野草莓的功效作用有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“野草莓的功效作用有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
野草莓酸酸甜甜的口感深受人們喜愛，實際上它除了口感好之外，功效價值也是比較多的，可以起到清熱解毒，收斂止血的作用，而且富含維生素c，能夠阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，還有很好的益心健腦作用，可直接食用或者可用來泡茶，對治療腹瀉效果也比較明顯。
1、清熱解毒
野草莓味甘、酸，性涼，有清熱解毒的功效，配伍不同中藥可以用于治療感冒、咳嗽、咽痛等病癥。
2、收斂止血
野草莓味甘、酸，有收斂止血的功效，配伍不同的中藥用于治療立即口瘡、血崩、血尿等病癥。
3、抗癌
野草莓中的維生素C能夠阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉(zhuǎn)為正常的細胞。同時從野草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。
4、補充多種微量元素
野草莓含有豐富的維生素B 1.B 2.C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
莓的功效與作用。
5、泡茶
野草莓還可以做成野草莓茶，野草莓茶帶有草香、類似粗茶的味道，在茶草茶里面算是沒有澀味、容易入口的茶。野草莓茶容易入口，也適合和香味太濃的花草混合沖泡，使味道變得比較溫和。 這種茶含有鈣、磷、鐵質(zhì)，可提高腎臟的功能，并同時凈化身體內(nèi)部，消解風濕、關(guān)節(jié)炎、膀胱炎以及因浮腫等導(dǎo)致的肥胖問題。
6、治療腹瀉
野草莓對于腹瀉、消化器官失調(diào)也能發(fā)揮溫和的效果，所以適合在飯后食用，對于經(jīng)常腹瀉的患者還可以甘菊一起食用。
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誰認人們對于養(yǎng)生知識的大量普及，許多人對于養(yǎng)生也充滿了很高的興趣，所以許多人都喜歡在一些古籍書典禮進行一些養(yǎng)生方法的抄錄和記憶，當然，適當?shù)酿B(yǎng)生方法能夠為我們提供很強大的作用。當然。許多人也喜歡吃一些奇怪的東西，那么下面我們就來了解一下野草莓根的功效和作用吧。
從野草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。
野草莓，又名森林草莓、瓢子，是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干擾的地區(qū)內(nèi)茁壯生長。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種，形成相當高密度的匍匐林區(qū)。
多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
說到野草莓的營養(yǎng)價值，可謂是全身都是寶。葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉;果實可補充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑;并且果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，野草莓還含有豐富的維生素B 1、B 2、C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等，都是人體日常所需。
在我們的身邊，不論是一些大型的超市和一些水果的攤位兒上我們常常能夠見到一些包裝精美的草莓，草莓不僅營養(yǎng)豐富，而且口味香甜，深受大人小孩兒和老人們的喜歡。雖然草莓吃起來非常好吃，但是由于草莓表面凸凹不平，所以清洗起來非常不方便，那么下面我們就來了解一下野草莓應(yīng)該怎么樣清洗吧。
野草莓怎么清洗
①洗野草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是野草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗野草莓前不要把野草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。
②將野草莓去葉子，用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把野草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是野草莓更加鮮甜，紅潤。
注：盡量不要先將野草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被野草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
③把野草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個方式也可以用來洗葡萄。
④取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將野草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在野草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，野草莓就洗干凈了。
注：應(yīng)盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。野草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的野草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗野草莓。
春暖花開的季節(jié)，更容易看到野草莓的身影了，但是隨著現(xiàn)代人生活條件的好轉(zhuǎn)，越來越多的人對野草莓開始陌生了，那么面對那紅嫩嫩的野果到底可以吃嗎?
野草莓和草莓從外表上都是紅色的，野草莓要比草莓小一點，那酸酸的，嫩嫩的，一口咬下全是汁，別提有多美味了，而野草莓也含有多種對人體健康有好處的微量元素，可以說是春季最美味的一種野果了。
野草莓的功效與作用
1、野草莓又叫洋莓，開黃花。多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。
2、在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥，可見經(jīng)常食用草莓對健康大有益處。
3、另據(jù)有關(guān)資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉(zhuǎn)為正常的細胞。
草莓含有哪些營養(yǎng)成分
1、草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C大約60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。
2、果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
3、草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
4、草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
樹草莓
1、樹草莓，果實長在樹上。成熟后的樹草莓外表呈粉紅或鮮紅色，大小約人手的小指頭粗。樹草莓的口味甚佳，清香、甘甜。
2、但樹草莓的枝葉上布滿了許多尖利的小刺，故采摘的時候要多加注意，稍有不慎就會被它刺中。
地草莓
1、地草莓是一種極低矮植物的果實。地草莓所開的花和果均較樹草莓稍略大些。成熟后色澤艷麗，鮮紅欲滴。有些過度成熟的地草莓外表會泛出淡淡的紫黑色光澤，且周身溢滿了黑紅色的汁露，這種地草莓是草莓中的精品。
2、地草莓的果肉內(nèi)部為中空，非常松軟，放一顆到嘴里，不需咀嚼它自己就會溶化，清甜的感覺就沿著喉管流入了脾肺間。
綜上所述野草莓是可以吃的，但是吃的時候也是有很多的講究的，野草莓是否有農(nóng)藥，是否會有環(huán)境污染等，這都是我們吃草莓是需要注意的。
很多人喜歡吃新鮮的草莓，但是有的人吃草莓的時候喜歡將草莓用來制作成草莓汁，草莓汁也是美食的一種，吃草莓汁可以給身體帶來很多我們想不到的好處，草莓汁吸收了草莓的所用營養(yǎng)，經(jīng)常給自己吃草莓汁可以給身體帶來很多我們意想不到的好處，草莓汁鮮美可口，那么草莓汁的功效與作用有哪些?
中醫(yī)認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。
近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓每100克就含有66克的維生素C，是水果中含量較豐富的種類。這些豐富的維生素C可以抑制黑色素的增加，幫助防止雀斑、黑斑的形成，還可以增加抵抗力，預(yù)防傷風感冒等病癥。對于因維生素C不足而引起的牙齦流血也相當有效。在西方有研究報告指出，草莓與藍莓可讓神經(jīng)細胞保持在年輕的狀態(tài)，多吃草莓可抗老化。
上面內(nèi)容中我們介紹了關(guān)于草莓汁的好處和作用，吃草莓汁可以給身體帶來很多好處，草莓汁吃了之后可以幫助我們得到美容養(yǎng)顏的效果，草莓汁也是草莓榨汁之后所形成的一種飲品，所以的攻下都是草莓的功效，草莓有什么好處的話，那么草莓汁就可以讓我們的身體得到哪些好處。
野草莓是一種比較少見的水果，野草莓我們也叫做是洋莓，很多朋友都希望知道野草莓到底能不能食用，其實野草莓不但可以吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃野草莓可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，此外野草莓還有美容和減肥的好處呢，下文我們給大家介紹一下野草莓的營養(yǎng)價值是怎樣的。
野草莓是屬于多年生草本植物，它的葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，而且其果實還可以補充鐵質(zhì)，所以，野草莓是可以吃的。
野草莓又叫洋莓，開黃花。多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
野草莓是草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。
野草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
在上面的文章里面我們介紹了一種比較少見的水果，那就是野草莓了，我們知道野草莓不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃野草莓可以起到防癌等功效，上文為我們詳細介紹了野草莓的營養(yǎng)價值是怎樣的。
草莓的功效與作用
草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效;主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。
1明目
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
2滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4防癌
草莓在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6保健
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。
8助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓蛋糕
食材用料：普通面粉100g、草莓5個、雞蛋2個、牛奶50g、白砂糖80g、白醋2滴、植物油少許、芒果10g、菠蘿10g、橙子10g、自制酸奶20g。
菜譜做法：雞蛋打在干凈無油的盆中。將蛋黃、蛋白分開。蛋白中加入2-3滴白醋。準備3根筷子，深吸一口氣，開始打蛋白。將蛋白打發(fā)到粗泡狀態(tài)，加入15g白砂糖。繼續(xù)將蛋白打到細泡狀態(tài)，再加入15g白砂糖。繼續(xù)將蛋白打到拉絲狀態(tài)，最后加入15g白砂糖。繼續(xù)攪打蛋白，直到蛋白成奶油狀，且以倒三角形狀附著在筷子上的狀態(tài)為止。剩余白砂糖加入裝有蛋黃的容器，攪拌均勻。加入50g牛奶，攪拌均勻。加入100g面粉，攪拌成均勻面糊。將一半打發(fā)的蛋白倒入攪拌均勻的面糊中，上下攪拌均勻。再將另一半蛋白加入，用筷子上下攪拌。將混合物盡可能攪拌均勻。電飯鍋內(nèi)倒入少許植物油，按下煮飯鍵。大概2分鐘左右煮飯鍵跳起，這時將混合好的面糊倒入電飯鍋，輕輕上下振幾下，按下煮飯鍵。煮飯鍵跳起時，用毛巾將出氣孔捂住，燜20分鐘。再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起，再次用毛巾捂住出氣孔，燜20分鐘后，熱騰騰的蛋糕就出鍋啦。各種水果切丁，拌入自制酸奶。蛋糕等分為6份，取一份，均勻鋪一層水果酸奶的混合餡料。加蓋一層蛋糕，再均勻鋪一層水果酸奶的混合餡料。頂層再加一層蛋糕，以水果和酸奶裝飾即可。
菜譜小貼士：打蛋白的容器一定要保證無油，否則蛋白難以打發(fā);蛋白中加入白醋，易于蛋白的打發(fā)，加檸檬汁效果更好;最好用打蛋器來打發(fā)蛋白，筷子不易打發(fā)，相當耗體力;做蛋糕最好用白砂糖，因為綿白糖水分較大;打蛋白的過程中，白砂糖一定要分3次加入，因為白砂糖較沉，一次性加入不利于蛋白打發(fā);將打發(fā)的蛋白與蛋黃面糊混合時，一定要采用上下攪拌的方式，千萬不能打圈;面糊倒入電飯鍋后，振幾下避免面糊中產(chǎn)生氣泡;酸奶的凝固性不及奶油，夾層餡料不要放太多，否則難以穩(wěn)固。
結(jié)語：看了上面的文章，大家對草莓的營養(yǎng)價值和功效都有一定的了解了么?又快到了草莓上市的季節(jié)，色澤亮麗的草莓真的會讓人忍不住的咬上一口。大家在購買時，千萬不要購買畸形的草莓，正常的草莓外觀呈心形。
草莓的營養(yǎng)價值
1草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
2草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
3草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。
4國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓是大家都很喜愛的水果。草莓外形可愛，顏色鮮美，讓人垂涎欲滴。很多人都喜歡吃草莓，尤其是愛美的女性。其酸甜的口感也被特別適合小朋友食用。它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，那么草莓的營養(yǎng)功效又有哪些？
美國把草莓列入十大美容食品。女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。此外，草莓中的果膠物質(zhì)和食物纖維等能刺激腸道，促進胃腸道蠕動，使大便通暢，能輔助治療便秘，從而達到減肥瘦身的效果。每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用；
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
現(xiàn)在你知道草莓的營養(yǎng)功效有哪些了吧。草莓食用時一定要保持外表的清潔，如果食用時沒有洗凈會使細菌入口，導(dǎo)致身體產(chǎn)生疾病，愛吃草莓的人一定要格外注意哦。感謝大家的閱讀。
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