能去濕氣的蔬菜水果
夏季養(yǎng)生吃什么水果蔬菜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《能去濕氣的蔬菜水果》，僅供您在養(yǎng)生參考。
就南方來說，一年四季的雨水較北方來說都是比較多的，因此空氣中的水分較多導致濕氣較重，生活在這個環(huán)境里的人們也更容易使?jié)駳鉂B透到體內(nèi)，而一旦體內(nèi)濕氣重的話，對于身體的健康會產(chǎn)生很大的影響，就比如會沒有精神、手腳冰涼、上火體虛等等一系列的問題，那么在日常飲食當中吃什么去濕了，下面就一起來了解一下能去濕氣的蔬菜水果。
通過飲食調(diào)理，如山藥豬肚粥，山藥具有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精的功效;豬肚具有健脾胃，益心腎，補虛損的功效，以豬肚補益脾胃符合中醫(yī)“以形補形”的治療養(yǎng)生觀念;胡椒具有溫中下氣，消痰解毒的功效，胡椒入粥既可使粥更美味，與山藥、豬肚搭配亦可起到溫補脾胃，振奮脾陽，運化水濕之效?；蛘叨喑越∑⑹澄铮忽a魚，蘿卜，蘋果，淮山，蓮子，茨實，豬肚，鴨子，鵪鶉 去濕食物：赤小豆，金針菜，意米，萵筍，扁豆，冬瓜。
1、山藥排骨湯
取適量的山藥洗凈，切成小塊。排骨斬小塊，洗凈，放入沸水中過一遍去血水。然后將排骨放入鍋中，加適量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，再放入山藥燉煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
體內(nèi)濕氣太重主要是因為脾不是很好，好好的補脾，能夠有效的去除體內(nèi)濕氣。山藥有健脾補脾的功效，用山藥燉湯喝，不僅好喝，還能達到健脾補脾，去除濕氣的效果。
2、瘦肉炒苦瓜
瘦肉洗凈切片，用淀粉醬油腌制一下?？喙锨衅?，放入鹽水中浸泡，去苦澀味。
鍋中燒開熱油，放入瘦肉翻炒幾下，然后放入苦瓜翻炒，加入適量水，炒熟加鹽調(diào)味即可。
苦瓜不僅的防癌，還有清熱祛暑，利尿益氣，降血壓血糖以及去除濕氣的功效。多吃苦瓜，能很好的去除濕氣。
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火氣大是很常見的一種現(xiàn)象，特別是在夏季的時候，天氣比較嚴重，吃了容易上火的食物以后，火氣就會特別大。很容易出現(xiàn)口臭、失眠、煩躁、長痘痘、食欲不振等現(xiàn)象。所以進行降火的治療是很必要的。我們都知道食療是最簡單的方法，而且有很多的蔬菜和水果都具有降火的作用，下面我們就來介紹一些可以降火的蔬菜和水果。
1、草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
2、西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
3、大豆：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。
4、苦瓜：歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
5、西紅柿：盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
6、牛奶：很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
上文中介紹了一些可以降火的蔬菜和水果，這只是很小的一部分，幾乎所有的涼性的和平性的水果都是可以降火的，但是火氣重的人要少吃熱性的水果，比如芒果、榴蓮、荔枝、桂圓等等。綠色的蔬菜都是可以降火的，另外綠豆、冬瓜、菊花茶、苦丁茶、綠茶等也是可以降火的。
女人為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下酸奶蔬菜水果沙拉的做法。
2.西紅柿，黃瓜切成丁，放入碗的最底層。
3.加入沙拉，把西紅柿和黃瓜均勻攪拌。
4.油桃，荔枝撕成小片放入碗中，分布均勻。
5.然后就是超級奶味的小熊餅干和內(nèi)蒙的騎士酸奶，哈哈，酸奶屬于稠稠的那種，美味極了。
6.把小熊餅干平鋪在這些瓜果上，胖嘟嘟的小熊，真想咬一口，嘿咻！
7.先放兩勺沙拉，在上面上面均勻的淋上稠稠的酸奶，休克了，控制不住的口水……
8.攪拌，攪拌，攪拌，我開吃了，感覺最后的這張不太雅觀，忽忽，顧不了那么多了。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹酸奶蔬菜水果沙拉就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
大部分的水果和蔬菜都在夏天成熟，但是在秋天也有一些很美味的水果和蔬菜。吃當季蔬菜可以對我們的身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用。日常生活當中，我們應該注意蔬菜和水果的新鮮度，這樣可以保證營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝入，而且對我們的身體更加有好處，達到養(yǎng)生保健的效果。那么，秋天吃什么蔬菜水果？
1、黃瓜
黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙，不僅是夏季的蔬菜，隨著大棚種植，一年四季幾乎都可以吃到，而在秋天酷熱季節(jié)，多吃黃瓜更有好處。它具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。并且還能幫助人們減肥。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
2、芹菜葉
人們吃芹菜的時候，經(jīng)常將葉子丟掉，只留菜桿，但實際上芹菜葉具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。可以調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風、抗肌肉痙攣等疾病。它還能增加食欲，并且經(jīng)常吃芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。秋季常吃，對身體有好處！
3、小白菜
小白菜是我國最常見的蔬菜，但它卻含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜能夠促進骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。除此之外，它還能緩解精神緊張。秋季正是小白菜陸續(xù)上市的季節(jié)，可以多吃點哦。
4、茼蒿
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg，因此它具有調(diào)節(jié)機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。
5、南瓜
南瓜是常見的蔬菜之一，從夏到秋都能吃到，特別是秋季可以多吃些，它能提高機體免疫功能，吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用。另外吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，幫助食物消化，適宜于胃病者。
在我們生活當中有很多蔬菜和水果是有燃脂效果的，想要減肥的朋友可以多吃一些這樣的食物，它們不僅可以有效地分解身體當中的脂肪。達到快速減肥控制體重的目的，而且這些水果還含有大量的水分和維生素，可以充分的補充人體所需要的多種營養(yǎng)成分，不會在減肥過后造成皮膚松弛、面色暗淡的情況。
辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質(zhì)代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在體內(nèi)蓄積?？梢赃m量吃，但是對腸胃刺激比較大，腸胃不好的人要慎食。綠豆芽含水分多，食人體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養(yǎng)分。大豆及大豆制品能減少血液中膽固醇含量，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質(zhì)更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。黃瓜與其它營養(yǎng)豐富的蔬菜相比，其所含的營養(yǎng)成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜含的營養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)過剩的脂肪，具有較強的通便作用。
在減肥的過程當中選擇哪一款是蔬菜需要根據(jù)個人體質(zhì)來進行選擇。所選擇的蔬菜應該滿足身體對于營養(yǎng)成分的需要。不過這里提醒大家減肥是一個長久堅持的過程，并不是一朝一夕就可以達到的，所以廣大減肥朋友一定要有堅持的毅力，才能恢復曼妙姣好的身材。
? ?我們知道蔬菜和水果富含我們身體所需的維生素，但是往往只靠吃水果和蔬菜并不能為人們提供足夠的營養(yǎng)需求以及對相關疾病的防御。通過食用蔬菜水果汁，不但能預防各種疾病，而且能為我們各年齡段的人們提供各種各樣的營養(yǎng)。以下就是蔬菜水果汁的功能和作用，希望你們可以了解一下。
? ?我們身體當然不是機器，但是各個有機體都會通過再生細胞不斷地更新和修復自己。為了發(fā)揮各個有機細胞的最佳功能，需要為它們提供最好的營養(yǎng)，特別是癌癥病人。水果蔬菜里有大量的維生素A、C、E和礦物質(zhì)硒，它們能控制癌細胞生長和發(fā)展并且能殺死癌細胞。所以在療養(yǎng)院里的癌癥病人都用這種方法，還有好多癌癥病人用這種方法得到了痊愈。很多重病人在療養(yǎng)院里都的到控制和緩解。
? ?水果汁和蔬菜汁的主要益處當然就在水果蔬菜所含的維生素和礦物質(zhì)。新鮮的水果蔬菜含有主要營養(yǎng)素，如作為抗氧化劑的維生素A,維生素B群,維生素C和維生素E以及葉酸，礦物質(zhì)鐵，鉀，鈣，鋅，氨基酸，它們是保持最佳健康狀況不必可少的營養(yǎng)素。榨取果蔬汁是一種自然而又簡單的方法，它確保人體能夠獲得每日所需的營養(yǎng)素。
? ?果蔬汁中存在的另一組重要營養(yǎng)成分就是酶，酶是負責食物的消化和吸收的。酶還能將食物轉(zhuǎn)化成身體組織，它是產(chǎn)生能量的重要來源。如果缺乏酶，人體的新陳代謝就不能最快的速度進行。新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑。這主要是因為酶不能存在于高溫中，烹調(diào)蔬菜會破壞酶。為了享受酶帶來的好處，最好盡可能地生吃蔬菜和水果或榨成果蔬汁。
? ?水果和蔬菜不僅能為我們提供保持健康所需的維生素和營養(yǎng)素，它們所含有的抗氧化劑還是大自然抵抗衰老的秘密武器。我們都知道，自由基的對身體破壞是很厲害的，自由基是導致癌癥的主要原因。自由基也是導致衰老的主要原因。自由基它的作用導致皺紋出現(xiàn)，皮膚松弛，肌肉失去彈性，老年斑出現(xiàn)，以及老年性疾病的發(fā)作，我們需要用抗氧化劑來對付它們。也就是水果汁和蔬菜汁它們能對付自由基，水果和蔬菜吸收自由基的能力較強。這一能力能夠衡量抗氧化的潛力。有些可能導致癌癥和心臟病的自由基的傷害能力。吸收自由基最強的是水果和蔬菜。如果我們每天喝水果汁和蔬菜汁，使我們不會得癌癥和心臟病及過早衰老。果蔬汁還能預防很多疾病，是給我們?nèi)祟悗斫】蹈Ｒ舻臓I養(yǎng)汁。
? ?通過以上內(nèi)容對蔬菜水果汁的作用以及對疾病預防的功能的介紹，不僅為人們的生活帶來了更多新鮮和方便，而且足以看出蔬菜水果汁在人們生活中帶來了潛移默化的作用，也漸漸地讓人們更健康的，更富有營養(yǎng)的。讓疾病患者通過蔬菜水果汁痊愈而避免了其他醫(yī)治。
現(xiàn)在很多女性動不動就會想要減肥，因為用于苗條的身材是很多女性的夢想，而我們也知道，如果我們的身體過度肥胖的話，那么就有可能會因此患上很多疾病，減肥期間很多人會考慮通過吃這個減肥的蔬菜水果沙拉來讓自己得到減肥的功效，水果沙拉美味，減肥，是人們公認的，那么這個減肥的蔬菜水果沙拉到底該怎么做呢?
蔬菜減肥也是不錯之選，蔬菜含有的熱量低，多吃這類食物對身體沒有任何損害，同時對達到很好的減肥效果有著很好的幫助，那蔬菜沙拉可以減肥嗎?
沙拉醬中的油量實在是太大，如果要用蔬菜沙拉來填飽肚子，那得吃多少蔬菜拌多少沙拉醬才夠呢。而且生切的蔬菜就算裝滿一大盤，實際上也沒多少，不夠平時炒個半盤的，根本都不夠。拌一盤蔬菜沙拉，蔬菜的熱量可能才20大卡，而沙拉醬的熱量連200大卡都不止了。如果一定要只吃蔬菜來減肥的話，建議用香醋、香油來涼拌，或者用酸奶來拌，效果會比較好一點。
沙拉醬的做法
沙拉醬、千島醬、蛋黃醬，不管是什么醬，做法和成分都大同小異。做一份300g的沙拉醬，大概需要一顆蛋黃、220g植物油和少許的白醋、白糖。做法大概就是把蛋黃打散之后，慢慢地少量多次加入植物油，一直打到濃稠的狀態(tài)。可以看出來，沙拉醬基本上就是油，不同品種的沙拉醬只是油多油少的差別。
材料：
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
做法
1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
很多人喜歡吃這個蔬菜水果沙拉很多都是沖著它具有減肥作用才會吃的，蔬菜水果沙拉的減肥效果確實不錯，不過自己在選擇蔬菜和水果的時候最好是選擇一些低熱量的食物，這樣得到減肥的功效效果才會更好，而吃這個蔬菜水果沙拉的時候如果是夏天的話就可以適當?shù)谋鶅鲆幌隆?/p>
如今很多人家庭當中都有榨汁機，通過榨汁機我們可以調(diào)配出美味的蔬菜水果汁。通過不同的食材搭配，可以達到不同的養(yǎng)生保健效果，對于希望減肥的人來說可以通過蘋果，香蕉等食物活躍自己的消化功能，促進身體新陳代謝，這樣可以增加脂肪的消耗。那么，蔬菜水果榨汁搭配減肥效果怎么樣？
第一款，土豆跟蘋果搭配榨成的蔬菜汁。不管是吃土豆，還是吃蘋果，人都容易在食用后感覺到飽腹感。土豆和蘋果的熱量低、膳食上的纖維含量很多，可以加快腸胃的蠕動。所以可以在早餐、或者晚餐時段，喝一杯土豆蘋果汁，這樣可以少吃一些其他的食物，讓減肥更加有效果。
做之前先準備好土豆、蘋果、蜂蜜。土豆要去皮、蘋果要去皮和去籽，兩者清洗干凈，切成塊。直接倒入機器中，打成汁，再加入蜂蜜進行調(diào)味。一杯甜甜的土豆蘋果汁就搞定了。
第二款，紫甘藍和菠蘿的搭配。紫甘藍可以直接洗凈切碎，拌上沙拉醬做成沙拉，直接吃。所以嫌榨汁麻煩的人，可以將紫甘藍和菠蘿切塊，做成沙拉吃。要注意的是，把菠蘿的皮切掉，分塊后，人不能直接吃進去，得在鹽水里面腌一段時間，再用水沖洗干凈，才能食用。沖洗干凈的菠蘿和切好的紫甘藍可以打成汁，加點蜂蜜調(diào)味，如此，蔬菜汁制作成功。
第三款，蔬菜汁，做的步驟比之前兩款復雜一點。因為用到的材料有檸檬、蜂蜜、蘋果釀成的醋、蘆筍。蘆筍是一種營養(yǎng)很高的食材，可以增強人的體質(zhì)。
蘆筍的做法與之前的蔬菜差別很大。先用水把它洗干凈，用刀弄成段，跟水一起放入鍋中煮。煮到軟爛的程度后，把鍋里面的水倒出來過濾。過濾后的蘆筍汁加入之前準備的配料。再用勺子混合均勻，蘆筍檸檬汁就做成了。
布藝蔬菜水果受到很多小朋友的歡迎，家長們應該指導小朋友們進行手工操作，這樣對于他們的動手能力有一定的促進作用。不同水果和蔬菜都是有自己特點的，而且口感不同我們可以在制作過程當中向小朋友們科普這些知識讓他們在快樂當中進行知識的學習。那么，布藝蔬菜水果的做法步驟是怎樣的？
1、營養(yǎng)價值
其實果蔬除了對人體健康有利外，也因為果蔬中含有各種有機酸、芳香物質(zhì)及各種色素成分，對調(diào)解人們的口味也有重要的意義，飲食中適當?shù)拇钆涔?，人們就可以烹調(diào)出各種口味、色香味俱全的菜肴，這樣，既達到了減肥保健的目的，又滿足了口福，何樂而不為呢！
2、貯藏果蔬
果蔬是我們必不可少的食物，其中含有大量的維生素，但是一般都很難長期貯藏。但方便我們的生活，教你幾招適合貯藏的方法。
一，低溫貯藏法
低溫貯藏法的原理是依靠低溫的作用抑制微生物的繁殖，延緩果蔬的氧化和腐爛速度。采用這種方法，果蔬在貯藏期間仍有一些微生物在繼續(xù)繁殖或發(fā)生萎縮，因此貯藏時間較短。但該方法國內(nèi)外仍在大量使用。
二，低氣壓貯藏法
這種貯藏法是通過降壓使貯藏空氣中的氧含量降低到只能維持貯藏物最低限度呼吸的需要，使貯藏物代謝所產(chǎn)生的一系列消耗和變化減少到最低限度，從而達到保險的目的。
三，氣調(diào)貯藏法
其原理是通過改變貯藏環(huán)境的氣體成分，如填充二氧化碳(或氮氣)是貯藏環(huán)境的氧含量由21%降至3%，而二氧化碳含量由0.03%提高到3%以上，達到限制果蔬的呼吸強度，延緩其衰老和變質(zhì)過程。這種貯藏法的優(yōu)點是可以延長果蔬貯藏期。根據(jù)氣調(diào)原理，國內(nèi)外有發(fā)展了幾種簡便的貯藏方法：塑料薄膜小包裝、塑料帳氣調(diào)貯藏、硅氣調(diào)貯藏、涂膜貯藏法、輻照貯藏法、化學貯藏法等。
瘦身蔬菜水果沙拉對想要減肥的朋友是不錯的選擇，一方面能夠從沙拉中獲取基本的營養(yǎng)，同時也不會出現(xiàn)過多脂肪或熱量的攝入。在水果和蔬菜的選擇也要注意，要多選擇水分含量較大，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)較高的水果或蔬菜。這對瘦身者的健康是保障，同時也能起到很好的減肥效果。
蛋丁蔬菜沙拉
功效：三星減肥食物
主料：雞蛋 100克 土豆 50克 青豆 50克 玉米（鮮） 50克 柿子椒 50克 調(diào)料：鹽 1克 味精 1克 胡椒粉 1克 色拉醬 40克 各適量
做法：1. 將雞蛋煮熟，晾涼后剝?nèi)サ皻で卸。?. 青豆、玉米粒煮熟，撈出控水；3. 紅柿子椒切粒焯熟；4. 土豆蒸熟，取出碾成泥；5. 將所有的食材放入碗中，加調(diào)料拌勻即可。
蔬菜沙拉
功效：四星減肥食物
主料：圓白菜 200克 番茄 80克 黃瓜 60克 輔料：青椒 30克 洋蔥 30克 調(diào)料：色拉油 15克 鹽 2克 檸檬汁 20克 蜂蜜 10克 各適量
做法：1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。3.最后，把所有的調(diào)味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
以上向大家介紹了兩道沙拉的做法，在蔬菜與水果的選擇上都是有利于瘦身的，同時這些蔬菜水果的營養(yǎng)也是能夠滿足瘦身者的日常所需。當然也要注意，想要健康的減肥，就需要合理搭配飲食，既滿足人體的所需，又不過多的攝入熱量和脂肪。
不知道你有沒有注意到，現(xiàn)在的減肥產(chǎn)品的廣告越來越多，這就體現(xiàn)了一種社會需求，隨著生活水平的提高，體力勞動的減少，人們的體重也在增加，很多人都在尋求減肥的好方法，藥物減肥雖然能達到很好的療效，但是對身體是很不好的，有什么好的減肥方法嗎?那么吃什么蔬菜水果減肥呢?
對于肥胖的人來說，應該了解什么是高熱量的要少出，什么食物是健康的。也就是吃什么蔬菜水果減肥，多了解一些食物，就可以子啊日常的生活中多注意一些，對身材的恢復就有所幫助，下邊具體介紹一下：
1、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜
內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
4、白蘿卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。
7、海帶
含大量纖維和無機元素(特別是鉀的含量十分豐富)，有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。
15、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
16、大蒜
對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與)
18、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
19、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克(干荷葉25克)煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。
以上介紹了吃什么蔬菜水果減肥，希望能對你有所幫助，肥胖的人不要有誤區(qū)，不要認為只要吃以上食品就可以減肥，關鍵還是要注意進食量，還要注意多運動，把進食的食物能量消耗掉。這樣就不會有很多的贅肉。盡量不要嘗試藥物減肥的方法。使用健康的減肥方法才是關鍵。
生活中蔬菜和水果都是我們?nèi)粘ｏ嬍车谋仨毱?，它為我們的身體輸送大量的維生素和礦物質(zhì)元素，這些元素一旦有所缺乏就會出現(xiàn)一系列的疾病，但是對于一些肥胖的人來說，通過食用一些蔬菜和水果又能加快脂肪的分解達到減肥的目的，所以多是蔬菜和水果是非常好的，那么什么蔬菜水果最減肥呢？
1、蘋果
蘋果所含的豐富果酸不僅能加快排毒，還能降低熱量攝入，是當之無愧的瘦身風云水果。吃蘋果不僅能幫助增加飽腹感，減少卡路里的攝入，它所含的鉀元素也有助消除水腫，是瘦臉、瘦腿的佳品。
2、葡萄
根據(jù)研究表明，每天吃10來顆葡萄可以達到非常理想的減肥效果，當然這離不開它所含的大量維生素和纖維素。
3、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，血糖過高會讓人食欲大增，是引起暴飲暴食的重要原因，而吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。另外，櫻桃還是甜食的理想代替品。吃櫻桃，不僅能幫助滿足食欲，還能減少熱量攝入，一次性滿足你兩個愿望。
蔬菜和水果對于減肥的作用也是非常的大的，但是如果想要很好的達到減肥的目的還應當注意一些事項，特別是對于飲食的控制，在吃飯的時候一定要注意減少脂肪的油食的攝入，除此之外每天還可以做一些戶外的運動。并做到按時的睡眠。
很多有生活品味的人在平時就喜歡吃一些蔬菜沙拉，水果沙拉，特別是女性朋友，還有正在減肥的女性也喜歡吃蔬菜沙拉，蔬菜水果沙拉的營養(yǎng)價值也是很高的，最重要的是一些蔬菜避免了高溫加熱時的營養(yǎng)的流失，那么我們大家在平時喜歡做蔬菜水果沙拉嗎，下面我們就來看看他的做法。
蔬菜沙拉
材料
紫甘藍1棵，包菜1棵，黃瓜1根，番茄1個，洋蔥1個，芫荽1棵，橄欖油30ml，白醋15ml，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.取少量洋蔥和芫荽洗凈切碎，并調(diào)入橄欖油與白醋、鹽、胡椒粉、攪拌均勻即成為油醋汁備用
2.紫甘藍和包菜洗凈后剝出整張葉子，用沸水汆燙熟，盛出過涼水后用手撕成小片
3.將番茄和洋蔥洗凈切小塊、黃瓜切片，與包菜一同放入碗中，最后淋入油醋汁即可
蔬菜水果沙拉
材料
嫩菠菜葉（一杯容量為250毫升）8杯，紅洋蔥半個，桔子罐頭1聽，蔓月梅干1.5杯，烤過的甜的切片杏仁1杯，碎羊乳酪1杯，沙拉醬
做法
1、嫩菠菜葉（一杯容量為250毫升）8杯，紅洋蔥半個，切成片，按紋理一圈圈剝開。桔子罐頭1聽，濾掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。
2、依次放上紅洋蔥、桔子罐頭、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉醬混合，即成。
檸檬蔬菜沙拉
菜譜簡介 清新健康的酸酸好滋味。新鮮檸檬汁不單有美白的療效，而且其獨特的果酸成分更可以軟化角質(zhì)層，令肌膚變得美白而富有光澤。
材料
黃瓜1根，櫻桃蕃茄8枚，紫皮洋蔥1/2只，生菜1/2棵，橄欖油1湯匙（15ml），檸檬1/2只，鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙）（2g）
做法
1、黃瓜洗凈削皮，斜切成0.5cm厚的片狀。
2、櫻桃番茄洗凈，沿長邊對半切開。
3、紫皮洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成細絲。
4、生菜葉逐片洗凈，手撕成片。
5、所有蔬菜擺入容器中，調(diào)入鹽、橄欖油和黑胡椒碎，最后淋上現(xiàn)擠出的檸檬汁拌勻即可。
小訣竅
可根據(jù)個人口味，加入其它蔬菜。調(diào)味汁固定不變。
蔬菜水果沙拉的做法，多一些了解對我們也是很有用的，特別是喜歡吃蔬菜水果沙拉的朋友，閑暇時間可以去多學學它的做法，很多的蔬菜都可以用來做沙拉，更重要的是搭配一些水果味道更好。
夏天上火是件很平常的事情。炎熱的天氣加上不恰當?shù)娘嬍?，很容易就會引起上火。不過治療上火最好的方式也是飲食。很多食物是有降火的功效的，所以生活后多吃這些可以降火的食物，有健康有綠色。不用吃藥來降火，可以更加有效溫和的達到效果。那什么食物降火最快？
1西瓜性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。
2冬瓜冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效?？汕衅鬁虺词?，亦可清煮蘸調(diào)料食用。不過，畏寒腹瀉者不宜多吃哦。
3苦瓜性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙现灰胝{(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。
4黃瓜含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
5絲瓜有清熱解暑的功效。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
降火的食物有很多，但是在吃降火的食物時，不可以只考慮他們的降火功效，還要考慮到食物本性。有些食物會有一些禁忌不適合某類人吃，如果不知道吃了，那么可能降火的效果達不到，反而會添新病。所以在吃降火食物的時候要全面考慮。
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