清新黃瓜湯的家常做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《清新黃瓜湯的家常做法大全》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
黃瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，其富含大量的維生素和鋅、鐵元素，能夠有效的排出人體內(nèi)的毒素，是一種很健康食物。黃瓜還具有美白的功效，一些想要美白的朋友會(huì)通過(guò)做黃瓜面膜的方法來(lái)使皮膚變白。而其實(shí)黃瓜最主要的用途還是吃，可以做黃瓜炒雞蛋、黃瓜湯等等，今天就來(lái)介紹一下黃瓜湯家常做法大全。
1幾根小蔥摘洗干凈
2把蔥切碎
3黃瓜一根洗干凈
4把黃瓜切成片
5鍋中放入適量油加熱
6把黃瓜片放到鍋中 翻炒
7西紅柿一個(gè)洗干凈
8把西紅柿切成片
9鍋中加入水和鹽 然后在把西紅柿放到鍋中開(kāi)始煮
10碗中加入面粉
11在面粉中加入清水和成面糊
12另一個(gè)碗中打好雞蛋液
13鍋中的水煮開(kāi)后先倒入面糊 用勺子攪拌幾下
14在倒入雞蛋液 輕輕攪拌
15臨出鍋加入少量的味精
做法二：
步驟 1
雞蛋打散、黃瓜切薄片
步驟 2
熱鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油、放入蔥花炒香、下切好的黃瓜片、翻炒至黃瓜略變軟、加一大碗水、大火燒開(kāi)
步驟 3
水開(kāi)后、關(guān)火、將雞蛋液沿鍋邊一圈一圈淋入鍋里、不用再開(kāi)火了、就用熱水把雞蛋燙熟、這樣雞蛋會(huì)非常鮮嫩、根據(jù)個(gè)人口吻放鹽、就搞定啦
做法三
步驟1
黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中
步驟2
將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用
步驟3
鍋中放少許油和適量的水，水開(kāi)后，倒入黃瓜片
步驟4
水再次開(kāi)后，倒入打散的雞蛋
步驟5
最后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴，放適量的鹽即可
步驟6
盛出裝在碗中就可以吃拉。
黃瓜湯的好處：
1、補(bǔ)水。黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。
2、排毒。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
3、護(hù)膚。黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。
為身體健康保駕護(hù)航
1、補(bǔ)充維生素。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
2、預(yù)防便秘。黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。
3、抗癌。黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。
4、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類(lèi)成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
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人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下清新黃瓜餃。
2.1豬肉餡加蔥姜末，醬油香油拌勻。
3.2面粉加適量水和好餃子面。
4.12雞蛋炒散備用。
5.21海米用溫水泡15分鐘，放油鍋炸香備用。
6.黃瓜搓成絲，剁碎擠干水分備用。
7.所有原料放盆里，放入鹽味精，香油。
8.拌勻成餃子餡。
9.將餃子面做劑子，搟皮包成餃子。
10.開(kāi)水下鍋煮餃子，煮熟即可。
11.清新黃瓜餃
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了清新黃瓜餃的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)清新黃瓜蛋餅的做法吧。
2.21黃瓜削皮，用切菜器把黃瓜擦絲，放入蛋液里。
3.蛋液黃瓜攪拌均勻，放入適量面粉，加適量鹽調(diào)味，加水適量。
4.沿著一個(gè)方向攪拌均勻，蛋餅所需糊像濃稠酸奶狀即可。
5.電餅鐺預(yù)熱抹油，勺子舀適量面糊，用鏟子攤成薄餅。
6.看到底面上色變黃后，在表面抹少量油，翻面。
7.兩面都上色，即可取出。
8.切塊吃或者拿了整個(gè)咬，小心燙啊
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好清新黃瓜蛋餅，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。
如果想要做一些家常湯的話，黃瓜湯是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樵邳S瓜中含有一些可以使湯汁變得鮮美的物質(zhì)，因此做出來(lái)的黃瓜湯，不僅味道噴香，喝起來(lái)也是十分鮮美的。而在制作黃瓜湯的同時(shí)，每個(gè)人都可以根據(jù)口味偏好來(lái)選擇不一樣的食材。因此有關(guān)于黃瓜湯的做法有哪些呢?
黃瓜番茄湯
用料
黃瓜250克，番茄1個(gè)，雞蛋2個(gè)，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
做法
1、黃瓜洗凈去皮，切成薄片。番茄用開(kāi)水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
2、雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟鏟起。
3、鍋洗凈置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸后將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內(nèi)，撒上蔥花即成。
黃瓜蛋花湯的做法
黃瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細(xì)絲鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放蔥姜絲熗鍋放黃瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水雞蛋磕入碗中打散湯開(kāi)后淋入蛋液，用勺子快速的推動(dòng)幾下，等蛋花一成型馬上關(guān)火加適量鹽，味精香油調(diào)味即可。
小貼士
要想做出漂亮的蛋花，其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是有一點(diǎn)也至關(guān)重要：一定要等鍋中的湯沸騰以后再琳蛋液!用勺子推動(dòng)幾下，蛋花成形馬上關(guān)火!動(dòng)作一定要快哦!
皮蛋黃瓜湯的做法
皮蛋剝殼后切瓣，一個(gè)切8瓣這樣將黃瓜切成細(xì)片鍋里底油，將皮蛋放油里煎煎。
這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時(shí)不至于湯過(guò)于渾濁皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后放黃瓜塊最后放點(diǎn)香油，鹽就可以出鍋了。
平菇黃瓜湯的做法
平菇洗凈用手撕細(xì)條黃瓜洗凈，用削皮刀削成薄薄的長(zhǎng)條姜切絲備用。蔥切碎備用鍋中坐油，五分熱的時(shí)候，下姜絲煸炒一下倒入瀝干水分的平菇翻炒一下，調(diào)入適量的鹽再翻炒一下放入黃瓜片一起翻炒，撒入適量的白胡椒粉翻炒放入適量的清水，小火熬開(kāi)后再熬三四分鐘就可以了。撒入蔥花就可以起鍋。
西紅柿黃瓜湯其實(shí)也就是人們常說(shuō)的蔬菜湯，這種湯當(dāng)中的熱量是非常低的，所以說(shuō)很適合一些經(jīng)常減肥的人們來(lái)服用的，而且也不會(huì)擔(dān)心自己在喝了這種湯以后會(huì)出現(xiàn)任何增胖的情況，反而還可以更加有助于自己的身體吸收消化的，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)還是可以加入些牛肉的，這樣可以調(diào)味的。
【原料】：牛肉、西紅柿2個(gè)。
【制作方法】
步驟1：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。
步驟2：牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮，八角爆香，隨后加入牛肉翻炒。
步驟3：調(diào)入老抽、白酒和鹽，炒勻后放入適量清水，大火燒開(kāi)，撇出浮沫。(湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開(kāi)水，千萬(wàn)不能中途加涼水，否則開(kāi)鍋的肉遇到?jīng)鏊资谷獗砻媸湛s變緊，熱量不易內(nèi)傳，肉質(zhì)會(huì)變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調(diào)好后，再放適量鹽。)
步驟4：轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣，一定要燉爛一點(diǎn),如果你有高壓鍋就不需要這么長(zhǎng)時(shí)間了。然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋，放一棵香菜配色下。
番茄豬肝湯
1.番茄洗凈，開(kāi)水澆燙，剝皮去籽，切成6瓣。豬肝洗凈，切薄片，用少量醬油拌勻。
2.燒熱鍋下油，燒至八成熱，下番茄、蔥花爆炒3分鐘，加入精鹽及開(kāi)水，滾開(kāi)后放入豬肝。待再滾后撇去浮沫，再煮3分鐘，加入胡椒粉、味精調(diào)味即可。
功效：番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。二者合用，能養(yǎng)血明目。
應(yīng)用：適用于肝血不足，或肝熱上擾所致之眼睛疲勞，視力減退者。
1、豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點(diǎn);
2、姜剁碎、蔥切粒;
3、平底鍋內(nèi)倒一些油，油溫后放入豆腐開(kāi)始慢煎;
4、直到雙面煎黃后，取出;
5、鍋內(nèi)不用再倒油，放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒;
6、炒出紅湯后放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點(diǎn)清水，開(kāi)小火，邊熬邊攪;
7、最后將煎好的豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)。收汁。再調(diào)一調(diào)味道，放一點(diǎn)雞精，就可以了出鍋了。
番茄雞蛋
配料：雞蛋 150克 番茄 300克
調(diào)料：大蒜 5克大蔥 5克精鹽 3克白砂糖 5克味精 2克花生油 5克
番茄炒蛋做法：1. 將西紅柿放在開(kāi)水里燙一下，剝皮，切成小塊。將雞蛋調(diào)入精鹽打散。
2. 鍋中放油，大火加熱，等到油微微冒煙時(shí)，下蛋液翻炒，待雞蛋炒成表面嫩黃時(shí)盛出。
3. 中火加熱鍋中的底油，爆香蒜末和蔥末，入西紅柿塊煸炒，待西紅柿炒出水，像糨糊一樣黏稠時(shí)，放白糖、精鹽和炒好的雞蛋，淋入香油，炒勻即可。
相信大家對(duì)于黃瓜肯定是不會(huì)陌生的吧，黃瓜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，黃瓜不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，黃瓜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常吃黃瓜可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，黃瓜有抗衰老和抗腫瘤等好處，常吃黃瓜還可以起到減肥等效用呢，下文我們給大家介紹一下黃瓜肉片湯的家常做法。
1.準(zhǔn)備食材：黃瓜，瘦肉。
2.瘦肉切片，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴，雞精和地瓜粉抓勻。
3.水沸騰放入瘦肉片開(kāi)始煮。
4.放入切好的姜絲。
5.肉片快煮熟時(shí)放入切好的黃瓜條。(黃瓜削皮去籽切成條再斜切成條。這個(gè)步驟我忘記拍照了啊!大家只能想像了。)
6.最后加調(diào)料，再滴幾滴油，稍等片刻即可關(guān)火
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是黃瓜了，我們知道黃瓜不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，黃瓜有很多種做法，我們可以采用黃瓜搭配上多種食材來(lái)做菜，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黃瓜肉片湯的家常做法。
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