假牛肉辨不出?教你幾招好方法
夏季養(yǎng)生教你怎樣避免。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?!别B(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供假牛肉辨不出?教你幾招好方法,供您參考,希望能夠幫助到大家。
平時(shí)在吃牛肉的時(shí)候,雖然外表長(zhǎng)得很像牛肉。但是有一部分的牛肉屬于假牛肉,這種牛肉的價(jià)格很低廉,而且非常實(shí)惠,口感和普通的牛肉類(lèi)似,真假牛肉辨別不出來(lái),倒不如自己買(mǎi)新鮮牛肉自己回來(lái)做。這樣既能吃到正宗的牛肉,還可以更加放心。
材料
主料:牛肉1斤(跟肉販說(shuō)要炒來(lái)吃的部位),
調(diào)料:a,辣椒面姜片孜然,b,料酒鹽糖醬油花椒粉
做法
1 牛肉洗凈,切成長(zhǎng)5cm寬2cm的條狀(食指3/4)
2 放入調(diào)料b,攪拌均勻
3 貼上保鮮膜,放入冷藏室腌5小時(shí)以上
4 腌好后放入少許淀粉,攪拌均勻
5 小心倒入電飯煲中,用筷子將表面扒平一點(diǎn)
6 蓋好蓋子,按下煮飯鍵,待跳至保溫悶幾分鐘攪拌下,再繼續(xù)重復(fù)直至水干
7 待煮飯鍵按不下去了,打開(kāi)蓋,一手強(qiáng)按住煮飯鍵,一手用筷子不斷旋轉(zhuǎn)攪拌
8 攪拌至vniurou發(fā)干,看上去沒(méi)有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然
9 繼續(xù)一手按煮飯一手不斷攪拌,只是牛肉徹底干
10 用篩子篩掉辣椒面等雜質(zhì),放冷即可當(dāng)零食食用
小訣竅
1、做這道牛肉干最好是用沒(méi)有筋的肉,否則怕嚼不動(dòng)哦;
2、一定要把水份燒得非常干才算成功;
3、鹽不能放多了,因?yàn)殡绲臅r(shí)間比較長(zhǎng),怕容易咸;
4、淀粉只能放一點(diǎn)點(diǎn),或者干脆不放,太多容易失去牛肉干的嚼勁;
5、調(diào)料的量我就不詳細(xì)說(shuō)了,按個(gè)人口味放吧。
ys630.coM延伸閱讀
黑枸杞不管是藥用價(jià)值還是保健功效,都是非常吸引人們的,很多人都喜歡用黑枸杞來(lái)進(jìn)行自身的保健和調(diào)理,因?yàn)楹阼坭降氖褂梅椒ㄒ脖容^簡(jiǎn)單,不僅可以直接的嚼服,還可以用來(lái)泡水喝,不管哪一種使用方法都會(huì)有不錯(cuò)的效果產(chǎn)生。很多商販在利益的面前,也會(huì)存在很多欺騙的行為,用加亂真來(lái)讓消費(fèi)者上當(dāng)受騙,對(duì)于黑枸杞的真假辨別辦法有那些呢?
黑枸杞是非常稀的高級(jí)滋補(bǔ)保健食材,在市場(chǎng)上的價(jià)格也是十分昂貴所以也就造就了很多假冒偽劣的黑枸杞的產(chǎn)生,對(duì)于以次充好、以假亂真的冒牌黑枸杞的最簡(jiǎn)單的鑒別方法就是通過(guò)沖水來(lái)進(jìn)行區(qū)分了。在沖水進(jìn)行鑒別的時(shí)候,黑枸杞的顏色要很深,因?yàn)楹阼坭阶陨砗写罅康幕ㄇ嗨兀驗(yàn)樗|(zhì)的不同也會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的顏色,通常以礦泉水來(lái)進(jìn)行泡制會(huì)呈現(xiàn)出紫色,而用含堿性的自來(lái)水進(jìn)行黑枸杞的泡制會(huì)呈現(xiàn)出藍(lán)色,通過(guò)泡出水的顏色可以很好的進(jìn)行真假的區(qū)分。
其次就是根據(jù)黑枸杞的性狀進(jìn)行分辨,黑枸杞的果實(shí)一般很干皺,但是只要浸濕之后就會(huì)呈現(xiàn)出卵圓形的狀態(tài),會(huì)略扁,表層呈現(xiàn)紫黑色,有不規(guī)則的皺紋并泛有光澤,質(zhì)地非常柔軟,直徑會(huì)在3-5mm之間,氣味甜酸,干品黑枸杞的果柄都是朝上能夠立起來(lái)的,在摘除果柄之后的位置會(huì)很圓很光滑,在徹底干透后進(jìn)行揉捏就會(huì)變?yōu)榉勰?,這樣的一個(gè)特性是假冒產(chǎn)品不具有的特征。
再有就是通過(guò)黑枸杞的粉末就行辨別真假,黑枸杞的果實(shí)粉末通常成黃褐色,掉落的碎皮組織多見(jiàn)長(zhǎng)方形和多角形,并且有黃棕色顆粒的呈現(xiàn),能夠看見(jiàn)不定式的細(xì)胞氣孔存在,根據(jù)這樣的一個(gè)現(xiàn)象也是可以進(jìn)行辨別的,不管是哪一種方式來(lái)進(jìn)行黑枸杞的真?zhèn)畏直?,?duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是要進(jìn)行精心挑選的,同時(shí)也是為了避免遭到黑心商販的欺騙,畢竟黑枸杞的價(jià)值和功效都是非常不錯(cuò)的,一旦因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)到假的產(chǎn)品而影響帶藥性的發(fā)揮,或者保健作用的遺失,那么假的黑枸杞的作用也就沒(méi)有多少價(jià)值可談了,所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不管是根據(jù)泡水來(lái)進(jìn)行分辨,還是根據(jù)形狀進(jìn)行分辨,消費(fèi)者都是要提前進(jìn)行了解才能夠避免上當(dāng)受騙的現(xiàn)象發(fā)生。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有多種維生素和微量元素,而且酸酸甜甜,味道很不錯(cuò),但是問(wèn)題來(lái)了,我們要如何清洗葡萄呢?很多人都會(huì)頭疼如何清洗葡萄。究竟洗葡萄的正確方法是怎樣的呢?今天我們就為大家介紹一些洗葡萄妙招,讓大家知道葡萄清洗的正確方法。
葡萄雖然好吃,但是清洗起來(lái)卻是十分的麻煩,民間也有很多清洗葡萄的小妙招,可是不知道哪些有用,下面小編為大家整理了一些有用的妙招,一起來(lái)看看吧。
洗葡萄方法一
第一步,在清洗葡萄之前,先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開(kāi),果梗不要留的太長(zhǎng)太大,太長(zhǎng)太大有可能在清洗的時(shí)候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來(lái),使得每顆葡萄上都有一個(gè)大口子,這種做法是不對(duì)的。因?yàn)槿绻粠ЧV苯铀撼?,清洗的時(shí)候臟水很容易就會(huì)從葡萄豁口處進(jìn)入果肉里,導(dǎo)致果肉變質(zhì)。在剪開(kāi)葡萄的同時(shí),要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除,這個(gè)過(guò)程要小心,動(dòng)作不要太大力,以免碰壞了葡萄的外皮,避免清洗時(shí)污染果肉。
第二步,將剪開(kāi)的葡萄果輕輕地放入盆中,先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽,兩勺面粉,加入適量清水,用手順時(shí)針輕輕攪動(dòng),放一分鐘或兩分鐘。
第三步,將臟水倒掉,用干凈的水接著清洗,直到看到葡萄的外皮上沒(méi)有白霜、沒(méi)有雜質(zhì)了,再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。
第四步,如果想讓葡萄上沒(méi)有一絲水漬,給大家介紹一個(gè)小竅門(mén),將一塊干凈毛巾平鋪在一個(gè)平盤(pán)上,將葡萄倒入平盤(pán)里,拖住盤(pán)底輕輕晃動(dòng),葡萄顆粒均勻滾動(dòng),毛巾就能將果皮上的水吸干了。
經(jīng)過(guò)這四步,每一粒葡萄都變得干干凈凈,清清爽爽,喜歡吃葡萄的朋友就可以放心開(kāi)吃了。葡萄含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,能夠有效美白皮膚、抵抗衰老,因此多吃葡萄對(duì)身體很有好處哦。
洗葡萄方法二
首先一定要拿剪刀,在蒂梗和葡萄的連接處剪下。
剪的時(shí)侯,剪刀盡量挨緊葡萄,不要留下太長(zhǎng)的梗在葡萄上,以免清洗的時(shí)侯,劃破其它葡萄。
這一步,千萬(wàn)別忽略。
葡萄全部剪下后,我們?cè)賮?lái)開(kāi)始洗。
之前一直在想,紅提葡萄究竟是提子呢還是葡萄呢?原來(lái)紅提葡萄是一種雜交品種,一種葡萄品種。那么這種紅提葡萄功效是怎樣的呢?紅提葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下。
紅提葡萄又名紅地球,歐亞種。原產(chǎn)于美國(guó)加州,我國(guó)1987年引入該品種,之后不斷發(fā)展,后來(lái)在中國(guó)很多地方都有生長(zhǎng)。下面還是來(lái)了解一下紅提的功效以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、抗貧血
紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的紅提葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12,12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血。
2、降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明,紅提葡萄中還含有維生素p,用紅提葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達(dá)到利膽的作用,因而紅提葡萄種子油可有效的治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
3、防癌抗癌
紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì),該物質(zhì)可以防止正常細(xì)胞癌變,并能夠抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散,有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
4、抗動(dòng)脈粥樣硬化
經(jīng)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),紅提葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí),能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化,然而高度密脂蛋白不僅不會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化,還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食紅提葡萄,喝紅葡萄酒,可以有效的減少冠心病引起的死亡。同時(shí),紅提葡萄中鉀元素含量也比較高,能夠有效的幫助人體積累鈣質(zhì),促進(jìn)腎臟功能,調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
5、利尿消腫安胎
據(jù)我國(guó)古代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍記載,紅提葡萄的根、藤、葉等均有很好的利尿、安胎、消腫的作用,可有效的治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
紅提葡萄果實(shí)中,有機(jī)酸、葡萄糖、氨基酸、維生素的含量都非常豐富,常食可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng),對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞也有一定效果。
1、首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質(zhì)。
2、再把葡萄裝進(jìn)容器里,加一小勺鹽,兩勺面粉。
3、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動(dòng)葡萄,然后靜置1.2分鐘。
4、撈出用清水漂洗干凈撈出晾干水分即可。
洗葡萄方法三
1、將葡萄一顆顆摘下放進(jìn)水盆里, 保持葡萄完整,不要破皮,加入一些改過(guò)葡萄高度的水。
2、往水里撒一些面粉。
3、用手掌在水里輕輕的攪拌幾下。
4、倒掉表面渾濁的臟水,用清水沖洗幾次直到無(wú)渾濁即可。
溫馨提示
這是因?yàn)?,面粉是非常好的天然吸著劑,可以“吸”掉附著在蔬果表面的臟污及油脂。
洗葡萄方法四
1、在盆中的清水里擠一段牙膏(相當(dāng)于我們刷牙用的量,把牙膏融化在水里),把葡萄放進(jìn)水中,慢慢翻動(dòng)葡萄。
2、然后放另外一盆的清水中洗干凈就可以了。
洗葡萄方法五
1、用一個(gè)平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾。
2、將濕潤(rùn)泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動(dòng)。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于洗葡萄的正確方法,通過(guò)文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了葡萄清洗的正確方法,知道了洗葡萄妙招有哪些,大家可以嘗試一下哦,不會(huì)讓你失望的。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季,天氣變的寒冷,人們會(huì)吃很多事物來(lái)保暖,一些肉類(lèi)自然就成為人們的好選擇,肉中含有很多人體需要的營(yíng)養(yǎng),是我們身體不可缺少的食物,但是肉類(lèi)中也含有較多的脂肪,熱量高膽固醇也高因此容易造成身體的一些不是,所以在吃肉的時(shí)候應(yīng)該限量,當(dāng)然我們還可以為肉選擇一些好搭檔,既可以保證營(yíng)養(yǎng),又能減少肉的缺陷,下面四種食物是肉食的最好搭檔。
白蘿卜
能消食化痰,下氣寬中??捎脕?lái)緩解過(guò)食肉食后導(dǎo)致的反胃、泛酸、惡心、嘔吐。進(jìn)食燒烤、火鍋、油炸肉食后若感到腹部不適、咽干口燥,可把白蘿卜搗碎后加冰糖少許,微煮后食用。對(duì)于進(jìn)餐過(guò)多,腹部飽脹導(dǎo)致睡臥不安的,可以生蘿卜搗汁內(nèi)服。白蘿卜的辛辣味因其含有芥子油,有促進(jìn)消化液分泌的作用,增食欲。蘿卜中含有大量膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、通利大便,彌補(bǔ)了肉食缺乏纖維素的缺陷。
橘皮
本品有理氣運(yùn)脾功效。適用于胃腸蠕動(dòng)能力減退,脾失健運(yùn),脘腹脹滿,不思飲食。在做肉湯或者排骨湯時(shí),加入幾塊干橘子皮,不僅有淡淡的橘子香味,而且吃起來(lái)沒(méi)有油膩的感覺(jué)?;蛘甙研迈r的橘皮收集起來(lái),清洗干凈。在涼白開(kāi)水中浸泡24小時(shí)后,切成細(xì)絲,再用白糖腌制7天即可食用。既能助消化,吃起來(lái)又香甜爽口。
山楂
可消食積,止瀉。山楂最擅長(zhǎng)消肉食積滯,可以用鮮山楂20枚,水煮食果肉,并飲其汁可以緩解。兒童脾虛久瀉,取鮮山楂(去皮核)、淮山藥各等份,加適量白糖,調(diào)勻后蒸熟,壓制成小孩愛(ài)吃的山楂山藥餅,有健脾醒胃、消脹除積之作用。山楂能增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌,促進(jìn)食物消化,也有很強(qiáng)的抑制腸道致病菌的作用。
紫蘇梗
善于行氣和中,理氣安胎。特別適用于妊娠反應(yīng)所致的不欲飲食、惡心嘔吐、胎動(dòng)不安等癥。本品含揮發(fā)油,其中主要為紫蘇醛、左旋檸檬稀等,有促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用。本品水煎劑對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等腸道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不潔肉食后造成的嘔吐、腹瀉、腹痛等不適。
下面是吃肉時(shí)的配菜
1、多放些蔬菜
火鍋?zhàn)髁喜粌H有肉、魚(yú)及動(dòng)物內(nèi)臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。
2、適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品,有清熱消火、除煩、止渴的作用。
3、加些白蓮
火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮,葷素結(jié)合有助于均衡營(yíng)養(yǎng)、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
4、可以放點(diǎn)生姜
生姜能調(diào)味、抗寒,火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
5、調(diào)味料要清a淡
調(diào)味料如辣椒醬等,對(duì)于腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對(duì)腸胃的刺激,減少熱氣。
6、餐后多吃些水果
水果性涼,有良好的消火作用,餐后只要吃上一兩個(gè)水果就可防止上火。
7、也可以配一些健康飲品
如低酒精度的桑椹酒和果汁濃度高的桑椹汁、橙汁、葡萄汁等,一定要貨真價(jià)實(shí)。
吃肉多的壞處
常吃肉導(dǎo)致缺鈣
高動(dòng)物蛋白質(zhì)飲食很容易引起鈣缺乏癥。實(shí)驗(yàn)證明,每天攝入80克動(dòng)物蛋白質(zhì),會(huì)造成37毫克的鈣流失;當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的攝入量增加到每天240克,這時(shí)即使再補(bǔ)充1400毫克的鈣,最后總的鈣流失量還是會(huì)達(dá)到每天100多毫克。這說(shuō)明,補(bǔ)鈣并不能阻止由高蛋白飲食所造成的骨質(zhì)流失。
酸堿平衡是主要原因。為什么高蛋白攝入會(huì)導(dǎo)致鈣流失呢?首先,含硫的動(dòng)物性蛋白進(jìn)入人體后,會(huì)使血液呈現(xiàn)酸性反應(yīng),逼迫身體從骨質(zhì)中提取鈣質(zhì)來(lái)平衡酸性血液。
其次,紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根,它們會(huì)在消化道中與鈣結(jié)合,從而減少人體對(duì)鈣的吸收。
第三,食物中的鈣主要以化合物的形式存在,經(jīng)過(guò)消化,變成游離鈣才能被小腸吸收。紅肉中飽和脂肪酸含量非常高,會(huì)在胃腸道內(nèi)與鈣結(jié)合,形成不溶性脂肪,使鈣的吸收率降低。
總結(jié):在冬季很多人都知道,肉吃多了可以保暖,但是很少有人知道肉吃多了是會(huì)出問(wèn)題的,所以我們要正確的吃肉,在吃肉的時(shí)候可以多加一點(diǎn)蔬菜,其他的配菜,飯后還可以吃易于消化的水果食物。肉確實(shí)是美味,冬季里特別是羊肉、狗肉。很暖和,當(dāng)也是對(duì)人有危害最大的。希望大家認(rèn)真看小編提供給大家的方法。
自查腎虛的九大癥狀
癥狀1、畏寒肢冷
“畏寒”指有怕冷而且怕風(fēng)吹的感覺(jué)。“肢冷”指四肢手足冰冷,甚至冷至肘、膝關(guān)節(jié)的癥狀?!拔泛洹蓖殡S腰膝酸痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病癥。
癥狀2、房事過(guò)度
中醫(yī)認(rèn)為腎藏精。腎精化生出腎陰和腎陽(yáng),對(duì)五臟六腑起到滋養(yǎng)和溫煦的作用。腎陰和腎陽(yáng)在人體內(nèi)相互依存、相互制約,維持人體的生理平衡。如果這一平衡遭到破壞或者某一方衰退就會(huì)發(fā)生病變,男性會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)萎早泄、滑精、精液病等病癥。
癥狀3、頭暈無(wú)力失眠多夢(mèng)
腎作為人體重要的臟器之一滋養(yǎng)和溫煦著其他臟腑,若其他器官久病不愈,就容易傷及腎臟。許多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人,往往伴隨有腎虛癥狀。
癥狀4、哮喘
腎臟有“納氣”的功能。因腎虛不能納氣,就會(huì)引起喘息氣短,呼多吸少,使你感到難以暢快呼吸。厲害的情況下,伴隨氣喘還可能出現(xiàn)喘氣加重、冷汗直冒等癥狀。
癥狀5、腰痛
腰痛根本在于腎虛,可分為內(nèi)傷和勞損。內(nèi)傷腎虛一般指先天不足、久病體虛或疲勞過(guò)度所致。輕者難以彎腰或直立,重者出現(xiàn)足跟疼痛、腰部乏力等癥;勞損指體力負(fù)擔(dān)過(guò)重,或長(zhǎng)期從事同一固定姿勢(shì)的工作(使用電腦、開(kāi)車(chē)等),久之會(huì)損傷腎氣,導(dǎo)致腎精不足。
癥狀6、夜間多尿
一般夜尿次數(shù)在2次以上,或尿量超過(guò)全日的1/4,嚴(yán)重者夜尿一小時(shí)一次,尿量接近或超過(guò)白天尿量,出現(xiàn)這樣的情況就屬于“夜間多尿”。白天小便正常,獨(dú)夜間尿多,正是本癥的特點(diǎn),多因腎氣虛弱所造成。
癥狀7、頭暈耳鳴
很多人經(jīng)歷過(guò)頭暈的感覺(jué),那種眼睛發(fā)花、天旋地轉(zhuǎn)、惡心嘔吐的滋味并不好受,而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲,妨礙聽(tīng)覺(jué),長(zhǎng)久下去,甚至?xí)?dǎo)致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關(guān)。中醫(yī)上講“腎藏精生髓,髓聚而為腦”,所以腎虛可致使髓海不足,腦失所養(yǎng),出現(xiàn)頭暈、耳鳴。
癥狀8、 便秘
便秘的人常因排便困難出現(xiàn)肛裂、痔瘡等癥,影響工作、生活,苦不堪言。雖然大便秘結(jié)屬于大腸的傳導(dǎo)功能失常,但其根源是因腎虛所致,因?yàn)槟I開(kāi)竅于二陰,主二便,大便的傳導(dǎo)須通過(guò)腎氣的激發(fā)和滋養(yǎng)才能正常發(fā)揮作用。
癥狀9、腰酸腿痛和尿頻尿急
長(zhǎng)時(shí)間身體僵硬不變地坐在車(chē)?yán)?,外加開(kāi)車(chē)精神緊張,久而久之形成氣滯血瘀而最終導(dǎo)致腎虛。
如何補(bǔ)腎?
1、吃出好腎
補(bǔ)腎要多吃
1)山藥:具滋腎益精的功效。山藥中包含多種營(yíng)養(yǎng)元素,有強(qiáng)健機(jī)體,補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。凡女性有白帶多、小便頻等癥狀,都可以服用。
2)栗子:具有補(bǔ)腎壯腰的功效。每天早晚生食2顆栗子,能有助于治療老年腎虧、小便頻繁等癥狀。建議用10顆栗子和豬腎、薏仁與大米一起熬煮成粥,這樣對(duì)于治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力也有效用。
補(bǔ)腎不要吃
1)生冷油膩食物:如冷飲、刺身、生黃瓜、西瓜、甜瓜及油炸食物。
2)辛辣食物:如洋蔥、大蒜、辣椒、茴香、胡椒。
2、按摩護(hù)腎
1)腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方,晚上泡腳時(shí)按摩它。
2)經(jīng)?;顒?dòng)腰部,可使腰部的氣血順暢,補(bǔ)充腎氣。用手指對(duì)腰部做按摩,補(bǔ)腎納氣。
失眠是目前危害人們健康的常見(jiàn)問(wèn)題之一,一般來(lái)說(shuō),在出現(xiàn)失眠后,人們是可以采取有效的措施來(lái)治好失眠的癥狀的,而食療治失眠的方法,就是目前最常被人們選擇的醫(yī)治方式。
中醫(yī)常將失眠分為肝郁化火、痰熱內(nèi)擾、陰虛火旺、心脾兩虛、心膽氣虛5種類(lèi)型。根據(jù)不同類(lèi)型,巧妙選用適當(dāng)藥粥調(diào)治,有良好效果。
一、肝郁化火
癥狀:不寐兼有心煩易怒、頭漲、目赤、口苦、脅痛、小便黃、大便秘結(jié)。
治療:龍膽竹葉粥——龍膽草10克,竹葉15克,白米100克。先水煎龍膽草、竹葉,過(guò)濾取汁,備用。白米加水煮粥,半熟后加入藥汁,煮至米爛粥稠,加冰糖適量調(diào)味,代早餐服食。
功效:方中龍膽草主瀉肝經(jīng)實(shí)火,龍清泄肝膽有余之火,使不上炎。竹葉清心除煩。服用龍膽竹葉粥,可使肝火降,神自安,不寐愈。
二、陰虛火旺
癥狀:心煩不寐、頭暈耳鳴、口干津少、腰酸夢(mèng)遺、五心煩熱。
治療:玄參百合粥——玄參15克,百合30克,合歡皮15克,粳米100克。先水煎上3味藥,取汁,加米煮粥,晨起做早餐食之。
功效:玄參為滋陰降火要藥。百合滋陰兼清心安神。合歡皮為治虛煩不寐之妙品。諸藥合之,使陰虛除,心火降,志得寧,眠亦酣。
三、痰熱內(nèi)擾
癥狀:不寐兼有頭重、胸悶痰多、惡食噯氣。
治療:竹 瀝 粥——淡竹瀝汁30克,粟米(即小米)100克。先煮米做粥,臨熟下竹瀝汁,攪勻,代早餐服食。
功效:竹瀝甘寒滑潤(rùn),能清心、肺、胃三經(jīng)之火而滌痰除煩,定驚安神。小米性味甘涼,為治內(nèi)熱不寐的佳食。合而為粥,適用于痰熱內(nèi)擾的不寐,其效靈驗(yàn)。
四、心膽氣虛
癥狀:不寐兼有心悸、多夢(mèng)、易驚醒。
治療:酸棗仁粥治——炒酸棗仁20克,牡蠣30克,龍骨30克,粳米100克。先煎酸棗仁、牡蠣、龍骨,過(guò)濾取汁,備用。粳米加水煮粥,待半熟時(shí)加入藥汁,再煮至粥稠,代早餐食。
功效:酸棗仁補(bǔ)益肝膽,滋養(yǎng)心脾,為治療心膽氣虛、驚悸不眠之良藥。牡蠣、龍骨用于心悸不安、膽怯驚恐、煩躁不寐,功效卓著。合而為方,有鎮(zhèn)心、定志、安魂之功,故對(duì)心膽氣虛之不寐,功效頗捷。
五、心脾兩虛
癥狀:多夢(mèng)易醒、心悸健忘、體倦神疲、飲食無(wú)味、面色少華。
治療:蓮子桂圓粥——蓮子肉50克,桂圓肉30克,糯米60克。加水同煮成粥,做早餐食之。
功效:蓮子功專(zhuān)養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾。桂圓既能補(bǔ)脾氣,又能養(yǎng)心血而安神,益脾胃,葆心血,潤(rùn)五臟,治不寐。此粥適用于勞傷心脾、氣血不足之不寐,頗有效驗(yàn)。
其實(shí),在出現(xiàn)失眠的癥狀后,如何才能選擇恰當(dāng)?shù)拇胧┲魏米约旱氖?,是需要人們十分關(guān)注的事情,通常來(lái)講,失眠者在采取食療的辦法進(jìn)行治療的時(shí)候,也是需要結(jié)合自己失眠的癥狀來(lái)展開(kāi)的。
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