春芽的功效作用和禁忌有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的春芽的功效作用和禁忌有哪些，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)在的季節(jié)正是萬物復(fù)蘇的時候，在這個時候市面上會出售一種鮮嫩可口的野菜，名叫香椿芽，是香椿樹最幼嫩芽葉，第一次生長出來的是最嫩的，在還沒有完全老的時候，用手摘掉腌制或是炒菜味道都很好，同時用藥價值也很高，可以入藥，也可以當(dāng)成美食，其中富含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和纖維素，功效多。
香椿的營養(yǎng)價值
香椿的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜，除了含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪外，還有含有維生素A/B1/B2/E、胡蘿卜素及微量元素鈣、鉀、磷、鈉、硒、錳等。香椿性溫，味苦，有清熱利濕、開胃健脾、祛風(fēng)保肝、舒筋補血、利尿解毒的功效，對預(yù)防慢性疾病、食欲不振、蛔蟲病、泄瀉痢疾等有輔助療效，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的食用方法很多，可腌制，可炒食，還可以作為調(diào)味配菜用，如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、涼拌香椿、炒香椿、香椿拌面等，都別具風(fēng)味。
香椿
香椿的功效與作用
健脾開胃
香椿中含有多種揮發(fā)性芳香化合物，能夠促進食欲，具有健脾開胃的作用。
抗菌殺蟲
香椿中的揮發(fā)性芳香有機物可以穿透蛔蟲表皮，讓蛔蟲不能附著在腸道壁從而被排出體外，可用于治蛔蟲病。香椿煎水對痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用，具有抗菌消炎效果。
補陽氣
香椿是一種陽氣很足的菜，特別適合陽痿遺精、腎虛陽衰、腰膝冷痛等人群食用，中老年人陽氣衰弱也可以多吃些香椿來補脾陽。
美容抗衰老
香椿含有多種維生素及胡蘿卜素，有潤滑肌膚的作用，是美容好幫手，同時還能增強機體免疫力。用香椿芽搗碎取汁涂臉可以治療面部疾病、滋潤肌膚。
利尿祛濕
香椿具有祛濕利尿、清熱解毒的功效，對泌尿系統(tǒng)感染、腸炎、泄瀉痢疾等有輔助療效。
預(yù)防心血管疾病
最新研究發(fā)現(xiàn)，香椿中含有豐富的多酚類抗氧化物質(zhì)和有助于降血脂、降血糖和對抗腫瘤的成分。
香椿
香椿的食用注意事項
1、焯水食用
很多資料指出，香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量均比其他蔬菜高，而且香椿越老，亞硝酸鹽含量越高，所以應(yīng)該選擇質(zhì)地最嫩的新鮮香椿芽。另外，香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分鐘，這樣可以去除大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽。
2、不宜過量食用
據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。”所以香椿不宜過量食用，每餐30~50g為宜。
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每年到了春天的時候，萬物就開始復(fù)蘇了，在這個季節(jié)里，大自然為人們準(zhǔn)備了各種各樣的野菜，這其中就包括香椿芽，這是一種健康無污染的蔬菜，吃起來味道非常鮮美，而且還有很多食療作用，比如可以治療咳嗽，還具有美容養(yǎng)顏等諸多功效，下面詳細(xì)介紹春芽的好處以及相關(guān)食用禁忌。
椿芽的功效作用及禁忌：
香椿的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜，除了含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪外，還有含有維生素A/B1/B2/E、胡蘿卜素及微量元素鈣、鉀、磷、鈉、硒、錳等。香椿性溫，味苦，有清熱利濕、開胃健脾、祛風(fēng)保肝、舒筋補血、利尿解毒的功效，對預(yù)防慢性疾病、食欲不振、蛔蟲病、泄瀉痢疾等有輔助療效，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的食用方法很多，可腌制，可炒食，還可以作為調(diào)味配菜用，如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、涼拌香椿、炒香椿、香椿拌面等，都別具風(fēng)味。
香椿
香椿的功效與作用
健脾開胃
香椿中含有多種揮發(fā)性芳香化合物，能夠促進食欲，具有健脾開胃的作用。
抗菌殺蟲
香椿中的揮發(fā)性芳香有機物可以穿透蛔蟲表皮，讓蛔蟲不能附著在腸道壁從而被排出體外，可用于治蛔蟲病。香椿煎水對痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用，具有抗菌消炎效果。
補陽氣
香椿是一種陽氣很足的菜，特別適合陽痿遺精、腎虛陽衰、腰膝冷痛等人群食用，中老年人陽氣衰弱也可以多吃些香椿來補脾陽。
美容抗衰老
香椿含有多種維生素及胡蘿卜素，有潤滑肌膚的作用，是美容好幫手，同時還能增強機體免疫力。用香椿芽搗碎取汁涂臉可以治療面部疾病、滋潤肌膚。
利尿祛濕
香椿具有祛濕利尿、清熱解毒的功效，對泌尿系統(tǒng)感染、腸炎、泄瀉痢疾等有輔助療效。
預(yù)防心血管疾病
最新研究發(fā)現(xiàn)，香椿中含有豐富的多酚類抗氧化物質(zhì)和有助于降血脂、降血糖和對抗腫瘤的成分。
香椿的食用注意事項
1、焯水食用
很多資料指出，香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量均比其他蔬菜高，而且香椿越老，亞硝酸鹽含量越高，所以應(yīng)該選擇質(zhì)地最嫩的新鮮香椿芽。另外，香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分鐘，這樣可以去除大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽。
2、不宜過量食用
據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血氣微?！彼韵愦徊灰诉^量食用，每餐30~50g為宜。
3、陰虛體質(zhì)不宜多食
香椿是助陽食物，一般陽虛的人吃香椿是有好處的，但陰虛燥熱的人食用香椿則可能加重肝火。
4、頑固性疾病患者不宜吃香椿
香椿是發(fā)物，慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者應(yīng)少食或禁食香椿。
5、皮膚病患者不宜食用
香椿是發(fā)物，易動風(fēng)，濕疹、皮炎等皮膚病患者不宜食用。
或許很多人沒有吃過香椿芽，尤其在城市里的人，能吃到香椿芽的機會并不多，不過生活在農(nóng)村地區(qū)的人，春天的時候很容易吃到香椿芽，香椿芽可以當(dāng)成蔬菜來吃，吃起來味道非常鮮美，而且香椿芽的營養(yǎng)非常豐富，比如富含維生素c，還含有豐富的鈣和磷，下面詳細(xì)介紹香椿芽的作用和功效。
香椿芽的作用與功能：
香椿芽一直被人們稱之為“樹上蔬菜”，和其他一般蔬菜不同的是，香椿芽是生長在樹上的。香椿芽具有很高的營養(yǎng)價值，具有祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效。
香椿芽含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及豐富的微量元素，一直都被認(rèn)作是養(yǎng)生保健的佳品。在民間一直流傳著“常食香椿芽不染病”的說法，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已經(jīng)證實了香椿芽的功效，下面為介紹香椿芽的功效與作用。
香椿芽是什么
香椿（學(xué)名：Toonasinensis）又名香椿芽、香椿、香樁頭、大紅椿樹等，根有二層皮又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝科，落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。香椿是高大的喬木樹木，原產(chǎn)中國。人們食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。古代農(nóng)市上把香椿稱椿，把臭椿稱為樗[chū]。
實用價值：香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。
香椿芽的營養(yǎng)價值
香椿的營養(yǎng)價值較高，除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用；用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡?fù)茨[毒有較好療效；民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病。
香椿豐富的維生素和礦物質(zhì)，孕婦吃有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品，在孕期孕婦可適量補充些香椿來增加營養(yǎng)。
胃復(fù)春片是人們非常陌生的一種藥，這其實是一種中成藥，最突出的作用是健脾益氣，另外還具有活血解毒的功效。因為生活環(huán)境的原因，因為遺傳因素，或者長期不良生活習(xí)慣等原因，人的身體會出現(xiàn)多種癌癥，比如大家熟知的胃癌疾病，這是一種危害巨大的疾病，有的患者需要接受手術(shù)治療，但是手術(shù)后還要采取相關(guān)治療措施，比如做完胃癌手術(shù)的人就可以使用胃春片這種藥物輔助治療了，那么胃春片還有哪些作用和功效呢？
第一、胃春片功效
胃復(fù)春片為純中藥制劑，胃復(fù)春主要由菱角三七、枳殼等藥物組成，具有改善病變部位血液循環(huán)、消除炎癥、促進胃粘膜再生的作用，可以抑制及殺滅體內(nèi)幽門螺桿菌，提高人體血漿CAMp含量，改善胃粘膜病變，顯著提高人體血紅蛋白提高機體免疫力，促進癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)。
胃復(fù)春片具有健脾益氣、活血解毒的作用，用于治療胃癌癌前期病變、胃癌手術(shù)后輔助治療，、慢性淺表性胃炎屬脾胃虛弱證者。一些臨床研究也證實胃復(fù)春對慢性萎縮性胃炎(CAG)的治療有其獨特優(yōu)勢，毒副作用少，被認(rèn)為是臨床上較理想的一種治療CAG的中成藥。當(dāng)然，如果再加上合理的養(yǎng)胃飲食，療效應(yīng)該會更好。
第二、胃復(fù)春片有什么功效呢
胃復(fù)春片，中成藥名。為補益劑，具有健脾益氣，活血解毒之功效。主治胃癌癌前期病變及胃癌手術(shù)后輔助治療。本品為薄膜衣片，除去包衣后顯棕褐色；味苦、澀。主要功效健脾益氣，活血解毒。在現(xiàn)代主要應(yīng)用于治療胃癌癌前病變及胃癌手術(shù)后的輔助治療；慢性萎縮性胃炎。其藥性方中紅參為君藥，具益氣健脾之功；臣藥香茶菜具理氣解毒活血之效；佐以枳殼理氣，全方共奏健脾益氣，活血解毒之功。
第三、成分。
為人參、香茶菜、枳殼(炒)。這些可都是好東西，先說人參吧，參自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細(xì)血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參后可見胃納增加，癥狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增強，大便正常，胃液總酸度增加。香茶菜全草入藥，治閉經(jīng)、乳癰、跌打損傷。根入藥，治勞傷、筋骨酸痛、瘡毒、蔪蛇咬傷等癥，為治蛇傷要藥。在《吉林中草藥》：健胃整腸。治食欲不振，消化不良。在《寧夏中草藥手冊》：清熱解毒，健脾，活血。治胃炎，肝炎初起，感冒發(fā)熱，經(jīng)閉，跌打損傷，乳腺炎，關(guān)節(jié)痛，蛇蟲咬傷。
洋姜是我們在生活中比較常見的一種食材，洋姜還被叫做鬼子姜、菊芋和姜汁辣等。洋姜既可以食用也具有一定的藥用價值，所以比較時候糖尿病、有浮腫現(xiàn)象和小便不利的人群食用，在一般情況下，人們喜歡把洋姜腌制之后食用，吃起口感特別的爽脆可口，洋姜雖然很好，但是不適合孕婦食用。
洋姜的藥用價值及功效
1、洋姜對糖尿病人特別好，洋姜可以雙向調(diào)節(jié)血糖，在人體血糖低的時候可以提高，血糖過高的時候可以降低。
2、洋姜的根莖可以用來搗爛外敷，可以治療無名腫毒和腮腺炎。
3、洋姜可以提高人體的免疫力，這樣可以減少疾病的發(fā)生。
4、洋姜也可以起到很好的養(yǎng)顏的作用，洋姜也可以促進人體的代謝，可以促進人體對于礦物質(zhì)的吸收。
5、洋姜有利于維生素的合成，同時也可以防止齲齒，洋姜有清熱涼血的作用。
6、洋姜可以用來消腫、治療熱病和跌打損傷。
洋姜的禁忌
一般人都可以吃洋姜，而因為洋姜的功效，所以還非常適合糖尿病、浮腫、小便不利者食用。但是因為洋姜會上火，所以溫性，內(nèi)熱不建議吃，容易便秘哦~另外凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。最后需要提醒的是，孕婦雖然能吃洋姜，但是因為洋姜容易導(dǎo)致上火，所以孕婦并不適合吃洋姜，要吃的話，盡量少吃。
洋姜的吃法
洋姜腌制：洋姜可以用來腌制，制成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿來煮粥，能驅(qū)寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養(yǎng)豐富。
烹飪前，洋姜要洗凈，因為洋姜本身帶有泥土。
不知道大家有沒有吃過香椿芽香椿牙，這種蔬菜營養(yǎng)價值特別高，但是香椿吃起來并不香，有一種臭臭的味道，香椿最適合和雞蛋一起炒著吃，香椿和雞蛋炒著吃，吃很多人都特別喜歡吃的食物，而且這種菜對人體來說滋補效果特別好，那么春芽炒雞蛋的做法都有什么功效?
材料
腌制過的香椿芽200克，雞蛋3個，姜、蒜適量
做法
1、把香椿芽用水泡一泡，因為是腌制過的很咸。
2、泡到不咸了，把香椿芽擰干水，用刀切成2厘米的丁。
3、用油把姜煸香,然后撈出不要，倒入蒜末繼續(xù)煸，然后倒入香椿芽炒到略微干關(guān)火。
4、把雞蛋打散把煸炒過的香椿芽倒入雞蛋液，加入鹽入味。
5、把雞蛋液和香椿芽拌勻。
6、鍋里的油燒的很熱，倒入香椿芽雞蛋液，翻炒，熟了即可。
小訣竅
香椿芽要提前煸炒過，再和雞蛋液混合再炒，味道才香濃。
才做香椿芽炒雞蛋這道家常菜之前,首先要準(zhǔn)備好食材。香椿芽250,克,雞蛋3,個,花生油50,克,細(xì)鹽,味精少許。食材準(zhǔn)備好了,就到了具體的制作了。
首先在做香椿芽炒雞蛋前要將將香椿芽擇去硬的葉柄,只剩嫩葉、嫩芽,洗凈切成2厘米長的段備用。
香椿芽炒雞蛋的第二步是將雞蛋打入碗內(nèi),攪成稀糊狀。然后將鍋加熱后,加入花生油,油熱后放入香椿芽,炒熟后先盛盤中備用。接著再把鍋坐火上,加入花生油,油熱后倒入雞蛋,臨熟時再將炒好的香椿倒入鍋內(nèi),加上細(xì)鹽、味精,攪拌均勻,即可盛盤食用。
其實香椿芽炒雞蛋的制作方法就是這么簡單,不知大家是否學(xué)會了這道菜的做法呢?總之這道家常菜不僅味道鮮香,營養(yǎng)豐富,還具有清熱止帶等功效。
香椿是人們春天常食用的一種植物，人們?yōu)榱丝梢試L嘗吃到香椿想到了腌制香椿，把香椿腌咸了不會腐爛，這樣方便儲存可以隨時食用。香春芽的吃法有很多，人們都是挑了非常嫩的來食用，可以炒著吃也可以拌著吃，還可以當(dāng)涼拌面條的拌菜。下面給大家介紹下香春芽吃了有什么好處。
一、吃香椿的好處
1、補充營養(yǎng)促進代謝
平時人們吃香椿可以吸收豐富的蛋白質(zhì)和糖類，以及多種對人體有益的維生素，除此以外還能吸收微量元素碘鐵以及大量揮發(fā)油，人體正常代謝時必需的營養(yǎng)成分，它們對維持人體正常代謝有很大好處。
2、開胃健脾
香椿是植物相處的那一夜，它含有天然揮發(fā)性芳香類物質(zhì)，能健脾開胃，也能增加食欲，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振和消化不良，都有一定預(yù)防和緩解作用。
3、延緩衰老
在春天多吃一些新鮮的香唇，能吸收豐富的維生素e和一些類似于性激素的天然成分，它們可以補陽滋陰，也能提高人體組織細(xì)胞活性，抑制身體內(nèi)自由基生成，可以延緩衰老讓人體保持一種比較年輕的狀態(tài)。
4、清熱利濕
香椿從中醫(yī)的角度看，還是一種能清熱利濕，利尿解毒的特色食材，平時它不但能為人體補充豐富營養(yǎng)，又能預(yù)防腸炎、痢疾以及泌尿感染等常見疾病發(fā)生。
二、吃香椿的壞處
通常情況下，人們吃香椿對身體并沒有明顯壞處，但那些腌制以后的香橙，在使用時需要用沸水焯燙，不然會吸收一些致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，會讓癌癥高發(fā)，另外香椿還是一種發(fā)物，人們食用以后容易讓舊疾復(fù)發(fā)，那些本身患有慢性疾病的人群不適合食用。
三、女人吃香椿的好處
1、開胃健脾
香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。
2、抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
3、澀血止痢、止崩
香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
4、清熱利濕
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
5、保護眼睛
香椿中含有一定量的胡蘿卜素，它能夠潤澤肌膚，而且能夠保護眼睛，是常用眼者最需要的營養(yǎng)素。
6、防治心血管疾病
香椿中里面含有大量的微量元素，其中主要的有鎂，我們知道鎂可以起到預(yù)防和治療心血管疾病的作用。
7、促進骨骼發(fā)育
香椿中含有鈣，而鈣能促進骨骼發(fā)育，特別適合青少年和老年人，同時還能解除煩躁情緒。
8、預(yù)防缺鐵性貧
香椿中含有鐵元素，缺鐵容易引起缺鐵性貧血，常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預(yù)防。
9、促使蛔蟲排出體外
香椿里面含有一定量的楝素，它的氣味會經(jīng)過揮發(fā)，穿過蛔蟲的表皮，促使蛔蟲排出體外。
香椿芽是一款常見的可口小菜，在我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中也是非常多見的，那么香椿芽這樣做起來比較好吃嗎？今天小編就為大家分享一下香椿芽的做法，一起來看吧！
香椿炒雞蛋的做法
1.香椿洗凈放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽，吃前先用開水焯一下，這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽，然后再烹飪就更加安全營養(yǎng)美味
2.雞蛋5枚打散，將切碎的香椿加入蛋液中，調(diào)入適量鹽
3.炒鍋里倒適量植物油燒熱，倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可
酥炸香椿的做法
1.香椿一把，入熱水焯一下
2.香春切去根部；雞蛋打入碗中，加入兩大勺啤酒、低粉、鹽
3.調(diào)成稀稠度適中換的面糊；鍋中燒熱油至五六成熱
4.將火候調(diào)到中小火，將香椿裹上面糊，入油鍋炸至兩面金黃，出鍋后放在吸油紙上濾掉多余油份即可
涼拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得寵的菜之一，最常吃的就是涼拌，炒和做成煎餅。香椿我從小到大都不愛吃，覺得它的味道和香菜一樣特別讓我接受不了，所以連聞著味道都不喜歡，但是老公特別喜歡吃，所以我就試著慢慢接受這種味道，今年突然覺得這個味道并不像想像中的那么難以接受，能吃一兩口了。
材料：
1.將香椿用開水氽燙
2.撈出后用清水洗凈，拌上生抽和辣椒油即可食用
香椿最經(jīng)典的三種家常吃法：涼拌香椿+香椿炒雞蛋+香椿雞蛋餅
通過小編上面的分享的香椿芽的做法，你看懂了沒有？那么在今后的飲食生活當(dāng)中，如果你喜歡吃這種小菜的話，不妨就參考小編的分享做法，親自嘗試動手操作吧！
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