木耳菜能不能減肥
養(yǎng)生能不能長(zhǎng)壽。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《木耳菜能不能減肥》，僅供您在養(yǎng)生參考。
肥胖對(duì)于很多人而言都是非常困難的問題，尤其是對(duì)女性來說，肥胖更是可怕。生活中減肥的方法有很多，飲食也是其中一種，一般通過飲食減肥的時(shí)候也要考慮食物中含有的脂肪成分和熱量。木耳菜是生活中的常見食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是木耳菜能不能達(dá)到減肥的效果呢？
1.營(yíng)養(yǎng)功效
木耳菜含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，特別是鈣、鐵等元素的含量非常的高，除了蛋白質(zhì)含量比莧菜稍微少點(diǎn)以外，別的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和莧菜相比是不相上下。其中由于含有豐富的維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì)，并且熱量低、脂肪少，因此經(jīng)常吃木耳菜能夠起到降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘的作用，非常適宜老年人食用。木耳菜的鈣含量很高，并且草酸含量極低，它是補(bǔ)鈣的最好的最經(jīng)濟(jì)的菜。木耳菜菜葉中還含有一種豐富黏液，它對(duì)抗癌和防癌有非常好的功效。
2.木耳菜可以減肥
木耳菜本身的熱量并不高，其中的脂肪含量也不高，這樣在食用的時(shí)候，并不會(huì)造成肥胖的發(fā)生。同時(shí)，其中的膠質(zhì)物質(zhì)，能夠不斷的吸附身體中的毒素，把這些多余的毒素排出體外，對(duì)于減肥有較好的作用。
3.藥用價(jià)值
木耳菜屬于藥食兩用的食材，適當(dāng)?shù)氖秤媚径藢?duì)于治療常見疾病有一定的作用。木耳菜的葉子、果實(shí)、花都可用來入藥，對(duì)于常見的病癥有較好的治療作用?！蛾懘ū静荨氛f到：“涼血、解毒、消炎、生肌?！笨梢?，在古人看來服用木耳菜就能夠治療疾病。把新鮮的木耳菜進(jìn)行清洗，食用后可以治療大便秘結(jié);把木耳菜煎水充當(dāng)茶飲，能夠治療小便赤短;把木耳菜煎服，還能夠治療痢疾。
相關(guān)閱讀
女性在懷孕前后身體構(gòu)造都是比較復(fù)雜的，除了孕期需要特別注意，在女性生產(chǎn)后的身體調(diào)理也是非常重要的。生活中很多女性都喜歡吃木耳菜，這種食物美容的效果也是非常明顯的，還能補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)成份。但是并不是所有的人都能吃木耳菜，那么產(chǎn)婦能不能吃木耳菜呢？
1.營(yíng)養(yǎng)
木耳菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，并且它的熱量低、脂肪少，很適合減肥節(jié)食一族食用，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能保持形體美。木耳菜含有非常高的鈣，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。木耳菜富含鈣質(zhì)，且草酸的含量較低，嬰幼兒可以適量食用，鈣元素的吸收效果佳。木耳菜是滿9個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣的理想蔬菜，如果寶寶出現(xiàn)便秘情況，可以適量多食些木耳菜來改善不適。媽媽可以將木耳菜切碎煮粥給寶寶喂食。
2.產(chǎn)婦可以吃
木耳菜中的蛋白質(zhì)、鈣、鐵元素含量較高，產(chǎn)后適量食用，可以及時(shí)補(bǔ)充分娩所丟失的營(yíng)養(yǎng)成分，緩解疲勞，增強(qiáng)免疫力，有助于身體復(fù)原。另外，木耳菜有潤(rùn)腸和生肌的作用，可以防止產(chǎn)后便秘，促進(jìn)傷口愈合。不過，脾胃虛寒者需忌食。
3.孕婦慎吃
木耳菜屬于寒性食材，有涼血、滑腸的作用，孕婦誤食容易引起宮縮，所以最好不要食用。特別是在孕早期以及有自然流產(chǎn)史的準(zhǔn)媽媽一定要更為謹(jǐn)慎，不要食用木耳菜，以免對(duì)自身和寶寶造成莫大的傷害。
嬰幼兒的身體健康是很多人都非常關(guān)心的，尤其是成人在為孩子選擇輔食的時(shí)候要考慮很多因素，比如膳食和營(yíng)養(yǎng)的多元化。木耳菜是生活中的常見食物，這種食物對(duì)身體的好處是非常大的，但是我孩子對(duì)木耳菜的接受能力主要還是和體質(zhì)有關(guān)。那么嬰兒能不能吃木耳菜呢？
1.嬰幼兒適量吃
木耳菜含有豐富的鈣鐵元素，尤其是鈣含量高，而且草酸含量低，鈣的吸收率高，是9個(gè)月以上寶寶補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。因?yàn)椴蝗菀仔纬刹菟徕}影響鈣質(zhì)吸收。所以嬰幼兒是能吃木耳菜的，對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育也是很有好處的呢，主要是看年齡，如果太小，可以喂食木耳菜汁。
2.營(yíng)養(yǎng)
木耳菜可以喝溫中益氣、補(bǔ)髓添精的母雞相互搭配，能夠?yàn)槿梭w提供非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，它能夠起到清熱解毒、滑腸、補(bǔ)髓添精的作用。非常適合治療胃呆食少、消渴水腫、便秘、小便頻數(shù)等病癥。
3.嬰幼兒吃木耳菜的禁忌
燒煮得太久：木耳菜中的維生素都怕熱、怕煮，維生素c遇熱更容易氧化。據(jù)測(cè)定，蔬菜燒煮的時(shí)間如果過久，其中的維生素c會(huì)損失60%左右。
吃隔夜菜：有時(shí)給寶貝單獨(dú)做的菜往往吃不了，有些媽咪就把菜留到次日再給寶貝吃。殊不知這樣做會(huì)使維生素c、b大量損失，隔夜菜即使放在冰箱內(nèi)也很容易被細(xì)菌污染，引起變質(zhì)，甚至?xí)l(fā)生食物中毒。
木耳菜含有很高的鈣元素，很多家長(zhǎng)在孩子缺鈣的時(shí)候都會(huì)讓孩子吃一些木耳菜，補(bǔ)鈣的效果非常的好。人們?cè)跍p肥的時(shí)候會(huì)選一些不含脂肪的蔬菜食用，含鈣量高的木耳菜能減肥嗎?木耳菜不僅僅具有減重減肥的功能，還可以治療子宮出血等婦科疾病，一起來了解下木耳菜的作用有哪些吧~
一、木耳菜的功效與作用
木耳菜別名落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等，是一種比較常見的菜，吃木耳菜對(duì)人的身體健康又很多好吃哦，我們來了解木耳菜的功效與作用。
二、木耳菜的功效
1、活血、防止血管硬化，促進(jìn)血液循環(huán)。
2、治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經(jīng)麻木、手足抽搐。
3、促進(jìn)排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
4、治寒濕性腰腿疼痛。
5、子宮出血及閉經(jīng)等婦科疾病。
6、改善貧血，骨質(zhì)疏松。
7、降血脂，對(duì)心腦血管疾患有很大幫助。
8、減重減肥。
三、木耳菜的作用
1、木耳菜味甘、酸、性寒，歸心、肝、脾、大腸、小腸經(jīng);
2、具有清熱、解毒、滑腸、潤(rùn)燥、涼血、生肌的功效;
3、可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎癥等病。
四、木耳菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳菜是一道常見的蔬菜，也是我國(guó)的古老蔬菜。因?yàn)樗娜~子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調(diào)后清香鮮美，口感嫩滑。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?？勺鳒?、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口。
木耳菜不但美味而且營(yíng)養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他項(xiàng)目與莧菜不相上下。其中因富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效，極適宜老年人食用。
木耳菜的鈣含量很高，且草酸含量極低，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。同時(shí)木耳菜菜葉中富含一種黏液，對(duì)抗癌防癌有很好的作用。
許多的人都是為了自己的肥胖而非常的發(fā)愁，根本就找不到合適的減肥方法，這樣久而久之就會(huì)使得自己變得非常沒有自信心，甚至是不想出門見人，其實(shí)現(xiàn)在減肥的方法變得越來越多，最常見的就是飲食方面的減肥，比如說芹菜就可以達(dá)到減肥的目的，這是非常健康的減肥方法，但一定要有規(guī)律性的去攝入，這樣的話才可以讓有效果，而且還要和平常的運(yùn)動(dòng)結(jié)合起來，這才是最好的減肥方法，不然的話也是無法減肥成功的，另外也不能單一的只吃這一種食物，只有這樣才算是營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。
芹菜無論生吃還是熟吃都減肥。這是因?yàn)榍鄄撕休^多的膳食纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于潤(rùn)腸通便，把有害于人體的物質(zhì)甚至是致癌成分排出體外，是美容和減肥的圣品。芹菜汁具有豐富的維生素。而且芹菜屬于粗纖維食物，容易加速體內(nèi)毒素排出體外。芹菜是利尿神器，可以快速排出多余的水分，減少毒素滯留的可能。這樣，芹菜達(dá)到了減肥的理想效果。
其他作用：
芹菜可炒食，可生食，生食之前最好開水燙一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血壓的效果更好。芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素p,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。芹菜葉中還含有維生素E，而芹菜莖中不含此物，由此可知芹菜要比芹菜莖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。芹菜性涼，味甘、苦、無毒。能夠理胃和中祛濕濁，除心下煩熱，有散淤破結(jié)、清熱平肝、清利濕熱、消腫解毒之效。
芹菜汁榨汁前選料要新鮮，安全無公害。否則容易引起中毒癥狀，那對(duì)人體的傷害是很大的。芹菜屬于寒涼食物，對(duì)于脾胃虛弱的人來說不太適宜享用。還有的是，芹菜汁能減肥。但是他不能單一的成為減肥的唯一食材。它只能充當(dāng)副食品，不能作為減肥者的正餐，以免減肥者的營(yíng)養(yǎng)不均勻。
在我們現(xiàn)在的生活中，很多的朋友由于缺乏鍛煉，身材都不斷的在變胖，當(dāng)然身體胖了不單單是外表難看，對(duì)我們的身體保健來說也是有影響的。正因?yàn)榇蠹乙庾R(shí)到這一點(diǎn)在生活中很多的朋友都加入到了減肥的行列。有很多的朋友都非常的疑問減肥除了運(yùn)動(dòng)之外，那么后果吃能不能減肥呢？今天小編就為大家詳細(xì)的來介紹一下吧！
喝果汁能減肥。
減肥不是靠快的！一定要找一個(gè)適合自己的,又比較容易堅(jiān)持的辦法,才是最好的減肥辦法,不知不覺你會(huì)變瘦而且不容易反彈。
我告訴你我一直堅(jiān)持的方法：
1、控制熱量與脂肪，要始終小心食物的熱量，在膳食中應(yīng)減少些肥肉，增加點(diǎn)魚和家禽。
2、飲食要清淡，要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉
，它會(huì)增加你的熱量。
3、常吃蔬果，要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。
4、平衡膳食，每天按計(jì)劃均衡安排自己的飲食，同時(shí)要注意定時(shí)、不可濫吃。要減慢吃飯的時(shí)間，吃頓飯的時(shí)間不少于20分鐘。
5、熱量負(fù)平衡，請(qǐng)記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。
6、建立良好的生活方式，請(qǐng)記住你是在學(xué)習(xí)一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習(xí)慣。
下面有幾個(gè)建議，呵呵 你可以試一下
1.少食：管住自己的嘴
吃的少，熱量攝入就少，自然就會(huì)受下來了，到時(shí)候想胖也胖不起來。上面說的比較流行的減肥方法中向蘋果減肥法、蔬菜水果法
等等均屬于此類。低熱量會(huì)讓你受下來，但是攝入的熱量必須要滿足身體的新陳代謝需要才行。
好處不用說了，非常有效；
壞處：過少的攝入熱量會(huì)導(dǎo)致身體機(jī)能的下降，女性的話甚至可能出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、
避免方法：少食不是不食切記切記，不要為了好身材而太過委屈自己。
2.多動(dòng)：養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣
運(yùn)動(dòng)的好處我就不用多說了吧，可以促進(jìn)新陳代謝，鍛煉身體各個(gè)方面，最重要的是可以幫助你消耗掉很多熱量；
好處：良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣可以使你永葆苗條美麗身材，不用怕吃多哦
壞處：鍛煉不得當(dāng)，使得身上的肥肉都變成肌肉導(dǎo)致身體變形，破壞苗條好身材
避免方法：進(jìn)行合理的鍛煉，要進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)而不是無氧運(yùn)動(dòng)
以上為朋友們介紹的有關(guān)，喝果汁減肥的一些相關(guān)知識(shí)，您都了解清楚了吧！喝果汁可以減肥，但是我們一定要牢記不能單一地靠喝果汁去減肥。和運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，這樣才能達(dá)到更好的效果。
羽衣甘藍(lán)的名字聽起來很美，其實(shí)羽衣甘藍(lán)是卷心菜的一個(gè)變種。羽衣甘藍(lán)的結(jié)構(gòu)形狀和卷心菜很像，但是羽衣甘藍(lán)的中心不會(huì)卷成團(tuán)，這點(diǎn)和卷心菜非常不同。羽衣甘藍(lán)的價(jià)值非常的高，除了能給我們作欣賞的價(jià)值外，還有食用的價(jià)值和藥用的價(jià)值。下面我們一起了解羽衣甘藍(lán)是什么?
羽衣甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，羽衣甘藍(lán)里面具有維生素A和B2，羽衣甘藍(lán)還富含維生素C以及多種人體需要的礦物質(zhì)，我們發(fā)現(xiàn)羽衣甘藍(lán)里面的鈣，鐵和鉀含量非常高，所以能補(bǔ)充人體所需要，適合我們食用。
栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開花、結(jié)實(shí)?？偁罨ㄐ蝽斏ㄆ?～5月，蟲媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右。 園藝品種形態(tài)多樣，按高度可分高型和矮型;按葉的形態(tài)分皺葉、不皺葉及深裂葉品種;按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。羽衣甘藍(lán)在美國(guó)非常受歡迎，因?yàn)楹}率是10%,維生素A133%，維生素C134%。被譽(yù)為對(duì)人體身體最好的蔬菜。
羽衣甘藍(lán)的觀賞品種很多，葉片形態(tài)美觀多變，色彩絢麗如花。其中心葉片顏色尤為豐富，整個(gè)植株形如牡丹。
羽衣甘藍(lán)植株高大，根系發(fā)達(dá)，主要分布在30厘米深的耕作層。莖短縮，密生葉片。葉片肥厚，倒卵形，被有蠟粉，深度波狀皺褶，呈鳥羽狀，美觀。花序總狀，蟲媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右?；ㄆ?月。主要觀賞期為冬季。株叢整齊，葉形變化豐富，葉片色彩斑斕，一株羽衣甘藍(lán)猶如一朵盛開的牡丹花，因而又名葉牡丹。
羽衣甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6～220毫克，在甘藍(lán)中可與西藍(lán)花媲美。
羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片，并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風(fēng)味清鮮，烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。
上文我們了解了什么是羽衣甘藍(lán)，羽衣甘藍(lán)就是卷心菜的變種之一，羽衣甘藍(lán)非常的好看，能提供給我們觀賞之用，從養(yǎng)生學(xué)角度出發(fā)，我們不能忽視羽衣甘藍(lán)的食療價(jià)值，羽衣甘藍(lán)含有維生素A和B2，羽衣甘藍(lán)能補(bǔ)充我們?nèi)梭w的維生素C和人體需要的多種礦物質(zhì)。
木耳是一種常見的食材，我們常見到的木耳一般是曬干的，不能直接食用。如果是新鮮的木耳，因?yàn)槠鋷в械募?xì)菌比較多，所以也不宜生吃，建議是煮熟了才食用，衛(wèi)生又健康。
市場(chǎng)上所賣的木耳一般都是干的，生吃的話太硬了并不方便。就算是新鮮采摘下來的木耳，沒有經(jīng)過高溫處理，也含有一定的細(xì)菌，生吃了對(duì)身體并沒有太多的好處，有可能造成食物中毒。木耳只有煮熟之后，細(xì)菌才能夠殺死，一些有毒的物質(zhì)才能夠分解，木耳中的營(yíng)養(yǎng)成分才能夠被身體更好的吸收。而且木耳如果煮熟的話，會(huì)更加肥嫩，吃的時(shí)候口感會(huì)更好。所以木耳一定不能生吃，要熟了才能吃。
涼拌木耳
材料：干木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個(gè)黃椒半個(gè)白醋1湯匙(15ml) 陳醋1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)雞精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。
2)鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。
3)將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長(zhǎng)的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4)將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個(gè)大碗中，調(diào)入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《木耳菜能不能減肥》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生能不能長(zhǎng)壽”專題。
