大麥苗營養(yǎng)功效真的那么神奇嗎
養(yǎng)生真的能長壽嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“大麥苗營養(yǎng)功效真的那么神奇嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大麥苗是大麥成熟以后的莖桿，有食療的功效，也有藥用的價值。通過加工以后，適當(dāng)?shù)某砸恍?，具有一定的調(diào)理身體的作用，在防癌抗癌方面，也能取得一定的效果，另外在促進(jìn)肝臟排毒方面也能有一定的功效，是一種具有抗氧化作用的食物。
1、抗癌
大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無任何有害的副作用，能強(qiáng)化我們正常細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。
2、肝功能
肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進(jìn)食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實(shí)驗(yàn)動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護(hù)效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。
3、有助于血紅素
血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細(xì)胞所需。而貧血則會造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，.差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子， 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助于血紅素作用，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。
4、抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV
大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，這些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。它可減少動脈中脂質(zhì)的過氧化作用，減少發(fā)生動脈硬化癥。實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結(jié)合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。
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最近，很多關(guān)注養(yǎng)生的人都迷上了“還陽水”，網(wǎng)上還有專門制作“還陽水”的杯子出售。什么是“還陽水”?網(wǎng)友說：“找一個帶蓋的、密封的、能保溫的杯子，把滾燙的水倒進(jìn)去，把蓋蓋上，旁邊再放一個杯子，倒上同樣的水，不蓋蓋。第二天去嘗一嘗，兩個杯子里的水味道不一樣，中醫(yī)稱蓋蓋的水為‘還陽水’。長期喝這種水，有治療結(jié)石、便秘及降血壓、降血脂等功效，還能養(yǎng)腎?！?“還陽水”真有這么神奇嗎?
北京中西科王教授看了“還陽水”的制作過程后，笑著說：“這不就是家里暖瓶中的水嘛?！彼阉髁酥嗅t(yī)文獻(xiàn)，并沒有找到“還陽水”的出處以及傳統(tǒng)制作方法?？紤]到網(wǎng)友提供的制作過程還需密閉保溫杯，“顯然是現(xiàn)代人的說辭”。 王教授說，古人煎煮中藥時非常重視用水，認(rèn)為水源不同，水質(zhì)的差異巨大，甚至將其歸納為不同的藥性，譬如《本草綱目》的水部中列舉了露水、雪水、井泉水、百沸水，以江河水制作的揚(yáng)泛水等。這是由于古人受限于當(dāng)時的飲水條件，并不能獲取標(biāo)準(zhǔn)較為一致的生活飲用水，而采取的取水措施。網(wǎng)上說的“還陽水”，如果由城市自來水制作，經(jīng)煮沸、密閉保溫、隔夜后飲用，顯然與傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生沒有太大的關(guān)系，“應(yīng)該屬于自來水的科學(xué)飲用范疇?！?至于網(wǎng)上說的“還陽水”治療結(jié)石、便秘，降血壓、降血脂的功效，王文利說都沒有經(jīng)過科學(xué)的驗(yàn)證?！斑€陽水”與不“還陽”的水相比，由于經(jīng)過反復(fù)蒸餾，理論上水質(zhì)會更軟一點(diǎn)兒，從這個角度上來講，對于患有結(jié)石的人來說，看似喝“還陽水”會好一點(diǎn)。但是，結(jié)石的形成是很復(fù)雜的，不單單是喝水就會形成結(jié)石，單單喝水也治療不了結(jié)石。
有吃過大麥苗汁的人群應(yīng)該都知道，這是一款對于人體健康非常有好處的飲品，不過第一次嘗試喝大麥苗汁的人群，對于它的味道可能并不是特別的喜歡，總覺得有一股非常大的味道，其實(shí)人們在沖飲的方法上出現(xiàn)了錯誤，也有可能導(dǎo)致很難下咽，一般來說比較推薦選擇用冷水沖泡的方式，可以很好的減小味道。那么大麥苗汁的功效與作用是什么呢？
1采用青汁，含豐富維生素、礦物質(zhì)及葉綠素等多種營養(yǎng)價值極高之蔬菜汁，可發(fā)揮保持健康與美容雙重功效。含有黃綠色蔬菜的營養(yǎng)，可以有效地彌補(bǔ)蔬菜的不足。屬低GI值食品。是一種均衡含有人體所需六大基本營養(yǎng)素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效，并可營養(yǎng)細(xì)胞的高堿性純天然健康食品。大麥若葉的堿性度高達(dá)66.5（由日本食品分析中心提供數(shù)據(jù)），被譽(yù)為“堿性食物之王”，可以中和體內(nèi)酸性毒素、平衡酸堿、有效改善酸性體質(zhì)。含有30%左右的蛋白質(zhì)，超過所有蔬菜，且其蛋白質(zhì)為小分子結(jié)構(gòu)，不同于牛奶、肉類等大分子結(jié)構(gòu)，更加利于人體吸收。含有sod活性酶等多種抗氧化成份，還含有45%左右的天然食物纖維可以養(yǎng)顏美容；增加飽腹感，有助控制體重；預(yù)防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等癥狀；降低患癌風(fēng)險。其中含有的葉綠素可以中和這些毒素并將其排出體外起到凈化血液而且對口臭、腋臭等各種體臭都有良好的除臭作用。2 麥苗榨汁好養(yǎng)生 我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥草本一般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數(shù)是植物的根莖或果實(shí)，而直接把草本當(dāng)作飲料來喝，在中國古醫(yī)藥典籍中確實(shí)比較少見。時下，在臺灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養(yǎng)生風(fēng)，小麥草汁現(xiàn)成為一種風(fēng)行世界的新型健康食品。小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫(yī)稱小麥草為“麥苗”。中醫(yī)古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。3除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發(fā)生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用后可減少便秘，結(jié)腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數(shù)輕微異常者可以經(jīng)常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內(nèi)自由基，降低細(xì)胞損傷或突變致癌的幾率。因?yàn)樾←湶莸睦w維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機(jī)是很難榨取的。小麥草從出芽后發(fā)育七天，即可收割榨汁，因發(fā)育時間短，故小麥草汁屬于寒性，屬寒性體質(zhì)的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應(yīng)該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養(yǎng)，還可降低小麥草的寒性。
大麥?zhǔn)且环N在人們的日常生活當(dāng)中比較常見的營養(yǎng)食物，大麥可以做成多種多樣的食物，比如可以直接做成麥子茶，人們?nèi)粘５臅r候就可以直接泡茶飲用，茶的味道也是非常好聞的，茶香十分濃郁。大麥苗還可以直接磨成粉，大麥苗粉也一樣對人體健康十分有好處。大麥苗粉的功效與作用是什么呢？下面來給人們具體的分析一下這個問題。
大麥苗的功效與作用具體如下：1抗癌大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無任何有害的副作用，能強(qiáng)化我們正常細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。2肝功能肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進(jìn)食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實(shí)驗(yàn)動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護(hù)效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。3有助于血紅素血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細(xì)胞所需。而貧血則會造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助于血紅素作用，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。4抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，這些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內(nèi)消除自由基。因此，對許多與過氧化相關(guān)的慢性疾病，例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另一個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬于類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質(zhì)的過氧化作用，減少發(fā)生動脈硬化癥。實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結(jié)合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。5大麥苗雖然只是大麥的幼苗，但是它在抗癌、恢復(fù)肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此，通過上文的了解，我們也就基本上掌握了有關(guān)大麥苗的功效與作用。因此，希望有需求的朋友們，在以后的生活中可以利用起大麥苗來，相信應(yīng)該很快就可以看到效果的。
白粥真的那么營養(yǎng)嗎?很多人都認(rèn)為白粥容易消化，對健康是比較有利的，但事實(shí)上希望大家能夠明白，因?yàn)楹芏嗟拇竺锥际墙?jīng)過精細(xì)加工的，所以說本身的營養(yǎng)價值不高，再加上長時間的熬煮，一些營養(yǎng)物質(zhì)也會被破壞，所以建議不要頻繁的喝白粥。
熬粥過程中營養(yǎng)損失大
經(jīng)過精細(xì)加工的白米，其本身的營養(yǎng)價值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白質(zhì)(8%)，以及一些B族維生素。
長時間加熱煮制成粥的過程，對淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。
所以，越是煮得細(xì)膩可口、爛爛糊糊的白米粥，B族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入堿，則B族維生素將破壞殆盡。
因此，與白米飯或白饅頭相比，白米粥的營養(yǎng)價值更低。
哪些人應(yīng)該喝白米粥?
與白米飯相比，白米粥的優(yōu)勢是容易消化。
米粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內(nèi)的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進(jìn)入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質(zhì)或氨基酸溶解其中，變得更易消化。
因此，與白米飯等固體食物相比，白米粥可以減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴(yán)重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴(yán)重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術(shù)后第一次進(jìn)食，需要流質(zhì)食物，易于消化的白米粥(甚至米湯)可作為首選。
以上就是關(guān)于白粥的營養(yǎng)介紹，我們可以看得出來，如果長期喝白粥的話，容易造成營養(yǎng)不良，而且并不是所有人都適合喝白粥，因此為了我們的健康飲食，讓自己的身體更加的強(qiáng)壯，應(yīng)該注意不要總是喝粥。
我國民間有“一鴿勝九雞的說法。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
功效
一、營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能。
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
二、美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活力。
鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。
三、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。
鴿子湯的功效與作用,鴿子湯的八大食療功效
四、增智補(bǔ)腦、延年益壽。
鴿腦中富含腦磷脂，能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落，預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)病。
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內(nèi)的尿酸排出，以免存留在體內(nèi)導(dǎo)致風(fēng)濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復(fù)精力。對運(yùn)動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進(jìn)肌肉活動靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結(jié)石癥，尤對膽結(jié)石有效。
鴿子湯的功效與作用,鴿子湯的八大食療功效
六、預(yù)防動脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預(yù)防腦溢血中風(fēng)。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細(xì)毛用紙燒去洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅(jiān)持服用，可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)。
藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經(jīng)和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產(chǎn)。
八、治療失眠和神經(jīng)衰弱。
藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強(qiáng)消化，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。
營養(yǎng)價值
科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對于25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時間長，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。
另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
產(chǎn)后鴿子湯
做法1：香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)將鴿子挖去內(nèi)臟后，清洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈;
2)鍋內(nèi)放油燒開，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒等調(diào)理炒片刻，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，最后淋上香油即可。做法2：川貝生梨燉鴿子湯
原料：川貝母 10 克、生梨 2 只、鴿子 1 只、鹽、酒、姜適量。
做法：
1)將鴿子挖去內(nèi)臟后，清洗干凈，把川貝母洗凈，生梨去皮、核，切成塊狀;
2)上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮，熟后食用，注意控制好火候。
做法3：清燉鴿子湯
原料：鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
做法：
1)把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水去沫，撈出，待用;
2)砂鍋放水燒開，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時;
3)1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉片刻;
4)山藥洗干凈，削皮，切塊放入鍋里，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
做法4：大棗鴿子湯
原料：鴿子、大紅棗、咸肉數(shù)片;雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。
做法：
1)鴿子處理后干凈，切塊放入鍋，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘;
2)放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮片刻，待鴿子煮到軟;
3)加入調(diào)味，加蔥段，淋上麻油。
做法5：銀耳鴿子湯
原料：鴿子、姜片、銀耳、醋、鹽
做法：
1)干銀耳洗干凈，浸泡，鴿肉切成小塊兒;
2)放入鴿子和姜片，用中火燉約一小時;
3)加入銀耳，再燉半個小時左右，加入鹽和些許醋等調(diào)料即可。
鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯對產(chǎn)婦有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和精力的功用。特別是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，一定要多喝鴿子湯，這樣可以促進(jìn)傷口的愈合，促進(jìn)身體早日恢復(fù)。
胡椒根鴿子湯的飲食禁忌：
[2]胡椒根一次食用量10-15克為宜。
現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。所以，想靠“多”吃鴿肉來“補(bǔ)”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！
對于生活在農(nóng)村里的朋友們來說，大麥苗是不陌生的，在他們的日常生活之中，經(jīng)?？梢砸姷酱篼溍?。所謂大麥苗，其實(shí)就是大麥的幼苗，一般呈現(xiàn)的是綠色的。眾所周知，大麥成熟之后是可以食用的。但其實(shí)光光只是大麥苗也是有著一定的價值的，它本身是存在很多的功效與作用的。那么，大麥苗的功效與作用有哪些呢?一起了解下。
大麥苗的功效與作用具體如下：
抗癌
大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無任何有害的副作用，能強(qiáng)化我們正常細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。
肝功能
肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進(jìn)食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實(shí)驗(yàn)動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護(hù)效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。
有助于血紅素
血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細(xì)胞所需。而貧血則會造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助于血紅素作用，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。
抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV
大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，這些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內(nèi)消除自由基。因此，對許多與過氧化相關(guān)的慢性疾病，例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另一個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬于類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質(zhì)的過氧化作用，減少發(fā)生動脈硬化癥。實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結(jié)合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。
大麥苗雖然只是大麥的幼苗，但是它在抗癌、恢復(fù)肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此，通過上文的了解，我們也就基本上掌握了有關(guān)大麥苗的功效與作用。因此，希望有需求的朋友們，在以后的生活中可以利用起大麥苗來，相信應(yīng)該很快就可以看到效果的。
大麥?zhǔn)且环N非常有營養(yǎng)的食物，既可以做成麥子茶來飲用，也可以做成大麥苗粉，平常沒事的時候可以沖飲一杯，對自己的身體健康是有一定的好處的。大麥苗粉的功效作用非常顯著，但是它是否具有一定的副作用呢？人們對于這個問題也非常的關(guān)注，擔(dān)心可能會出現(xiàn)一定的副作用，下面就來給人們具體的分析一下大麥苗粉的副作用。
大麥苗的功效與作用具體如下：1抗癌大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無任何有害的副作用，能強(qiáng)化我們正常細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。2肝功能肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進(jìn)食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實(shí)驗(yàn)動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護(hù)效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。3有助于血紅素血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細(xì)胞所需。而貧血則會造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助于血紅素作用，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。4抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，這些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內(nèi)消除自由基。因此，對許多與過氧化相關(guān)的慢性疾病，例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另一個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬于類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質(zhì)的過氧化作用，減少發(fā)生動脈硬化癥。實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結(jié)合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。5大麥苗雖然只是大麥的幼苗，但是它在抗癌、恢復(fù)肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此，通過上文的了解，我們也就基本上掌握了有關(guān)大麥苗的功效與作用。因此，希望有需求的朋友們，在以后的生活中可以利用起大麥苗來，相信應(yīng)該很快就可以看到效果的。
最近有一種油又又又火了，小編為什么又說又呢，因?yàn)檫@款所謂的“神油”已經(jīng)不僅火了一次，但是呢，火過之后又被無數(shù)科學(xué)家的報告分分鐘打臉，所以下面，你們小編將帶你們一起揭開這款神油=椰子油的神秘面紗。
這次椰子油又火了的原因則是因?yàn)榉侗矠樗偪翊騝all，認(rèn)為她是唯一一款可以補(bǔ)充頭發(fā)角蛋白的植物油。早在之前也有很多明星也力挺椰子油，所以商家也借此宣傳，將椰子油說的神乎其神，認(rèn)定它為世界上最健康的油，能減肥還能美膚等等。
那椰子油真的有那么神奇嗎?真的是萬能神油?
椰子油如何食用?
這個論點(diǎn)早在2017年6月AHA(美國心臟協(xié)會)指出，飽和脂肪會增加密度脂肪蛋白，則會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，增加心血管疾病風(fēng)險，而椰子油中的飽和脂肪酸是所有油脂中最高的，所有你們還認(rèn)為椰子油能夠健康食用嗎?
椰子油可提升人體免疫力?
很多人認(rèn)為椰子油好，是因?yàn)橐佑椭泻性鹿鹚幔鹿鹚釀t是母乳中的成分，可可這并不代表“月桂酸”就是珍貴的啊，月桂酸不過也就是脂肪酸中的一種而已，母乳有助于提升免疫力并不是因?yàn)楹性鹿鹚?，畢竟母乳中那么多成分，不能功勞全讓月桂酸占去了?/p>
食用椰子油可達(dá)到減肥效果?
這么說吧，一勺椰子油的熱量約等于一碗米飯4/1的巨無霸漢堡，你還在認(rèn)為食用椰子油是在減肥?至于有人說椰子油可分解體內(nèi)多余脂肪，抱歉!目前沒有任何研究結(jié)果顯示食用植物油可分解體內(nèi)多余脂肪。
椰子油有美容潤膚功效
這個是正確的，因?yàn)橐佑偷淖o(hù)膚效果類似于凡士林，可起到保濕作用。只不過有一點(diǎn)你們需要注意，因?yàn)橛偷臐B透性和吸收性差，未經(jīng)精煉的初榨椰子油，其含有的月桂酸會對皮膚及其黏膜有刺激作用，還是少用為好。
椰子油真的能達(dá)到護(hù)發(fā)的效果?
椰子油護(hù)發(fā)這是范爺為椰子油瘋狂打電話的原因，的確，椰子油算是一種非常親和角蛋白的植物油，如果你的發(fā)質(zhì)受損是因?yàn)樵谌緺C、梳洗過程中造成的損壞，變得毛糙，那么你值得擁有椰子油。因?yàn)橐佑湍茉陬^發(fā)表面形成潤滑膜，減少毛鱗片之間的摩擦，減少頭發(fā)受損。
綜上所知，椰子油雖然在一定層次有一定療效，但是并沒有商家宣傳的那么神乎其神，椰子油相比較其他植物油來說，不過是更不容易氧化腐敗而已，還有比其他植物油清香，這個不容置疑。
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