六種食物能補(bǔ)血,養(yǎng)血祛風(fēng)必備!
夏季養(yǎng)生水果六種。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙鐣诎l(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的六種食物能補(bǔ)血,養(yǎng)血祛風(fēng)必備!,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
氣血不足很容易體弱多病,這類人群要多加注意,多食益氣補(bǔ)血、養(yǎng)胃健脾的食物,可以起到調(diào)理的作用。很多人經(jīng)常頭疼、四肢無力、稍微運動或消耗體力,身體就承受不了,需要及時休息才能恢復(fù)。生活中要多食養(yǎng)心養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)的食物,如紅參、鱔魚、烏雞等。那么除了這些還有哪些能夠祛風(fēng)補(bǔ)血的食物呢?
1.鱔魚
性溫,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。鱔魚具有大補(bǔ)元氣的作用,對于氣血不足的通經(jīng)絡(luò)有好處。
2.紅參
是人參的熟用品,有大補(bǔ)元氣、復(fù)脈固脫、健脾補(bǔ)肺、益氣活血,人參具有調(diào)理體質(zhì)的作用,對于經(jīng)常出現(xiàn)的氣血不足,脾胃不和的問題有調(diào)理的作用。
3.烏雞
經(jīng)常用來給產(chǎn)婦食用,可以達(dá)到促進(jìn)傷口愈合的效果,如果用烏雞燉湯,是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最好選擇。烏雞具有滋補(bǔ)的作用,對于補(bǔ)氣血有好處,還具有調(diào)理體質(zhì)的功效。
4.黑芝麻
不僅口感好,還有補(bǔ)血的功效,對于有白頭發(fā)的女性來說,如果你經(jīng)常貧血可以吃黑芝麻,具有養(yǎng)血的作用,還可以有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
5.櫻桃
含有大量的鐵質(zhì),具有生血的功效,還含有大量的磷、鎂、鉀、維生素a等營養(yǎng)成分,非常適合孕婦以及哺乳期女人食用。所以說如果是經(jīng)常氣血不足的話,這樣的食物可以經(jīng)常吃,櫻桃可以補(bǔ)氣血,還可以補(bǔ)充豐富的微量元素。
養(yǎng)血祛風(fēng)的一些食物,上面介紹了幾種,這些食物具有調(diào)理體質(zhì)的作用,如果你經(jīng)常氣血不足的話,不妨試試這些補(bǔ)血的食材,可以通過食物讓你補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)的同時也可以有養(yǎng)血安神的作用,所以這些食物可以經(jīng)常吃,對健康有好處。
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女人補(bǔ)血養(yǎng)顏的六種食物
葡萄
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯的!
紅棗
紅棗補(bǔ)血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。
龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。
胡蘿卜
俗稱紅蘿卜,日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)對補(bǔ)血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補(bǔ)血湯品。
缺鐵性貧血是我們最常見的貧血,除了靠食補(bǔ)或鐵劑補(bǔ)充鐵質(zhì)之外,造成缺鐵性補(bǔ)血的背后原因也應(yīng)注意,像月經(jīng)過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血等等,針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況,也很重要。
南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
甘蔗
冬季水果中,相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱。
不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
現(xiàn)在生活好了,各種大魚大肉不再缺少,飲食上面確實很好,但是健康狀況卻出現(xiàn)了問題。比較典型的就是各種心血管疾病的發(fā)作。心血管疾病高發(fā)的一大原因就是長期飲食不良造成的血管老化,而血管老化主要是因為我們的血管沒有及時清理,其實我們只要在食物中多吃一些能幫助我們疏通和清理血管的食物,我們就能很好的預(yù)防血管硬化。
防心血管病六種食物能清理血管
茄子:含有較多的維生素p,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
大蒜
含揮發(fā)性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
洋蔥:含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
蘋果:蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分,可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解,對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質(zhì)均有類似肝素的活性,既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
在生活中,很多的女性朋友會出現(xiàn)貧血的癥狀,不僅僅是因為每個月會來例假,還有很大一部分的原因就是生了寶寶以后身體不如從前吸收好了,那么補(bǔ)血的話吃什么比較好呢?和大家分享一下。
食物一:葡萄──歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也行??!
食物二:南瓜──補(bǔ)血之妙品被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
食物三:龍眼肉──民間熟知的補(bǔ)血食物龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理??!
食物四:甘蔗──補(bǔ)血果冬季水果中,相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱。不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
食物五:紅棗──補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
食物六:胡蘿卜──日本人參俗稱紅蘿卜,日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)素對補(bǔ)血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補(bǔ)血湯品??!
補(bǔ)血的食物是很多的,但是大部分都是很甜的食物,如果想保持身材的話,在吃的時候要注意量,可以少食多餐,但是不要一時盲目的吃很多,也是很容易上火的,希望對大家有幫助。
大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì),大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來,大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。
但生大蒜辣刺激性強(qiáng),因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,減少它的辛辣刺激?;蚴谴钆渌?、面食一塊吃,不容易傷胃。
松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛,向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。
同時,松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高,平時撒點在飯菜上,每次一小把。
海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優(yōu)點是,海帶熱量低,做為宵夜點心不用擔(dān)心發(fā)胖。
海帶與醋最搭配,醋可讓海帶軟化,可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯,可以凸顯醋的酸味,口感更清爽。
白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零,白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰?,F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。
白菜豐富的纖維和維生素C,可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。吃火鍋時,別忘了盡可能多加點白菜,消解燥熱之氣。
粥護(hù)胃補(bǔ)元氣
粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。
此外,粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續(xù),達(dá)到更好的效果。熱粥最好,配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好,可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物,可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。
蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱。可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。近些年來,隨著人們生活水平的提高,一些以前比較少的疾病現(xiàn)在都呈上升的趨勢,比較常見的就是高血壓,高血壓的發(fā)病原因有很多,其中和飲食不良有著重要的關(guān)系,高血壓患者的危害很大,平時一定要注重飲食調(diào)理,下面我就來了解一下六種超級降壓的食物。
1、首先就是芹菜,芹菜可以說有非常好的降壓的作用,而且芹菜非常的普通,價格方面非常的經(jīng)濟(jì),對于高血壓患者來說,平時適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄄耍坏薪祲旱淖饔?,還能夠預(yù)防便秘,具有很好的保健功效。
2、蘋果的降壓效果也非常的好,蘋果屬于比較溫補(bǔ)類的水果,可以稱為水果之王,不但營養(yǎng)價值很高,還富含膳食纖維,另外里面含有豐富的鉀鹽,能夠中和身體里面的鈉鹽,這對于預(yù)防高血壓以及心腦血管疾病都有很好的作用。
3、獼猴桃是比較常見的水果,也是降壓作用比較好的水果,具有清熱利水、抗炎消腫的作用,在降低血壓、促進(jìn)膽固醇降低等方面的作用也比較明顯。
4、另外還有香蕉,香蕉也具有不錯的降壓的作用,香蕉里面含有比較高的鉀離子,這對于中和血液里面的鈉鹽的效果也比較好。
5、另外還有紫薯,紫薯具有很好的降壓的作用,而且還有很好的減肥的功效,對于體重超標(biāo)的高血壓患者來說,非常適合食用。
6、海藻的降壓效果也非常的好,還能夠預(yù)防心血管疾病,里面富含具有降壓的一些生物活性肽,有點類似于降壓藥的功效。
腎虛,會嚴(yán)重影響到女人生育,還會導(dǎo)致容顏早衰。那么,女人吃什么可以補(bǔ)腎呢?糖尿病人喝粥有什么禁忌嗎?
一、天門冬粥
材料:天門冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。
做法:先煎天門冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖適量,再煮溶化。
功效:早晚各服一次,能夠治療腎陰不足,陰虛內(nèi)熱,津少口干等癥狀,有滋陰潤肺,生津止咳的功效
二、阿膠糯米粥
材料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當(dāng)歸一片,北芪少許。
做法:阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下,紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈,放進(jìn)砂鍋,開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋,然后關(guān)小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關(guān)火。
三、益智粳米粥
材料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:適用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。
四、當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
功效:補(bǔ)腎補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)活血,適用于腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等癥狀。
五、桂圓枸杞粥
材料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圓洗干凈備用,將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里,放適量的水,再放入桂圓冰糖共熬,粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效:桂圓補(bǔ)益心脾,補(bǔ)腎潤肺,養(yǎng)血安神,適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。
六、長壽粥
材料:芡實、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
功效:能有效治療腰酸,尿頻能癥狀,能益腎補(bǔ)氣。
糖尿病人喝粥禁忌熬太久
對于糖尿病人來說,傳統(tǒng)的觀點認(rèn)為粥消化得快、吸收得快,因而血糖升高得也快,因此不宜喝粥。
糖尿病人最好別喝粥,粥含水分多,比米飯和饅頭容易消化吸收,而且粥熬的時間越長,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。這是因為食物加工時間越長、溫度越高則血糖生成指數(shù)越高。粥熬的時間長,大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物,如糊精。而糊精比淀粉更容易消化吸收,在人體內(nèi)能很快分解成葡萄糖,被人體吸收后,可以直接升高血糖濃度,即升高餐后血糖。
研究發(fā)現(xiàn),大米粥血糖生成指數(shù)為69.4,而牛奶血糖生成指數(shù)為27.6,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆?jié){或酸奶。如果不習(xí)慣吃干飯,不如將干飯泡水吃,干飯中的淀粉還未來得及釋放出來,便被消化了,這就避免了血糖的升高。
糖尿病患者在發(fā)燒、胃腸不適或有感染、手術(shù)等其他情況,也可喝些粥、面片湯、雞蛋羹或爛面條。
但要注意粥不要熬得太久、太黏。必要時可適當(dāng)增加降糖藥和胰島素的劑量,這樣會更穩(wěn)妥一些。
但也不完全反對病友喝粥。需要提醒的是,那些長期習(xí)慣喝粥,或因咀嚼功能不好,需要進(jìn)食粥等流質(zhì)食物的患者,要想控制血糖需做到以下幾點:
1、不宜進(jìn)食太多、煮得太爛的粥;
2、最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等,這些食物對穩(wěn)定血糖有幫助;
總結(jié):補(bǔ)血補(bǔ)腎,需要靠平時的飲食調(diào)理,不能急于一時。糖尿病人煲粥時,不要熬的太久哦!
黑色食物滋補(bǔ),對人體有益,但也不可多食。以下六種黑色食物有益于補(bǔ)腎,具體是哪六種黑色食物,一起來看看吧。
1、黑木耳
黑木耳是極好的防癌食品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì),預(yù)防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì),有助于預(yù)防大腸癌。黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感,有助于控制體重,保持體形。常食有益于去除面部色斑,養(yǎng)顏美容。
功用:適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。烹飪前應(yīng)長時間泡發(fā),并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。
2、黑豆
又名烏豆,味甘性平,入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑豆有助于抗衰老,具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),所含雌激素,有益于延緩衰老,養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫,且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示,黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣,是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。
功用:吃法多樣,適于燉食、熬粥,或制作豆?jié){,以及磨成豆泥制作點心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。
3、紫菜
含豐富的鈣、鐵元素,不僅有益治療婦女兒童貧血,而且可以促進(jìn)兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強(qiáng)記憶的作用。紫菜有軟堅散結(jié)的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一種很強(qiáng)的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治療因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲狀腺腫”。
功用:適于煲湯,或制作壽司類食物,味道鮮美。烹飪前應(yīng)用清水泡發(fā),并換一兩次水,以充分清潔。
4、海帶
海帶素有“長壽菜”的美譽(yù)。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻,對預(yù)防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效,有化痰、散結(jié)功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉,是貴重的藥用物質(zhì)甘露醇,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,常吃能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
功用:多用于燉湯、制作涼菜,素食或與肉同食均可。清洗時注意不要將表面的白色粉末洗凈,以免損失營養(yǎng)。
5、黑米
研究發(fā)現(xiàn),黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進(jìn)睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑米對補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。產(chǎn)婦多吃黑米食品,身體可早日恢復(fù);跌打、骨折者多吃黑米食品或?qū)⒑诿讚v爛外敷,可加快治愈,且輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
功用:適合熬粥,也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養(yǎng)成分。
6、黑芝麻
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑芝麻能益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容,是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營養(yǎng)成分,其中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑,因為黑芝麻還有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、脫發(fā)以及皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥。常吃黑芝麻可以幫助預(yù)防和治療膽結(jié)石,且有健腦益智、延年益壽的作用。
功用:適于炒食、熬成糊,或做餡制成甜品類。不可過多食用,每天不可超過一大匙,否則反而易導(dǎo)致脫發(fā)。
黑色食物養(yǎng)腎食療方
一、五香海帶絲
材料:水發(fā)海帶,五香豆腐干,水發(fā)海米,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末
制法:
1、將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。
2、將豆腐干切成細(xì)絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可。
二、紫菜蛋花湯
材料:紫菜,瘦肉,雞蛋
制法:
1、用油將蔥花爆香,放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。
2、翻炒幾下后加水。在等水煮沸時,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。
3、待水沸后,再多煮一會,加入肉末,同時用筷子攪拌,使肉不會結(jié)成團(tuán)。肉熟了后打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入,熟后即可。
三、木耳豆腐
材料:豆腐,木耳,蔥末、姜末、胡蘿卜、鹽、花生油、水淀粉、高湯
制法:
1、將豆腐上鍋蒸熟,取出切??;木耳用溫水泡,發(fā)后洗凈,胡蘿卜切丁。
2、炒鍋注油燒熱,下入蔥,姜末爆鍋,放入木耳、胡蘿卜煸炒數(shù)下。
3、加入高湯、鹽,燒開后,用水淀粉勾芡,翻勻,出鍋擺盤后放上豆腐丁。
本文導(dǎo)讀:什么?黑色食物能補(bǔ)腎?當(dāng)真是神奇的不要不要的。不過這種說法可不是空穴來風(fēng)。到底哪六種黑色食物能補(bǔ)腎呢?一起來一探究竟吧。
黑色食物滋補(bǔ),對人體有益,但也不可多食。以下六種黑色食物有益于補(bǔ)腎,具體是哪六種黑色食物,一起來看看吧。
1、黑木耳
黑木耳是極好的防癌食品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì),預(yù)防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì),有助于預(yù)防大腸癌。黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感,有助于控制體重,保持體形。常食有益于去除面部色斑,養(yǎng)顏美容。
功用:適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。烹飪前應(yīng)長時間泡發(fā),并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。
2、黑豆
又名烏豆,味甘性平,入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑豆有助于抗衰老,具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),所含雌激素,有益于延緩衰老,養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫,且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示,黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣,是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。
功用:吃法多樣,適于燉食、熬粥,或制作豆?jié){,以及磨成豆泥制作點心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。
3、紫菜
含豐富的鈣、鐵元素,不僅有益治療婦女兒童貧血,而且可以促進(jìn)兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強(qiáng)記憶的作用。紫菜有軟堅散結(jié)的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一種很強(qiáng)的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治療因缺碘而引起的 大脖子病 ,即 甲狀腺腫 。
功用:適于煲湯,或制作壽司類食物,味道鮮美。烹飪前應(yīng)用清水泡發(fā),并換一兩次水,以充分清潔。
4、海帶
海帶素有 長壽菜 的美譽(yù)。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻,對預(yù)防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效,有化痰、散結(jié)功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉,是貴重的藥用物質(zhì)甘露醇,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,常吃能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
功用:多用于燉湯、制作涼菜,素食或與肉同食均可。清洗時注意不要將表面的白色粉末洗凈,以免損失營養(yǎng)。
5、黑米
研究發(fā)現(xiàn),黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進(jìn)睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑米對補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。產(chǎn)婦多吃黑米食品,身體可早日恢復(fù);跌打、骨折者多吃黑米食品或?qū)⒑诿讚v爛外敷,可加快治愈,且輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
功用:適合熬粥,也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養(yǎng)成分。
6、黑芝麻
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑芝麻能益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容,是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營養(yǎng)成分,其中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑,因為黑芝麻還有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、脫發(fā)以及皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥。常吃黑芝麻可以幫助預(yù)防和治療膽結(jié)石,且有健腦益智、延年益壽的作用。
功用:適于炒食、熬成糊,或做餡制成甜品類。不可過多食用,每天不可超過一大匙,否則反而易導(dǎo)致脫發(fā)。
黑色食物養(yǎng)腎食療方(僅供參考)
一、五香海帶絲
材料:水發(fā)海帶,五香豆腐干,水發(fā)海米,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末
制法:
1、將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。
2、將豆腐干切成細(xì)絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可。
二、紫菜蛋花湯
材料:紫菜,瘦肉,雞蛋
制法:
1、用油將蔥花爆香,放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。
2、翻炒幾下后加水。在等水煮沸時,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。
3、待水沸后,再多煮一會,加入肉末,同時用筷子攪拌,使肉不會結(jié)成團(tuán)。肉熟了后打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入,熟后即可。
三、木耳豆腐
材料:豆腐,木耳,蔥末、姜末、胡蘿卜、鹽、花生油、水淀粉、高湯
制法:
紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,因此具有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
豬肝
豬肝是常見補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物,豬肝中含有大量的維生素B,在補(bǔ)血補(bǔ)氣的同時,還能起到明目的效果。其豬肝湯就是不錯的選擇。
紅棗
紅棗在我們生活中很常見,它可以止渴生津,還能健脾養(yǎng)胃,針對各種貧血和氣血不足,有非常好的功效。食用方法也多種多樣,除了單食以外還可以泡茶、煲湯、熬粥食用。
黃豆
黃豆真的是價廉物美,對于女人來說,它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用,還能降低血液膽固醇,保護(hù)心臟,預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。另外黃豆等豆類食物味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效。黃豆用來打豆?jié){喝,是營養(yǎng)價值非常高的飲料。
紅糖
紅糖也是最常見的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物,紅糖在補(bǔ)血的同時,還能解決很多女性痛經(jīng)的煩惱哦。在經(jīng)期來的前一周,適量的喝一些紅糖水,有助于緩解痛經(jīng)。
菠菜
有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
現(xiàn)代污染無處不在,讓人防不勝防;好在大自然中也有天然的“清道夫”,讓你在享受美味之余筑起污染的防線。
海帶抗輻射:
海帶素有“海中蔬菜”之稱,它含有胡蘿卜素,維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)等,且含有大量的碘,被譽(yù)為“碘的倉庫”。最近武漢大學(xué)資深教授研究發(fā)現(xiàn),海帶的提取物海帶多糖能抑制免疫細(xì)胞凋亡,從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護(hù)作用。海帶這種天然的抗輻射食物的應(yīng)用,將給進(jìn)行放射治療的腫瘤患者帶來福音。
小米抗噪音:
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn),小米中蛋白質(zhì)含量是谷類中較高的,特別是其中色氨酸含量較高(202毫克/100克)。
牛奶驅(qū)鉛:
牛奶是人們最喜愛的食物之一。最近人們還發(fā)現(xiàn),牛奶是驅(qū)鉛的好食物。一方面是牛奶中含有豐富的鈣,而鈣磷比例恰當(dāng)可以降低機(jī)體鉛負(fù)荷。中國食物中一般不缺磷,單鈣相對不足,適當(dāng)補(bǔ)充鈣可以減少鉛吸收。其二,牛奶所含的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物,可以促進(jìn)鉛的排泄。
血豆腐抗粉塵:
血豆腐不僅是滑嫩可口的營養(yǎng)食品,還是治病的良藥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬血中的蛋白經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種消毒、潤腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與進(jìn)入體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),將這些粉塵帶出體外。
大蒜抗亞硝胺:
大蒜又名葫蒜。是人們喜愛的食物。它不僅能調(diào)味,還能防病健身,常被人們譽(yù)為“天然抗生素”。眾所周知,長期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素。這些食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,可與肉中的二級胺合成亞硝胺,而亞硝胺是導(dǎo)致胃癌的直接原因。大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用,因此,常吃大蒜可以預(yù)防消化道腫瘤。
黑木耳抗鎘:
黑木耳可以軟化血管、降低血液黏度,預(yù)防動脈硬化和高血壓。現(xiàn)代社會中鎘污染也很常見,如廢電池中的金屬鎘,吸一包煙體內(nèi)鎘增加2—4微克……慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害,或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物膠質(zhì),可吸附通過消化道進(jìn)入體內(nèi)的鎘,使其排出體外。
便秘是人們生活中最常遇見的一個問題,是一件看似簡單而實際上比較復(fù)雜,既使人痛苦而又令人尷尬的事情。據(jù)統(tǒng)計約半數(shù)以上的人曾受過便秘的折磨,特別是在老年人、孕婦、兒童和節(jié)食減肥者中發(fā)生率很高。下面就給大家推薦六種簡單食物輕松改善便秘。
① 熟香蕉:
香蕉味甘性寒,入胃經(jīng)。具有生津止渴、潤肺滑腸的功效。凡溫?zé)岵 ⒖跓┛省⒋蟊忝亟Y(jié)、痔瘡出血者適于常吃。但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉含有豐富的膳食纖維、糖分、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)也很豐富,具有很好的潤腸通便功能。熱量也在水果中居高,且富含鉀。有明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃??梢詢?nèi)服、煎湯或搗汁。不過,專家表示,這種作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能會起到反作用,因為生香蕉味澀,有收斂、固澀的作用,能引起便秘。
談到這我想說一個事情,香蕉可以治療便秘又可以治療腹瀉。如果腹瀉可以吃上2根香蕉就可以緩解腹瀉,輕者可以痊愈。不要多吃,吃多了可能會適得其反。中醫(yī)的藥物既包括平時我們所說的中藥,更包括我們平時吃的大棗、蘋果、香梨、粳米、玉米等水果與主食。而用量更是中醫(yī)博大精深之處,有的小劑量用是一種作用,大劑量則出現(xiàn)另一種或相反的效果。
② 核桃:
核桃仁含脂粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿卜素、核黃素等,除了潤腸通便外,還有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘之功能,可治療腎虛喘嗽,腰痛腳弱,陽痿遺精,小便頻數(shù),大便燥結(jié)等。長期服用,療效更佳,且無副作用?;加斜忝氐睦夏耆瞬环烈辉?。
③ 柚子、葡萄柚:
午、晚飯后,吃半個或一個葡萄柚,吃到通便順暢為止。
④ 地瓜(紅薯):
味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,引起通便的作用。
⑤ 糙米:
糙米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B1、維生素A、維生素E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質(zhì),其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。
⑥ 蘋果:
蘋果含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。果膠有保護(hù)腸壁、活化腸內(nèi)有用的細(xì)菌、調(diào)整胃腸功能的作用,所以它能夠有效地清理腸道,預(yù)防便秘。
同時,蘋果里的纖維,能使大便變得松軟,便于排泄。另外蘋果里的有機(jī)酸,能刺激腸子蠕動,有助排便。
水果干想必是我們大家都非常喜愛的一種健康飲食了,水果干不僅營養(yǎng)豐富,而且比起水果來,更加容易保存且更方便攜帶,是我們?nèi)粘5臓I養(yǎng)小零食。殊不知,根據(jù)不同的體質(zhì)和病癥狀態(tài),我們在吃水果干時也是需要有選擇性的。有些水果干中的食物營養(yǎng),能夠很好的緩解病情,下面,我們就來給您介紹,適宜患者食用的水果干,讓您在吃零食的同時,更能治病養(yǎng)生。
適宜患者食用的水果干:
1、貧血:無花果干
每天吃4個無花果干可滿足四分之一的每日鐵需求量,有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用,更有利于身體對素食中鐵的吸收。
2、便秘:梅干
一項新研究發(fā)現(xiàn),每天兩次,每次6個梅干(大約50克),緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖,有助于增加大便濕度,具有通便功效。
3、疲勞乏力:紅棗
疲勞時人們愛吃甜食,升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇,不會導(dǎo)致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用,以增強(qiáng)飽腹感。
4、高血壓:杏干
杏干的鉀含量是香蕉的3倍,而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發(fā)現(xiàn),鉀的攝入量大于鈉的攝入量,有助于預(yù)防高血壓和心臟病。
5、骨質(zhì)疏松癥:葡萄干
葡萄干富含硼,有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃,再增加富含硼的碧根果(美國山核桃),效果更好。
6、膀胱炎:蔓越橘干
美國一項研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩把蔓越橘干(42.5克),可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。
以上就是我們?yōu)槟榻B的適宜患者食用的水果干,這些水果干也是我們平日經(jīng)常吃的,營養(yǎng)豐富,不同的水果干對于不同的病癥,也具有很好的輔助治療作用,我們?nèi)粘2环粮鶕?jù)自己不同的體質(zhì)和病情,選擇適宜自己的水果干,在享用美味的同時,還能緩解病情,一舉兩得。
如果人的身體長期缺血的話,身體健康容易出現(xiàn)諸多問題,生活中很多人都需要補(bǔ)血,補(bǔ)血的方法有很多,今天著重推薦喝湯補(bǔ)血的方法,下面這六種湯具有非常好的補(bǔ)血功效。
一、四物湯
材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
1、排骨洗凈斬塊,汆水撈起;
2、將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:當(dāng)然是補(bǔ)血調(diào)經(jīng),潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。
二、三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法相當(dāng)簡單,就是一個字熬。
功效:這道補(bǔ)血湯,最容易準(zhǔn)備,東西容易買到,煮起來也相當(dāng)簡單。更重要的是,補(bǔ)血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
三、云耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
做法:
1、云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。
2、黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗量)。
3、武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:這道補(bǔ)血湯適合經(jīng)期,主要是因為其能養(yǎng)陰活血,幫助女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血。
四、鯉魚補(bǔ)血湯
材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法:
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。
3、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分鐘即可。
五、雞肝西紅柿湯
材料:雞肝、西紅柿各200克,水發(fā)木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克
做法:先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。
功效:具有補(bǔ)血強(qiáng)身的作用,適用于貧血引起的頭暈眼花。
六、蓮子桂圓湯
材料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
做法:先將蓮子用水泡發(fā),去皮去心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。
睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1--2次,可經(jīng)常服用。具有補(bǔ)心血、健脾胃的作用,適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
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