學生補腦湯具體做法大全
春季養(yǎng)生補腦湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“學生補腦湯具體做法大全”，希望能對您有所幫助，請收藏。
到了高中階段，面臨高考的壓力，課業(yè)學習強度大，知識的難度也增強，很多學生反映腦子不夠用的了，家長們?yōu)榱撕⒆幽芸紓€好大學，就會想盡各種辦法給孩子進行補腦，補腦湯極容易消化，又對大腦有益的一種美食，孩子都比較喜歡喝，口味好，營養(yǎng)價值高，做法很簡單，下面就介紹一下，學生補腦湯具體做法大全。
高考學生補腦益智湯有哪些？高中的學習強度比初中強，而且知識點難度也比較大，因此很多高中生在學習的時候都反映自己腦子變得越來越愚鈍，那么高考學生補腦益智湯有哪些？
B族維生素、胡蘿卜素、維生素C和鈣、鋅、鉀等礦物質，可提高腦細胞活力，增強記憶力，使大腦思維敏銳。蔬菜和水果是這些營養(yǎng)物質的優(yōu)質來源。考生應保證每天食用一定量的蔬果。
宜吃什么
核桃桂圓芝麻湯
做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調勻后裝瓶，每日早、晚各取1匙以沸水沖服。提示：腸滑便溏者不宜服用。
菊花棗仁桂圓湯
做法：白菊花4朵，酸棗仁2克(研碎)，桂圓4個(去殼、核)共同放入杯內，用沸水沖泡，待稍溫調入蜂蜜1匙，以湯代茶飲，并吃桂圓肉。提示：腸滑泄瀉者慎用。
蓮子百合瘦肉湯
做法：豬瘦肉250克，洗凈、切小塊，蓮子、百合各50克，共倒入鍋中加水，放黃酒、姜、鹽少許，煮至肉爛、蓮子熟軟，空腹服食。提示：風寒痰咳者少食。
桑葚蜂蜜湯
做法：鮮桑葚100克，洗凈、絞汁，取汁倒入小鍋內，用文火煮濃，再調入蜂蜜25克，冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水沖湯飲用。提示：胃寒、便溏者不宜飲用。
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我們很多家庭都會有每頓飯喝湯的習慣吧，這種習慣是非常好的，可以有效的幫助我們進行消化，同時湯中的營養(yǎng)物質也能有效的提高自身的體質，我們都可以嘗試著學著做一做黃豆豬腳湯，下面就讓我們一起來了解一下黃豆豬腳湯的做法大全及具體做法吧!希望大家都能夠學會這道美食。
做法一：
1、準備材料。
2、溫水放下豬蹄，再放入料酒煮8分鐘。
3、將豬蹄沖洗血沫，瀝干水分。
4、胡蘿卜削皮切塊，紅棗切塊去核。
5、煮沸水后倒入黃豆和花生。
6、加入姜片、紅棗、胡蘿卜和豬蹄。
7、蓋上蓋子煲90分鐘，關火前加入食鹽調味即可。
做法二：
1.將豬蹄洗凈，然后切成幾大塊。在菜場買的時候，就請人家?guī)兔睾昧耍貋碜约涸偈帐耙幌隆?/p>
2.將洗凈的豬蹄先入開水氽燙一下，除去血水。
3.將氽燙好的豬蹄用清水洗凈，加沒過所有材料的冷水燒開，放生姜、蔥、料酒、少許醋，燉一小時。
4.加入泡發(fā)好的黃豆和胡蘿卜塊再燉半小時。
5.加鹽和味精即可。
做法三：
1、黃豆泡發(fā)5小時
2、豬蹄用水煮開，把水倒出，再次用水煮開，把水倒出，以去浮沫，去腥
3、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水
4、高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右 5、開蓋放入雞精，大火收汁
以上內容為我們介紹了黃豆豬腳湯的做法大全，湯類食品是我們都可以嘗試去做的，湯類食品中可以把物質的營養(yǎng)全部溶在湯里面，通過使用黃豆豬腳湯可以提高我們的體內營養(yǎng)物質水平，可以減輕我們疾病對我們身體健康的威脅和困擾。
相信大家對于涼粉肯定是不會陌生的吧，涼粉是我們常見的一種食材，涼粉不但外形很好看而且還非常好吃，涼粉里面含有豐富的營養(yǎng)，經常吃涼粉是可以起到一定的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以涼粉受到了人們的喜愛，我們通常都是采用涼粉來做成湯，下文我們就來給大家介紹一下涼粉湯的具體做法。
涼粉本是一種口感清涼滑爽的食材，但冬季用不同的烹飪方法，也可以做成應季的料理。涼粉湯保持了涼粉的滑爽、清香，又根據寒冷的季節(jié)做成熱騰騰的涼粉湯?？芍^兩全其美皆可得。
作法：
1、綠豆涼粉一塊洗干凈后控水，切成一厘米后的片，然后將片切成一厘米寬的條。
2、將1.5升的水里放入海帶片20克，香菇5個，青蘿卜200克切成一厘米的厚片再切半，小銀魚50克浸泡8分鐘。
3、浸泡后，全部倒入鍋中，中火煮開，30分鐘后撈出鍋中的食材，留湯待用。
4、湯里倒入醬油1勺，鹽2勺攪拌均勻，繼續(xù)小火煮。
5、50克水芹菜切成4厘米長的段，大蔥也切成半厘米的蔥花。1/4棵的辣白菜切成一厘米寬的絲，然后再縱切幾刀
6、辣白菜放在碗內，倒入鹽一勺，芝麻1勺，用手拌均勻。
7、平底鍋燒熱，放入一張紫菜烤干，烤的時候要不停的用手轉動，雙面翻烤。一共烤兩張紫菜，手觸摸紫菜脆脆的時候即可。
8、烤好的紫菜放在保鮮袋中揉碎，倒入盤中待用。
9、碗內放入涼粉，盛入剛才煮的湯，用湯涮一下涼粉，然后再將湯水倒回鍋內，再盛入湯，沒過涼粉即可。
10、將碗中放入香芹段、蔥花、辣白菜絲、中間放上剛才烤的碎紫菜，一碗涼粉湯就做好了。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是涼粉了，我們知道涼粉不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃涼粉有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了涼粉湯的具體做法。
相信大家肯定都知道什么是豬紅吧，豬紅其實就是豬血，豬紅不但可以食用而且還有很好的藥用功效，常吃豬紅可以起到補血和解毒的作用，此外豬紅還有美容養(yǎng)顏和治療貧血功效用。豬紅有很多種做法，我們可以采用豬紅搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下豬紅湯的具體做法。
豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。據本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，豬血可抑制結石，解毒。
1.原料
2.豬血切成一塊塊，
3.蔥頭切段，剩余切蔥花
4.豬血先用滾水汆燙過備用
5.豬血用清水洗凈
6.鍋里放入適量水，放入油，姜絲
7.燒開后倒入豬血煮一會兒
8.放入蔥段再煮一會兒
9.煮開后放入蔥花
10.放入味椒鹽，鹽攪拌均勻即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬紅，我們知道豬紅其實就是豬血，豬紅不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃豬紅可以起到很好的保健美容功效，上文為我們詳細介紹了豬紅湯的具體做法。
可能有一部分朋友在冬至的時候不是吃湯圓的，而是食用湯年糕這種甜食，主要是因為你們的地區(qū)特色或者個人口味吧。對于湯年糕這種東西，我們在生活中制作它也是比較簡單的，只要我們會和面就可以制作了，將和好面團制作成一條一條就形成了年糕的形狀，然后放進清水煮熟就可以了。
材料：年糕 1包 臘腸 4根 里脊肉 1小塊 花枝丸 1碗 小蝦米 2大匙 大白菜 1個 鮮淮山 1小段 胡蘿卜 2根 鮮香菇 10來朵 干貝 半碗 蔥 4根 姜 1小塊 雞湯 1罐 鹽 1茶匙 料酒 1茶匙 太白粉 1茶匙。
菜譜做法：
1.小蝦米和干貝用溫水泡軟。(泡的水留著備用。)
2.臘腸和花枝丸切片。
3.里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分鐘。
4.胡蘿卜和鮮淮山去皮，切粗條。
5.香菇洗凈,切小片。
6.大白菜切粗絲，洗干凈。
7.蔥切段備用。
8.年糕用溫水稍泡軟。
9.大湯鍋放入雞湯和適量的水，倒入蝦米，干貝和泡的水，燒開，煮15分鐘。
10.放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡蘿卜，鮮淮山，臘腸煮開。
11.放入大白菜煮軟。
12.放入年糕和蔥段煮軟，放鹽調味即可。
特點： 色艷、滑糯適口、肉鮮、菜嫩、筍脆、味香，湯鮮美無比，有湯有菜有主食。
溫馨提示：
1.老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
2.糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。
3.做青菜湯年糕最好選擇優(yōu)質晚梗米做的年糕。
湯年糕這種東西的種類是比較多的，大家可以根據自己的口味去制作湯年糕，如果你們是比較喜歡吃桂圓湯年糕的，你們可以在面粉中加入桂圓這種食材，喜歡吃蔬菜的就加入蔬菜制作成蔬菜湯年糕吧，對于文章介紹的青菜湯年糕你們可以嘗試一下。
相信大家肯定都知道飲食對于我們的重要性吧，飲食不但可以為我們提供能量和營養(yǎng)而且飲食還可以起到預防疾病和治療疾病的作用，所以我們建議大家都應該關注自己的飲食，飲食對于寶寶的作用性就更加明顯了，我們建議廣大的家長朋友們要注意寶寶的飲食，下文我們介紹一下寶寶食譜的具體做法大全。
雞蛋餃
1將瘦肉和菜剁碎并加入油鹽等調味品攪拌均勻。
2將雞蛋打碎倒入碗中，并攪拌均勻
3將過放在爐火上，并在鍋面上抹一層油。
4舀一小勺攪拌好的雞蛋倒在鍋中，烙成一片薄薄的雞蛋餅
5在雞蛋餅上放上攪拌均勻的餡子，并翻起一角弄成一個雞蛋餃。
6將包好的雞蛋餃放在鍋中煮熟或者是蒸熟，香噴噴的雞蛋餃就做好了。
燉雞蛋
1將雞蛋打碎放在碗里攪拌均勻，并倒入少許溫水攪拌均勻。
2找一口鍋倒入水，并將放雞蛋的碗坐入鍋中，將鍋放在爐火上小中火煮。
3大約有個五到十分鐘就會好的，將碗端出就會得到一份香香的燉雞蛋。
4在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。
蛋炒飯
1將米淘凈并蒸成米飯
2將雞蛋放入鍋中炒熟之后倒入盤中?；蛘呤窃诔环莺}卜。
3將米飯放在鍋中進行翻炒，有一定的火候之后倒入炒好的雞蛋、胡蘿卜，之后再放入鹽味精等調味品。
4在炒個幾分鐘香噴噴的蛋炒飯就做好了。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于我們的重要性，我們建議廣大的家長朋友們在日常的生活中要注意寶寶的飲食，上文為我們詳細介紹了寶寶食譜的具體做法大全，相信大家都掌握了吧。
素丸子這種食物在生活是經常食用的，所以我們在生活想要食用素丸子這種食物可以通過制作成蘿卜素丸子來食用。其實，對于蘿卜素丸子這種食物我們在生活中適當的食用一些有助于我們補充一些身體所需的維生素跟礦物質，并且蘿卜素丸子可以起到一定的清熱解暑的功效，特別是在夏天的時候。
白蘿卜沒有了，黃豆也沒有泡，里面無法添加這些東西，便開始尋摸家里有什么東西可以放，胡蘿卜還是有的，于是，就加入了胡蘿卜做了這道酥脆的素丸子，早晨起床，叮叮當當的忙碌之后，丸子出鍋了，嘗一下，還是很贊的，酥酥脆脆的，又打了一鍋花生露配著丸子吃，挺香的。上班的時候，把丸子裝起來帶到單位去給沒吃早餐的同事吃，也得到稱贊呢。廢物利用，變廢為寶，節(jié)約重要啊。
蘿卜素丸子的做法
1.新鮮青蘿卜洗凈，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽1茶匙(可根據自己的口味加鹽)。
2.用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎)。
3.擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分。
4.將所有配料倒入盆里。
5.準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻(時間長了會出水)，到蘿卜可以成團即可。
6.油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
烹飪技巧
1、蘿卜素丸子，突出的是蘿卜清香的味道，里面無需放太多的調料，特別是味精、蔥、蒜、辣椒之類的調味品放得太多，勢必會“喧賓奪主”，影響本味。
2、蘿卜丸子要想炸得好吃，最關鍵的一點是面不要放得太多，否則會成為面疙瘩，嚴重影響口感。如果蘿卜水分太多就用手攥一攥，再少放點雞蛋即可。
3、擦蘿卜絲時，最后會剩下一點點擦不著，不要繼續(xù)擦，否則會擦著手。剩下那一點點可用刀切一切即可。
4、一次可以多炸一點放在冰箱里冷凍，沒時間做飯時，拿出來應急?？梢宰龀梢坏罍?，鍋里放適量水燒開放入丸子，加點雞精或不加，接著加入木耳、菠菜或其他之類的青菜燒開即。
關于文章介紹的素丸子的制作方法，我們建議大家在生活中應該要好好的了解嘗試一下文章介紹的方法。對于蘿卜素丸子這種食物，我們在生活中制作的時候是比較簡單的，只要我們將蘿卜素丸子炸到變成金黃色就可以出鍋食用了。
對于在校學習的孩子們而言，腦力是消耗最大的。因此家長可以利用空閑時間給孩子做一些大補湯滋補滋補，但是很多家長除了排骨湯、老雞湯就不知道該做什么，其實這些湯并不滋補腦力。本文給大家介紹了適合學生補腦喝的湯，并且提供了湯的做法及功效，趕緊一起來看看吧。
1、安神補腦湯
材料：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。
做法：將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調味即成。
功效：此湯補腦安神，調和氣血。
2、蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個。
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。
功效：此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
3、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>
功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優(yōu)質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。
4、蓮栗排骨湯
材料：蓮子50克，栗子150克，排骨600克，陳皮1塊，鹽、味精各適量。
做法：蓮子用水浸透，洗凈備用；陳皮用水浸透，洗凈備用；栗子去皮備用；砂鍋燒滾水，放入排骨、蓮子、栗子、陳皮，慢火煲2個小時放鹽、味精調味即可食用。
功效：這道湯食不僅味美，還能補腦安神，非常適合學生食用，保持最佳考試狀態(tài)。
5、木瓜黃豆豬腳湯
材料：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。
做法：將豬腳滾水去腥；鍋內放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時；木瓜再燉半小時，然后調味。
功效：此湯含優(yōu)質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。
6、豬骨生姜湯
材料：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。
做法：將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈剁塊，豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯，一日2次。
功效：補腦安神，調和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。
高考學生補腦益智湯
1、高考學生補腦益智湯之蓮子豬心湯
蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片食鹽、醬油、味精各適量將豬心洗凈切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調味即成。
此湯益智心神安定,補血養(yǎng)心對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功能。
2、高考學生補腦益智湯之魚頭補腦湯
鰱魚頭1個,天麻15克噴鼻菇、蝦仁、雞丁各適量,各類作料各適量將鰱魚先凈去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入噴鼻菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和凈水及蔥、姜、鹽、味精等作料,中火煮開約20分鐘即成。
此湯是我最特長的,可以健腦醒神,增智心神安定仇家暈、頭疼,心中煩悶,掉眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定催進健康作用。
3、高考學生補腦益智湯之安神補腦湯
黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調味即成。此湯補腦安神,調和氣血。
4、高考學生補腦益智湯之木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸,放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時,然后調味。
此湯含優(yōu)質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。
5、高考學生補腦益智湯之鱔魚豬肝湯
鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。此湯可補腦,益智,壯骨。尤其適合高中學生食用。
高考前吃什么補腦
深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質,這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。當然,記憶力的提高并不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。
豆制品?？记皫滋斓纳攀澈涂荚嚠斎帐怯幸欢▍^(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質蛋白就是考前需要補充的重要營養(yǎng)素,其氨基酸構成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質為植物蛋白,不會對身體帶來負擔。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
水果蔬菜?？忌鷳３謹z入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現反應遲鈍等現象;同時VC還能提高人體免疫力,預防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發(fā)胃腸道疾病,影響考生考前狀態(tài)。
中醫(yī)健腦益智的方法
運動益腦。各項體育運動都有益于健康,但多不是直接的。而書法、繪畫、打太極拳等則具有手腦相連、全神貫注之共同點。手腦關系最為密切,我國的健身球運動(即用二小球在手中不斷地盤旋互繞)注重手腦協調,具有較好的健腦作用。
防病護腦。據臨床報告,目前患老年性癡呆癥在65歲以上人群中達10%,并有逐年上升趨勢。研究發(fā)現,患者腦組織的鋁沉積層明顯增高,且常伴有缺鐵性貧血。預防此病,可適當減少使用鋁制餐具,尤其不要用鋁制品長期存放酸性或堿性或咸的食品。
服食補腦。分析古今健腦方藥,一般是以補肝腎、益精血(如山萸肉、地黃、首烏、枸杞子、菟絲子、五味子、川杜仲、牛膝、當歸等),益元氣、活血脈(如黃芪、人參、丹參等)為主,化濁痰、開清竅(如石菖蒲、遠志、茯苓、澤瀉等)為輔,臨床應用,當根據辨證論治的原則,有針對性地配制較好。此外,如芝麻、動物腦等食補亦可取。
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