芒果西米露的做法是什么呢
什么是養(yǎng)生呢。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn),勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“芒果西米露的做法是什么呢”,希望能對您有所幫助,請收藏。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值很高,是比較有名的熱帶水果,具有味道濃郁、吃起來口感細(xì)膩的特點(diǎn),另外芒果里面含有豐富的維生素a,含有粗纖維和蛋白質(zhì),含有多種無機(jī)鹽,對于調(diào)理和保健身體方面的作用還是不錯(cuò)的,可以用芒果來做成芒果西米露,下面我就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備芒果一個(gè),準(zhǔn)備西米50克,另外準(zhǔn)備牛奶250毫升,再準(zhǔn)備適量的煉乳。
鍋中燒水,水開以后把西米放到開水里面,這時(shí)候一定要用勺子不停的攪拌,因?yàn)槲髅缀苋菀壮霈F(xiàn)粘鍋的情況,一邊不停的攪拌,一篇要看西米煮到哪一種程度,當(dāng)西米里面只有一點(diǎn)點(diǎn)硬心的時(shí)候,這時(shí)候可以把西米用笊籬撈出來,然后再用水沖洗一下。
準(zhǔn)備電飯鍋,加入冷水加入西米!然后煮到水沸騰,直到把西米煮到完全的透明,這時(shí)候再把西米撈出來,用涼水過一下,把牛奶放到西米里面,再加入適量的煉乳,然后放到冰箱里面冷藏。
這時(shí)候準(zhǔn)備芒果把芒果從中間對半切開,拿出一半芒果在芒果肉上面劃上十字刀,這樣就能夠比較輕松的把芒果肉取下來,然后把取下來的芒果肉放到西米露里面,這樣芒果西米露就做好了。
芒果西米露的做法比較簡單,口感非常的好,有一定調(diào)養(yǎng)保健身體的作用,在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂泻芎玫南钋寤鸬男Ч?,吃起來口感爽滑,還有一定的滋潤肌膚的作用,是不錯(cuò)的一種甜品。www.cndadi.net
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夏季的時(shí)候很多水果都開始出來了,夏季也是果實(shí)最多的時(shí)候,如櫻桃,檸檬,特別是這個(gè)芒果,芒果好吃,也可以做美食,同時(shí)也可以用來做甜品,很多人都喜歡用芒果來做西米露,西米露芒果是很多女性都想吃點(diǎn)甜品,光是聽名字人們都非常的渴望吃,那么這個(gè)西米露芒果有哪些做法呢?
很多朋友喜歡用芒果制作成小甜點(diǎn),這些小甜點(diǎn)不僅味道好,而且還富有營養(yǎng)。那么,芒果西米露的做法有哪些呢?
做法步驟
1. 鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。(水量加足一些,煮時(shí)中途不時(shí)攪一下,避免糊底)。
.2. 等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
.3. 大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí),關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時(shí),用網(wǎng)篩撈起,過一遍涼開水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺了
.4. 再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
.5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味,還有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的勁,這個(gè)夏天芒果西米露值得你一試著。
小貼士
新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營養(yǎng)素……吃水果不但可口,并能促進(jìn)身體健康,進(jìn)而達(dá)到防治疾病、養(yǎng)顏美容的效果,是最受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。但是,吃水果也有健康學(xué)問,吃的時(shí)間正確,更能發(fā)揮營養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。
以上介紹了西米露芒果的各種做法,通過這些做法我們認(rèn)識到了這個(gè)西米露芒果的各種營養(yǎng)營養(yǎng),我們認(rèn)識到了這個(gè)西米露芒果的營養(yǎng)之后選擇起來更方便更放心,芒果還有健脾的效果,也有化痰的作用,如果有這些不良癥狀就可以選擇食用芒果,但是腫瘤患者一定不能吃芒果,要切記。
? ?炎熱的夏天來臨了,我們總是喜歡喝各種各樣的飲料,芒果椰汁西米露,是清熱解暑,止咳化痰,最為有效的飲料之一,芒果和椰汁當(dāng)中含有豐富的維生素,還可以預(yù)防一些呼吸道的疾病,下面我們就介紹一下芒果椰汁西米露的做法是什么?
材料
椰汁:2聽; 西米:100克; 芒果:1個(gè);
白砂糖:適量; 水:適量;
芒果椰汁西米露的做法
1.鍋內(nèi)加水煮開,煮開后加入西米,并用湯匙不停的來回?cái)嚢琛?/p>
2.煮至5分鐘?;?,加蓋燜上5分鐘。
3.把燜好的西米撈出過涼水,這時(shí)西米的外表已經(jīng)呈透明狀。這時(shí),內(nèi)部還是有很大的白點(diǎn)兒。
4.鍋內(nèi)再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮約5分鐘,西米中間只有一個(gè)小小的白點(diǎn)兒?;鸷笤贍F5分鐘。5分鐘后,這時(shí)的西米已經(jīng)呈透明狀了。撈起西米,放入涼開水中。
? ?以上就是芒果椰汁西米露的做法,并沒有我們想象中的那么難,并且芒果和椰汁,在超市就可以輕輕松松的買到。面對炎熱的夏天,我們總是束手無策,不妨就自己嘗試一下芒果椰汁西米露的做法,制作屬于自己的夏天飲品。
椰汁芒果西米露是很多女孩都喜歡的甜點(diǎn),這是很多甜品店里賣的很火的一道甜品,如果我們自己也可以在家做的話,真是一種味蕾的享受。其實(shí),不同的人做椰汁芒果西米露的方式也是不一樣的,經(jīng)常喝對人的皮膚有很大的好處,下面我們就為大家選擇了一些椰汁芒果西米露的做法。
快速制作椰汁芒果西米露
原料:椰漿 椰奶 芒果罐頭 西米
做法:
1.西米若干(不用太多,煮開后它自己會膨脹)
2.水煮開西米,期間攪拌幾次以免粘底
3.水開后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜15-20分鐘
4.待80%的西米呈現(xiàn)透明狀后再煮開一次,關(guān)火燜至全透明即可
5.撈出煮好的西米,放涼水里浸透
6.取水果(我用的芒果、黃桃)切丁待用
7.最后準(zhǔn)備一個(gè)空碗,倒椰漿;接著放入撈出放涼的西米濾干水分,加椰奶,水果丁。(如沒有椰漿,直接加椰奶,需要調(diào)味的話可再添加蜂蜜)
椰汁芒果西米露的做法
原料:椰汁一瓶、芒果兩個(gè)、糖20克、西米100克。
方法:
1、原料:椰汁一瓶、芒果兩個(gè)、糖20克、西米100克;
2、西米在冷水中浸泡30分鐘左右;
3、濾干水分后,倒入煮沸的開水中;
4、等到再次滾開,熄火浸泡20分鐘,直至西米呈半透明狀(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底) ;
5、倒出濾干水分,然后過冷水沖洗至不沾連;
6、再煮一鍋水,等水再次沸騰時(shí),倒入西米,等到再次煮沸時(shí)加入冷水,如此反復(fù)兩次,直至西米煮至完全透明時(shí)關(guān)火;
7、將煮好的西米撈出泡入一大碗涼開水中,放入冰箱冷藏1-2小時(shí);
8、食用時(shí)取適量煮好的西米,濾出水分后置于杯底;加入適量白糖;倒入椰汁攪拌均勻;芒果去皮去核切成小??;放入杯子最上層即可。
在上面的這些內(nèi)容里我們?yōu)榇蠹医榻B了兩種椰汁芒果西米露的做法,大家可以選擇自己喜歡的一種進(jìn)行制作,而且還可以適當(dāng)?shù)募尤胱约合矚g的一些水果,這些水果里面含有非常豐富的維生素,對我們的身體有很大的好處,這么好喝的椰汁芒果西米露大家趕緊收藏起來吧。
芒果椰奶西米露是一種很好吃的甜品,相信只要是女孩子都無法抗拒這個(gè)甜品的誘惑,一般情況下我們都是在甜品店里才可以吃到芒果椰奶西米露,夏天的時(shí)候人們不愿意出門,炎熱的太陽阻擋了人們的腳步,所以大家就在家里做芒果椰奶西米露吧,接下來我們就為大家介紹一下它的做法。
方法一
主料:西米、芒果
輔料:冰糖、椰漿
做法:
1.燒開一鍋水,把西米放進(jìn)去用小火煮,邊煮邊輕輕攪拌;
2.煮至西米四周邊變透明,中間還有一點(diǎn)白的時(shí)候,撈起西米,用冷水沖洗;
3.重新燒一鍋水,放進(jìn)冰糖煮成糖水,放進(jìn)西米,加入椰漿,煮開后關(guān)火;
4.等椰奶西米露稍涼點(diǎn)再放芒果更好吃。
方法二
主料:西米,芒果,椰奶,糖
做法:
1.芒果和椰奶放入攪拌機(jī)里攪拌成糊狀,嘗嘗味道,加適量的糖調(diào)味,我這里的芒果不是特別甜,稍微加了點(diǎn)糖的,總之根據(jù)自己的口味來調(diào)味啦。
2.燒開一小鍋水,水的分量一定要比西米多很多,這樣可以防止中途煮粘稠,西米煮不開。水開后加入西米,用湯匙攪一圈混合,然后加熱15-20分鐘。加熱時(shí),最好能保持熱水滾沸對流的狀態(tài),如果熱水少了就再加點(diǎn)熱水。
3.20分鐘后,用湯匙舀起西米,如果周圍已經(jīng)變成半透明的狀態(tài)就將西米放入冰水中浸泡。
4.冷卻后,如果西米白色的芯也變透明,就表示煮好了。如果芯還是白色的,就放回鍋里再煮會。煮好的西米需要保存在冰水中,入冰箱冷藏,放在溫暖的地方會融化掉的。
5.將西米和芒果椰奶混合好,倒入玻璃杯中。適量的芒果果肉切塊,放在表面即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于芒果椰奶西米露的制作方法了,其實(shí),我們在生活中可以自己制作的甜點(diǎn)很多,只要大家有足夠的耐心,那些放在櫥窗里的美食一樣能夠出現(xiàn)在我們的家里,芒果椰奶西米露的做法一點(diǎn)都不難,大家趕緊動手吧。
天天去外面吃飯,說實(shí)在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,小編給大家介紹芒果西米露冰棍,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.12鍋中燒開開水倒入西米,煮20分鐘
3.21芒果去皮
4.1 煮好的西米過涼水,把淀粉洗掉
5.2把芒果切成小丁
6.把祝好的西米放在碗里,加入牛奶
7.仔加入芒果丁,兩大勺蜂蜜
8.1把冰棍模具洗凈
9.2把紅提洗凈去皮切成小塊,把提子種取出備用
10.把西米露倒入模具三分之一
11.放入兩塊切碎的提子
12.再把西米露倒?jié)M
13.蓋上蓋子放入冰箱冷凍十二小時(shí)即可
14.做好的冰棍
芒果西米露冰棍做起來并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文,相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長。如果沒有,那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來給你介紹一下關(guān)于芒果西瓜西米露的做法。
2.2芒果核西瓜都去成小塊的備用
3.1等到西米煮到外圍透明狀。里面有一個(gè)小小的白點(diǎn)時(shí)關(guān)火。然后,蓋上鍋蓋,悶上10分鐘左右,直至看不到小白點(diǎn)。到西米成完全透明狀。
4.2 煮鍋放入清水,水要比較多的,西米會膨脹很大的,大火煮開,放入西米, 邊煮邊用勺子輕輕攪拌,以防西米粘鍋。
5. 再用《2號涼白開水過涼。》可以多過濾幾次可以西米上的淀粉過濾掉喲,這樣口感上比較有嚼勁一些
6.過涼的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖還要西瓜。
7.最后放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí),就能吃上冰涼爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。
為大家介紹的芒果西瓜西米露的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實(shí)方法簡單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
西米露又叫做西谷米,這是一種印度尼西亞的特產(chǎn),西米里面含有包谷,麥淀粉以及木薯粉,這是一種加工食品,形狀像珍珠一樣,另外也分為小西米、中西米和大西米,經(jīng)常用來做點(diǎn)心,做粥,做甜品等等,具有溫中健脾、美容養(yǎng)顏等作用。
經(jīng)常用西米做成西米露,這是比較常見的夏日甜品,對于促進(jìn)皮膚的健康有一定的功效。營養(yǎng)價(jià)值比較高,是一種深受人們喜歡的美食,尤其是對于脾胃虛弱的人士來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋=〉淖饔谩?br />
西米主要的成分就是淀粉,另外還有蛋白質(zhì),b族維生素,以及微量元素,尤其是在治療脾胃虛弱或者消化不良方面的效果是不錯(cuò)的,很受一些女性的歡迎,用西米可以配合百合、銀耳、牛奶、煉乳等食物來做成西米露,具有很好的調(diào)理保健的效果。
夏天的時(shí)候天氣比較熱,適當(dāng)?shù)某砸恍┪髅茁?,有很好的健脾潤肺,止咳化痰等功效,有一定的消暑的作用,具有去火解毒等作用,是不錯(cuò)的夏日的一種甜品。
以上簡單的了解了西米露是什么?西米露是一種具有營養(yǎng)功效的食物,平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋=〉男Ч?,尤其在夏天的時(shí)候,適當(dāng)?shù)某孕┎坏邢罱鉄幔戎固档茸饔茫瑫r(shí)還具有高免疫力和抗疲勞等功效。營養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的,尤其富含b族維生素,具有滋潤肌膚,防止皮膚干裂等功效。
西米露,大家一般都曾喝過,涼透了西米露特別適合夏天喝,既清涼又解暑。有了西米露的存在,著實(shí)為夏天增加了一抹涼意。西米,是由多種米結(jié)合而成的,很多地區(qū)采用米的種類也不同,主要是根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖缎枰?。正可謂一方水土養(yǎng)一方人。
西米露的口味,根據(jù)加入其中的一些食材不同,可以分為很多種口味,如芒果西米露、哈密瓜西米露、獼猴桃西米露等等。今天,我們就來介紹一下芒果西米露的做法。
做法一
材料
呂宋香芒3只,西米80克,白糖適量,冰塊適量
做法
1.西米用清水洗一下,再用清水泡上半小時(shí)左右;湯鍋加清水燒開,把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水沖一沖,把鍋里成糊狀的水倒掉重?fù)Q清水燒開,再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明,再撈起,放入涼開水中過一下再撈起備用。
2.芒果洗凈去皮,芒果肉一大半加白糖(根據(jù)自己的口味決定甜度)、冰塊用攪拌機(jī)打成泥,剩下的果肉切小粒。
3.把芒果泥和西米混合均勻,在上面放芒果肉粒即可。
做法二
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
輔料:蜂蜜
做法
1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。水量加足一些,煮時(shí)中途不時(shí)攪一下,避免糊底。
2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí),關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時(shí),用網(wǎng)篩撈起,過一遍涼開水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。
以上是兩款芒果西米露的做法,它們在制作工藝上大同小異,唯獨(dú)不同的地方是加入的配料有所不同,這主要是根絕個(gè)人的口味來調(diào)節(jié)的。同樣,你在制作的時(shí)候,也可以根據(jù)自己的口味需要選擇合適你的方法,當(dāng)然,你也可以加入其它自己比較喜歡的食材。趕緊動手做起來吧,讓西米露為您消暑!
芒果西米露這種糖水我們在生活中制作它是比較簡單的,只要我們將芒果跟西米露一起放進(jìn)鍋里面進(jìn)行煮就可以了的。多芒果西米露制作的時(shí)候,我們需要將西米熬成透明,并且要西米露不斷的進(jìn)行攪拌,緩緩的加入芒果就可以了,最后將芒果西米露糖水放進(jìn)冰箱里面冷凍一段時(shí)間就可以出鍋了。
西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成。西米,在中國廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米。產(chǎn)于南洋群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐。
做法:
1、倒水到鍋里,燒開,再放西米(冷水放入,西米會泡散,到時(shí)候煮的一鍋都是黏糊糊的),煮的時(shí)候要隔一會兒攪拌一下,免得粘鍋,等到西米中間只有一點(diǎn)白的時(shí)候就可以關(guān)火了。
2、西米在煮的同時(shí),你可以燒一壺開水,然后冷凍到冰箱(帶點(diǎn)冰的最好),用于清洗西米,冷水才能把西米粘稠液洗掉。
3、洗掉粘稠液體后,西米就準(zhǔn)備好了,這時(shí)候可以加買瓶裝的椰奶或者牛奶。
4、將芒果切成塊,加入到西米露中,可以帶膠手套將芒果塊捏碎成汁滴入西米露中,然后放冰箱里冷凍一下,味道會更好。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了多芒果西米露的做法,希望喜歡吃的朋友可以跟著文章介紹的步驟去制作它。多芒果西米露這種食物我們在生活中是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍粌H可以起到補(bǔ)充水分的效果,也可以讓我們預(yù)防夏天的暑氣。
西米露是在印度尼西亞的一種特產(chǎn),當(dāng)?shù)氐娜硕际翘貏e喜歡喝西米露的,而且西米對女性朋友來說是特別好的,女性都是愛美的,對女性的皮膚很重視,而西米就是一種天然的滋潤女性皮膚的食品,讓女性愛不釋手,今天我們介紹一種西米露的做法,就是椰汁芒果西米露的做法。
椰汁芒果西米露不知道大家喝過沒有,在夏天這樣的一種食品是很好的,而且西米露也是很適合夏天食用的,可以隨便的搭配很多的東西,都能夠做出特別好的味道,下面我們看看椰汁芒果西米露的做法。
椰汁芒果西米露
材料
西米,椰汁,芒果
做法
1.把芒果切成丁備用
2.把西米放入籃子里,洗凈。
3.放半鍋的水,煮沸之后放入西米
4.西米煮到中間只剩一個(gè)白點(diǎn)的時(shí)候撈出,用漏勺去水,放一邊
5.倒稍少的水在鍋里,倒入剛撈出地西米。還有椰汁.
6.當(dāng)鍋里的西米煮到全透明時(shí)關(guān)火,放入芒果丁。
7.打入碗中,開吃啦!
(夏天冷藏味道更加)
自制椰汁芒果西米露
材料
芒果50克,火龍果1個(gè),荔枝幾顆,西米1把,椰汁適量
做法
1、西米開水入鍋,先煮至中間有白點(diǎn),呈半透明狀,撈起過一次冷水,再入沸水中煮至透明后,撈起過第二次冷水西米呈晶瑩剔透狀。
2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整。
3、然后將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入芒果丁,加入西米、椰汁即可。
西米露制作方法
1、西米過水,建議不要浸泡,目前西米的質(zhì)量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2、3倍的量。對于西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西米入沸水后要不停的攪拌,否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋,這時(shí)會發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要緊,對入涼水西米就散了,而且會沉底,將水過掉。
4、再煮一鍋沸水,將西米倒入,攪拌,煮15分鐘左右,這時(shí)大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水,再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會糊,千萬不要想一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時(shí)候,不一定要煮15分鐘,當(dāng)西米幾乎全部透明,還有很少一部分還有白芯的時(shí)候,就可以起鍋了,將水過掉蓋蓋悶幾分鐘,就能全部透明了,我的建議是不要在鍋里煮到全部透明,要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋,根據(jù)口味可以放入少許糖,倒入西米小煮一會就可以出鍋了,冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果,注意顏色搭配,好吃又賣相的什錦西米露就好了。
大家是不是了解了椰汁芒果西米露的做法呢,很多愛吃甜食的女性朋友可以去學(xué)著做這樣的一種飲品吧,很適合夏天哦,一般我們在夏天都會喝一些飲品,特別是很涼的那種,今天我們介紹的西米露的做法,大家可以去做,放在冰箱里拿出來喝會更爽。
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