銅錢樹是什么？居然有這么多功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“銅錢樹是什么？居然有這么多功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我國(guó)大部分山區(qū)和平原地區(qū)都長(zhǎng)有一種植物，它長(zhǎng)滿了鋒利堅(jiān)硬的刺，如果被扎到會(huì)疼的受不了。因此，很多人都把他當(dāng)做自家院子的“天然柵欄”。這個(gè)植物就是銅錢樹。
銅錢樹的得名是因?yàn)樗娜~子如卵圓形，果實(shí)像彎月連結(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一串串銅錢高高掛。下面小編就給大家介紹一下銅錢樹。
一、什么是銅錢樹
銅錢樹又稱馬甲子、金錢樹、搖錢樹、鳥不宿，屬于鼠李科。生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的地方，喜歡溫?zé)岢睗竦沫h(huán)境。針對(duì)有害氣體有很強(qiáng)的抵抗性，因此也很能適應(yīng)城市的環(huán)境。銅錢樹一般于10月份左右采種，3個(gè)月左右才能發(fā)芽，需要用沙子進(jìn)行儲(chǔ)藏，來(lái)年春天進(jìn)行播種，成活率較高。
二、銅錢樹的藥用價(jià)值
1.銅錢樹的根和葉都可以做藥物使用。
2.銅錢樹的根可以驅(qū)寒暖身，舒筋活血。
3.銅錢樹可以止痛消腫，對(duì)于跌打損傷。
4.銅錢樹針對(duì)心絞痛有緩解功效。
5.銅錢樹的葉子對(duì)治療炎癥腫痛有神奇的效果。
一般來(lái)說(shuō)，銅錢樹是11月份左右挖根，葉子可以四季采摘。銅錢樹的根是良藥，主要功效是大補(bǔ)氣血。
三、銅錢樹的使用
銅錢樹可以補(bǔ)氣血，修復(fù)受損的精氣。主要醫(yī)治勞傷乏力。取銅錢樹的根和紫青藤、仙鶴草一起煎藥服用，早晚各一次。
ys630.COm精選閱讀
紅糖雞蛋也就是紅糖煮雞蛋，這是一道比較有名的藥膳，有很好的調(diào)養(yǎng)身體和保健身體的作用，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，能夠取得調(diào)經(jīng)活血的作用，在女性月經(jīng)期間適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠改善氣色。也比較適合產(chǎn)婦食用，具有促進(jìn)惡露排出的作用，還有一定的美容養(yǎng)顏的作用，在預(yù)防乳腺疾病方面效果也很好。
1、調(diào)經(jīng)活血健脾胃。
長(zhǎng)期喝紅糖煮雞蛋的女生們?cè)诮?jīng)期，月經(jīng)排的比較順暢，能減輕痛經(jīng)。月經(jīng)過(guò)后也會(huì)感覺(jué)精神飽滿，氣色好，若不常喝，經(jīng)期會(huì)比較痛苦，氣色不好。若在紅糖雞蛋里加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆等一起煮，效果更佳。
2、紅糖煮雞蛋利于產(chǎn)婦排出惡露。
剛生完小孩的婦女往往氣色較差，由于失血過(guò)多，能量消耗過(guò)大，若這時(shí)能喝杯紅糖煮雞蛋不僅能補(bǔ)充能量，還有利于子宮的恢復(fù)。
3、常喝有利于排毒養(yǎng)生。
紅糖煮雞蛋能直接外敷，有利于人體排毒，如果有人被蜜蜂蜇了，可用紅糖煮雞蛋水涂抹在傷口，可起到消腫作用。
4、常喝有利于毛發(fā)生長(zhǎng)
研究發(fā)現(xiàn)，常喝紅糖煮雞蛋的女性們頭發(fā)長(zhǎng)的都普遍快。因?yàn)榈包S中的膽堿有利于促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。男生也可以喝的。
5、常喝能有效預(yù)防乳腺癌。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持喝紅糖煮雞蛋的女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著降低。因?yàn)殡u蛋中富含的維生素D有助于預(yù)防乳腺癌。
辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國(guó)是墨西哥。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國(guó)。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。果實(shí)大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等。果實(shí)未熟時(shí)呈綠色，成熟后變?yōu)榧t色或黃色。一般有辣味，供食用和藥用。
主要種類
1．櫻桃類辣椒。葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強(qiáng)，制干辣椒或供觀賞。如成都的扣子椒、五色椒等；
2．圓錐椒類。植株矮，果實(shí)為圓錐形或圓筒形，多向上生長(zhǎng)，味辣。如倉(cāng)平的雞心椒等；
3．簇生椒類。葉狹長(zhǎng)，果實(shí)簇生，向上生長(zhǎng)，果色深紅，果肉薄，辣味甚強(qiáng)，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強(qiáng)。如貴州七星椒等；
4．長(zhǎng)椒類。株型矮小至高大，分枝性強(qiáng)，葉片較小或中等，果實(shí)一般下垂，為長(zhǎng)角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食。如長(zhǎng)沙牛角椒等；
5．甜柿椒類。分枝性較弱，葉片和果實(shí)均較大。
食療價(jià)值
茄科草本植物辣椒及共變種的果實(shí)。又稱番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒。中國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。品種繁多，有大紅袍、大金條、二金條、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟（色青）的果實(shí)，稱青辣椒；采摘成熟（色紅）的果實(shí)，稱紅辣椒。洗凈鮮用，紅辣椒又可曬干備用。用時(shí)須去蒂。
[性能]味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗。
[參考]含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿；另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。
該品有強(qiáng)烈的局部刺激作用；口服能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸道消化功能；辣椒堿可刺激人舌的味覺(jué)感受器，反射性地引起血壓的暫時(shí)上升，一般在10~15分鐘后復(fù)原。
[用途]用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛；感冒風(fēng)寒，惡寒無(wú)汗。
[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。
[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤(rùn)多肉者。不宜多食，過(guò)食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。
凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)分枝和結(jié)果習(xí)性，也可分為無(wú)限生長(zhǎng)類型、有限生長(zhǎng)類型和部分有限生長(zhǎng)類型。
辣椒與辣椒素
當(dāng)我們談?wù)摶蛘哐芯坷苯返降资侵掳┻€是抗癌性時(shí)，其實(shí)是在談辣椒的活性成分——辣椒素與癌癥的關(guān)系。辣椒素這個(gè)含香草酰胺的生物堿賦予了辣椒辛辣的味道，它能與感覺(jué)神經(jīng)元的香草素受體亞型1(vanilloid receptor subtype 1，VR1)結(jié)合（這種受體在機(jī)體受到熱刺激的時(shí)候也會(huì)被激活），促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)p物質(zhì)(substance p)的釋放，從而將信息傳遞到大腦，讓我們吃辣椒時(shí)有灼熱的感覺(jué)。這個(gè)過(guò)程同時(shí)還會(huì)促進(jìn)腦內(nèi)內(nèi)啡肽的釋放，讓我們產(chǎn)生欣快感，這就是為什么我們被辣得呼哧呼哧的同時(shí)還會(huì)覺(jué)得酣暢淋漓、難以抵抗了。
到底致癌還是治癌？
辣椒到底能夠治療癌癥還是會(huì)導(dǎo)致癌癥這個(gè)問(wèn)題在科學(xué)界一直存在爭(zhēng)論，研究者們不僅一直沒(méi)能對(duì)辣椒素與癌癥的關(guān)系得出明確的結(jié)論，甚至對(duì)同一種癌癥的作用，也存有爭(zhēng)議，拿前列腺癌來(lái)說(shuō)，有研究說(shuō)辣椒素能誘導(dǎo)前列腺癌細(xì)胞的凋亡并抑制異種移植的前列腺腫瘤的生長(zhǎng)，但也有研究結(jié)果表明辣椒素能促進(jìn)前列腺癌細(xì)胞的增殖。這辣椒素與癌癥之間糾結(jié)的關(guān)系還需要更多的研究來(lái)厘清。
有一點(diǎn)需要明確的是，這些關(guān)于辣椒素的致癌性或抗癌性的研究，不管得出的是不是我們所期待的結(jié)果，辣椒素促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)或誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡，并不等同于我們吃進(jìn)去的辣椒致癌或治癌。
因?yàn)椋紫?，雖然細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以為進(jìn)一步的臨床實(shí)驗(yàn)提供思路和依據(jù)，但它們和臨床實(shí)驗(yàn)還是有很大差距的，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不一定能體現(xiàn)在人體上，它對(duì)于人體的其他影響以及用法用量方面的問(wèn)題也還需要解決；其次，辣椒中還有很多種其他的物質(zhì)，吃下去的辣椒中所含的辣椒素是否能產(chǎn)生和純的辣椒素相同的效果還是未知的，而且目前尚缺乏對(duì)辣椒素進(jìn)入人體后的動(dòng)力學(xué)研究。
致癌：
吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)高。而且這次他們測(cè)定了不同辣椒的辣椒素含量，認(rèn)為與低劑量辣椒素?cái)z入組（每天攝入辣椒素0-29.9毫克，約合每天吃3個(gè)以下墨西哥紅辣椒）相比，高劑量辣椒素?cái)z入組(每天攝入辣椒素90-250毫克，約合每天吃9-25個(gè)墨西哥紅辣椒)患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。
不過(guò)，這兩篇論文在談及辣椒與胃癌的關(guān)系時(shí)，都嚴(yán)謹(jǐn)?shù)厥褂昧恕翱赡堋薄跋嚓P(guān)因素”等詞，而沒(méi)有明確地給出辣椒致癌的結(jié)論。
辣椒素導(dǎo)致乳腺癌細(xì)胞一些基因的表達(dá)量下降，而這些基因全部與細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖和癌癥的進(jìn)展有關(guān)，因此，他們認(rèn)為辣椒素通過(guò)減少與鼠乳腺癌細(xì)胞凋亡有關(guān)基因的表達(dá)，增強(qiáng)乳腺癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
不過(guò)，他們認(rèn)為辣椒素只是一種輔致癌物（本身不具有致癌作用，只是與致癌物共同作用時(shí)能促進(jìn)致癌物的致癌效果），在對(duì)12-氧-十四烷酰佛波醇-13-醋酸酯（TpA）誘發(fā)皮膚癌時(shí)起促進(jìn)作用。
治癌：
上面提到兩個(gè)流行病學(xué)研究雖然并不能明確說(shuō)明多吃辣椒可導(dǎo)致胃癌，但可能已經(jīng)開始讓每頓飯無(wú)辣椒不歡的吃貨們憂心不已：辣椒對(duì)胃腸道刺激那么大，應(yīng)該會(huì)致癌吧？實(shí)際上，關(guān)于辣椒素與胃腸道癌癥的研究還有另一面，有細(xì)胞實(shí)驗(yàn)表明胃癌細(xì)胞比正常細(xì)胞更容易被辣椒素誘導(dǎo)凋亡，且辣椒素還能引起人結(jié)腸癌細(xì)胞的凋亡。有研究顯示辣椒素能夠保護(hù)胃粘膜，并可通過(guò)抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治療胃潰瘍。
研究人員發(fā)現(xiàn)辣椒素能夠引起體外培養(yǎng)的人胰腺癌細(xì)胞的凋亡，且對(duì)正常的胰腺細(xì)胞沒(méi)有影響。
接著他們又做了大鼠活體內(nèi)實(shí)驗(yàn)：給移植了人胰腺腫瘤的大鼠飼喂辣椒素(2.5毫克/千克體重,每周5次；或5毫克/千克體重，每周3次)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)辣椒素能抑制胰腺腫瘤的生長(zhǎng)，而且沒(méi)有觀察到副作用。
藥用價(jià)值
辣椒中含豐富的維他命E、C，此外還含有只有辣椒才有的辣椒素，而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中，還有一種辣椒紅素（capsanthin），這兩種成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒紅素則存在于辣椒皮，它的作用類似胡蘿卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜歡吃剝皮辣椒的人可能就吃不到辣椒紅素了。
辣椒的熱辣除了鎮(zhèn)熱止痛外，由于它能促進(jìn)腎上腺素分泌，提高新陳代謝，因此現(xiàn)在也被做成減肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成為維護(hù)心血管健康的保健食品熱門成分，不過(guò)因?yàn)樗拇碳ば詮?qiáng)，腸胃潰瘍或心臟疼痛、胸悶的人建議避免食用[8]。
當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會(huì)立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會(huì)以為有痛苦襲來(lái)，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會(huì)使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺(jué)感覺(jué)細(xì)胞接觸到辣椒素后會(huì)更敏感，從而感覺(jué)食物的美味。
在人們吃辣椒時(shí)，只要不將口腔辣傷，味覺(jué)反而敏感了。此外，在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。
一、健胃、助消化。
如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。中國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
二、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
紅蘋果紅辣椒防治乳癌——研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
三、改善心臟功能。
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
四、降血糖。
牙買加的科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
五、緩解皮膚疼痛。
研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。實(shí)際上，確實(shí)有藥用的辣椒霜，不過(guò)不是用來(lái)減肥，而是用來(lái)——止痛！出人意料吧，能把人辣疼的辣椒素竟然也能止痛？原來(lái)通過(guò)辣椒素刺激神經(jīng)可以讓產(chǎn)生痛覺(jué)必不可少的p物質(zhì)被釋放出去，于是在p物質(zhì)重新合成積累的這個(gè)過(guò)程中，人對(duì)疼痛就沒(méi)那么敏感了，起到了止痛的作用。
現(xiàn)在生活健康的飲食是身體的保障，多吃一些營(yíng)養(yǎng)的食物是很重要的，豆制品是受大家喜歡的營(yíng)養(yǎng)食物，可是長(zhǎng)期大量吃豆腐等豆制品可能也會(huì)產(chǎn)生很多問(wèn)題，下面就為大家具體的介紹一下！
第一：促使動(dòng)脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
第二：促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
第三：導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
第四：增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
第五：對(duì)精子有害
英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)英國(guó)研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。
小編總結(jié)：豆制品對(duì)人體的益處毋庸置疑，黃豆對(duì)女性特別有好處因?yàn)槠渲械狞S體酮，但是原來(lái)豆制品對(duì)于想要成孕的女性來(lái)說(shuō)是不能過(guò)多地食用的。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)于一些疾病的預(yù)防和緩解都有一定的幫助。但是你們真的了解無(wú)花果嗎?今天小編給大家講講無(wú)花果是什么、無(wú)花果怎么吃以及無(wú)花果的功效與作用有哪些。
無(wú)花果是什么
無(wú)花果是一種生長(zhǎng)在熱帶和溫帶地方，隸屬于?？崎艑俚穆淙~小喬木的果實(shí)，在剛結(jié)果時(shí)果實(shí)青色，果肉偏白，味道酸澀，成熟之后果實(shí)紫色，果肉偏紅，味道甘甜，十分美味。
無(wú)花果在生長(zhǎng)過(guò)程中幾乎只看到果實(shí)，看不到花朵，其實(shí)這無(wú)花果是有花朵的，只不過(guò)它的花很隱蔽，人們幾乎看不到，其實(shí)平時(shí)人們吃的部分就是無(wú)花果的花序，這種植物屬于隱頭化學(xué)，花骨朵長(zhǎng)在花序之內(nèi)，人們食用的果肉其實(shí)就是眾多花骨朵。掉落的無(wú)花果不宜食用。
無(wú)花果是什么就給大家講到這里了，接下來(lái)小編為大家介紹一下無(wú)花果的吃法都有哪些，一起了解一下吧。
無(wú)花果怎么吃
熬粥
無(wú)花果干洗凈切片，與適量糯米熬成粥，能保養(yǎng)腸胃，促進(jìn)消化。
燒湯
少量熟肉切絲與無(wú)花果干一起煮，出鍋時(shí)撒適量鹽，可治療胃炎、慢性腸炎。
涼拌
將無(wú)花果干與西瓜皮洗凈切絲涼拌，風(fēng)味獨(dú)特口感清爽。
煲湯
豬肉洗凈飛水切塊后與洗凈的蜜棗和無(wú)花果一起放入燉盅，加清水隔水燉2小時(shí)即可，有助消化、健脾和胃、滋陰養(yǎng)血等功效。
都說(shuō)無(wú)花果的功效是非常強(qiáng)大的，但是具體都有哪些功效你們知道嗎?小編接下來(lái)給大家具體介紹一下無(wú)花果的功效和作用。
無(wú)花果的功效與作用
健脾消食，潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
荸薺我們都吃過(guò)吧，它既是水果又是蔬菜，它個(gè)頭大大的，外皮黑黑的，肉嫩而脆，它的原產(chǎn)地在印度但是我國(guó)也是盛產(chǎn)的地方，荸薺還是一種藥材，荸薺性寒，味甘，具有生津潤(rùn)燥、開胃消食、明目醒酒、清熱化痰的功效，對(duì)很多疾病都有良好的治療效果。下面我們就來(lái)看看荸薺還有哪些功效吧。
荸薺的功效與作用
利尿作用
荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對(duì)于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。
降壓作用
荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。
治療糖尿病
荸薺質(zhì)嫩多?-，可生津止渴，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
抗菌作用
荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分---荸薺英，它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。
止渴
荸薺含水分豐富，可用于止渴。適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。
退燒
荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個(gè)左右即可。
預(yù)防急性傳染病
降血脂，降血壓
無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
常吃一些無(wú)花果是可以有助于高血脂和高血壓的朋友降低血脂、血壓的，但是這里小編提醒大家，一般市面上賣的無(wú)花果干都是含糖量較高的，所以高血壓以及高血脂患者，最好是食用新鮮的無(wú)花果。
降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
利咽消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
無(wú)花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
防癌抗癌
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
通經(jīng)催乳
《本草綱目》中稱“無(wú)花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。
結(jié)語(yǔ)：無(wú)花果可以幫助降血糖、潤(rùn)腸通便以及補(bǔ)充水身體所需的營(yíng)養(yǎng)。日常除了將無(wú)花果直接食用之外，還可以用它來(lái)煲湯、涼拌或者是熬粥等，都是非常好的選擇。但是無(wú)花果是不宜多吃的，吃多了有可能會(huì)起反效果。
青棗也是比較常見(jiàn)的一種棗，人們是吃的多，但是對(duì)它了解的特別少，青棗的口味特點(diǎn)非常的香甜，同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠提高身體的免疫力，在保護(hù)肝臟、預(yù)防肝膽失調(diào)方面效果都很好，另外還有一定的抗過(guò)敏的作用，具有很好的鎮(zhèn)靜安神的效果。
1、增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力
增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過(guò)敏
大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之效。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，在生活中是非常常見(jiàn)的。很多在減肥的朋友都會(huì)有疑惑：在減肥的期間是否可以吃香蕉、香蕉對(duì)于減肥有沒(méi)有幫助。今天小編給大家講講吃香蕉減肥嗎、吃香蕉的好處是什么以及香蕉搭配禁忌。
吃香蕉減肥嗎
香蕉是一種神奇的水果，味道香甜，感覺(jué)吃了很容易發(fā)胖，但其實(shí)香蕉的熱量并不高，而且吃一根就能起到飽腹的作用，真心是吃貨的減肥神果。那么吃香蕉減肥效果好嗎?
一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來(lái)，卡路里要低得多。
因此，通過(guò)吃香蕉減肥還是存在一定的可信度的。但是需要注意的是，香蕉減肥法不宜天天使用，否則將造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的失調(diào)。有營(yíng)養(yǎng)師建議，如果想采用香蕉減肥法，建議間隔時(shí)間，一周施行幾天就好。
香蕉對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，是有一定的作用的。但是還有一點(diǎn)要注意的就是，不可空腹吃香蕉。下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)吃香蕉都有什么好處，一起了解一下吧。
吃香蕉的好處
防治冠心病
膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
高血壓患者日常吃些香蕉是對(duì)血壓的控制非常有效的，不僅這些，吃香蕉的好處還有下面這些。
治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。
治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾?rùn)腸通便，減少痔瘡出血。
在食用香蕉的時(shí)候，要注意一些搭配的宜忌。接下來(lái)我們講講香蕉不適宜搭配哪些食物。
香蕉搭配禁忌
青棗也是棗類的一種，很多人都喜歡吃棗子，同樣喜歡吃青棗的人也很多，因?yàn)榍鄺椀木S生素含量很高，吃起來(lái)脆而甜。那么，吃青棗有什么好處和壞處呢?青棗有什么食用的禁忌呢?哪些人能吃青棗，哪些人不能吃呢?孕婦可以吃青棗嗎?一起來(lái)看看吧。
吃青棗的好處和壞處
吃青棗的好處
增強(qiáng)免疫力
青棗含有大量的糖類物質(zhì)，可以有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力，青棗主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖組成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等;并且含有大量的胡蘿卜素、核黃素、維生素C、硫胺素、尼克酸等多種維生素，具有非常強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)功效哦，能夠有效的提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病毒的能力。
鎮(zhèn)靜安眠
青棗是常見(jiàn)的一種水果，青棗對(duì)人體的功效作用有很多，食用青棗對(duì)保護(hù)肝臟、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)靜安神有非常明顯的作用。青棗中所含有的黃酮--雙-葡萄糖甙A對(duì)催眠、鎮(zhèn)靜和降壓有作用。
抗癌
青棗中的山植酸、燁木酸均發(fā)現(xiàn)具有抗癌活性，對(duì)抗肉瘤有較強(qiáng)的抑制作用。青棗中所含的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于防癌、抗癌和維持人體內(nèi)部臟腑功能都有著很好的效果。
預(yù)防膽結(jié)石
青棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。因?yàn)樵斐赡懡Y(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會(huì)造成結(jié)石。
有益心臟健康
青棗對(duì)心臟也有益處，它里面含有蘆丁，蘆丁是對(duì)人體非常有益的物質(zhì)，可以降膽固醇、降血壓，對(duì)高脂血癥和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降膽固醇的療效。
吃青棗的壞處
多吃青棗會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖或是得齲齒病，還傷脾，易拉肚子，每次最好掌握在10~30克。
哪些人不能吃青棗
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿,嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測(cè)，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝?huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無(wú)益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問(wèn)題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒(méi)有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)斑。愛(ài)美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但忌與香蕉同食，同食會(huì)引起腹脹，中毒。
5、甘薯
甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象，吃多了，會(huì)造成食品長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會(huì)慢性中毒。
6、阿司匹林
阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成復(fù)合體，從而減少初期藥物的吸收速率。
7、牛肉
都說(shuō)秋季要進(jìn)補(bǔ)，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營(yíng)養(yǎng)，實(shí)為秋季滋補(bǔ)的不二食材。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。
結(jié)語(yǔ)：吃香蕉是可以有效的幫助減肥的，而且吃香蕉的好處諸多。但是在食用香蕉的時(shí)候，要注意適量，不可為了減肥一次吃過(guò)多的香蕉，這樣會(huì)有適合其反的效果。吃香蕉也是需要注意搭配的哦，搭配不好對(duì)身體是有壞處的。
宰活雞吃凍雞
我們都習(xí)慣去市場(chǎng)買活雞，現(xiàn)場(chǎng)宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒，實(shí)際上這是不對(duì)的。
鮮雞買回來(lái)后，應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4個(gè)小時(shí)再取出解凍燉湯。
這跟排酸肉的原理是相同的，動(dòng)物驟然被殺，體內(nèi)會(huì)自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細(xì)菌繁殖迅速。
冷凍既殺菌，也讓肉從“僵直期”過(guò)渡“腐敗期”到 “成熟期”，這時(shí)的肉質(zhì)最好，再來(lái)燉湯做菜明顯香嫩。
飛水
其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料飛水—就是開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，一試就靈
當(dāng)然，飛水也是有學(xué)問(wèn)的。若冷水放肉，肉由水的冷到開，經(jīng)歷了一個(gè)煮熟的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時(shí)翻動(dòng)。開水下鍋也行，3~5分鐘即可。
還可以將宰好的雞放在鹽。胡椒和啤酒中浸1小時(shí),再烹制時(shí)就沒(méi)有這種異味了。
從市場(chǎng)上買來(lái)的凍雞,有些從冷庫(kù)里帶來(lái)的怪味,影響食用。在燒煮前先用姜汁浸3-5分鐘,就能起到返鮮作用,怪味即除。
冰糖是一種沙糖的結(jié)晶再制品，其主要成分是含結(jié)晶水的葡萄糖。冰糖不僅可以作為一種調(diào)味品，對(duì)人體還有許多好處。例如：富含碳水化合物、鈣、鎂、鐵等對(duì)人體有益的稀有元素，可以治咳治肺、補(bǔ)充血糖等。詳細(xì)了解 冰糖的功效有哪些？
冰糖的功效：
1對(duì)肺部的功效
冰糖有生津潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
2.治療咳嗽
可治療肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
3.補(bǔ)糖補(bǔ)水
能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。
4.治療食欲不振
可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
5作為小零食
糖可以做為糖果，也可以制作小吃。
相比之下，可能很多人對(duì)樹葡萄還不足夠了解，實(shí)際上，這種水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，比如含有纖維素、多種維生素以及鈣磷鐵等微量元素，這些都是人體很需要的。
一、樹葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、樹葡萄每百克果實(shí)可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g，蛋白質(zhì)0.1lg，脂肪0.01g，碳水化合物12.58g，纖維0.08g，灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg，鐵0.49rag，硫胺素0.2mg，維生素Bz0.02rag，煙酸0.21rrg，維生素C22.7mg，色氨酸lmg，賴氨酸7mg。
2、樹葡萄最大的特點(diǎn)是富含花青素。
二、吃樹葡萄的好處
1、樹葡萄能幫助我們預(yù)防心血管疾病，改善身體的活力，讓你更加年輕。
2、樹葡萄豐富的維生素還能增強(qiáng)身體的抵抗力，減少疾病對(duì)身體的傷害。
3、樹葡萄能讓你的皮膚更加光鮮亮麗，吃出嫩滑的好膚質(zhì)。
4、樹葡萄在治療陽(yáng)痿早泄和不孕不育方面也是有一定功效的，正在備孕期的人群吃一些樹葡萄是很有益處的。
5、樹葡萄中所含的B族維生素是我們身體十分重要的營(yíng)養(yǎng)素，能夠維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，對(duì)于風(fēng)濕及類風(fēng)濕等疾病是有好處的，適合患有風(fēng)濕病的患者食用。
三、樹葡萄的功效與作用
樹葡萄作為常綠灌木，含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以預(yù)防新血光方面的疾病，還能夠增強(qiáng)身體的抵抗力，更好的抵御疾病的侵襲。如果女性朋友經(jīng)常出現(xiàn)臉色暗淡，也可以食用樹葡萄，有助于恢復(fù)皮膚活力，使皮膚重現(xiàn)光彩。
新鮮的樹葡萄除了可以直接生吃外，還可以被用來(lái)做樹葡萄酒、紅酒、料理、果醬、果醋等保養(yǎng)食品；還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳樹葡萄酒樹葡萄剩下來(lái)的酒渣，干燥之后還可以做成餅干，充分利用它的價(jià)值——經(jīng)常食用有利于預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)抵抗力，尤其對(duì)女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進(jìn)作用。
茄子、土豆是生活中最為常見(jiàn)的兩種蔬菜，而茄子燉土豆也是一道家常菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。此菜做法也不少，這三種尤其常見(jiàn)。
做法一
原料
主料：茄子、土豆
輔料：青辣椒、紅辣椒 調(diào)料：豆油、蔥、鹽、蒜瓣 、醬油。
制法
1、 將土豆去皮切片，茄子切片，青、紅辣椒切丁，蔥切花，蒜切小塊;
2、 坐鍋點(diǎn)火倒入豆油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、醬油、翻炒 ，注意加水，大約10分鐘;
3、 等土豆和茄子熟了，放紅辣椒，鹽，即可出鍋。
做法二
原料
茄子100克，土豆100克，彩椒20克，蔥花5克，豬油、鹽、雞精各適量，高湯400毫升
制法
1、土豆、茄子洗凈后去皮，切成塊，彩椒洗凈后切小丁，蔥切花;
2、鍋上火，倒入豬油，油熱后入蔥花煸出香昧，再放入土豆、茄子塊翻炒，然后倒入高湯，大火煮30分鐘;
3、將土豆、茄子煮軟后加入彩椒，炒勻后加鹽和雞精調(diào)味即可。
做法三
主料：
土豆、茄子、五花肉、尖椒、香菜
輔料：
大醬、蔥、姜、蒜、胡椒
1. 準(zhǔn)備茄子、土豆、五花肉、尖椒、香菜、大醬、蔥姜蒜
2. 茄子洗凈用手掰成同等的塊、土豆切成同等塊、尖椒切絲、香菜切碎、蔥切段、蒜姜切片、五花肉切片
3. 油加熱、蔥姜蒜炒香、加入五花肉翻炒
4. 五花肉炒變色后加入茄子塊翻炒、再加入土豆塊翻炒
5. 翻炒均勻后倒入適量的水、大火將湯煮開
6. 加入兩大勺大醬.加入少許鹽、加入適量胡椒粉、慢火燉20分鐘后轉(zhuǎn)大火收湯、加入尖椒絲、臨出鍋前撒入香菜碎、翻炒均勻即可出鍋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
小米和山藥是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，很多人都非常喜歡吃，但是大部分人卻并不知道小米加山藥放在一起熬粥其實(shí)是最好的，是對(duì)身體最有營(yíng)養(yǎng)的吃法，下面我們就來(lái)具體的了解下小米加山藥的功效都有哪些吧！
在日常生活中越來(lái)越多的人喜歡熬山藥小米粥喝，山藥和小米一起搭配可以獲得營(yíng)養(yǎng)的最大化，適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幮∶字嗫梢灾委熞恍┘膊?。山藥小米粥是非常好的保健脾胃粥品，那么山藥小米粥的功效有哪些呢？下面我們從山藥的功效和小米的功效兩方面分析吧?/p>
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定的積極作用，具有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神、寧咳定喘和延緩衰老等保健功效。另外，山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松以及牙齒脫落有極高的療效。
小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎，還有很好的安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用。中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”，因此小米對(duì)拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補(bǔ)中益氣的小米對(duì)脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。山藥小米粥可以作為鎮(zhèn)靜安神的食療保健品來(lái)食用，比起市面上的一些不知成分來(lái)源的保健品這樣的養(yǎng)生粥更加安全，食用之后也不用擔(dān)心有什么不良反應(yīng)。
藍(lán)莓對(duì)于大家來(lái)說(shuō)肯定不陌生了，但是知道薄霧藍(lán)莓的人并不多，這是一種很特殊的水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，現(xiàn)在種植這種水果的地方還很少，導(dǎo)致這種水果非常昂貴。
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。
3、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
眾所周知，核桃對(duì)人體的健康來(lái)說(shuō)有很大的作用，不但能夠補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有健腦的功效，其實(shí)，說(shuō)起吃核桃對(duì)人體的功效，最多的還是醋泡核桃這種吃法，下面我們就來(lái)具體的了解下醋泡核桃的功效到底有哪些吧！
醋泡核桃仁的功效
補(bǔ)腎，溫肺，潤(rùn)腸。用于腰膝酸軟，陽(yáng)痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)。
營(yíng)養(yǎng)成分：核桃仁的成分： 含脂肪油，主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯;另含蛋白質(zhì)、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。
核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
醋泡核桃仁的做法
原料：
核桃仁、醋。
做法：
1、先將核桃仁泡了2天，中間換一次水。泡完核桃仁后，會(huì)發(fā)現(xiàn)水里有很多油，而且晚的邊緣還有一圈黑;
2、其實(shí)放在水里泡不單可以泡出一些油，因?yàn)楹颂胰噬系钠?huì)讓核桃仁的口感生澀，要想吃得精細(xì)點(diǎn)，還要把這層皮剝掉。
3、用牙簽當(dāng)做剝皮的工具還是不錯(cuò)的選擇;實(shí)踐證明這真花功夫，就照片里的核桃仁，3個(gè)小時(shí)后終于剝完了!
4、剩下的就簡(jiǎn)單啦，放在保鮮盒里，用醋沒(méi)過(guò)核桃仁。放進(jìn)冰箱，一周后才可腌好，每天吃一點(diǎn)就可以。在吃的時(shí)候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個(gè)生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《銅錢樹是什么？居然有這么多功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
