紅棗蓮子枸杞燉燕窩怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗蓮子枸杞燉燕窩怎么做”，希望能為您提供更多的參考。
紅棗蓮子枸杞燉燕窩一聽名字就知道這是一種非常滋補(bǔ)的食品，其是由紅棗、蓮子、枸杞、燕窩加上冰糖熬制而成的，非常適用于女性食用，具有補(bǔ)血益氣、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃等作用，這種食物對(duì)于皮膚暗淡者也有很大作用，可以有效的滋養(yǎng)皮膚，提升氣色。那么這種非常具有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品的具體做法和功效是什么呢？
做法：
1、先將紅棗、枸杞、蓮子洗干凈，浸泡10分鐘；
2、把浸泡后的蓮子取出，去芯，洗干凈備用；
3、把紅棗、枸杞，蓮子放入燉盅，加入適量清水，先用大火加熱，水沸騰后改用小火燉煮；
4、在燉煮40-50分鐘后從冰箱取出生燕，然后把生燕倒入燉盅繼續(xù)燉煮20分鐘；
5、在差不多好的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。
功效：
1、補(bǔ)血益氣
燕窩能益氣補(bǔ)中，調(diào)理補(bǔ)血，而紅棗、枸杞可補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)睡眠。
2、滋陰潤肺
燕窩其性甘、平，入肺、胃、腎三經(jīng)，補(bǔ)而不燥，潤而不滯，紅棗所含的維生素C 能防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生，枸杞蓮子也有很好的滋補(bǔ)作用。
3、健脾補(bǔ)腎養(yǎng)胃
《本經(jīng)逢原》寫到：“燕窩，能使金水相生，腎氣上滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者?！爆F(xiàn)代科學(xué)表明，燕窩可以調(diào)補(bǔ)虛勞，健脾養(yǎng)胃，每兼冰糖食，往往獲效。蓮子能有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉，紅棗保肝護(hù)肝、健胃補(bǔ)腦，這些食材在一起搭配能起到很好健脾補(bǔ)腎養(yǎng)胃的功效。
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雪蛤是一種生長在高處而且極其寒冷的長白山地帶林區(qū)的一種蛙類，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的東西，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候吃了不但可以美容養(yǎng)顏，而且還可以起到美白皮膚和抗衰老的效果，而且和紅棗蓮子一起燉了后營養(yǎng)價(jià)值就更加的高了，現(xiàn)在我們主要是來了解一下紅棗蓮子燉雪蛤是怎么做的，希望對(duì)大家有幫助。
主料：雪蛤 (2粒)
輔料：枸杞 (適量)、紅棗 (適量)、蓮子 (適量)
廚具：蒸鍋
主要做法和步驟：
1、選用兩粒雪蛤，這次買的雪蛤品相很好，特別完整，只是有點(diǎn)小貴。
2、雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;
3、 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核。
4、提前一晚泡發(fā)，加點(diǎn)姜絲去腥，這是兩個(gè)的量，很多吧。
5、配料：蓮子、枸杞、紅棗。家里恰巧有這些食材就用上了，不必拘泥，有什么就用什么。
6、用牙簽將雪蛤中的雜質(zhì)剔除干凈，紅棗去核切開更入味，加入蓮子、枸杞
7、上鍋燉1小時(shí)左右。
8、每周吃上兩三次，愛自已多一點(diǎn)。
9、出鍋后就可以吃了，美味，而且還特別的有營養(yǎng)。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了紅棗蓮子燉雪蛤是怎么做的了，這不但是一道美食，同時(shí)也是一道藥膳，在吃的時(shí)候我們可以品嘗到這道菜的美味，不僅僅是味道鮮美，主要價(jià)值是在這道菜的功效特別強(qiáng)大，對(duì)于強(qiáng)身健體、養(yǎng)生保健是特別有用的。
烏雞是雞類營養(yǎng)價(jià)值最豐富的，而枸杞則是中藥材中人們普遍最喜歡的，因?yàn)楸阋撕臀兜捞鹛鸬?，紅棗的營養(yǎng)價(jià)值則是基本上每個(gè)人都知道的---補(bǔ)血養(yǎng)顏，當(dāng)這三者混合在一起熬湯的時(shí)候，也許我們就會(huì)無從下手了，因?yàn)槲覀儾恢滥囊环N營養(yǎng)最好，但是接下來為大家介紹的就是把這三種食材的營養(yǎng)全部留在湯汁中的做法。
一。 枸杞紅棗烏雞湯
主料：烏骨雞
輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效： 烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
注意：氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補(bǔ)氣兼補(bǔ)血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地烏雞湯
用料：烏骨雞1只，飴糖120克，大生地120克，精鹽10克，黃酒15克
做法：烏骨雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈。大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝人雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。
功效：此湯有補(bǔ)血養(yǎng)肝之功效。適用于肝血虧虛或產(chǎn)后血虛血熱及一切失血后所出現(xiàn)的貧血，骨髓造血功能障礙所致的貧血，化學(xué)、 物理損傷及造血器官功能障礙所致的貧血等癥。
烏雞湯可以給任何人群食用，給剛剛生完孩子的媽媽喝，則可以補(bǔ)元?dú)?，給月經(jīng)的小少女喝，則可以補(bǔ)氣養(yǎng)顏，所以說烏雞湯男女老少皆宜的，我們應(yīng)該去學(xué)學(xué)吧，不為了自己，也為了家人可以得到更好的營養(yǎng)。
蓮子銀耳紅棗枸杞湯怎么做？喜歡喝湯嗎？喜歡喝既美容又養(yǎng)顏的湯嗎？那今天這個(gè)蓮子銀耳紅棗枸杞湯是您不錯(cuò)的選擇?，F(xiàn)代女性都是非常注重保養(yǎng)的，很多的湯類都是具有比較好的養(yǎng)生方面的效果的，尤其是銀耳蓮子紅棗枸杞湯，很多人想要了解它的具體的做法，下面我就給大家具體的介紹一下吧。
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌，具有潤肺補(bǔ)腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對(duì)老弱病殘，特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著。也確實(shí)有美白效果！
蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋?/p>
枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補(bǔ)護(hù)肝、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效?？捎糜诟文I虛弱所致的頭暈?zāi)垦?、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。
原料：
干銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克、冰糖30克。
做法：
1、蓮子用水泡發(fā)（用無心蓮子不會(huì)苦，不去心的會(huì)有苦味兒）。
2、銀耳。紅棗。放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。
3、泡發(fā)的銀耳，紅棗用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬，口感不好）。
5、枸杞洗凈備用。
6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7、放入蓮子，紅棗。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。
8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
上面所講的就是有關(guān)“蓮子銀耳紅棗枸杞湯怎么做？”知識(shí)的介紹，相信通過上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于 ?蓮子銀耳紅棗枸杞湯怎么做的知識(shí)也是有一定的了解了，因此，建議廣大喜歡喝湯的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，對(duì)我們開胃健脾，滋陰潤燥有很好的療效哦。這款湯我在平時(shí)也是經(jīng)常喝的。我本人可是超級(jí)喜歡。
? ?枸杞銀耳蓮子紅棗湯怎么做？枸杞大家都知道，用處有很多的，大家都有所了解嗎，其實(shí)不僅枸杞可以作為藥材，其他的用處也是有很多的哦，一般人都喜歡和枸杞銀耳蓮子湯，可以補(bǔ)血益氣，對(duì)人體有很大的功效，那么枸杞銀耳蓮子紅棗湯是怎么做的呢？
提前一晚將銀耳用清水泡上，泡開后，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用
提示：銀耳泡發(fā)后體積會(huì)增大數(shù)倍，所以一般就用三、四朵即可
提前將蓮子在溫水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，放置多少隨自己喜好。
將紅棗、桂圓干去殼、枸杞洗凈備用。
湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
將銀耳、冰糖(三兩左右)、桂圓、紅棗、枸杞放入水中，開火，加熱。煮開后，關(guān)小火熬煮。
提示：一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋
蓮子易熟稍后放入。
開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功能功效
歷代皇家貴族將銀耳、桂圓干看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。了解桂圓、紅棗、枸杞對(duì)女性是非常好的食物，桂圓紅棗枸杞茶是女人用來補(bǔ)血理氣的佳品，女性朋友們不妨經(jīng)常喝喝這款茶。
? ?枸杞銀耳蓮子紅棗湯怎么做？上面這個(gè)做法就是枸杞銀耳蓮子紅棗湯制作過程了，紅棗有美容養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)身體也是非常好的，所以大家可以每天多喝一些這樣的酒，對(duì)心腦血管也有一定的保護(hù)作用，希望大家都來試試。希望大家都能夠有一個(gè)健康的身體。
? ?紅棗銀耳枸杞蓮子湯怎么做？很多人都喜歡喝湯的，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)都在湯里，特別是南方人，各類的湯，都是很有講究的，特別是一些甜湯，一般比較常見會(huì)做的就是紅棗銀耳枸杞蓮子湯哦，其實(shí)做法很簡單，但是也是講究火候的，那么有哪些做法呢？
做法一
食材準(zhǔn)備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用;
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進(jìn)慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個(gè)小時(shí)即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用;
2、蓮子提前一天晚上浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用;
3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用;
4、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用;
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后，加入銀耳燉半個(gè)小時(shí)，加冰糖再燉半個(gè)小時(shí)，湯比較粘稠時(shí)，加入枸杞燉5分鐘即可。
? ?紅棗銀耳枸杞蓮子湯怎么做？上面介紹了幾種制作的方法，大家一看就會(huì)，非常的簡單的，其實(shí)做菜并不是大家想象的那么復(fù)雜的，重要的是可以讓全家人都享受一種愛的氛圍，小編還是在這里提醒大家，還是少在外面吃飯，為了我們的健康，自己動(dòng)手做是最好的。
紅棗冰糖燕窩是最常見的一種搭配方式，這一道食物可以起到養(yǎng)陰潤燥養(yǎng)顏，以及幫助清熱解毒緩解久咳痰喘的問題，而它的具體做法，大家也可以參考下面的步驟進(jìn)行。
一、紅棗燉燕窩的做法：
1.干燕窩用溫水泡發(fā)4個(gè)小時(shí)后，清洗挑毛。
2.備好冰糖紅棗!可以依個(gè)人喜歡加糖或紅棗。燕窩洗干凈以后，放入燉盅，加入冰糖紅棗，再加入待用的熱開水，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條濕毛巾，這個(gè)步驟是防水進(jìn)入燉盅！
3.把所有材料放入燉盅，加入開水，開水加入剛好過燕窩，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條濕毛巾，這個(gè)步驟是防水進(jìn)入燉盅！
4.隔水燉20分鐘即可，取出并放冰糖調(diào)味即可食用，看了是不是直流口水。
二、功效
冰糖紅棗燉燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進(jìn)韁胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。
用燕窩來做粥還是很不錯(cuò)的，大家都知道燕窩是一種常見的滋補(bǔ)品，每次不能吃的太多，因此用燕窩和紅棗來搭配一塊做粥，不僅會(huì)讓味道更好，關(guān)鍵是營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，因?yàn)榧t棗本身也就具有益氣補(bǔ)血的作用，對(duì)美眉們美容護(hù)膚的幫助還是很大的，那么紅棗燕窩粥怎么做?
主料：燕窩1個(gè) 小米100克 棗(干)5顆 枸杞若干
調(diào)料：純凈水100克 水1300毫升
做法：
1.把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水
2.泡發(fā)5小時(shí)或更長，至燕盞完全發(fā)大至通透，泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍
3.把泡發(fā)好的燕盞放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出
4.燕盞完全泡發(fā)后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細(xì)條(這樣處理后再燉煮效果更好)
5.取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用
6.取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)?，把小米倒?/p>
7.再加入五小碗清水(約1000毫升)
8.加蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠
9.開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻
10.煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩，放入紅棗
11.小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，在出鍋前十分鐘放入枸杞，攪拌，而吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖
烹飪技巧：
1、鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2、品質(zhì)好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結(jié)構(gòu)，口感Q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3、燕盞泡開后，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅(jiān)硬處剪開或者用手撕開成細(xì)條;這樣處理后再燉煮效果更好。
4、燕盞泡發(fā)后如果是用明火隔水燉煮的方法，那么需要60—90分鐘;而碎燕條泡發(fā)后用明火隔水小火燉燕窩，一般45鐘就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那么時(shí)間要適當(dāng)延長。
關(guān)于紅棗燕窩粥怎么做想必大家也都心中有數(shù)了，只要能夠合理的搭配一些食材，就能發(fā)揮更好的營養(yǎng)功效，由于紅棗味道本身就很好，熬粥之后可以更加的香甜，與燕窩搭配再好不過了，希望大家對(duì)此都能有一個(gè)正確的了解。
燕窩耳蓮子羹，可以起到很好的養(yǎng)陰潤肺以及生津整腸的功效，作為天然的保健品，可以說是男女老少都適合的，而下面就具體介紹一下，燕窩耳蓮子羹的不同做法。
一、燕窩耳蓮子羹
主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
1、燕窩耳泡水2小時(shí)，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。
二、枸杞冰糖燕窩：
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。
做法：
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時(shí)）待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈；
2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅；
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右（水不超過7/10為宜）；
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可；
三、燕窩是純天然的滋養(yǎng)保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強(qiáng)免疫力，讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復(fù)受損細(xì)胞。燕窩中的特有物質(zhì)能修復(fù)身體的活細(xì)胞。燕窩對(duì)皮膚活細(xì)胞有修復(fù)作用，能夠滋養(yǎng)真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質(zhì)確實(shí)能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。
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