人參雞湯做法大全是什么
冬季養(yǎng)生雞湯的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“人參雞湯做法大全是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
人參是非常好的一種保健藥材價格，比較昂貴，是名貴的中草藥，用人參做成人參雞湯，能夠發(fā)揮很好的養(yǎng)生作用，人參雞湯的做法，比如說人參汽鍋雞，人參老母雞湯等等，都能發(fā)揮很好的提高免疫力的作用，對于免疫力差的人群能夠發(fā)揮很好的保健功效。
1、人參的吃法一:人參雞湯的做法
將雞放鍋內(nèi)長時間燉煮,煮好扣可放入胡椒、鹽巴食用。
功效:大補(bǔ)元氣,健脾養(yǎng)胃。用于久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強(qiáng)身延年。
2、人參的吃法二:人參雞肉湯的做法
第一步,將老母雞宰殺,去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
第二步,人參、淮山、大棗洗凈，姜切片，蔥切段。
第三步,鍋置火上,加適量清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸后,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調(diào)味即成。
功效:人參具補(bǔ)氣作用,大棗、雞能補(bǔ)血,紅棗具有安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。
3、人參的吃法三:人參汽鍋雞的做法
第一步,人參一支、紅棗一把、生姜一大塊切片、香菇用水發(fā)開切去蒂。
第二步,2斤左右土雞一只,剁成小塊。
第三步,炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入姜片和雞塊爆至斷生。
第四步,將炒過的雞塊盛入汽鍋中,倒入剛剛蓋住雞肉的水,放入人參、紅棗和香菇,蓋上蓋,高壓鍋倒入適量的水,下放支架或者蒸格,將汽鍋置于高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽后改小火,悶30分鐘后,開蓋放汽,加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,然后再蓋上普通鍋蓋,中火蒸10分鐘,即可起鍋了。
功效:勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù),一切氣血津液不足之證。
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雞湯是中國一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)菜肴，廣受大家喜愛，雞湯主要是由水和一整只雞熬制而成。雞湯不僅味道鮮美，還具有提高人體免疫力，強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏等等非常多的滋補(bǔ)功效，特別適合身體虛弱的人食用。那么今天就來教教大家營養(yǎng)美味雞湯的做法大全。
制作方法
去油的方法：
1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的時候在小火燉的時候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。
感覺不到油的辦法：可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了。
燒雞湯很多講究的：
阿膠紅棗烏雞湯
1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒。
2、大火燒開后小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水。
3、燉之前最好把雞皮去掉，這樣就不會太膩，還可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燉。
4、可加參須調(diào)鮮，枸杞子增色，紅棗補(bǔ)益。
清燉烏雞湯
作用：養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰
清燉烏雞湯
主料：烏雞1只香蔥2棵 生姜1小塊
調(diào)配料：料酒2小匙 精鹽2小匙味精1小匙
制作過程：
1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水；
2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后，改小火燉2小時，加入精鹽、 味精即可。
靈芝雞湯
材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個、雞1只
制作方法：
1、雞去皮洗凈，出水，備用。
2、陳皮浸軟去果瓤。
3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
特點：增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。
貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：枸杞
調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內(nèi) 鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調(diào)料：姜、鹽
特點：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
?雞湯大家都不陌生，雞湯也分很多種類的，根據(jù)不同的人群，不同的口味都可以做出不一樣的味道，而且功效和作用也是不一樣的哦，那么對于很多胸部比較小的人來說，豐胸是他們主要的任務(wù)，那么有沒有豐胸的雞湯呢，下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下豐胸雞湯的做法大全吧。
?材料
?紅棗5顆，蘋果1/2顆，雞蛋1個，酒釀1杯
?做法
?1.)紅棗洗凈泡軟并去核，蘋果切細(xì)丁備用。
?2.)將去核紅棗及切丁的蘋果用500cc水熬煮20分鐘。
?3.)雞蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒釀拌勻即可食用。
原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精鹽，味精，花生油各適量。
做法：
1．，將芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，用小火慢慢炒，當(dāng)炒至芝麻發(fā)香時，出鍋晾涼，碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈，切成小段。
2．，在炒鍋里放入花生油燒熱，先投入菜心炒1分鐘，后加入精鹽，再用旺火炒至菜心熟透發(fā)軟，放入味精拌勻，起鍋裝盤，撒上芝麻屑，拌勻即成。
功效：中藥里的鹿膠和龜膠，味道雖不好，但卻是豐胸的好東西喲。
用料：鹿膠、龜膠、紅糖、水
做法：將少許鹿膠、龜膠及一杯水一起熬大約20分鐘。最后放入紅糖并均勻攪拌即可。
酸奶+木瓜
方法一：酸奶+練乳+一份青木瓜 150毫升無糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杉词常煞湃氡浔鶅?，口感更好。
方法二：酸奶+練乳 每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。
方法三：酸奶+練乳+胸部按摩 調(diào)配欽品時可多制一些，每晚沐浴過后，將其涂在胸部，順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發(fā)熱為好。
? ? 上面這些步驟就是關(guān)于豐胸雞湯的做法大全了，不知道大家是否學(xué)會了呢，這種雞湯又可以滋補(bǔ)身體，也可以有效的達(dá)到豐胸的效果，對于很多女性朋友們來說真的是很不錯的。比那些藥物豐胸或者是手術(shù)豐胸效果好，畢竟這是食物豐胸的，既安全又可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
?我相信大家都非常的愛喝雞湯，外面的餐廳里面有各種各樣雞湯的做法，但是它里面的有些食材都是比較昂貴的，那么母雞湯的做法大全都有哪些呢，我們大家心里面是不是都很想期待的知道呢，接下來我們就說一下母雞湯的做法大全希望我們每個人都可以在家里面自己嘗試的做一下，也不用去外面買來吃了，這樣的話也減少了很多的消費(fèi)負(fù)擔(dān)。
?八珍母雞湯
?功效：老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜
?口味：原本味 ? ? ?工藝：煨
?八珍母雞湯的制作材料：
?主料：母雞1500克
?輔料：當(dāng)歸15克,黨參15克,川芎10克,白術(shù)10克,赤芍藥10克,香附10克,烏藥10克,甘草5克
?調(diào)料：鹽8克,料酒15克,味精2克,大蔥10克,姜10克
?八珍母雞湯的特色：
?湯濃肉爛，營養(yǎng)豐富。
?教您八珍母雞湯怎么做，如何做八珍母雞湯才好吃
?1. 母雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟、去血洗凈；
?2. 母雞放入沸水鍋內(nèi)燙3分鐘，撈出瀝水，切成大塊；
?3. 當(dāng)歸、西黨參、川芎、炒白術(shù)、赤芍、香附、臺烏藥、炙甘草洗凈，用干凈紗布袋裝好，扎口備用；
?4. 藥袋、雞塊、生姜片、蔥段、料酒、精鹽放入沙鍋內(nèi)，倒入適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
?5. 轉(zhuǎn)用文火煨至雞肉爛，放入味精，盛入湯碗內(nèi)即成。
?小帖士-食物相克：
?黨參：不宜與藜蘆同用。
?川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
?赤芍藥：赤芍藥反藜蘆，惡石斛、芒硝，畏硝石、鱉甲、小薊。
?甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 ?
?母雞湯的做法大全值得你參考，其實還有很多，年輕的人們你們?nèi)绻麑嵲诓粫脑?，也可以找找自己的家長讓他們教教自己，其實這些雞湯的做法也是挺簡單的，我希望這些做法可以分享出來給大家哦也可以讓大家有更好的美味吃，我希望人們可以學(xué)會自己，做雞湯，時時刻刻的保養(yǎng)好自己的身體，大家趕快收藏吧，分享給身邊的每一位親朋好友們。
蘑菇，是一種菌類，是可以食用的，而且對人體十分的有益，相信很多人對蘑菇的美味都是很贊同的，相信平時的時候，你們也經(jīng)常會吃到蘑菇，蘑菇的做法非常的多，而且可以和很多的食材搭配，我本人覺得用蘑菇熬雞湯，也是非常不錯的，究竟蘑菇雞湯的做法大全是什么呢？
做法一：
蘑菇的作用 1.提高機(jī)體免疫力 蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。 2.鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜 巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act－2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。 3.止咳化痰 蘑菇提取液用于動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。 4.抗癌 日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。 5.通便排毒 蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。”
主料：雞 (半只)
輔料“蘑菇 (250克) 生姜 (2片)
1準(zhǔn)備好原料。
2先把雞剁成塊，加料酒，水燒開焯燙一遍。
3撈出洗凈血沫。
4蘑菇洗凈待用。
5油加熱煸香姜片。
6加入雞肉塊，煸炒十幾秒。
7加水燒開，改小火燉到雞肉酥爛。
8加入處理好的蘑菇，雞精，鹽大火燒幾分鐘就可以。
9鮮美的蘑菇雞湯就做好了。
做法二：
原料：雞腿兩只、香菇適量、大棗適量、枸杞適量。
佐料：鹽、蔥、姜。
做法：
1、雞腿兩只，清洗干凈；
2、雞腿焯水備用；
3、蘑菇清洗干凈切大塊；
4、蔥姜切大塊；
5、枸杞和大棗；
6、砂鍋里面倒入開水放入雞腿，蔥姜，水再次開的時候放入香菇，大棗和少量的枸杞；
7、轉(zhuǎn)小火燉直到雞腿軟爛，最后放入鹽稍燉入味即可。
蘑菇雞湯真的是又美味，又營養(yǎng)，相信大家一定會被它的美味折服的，上文也已經(jīng)為大家介紹了蘑菇雞湯的做法大全是什么了，如果你感覺蘑菇雞湯還不錯，適合在家做，和家人們一起分享，那你就不妨抽些時間，練習(xí)一下！
?女人是很偉大的，她生育孩子是非常辛苦的，經(jīng)過了一個漫長的時期，所以產(chǎn)婦必須補(bǔ)充營養(yǎng)，回復(fù)好自己的身體，平時家里最長做的就是給產(chǎn)婦做雞湯，以前老是看到家長們做，而且很多大人他們做雞湯的做法各不相同，但是味道都是那么鮮美，為了避免我們這些年輕人不會做，所以我們就來討論下產(chǎn)婦雞湯的做法大全都有什么，哪個做法最有營養(yǎng)最科學(xué)，接下來我們說一個最有科學(xué)的產(chǎn)婦雞湯的做法大全。
?一、烏雞白鳳湯
?主料：烏雞（宰殺干凈）
?輔料：枸杞
?調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
?做法：
?將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
?特點：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
?二、烏雞天麻湯
?主料：烏雞（宰殺干凈）
?輔料：天麻
?調(diào)料：姜、鹽
?特點：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
?三、五彩烏雞絲
?原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
?做法：
?1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
?2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
?3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
?咱們講明白了這一個最有科學(xué)的產(chǎn)婦雞湯的做法大全，家里有產(chǎn)婦的大人們，大家看到的一定要學(xué)會做，按著最有科學(xué)的最有營養(yǎng)的方法來給產(chǎn)婦補(bǔ)身子，這個有助于她們快速的恢復(fù)能量，作為一個女人她是非常偉大的，大家要多關(guān)心她們，年輕的人們可以把這方法收藏起來，以后會有用到得時候哦，記得分享給自己的親朋好友，讓他們也學(xué)到這些有用的知識。祝愿產(chǎn)婦們開心健康。
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