苜蓿粉功效作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“苜蓿粉功效作用”，希望能為您提供更多的參考。
苜蓿還被稱為木粟、光風草或者是草頭，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、和微量元素等。苜蓿具有很好的清熱促排尿、舒經(jīng)活絡、排石和補血止喘的功效。苜蓿具有一定的養(yǎng)生保健功效也可以入藥，在治療貧血的時候就會經(jīng)常的用到苜蓿，并且會收到比較理想的治療效果。
功效一
苜蓿的功效與作用不僅僅是可以治療貧血，還對很多出血的癥狀有很好的療效，甚至可以緩解由于胃熱導致的腸胃不舒服沒有食欲，味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。用于胃熱煩悶，一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是苜蓿。
功效二
由苜蓿來作為預防出血癥候，實驗的結果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預防的效果。清內(nèi)熱。準備苜蓿菜，干面粉，目蓿菜摘洗干凈切成碎末，拌入干面粉充分抓勻，如果干的話就拌入一個蛋清。將扮勻的苜蓿菜團成乒乓球大小的圓球，然后間隔性排放在蒸籠里。
功效三
苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。苜蓿經(jīng)油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節(jié)，如果覺得唇干舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。
功效四
1.止咳平喘
現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)，有止咳平喘作用，對支氣管疾病有一定療效。
2.補血止血
苜蓿中含有較多量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的維生素B12成分，可治療惡性貧血.此外，苜蓿還含有止血作用的維生素K，民間常用治胃或痔、腸出血。
3.通便排毒
苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，幫助大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。
綜合作用
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化，并有輕度雌激素樣作用和抗癌作用；苜蓿中所含的大豆黃酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。
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苜蓿其實也是一種中藥材，苜宿芽中含有非常豐富的天然植物性激素，它能預防乳房癌，子宮癌和心腦血管疾病，以下我們就來介紹一下苜蓿的功效和作用.
苜蓿草生長時根部會往地底延伸約一百呎深度，所以能吸收多種的養(yǎng)分與礦物質(zhì)。在歐美、日本等先進國家因為受到醫(yī)學界與營養(yǎng)學家的大力推薦，生食苜蓿，蔚 為風氣，幾乎在各處超級市場、健康食品店與快餐店都可以看到盒裝或散裝的苜蓿芽。
苜蓿芽中確實含有多種營養(yǎng)成份，尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維，又僅有很少的醣類，熱量非常低，所以是一種最佳的高纖低卡食物。正因為如此，許多想要減肥的民眾都視生苜蓿芽為自然、營養(yǎng)的食物，相信每天多吃除了可以達到減重目的，還能為身體帶來健康。
不過，從營養(yǎng)學的角度來看，苜蓿芽所含的營養(yǎng)成份可說是多 種卻不充足，舉例來說，每一百克的苜蓿芽，其所含的維生素A僅占每日建議攝取量的2%，換句話說，如果要從苜蓿芽中攝取足夠的維生素A，每天要吃5公斤的苜蓿芽!
另外，每百公克苜蓿芽所含的維生素C，也僅占每日建議攝取量的14%，腰豆芽卻含有65%，大約只吃150公克左右的腰豆芽就足以達到維生素C 的每日建議量。再者，許多人覺得苜蓿芽中含有不少植物性蛋白質(zhì)，其實，擁有最多植物性蛋白質(zhì)的芽菜是黃豆芽，占了每日蛋白質(zhì)建議攝取量的21%，也比苜蓿 芽高出3.5倍之多。
苜蓿草可以作為一種食物被我們食用，同時它還有非常高的營養(yǎng)和保健價值，不管是作為一種食物還是作為一種藥材，它都可以發(fā)揮自己獨特的保健功效，那么下面我們就詳細的去了解一下苜蓿草的作用都表現(xiàn)在什么地方，它對于預防一些疾病都起到那些神奇的效果呢?
隨著生活條件的提高，我們會發(fā)現(xiàn)身體就越容易受到一些疾病的影響，只要一不注意，就會給自己帶來傷害，因此我們就需要更加注重自己的身體保健，而做好的方法就是多了解這些食物的功效，
(1)紫花苜蓿與排水
一般愛用者食用紫花苜蓿(Alfafa)的頭號理由是：促進體內(nèi)滯留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能，對于女性生理期水腫、痛風患者的尿酸排除，是一種很好的營養(yǎng)補充品。原因是：紫花苜蓿含有豐富的礦物質(zhì)，例如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅，其中的「鉀」可協(xié)助人體排除過多「鈉」的蓄積，而達到排水利尿的功能，進而排除過多體內(nèi)的尿酸，以避免血液中尿酸的濃度過高造成痛風。建議用法：三餐之間，空腹各吃1顆500毫克。
(2)紫花苜蓿與降膽固醇
另外，紫花苜蓿中含有一種稱為「植物皂素」的活性成分。植物皂素對膽固醇有極大的親合力，可以作油脂乳化劑，它與膽固醇會結合成一種不可溶的復合物，使身體無法吸收。如此一來，可降低源自于飲食中膽固醇的攝取量，間接降低血液和組織中的膽固醇含量。建議用法：三餐飯后，吃1~2顆500毫克。
(3)紫花苜蓿與體內(nèi)酸堿平衡
紫花苜蓿所含的礦物質(zhì)是堿性的，對于平時常吃大魚大肉、交際應酬飲酒的人們，可以幫助平衡身體中的酸堿性、避免血液的酸化。
我們都知道想要更好的保健自己的身體健康其實做好的方法就是通過食療的方法，因為這樣是可以幫助我們從內(nèi)而外的調(diào)理自己的身體，這樣的方法不僅可以給身體提供各種各樣的營養(yǎng)，而且是建立在不會損傷身體的情況下。
苜?；ㄊ且环N野生的草本植物，它們有幾種不同的類別，北方野生的苜?；ㄖ饕怯脕砦桂B(yǎng)牲畜，是主要的牧草;南方野生的苜?？墒秤茫呛苁苋讼矚g的野生蔬菜?，F(xiàn)在還有人特意栽植了用來出售。
紫花苜蓿也叫紫苜蓿、苜蓿。原產(chǎn)小亞細亞、伊朗、外高加索和土庫曼高地。株高為100 ～150cm ，莖上多分枝。
主要價值
紫花苜蓿素以“牧草之王”著稱，不僅產(chǎn)草量高、草質(zhì)優(yōu)良，而且富含粗蛋白質(zhì)維生素和無機鹽。蛋白質(zhì)中氨基酸比較齊全，動物必需的氨基酸含量豐富。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為15%～25%，相當于豆餅的一半，比玉米高1 ～1.5 倍。適口性好，可青飼、青貯或曬制干草。幼嫩的苜蓿飼喂豬、禽、兔和草食性魚類是蛋白質(zhì)和維生素的補充飼料。苜蓿草粉可制成顆粒飼料或配制畜、禽、兔、魚的全價配合飼料。在放牧草地上一般采用葦狀羊茅、無芒雀麥與苜?；觳ィ@樣既可提高飼草的飼用價值，又可防止家畜因食用苜蓿過多引起膨脹病。苜蓿與蘇丹草、青刈玉米等混合青貯，飼料效果也很好。苜蓿根須強大是很好的水土保持植物。根上長有根瘤，可固定空氣中的氮素，除滿足自身所需氮素之外，還可增加土壤中的氮，因此也是很好的綠肥植物。苜蓿芽菜和早春幼嫩苜蓿枝芽也可供人們食用。
苜蓿種類最多，多是野生的草本植物。中國產(chǎn)的苜蓿，主要有三種∶第一是紫苜蓿，莖長約六公寸，直立，開紫花莢豆轉(zhuǎn)彎曲。第二是黃苜蓿，莖不直立，匍匐地上，開黃色花，葉狀如鐮。這兩種都產(chǎn)於北方各省。第三種是野苜蓿，俗名草頭，又名金花菜，莖臥地，每一細莖，上有三小葉，中國長江下游有野生和栽植作為食用
苜?；ǖ淖龇?
食材用料：苜?；ò虢?，油，鹽，雞精適量。
1.把摘好的花先用清水放點鹽泡半個鐘，因為花心里有螞蟻，放點鹽水一泡螞蟻自己就走了。
2.炒法很簡單，就像炒青菜一樣，炒好就起鍋不用放水。
3.裝好盤子上面灑點辣椒粉香芝麻更好看些。
在生活中有很多貧血患者為了讓病情得到控制，就會經(jīng)常的食用一些補充血糖的食物，然而這種做法往往無法讓疾病得到根治，要想讓貧血疾病得到根除，就要結合中藥來進行治療，中藥中紫花苜蓿就起到非常重要的作用，紫花苜蓿不僅可以治療貧血，而且還可以對很多出血癥狀進行治療，那么紫花苜蓿的功效與作用有哪些?
第一，紫花苜蓿的功效與作用有哪些?味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。用于胃熱煩悶，不欲飲食;濕熱所致的小便不利，石淋，或濕熱發(fā)黃。防出血。一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是苜蓿。由苜蓿來作為預防出血癥候，實驗的結果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預防的效果。
第二，苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血;此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常用來治療胃病或痔瘡出血，有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧度抗癌作用。
紫花苜蓿的功效與作用有哪些?清內(nèi)熱。苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。苜蓿經(jīng)油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節(jié)，如果覺得唇干舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。
蔬菜是我們生活中不能缺少的一種食物，因為想要身體健康，那么蔬菜就可以提供各種微量元素，尤其是維生素，在蔬菜中成分是非常多的，但是選擇是蔬菜也需要有講究，除了可以給我們帶來保健作用之外，還要看看它們是否可以給我們預防一些疾病的困擾，下面我們來了解一下苜蓿芽苗菜。
苜蓿芽有很高的營養(yǎng)價值，尤其是苜蓿芽的膳食纖維含量比較的高，而且是屬于低熱量的食物，對已想要遲到營養(yǎng)健康，但是又害怕容易發(fā)胖的女性來講，苜蓿芽可以說是最佳的食物選擇。
苜蓿芽是一種低熱量且營養(yǎng)豐富的天然堿性食物，堿性度高達61.5，可幫助葷食者中和體內(nèi)血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白質(zhì)是小麥的1.5倍，并含有礦物質(zhì)(鈣、鎂、鉀、鐵、磷)、微量元素(硒、鋅)、維生素(A、B 群、C、D、E、K )、煙堿酸、泛酸、葉綠素及多種酵素…等。
苜蓿芽中確實含有多種營養(yǎng)成份，尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維，又僅有很少的醣類，熱量非常低，所以是一種最佳的高纖低卡食物。正因為如此，許多想要減肥的民眾都視生苜蓿芽為自然、營養(yǎng)的食物，相信每天多吃除了可以達到減重目的，還能為身體帶來健康。
其實不同的蔬菜含有的營養(yǎng)成分是完全不同的，一般的蔬菜中都會含有維生素，但是對于苜蓿芽來講，維生素的含量比較低，也就是說想要補充維生素C，那么就得吃更多的量，這也是很多食物都存在的缺陷。
我們知道苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩莖葉做成的菜，苜蓿含有豐富的鐵元素和維生素是我們身體必需的元素。苜蓿菜種還含有很多的維生素成分，所以苜?？芍委煻喾N疾病，那么你知道具體有什么功效和苜蓿怎么吃嗎?下面小編給大家介紹一下吧。
營養(yǎng)分析
苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血;此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常用來治療胃病或痔瘡出血，有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。另外苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化抗癌作用。
適宜人群
氣管炎、貧血、惡性貧血、支氣管炎、濕熱、黃疸、尿黃、目赤、腸炎、夜盲、便秘、腸癌、膀胱結石以及胃或痔、腸出血等病癥的患者可以多食。
功效主治
主治氣管炎、貧血、濕熱黃疸、尿黃及目赤、腸炎、夜盲、膀胱結石等病癥。還具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。
苜蓿菜疙瘩做法
鮮苜蓿菜洗凈不切，和干面拌在一起，如蒸辣子面疙瘩一樣蒸熟，是又鮮又柔清香味壓倒一切的菜疙瘩。
1鮮苜蓿洗干凈，不切，碼好，備用。
2將面粉放入鮮苜蓿中，在加入少量的冷水，揉成面團，面團比較硬些。面粉與蔬菜的比例可自己調(diào)節(jié)，只要面粉能把菜揉成面團就行。
3將揉好的面團餳一會，是為了面團能筋道些
4團成小團，放入蒸鍋中蒸約20分鐘左右。
5蒸熟撈出，澆上自己喜歡的鹵汁，我感覺還是搭配油潑辣子、醋調(diào)料好吃
注意事項
菜疙瘩這個吃法講究就在蘸料上，可以靈活的選擇蘸料來調(diào)制不同的口味。
苜蓿菜卷的做法
將苜蓿擇洗干凈控水。
將韮菜洗凈控干水分。
將面粉和成面團醒十五分鐘后搟開。
搟成薄薄的大面皮。
將切碎的苜蓿菜和韮菜放在面皮上，加入鹽、花椒粉、雞精、油拌勻，吃辣的可以加入辣椒粉。
將拌好的菜攤平，中間留空兒，并劃成十字。
從中間向邊上卷，這樣卷好吃，沒有邊上的面疙瘩。
卷好切段。
切好上鍋蒸20分，水開后計時。即可。
小貼士
1、皮要搟薄，菜要多些，不然不好吃。
2、韮菜也可以不放。
3、卷的時候可以找人幫忙，這個卷法比直接卷好吃。
4、可以根據(jù)需要調(diào)個醬油醋汁吃。
5、苜蓿也可以換成菠菜。
總結：通過上面的了解，想必我們知道了苜蓿可治療貧血等癥，除此之外還可補充多種營養(yǎng)元素。我們也知道了苜蓿是怎么吃法，當然我們在食用的時候還需要多多注意安全衛(wèi)生，同時還要注意營養(yǎng)的攝取量的控制。希望小編的介紹對你有所幫助。
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苜蓿的營養(yǎng)南苜蓿苜蓿野苜蓿的藥用價值與應用矩鐮莢苜蓿的藥用價值與應用苜蓿的藥用價值與應用當下酵素被炒得非?；馃幔退厥且环N具有美容養(yǎng)顏和減肥瘦身功效的一種食物，好多人的身體都處于亞健康的狀態(tài)，其實這時就可以用苜蓿酵素來改善一下，那么它究竟有哪些功效呢！
一、調(diào)理月經(jīng)預防婦科疾病
女性月經(jīng)不調(diào)，在中醫(yī)上來說其實是一種血瘀的表現(xiàn)。而經(jīng)常飲用苜蓿酵素可以很好的緩解氣血不足和月經(jīng)過少。以及小腹疼痛、心悸耳鳴、食欲不振等一系列女性疾病。這都是因為酵素具有活血化瘀的作用。
二、增強免疫力
經(jīng)過臨床表明苜蓿酵素可以顯著提高吞噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)以及白細胞總數(shù)?？梢栽谝欢ǔ潭壬蠝p少白細胞的移動指數(shù)從而達到提高免疫力的功效
三、預防心血管疾病
當人體血管堵塞不足于70%的時候，其實我們是沒有任何感覺的，但是當堵塞超過70%進入晚期時，我們就會感覺到身體反饋回來的信息。而飲用苜蓿酵素具有活血和養(yǎng)血的雙重功效。堅持服用長期就可以達到軟化血管以及促進血液健康的作用。從根本上來說酵素是可以預防心腦血管疾病。
四、抗疲勞
苜蓿酵素可以興奮我們的中樞神經(jīng)。因此它具有提高腦力以及體力的作用。對于一些有化療史得患者來說酵素還有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
鰲是生活中比較常見的一種甲魚類動物，出去本身肉可以食用外，鰲甲也有這很強的藥用價值，很多人使用鰲甲粉來治療經(jīng)閉，頭暈，陰虛等情況，而且鰲甲粉有滋陰補陽的功效，很多人都喜歡用藥，那么鰲甲粉就都是對身體有好處的嗎？下面就讓我們起來看看它的副作用吧。
鱉甲粉的功效與副作用是什么?
鱉甲，中藥名。為鱉科動物鱉Trionyx sinensis Wiegmann 的背甲。全年均可捕捉,以秋、冬二季為多，捕捉后殺死，置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時，取出，剝?nèi)”臣?，除去殘肉，曬干。分布于等地。具有滋陰潛陽，退熱除?軟堅散結之功效。常用于陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱,陰虛陽亢,頭暈目眩，虛風內(nèi)動，經(jīng)閉，癥瘕，久瘧瘧母。
用于下焦溫病，虛風內(nèi)動，可用炙甘草18克，地黃18克，白芍18克，阿膠9克，麻仁9克，麥冬15克，牡蠣15克，鱉甲24克，龜板30克，用水煎服。用于熱病傷陰之久熱不退者，可用青蒿6克，鱉甲15克，生地12克，知母6克，丹皮9克，用水煎服。如果治婦人骨蒸勞熱，經(jīng)閉，可用鱉甲30克，土瓜根30克，桂心30克，三棱30克，牡丹皮30克，牛膝30克，大黃30克，訶子皮30克，琥珀30克，桃仁30克，煉蜜為丸。治療牙疼：適量的鱉甲，焙干后制成細粉，裝入干燥器皿里備用。用時取藥0.5克放進煙斗內(nèi)煙葉的表面上，接下來點燃當煙吸。治療肝硬化：活鱉3只，放置在清水里養(yǎng)兩至三日，以排凈胃腸內(nèi)污物。拿出，砸頭至死(不要割頭放血)，在鍋里加沙土接下來將鱉放進，用穩(wěn)火焙干至黃色，拿出研成細粉，加適量的蜂蜜拌勻，制成每個重9克的藥丸。每回1丸，每天三回，連續(xù)服用30天做為一個療程。
鱉甲粉的功效與副作用是什么?
治療結核性潰瘍：鱉甲50g，制成細粉，在干凈的鋁飯盒底層加入適量的醫(yī)用凡士林，接下來在上面撒上少量鱉甲粉，在鱉甲粉上面放進紗布條100塊，再把殘留的鱉甲粉撒在上面，蓋好盒蓋，蒸沸消毒滅菌半小時。用時先把患處常規(guī)消毒，去除壞死組織，再用探針將鱉甲粉油紗條輕輕填塞于病灶底部，隔日換藥1回。治療胃下垂：鱉甲250g，制成細粉，裝瓶留著備用。每回取藥3至6g，每天兩回，一個月做為一個療程?？裳a腎強身。瘧疾：常山10g，青蒿10g，柴胡10g，知母I5g，鱉甲18g，枳殼10g，何首烏15g，桃仁12g，黨參15g，陳良6g，馬鞭草12g，甘草6g。用水煎服，每天2劑。腰?。瑚M甲粉適量的，生黃芪120g，川牛膝(鹽水炒)60g，水煎兩回，把兩回汁液混合(一天量)，用藥汁送服鱉甲粉，每回10g，每天兩回。連續(xù)服用六天。滋養(yǎng)肝腎，涼血化瘀：北沙參18g，生地黃15g，枸杞子12g，桃仁10g，鱉甲30g，黨參15g，柴胡10g，莪術，三棱，雞內(nèi)金，茯苓，赤芍，豬苓，澤瀉各12g。用水煎服。比較適用于旰腎陰虛型臌脹。
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