔ)人體的脾胃、補(bǔ)腎益氣以及有很好的緩解腦部疲勞的作用。黃小米的做法是有很多的，而煮著吃就是最為常見的一種方法，然而想要煮出好吃的黃小米也是需要一些技巧的，下面來介紹一下黃小米怎么煮好吃。
1、黃小米煮粥是最簡單的做法，可以直接取適量的黃小米，然后加入水煮成粥，直接食用。同時(shí)大家也可以在煮黃小米時(shí)，加入一些大米，制成二米粥，這種粥品比單一的小米粥營養(yǎng)價(jià)值更高一些。
2、黃小米做成綠豆粥也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，主要食材就是黃小米、綠豆和花生，綠豆的營養(yǎng)成分和黃小米以及花生的營養(yǎng)正好可以形成互補(bǔ)，更利于人體的健康，同時(shí)也能提高粥類營養(yǎng)的吸收率。
3、黃小米還可以加工成小米粉，然后制成各成食品以后食用，黃小米面的窩頭和絲糕就是人們常做的食品。黃小米面在制作窩頭時(shí)可以加入一些大豆粉和少量的牛奶蒸制，制成的味道特別誘人。另外黃小米的面粉也可以與山藥粉一起混合食用，在煮制成糊狀后加入白糖食用。
枸杞紅棗小黃米:
1/5 將小米清洗干凈。
2/5將雪耳泡開，去黃色頭部，紅棗去核洗凈。
3/5準(zhǔn)備好紅糖和黃糖。
4/5將材料倒入鍋中，倒入水，煲三十分鐘。
5/5將糖放入小米粥里煲至糖容化后五分鐘即可！
注意事項(xiàng)
紅棗去核沒那么燥，雪耳浸開才煲會(huì)更滑！
小黃米的好處:
好處一：小米最主要的功效——補(bǔ)脾胃
小米的功效，正如李時(shí)珍在《本草綱目》所說：“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃”。實(shí)際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃。
小米為什么能補(bǔ)脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
好處二：五谷當(dāng)中小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)
說到小米補(bǔ)虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面，還體現(xiàn)在補(bǔ)腎功效上，所謂“人食五谷而化精”，就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣的作用，但五谷當(dāng)中，數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
明代名醫(yī)李時(shí)珍就曾經(jīng)說過：粟(小米)之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。就是說，小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點(diǎn)咸味的，大家都知道，咸味入腎，所以小米還具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?，因此李時(shí)珍稱它為腎之谷。
好處三：小米湯可以養(yǎng)心安神
除了之外，《本草綱目》還說，喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。因此小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用，對(duì)于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠，其療效非安眠藥可比。
很多中醫(yī)生就常讓患者用小米粥來代替安眠片。所以有的老人說了，早上一碗玉米粥--精神煥發(fā)，晚上一碗小米粥--呼呼大睡。
小米辣是一種比較常見的辣椒，這種辣椒的辣度比較高，吃起來非常的過癮，具有很好的開胃和促進(jìn)食欲的作用，可以把小米辣做成小米辣蘸水，是非常好的一種做法，也有利于保存，下面我們來了解一下小米辣蘸水的做法，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的小米辣，另外準(zhǔn)備適量的植物油，植物油可以選擇花生油，菜油，玉米油都可以，另外準(zhǔn)備適量的鹽、白糖。
先把小米拉清洗干凈，然后晾干，最好是把小米辣的根蒂去掉，這樣更有助于入味兒。晾干以后放到砧板上，把小米辣切碎，可以切的塊兒大一些，也可以切得碎一些，看自己喜歡哪一種。
然后準(zhǔn)備玻璃瓶子，也可以準(zhǔn)備瓦罐，要看自己做的小米辣多少來決定，在做之前一定要把做小米辣的瓶子清洗干凈，最好用開水燙一下，這樣能夠避免在發(fā)酵過程當(dāng)中出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
把小米拉放到瓶子里面然后放入鹽，放入白糖，這也是根據(jù)自己的口味來決定，鹽不能放得太多，但是也不能放的太少，為了更好的入味，也為了預(yù)防小米辣出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以鹽不能放的太少。
然后把食用油倒入瓶子里面，油要浸沒過辣椒，再用干凈的筷子攪拌均勻，然后再把蓋子蓋嚴(yán)，密封一定要好，避免空氣和里面的食材接觸，然后放到陰涼地方，腌制3到7天就可以吃了，如果天氣比較熱，可以放到冰箱里面冷藏，可以直接吃，也可以炒菜、吃面條，都是不錯(cuò)的選擇。
小米是我們生活在比較常見的一中做飯的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有很多人都比較喜歡吃小米粥，其實(shí)小米還是可以做成小米糕，小米糕是很多小孩子都喜歡吃的，可以當(dāng)做零食，也可以當(dāng)做主食，吃起來口感好非常的潤滑，還有一股甜味，那么小米糕怎么做好吃呢?
1、米糕是小朋友們歡迎的食物，很多家長想在家里邊做，但是卻不知道怎么做，給大家說一下自己的做法，讓自己的孩子也是比較喜歡吃的，簡單方便干凈，媽媽們放心。
2、米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統(tǒng)小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。
漢朝對(duì)米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。中國稱米糕為年糕或粘糕，日本人稱“餅”，韓語的年糕發(fā)音和dog差不多，英語中“年糕”的翻譯是rice cake，意思是米糕，很貼切。
開花米糕的做法步驟：
1. 粘米粉150克
2. 加入泡打粉5克
3. 加入糖粉40克
4. 稱出150克水
5. 粉類攪拌一下，把水慢慢加入粉粉中，邊加邊攪拌
6. 攪拌至均勻的，稀稀的面糊
7. 看，這個(gè)濃稠度
8. 面糊靜置10分鐘左右
9. 分裝至小杯中
10. 可以加入自己喜歡的果仁或者果干，這是小朋友要求要加的柚子，也是很郁悶
11. 水燒開，開水上鍋蒸十分鐘，然后悶五分鐘
12. 出鍋!都開花啦!
13. 凹個(gè)造型可以開吃啦!
米糕擁有很悠久的歷史，是中國的傳統(tǒng)小吃食品之一。
米糕是許多地方都能看到的一種小吃。米糕歷史悠久是中國的一種傳統(tǒng)美食，而且不同的地方做法有些不一樣。米糕是以糯米為原料再加入各種調(diào)料烹制而成，味道香糯，營養(yǎng)美味。
1、孕婦能吃嗎：
能吃。糯米很適合孕婦食用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在煮粥趁熱食用時(shí)，它對(duì)脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥都有緩解作用。
2功效和作用：
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血
3營養(yǎng)價(jià)值：
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B
2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
小米中含有豐富的淀粉物質(zhì)，讓人吃了之后會(huì)容易產(chǎn)生飽腹感，這個(gè)效果就很適合要減肥的朋友了，同時(shí)小米還有清熱解渴的作用，對(duì)我們的飲食來說，也是一種非常不錯(cuò)的食材。小米可以搭配其他食材進(jìn)行煮粥，除了可以增加味道的層次感，還可以增加更多的營養(yǎng)。
小米的營養(yǎng)價(jià)值
小米含有大量淀粉，吃后易讓人產(chǎn)生溫飽感，促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量，是不可多得的助眠食物。
小米富含維生素B1，營養(yǎng)價(jià)值較高。尤其值得一提的是，小米還富含色氨酸，通過代謝，能生成抑制中樞神經(jīng)興奮度、使人產(chǎn)生困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可轉(zhuǎn)化生成具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。
此外，小米含有大量淀粉，吃后易讓人產(chǎn)生溫飽感，促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量，是不可多得的助眠食物。
小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。小米做成粥后容易消化，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，非常適合夜晚易失眠的朋友食用。
小米粥煮雞蛋
材料：雞蛋1個(gè)，小米100克，紅糖30克。
做法：
1、將小米淘洗干凈，備用。
2、鍋內(nèi)加水適量，放入小米煮粥，燒開后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。
每日1-2次，可長期食用。
而這道菜的功效很大，雞蛋性平，味甘，有益氣、鎮(zhèn)心、安五臟、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經(jīng)常食用，可治療缺鐵性貧血。紅糖有補(bǔ)血去寒等功效，適宜產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。
小米粥煮雞蛋的營養(yǎng)
小米粥煮雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)樾∶字嗪碗u蛋本來都算是高營養(yǎng)物質(zhì)，所以將兩者烹煮在一起可謂是營養(yǎng)加倍的。小米粥本來就是養(yǎng)胃的圣品，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，小米甚至有“代參湯”美稱，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。
在生活中，似乎人們都不怎么愿意吃辣椒，但實(shí)際情況就是喜歡吃辣的人非常非常多，尤其是女性，基本上超過一半的女性都喜歡吃辣。雖然常吃辣肯定會(huì)給腸胃帶來傷害，但辣椒適當(dāng)?shù)某砸矔?huì)給身體帶來一些益處的。辣椒的種類非常多，小米椒就是其中的一種。那么，小米椒怎么腌制才好吃?
主料：小米辣椒 100克、生姜 100克、醬油100ml、醋120ml
步驟：
1、找一個(gè)容器，(最好是玻璃的)來做腌制的罐子。并且將罐子洗干凈，千王不能有油在里面。最好用開水燙一下。
2、將罐子里加入大量的食鹽(兩到三勺)用白開水將食鹽溶解，白開水注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量的白糖，些許醬油(100ml左右)和一定量的酸醋(比醬油多一點(diǎn))
3、然后往罐子里面放入小米辣椒小米辣椒分兩種一種是綠色的和普通泡椒一樣，腌制出來比較溫和。
4、在罐子里加入洗干凈切片好的生姜。生姜切片的大小決定了生姜入味的快慢，越小入味越快。
5、放入大蒜，一方面可以調(diào)味，另一方面可以順便吃腌制的大蒜。大蒜的皮剝不剝都可以，剝和不剝風(fēng)味還不一樣。
6、加入一些花椒，花椒除了可以調(diào)味外還能起到抑制罐子里產(chǎn)生白沫子的作用，建議多放一些。
7、將辣椒、生姜、大蒜、花椒放入罐子后用干凈的筷子壓一壓讓各種食材充分的接觸調(diào)配好的液體。
8、讓后加入白開水使腌制的東西接近瓶口處。
9、用蓋子將罐子密封，注意盡量不要讓罐子里的東西和空氣接觸以免接觸后走氣變質(zhì)。并放到干燥通風(fēng)處保存。
10、兩周之后香辣爽口的腌制小米辣就可以擺上餐桌了。
小米辣炒牛肉吃起來又酸又辣，特別的下飯，也有很好的營養(yǎng)功效，尤其在促進(jìn)食欲方面有很好的作用，小米辣炒牛肉的做法也比較簡單，屬于切墩級(jí)的水平，平時(shí)廚藝不高的也可以做這道菜，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體有很好的保健功效，有一定的補(bǔ)氣血的作用，下面我們就來了解一下小米辣炒牛肉的做法。
準(zhǔn)備牛肉500克，另外準(zhǔn)備小米辣十個(gè)，準(zhǔn)備適量的鹽、蔥姜蒜和適量的豆瓣醬。
先把牛肉清洗干凈，然后切成片，再把牛肉片切成條，最后再切成丁，然后再把牛肉丁剁成牛肉末，如果家中有絞肉機(jī)，可以放到絞肉機(jī)里面，直接攪成肉末，把做好的牛肉末里面放入淀粉，放入料酒，放入適量的鹽，攪拌均勻，腌制十分鐘，這樣能夠讓牛肉口感更嫩。
把小米拉清洗干凈以后切成段，蔥姜蒜都清洗干凈以后切成末。鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時(shí)候放入牛肉末，把牛肉末，炒散，炒變顏色，然后這時(shí)候加入蔥姜蒜，加入小米辣，繼續(xù)翻炒，均勻炒出辣味兒，這時(shí)候再順著鍋邊，淋入一勺香醋，再加入適量的豆瓣醬，繼續(xù)翻炒。
最后再加入少許的白糖，加入適量的雞精，然后翻炒均勻，在出鍋之前加入少許香油，然后就可以盛盤了。小米辣炒牛肉的做法非常的簡單，牛肉里面的脂肪含量非常的低，具有很好的減肥的功效，所以說這道菜非常適合減肥人士來使用，不但能夠促進(jìn)食欲，同時(shí)也有很好的保健身體的功效。
? ?螃蟹別看有那么硬的殼，又有著兇惡的大鉗子，但它可是不少人眼中不可取代的美味食材，以至于能無視吃蟹的麻煩也要來一嘗其鮮味，當(dāng)然它自身所富含的豐富的蛋白質(zhì)和微量無素也是其受到歡迎的原因之一，今天要說的就是螃蟹的做法，但是特別一點(diǎn)的是，介紹的是辣螃蟹怎么做，讓你在家也能做出香辣蟹。
? ?原料：蟹2只、青椒、紅椒、豆豉（可用香辣豆代替）、花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、老抽、料酒、生粉。
? ?做法：
? ?1、先把蟹刷洗干凈，殼揭開去掉呼吸器官。 青紅椒切片，蔥切段，姜蒜切片備用。
? ?2、鍋下油，八成熱加豆豉炒香，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。再放入蟹，加料酒翻炒兩三分鐘，放入青紅椒片，加鹽、糖、雞精、老抽繼續(xù)翻炒。
? ?3、此時(shí)若鍋內(nèi)比較干可以化點(diǎn)生粉水。再炒五分鐘起鍋。
? ?另：香辣豆是在超市買的成品。里面有花生米、黃豆、干辣椒、芝麻，好像還有花椒。就是這幾樣用油爆出來的。
? ?炒制香辣蟹最關(guān)鍵的就是炸紅油了。據(jù)說有的店家還外賣這種紅油，高達(dá)十元一斤，可謂將買賣作到了極至。
? ?炸紅油大體上說，要選用上好的燈籠椒，先用水煮大約十分鐘，然后撈出，用打碎機(jī)打成粉狀，再加入備好的高湯，按1：1的比例調(diào)和，最后將炒鍋中加入色拉油，油溫?zé)饺蔁岬臅r(shí)候，倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香葉、大蔥等，炒至濃香溢出即可。 別忘了抄時(shí)加點(diǎn)辣椒油。
? ?有了以上對(duì)辣螃蟹怎么做的詳細(xì)介紹，相信對(duì)愛吃蟹的朋友一定會(huì)有所助益的。在這炎炎的夏里了，吃這么一盤香辣可口的香辣蟹一定會(huì)讓你胃口大開的，而且用這么一道高大上的菜來招待朋友，也是很有面子的一件事情。
小米瘦肉粥是一種養(yǎng)生保健粥，是指小米里面加入一些肉餡，做的時(shí)候要準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜，準(zhǔn)備皮蛋一個(gè)，這樣能這樣就能夠做出美味的小米瘦肉粥，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)身體的調(diào)養(yǎng)還是不錯(cuò)的，在調(diào)理腸胃方面效果很好，可以在早餐喝，有著不錯(cuò)的調(diào)理的功效，我們來看一下小米瘦肉粥這么好吃。
小米瘦肉粥怎么熬好吃
材料
小米小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)、姜、蔥、香菜各適量。
做法
1、先將米洗一遍，然后浸泡，我讓浸泡了4小時(shí);
2、鍋內(nèi)放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時(shí)候，要用手捏散;
3、水開放泡好的米。鍋再開后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛;
4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調(diào)料;
5、放蔥花、香菜關(guān)火。
做法二
配方：小米適量、 白米適量、豬肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法：
1、小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高壓鍋煮45分鐘左右就好，要提早煮，因?yàn)楦邏哄伵艢庑枰?5到20分鐘。
2、瘦肉要切成薄長片，這樣容易熟口感也比較好，如果是小兒輔食或者不適宜吃太大塊肉，直接剁碎就好。
3、用一只小鍋煮，放適量粥，先放南瓜煮2分鐘左右，再放瘦肉煮3分鐘即可。因?yàn)槟瞎狭K狀所以幾分鐘就熟，同理，瘦肉亦一樣
4、中火熬制30分鐘左右，關(guān)火。加適量的鹽即可食用。
小貼士
早期煮粥一定要加夠水，因?yàn)楹笃诩尤肽瞎虾褪萑夂螅〕砀芯蜁?huì)改變。若果一開始粥太黏稠，后期就需要加水，粥或者會(huì)出現(xiàn)粥水分層的效果，吃起來口感沒用那么好。
一提到辣雞翅，相信是不少人都十分喜愛的食物之一。雞翅本身富含的味道已經(jīng)十分鮮美，加上辣椒粉等等的調(diào)味料之后如果進(jìn)行烤制，會(huì)更加美味。雖然大部分報(bào)道說辣雞翅要少吃，但是辣雞翅在目前市場上還是很多食客的。辣雞翅的美味讓很多食客們食用之后都對(duì)這個(gè)香味念念不忘。
如果不想到外面去品嘗辣雞翅，在家中是否可以自行制作辣雞翅呢，這是一個(gè)大家都十分感興趣的話題。因?yàn)樽约褐谱骼彪u翅的過程會(huì)讓雞翅味道更足，也確保食物安全衛(wèi)生。
1.把雞翅中清理干凈，用刀剁成小塊。
2.把雞翅中放入干凈容器里，倒入料酒，加少許精鹽，腌漬2小時(shí)。
3.腌漬好的雞翅中撒入干淀粉，拌勻。
4.鍋里坐油，待油七成熱時(shí)放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用。
5.把干紅辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。
6.調(diào)制料汁：干凈小碗里倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖。
7.加入一湯匙香醋，少許醬油，淀粉，攪拌成料汁備用。
8.另起油鍋，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。
9.放入紅辣椒段，炒出香辣味。
10.倒入控凈油餓雞翅，翻炒。
11.倒入調(diào)制好的料汁翻炒，小火收汁即可。
以上就是辣雞翅的做法，大家可以在平時(shí)有時(shí)間的時(shí)候?qū)W一下，這樣自己在家中也可以做出香辣美味的雞翅，雞翅的各種做法都可以在菜譜上或者是網(wǎng)上搜索的到，這樣足不出戶也可以吃到美味的辣雞翅了。
可能很多家庭都特別喜歡喝一些小米粥，喝一些小米粥給可以幫助我們領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以幫助我們改善自身容易出現(xiàn)的腸胃疾病，可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的治愈效果，小米粥也可以有效地幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的促進(jìn)血液循環(huán)的效果，簡述一下怎么煮小米粥好吃吧。
一般，純小米粥估計(jì)大部分人吃不慣，覺得味太淡，沒有什么味道，不好吃。其實(shí)，在煮小米粥的時(shí)候加少量植物油，小米粥也會(huì)米香和油香四溢，湯濃味美。除了純小米粥之外，小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的，可以做紅棗小米粥、紅糖小米粥、蓮子小米粥、百合小米粥等，喜歡咸的呢，可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的時(shí)候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下鍋;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下鍋;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮這些食物，如黑豆，黃豆，紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再將小米下鍋，同煮，煮到發(fā)粘的時(shí)候也可以了。如果要加一些調(diào)味品，則在小米粥煮好之后再放，這樣新鮮美味
煮小米粥還可以在小米粥中放一些紅棗，紅棗小米粥是一種非常不錯(cuò)的營養(yǎng)搭配，還可以有效地幫助我們女性朋友緩解在月經(jīng)階段出現(xiàn)的腹痛的問題，可有效的降低我們自身女性朋友出現(xiàn)的氣血不足的癥狀，大家可以做一做。
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