青椒和洋蔥能一起炒嗎？洋蔥的禁忌有哪些？
有哪些健康養(yǎng)生的禁忌。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的青椒和洋蔥能一起炒嗎？洋蔥的禁忌有哪些？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
洋蔥有許多種做法，無論哪種做法都是十分的簡單，而且洋蔥本身的價格便宜，但是其對人體的保健價值卻十分的高，因此深受人們的喜愛。洋蔥有相生的食材，也有相克的食材，因此在搭配洋蔥做菜時，需要了解洋蔥的搭配禁忌，才能達(dá)到想要的效果。那青椒和洋蔥可以一起吃嗎？
洋蔥和青椒沒有禁忌，可以一起炒。
青椒炒洋蔥的做法
1.準(zhǔn)備材料，洋蔥去外皮洗凈
2.洋蔥、青椒分別切絲
3.姜切絲、蔥切碎
4.起油鍋，油熱后放入蔥姜炒香，放入青椒絲翻炒幾下
5.放入洋蔥、適量鹽翻勻
6.放入少許生抽翻炒幾下
7.放入雞精翻勻出鍋
洋蔥的禁忌：
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致眼睛失明。ys630.cOm
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
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茄子還有洋蔥都是生活中非常常見的兩種菜品，茄子還有洋蔥里面含有的成分都是比較平常的，在一起炒是不會出現(xiàn)什么不良反應(yīng)的，所以可以在一起炒，茄子里面含有豐富的維生素還有碳水化合物等等營養(yǎng)，洋蔥里面含有鉀，硒，懈皮素等等非常健康的成分，兩者搭配在一起營養(yǎng)又美味。
茄子和洋蔥能一起炒嗎
茄子是一種營養(yǎng)價值很高蔬菜，含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，有助于防治高血壓、冠心病、保護(hù)心血管，有促進(jìn)傷口愈合的功效。洋蔥富含鉀、硒、懈皮素、維生素是一種健康的食物。兩者的營養(yǎng)組成并不相克，是可以一起吃的。
洋蔥炒茄子的做法。
主料：茄子300g、洋蔥100g、西紅柿100g
輔料：油適量、鹽適量、肉末調(diào)料適量、雞精適量
步驟：
1.準(zhǔn)備茄子一個 洋蔥適量，西紅柿一個 ，洗干凈備用。
2.把茄子切成條狀，然后在水里泡一會。
3.在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。
4.上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝干水分的茄子放進(jìn)去翻炒。
5.然后加入洋蔥，一起翻炒。
6.最后加入西紅柿 ，一起翻炒。
7.最后加入調(diào)味料，攪拌起來 ，就可以出鍋了。
吃洋蔥的好處
1.殺菌:洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化:可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂:經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老:洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老。
5.補(bǔ)鈣:有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松。
很多人都比較喜歡吃炒洋蔥，因?yàn)檠笫[炒著吃的吃法要比生吃要好吃的多，而且大多數(shù)炒洋蔥的時候都是選擇將洋蔥當(dāng)做配菜的，并且第二頓的洋蔥吃起來要比第一頓的新鮮的更好吃，有一些人比較愛吃蝦，因?yàn)槲r的營養(yǎng)價值比較高，就想把蝦和洋蔥一起吃，那么蝦和洋蔥能一起炒嗎?
(1)所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用;
(2)所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用;
(3)洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預(yù)防血栓，減少心梗和腦血栓概率;
(4)洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物，能明顯降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等;
(6)洋蔥所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量;
(7)洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度，常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松;
(9)洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預(yù)防老年斑。
食物相克
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
營養(yǎng)專家表示，洋蔥和竹筍是兩種營養(yǎng)價值極高的食物，可以單獨(dú)炒著吃，也可以放在一些炒吃，具有不錯的抗癌功效，另外適當(dāng)食用還可以減肥、排毒、軟化血管等，而且還可以有效預(yù)防糖尿病，愛美的女性朋友食用之后還能美白皮膚，抗衰老等。
一、洋蔥和竹筍能一起炒嗎?
洋蔥和竹筍可以放在一起炒，竹筍和洋蔥都是抗癌的，減脂，排毒，增加抵抗力，軟化血管，減肥，增加膳食纖維，預(yù)防糖尿病，美白皮膚。沒有沖突。
二、洋蔥可以炒什么
1、洋蔥炒雞蛋
這是一道很家常的菜了，做法也十分簡單。將洋蔥切成洋蔥絲，雞蛋先放到鍋里熱一下，然后盛出來備用，將洋蔥放到鍋里加油炒熱，再倒入雞蛋一起炒，最后放一些調(diào)味料就可以出鍋了。
2、洋蔥炒土豆
很多小孩子喜歡吃土豆，洋蔥土豆搭配，營養(yǎng)也比較好。一般土豆先切成片，洋蔥切絲，先在鍋中倒油，炒一些蔥姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋蔥，最后加入調(diào)味料，味精、鹽，炒好就可以盛了。
3、洋蔥炒牛肉
肉類一般搭配洋蔥也是很好的，洋蔥可以起到解膩的作用。先把牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌大約十分鐘，洋蔥切片，然后準(zhǔn)備一些青椒，蔥姜蒜，將它們先在鍋中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出鍋，再加油倒入切好的洋蔥片，最后加入牛肉一起炒，加一些調(diào)味料就可以了。
4、魷魚炒洋蔥
魷魚配洋蔥，也切段就行了。然后鍋內(nèi)放油燒熱，加入辣醬少許，如果喜歡吃辣也可以多放些。我用的是從山西帶回來的一種辣醬，估計一般超市賣的瓶裝香辣醬或陴縣豆瓣什么的也可以。辣醬炒出香味后將魷魚和洋蔥一起下鍋，加入甜面醬、番茄醬、醬油，用量就看各人口味和烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)了，最好都不要放太多，如果之前加的鹽和糖不多也可以再放一些。炒大約五六分鐘就行，時間不要太長，快出鍋時加入一些孜然粉。
鴨蛋是禽蛋中營養(yǎng)價值比較高的一種蛋類，適合各個年齡段的人食用。生活中鴨蛋的吃法有很多種，比如鴨蛋炒洋蔥就比較常見，其做法也非常簡單，起火后將打成汁的鴨蛋倒入鍋中，煎成金黃色的之后將切好的洋蔥圈倒入鍋內(nèi)翻炒，加入適量的佐料就可以出鍋了。
一、鴨蛋炒洋蔥做法
鴨蛋炒洋蔥所屬一道美食，主要原料有92g鴨蛋，280g洋蔥。
1 食材：鴨蛋和洋蔥。
2 將洋蔥去皮，洗凈，切圈。
3 將鴨蛋洗凈，打入碗中。
4 倒入適量的魚露。
5 拌成蛋液。
6 熱油鍋。
7 倒入蛋液。
8 煎至雙面金黃，鏟起，切絲。
9 原鍋倒入洋蔥圈。
10 倒入少許清水。
11 倒入適量的生抽，炒勻。
12 放入蛋絲。
13 炒勻。
14 即可關(guān)火。
15 盛入盤子里，上桌后就了美美享用啦。
二、鴨蛋炒洋蔥功效
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能?？芍文c炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。
洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
豇豆也叫長豆，是比較常見的一種豆角，用豇豆和洋蔥在一起炒也是比較常見的做法，本身熱量比較低，營養(yǎng)功效比較好，是非常好的一種搭配方法，尤其適合減肥人士，豇豆的營養(yǎng)價值也是比較高的，它有一定的輔助治療疾病的作用，膳食纖維非常豐富，能夠緩解便秘的癥狀表現(xiàn)。
豇豆和洋蔥能一起炒嗎
豇豆與洋蔥是可以一起炒著吃的。豆角的蛋白質(zhì)含量越高與于洋蔥。洋蔥屬于植物抗生素，搭配豆角可以增強(qiáng)其功效，有益于健康。
豇豆的功效與作用
1、輔助治療疾病
長豇豆能輔助治療人類的多種疾病，它味甘而無毒，可以入脾經(jīng)和胃經(jīng)，能健脾補(bǔ)腎，可以輔助治療尿頻和水腫以及一些婦科疾病，另外它對人類因脾胃虛弱引起的積食和腹脹以及男性遺精也有一定的治療和預(yù)防作用。
2、促進(jìn)消化緩解便秘
長豇豆是一種膳食纖維含量特別高的綠色食材，平時人們食用以后，既能促進(jìn)消化液快速分泌，也能加快胃腸蠕動，提高腸胃的消化能力，另外它還能促進(jìn)人體內(nèi)垃圾與毒素代謝，可以縮短人類的排便時間，對人類的便秘也有一定緩解作用。
3、降糖減肥
長豇豆是一種低熱量低糖分的綠色食材，，它膳食纖維的含量比較高，平時人們食用以后能出現(xiàn)明顯飽腹感，而且又不會吸收過多熱量與淘汰，既不會讓身體出現(xiàn)肥胖，也不會讓人體的血糖升高，最適合那些身體肥胖和患有糖尿病的人群食用，堅持長期食用還能起到一定的降糖減肥作用。
4、補(bǔ)充維生素
長豇豆是一種維生素含量特別的綠色菜品，它不但含有豐富的維生素c還含有豐富的維生素b一和維生素a，人們食用這種食材以后，既能提高身體的抗病能力，也能保護(hù)眼睛預(yù)防視下降。另外它含有的維生素B1也叫核黃素，對維持人體皮膚健康有很大作用，人體吸收豐富的維生素b以后能有效預(yù)防，皮膚炎癥與痛癢以及癬癥等癥狀的發(fā)生。
洋蔥是我們在生活中常見的一種蔬菜，在平時的餐桌上經(jīng)常見到它的身影，搭配其他的菜不僅可以調(diào)味而且還會讓這道菜看起來特別想吃，絲瓜吃多了還可以美白皮膚，促進(jìn)消化，絲瓜是可以和洋蔥搭配的，洋蔥的甜味和絲瓜的清新搭配在一起是特別合適的。
做法一
1、食材準(zhǔn)備
絲瓜一根;瘦肉200克;洋蔥1個;鹽;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;蔥。
2、做法步驟
(1)將絲瓜削皮滾刀切成塊，洗好備用;再將豬肉切成片，用適量生抽、鹽和生粉腌制一小會兒。
(2)將蔥姜蒜切成粒狀，洋蔥洗凈后切絲，將這些材料裝進(jìn)容器里備用。
(3)將熱鍋中加入適量植物油，油燒熱后將蔥姜和洋蔥倒入鍋中爆香，加入適量的食鹽翻炒一會兒后盛出。
(4)重新在鍋中加入適量油，倒入切好的肉片翻炒，炒至變色后將絲瓜倒進(jìn)去一起繼續(xù)翻炒，加入適量的食鹽和生抽，最后將前面炒好的佐料一起倒進(jìn)來翻炒，炒均勻后即可。
3、注意事項(xiàng)
絲瓜洋蔥炒肉片是一道很普通的家常菜，自己在家也可以很簡單地做出來，但是也有要注意的地方。絲瓜比肉片更容易炒熟，所以先將肉片炒熟后再炒絲瓜，由于絲瓜更容易炒熟，所以不要用大火快炒，也不要燜煮。絲瓜要現(xiàn)切現(xiàn)做，不然水分會流失很快。
做法二
去皮。把絲瓜皮用工具擦掉，洋蔥剝?nèi)ネ饷娴母善ぁＯ锤蓛簟?/p>
切菜。把絲瓜切成長條狀，洋蔥也切成長條。蔥切碎。
放油。往鍋里放入油，等油熱后放人八角。
炒蔥花。放入蔥花，使其出味。
放人菜。放入切好的菜，翻炒均勻，等七分熟時放入鹽，再翻炒均勻。
出鍋。炒熟了，可以出鍋了。
做法三
1.絲瓜洗凈削去大部分凸出來的外面，然后切滾刀塊備用;
2.黑木耳泡發(fā)后用手撕成小片備用;
3.洋蔥去掉老皮，也切成片狀備用;
4.熱油鍋，下姜片和肉片一起翻炒至變色;
5.倒入洋蔥和黑木耳，至洋蔥出一點(diǎn)香味;
6.再倒入絲瓜一起翻炒至材料全熟，加鹽調(diào)味，加一點(diǎn)白糖提鮮即可!
洋蔥和白菜看似兩種不起眼的食物，營養(yǎng)價值卻是驚人的高，而且兩者放在一起炒的話會人體會更好。研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥可以防癌抗癌、可以殺菌消炎;吃白菜的話可以增強(qiáng)抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進(jìn)消化等，
一、洋蔥和白菜能一起炒嗎?
洋蔥和白菜可以放在一起炒。
二、洋蔥和白菜一起炒的做法
1.白菜芯切成絲
2.洋蔥切成絲
3.先炒洋蔥
4.少加點(diǎn)水翻炒
5.炒到五成熟加入白菜
6.翻炒
7.加入適量食鹽
8.攪拌均勻即可出鍋
三、洋蔥的營養(yǎng)功效
1、吃洋蔥可以抗癌
洋蔥是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，人們食用以后可以散寒發(fā)汗，也可以健胃祛痰，另外這種蔬菜中有大量的維生素C和胡蘿卜素存在，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，對致癌物質(zhì)硝酸鹽有很好的抑制作用，因此人們食用洋蔥能起到抗癌的作用。
2、吃洋蔥可以殺菌
殺菌也是人們吃洋蔥的最大好處之一，它對人體中的多種致病病菌都有很好的治療作用，可以有效殺死白喉?xiàng)U菌和金黃色葡萄球菌，另外經(jīng)常食用洋蔥還可以穩(wěn)定血壓，對動脈硬化有很好的預(yù)防作用。
四、白菜的營養(yǎng)價值
1、增強(qiáng)抵抗力
白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2、解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3、通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4、促進(jìn)消化
白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
花菜和洋蔥是可以在一起炒著吃的，花菜本身有一定的抗癌功效，有很好的抗氧化的作用，和洋蔥在一起不但營養(yǎng)價值很高，而且熱量比較低，非常適合減肥者來。吃花菜在清除血管垃圾方面，在解毒肝臟方面都有一定的作用，它的維生素k的含量非常的高，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
花菜和洋蔥能一起炒嗎
可以的，洋蔥有助于蓋的吸收，菜花有一定的抗癌左右，二者沒有什么沖突，不過建議還是分開來，因?yàn)椴嘶ú蝗菀资?，而洋蔥容易，二者在一起炒，不容易把握火候。
花菜的營養(yǎng)價值
花菜是非常出名的一種蔬菜，而且花菜的營養(yǎng)價值和功效非常的強(qiáng)大。下面，就讓我們一起見識下花菜的六大營養(yǎng)價值吧!
1、抗癌防癌：
花菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：
花菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。
3、豐富的維K：
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故，補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃花菜。
4、解毒肝臟：
多吃花菜還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使花菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
5、維C使者：
花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。
6、生物活性：
花菜內(nèi)有多種吲哚衍生物，可降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，花菜中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;花菜中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
番茄和洋蔥都是比較常見的蔬菜，它們之間是可以在一起炒著吃的，沒有食物相克的問題，番茄炒洋蔥是比較常見的一種蔬菜，當(dāng)然也可以加入青椒，也可以放入雞蛋一起炒，有很好的食療的效果，番茄和洋蔥在保健功效方面都是不錯的，尤其是在促進(jìn)消化方面效果很好。
番茄和洋蔥能一起炒嗎
西紅柿和洋蔥是可以同時吃的，一般有一種菜就是西紅柿炒洋蔥，然后再放點(diǎn)青辣椒，是非常美味的。也是比較下飯的。你可以放心使用。
番茄和洋蔥
1. 洋蔥(學(xué)名：Allium cepa L.)是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀;紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米，傘形花序球狀，具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5-7月開花結(jié)果。
2. 洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
3. 洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。
4. 番茄，即西紅柿(學(xué)名：Lycopersicon esculentum Mill.)，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
5. 番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
從中醫(yī)養(yǎng)生方面來說，吃的東西講究食物相克。比如說柿子和雞蛋不能一起吃。有人會問了，洋蔥能和雞蛋一起炒嗎?這個是可以的。而且這道菜不僅簡單，而且有養(yǎng)生保健的價值。洋蔥具有抗炎，抗癌，殺毒和降脂的功效。雞蛋富含蛋白質(zhì)和卵磷脂，有促進(jìn)腦部發(fā)育的作用，一般人都可食用。
一、洋蔥能和雞蛋炒嗎
洋蔥是可以和雞蛋一起炒的。
1、洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
2、把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
3、鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
4、然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
二、洋蔥的營養(yǎng)價值
1、改善便秘
生洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
2、促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化
生洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
3、預(yù)防癌癥
生洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
4、殺菌、抗感冒
生洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
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