黑枸杞能吃嗎？怎么食用比較好？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黑枸杞能吃嗎？怎么食用比較好？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
黑枸杞得算是一種藥效極佳的中藥材了?，F(xiàn)在生活壓力很大，這對男性的重要能力是有所損傷的，那么黑枸杞怎樣食用才能補(bǔ)腎壯陽，將其藥效發(fā)揮到極致來呢？要想黑枸杞能吃好腎來，就必須得注意
黑枸杞補(bǔ)腎食用方法一
直接嚼服黑枸杞鮮果或枸杞干果。平時(shí)我們能接觸到的多為黑枸杞干果，類似于葡萄干，其實(shí)黑枸杞生吃味道是很不錯(cuò)的，甜中帶著清香，但不能吃太多，否則容易上火。我小時(shí)候就曾因?yàn)楹阼坭礁晒远鄬?dǎo)致流鼻血。早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
黑枸杞補(bǔ)腎食用方法二
黑枸杞泡水。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但如果覺得直接嚼不妥，也可泡水后食用，將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。堅(jiān)持每日枸杞子30克泡開水，另外加大栆3個(gè)，又方便且效果極佳。
黑枸杞補(bǔ)腎食用方法三
泡酒。用黑枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
下面提供兩個(gè)黑枸杞補(bǔ)腎配方以供參考
1、黑枸杞泡酒配方
枸杞子200克，白酒1kg功效 益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、yang痿者。制作工藝將黑枸杞去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
2、人參黑枸杞酒配方
人參2克 黑枸杞35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg效用人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力;用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。
制作工藝
1.人參烘軟切片，黑枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
yS630.Com相關(guān)推薦
說到有價(jià)值，有營養(yǎng)的東西，人們不得不提到的就是海參。雖然海參的外表不是那么的討喜，但是它的營養(yǎng)價(jià)值和口感都是特別好的的。對人的身體也是最有幫助的，海參的營養(yǎng)價(jià)值是特好的，但是如果你還不知道怎么食用海參才是正確的，才能讓它的營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到最好，那么就來看看小編給你推薦的吧。
1.海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時(shí)吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。
2.海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3.蘸食：每早食一個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。
4.涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。
6.海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。
7.直接生吃鮮海參。
步驟：將鮮海參清洗后清除內(nèi)臟，用沸水燙后切片，蘸芥末或醋等調(diào)料吃。這種吃法絕對簡單，但是應(yīng)該注意的是，如果沒有加工好，海參容易發(fā)硬，不易咀嚼。
用以上幾種做法來吃海參，才能是海參的營養(yǎng)全部吸收。海參是一年四季都有的好東西，又能對我們的身體有很大的幫助，所以人們更加喜愛它，但是海參雖好，但吃多了會(huì)消化不良的，小孩要少吃一些，不然會(huì)產(chǎn)生消化不良的。
相信很多人都非常喜歡喝牛奶，它不僅營養(yǎng)豐富可以有效的幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)，與此同時(shí)還有護(hù)膚美白的功效。而蒙古人更是具有智慧，把牛奶做成固體，變成了我們現(xiàn)在所看見的奶酪。奶酪不僅方便攜帶，而且營養(yǎng)比牛奶的含量更高。那么，在日常生活中，我們可以如何吃奶酪呢?
切片后做三明治很好吃。普通面包當(dāng)中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當(dāng)中夾的菜可以隨季節(jié)變化。意大利風(fēng)味的三明治當(dāng)中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
三明治只加奶酪的話也可以，應(yīng)該在刷了一點(diǎn)油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化。
不怕胖的話還有一個(gè)做法，很好吃。
奶酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過面包粉，反復(fù)一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調(diào)味。
比較柔軟的品種比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個(gè)人覺得滿好吃的。
也可以夾面包吃，有時(shí)后放在麥片里面吃，很香!炒飯炒面的時(shí)候也可以放，出鍋后放進(jìn)去，再微波爐里烤1分鐘，再拌一下就OK了!很好吃的。奶酪和雞蛋混合，加些面粉，還有調(diào)味品，然后在烤箱里烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，面包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進(jìn)烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點(diǎn)火腿之類的，就是一頓飯了，簡易pIZZZA。
由此可見，奶酪的吃法是多種多樣的，除了可直接使用之外，我們在做一些西式的點(diǎn)心和蛋糕時(shí)也可以放上一些奶酪，不僅口味香甜，而且營養(yǎng)豐富。但是，由于奶酪中熱量含量比較高，所以減肥的朋友要少吃一些，防止發(fā)胖。
1.泡水后呈紫色
有些朋友將黑枸杞買回家中，用熱水沖泡之后發(fā)現(xiàn)其顏色呈紫色。這主要是因?yàn)榧抑械乃畃H值呈酸性，因此才會(huì)出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象對于服食黑枸杞并沒有影響，只是因?yàn)樗|(zhì)不同進(jìn)而顏色略微不同。
2.泡水后呈藍(lán)色
為什么有些人講黑枸杞浸泡之后會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色的狀態(tài)呢?這主要是因?yàn)樗械膒H值呈堿性導(dǎo)致的結(jié)果。因?yàn)閴A性的水會(huì)將黑枸杞中的花青素，進(jìn)行有效的析出所以才會(huì)促使泡水后呈現(xiàn)藍(lán)色的狀態(tài)。并且隨著浸泡時(shí)間的增長，藍(lán)色也會(huì)逐漸的加深。
可以說無論黑枸杞泡水之后出現(xiàn)藍(lán)色或者紫色的現(xiàn)象，都屬于正常。消費(fèi)者不用因此而過于擔(dān)心黑枸杞的質(zhì)量。而對于浸泡黑枸杞的水溫，建議大家一般以60左右為基準(zhǔn)，以免過高的溫度破壞花青素的合成。
以上，就是泡水之后因?yàn)樗衟H值不同，大家常見的黑枸杞顏色的介紹，希望大家現(xiàn)在更加了解黑枸杞的特性。另外，泡水并不能夠100%發(fā)揮黑枸杞的作用，建議大家將泡完水的黑枸杞果實(shí)吃掉，這樣才能保證黑枸杞營養(yǎng)成分有效的被人體所吸收。
孕期飲食不當(dāng)特別容易出現(xiàn)一些疾病，所以孕期一定要注意食物營養(yǎng)的攝取，但是每種食物的功效都是不一樣的，下面一起了解下黑枸杞孕期能吃嗎？
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑枸杞還含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。黑枸杞中花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的“藍(lán)色妖姬”。
能吃。但不要多吃。多將枸杞放在燉品里，使枸杞的藥用價(jià)值能更好釋放出來。
女性在懷孕之后身體的情況關(guān)系到孩子的發(fā)育，了解到黑枸杞懷孕能不能吃之后，希望女性多吃對孕婦身體有好處的食物，同時(shí)也要做好產(chǎn)前檢查。
其實(shí)在生活中做飯也是一個(gè)很艱難的工作呢！做飯并不是做成就完成了，既然做了一定要色香味俱全了哦！即使做不到這么完美也應(yīng)當(dāng)有一個(gè)差不多的，尤其是給自己家里人吃一定要講究營養(yǎng)健康了。那么就有人問了平時(shí)早晨大家都是喝粥那么煮黑米粥多少水比較好呢！怎么做才可以粥做的有好吃有健康呢？
大米主要是出香味的，各類粥里面都可以放一點(diǎn)，沒有固定比例。黑米本身沒有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是讓粥有粘稠度，適量即可。我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，黑米：大米：糯米=2:1:1，熬的時(shí)候冰糖一定要加，熬出來的粥才有味道。另外還可以加點(diǎn)黑豆、紅豆、紅棗、蓮子、花生等佐料，各種米+各種佐料的總量：水=1:15左右。用高壓鍋的話可以直接熬，如果是一般的鍋，最好還是提前一晚上把黑米、糯米、各種豆子先泡一下，否則不容易熬爛。
煮黑米粥時(shí)間太久，要個(gè)把鐘頭才能煮熟，沒法，煮黑米粥要放多的水，在電磁爐上煮，足足煮了一個(gè)鐘頭，試著吃才熟，熟了的黑米卻變成深棕色，放糖，香味獨(dú)特，很可口。
黑米比普通大米略扁，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種，是稻米中的珍貴品種，古稱“粳谷奴”，有名烏米、藥糯、軒粳米等。其外表純黑發(fā)亮，有“黑珍珠”和“貢界米中之王的”美譽(yù)。
黑米是一種藥、食兼用的大米，具有較高的藥用價(jià)值，在《本草綱目》中記載：有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
原來黑米是有這么的用處呢！煮黑米還是有很多學(xué)問的，并不是隨便洗好放入鍋中就萬事大吉了！黑米既然是一種十分美味健康的食物它就會(huì)有很多的要求的。煮黑米粥多少水比較好看到?jīng)]就是有很大學(xué)問的，因此作為家庭主婦的你們一定要掌握好這方面的知識，做美味又營養(yǎng)飯菜哦！
水果酵素，我們大多數(shù)人可能還不太了解?？梢詮淖置嫔蟻磉M(jìn)行解釋。水果酵素就是通過對各種水果進(jìn)行發(fā)酵而形成的。那么，水果酵素真是這樣的么？是的，它這種東西就是通過發(fā)酵形成的一種酵素，對于我們?nèi)梭w是十分有好處的。
1、加水酵素
(1)準(zhǔn)備好糖(蜂蜜、紅糖、冰糖)、植物(各種可食無毒植物)、水(泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有凈水機(jī)的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素），做環(huán)保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。糖、植物、水重量比例為1:3:10。
(2)把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中(個(gè)人建議食用的用玻璃瓶，環(huán)保的用塑料瓶)加水(需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵)
(3)把瓶子密封，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。
2、不加水酵素
?(1)準(zhǔn)備好制作酵素所需道具、植物(各種可食無毒植物)、糖(蜂蜜、紅糖、冰糖)。重量比例為1:1
(2)把制作酵素所需的道具洗凈曬干(包括瓶子、刀具、砧板)，把植物洗干凈、瀝干、切碎。
(3)把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中(最后一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵)
(4)蓋緊瓶蓋，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。
食用方法
(1)以上內(nèi)容無論是環(huán)保酵素還是食用酵素都可以做。(2)不加水酵素放糖時(shí)底層糖不要放太多，因?yàn)檫^幾天糖會(huì)融化，而且也可以保證頂層的糖能把原料蓋滿。另外邊放水果時(shí)可以震蕩一下，水果就會(huì)下去很多，然后就可以放更多水果了。(3)制作酵素(包括加水的和不加水的，不要以為不加水的酵素氣不多而不放氣，你會(huì)后悔的，當(dāng)然有些發(fā)較慢的原料氣可能不多)前一個(gè)月每天要常攪拌和放氣(包括環(huán)保酵素和食用酵素)，不要害怕與空氣接觸而不放氣，攪拌可以讓酵素發(fā)酵的更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會(huì)變壞。(4)用廣口瓶制作酵素時(shí)有很大幾率會(huì)出現(xiàn)白膜，請不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉(美白皮膚)注意有沒有白膜不是衡量酵素是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，白膜出現(xiàn)是因?yàn)槊芊獠缓门c空氣接觸多。(5)制作葡萄酵素時(shí)不要把葡萄皮上面的白膜洗掉(聽說是天然的酵素)，因?yàn)樘O果氧化的快，所以建議邊切邊放入瓶中(6)不加水的酵素1個(gè)月可以用，加淘米水的加水酵素一個(gè)月也可以用。但酵素是時(shí)間的產(chǎn)物，所以建議最少放滿3個(gè)月再用。(7)制作酵素的原料種類越多越好，也可以制作多種單一的酵素，然后混合在一起。還有酵素成功的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，pH在4以下。只要時(shí)間到了沒有黑毛，臭味就行啦。(8)糖的選擇，最好的是蜂蜜，接下來是紅糖(不過現(xiàn)在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保證蜂蜜純度的情況下，建議用紅糖)，然后是冰糖(紅糖營養(yǎng)高，冰糖口感好)另外蜂蜜和糖都會(huì)產(chǎn)生酒精。最好不要用白糖，白糖加工程序多，營養(yǎng)流失的快沒啦，加了也沒啥用。(9)如果擔(dān)心酵素酒化可以在一個(gè)月的時(shí)候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生長。(醋酸菌最顯著特征是能夠氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒釀造中，由于酒精成為了醋而使酒質(zhì)敗壞，這是在網(wǎng)上找來的。)(10)酵素不可冷藏，會(huì)降低酶的活性，即使你那里的室溫冷的和冰箱一樣也不可以冷藏。11)做水果酵素時(shí)能連核帶皮的最好連核帶皮，當(dāng)然有毒的就不要放啦(至于什么有毒的，可以在做之前上網(wǎng)查一下)，另外原料最好不要相克的(這點(diǎn)也是上網(wǎng)查)。(12)做的酵素如果發(fā)現(xiàn)有黑點(diǎn)，臭味，和蟲子的話，先不要丟掉，再加些糖進(jìn)去，放置3個(gè)月看看會(huì)不會(huì)變好，如果實(shí)在不行的話再扔掉。(13)酵素的作用總體上是相同的，但不同原料做出來功效可能有點(diǎn)不一樣，如果要針對某一種病的話，可以上網(wǎng)查查什么水果對這種病有幫助再做。(當(dāng)然多種水果混合做就什么都齊啦)(14)加水的酵素效果好，量多。不加水的酵素，口感好，量少，時(shí)間短(糖尿病人不可吃，正常人不可長期吃)。要做哪一種就看個(gè)人喜好啦。(個(gè)人建議做加水的哦)(15)酵素做完的渣可以做醋，也可以做下一瓶酵素的引子，加快下一瓶酵素的發(fā)酵(酵素渣不計(jì)入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改變)(16)過高的濃度會(huì)使細(xì)菌脫水而死，因此酵素可以長期保存。(17)酵素雖然pH值在4以下，但他是堿性食品，可以放心食用。
水果酵素，也就是將水果發(fā)酵產(chǎn)生的一種食物?？梢哉f是營養(yǎng)豐富，我們可以安心的服用。當(dāng)然，在制作過程中一定要講究方式方法，講究衛(wèi)生。防止生蟲霉變。我們可以很好的食用這種食物，對于水果的要求不是很高，只要沒有腐爛和霉變的都可以做。
雖只是一枚小小的果實(shí)，黑枸杞雖蘊(yùn)含的營養(yǎng)因子卻十分廣泛。能夠祛除皺紋，保養(yǎng)皮膚，預(yù)防癌癥的花青素;能夠合成人體必需蛋白質(zhì)的氨基酸;能夠幫助人運(yùn)輸氧氣與二氧化碳的鐵等等。黑枸杞營養(yǎng)如此廣泛，其實(shí)僅僅有黑枸杞便足以補(bǔ)充許多營養(yǎng)。若是想身體獲得的營養(yǎng)更加全面，一般黑枸杞配什么泡水喝比較好呢?
紅棗搭配黑枸杞便是一個(gè)不錯(cuò)的選擇喲。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效，同時(shí)黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤肺止渴，二者結(jié)合可使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞的喲。社會(huì)的快速運(yùn)轉(zhuǎn)，使人很容易便會(huì)感受到疲勞，疲勞的時(shí)候買些黑枸杞和紅棗來調(diào)理身體也是很不錯(cuò)的哦。除此以外，黑枸杞亦可搭配菊花。菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。所以家里有即將高考的孩子，為孩子買些菊花與黑枸杞來泡一泡非常好的喲。
想必一般黑枸杞配什么泡水喝比較好大家已經(jīng)知道了。其實(shí)，僅僅是黑枸杞一物來泡水喝便已經(jīng)足夠了。黑枸杞與其他許多物品配在一起僅僅是使黑枸杞的作用加強(qiáng)而已，大可以直接多泡一點(diǎn)黑枸杞喲。當(dāng)然，黑枸杞雖好，多喝對身體也無益哦。成人大約一天泡3-5g黑枸杞便足夠了。
人們每天在炒菜的時(shí)候都缺少不了油，炒飯缺少不了油，甚至有的時(shí)候拌菜還是需要油。我們常見的油有葵花油、瓜子油、花生油、等等，油大家都是很了解的，但是它們的功效與做用還有它的營養(yǎng)價(jià)值、怎么食用你們是否了解呢?今天小編就很大家說說花生油的是怎么食用的吧。
花生油的功效與作用
有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。
花生油的制作技巧
1.花生油熱量高，脂肪量大，不宜過量食用，否則對心腦血管還是會(huì)有一定影響，而且容易發(fā)胖;2.花生油油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物;3.用花生油炒菜，在油加熱后，先放鹽，在油中爆約30秒，可除去花生油中可能存在的黃曲霉素;4.植物油可防止粥沫：煮稀飯時(shí)，往鍋里滴幾滴花生油，并改用文火，稀飯就不會(huì)有沫子外溢了。
營養(yǎng)價(jià)值
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。1、補(bǔ)鋅：雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅;2、含有多種抗衰老成分：有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。3、延年心腦血管：有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實(shí)驗(yàn)證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。4、延緩腦功能衰退：花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
原來花生油有那么多的營養(yǎng)價(jià)值，通過上面的內(nèi)容知道花生油可以補(bǔ)鋅，還有含多種抗衰老性，還可以改善人腦的記憶力，而且不僅可以炒菜還可以煎炸，大家一定要記住花生油的制作方法，給家里人做一頓美食吧，以上內(nèi)容就是小編給大家說的了。
我們在吃萵筍的時(shí)候經(jīng)常會(huì)把上面的葉子去掉，大家都是認(rèn)為這種葉子不可以吃，其實(shí)萵筍的葉子是非常好吃的，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，清脆可口，比較容易消化和吸收，里面富含有豐富的纖維，萵筍葉子可以用來涼拌，或者是清炒都可以，不過在做之前都需要放在熱水中焯一遍。
涼拌萵筍葉 材料:
萵筍葉適量片
做法:
1.萵筍葉別仍哦 洗干凈后 燙水里過一下 加自己喜歡的調(diào)料涼拌一下就是一道美味素小菜哦~~ 懶人吃法
萵筍葉拌豆腐干 材料:
萵筍葉150克，豆腐干100克，甜醬油1大匙，醋1大匙，香油1小匙
做法:
把萵筍葉汆燙，過水，切碎，把水?dāng)D干；豆腐干改刀（我買的是鹵好的豆腐干，普通豆腐干也行）2.放入盆中把切好的萵筍葉豆腐干調(diào)味料加入就行了。
小訣竅:
萵筍葉扔掉挺可惜的，它含有微量的苦，比較去火。
蒜茸萵筍葉 材料:
萵筍葉，蒜茸適量，生抽適量
做法:
1.萵筍葉洗凈切段后焯水。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜茸，爆香后加入萵筍葉炒熟。
3.加入適量生抽調(diào)味即可。
肉丁萵筍葉炒飯材料:
原料：（1人份），隔夜米飯1碗，萵筍葉120g，豬肉70g，油1+1/2大勺（22.5ml），花椒1小勺（5ml），干辣椒3個(gè)，魚露1小勺（5ml）
做法:
豬肉切丁
干辣椒剪段
萵筍葉洗凈撕碎
坐鍋，冷油爆香花椒+干辣椒后，撈出
開大火，加入豬肉丁翻炒至斷生
加入萵筍葉翻炒20秒
加入米飯，炒散后調(diào)入魚露
出鍋，即可。
隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的人們更注重養(yǎng)生保健。而黑枸杞的功效與作用既能夠有效的防治癌癥、延緩衰老又能夠進(jìn)行強(qiáng)身健體、降壓減脂的優(yōu)質(zhì)中藥材，一直備受大家青睞。那么，大家知道黑枸杞泡水后什么顏色嗎?為什么有些人泡出來的顏色都不同呢?就此問題，現(xiàn)在小編就來為大家介紹一下黑枸杞泡水后什么顏色，以及其顏色變化的原因。
1.泡水后呈紫色
有些朋友將黑枸杞買回家中，用熱水沖泡之后發(fā)現(xiàn)其顏色呈紫色。這主要是因?yàn)榧抑械乃畃H值呈酸性，因此才會(huì)出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象對于服食黑枸杞并沒有影響，只是因?yàn)樗|(zhì)不同進(jìn)而顏色略微不同。
2.泡水后呈藍(lán)色
為什么有些人講黑枸杞浸泡之后會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色的狀態(tài)呢?這主要是因?yàn)樗械膒H值呈堿性導(dǎo)致的結(jié)果。因?yàn)閴A性的水會(huì)將黑枸杞中的花青素，進(jìn)行有效的析出所以才會(huì)促使泡水后呈現(xiàn)藍(lán)色的狀態(tài)。并且隨著浸泡時(shí)間的增長，藍(lán)色也會(huì)逐漸的加深。
可以說無論黑枸杞泡水之后出現(xiàn)藍(lán)色或者紫色的現(xiàn)象，都屬于正常。消費(fèi)者不用因此而過于擔(dān)心黑枸杞的質(zhì)量。而對于浸泡黑枸杞的水溫，建議大家一般以60左右為基準(zhǔn)，以免過高的溫度破壞花青素的合成。
以上，就是泡水之后因?yàn)樗衟H值不同，大家常見的黑枸杞顏色的介紹，希望大家現(xiàn)在更加了解黑枸杞的特性。另外，泡水并不能夠100%發(fā)揮黑枸杞的作用，建議大家將泡完水的黑枸杞果實(shí)吃掉，這樣才能保證黑枸杞營養(yǎng)成分有效的被人體所吸收。
黑枸杞作為枸杞中的精品，也是純野生的產(chǎn)品，黑枸杞的功效與作用非常多，主要就是沖泡作為飲品，有很多礦物營養(yǎng)，也是一種非常難得健康養(yǎng)生型飲品。黑枸杞的沖泡，一般做為茶飲，也可以加茶或者冰糖類的配料來喝，單獨(dú)沖飲黑枸杞，會(huì)呈現(xiàn)紫色或者藍(lán)色，其實(shí)這都是正?，F(xiàn)象，而且主要受水質(zhì)影響。
1、黑枸杞?jīng)_泡水質(zhì)決定它的顏色
黑枸杞的主要食用方法，就是沖泡飲用，除了傳統(tǒng)的藥用方式，這種沖泡式飲用的方法，可以達(dá)到非常好的效果，而且水質(zhì)不同顏色不同，一般人們生活里沖泡，會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候呈藍(lán)色，有時(shí)候呈紫色，其實(shí)這是因?yàn)闆_泡的水質(zhì)不同，酸堿度的影響不同，所以造成的，都屬于正?，F(xiàn)象。
2、藍(lán)色或者紫色都是正?？煞判姆?/p>
在黑枸杞用偏堿性的水質(zhì)來沖泡，比如礦物質(zhì)含量較高的情況，礦泉水等等，就會(huì)呈現(xiàn)偏藍(lán)的顏色，如果選擇偏酸性的水質(zhì)沖泡，就會(huì)出現(xiàn)偏紫色的情況。另外就是因不水溫不同，有也有變化，熱水中偏紫，涼水中偏藍(lán)。
3、黑枸杞加配料沖飲的效果
黑枸杞作為野生的養(yǎng)生佳品，所以要選擇作為養(yǎng)生使用，做飲品來選擇應(yīng)用，沖飲還可以搭配各種配料，但是不能生食飲用。
黑枸杞作為純天然的營養(yǎng)型養(yǎng)生材料，作為日常生活保健的應(yīng)用，也是一件很不錯(cuò)的事情，尤其是在沖飲的時(shí)候，選擇純凈水或者礦泉水，會(huì)有不同的效果，尤其是礦物質(zhì)含量高的水質(zhì)沖調(diào)之后，飲品的顏色偏藍(lán)非常漂亮。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑枸杞能吃嗎？怎么食用比較好？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么季節(jié)養(yǎng)生比較好”專題。
