喜歡收集糞便的昆蟲！既然是一味良藥
喜歡養(yǎng)生的女人好嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“喜歡收集糞便的昆蟲！既然是一味良藥”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在我們的生活當(dāng)中，有很多的動植物是可以作為藥材使用的，大家應(yīng)該都聽說過屎殼郎，就是那個(gè)滾糞球的昆蟲，但是大家可不要小看它。雖然他平時(shí)最喜歡滾糞球，但是它可被稱為“昆蟲界的清道夫”。而且它還是一種中藥材，具有很好的藥用價(jià)值。下面小編就來為大家介紹介紹。
一、什么是屎殼郎
屎殼郎學(xué)名叫做蜣螂，知道它，糞便是他們的食物來源，滾糞球的行為是在存儲食物。也正是如此，它們也被稱作“昆蟲界的清道夫”。而它在中藥界也是一種藥材。
二、屎殼郎的藥用價(jià)值
1.屎殼郎具有很好的麻痹作用及抑制心臟的作用，
2.可以清熱解毒、滌痰息風(fēng)、破瘀散結(jié)。
3.對于大腸脫肛也有很好的功效。
三、屎殼郎的使用方法
1.屎殼郎主要用來煎藥飲用。
2.搗碎后揉成藥丸內(nèi)服也可。
3.外用一般都是搗碎后磨成粉末進(jìn)行外敷。
四、屎殼郎搭配
宜：1.搭配大黃:兩者搭配可以功效倍增，清熱解毒。
2.配庶蟲、鼠婦：兩者搭配可以破血逐瘀、破瘀散結(jié)。
忌：1.禁止和羊肉一同服用。
2.胃寒，胃病的患者禁用。
3.孕婦禁用。
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我們都知道女性每個(gè)月都有一個(gè)生理周期，但是有很多女性由于平時(shí)工作壓力大，加之不規(guī)律的生活習(xí)慣就容易導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)和月經(jīng)有血塊等現(xiàn)象，這樣對健康都是特別不利的，一旦發(fā)展嚴(yán)重甚至還會影響到女性的生育能力，所以出現(xiàn)這樣的情況女性朋友一定要掌握好方法及時(shí)進(jìn)行滋補(bǔ)，其中當(dāng)歸就是很好的調(diào)節(jié)女性月經(jīng)不調(diào)的一種中藥材，并且對身體的副作用也比較小，下面一起了解一下一味當(dāng)歸湯的吃法
一味當(dāng)歸湯的吃法
? ?推薦一：當(dāng)歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡單只要買個(gè)燉鍋基本上就成事了。
推薦二：當(dāng)歸黨參燉豬心
原料：當(dāng)歸15克、豬心1個(gè)、黨參10克。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個(gè)小時(shí)直至豬心煮爛為止。
功效：此湯雖然做起來有點(diǎn)麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
推薦三：老母雞當(dāng)歸湯
原料：老母雞一只、黨參15克、當(dāng)歸15克。
做法：買回來的老母雞去皮、內(nèi)臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個(gè)小時(shí)，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。
功效：此湯最適合女性在產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，此湯具有補(bǔ)血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
上面就是對一味當(dāng)歸湯的吃法的介紹，通過了解以后我們知道一味當(dāng)歸湯能夠?qū)ε愿玫倪M(jìn)行調(diào)理，另外女性朋友除了服用當(dāng)歸湯調(diào)理之外，平時(shí)也要保證良好的生活習(xí)慣，并且飲食上不要總是貪涼，要多吃熱的食物，每天也要保證愉快的心情。
車前首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為車前科多年生草本植物車前或平車前。又名為當(dāng)?shù)馈＞哂欣? 止瀉澀腸，明目祛痰之功效。其性寒，味甘。主產(chǎn)于江西、河南、安徽、江蘇等地。
車前草、車前子功效同，內(nèi)含有車前子堿、車前烯醇酸、 琥珀酸、腺嘌呤、膽堿、脂肪油、黏液質(zhì)、胡蘿卜素和維生 素B,等，有顯著的利尿作用，并有止咳、祛痰、降壓、抗菌 等作用。臨床常用于泌尿系感染、膀胱炎、腹瀉等病癥。
車前草因其常生長于路邊、道旁的車轍之間而得名。其種子為車前子關(guān)于車前子的趣談傳說很多，《蘇沈良方》中記載：宋代著名文學(xué)家歐陽修患急性腹瀉，請?zhí)t(yī)院里的大夫治療，沒有絲毫效果。他的夫人對他說，集市上有賣治腹瀉藥的，3文銅錢1帖，服過此藥的人都說效果很好，何不去買1帖吃吃看。歐陽修卻說：咱們這些人的體質(zhì)，和一般勞動之人不一樣，他們敢吃的藥，我們卻不可輕試，以免產(chǎn)生意外?？墒撬姆蛉藚s瞞著他買了1帖，服后瀉止病愈。事后，他的夫人才把詳情對他講了，歐陽修聽了也很佩服，便命人把賣藥的人叫來，用高價(jià)買他的處方，賣藥人最初不肯，但經(jīng)過歐陽修百般動員，才告之：“此方只用車前子1味，研成細(xì)末，每服2錢，攪拌在稀米粥里服即可。”
車前粥
【組成】新鮮車前葉30克，蔥白1根，粳米50克。
【制法】先將車前葉洗凈，切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后放粳米煮粥。
【用法】每日食用1次。
【功用】利尿，清熱，明目，祛痰。適用于小便不通、小便淋瀝澀痛、尿血、水腫、腸炎瀉利、黃疸、目赤腫痛、咳嗽痰多等癥。
車前茯苓粥
【組成】茯苓粉30克，車前子30克(布包)，粳米 60克，白糖適量。
【制法】先將車前子包好入鍋內(nèi)，加水適量煎煮半小時(shí)后去渣，取汁，再將粳米放入藥汁內(nèi)煎煮5分鐘后加入茯苓粉共煮成粥，加白糖適量。
【用法】每日食服2次。
【功用】利水滲濕，清熱健脾，止瀉。適用于濕熱帶下等病癥。
【禁忌】孕婦不宜用。
車前玉米須飲
【組成】車前子20克(布包)，玉米須50克，生甘 草10克。
【制法】將上品入鍋內(nèi)加水500毫升，煎取400毫升，去渣取汁。
【用法】每次服130毫升，日服3次。
【功用】清熱利尿，清肝明目。適用于高血壓、 吐血、衄血、尿道炎、膀胱炎等。
【禁月】孕婦忌服。
車前草煲豬小肚
【組成】鮮車前草60?90克，豬小肚200克。
【制法】車前草、豬小肚洗凈。豬小肚切成小塊入鍋加適量水與車前草共煮，用食鹽少許調(diào)味。
【用法】酌量飲湯食服。
【功用】清熱瀉火，涼血止血。適用于損傷尿血之下焦熱盛者。
合理的營養(yǎng)搭配不但能夠幫助我們減肥瘦身，同時(shí)還可以使我們的身體更加健康，如果配合運(yùn)動，效果就更加明顯。那么要怎么搭配才能吃出美麗的好身材呢？
食物營養(yǎng)搭配重點(diǎn)：
1、每天以吃水果和飲用鮮榨果汁做早餐，食用量不可過多，但可以根據(jù)自己的喜好來定。
2、在吃午飯和晚飯之前喝一杯清茶，這樣可以有助于吸收食物中的脂肪，使減肥效果更好。
3、在吃飯的時(shí)候不要喝水，因?yàn)樗梢詻_淡胃液，對消化功能有影響。
4、豆類和豆制品都含有蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，所以只適合和蔬菜一起食用。
5、午飯和晚飯都要以蔬菜來配合“密集食物”食用，而“密集食物”可以是蛋白質(zhì)或淀粉質(zhì)的食物。
減肥必修：減肥的4個(gè)家庭推動力
動力1：要盡量減肥到飯館、酒樓聚餐。餐館飲食多為高熱量、高蛋白、高脂肪的食物而纖維素很少，不利干減肥。
動力2：家庭的飲食習(xí)慣應(yīng)以清淡為主。比如，做菜中要少放鹽、油、糖，也要少吃煎炸的食物，可食用煮或蒸的食物，也可以做些涼拌菜來吃。
動力3：可以養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣，飲茶可以幫助減肥。在進(jìn)食之前先空腹喝一杯茶，不但可以解油膩、消腹脹，還能加快新陳代謝速度，有效促進(jìn)脂肪燃燒，幫你減掉更多的贅肉。
動力4：運(yùn)動也是減肥的必修課。把看電視的時(shí)間換為運(yùn)動的時(shí)間，可以選擇能夠一家人一起進(jìn)行的運(yùn)動，比如散步、騎車、打羽毛球等容易進(jìn)行開展的運(yùn)動。家庭成員一起運(yùn)動，可以使減肥者不覺得枯燥，能夠延長運(yùn)動時(shí)間，另外還可以增進(jìn)家庭成員的交流。周末也不要睡懶覺了，好好安排一次郊外旅游，比如登山。
山楂，核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。具有歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、行氣散瘀的功效，擅治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉，血高脂癥等。民間巧用山楂和其他食藥材配伍，用于治療和緩解春節(jié)過后的多種身體不適，大家不妨一試。
山楂加核桃趕跑腰痛
偏方：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。核桃仁加水少許，用食物加工機(jī)打成漿，再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上，加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。早晚各服1次，溫服為宜。
點(diǎn)評：腎氣虛是引起腰痛的病理基礎(chǔ)。春節(jié)期間，天氣寒冷、房勞汗出等，皆易感受寒濕之邪，致經(jīng)脈氣血運(yùn)行不暢，因而發(fā)生腰痛?；蛞虼蚺?、打麻將等，久坐不動，亦可導(dǎo)致經(jīng)脈氣血運(yùn)行不暢，瘀血滯留于腰部而發(fā)生疼痛。
山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀;核桃仁甘溫質(zhì)潤，是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，而痛自止
尚需指出，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，如果胃石長時(shí)間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能空腹吃，并應(yīng)盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟后再吃。
山楂配陳皮：化滯除脹
偏方：取山楂15～30克，陳皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。上藥水煎，早晚溫服。
點(diǎn)評：脾主運(yùn)化，胃主受納，共同完成食物的消化。反之，若過于飽食，或饑飽不定，或飲食生冷硬物，脾失運(yùn)化，胃失受納，食積不化，則易形成胃脘脹滿?；蛲飧泻疂瘢e滯不化，氣郁血滯也會導(dǎo)致胃脘脹滿。亦可兼見惡心嘔吐，煩躁不安，甚則胃痛。
治當(dāng)消積開胃，理氣通降等。山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效，主治脾胃氣滯，脘腹脹滿，惡心嘔吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈滿悶等;半夏主入脾胃兼入肺，能行水濕，降逆氣，而善祛脾胃濕痰，為燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)之良藥;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養(yǎng)血柔肝、緩中止痛?？v觀本方，能健脾和胃，消積導(dǎo)滯。
要預(yù)防積食脹氣，吃東西的時(shí)候，要細(xì)嚼慢咽，吃飯時(shí)盡量閉著嘴吃，以減少吞入過多的空氣;盡量少吃口香糖，少喝汽水、可樂等碳酸性飲料;可以多按摩一下肚子，促進(jìn)胃腸消化，也可以做適當(dāng)運(yùn)動如散步，以促進(jìn)胃腸蠕動，緩解脹氣。
山楂合丹參：降脂減肥
偏方：取生山楂15～30克，丹參30克，絞股藍(lán)15克，甘草6克。每日水煎，代茶飲。
點(diǎn)評：節(jié)日大吃大喝，一不小心就容易血脂升高、身形變胖。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，高脂血癥多見于肥胖體質(zhì)者，往往由于平時(shí)喜食酒肉肥膩之品，缺乏健身運(yùn)動，以致脾胃功能失調(diào)，痰濕偏盛，阻滯氣血，導(dǎo)致血液運(yùn)行緩慢而血瘀。故應(yīng)常服本方，以消食化積、行氣散瘀。
山楂是天然的降脂藥，現(xiàn)代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓等作用;丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。絞股藍(lán)味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進(jìn)消化吸收，調(diào)脂減肥等作用。
過節(jié)后，其實(shí)只需稍稍改變一下烹調(diào)方式，就能吃得更健康一些。比如盡量不要吃油炸、油煎的食物，而吃清蒸、涼拌的菜。做菜時(shí)少加肉，多吃一些綠葉蔬菜。喝湯時(shí)不喝最上面的那層油。少吃堅(jiān)果類零食，戒煙戒酒并注意合理運(yùn)動。
冬瓜炒木耳是比較常見的素菜，我們知道冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，具有很好的利水利尿的作用，而木耳具有排毒養(yǎng)顏的作用，在防治腫瘤，預(yù)防便秘，促進(jìn)腸胃消化等方面的作用都不錯(cuò)，對于想要減肥的人士來說，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒铣茨径?，同樣能夠發(fā)揮很好的效果。
主料：冬瓜500g、黑木耳100g、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜30g、輔料油適量、鹽適量、蔥適量 。
步驟
1.泡發(fā)好的木耳，用淘米水泡很不錯(cuò)
2.切好冬瓜片
3.胡蘿卜切片
4.雞蛋液打好
5.開水黑木耳焯水
6.先炒雞蛋
7.炒好放碗里備用
8.蔥放油鍋炒出香味
9.之后放黑木耳和胡蘿卜片炒
10.然后放入冬瓜，多炒會，
11.最后快出鍋了放入雞蛋和鹽就可以了
小貼士
1.補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘。
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能
茄子也是一味中藥 我們都小瞧它的作用了
茄子除了是夏季常見的蔬菜之外，還是一味中藥，這是人們不知道的小秘密。它對人體不但具有食用價(jià)值，而且還可以防治疾病。在以下內(nèi)容里，小編具體為大家介紹為何茄子是一味中藥!
茄子含有較多元素
不要簡單的認(rèn)為它只有食用價(jià)值，因?yàn)樗休^多的元素對人體健康起到促進(jìn)的作用，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素p等。
中醫(yī)角度論茄子
它含有較多的物質(zhì)不單單只是為人體提供日常所需的物質(zhì)元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性寒，對于消腫止痛、止血、治療心血管疾病等有一定療效。
茄子具體作用有哪些
1、保護(hù)心血管
隨著年齡的增大，人體毛細(xì)血管及滲透性會不斷變差，易出現(xiàn)微血管破裂的現(xiàn)象，導(dǎo)致心血管疾病的產(chǎn)生。除了服用藥物進(jìn)行治療之外，不妨常食用茄子。因?yàn)榍炎雍写罅康木S生素p，可增強(qiáng)血管的彈性，減少其脆弱性，從而保護(hù)心血管。
2、降血脂血壓
對于患有高血脂、高血壓的人群，在日常的飲食要時(shí)刻保持注意，在不吃某些食物的同時(shí)，多食用降血脂、降血壓的食物，而茄子就是如此。每天晚餐時(shí)，不妨將茄子用開水燙一下，然后切成絲，用麻油、醬油等自身喜歡的調(diào)味品調(diào)拌一下食用，不但口感好，而且對于防治以上疾病是相當(dāng)不錯(cuò)的菜色!
3、抗衰老
人體衰老的主要原因是各臟器不斷老化，這時(shí)想要抗衰老，食用抗衰老食物是關(guān)鍵，不妨食用茄子。因?yàn)樗写罅康木S生素E，可平緩血液中的膽固醇，從而達(dá)到延緩衰老的作用。
茄子功效雖多，但在食用上有諸多注意點(diǎn)，切不可亂吃。
食用茄子注意事項(xiàng)
1、忌生吃
茄子本身有一定的毒性，如果生吃對人體健康不利，建議大家最好熟吃茄子。
2、胃虛者不可多吃
60%以上的人群患有不同程度的胃部，對于胃虛及消化不良的人群，最好少食用它，因?yàn)闀l(fā)腹瀉的產(chǎn)生。
3、壞掉的茄子不能吃
很多人在吃茄子的時(shí)候，往往會發(fā)現(xiàn)茄子有一個(gè)地方爛掉了，但是把壞掉的地方切掉之后，發(fā)現(xiàn)其他地方是好的，本著勤儉節(jié)約的原則，就會把看起來還好的茄子繼續(xù)吃掉，但是其實(shí)有一點(diǎn)壞掉的茄子就不能吃的，因?yàn)槭澄锏母癄€，往往是由內(nèi)而外的，所以說看起來好的也是會有變質(zhì)的情況發(fā)生的，最好不要吃。
茄子也是一味中藥 我們都小瞧它的作用了
茄子除了是夏季常見的蔬菜之外，還是一味中藥，這是人們不知道的小秘密。它對人體不但具有食用價(jià)值，而且還可以防治疾病。在以下內(nèi)容里，小編具體為大家介紹為何茄子是一味中藥!
茄子含有較多元素
不要簡單的認(rèn)為它只有食用價(jià)值，因?yàn)樗休^多的元素對人體健康起到促進(jìn)的作用，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素p等。
中醫(yī)角度論茄子
它含有較多的物質(zhì)不單單只是為人體提供日常所需的物質(zhì)元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性寒，對于消腫止痛、止血、治療心血管疾病等有一定療效。
茄子具體作用有哪些
1、保護(hù)心血管
隨著年齡的增大，人體毛細(xì)血管及滲透性會不斷變差，易出現(xiàn)微血管破裂的現(xiàn)象，導(dǎo)致心血管疾病的產(chǎn)生。除了服用藥物進(jìn)行治療之外，不妨常食用茄子。因?yàn)榍炎雍写罅康木S生素p，可增強(qiáng)血管的彈性，減少其脆弱性，從而保護(hù)心血管。
2、降血脂血壓
對于患有高血脂、高血壓的人群，在日常的飲食要時(shí)刻保持注意，在不吃某些食物的同時(shí)，多食用降血脂、降血壓的食物，而茄子就是如此。每天晚餐時(shí)，不妨將茄子用開水燙一下，然后切成絲，用麻油、醬油等自身喜歡的調(diào)味品調(diào)拌一下食用，不但口感好，而且對于防治以上疾病是相當(dāng)不錯(cuò)的菜色!
3、抗衰老
人體衰老的主要原因是各臟器不斷老化，這時(shí)想要抗衰老，食用抗衰老食物是關(guān)鍵，不妨食用茄子。因?yàn)樗写罅康木S生素E，可平緩血液中的膽固醇，從而達(dá)到延緩衰老的作用。
茄子功效雖多，但在食用上有諸多注意點(diǎn)，切不可亂吃。
食用茄子注意事項(xiàng)
1、忌生吃
茄子本身有一定的毒性，如果生吃對人體健康不利，建議大家最好熟吃茄子。
2、胃虛者不可多吃
60%以上的人群患有不同程度的胃部，對于胃虛及消化不良的人群，最好少食用它，因?yàn)闀l(fā)腹瀉的產(chǎn)生。
3、壞掉的茄子不能吃
很多人在吃茄子的時(shí)候，往往會發(fā)現(xiàn)茄子有一個(gè)地方爛掉了，但是把壞掉的地方切掉之后，發(fā)現(xiàn)其他地方是好的，本著勤儉節(jié)約的原則，就會把看起來還好的茄子繼續(xù)吃掉，但是其實(shí)有一點(diǎn)壞掉的茄子就不能吃的，因?yàn)槭澄锏母癄€，往往是由內(nèi)而外的，所以說看起來好的也是會有變質(zhì)的情況發(fā)生的，最好不要吃。
蔥，是飲食烹飪中常用的調(diào)料，有增香、去膻、除腥的作用，也是傳統(tǒng)的一味中藥。蔥的藥用部分指的是靠近根部的鱗莖，習(xí)慣上稱為蔥白，其性溫、味辛，有發(fā)汗解表、散寒通陽的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，蔥里的辣味物質(zhì)與蒜類似，是一種含硫化合物，稱為烯丙基二硫化物，它對痢疾桿菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用?，F(xiàn)介紹行之有效的民間驗(yàn)方如下：
1. 治風(fēng)寒感冒
適量連須蔥白、生姜、紅糖煎服，或蔥白5根與淡豆豉10克煎服，亦可用蔥白數(shù)根，搗爛取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。
2.治胃痛
蔥白30克加生姜15克，搗爛炒熱，用布包好，趁熱敷在胃部。
3. 治鼻塞
用蔥白一小把切碎煎成湯，用其蒸氣熏鼻，或?qū)⑹[白搗爛取汁，滲于脫脂棉內(nèi)，將藥棉塞入鼻腔。
4. 治小兒蛔蟲腹痛
蔥白10根，洗凈切碎，搗爛絞汁，調(diào)入麻油1~2匙，空腹服下，每天2次，連服3天。
5. 治因受涼引起的咳嗽
連須蔥白15克，梨1個(gè)，白糖30克，水煎，吃蔥、吃梨、喝湯。
6.治小便不通
蔥白一段，白礬25克，搗爛敷肚臍，或蔥白切碎，加等量的鹽炒熱后，用布包好，熱熨肚臍和下腹部，冷后再炒熱再熨，每天1次。
7. 治蜂傷
被黃蜂刺傷或毛毛蟲蜇傷后，可立即用蔥白切片擦患處，可立刻止痛消毒。
8. 治輕度凍傷
將蔥白搗成糊狀，加食鹽少許涂在患處，或?qū)⑹[白切開，以平滑的切面輕輕擦拭凍瘡患處，每天數(shù)次。
9. 治頭屑
先將蔥白搗成泥，用紗布包好，輕輕拍打頭皮，直到汁水均勻敷在頭皮和頭發(fā)上，過若干小時(shí)后，再洗去，即可將頭屑輕易地洗凈。
甘蔗是在冬天盛產(chǎn)的，沒錯(cuò)，但是在炎熱的夏天，許多人喜歡在閑暇之余拿著一根甘蔗來啃。甘蔗不僅清熱生津，還能滋養(yǎng)潤燥。可能大家還不知道吧，甘蔗它可是補(bǔ)血的一大高手呢！是補(bǔ)血的水果之王呢！
甘蔗是人們喜愛的水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。甘蔗其含糖量十分豐富，約為18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
甘蔗還是防病健身的良藥。專家認(rèn)為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，故有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。
民間有這樣一個(gè)偏方：用蔗汁、葡萄酒各50克，然后將它們充分混合后服用，早晚各1次，對于治療慢性胃炎、反胃嘔吐都有很好的療效。
甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。同時(shí)咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
甘蔗雖然是補(bǔ)血水果之王，但是吃甘蔗也有講究的。那些胃不好，容易疼痛的人，就好就是不要吃太多啦！另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時(shí)也不能食用，以防引起嘔吐、昏迷等。
大豆功效 養(yǎng)腎功效好
大豆中的黑豆被稱為腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大豆中的黑豆功效
大豆中的黑豆被稱為腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者;有營養(yǎng)倉庫之稱的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能;
研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
大豆可抗癌
植物固醇可降低膽固醇，動物性食物中含有膽固醇，人體內(nèi)膽固醇過多有害健康。大豆含有豐富的植物固醇。植物固醇進(jìn)入人體后，在腸道與膽固醇競爭，可較多地被吸收，從而降低了人體對膽固醇的吸收。這樣，不僅可以抑制結(jié)腸癌的發(fā)生，還能防治冠心病。
大豆磷脂可降血脂
人體內(nèi)的膽固醇過多時(shí)，會沉積在血管壁上，使血管變硬，管腔變窄，甚至發(fā)生血管破裂或栓塞，導(dǎo)致中風(fēng)。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化，生成膽固醇酯。膽固醇酯不會沉積在血管壁上，從而起到降血脂作用。
常吃大豆可防中風(fēng)
食用大豆制品除了通過降血脂來預(yù)防中風(fēng)外，還可通過另一條途徑預(yù)防中風(fēng)。眾所周知：中風(fēng)的根源是高血壓和腦動脈硬化。美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，高血壓患者尿中的尿鈉增加，尿鉀減少，說明他們食入鈉過多，食入鉀過少。因此，必須多吃高鉀食物，如豆制品、菠菜、黃瓜、西紅柿、土豆和香蕉、桔子等。
不能吃牛奶者喝豆?jié){
有些人喝了牛奶出現(xiàn)腹脹、腸鳴和腹瀉。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻腥樘牵@些人體內(nèi)缺乏分解乳糖的乳糖酶，因此出現(xiàn)乳糖不耐受現(xiàn)象，世界上約有2/3的人存在乳糖不耐受現(xiàn)象。而豆?jié){不含乳糖，且大豆中有40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，18%的脂肪(其中以有益人體健康的不飽和脂肪酸為主)，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。所以說，豆?jié){是牛奶的最好替代品。
什么是清洗肝臟的最好良藥
1、清洗肝臟的最好良藥之花椰菜
常吃菜花(花椰菜)可增強(qiáng)肝臟的解毒能力,且能提高機(jī)體免疫力。其所含維生素c和胡蘿卜素能抗氧化,可幫助清除體內(nèi)的氧自由基,能對組織細(xì)胞起到保護(hù)作用,有利于防病抗衰老。
2、清洗肝臟的最好良藥之黃瓜
黃瓜性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
3、清洗肝臟的最好良藥之大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項(xiàng)研究證實(shí),蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆積,同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘后再吃,這樣有利于蒜素的生成。
4、清洗肝臟的最好良藥之五味子
五味子是肝臟的強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑,能夠抑制肝毒活性。五味子特別適合平時(shí)經(jīng)常喝酒應(yīng)酬的男性,酒后食用,可以促進(jìn)膽汁分泌,加快分解酒精。當(dāng)然五味子也是可以用來泡水飲用的,提高肝臟的抗病能力,給健康筑起堅(jiān)實(shí)后盾。
5、清洗肝臟的最好良藥之蒲公英
蒲公英不止是路邊的小野草,它還是一味良藥,殺菌消炎作用很好,能夠很好的幫助排凈肝毒。全株的蒲公英,營養(yǎng)是最全面的,每天取一點(diǎn)泡茶,給肝臟“洗洗澡”.不過蒲公英性寒,因此體虛、胃寒的人群,最好在蒲公英茶中加一點(diǎn)玫瑰再飲用。
6、清洗肝臟的最好良藥之香蕉
香蕉是很多人都愛吃的水果,含有多種護(hù)肝物質(zhì),對于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生有很大的促進(jìn)作用。香蕉雖然營養(yǎng)高,但是熱量卻很低,對酒精在肝臟解毒功能的方面,有特殊功效。
7、清洗肝臟的最好良藥之紅棗
紅棗是養(yǎng)肝的佳品,富含維生素,而維生素也正是肝臟喜歡的營養(yǎng),能夠充當(dāng)肝臟“保護(hù)劑”.醫(yī)學(xué)研究證明,食用紅棗能夠增加人體血清蛋白的含量,清除體內(nèi)的肝毒,保護(hù)肝臟健康。
8、清洗肝臟的最好良藥之烏梅
烏梅雖然吃起來酸酸的,卻是一種很好的堿性食物,而且酸味能入肝,因此烏梅的保肝效果很不錯(cuò)。根據(jù)中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),平時(shí)經(jīng)常食用一點(diǎn)烏梅,對于排出肝臟毒素,是有很大幫助的。
9、清洗肝臟的最好良藥之綠豆
綠豆能解百毒,提高患者對乙肝病毒的抵抗能力。經(jīng)常食用綠豆,會加速新陳代謝,刺激尿液的分泌,將肝臟毒素化解并快速排出。
10、清洗肝臟的最好良藥之西瓜
研究發(fā)現(xiàn),西瓜有利尿消腫的作用,可以將人體內(nèi)的濕氣以及多余的水分排除體外。而且西瓜中含有的蛋白酶,可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),而其中含有的苷有降壓作用。西瓜有利于肝臟健康,是治療肝病的天然良藥。
怎么發(fā)現(xiàn)自己肝臟積累了大量毒素
1、指甲表面有凸起的棱線,或是向下凹陷。中醫(yī)認(rèn)為“肝主筋”,指甲是“筋”的一部分,所以毒素在肝臟蓄積時(shí),指甲上會有明顯的信號。如指甲上長有小斑點(diǎn)或者指甲變灰變暗等其他異樣。
2、乳腺出現(xiàn)增生,經(jīng)前乳腺的脹痛明顯增加。乳腺屬于肝經(jīng)循行路線上的要塞,一旦肝經(jīng)中有“毒”存在,乳腺增生隨即產(chǎn)生,尤其在經(jīng)血即將排出時(shí),會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
3、情緒容易抑郁。肝臟是體內(nèi)調(diào)控情緒的臟器,一旦肝內(nèi)的毒不能及時(shí)排出,阻塞氣的運(yùn)行,就會產(chǎn)生明顯的不良情緒。
護(hù)肝按摩什么穴位
第一步:揉大敦穴
盤腿端坐,赤腳,用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側(cè)),左旋按壓次,右旋按壓次,然后用右手按壓左腳大敦穴。
第二步:按太沖穴
用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間),沿骨縫的間隙按壓并前后滑動,做次,然后用右手按壓左腳大敦穴。
第三步:揉三陰交穴
用左手拇指按壓右三陰交穴(內(nèi)踝尖上寸,脛骨后緣處),左旋按壓次,右旋按壓次,然后用右手按壓左三陰交穴。
第四步:推搓兩肋
雙手按腋下,順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回,來回推搓次。
法棍
【材料】中筋面粉280克、全麥面粉、20克、水205克、酵母2克、鹽5克。
【做法】
（1）將所有材料混合加入面包桶，攪拌至面團(tuán)基本達(dá)到擴(kuò)展階段，面團(tuán)會比較濕，不要隨意添加干粉。
（2）手蘸干粉將面團(tuán)取出，放入容器后在溫暖濕潤處發(fā)酵大約120?150分鐘至體積膨大1.5倍。
（3）取出發(fā)酵好的面團(tuán)，將面團(tuán)用手輕輕壓下氣泡成餅狀排氣，蓋濕毛巾松弛10分鐘。
（4）做法棍的整形，將面餅折三折，分別是上下兩邊朝中間折，然后松弛2分鐘，中間再對折。
（5）如果長度不夠，再折一次三折和對折。
（6）將整形好的長面團(tuán)放入模具發(fā)酵，至面團(tuán)膨脹1.2倍，用面包割口刀在表面劃幾刀。
（7）烤箱預(yù)熱至200°C；烤盤放入烤箱中上層，在面包表層噴些熱水，烘烤20分鐘左右至表面呈褐色即可。
【注意事項(xiàng)】
（1）面團(tuán)會比較濕黏，在整形操作時(shí)，雙手和操作臺要適量地撒些干面粉防粘。
（2）因?yàn)槊鎴F(tuán)用酵母的分量很少，所以發(fā)酵時(shí)間和面團(tuán)膨脹的體積都會跟其他面包有所不同。
（3）在面包表面噴熱水的作用是使得面包在烘烤時(shí)表皮形成硬殼，外皮口感更酥脆耐嚼。
蒜味佛卡夏
A：高筋面粉150克、低筋面粉60克、糖10克、酵母3克、鹽2克、水120克、橄欖油20克。
B：表面用橄欖油5克、大蒜6瓣、黑橄欖6個(gè)、香腸2根、迷迭香1克、鹽1克。
【做法】
（1）將A料混合，揉成面團(tuán)，再揉10分鐘左右至面團(tuán)稍有筋度的面團(tuán)擴(kuò)展階段。
（2）面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，60?90分鐘。
（3）將大蒜、黑橄欖和香腸切片備用。
（4）將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出，用雙手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出，呈餅狀，松弛10分鐘。
（5）將面團(tuán)搟成厚0.5厘米的片狀，表面刷些橄欖油，在面餅上均勻地剪些小口，然后均勻地在小口里面碼入蒜片、橄欖片和香腸片，最后撒些鹽和迷迭香，放入烤盤進(jìn)行最后發(fā)酵。
（6）烤箱預(yù)熱至190°C。
（7）將發(fā)酵好的面團(tuán)放入烤箱中上層，烤10分鐘左右至表面變?yōu)辄S褐色即可。
楓糖核桃面包
【材料】
A：高筋面粉250克、鹽2克、酵母3克、水140克、楓糖漿25克、黃油13克。
B：核桃碎70克、楓糖漿25克。
C：全蛋液適量。
【做法】
（1）將A所有原料混合，攪拌至面團(tuán)的擴(kuò)展階段備用。
（2）面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，60?90分鐘。
（3）將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出，用雙手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出，分割成6份小面團(tuán)，滾圓后蓋濕毛巾松弛10分鐘。
（4）將面團(tuán)搟成不規(guī)則片狀，刷一層楓糖漿，鋪一些C料中的核桃碎。
（5）兩邊卷起呈中間細(xì)兩頭略粗的棒狀，放入溫暖濕潤處進(jìn)行第二次發(fā)酵約半小時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵至膨脹1.5倍。
（6）烤箱預(yù)熱至180°C。
（7）在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層全蛋液，放入烤箱中上層，烤15分鐘左右至表面金黃色即可。
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