長白山人參燉什么最補?
長白山養(yǎng)生老人。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“長白山人參燉什么最補?”，僅供您在養(yǎng)生參考。
長白山人參是一種不可多得的滋補人生，要想達(dá)到最好的效果可以嘗試一下“三頓人參”法，簡單一下說就是連續(xù)燉三次;另外人參和烏雞、枸杞等食材燉在一起滋補的效果也非常好，但是一般不建議健康人、舌質(zhì)紫暗的人等食用。
一、人參三燉，補氣生津
人參是一種珍貴的藥材，如何才能最大程度發(fā)揮其功效呢?大家不妨試試古人“三燉人參”的方法。
將人參(約2—3克)放在帶蓋的瓷碗中，加半碗水，隔水蒸2—3小時后，先將里面藥液飲服，此時人參已經(jīng)蒸軟，可將其切片，留待第二天繼續(xù)隔水燉服。通常，人參可以燉三次，分三天服用。這樣能最大限度地發(fā)揮人參的藥效。到了第三天，可將蒸煮出的汁水連同人參全部服食。要注意的是，如果室溫過高，應(yīng)將蒸煮過的人參放入冰箱中保存，以防變質(zhì)。
貼士：進補人參適宜在早晨空腹時，若晚上服用，容易造成失眠。人參的用量應(yīng)按照體質(zhì)的虛弱程度來選擇。一般人氣虛進補，每天用2—3克即可。如果氣虛得厲害，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下取10—20克服用。進補的頻率應(yīng)按照自己的感覺來調(diào)試。通常喝一周，歇一周，或喝三天，歇三天是不錯的方式。需要注意的是，人參不能與蘿卜(紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)、茶葉、葡萄等同食，以免藥效受損。
二、這些人不要服用人參
健康人：身體健康的人當(dāng)以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益于健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。
舌質(zhì)紫暗的人：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現(xiàn)煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。
紅光滿面的人：臨床發(fā)現(xiàn)，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，服用人參會導(dǎo)致血壓上升、頭昏腦脹、失眠多夢等病癥。
舌苔黃厚的人：健康人的舌苔薄白、濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振、腹脹、便秘等。
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人參是一種近乎神話般的藥物，它的功效在人們的心目中非常的強大，在中醫(yī)的藥典中將人參視為治病保健的最佳選擇。人參主產(chǎn)地在長白山地區(qū)，這里氣候適宜人參生長，人們利用人參來泡酒得到一種營養(yǎng)價值極高的酒精飲品，下面就來看看長白山人參泡酒怎么做的講解吧。
1、人參酒
配方：有機白參片30克，白酒500克。
制法：將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。
服法：每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。
功效：大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘等患者服用。
2、人參靈芝酒
配方：有機人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
制作：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。
服法：每次l匙，日飲l-2次。
功效：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
3、人參枸杞酒
配方：有機人參片30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
功效：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
4、人參鹿茸酒
配方：人參30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。
制作：將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天后服用。
服法：每晚睡前飲20~50ml。
功效：本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合于腎陽虛衰型女子性欲低下的患者服用。
相信大家都知道蜂蜜的好處，蜂蜜主要功效是潤腸止咳，美容養(yǎng)顏等等。長白山蜂蜜，主要是指，產(chǎn)自長白山山脈的蜂蜜。長白山蜂蜜主要是指椴樹蜂蜜。椴樹蜜與普通蜂蜜相比，其所含的維生素更多。一般，平時熬夜和腦力勞動者可以每天沖泡一杯，使得經(jīng)歷充沛。
椴樹是一種高大的喬木，是我國極富經(jīng)濟價值的優(yōu)良樹種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節(jié)，樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。
椴樹蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。
1.護膚美容： 蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
2.抗菌消炎、促進組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
3.促進消化，椴樹蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
4.抗疲勞，椴樹蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。
長白山地區(qū)的藍(lán)莓屬于質(zhì)量比較好的一種，用長白山的藍(lán)莓榨成藍(lán)莓汁，可以說營養(yǎng)功效是非常好的，聯(lián)合國糧農(nóng)組織把藍(lán)莓汁列為世界上五大健康的食物。這主要是因為藍(lán)莓里面含有豐富的花青素，對清除身體的自由基，在防癌抗癌方面效果都是不錯的，尤其是野生藍(lán)莓汁，營養(yǎng)功效會更好。
藍(lán)莓汁
藍(lán)莓汁是一種飲料，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“21世紀(jì)功能性保健漿果”，藍(lán)莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸。
藍(lán)莓果汁含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的作用。由于藍(lán)莓對保護和增強視力的獨到效果，藍(lán)莓又被稱為“飛行員的早餐”，是英、美空軍指定的飛行員指定早餐食品。
野生藍(lán)莓果汁
以生長于海拔700―2100米原始生態(tài)環(huán)境中的野生藍(lán)莓果為原料，具有獨特的藍(lán)莓果香和特有的營養(yǎng)，是長白山特色野生果汁。果汁中絕不含有青果和殘果，不含任何的化學(xué)成分。
野生藍(lán)莓果汁
以野生藍(lán)莓果為原料制成，不添加任何人工色素、合成甜味劑以及增稠劑，并以長白山礦泉水調(diào)制，天然純正。
木糖醇藍(lán)莓果汁
采用木糖醇為甜味劑的長白山野生藍(lán)莓果汁，適合糖尿病患者及肥胖人群飲用。
營養(yǎng)成分
藍(lán)莓果實不僅顏色極具吸引力，而且肉質(zhì)細(xì)膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風(fēng)味獨特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費者喜愛。據(jù)分析，每100
g藍(lán)莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8 mg，鐵0.2 mg，磷 9 mg，鉀70 mg，鈉1mg，鋅0.26 mg，硒0.1
g，維生素A9 ug，維生素C 9 mg，維生素E 1.7mg，以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等成分。由于化學(xué)成分特殊，藍(lán)莓果實具有優(yōu)異的保健功能。
營養(yǎng)功效：
1、增強視力、消除眼疲勞。
2、促進毛細(xì)血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
黑木耳一般是長在長白山這一帶的，由于長白山這一帶的林業(yè)的資源很豐富，無論是從氣溫來講，還是從潮濕的環(huán)境來講，這一帶是最適合像黑木耳等之類的珍貴的真菌的生長的。并且這一帶的黑木耳的品質(zhì)都是非常好的。所以長白山野生黑木耳營養(yǎng)也很豐富，我們來看看長白山野生黑木耳有哪些營養(yǎng)價值。
由于長白山地帶是天時地利，所以特別適合野生的黑木耳的生長，所以說這一帶的黑木耳的產(chǎn)量也是最多的。其實無論是長白山野生黑木耳還是東北野生黑木耳，它們之間都具有著同樣的營養(yǎng)價值。
優(yōu)質(zhì)天然補血品
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為素中之葷和素中之王，每100克干木耳中含鐵97.4毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出34倍，是動物性食品中含鐵量最高的豬肝的22倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
人體的清道夫
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
可去白發(fā)
人們都知道，頭發(fā)變白與精神緊張、過度憂慮有關(guān)，專家介紹，防治頭發(fā)變白，除調(diào)節(jié)情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發(fā)作用的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，以促進頭發(fā)的正常生長。
微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
我們知道了長白山這一帶也是產(chǎn)野生黑木耳最多的一帶，并且我們還知道了長白山野生黑木耳的營養(yǎng)價值有哪些。而除了在長白山有野生黑木耳外，而且還在東北的黑龍江，大小興安嶺，云南的兩廣等地也同樣有著野生的黑木耳。
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長白山雪蛤有啥功能？
1、全面調(diào)理人體內(nèi)臟器官
雪蛤油其實就是雪蛤的輸卵管，是一種非常純天然的動物雌激素。它不僅可以幫助全面的調(diào)節(jié)內(nèi)臟器官，因此也能幫助保養(yǎng)輸卵管。而女性的衰老速度跟輸卵管的健康程度息息相關(guān)，當(dāng)輸卵管得到保養(yǎng)以后，自然就能祈禱美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用。
2、止咳定喘
常年咳嗽的患者可以嘗試服用該產(chǎn)品，因為雪蛤油能夠很好的起到止咳定喘的功效，但是前提是需要清楚自己到底是什么原因而導(dǎo)致的咳嗽不停。除了幫助止咳定喘以外，還可以有效地起到補腎益精的效果。因此有這方面需求的男性朋友也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下嘗試服用該產(chǎn)品，堅持一段時間后相信可以看到明顯的效果。
3、有效改善產(chǎn)后虛弱等癥狀
女性生孩子可以說完全就是在生死線上走一回，很多女性生完孩子以后身體健康會受到嚴(yán)重創(chuàng)擊，不管是抵抗力還是免疫力都會直線下降。這個時候如果不及時的保養(yǎng)，那么就會落下病根?？梢苑醚└蛴鸵赃_(dá)到改善產(chǎn)后體虛的癥狀，而且效果相當(dāng)不錯。
長白山雪蛤油怎么樣？
雪蛤油還有其它的名字，又叫雪蛤膏和林蛙油，它不僅能夠幫助治療人類的某些疾病，在改善肌膚方面更是有著非常不錯的效果。因此不管是患者還是女性朋友，都喜歡服用此產(chǎn)品。女性朋友完全可以將其當(dāng)做是美容養(yǎng)顏的圣品服用，堅持一段時間后會發(fā)現(xiàn)有驚喜出現(xiàn)。
長白山野山參怎么吃
長白山野山參具有極高的營養(yǎng)價值，而療效也是非常的好。而長白山野山參的吃法也很多。
新鮮的長白山野山參可以直接嚼服，先將參用水沖洗干凈（細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應(yīng)長一些，嚼的越細(xì)越爛越好。同時，新鮮的長白山野山參也可以泡茶喝，將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用。
而干制的長白山野山參可以切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，可天天堅持飲用的哦?；蛘呤菍⒏梢吧絽⒅萌肷板伝蛩帀貎?nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時左右，用長白山野山參熬制出獨參湯哦。
長白山野山參怎么挑
長白山野山參自古以來就有“百草之王”的美譽，自然生長在原始長白山中，沒有經(jīng)過人工培植、沒有化學(xué)肥料的成份，有的生長年間長達(dá)百年，長白山野山參藥用價值極高，相當(dāng)名貴，一支真正的長白山野山參市場價是很高的哦。
長白山野山參挑選要看野山參的蘆、艼、體、紋、須這五樣的哦。優(yōu)質(zhì)上好的長白山野山參就是蘆上生長的不定根，主根的皮為黃褐色或灰黃色，斷面呈黃白色。而在主根肩部有細(xì)而深的環(huán)紋。支根上生長的較細(xì)的根，須根細(xì)長，柔韌性強，有彈性、有珍珠點。
長白山野山參怎么保存
長白山野山參是十分名貴的，因此也要好好保存了。中藥材的儲存條件都離不開陰涼干燥防蟲，干制的長白山野山參也不例外哦。
保存可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶儲存，瓶子的底部可以放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，放在陰涼干燥的地方。
另外，也可以將干透的東北野山參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如東北野山參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。
長白山野山參有什么功效
名貴的長白山野山參具有極高的藥用價值，功效也是非常好的哦。
長白山野山參是滋補強壯的中草藥，所以長白山野山參功效主要有大補元氣，有“主補五臟，安精神，止驚悸”等功能，長白山野山參的抵抗衰老功能也是自古以來被推陳的。對于頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等老人體弱癥狀，使用長白山野山參也有非常好的作用哦。
長白山野山參有強心作用，對心肌供氧不足、心肌梗塞有特殊療效，因此野山參一直也有能“起死回生”的說法。野山參還有明目，開心益智，益氣生血等作用以及消炎解毒、抗癌祛邪的功效哦。
長白山野山參的宜忌人群
長白山野山參有“主補五臟，安精神，止驚悸”等功能，同時也能強心，對心肌供氧不足、心肌梗塞的人群有特殊療效，而且對于對早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛患者有很好的幫助。高血壓患者或者低血壓患者都可以服用人參。只是在服用的量上宜少量、多天服用。如有必要可咨詢中醫(yī)師，在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
但是要注意，12歲以下的小孩兒，感冒、發(fā)燒、拉肚子以及肝火旺的人是不要吃東北野山參。同時，吃野山參期間，最好別吃生蘿卜、喝濃茶哦。因為這些是相沖的，一起吃不好的。
人參是營養(yǎng)價值非常高的一種植物，不僅僅被中醫(yī)們當(dāng)做是一味中藥材，還被養(yǎng)生學(xué)家用來調(diào)理人們的身體。人參燉什么最補身體呢?人參的使用方法有很多，可以泡水喝，也可以用來熬煮湯水。人參燉雞是比較滋補的，下面給大家說一下人參燉雞的制作方法，有需要的朋友可以來學(xué)習(xí)一下。
一、人參燉什么好比較滋補
人參燉雞是滋補比較好的。
原料：鮮活母雞1只(約1.5公斤)，人參1 根(約10克)，蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生姜20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。
人參燉雞的制作方法：
1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開(背連背)，放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。
2、 將人參放進碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶于湯中，待用。
3、 蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片;青豆、紅棗洗凈;生姜去皮，洗凈，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。
5、 食用時，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時切片用分嘗，即可。
二、人參怎么吃效果最好
人參的服用方法有很多，除了常見的泡茶喝之外，也可以切片之后嚼服，研磨成為粉末也是不錯的選擇，如果是新鮮的人參，也可以進行榨汁服用。具體的人參吃法如下：
第一：泡茶喝
這是一種最為常見的人參吃法了，將人參切片之后取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之后就可以代替茶水引用。這種人參片可以反復(fù)沖泡，直到味道變淡之后吃掉。這種方法操作非常的簡單，在任何簡陋的情況下都可以進行，建議一般人群可以長期服用，能夠很好的提高身體體質(zhì)。
第二：含片服用
我們也可以選擇將人參切成薄片之后服用，每次取出一兩片放入嘴巴中含著，味道沒有了在嚼爛后吞下去。這種方法相比泡水喝之外更加的方便，幾乎在所有的條件下都可以進行，適合一些體虛或者是大病初愈這些需要進補強身的人群服用。
第三：研磨成粉末服用
我們也可以將人參曬干之后研磨成為粉末，然后用開水沖服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以將制作成為的人參粉放入空心膠囊中，每天服用兩粒，也是一天服用三次，這種方法適合比較名貴的保健品，能夠更加充分的利用其中的有效物質(zhì)，不容易出現(xiàn)浪費。
第四：人參汁
將新鮮的人參切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分鐘之后再加入一些清水，只要能夠淹沒人參就可以了不要太多，然后蓋上蓋子煎煮一個小時之后服用藥液。這種方法制作出來的人參汁濃度非常的高，服用之后補益身體的效果也更好，見效也快，適合大病初愈之后等需要緊急進補的患者。除此之外，也可以將人參放入鍋中煎煮，這樣也是一種不錯的吃法。
人體虛弱進步是關(guān)鍵，但是進步必須循序漸進的進行，否則很可能會出現(xiàn)適得其反的效果。長白山的山參一直是人們公認(rèn)進步效果最好的食物，那么長白山山參怎么吃才能讓營養(yǎng)不流失，進步效果好呢?其實長白山山參的吃法有很多種的。
長白山自古至今盛產(chǎn)人參，聞名世界，天下知曉!尤其是長白山野山參，更是馳名中外的稀世珍品。其野性靈氣、五形完美、體態(tài)俊秀、須長彎繞、龍蛇飛舞，參氣十足、富含特有成分和多種人參皂甙、氨基酸、維生素、微量元素，具有起死回生的神奇功效和極高的藥用價值，自古皇帝對其贊譽有加，情有獨鐘，是歷代皇室的珍貴貢品。
長白山野山參的吃法
1、燉服：將人參切成st300px薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食：以2-3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉：將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克。
4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
5、泡酒：將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將野山參和瘦肉、烏雞、老鴨等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
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