炸豬肉豆腐丸子的做法有哪些?
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“炸豬肉豆腐丸子的做法有哪些?”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
油炸豬肉豆腐丸子是我們在生活中常見的一種油炸美食，在炸丸子的時候豆腐和肉末一定要攪拌均勻，在搓丸子的時候手上抹上一點油，就不會沾手了，炸的時候用大火炸，并且一直不停的翻就不會吸太多的油了。
做法一
用料
主料豆腐400克豬肉200克雞蛋1個
輔料淀粉20克花生油300克食鹽5克姜1塊蒜2瓣大蔥1段黑胡椒1克
油炸豆腐肉丸的做法
1.準備好原材料
2.豬肉剁成末
3.蔥、姜、蒜切成末
4.雞蛋攪拌均勻后，加入肉末、蔥姜蒜末、黑胡椒粉，拌勻
5.將豆腐捏細，與肉末充分攪拌，加入淀粉、適量鹽，充分拌勻
6.擠成丸子
7.鍋里加入油，燒到六成熱
8.下入豆腐丸子炸至金黃出鍋
9.炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮湯。
做法二：
食材
主料雞胸肉150g豆干1塊去皮蠶豆80g胡蘿卜50g輔料油適量鹽適量黑胡椒粉適量
步驟
1.食材：雞胸肉，豆干，蠶豆和胡蘿卜
2.將所有的食材分別放入攪拌機攪碎。然后將生粉，鹽，雞精和黑胡椒粉放入攪碎的食材里拌均勻。
3.拌好的食材
4.將拌好的食材搓成一個個圓球。
5.小煮鍋熱油然后將豆腐肉丸子放入炸至金黃撈起。
6.炸好的豆腐肉丸子
7.這款菜特點：營養(yǎng)搭配均勻，炸出來的色澤金黃，口感香脆。蘸上茄汁吃酸甜可口。很開胃。
做法三：
原料：豆腐、五花肉餡
配料：花椒面、蔥姜末、花生油、味極鮮醬油、鹽
炸豆腐肉丸子的做法
1、蔥姜剁碎成細末，豆腐裝進保鮮袋里，一手握緊袋子口，另一手把袋子里的豆腐捏碎成細泥(這個方法很實用哦)
2、五花肉餡加入所有的配料(因為是五花肉餡，花生油少加一點或不加也行)
3、將加入配料的肉餡順一個方向攪拌上勁。
4、加入豆腐泥。
5、將豆腐泥和肉餡攪勻。
6、把攪好的餡團成大小相等的小丸子。
7、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至8成熱時，放入豆腐丸子。
8、炸至表面金黃色撈出即可。
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炸豬肉丸子，其實是一種吃豬肉的方式，而豬肉一只以來都是我們生活當中最常會接觸到的葷食，所以可以嘗試更換一種食用方法，做成炸豬肉丸子，就可以給你帶來不一樣的美味。
一、材料
主料：豬肉500克；
輔料：酒，生粉燈適量
1準備好材料，肉是絞好的瘦肥相間的，白糖，鹽，生姜，大蔥，料酒，生粉，面粉，五香粉，味極鮮醬油，芝麻油
2肉是菜場里買來機器幫忙絞碎的。
3生姜，大蔥切碎
4生姜，大蔥，酒，醬油，芝麻油，鹽，五香粉，都一起加入適量，攪拌，要一個方向哦，糖我就加了一點點
5攪拌好后就開始做了，用手捏著從虎口處擠出，再用小調(diào)羹一砍就出來一個啦
6開炸咯，油要多放點，漫過丸子最起碼。
7炸好可以吃了
二、準備工作：
1、七分瘦三分肥的豬肉，用料理機攪成豬肉餡（或用刀剁）
2、饅頭撕去皮，對搓成饅頭屑
3、剛買回來熱騰騰的饅頭制不成饅頭屑，早上買回放到下午時再用；
4、隔夜的饅頭最佳，搓后一些大顆粒的用手一捏就成屑了；
三、炸豬肉丸子的做法
1、豬肉餡里磕入一粒雞蛋；
2、調(diào)入生抽、鹽、胡椒粉和雞精；
3、倒入饅頭屑；
4、用筷子按順時針方向充份攪拌上勁；（感覺的到明顯的粘性和彈性）
5、握住適量的肉餡，從大姆指和食指中擠出肉圓子；
6、油鍋燒熱后，轉(zhuǎn)中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黃，即可。
炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一樣的吃法，沾藍霉醬直接食用；或者配上蔬菜豆腐等煮成肉丸子湯；又或者來個開胃的糖醋菜---糖醋丸子。
炸豬肉丸子，不僅做法簡單而且美味營養(yǎng)，在丸子中加入干饅頭或是面包炸出來后會更香。炸豬肉丸子會呈現(xiàn)出金黃色特別漂亮，外焦里嫩的，味道也棒極了，不僅平時的時候可以吃，在家里有親戚朋友的時候拿出來招待客人也不錯。
做法一
食材明細
豬肉餡
半斤
干饅頭
一個
蔥花
適量
洋蔥末
適量
姜汁
適量
雞蛋
一個
料酒
適量
醬油
適量
花椒粉
適量
五香粉
適量
淀粉
適量
鹽
適量
油
適量
1、準備好豬肉餡，我用的瘦肉餡。
2、放入蔥花。
3、放入洋蔥末。
4、再加入雞蛋。
5、加入料酒、醬油、花椒粉和五香粉，順一個方向攪打肉餡。
6、加入姜汁。
7、把肉餡加到饅頭屑或面包屑里。
8、順一個方向，攪勻。
9、加入淀粉調(diào)整丸子餡的稠度。
10、鍋里倒入油，加熱到6-7層熱。
11、用勺子舀一勺丸子餡。
12、順鍋邊放入油鍋里炸。
13、逐個放入。
14、幾分鐘后，撈出顏色成金黃色的丸子。
15、初次炸好的丸子。
16、待丸子全部炸好撈出后，加熱油鍋。
17、8-9層熱時，倒入炸好的丸子，復炸。
18、待丸子顏色變得更深，撈出即可。
19、炸好的丸子，可蘸椒鹽吃。
做法二
1. 將肉剁成泥，山藥拍成細泥，用雞蛋、淀粉、醬油、精鹽、蔥姜末調(diào)好，擠成丸子備用。
2. 炒鍋上火，倒油燒熱，待油六七成熱時，下入丸子，待炸呈金黃色時撈出，控凈油，裝盤即可。食時可外帶花椒鹽上桌。
做法三
1.豬肉餡里磕入一粒雞蛋
2.調(diào)入生抽、鹽、胡椒粉和雞精
3.倒入饅頭屑
炸豬肉丸子Xp.jpg
4.用筷子按順時針方向充份攪拌上勁(感覺的到明顯的粘性和彈性)
5.握住適量的肉餡，從大姆指和食指中擠出肉圓子
6.油鍋燒熱后，轉(zhuǎn)中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黃，即可。
做法四
食材
主料五花肉500g 輔料花生油適量鹽適量蔥適量姜適量料酒適量生抽適量香油適量老抽少許
步驟
1.蔥姜洗凈備用
2.五花肉餡備好
3.蔥姜剁碎
4.肉餡加蔥姜等調(diào)味料攪拌均勻
5.用手擠成小丸子。
6.炒鍋油七八成熱時放入丸子
7.炸制金黃色撈出
8.美味肉丸子就可以吃了。
豆腐豬肉丸子的做法，當然需要講究一定的步驟和技巧了，買回來的豬肉，建議選擇一些新鮮的豬肉，還有可以用手工剁成肉泥，因為這樣粘性會比較大一些，做出來的話口感會更好。
一、方法
1.新鮮豬肉買回來，手工將其剁成肉泥，至豬肉的粘性教大為最佳。
2.將豆腐放入。（如果抵觸豆腐的豆腥味，還可以提前將豆腐焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。）
3.將豆腐捏碎。
4.加入料酒、鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、雞精，攪拌均勻。
順著一個攪打。
5.鍋子燒開水，取一團餡料，用雙手不停翻轉(zhuǎn)，團成一個緊實，表面光滑的肉丸，輕輕放入水中。
6.將丸子一個一個放入，汆熟。
7.大約煮5分鐘，至丸子略浮起。
8.加入鹽、香油調(diào)味，出鍋前放入香菜段即可。
二、小貼士
1、豬肉最好選擇新鮮的，冷凍的豬肉粘性小。
2、放入雞蛋、淀粉可以使餡料粘性大，丸子不易散開。
3、加入料酒、白胡椒粉可以去除豆腐的豆腥味。如果很抵觸，可以焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。
4、取一團餡料，用雙手不停翻轉(zhuǎn)，直至團子表面光滑，緊實再放入開水中，防止煮散開。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.1北豆腐和芹菜末蝦干末一起放入大碗中抓碎混合在一起。（北豆腐提前蒸一下會更好，我比較懶，這步省了）
3.2蔥姜切末、芹菜切末、蝦干切末放入大碗中。
4.1加入少許食鹽，加入五香粉拌均。
5.2加入一個雞蛋拌均。
6.取一小塊豆腐，在掌心團成豆腐丸子。
7.團好的丸子沾一層干淀粉。
8.炒鍋放油，置火上燒至五成熱，放入做好的丸子，炸至外殼變硬，顏色金黃即可。
9.炸好的丸子沾椒鹽，或糖醋汁，都非常好吃。
看了上面關(guān)于干炸豆腐丸子的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
向大家介紹炸豆腐丸子的做法。很多人愛吃豆腐丸子，一想起豆腐丸子，仿佛那股香氣都撲面而來，饞的都流口水。來客人了會上一碗招待客人，那可是兒時的美味啊。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能。長吃豆腐對肝臟很有好處，并且能增加免疫力。雖說油炸食品會破壞食物的營養(yǎng)成分，但是少吃一點，關(guān)鍵是豆腐丸子很好吃的啊。下面我向大家介紹炸豆腐丸子的做法。
? 據(jù)測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。 ?從健康的角度來說油炸的食品會破壞食物的營養(yǎng)成分的，但是偶爾吃點也無妨，為了增加食欲沒法子呢。 ? ?炸好的豆腐丸子很好吃啊，做了一個絲瓜蝦仁然后放上幾個豆腐丸子，搭配米飯兒子的午餐還算營養(yǎng)均衡吧。
豆腐 ?適量 ? ? 胡蘿卜一小根 ? 蔥姜少許 ? ?雞蛋一個 ? 面粉少許 ? 鹽少許 ? 十三香適量
料酒少許 ? 耗油少許
1. 豆腐一塊（我買了2塊錢的），一根胡蘿卜 蔥2. 將豆腐用刀背壓成泥3. 蔥姜切末4. 做好的豆腐泥放到容器中5. 胡蘿卜切丁
6. 將蔥姜末和胡蘿卜丁放入豆腐泥中7. 加入調(diào)料：加一點食鹽、耗油、料酒、十三香、一個雞蛋8. 攪拌均勻9. 再加入一點面粉，充分攪拌均勻10. 做成小丸子（我是用手團的丸子，也可以用勺子挖）11. 鍋中放入適量的花生油，油五成熱的時候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比較少，所以只有看顏色，丸子表面金黃即熟了，如果放的油多，熟的丸子會浮起來12. 炸好的丸子瀝干油
小貼士：
1，丸子里面加入少許面粉容易團成丸子
2，食鹽不要放多了，太咸的東西吃多了血壓高。
3，小火慢炸，這樣炸出來的丸子外酥里嫩，非常好吃。
以上便是我向大家介紹的炸豆腐丸子的做法。有興趣的朋友可以試一試。希望對大家有所幫助。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道炸豬肉丸子的做法
2.饅頭撕去皮，對搓成饅頭屑
3.豬肉餡里磕入一粒雞蛋；
4.調(diào)入生抽、鹽、胡椒粉和雞精；
5.倒入饅頭屑；
6.用筷子按順時針方向充份攪拌上勁；（感覺的到明顯的粘性和彈性）
7.握住適量的肉餡，從大姆指和食指中擠出肉圓子；
8.油鍋燒熱后，轉(zhuǎn)中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黃，即可。
9.炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一樣的吃法，沾藍霉醬直接食用；或者配上蔬菜豆腐等煮成肉丸子湯；又或者來個開胃的糖醋菜---
10.鍋中熱油，先關(guān)火；（不然倒番茄醬的時候，會亂濺
11.最后倒入豬肉丸子攪拌，均勻裹上醬汁，即可！
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的炸豬肉丸子就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
炸菜丸子是一種另類的食用方法，而且通過這種食用方式可以更好的幫助我們增進食欲，可是做出美味的炸菜丸子需要哪一些原料還有方法步驟是怎樣的，可以看看下面介紹的這幾種技巧。
一、原料：青蘿卜一根、胡蘿卜二根
調(diào)料：蔥白少許、生姜少許、雞蛋清兩個、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、一品鮮醬油少許、面粉少許、
二、做法：
1、將青蘿卜和胡蘿卜洗凈后切成細絲，再剁幾下，不要剁碎，擠掉水份。
2、將蔥白和生姜剁成細茉。
3、把剁好的原料放倒一起，依個人口味加入胡椒粉、鹽、雞精，一品鮮醬油調(diào)色，攪拌均勻。
4、再加入少量雞蛋清和面粉，攪拌后讓蘿卜絲成團即可。
5、起火，倒入食用油，加熱油至8成熟后，用手捏成小團，放入鍋中炸。
6、炸約三分鐘，丸子變成金黃色即可。
三、制作小貼士：
1、炸丸子時一定要注意火候，中小火炸最佳，炸的時候要注意油不要濺到身上。
2、如果喜歡吃葷的話，可以加些肉餡，就不必加面粉了。
四、營養(yǎng)小貼士：
青蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，胡蘿卜中含有大量的胡蘿素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
逢年過節(jié)的大家家里都會有一道豬肉丸子這道菜，口感軟糯，味道鮮美。而且又有肉還有蔬菜，合理搭配，這營養(yǎng)也是很均衡的。對小孩子來說，還可以擺出各種造型，添加食欲，在飯桌上也不至于挑食。有的只有在外面買，那要在家怎么做啊，那就讓小編來告訴你吧。
主要食材：五花肉，豆腐。輔料：適量的油、鹽、蔥還有適量的筍干。
步驟：1.將筍干泡發(fā)之后剁成末，將五花肉剁成泥狀。2.將生姜和豬肉剁成肉糜，混合在一起。生姜是可以去除豬肉的腥味。3.然后將小蔥，筍干切成沫狀。4.將豆腐放入豬肉中，用手把豆腐抓爛，并且放入調(diào)味料和豬肉和勻。在，這一步當中可以適當?shù)姆乓恍┘t薯粉電分等一類的東西。如果有顆粒出的面粉可以用搟面杖把面粉壓成細粉。5.然后將其放入一半，到拌好的豬肉豆腐中，這樣能吸收點水分，免得一會兒丸子散開。將剩下的一半放入碗中備用。等搓好的豆腐丸子放入小碗中滾一圈，然后鍋里倒入油等燒的差不多就開始搓圓子。開小火，一邊搓一邊炸。6.等圓子炸到兩面都是金黃色，然后撈起來，瀝油。7.拿干凈的鍋，放入點開水，再放入圓子，放入調(diào)味品在放一些生粉勾芡一下，撈起來，放入炒好的小青菜麗，擺盤，可以擺放成一些造型。這樣既有肉又有蔬菜，營養(yǎng)搭配合理。
上面的做法既簡單又營養(yǎng)，而且葷素合理搭配。不用擔心都是肉而發(fā)胖，也有水煮的青菜來調(diào)節(jié)一下油膩的口感，增加爽脆的感覺。對于新手來說這也是比較容易簡單的一道菜，一學就能學會的，也不用擔心燒糊了而影響到口感的。
香炸豬肉豆腐丸的做法，沒有大家想的那么復雜。先把餐具，調(diào)料準備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.212精肉500克
3.1料理機安裝通電后，將肉塊放入攪拌機中自動攪拌
4.2精肉洗凈切成塊狀備用
5.1肉攪拌好后，再放入豆腐、蔥、姜一起攪拌
6.2攪拌好的豬肉
7.各種材料攪拌好的混合體
8.攪拌好后，打入兩枚雞蛋
9.加鹽充分攪拌均勻
10.加入生抽
11.加入胡椒粉
12.加入五香粉
13.加入花生油
14.加入香油
15.再充分攪拌均勻
16.鍋中加油燒成7成熱時，將肉丸放入油鍋中炸制成型后再轉(zhuǎn)成小火炸制成熟
17.炸一遍后再將油鍋燒熱后將肉丸炸一遍即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的香炸豬肉豆腐丸，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
土豆是一種常見食物，大家對此都特別熟悉，可是對于其營養(yǎng)價值卻是了解的甚少。研究發(fā)現(xiàn)土豆能保護心腦血管、能促進消化、能減肥、能美容等，現(xiàn)在在此教大家做一道炸土豆丸子，味道極其鮮美，過程卻是極其簡單。
一、炸土豆丸子的做法
1.土豆去皮，切片。
2.隔水蒸熟，壓成土豆泥。
3.放入適量的鹽，黑胡椒，蔥花拌勻。
4.用手搓成小圓球。
5.每個土豆球均勻的沾上萬能炸粉。
6.油溫6成熱放入土豆球，不要去動它，炸至成型再翻動。油溫不要太高，一直保持中火就行。
7.炸至金黃色撈出控油。
8.表面撒上椰蓉就可以食用了。
二、營養(yǎng)價值
1、土豆對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
2、土豆對消化系統(tǒng)的作用
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經(jīng)常食用土豆，還可防止結(jié)腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。
3、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
4、土豆能減肥
它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。
5、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
好多人喜歡吃炸丸子，脆脆香香的，特別好吃，記得小時候沒到過年才能吃到炸丸子，尤其是蘿卜口味的，那種美好的香味，想著就覺得幸福。但是隨著生活條件的改善，現(xiàn)在隨時都能吃到好吃的炸蘿卜丸子，炸好的丸子外香里嫩，不管是直接吃，還是做湯，入菜都是很不錯的選擇。
食材
蘿卜 1000g
海米 25g
油、煙 適量
五香粉 適量
饅頭 半個
蔥、姜 5g
面粉 適量
方法/步驟
準備好材料，海米泡發(fā)。
炸蘿卜丸子的做法
蘿卜去皮后擦成絲
炸蘿卜丸子的做法
饅頭泡發(fā)。
炸蘿卜丸子的做法
泡好的饅頭碾碎放入蘿卜絲中，海米，蔥姜剁碎后一同放入。
炸蘿卜丸子的做法
加五香粉，鹽，面粉?；旌暇鶆?。
炸蘿卜丸子的做法
炸蘿卜丸子的做法
用手的虎口處捏出丸子。
炸蘿卜丸子的做法
鍋中放油，放入丸子。
炸蘿卜丸子的做法
炸至金黃色。把炸好的丸子一起放入油鍋中，大火炸1分鐘后中撈出即可食用。
炸蘿卜丸子是一道菜名，屬魯菜。原料：鮮蘿卜500克，去皮五花豬肉250克，精鹽5克，醬油2克，紹酒2克，面粉75克，蔥姜末5克，熟豬油500克（約耗100克），花椒鹽2克，味精2克。
美食原料編輯
制作工藝
制作工藝(11張)
鮮蘿卜500克，去皮五花豬肉250克，精鹽5克，醬油2克，紹酒2克，面粉75克，蔥姜末5克，熟豬油500克（約耗100克），花椒鹽2克，味精2克。
美食做法編輯
1、將蘿卜洗凈，削去
制作工藝
制作工藝(15張)
外皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠干水分，用刀斬成末，放在大碗內(nèi)。
2、將豬肉洗凈剁成末，也放入蘿卜碗內(nèi)，再加入紹酒、精鹽、味精、面粉和少許清水，拌攪上勁成餡心。
3、鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將餡心
美味丸子
美味丸子(17張)
用手擠成小圓子，逐個放入鍋內(nèi)，炸至淡黃起殼時，撈起裝入盤內(nèi)，撒入花椒鹽即可。
≮TIpS≯
蘿卜不可煮得太爛，斬時要細勻，擠干水分。蘿卜肉圓在常溫下可保存數(shù)日，可煮可燒、亦可燒湯，其味佳美。
美食特色
油而不膩，軟嫩爽口。
在我們的身邊有很多的食材，它們具有很好的營養(yǎng)保健功效，如果能夠正確地食用他們的話，就可以幫助我們補充身體的營養(yǎng)，又可以享受到它的美味，所以平時的時候我們就應該多去認識和了解一些制作食物的技巧，而下面要為大家介紹的是，在香芋丸子的做法以及所需要的材料。
材料
芋頭600公克，白油70公克，面包粉適量，內(nèi)餡材料:2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
折疊編輯本段做法
1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀后，再用大拇指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用拇指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平并整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水后，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。
事實上很多營養(yǎng)美味的食物，并不是說我們就一定要去外面購買才能夠吃的到，要是自己能夠掌握它的制作步驟以及技巧的話，在生活當中都可以動手完成，而且也比較的方便簡單，在掌握上面介紹的炸香芋丸子，大家有時間的話，可以嘗試一下。
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