菠蘿蜜核的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“菠蘿蜜核的功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，它能夠補(bǔ)充人體的能量，對(duì)于身體的健康能夠取得比較不錯(cuò)的效果，菠蘿蜜核無論是用來燒鹵還是蒸煮，或者是煎炸，風(fēng)味都特別的香濃，具有益氣通乳，減肥瘦身等作用，對(duì)于提高人體的免疫力也能發(fā)揮很好的效果，有不錯(cuò)的延年益壽的功效。
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富哦。菠蘿蜜核能補(bǔ)充很多我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說它對(duì)我們的身體健康起到了一個(gè)非常重要的作用哦。菠蘿蜜核無論是用來蒸煮，燒鹵，還是用來清燉或者是煎炸，菠蘿蜜核的風(fēng)味一樣很香濃，營(yíng)養(yǎng)一樣也很豐富。
1.菠蘿蜜核含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。
2.菠蘿蜜核還具有健體，延年益壽的作用。
3.菠蘿蜜核性干香，它還可以止渴解煩，當(dāng)我們出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，又適逢是吃菠蘿蜜時(shí)節(jié)的時(shí)候，可以煮一些菠蘿蜜核來吃，這樣可以有效緩解我們的病癥。
4.菠蘿蜜核還可以有減肥的療效。所以說有些愛美的姑娘會(huì)比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿蜜核的功效
1.可以益氣通乳。產(chǎn)后的媽媽如果奶乳量少的話或者是乳汁不通的話可以煮點(diǎn)菠蘿蜜核來吃一下，食用菠蘿蜜核后可以有效讓乳汁量增多。
2.菠蘿蜜核，甘微酸，平 ，無毒。它有止渴解煩的功效。當(dāng)我們出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，又適逢是吃菠蘿蜜時(shí)節(jié)的時(shí)候，可以煮一些菠蘿蜜核來吃，這樣可以有效緩解我們的病癥。
3.菠蘿蜜核含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，而且還含有一定量的植物脂肪和對(duì)我們?nèi)梭w有用的各種礦物質(zhì)。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。
4.菠蘿蜜核還具有減肥的功效。所以說有些愛美的姑娘會(huì)比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
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水果，似乎已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常吃的食物之一，尤其對(duì)于一些女生來說。水果，不但可以補(bǔ)給人體所需要的一些衛(wèi)維生素和水分，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，因此得到了很多女生的最愛。如今，經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，使中國(guó)很多人都可以吃上了熱帶水果。
大多數(shù)人吃水果時(shí)，都是采用最原始的方法，那就是直接吃水果的果肉，然而，卻不知道有很多水果的果核也是可以吃的。今天，就讓我們一起研究一下菠蘿蜜核的吃法吧!
菠蘿蜜核的吃法
食材
我們需要成熟的菠蘿蜜，菠蘿蜜全身都是寶，它的果實(shí)也可以煮熟食用。
煮熟后食用
1打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水(放入的水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)
2放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮
3大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn))，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。
煲湯
1菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個(gè)是比較簡(jiǎn)單的
2只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的(寫到這個(gè)我想起來，就像媽媽煲湯的時(shí)候喜歡在里面放白果一起煲湯是一樣的)吃起來軟軟的，挺不錯(cuò)的
3這個(gè)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡么?
煮粥
1將菠蘿蜜的核與米都洗干凈
2煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核
3待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠蘿蜜核也就熟了)
菠蘿蜜，渾身都是寶，不但果肉可以吃，而且果核也可以吃。果核的吃法有很多種，以上就介紹了幾種吃法，如煮熟吃、煲湯、煮粥等等。如果你也想吃這幾道美味，也可以買來菠蘿蜜親自動(dòng)手做一下!
菠蘿蜜是比較常見的一種水果，我們?cè)诔酝瓴ぬ}蜜以后，它的果核一般都扔了，其實(shí)菠蘿蜜核也有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有一定的延年益壽的作用，在保健身體方面的效果也是很好的，富含多種維生素和礦物質(zhì)，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，在減肥方面的效果也很好，對(duì)于哺乳期的女性來說，還有促進(jìn)乳汁分泌的作用。
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富哦。菠蘿蜜核能補(bǔ)充很多我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說它對(duì)我們的身體健康起到了一個(gè)非常重要的作用哦。菠蘿蜜核無論是用來蒸煮，燒鹵，還是用來清燉或者是煎炸，菠蘿蜜核的風(fēng)味一樣很香濃，營(yíng)養(yǎng)一樣也很豐富。
1.菠蘿蜜核含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。
2.菠蘿蜜核還具有健體，延年益壽的作用。
3.菠蘿蜜核性干香，它還可以止渴解煩，當(dāng)我們出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，又適逢是吃菠蘿蜜時(shí)節(jié)的時(shí)候，可以煮一些菠蘿蜜核來吃，這樣可以有效緩解我們的病癥。
4.菠蘿蜜核還可以有減肥的療效。所以說有些愛美的姑娘會(huì)比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿蜜核的功效
菠蘿蜜核的功效也非常大哦。大家在家平時(shí)吃菠蘿蜜時(shí)有沒留下菠蘿蜜核來另外煮著吃呢？大家平時(shí)又是怎么處理菠蘿蜜核的呢？是把它扔掉還是留下來煮著吃呢？在這里告訴大家一個(gè)秘密——菠蘿蜜全身都是寶，不僅菠蘿蜜肉好吃有營(yíng)養(yǎng)，菠蘿蜜核也有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。它不僅可以補(bǔ)充一些我們?nèi)梭w日常所必須的營(yíng)養(yǎng)元素，它還具有藥用的功效。它的功效有：
1.可以益氣通乳。產(chǎn)后的媽媽如果奶乳量少的話或者是乳汁不通的話可以煮點(diǎn)菠蘿蜜核來吃一下，食用菠蘿蜜核后可以有效讓乳汁量增多。
2.菠蘿蜜核，甘微酸，平 ，無毒。它有止渴解煩的功效。當(dāng)我們出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，又適逢是吃菠蘿蜜時(shí)節(jié)的時(shí)候，可以煮一些菠蘿蜜核來吃，這樣可以有效緩解我們的病癥。
3.菠蘿蜜核含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，而且還含有一定量的植物脂肪和對(duì)我們?nèi)梭w有用的各種礦物質(zhì)。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。
4.菠蘿蜜核還具有減肥的功效。所以說有些愛美的姑娘會(huì)比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿蜜是一種世界著名的熱帶水果，也是我們平常所說的大樹菠蘿。它是一種甘甜可口，香味四溢的水果。日常生活中，我們一般把他當(dāng)作水果食用，其實(shí)菠蘿蜜全身都是寶，連他的種子煮熟以后食物信用。它不但具有很好的食用價(jià)值，同是它也是一種很好的良藥，下面我們來了解一下他的藥用作用。
菠蘿蜜具有補(bǔ)中益氣的功效，它能促進(jìn)血液和體液的循環(huán)，對(duì)炎癥，水腫有很好的治療效果，而且對(duì)心腦血管也用很作用，對(duì)由血栓引起的疾病也有很好的輔助治療效果，現(xiàn)在，我們就來細(xì)講一下菠蘿蜜的功效與作用。
菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜對(duì)減肥： 菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿蜜能清理腸胃： 常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、菠蘿蜜能美容： 豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力; 做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
4、菠蘿蜜能保?。?促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
5、菠蘿蜜能消除感冒： 發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
從上面所講，我們不難理解，菠蘿蜜確實(shí)是一種很好的水果，但是要提醒各位一點(diǎn)的是，菠蘿蜜雖然很好，但是它是不能與蜂蜜同食，兩者一起食用的話，會(huì)引起脹氣，嚴(yán)重還會(huì)使食用者有生命危險(xiǎn)，所以我們?cè)谑秤貌ぬ}蜜的時(shí)候必須緊記這一點(diǎn)。
每種食物都有著自己的吃法，那菠蘿蜜也是如此，這樣的熱帶水果，不僅被稱之為，熱帶皇后，同時(shí)在吃法上，也都是有很多，按菠蘿蜜的核怎么吃才好呢，很多水果的核是不能吃的，但是菠蘿蜜不同，它全身都是寶，含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。對(duì)菠蘿蜜的核怎么吃，這也是要看我們自己的選擇，根據(jù)我們每個(gè)人不同的選擇方式，我們?cè)诔缘臅r(shí)候，也都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行制作，這樣對(duì)身體健康的補(bǔ)充上，也是有著不同的作用。
食材：我們需要成熟的菠蘿蜜，菠蘿蜜全身都是寶，它的果實(shí)也可以煮熟食用。
煮熟后食用
1、打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水，(放入的水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。
2、放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮。
3、大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn))，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。
炒菠蘿蜜核
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。
4、煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜核(炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核熟的情況來定)
5、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。
煲湯
1、菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個(gè)是比較簡(jiǎn)單的。
2、只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的，吃起來軟軟的，挺不錯(cuò)的
3、這個(gè)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
煮粥
1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈。
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠蘿蜜核也就熟了)。
注意事項(xiàng)
菠蘿蜜核好吃但要適量，吃多了如果上火并且可能會(huì)有其它微小反應(yīng)，老人孩子少吃為好。
菠蘿蜜怎么剝皮
像現(xiàn)在外面賣的很多的榴蓮，火龍果，菠蘿蜜等等，在以前都是十分不常見的，都是屬于外來引進(jìn)的一些水果種類。
但是在現(xiàn)在的生活中，這些東西在外面的超市或者大市場(chǎng)都可以買到，但是菠蘿蜜這個(gè)東西，雖然好吃，但是很多人都不知道怎么去打開這個(gè)堅(jiān)硬的外殼。
菠蘿蜜要等到熟了才好吃，如果是不太熟的，里面會(huì)有許多膠體，所以剖開時(shí)要在開果的刀上要抹點(diǎn)油，把果子打開后把中間的那些白色的棉狀體用刀去掉。
然后就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)包著核的果肉拿來吃了。
果肉周圍有那些黃色的小絲，這些小絲可以用來炒肉吃的。最好就帶上塑料手套，手才不會(huì)搞到那些很難洗的膠。
如果搞到那些膠也沒關(guān)系，可以用我們平時(shí)裝東西的塑料袋沾些水來抹手。
而以前的人們是用煤油來洗手的，吃掉果肉后那些核不要扔，還是可以吃的。
可以用來煮，煮了吃有點(diǎn)像菱炒了吃就像板栗，或者煮了后去掉那皮可以用來煲湯，比如豬骨湯什么的。
把它的種子掏出來，一粒粒洗凈，烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉，放到油里炸，香酥可口。
將菠蘿蜜破開之后，將肉一囊一囊的挖出來，然后放在盆里。
過幾天之后，它會(huì)自然分泌汁液，那你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜，還有可口的菠蘿蜜汁可以吃啦，菠蘿蜜肉的味道不會(huì)變哦。
好吃的東西還是要知道怎么吃，現(xiàn)在的東西日新月異，雖然好吃，但是很多的東西之前我們都是沒有看到過的，所以吃法也是不同尋常的，如果再買的時(shí)候是第一次購買的話，買的時(shí)候一定要詢問別人這個(gè)東西該怎么樣去食用，以免造成買回家又不知道怎么吃得狀況，所以在嘗試新的水果的同時(shí)，也要吃好注意健康。
菠蘿蜜的核怎么吃以上就是方法，我們可以在平時(shí)的時(shí)候，多選擇這樣的水果，但是在購買上，菠蘿蜜并不是很好購買，因此說，如果碰到了，就一定要選擇這類的水果，對(duì)促進(jìn)身體的血液循環(huán)，改善腸胃功能，都是有著很好的幫助作用哦!
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菠蘿蜜的核怎么吃
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
剝開菠蘿蜜，將菠蘿蜜的核取出，把菠蘿蜜的核用清水沖洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
把菠蘿蜜的核取出后，用清水沖洗干凈，和大米一起放入鍋中用小火煮，到粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。
其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
補(bǔ)血益氣：《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣”。適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。
生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。
銀杏多就是白果，有的人說白果是補(bǔ)品，可以吃，但有的人說白果不能吃。那么銀杏可以吃嗎?銀杏的食療作用是非常的高的，但也是有主意的地方的，銀杏果可以怎么吃?銀杏果的功效與作用有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
銀杏可以吃嗎
需求注意的是。銀杏本身是有毒的，不行多吃或是直接生食，很小的嬰兒是不能吃的，一般中毒劑量為10-50顆，兒童生吃7-15顆就會(huì)引起中毒。一旦呈現(xiàn)中毒癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。
預(yù)防白果中毒的方法就是在食用前先在清水中浸泡1小時(shí)以上，之后將其煮熟，最后可食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，仍舊不可過多食用。
一起。最好不要直接用手觸摸銀杏果。這是因?yàn)殂y杏果種皮內(nèi)含有一種銀杏毒素，用手直觸摸摸破裂的果實(shí)，可能會(huì)引起過敏或中毒。
銀杏的食療作用
1.抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
2.祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對(duì)于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3，抗?jié)骋窒x白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實(shí)，對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。
4.止帶濁，縮小便 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對(duì)于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
5.有著降低膽固醇的作用。銀杏葉中含有莽草酸、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用于醫(yī)治高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高級(jí)病癥都有必定作用。
銀杏果可以怎么吃
1. 烹飪
可將將白果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。
也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等
多種方法做成美味佳肴。(民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞
丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白
果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無心糖白果等等)。
2. 烤著吃
可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟，剝掉外殼，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。
樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結(jié)消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，其口感香甜，在宋代曾有“齒留香”的名字。雖然和榴蓮相似，但沒有榴蓮那種特殊的味道，反而是香味四溢，格外誘人。
美容
菠蘿蜜中含有維生素B，可以預(yù)防皮膚粗糙干燥，滋養(yǎng)頭發(fā)，讓頭發(fā)更有光澤。菠蘿蜜還可以提高人體的免疫力，消除緊張感。
減肥
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿蜜減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
避免這種情況發(fā)生的方法很簡(jiǎn)單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
促消化
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)，在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。
通乳
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通常可用來煮甜湯。
怎么辨別菠蘿蜜是否成熟
判斷菠蘿蜜是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)是，將其放到有些香味時(shí)，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點(diǎn)，說明果實(shí)已開始?jí)牧?。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。
菠蘿蜜怎么吃
將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。
然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。
總結(jié)：看完本文你是不是驚呆了，原來菠蘿蜜的核還有這么多的用處。以前吃過菠蘿蜜都把核扔了真是好可惜了。今天學(xué)習(xí)了之后是不是對(duì)你以后的生活有所幫助呢，下次吃菠蘿蜜要留著核哦，不要在扔掉了。
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，它同樣含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有優(yōu)質(zhì)蛋白，具有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于產(chǎn)婦來說，如果出現(xiàn)乳汁缺乏，適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ}蜜核，有很好的促進(jìn)乳汁分泌的作用，菠蘿蜜核肉質(zhì)松軟，可以煮甜湯，可以煮粥喝，都具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
看是不是很不錯(cuò)，要記住了下次在吃菠蘿蜜的時(shí)候，千萬不要扔掉菠蘿蜜的核了。菠蘿蜜的不僅味道鮮美，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是要注意在吃菠蘿蜜的核的時(shí)候，一定要注意不能多吃，謹(jǐn)防吃多了會(huì)上火，特別是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。
菠蘿蜜功效是什么呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是菠蘿蜜，菠蘿蜜是一種非常有名的水果，我們也將菠蘿蜜叫做是波羅蜜或者是木菠蘿以及牛肚子果等，菠蘿蜜是最重的一種水果了，菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)非常全面，菠蘿蜜的肉可以直接吃也可以用來做菜和燉湯，菠蘿蜜的核也可以用來煮，味道非常不錯(cuò)。
菠蘿蜜的功效和作用是非常的全面，菠蘿蜜的食用價(jià)值，藥用價(jià)值都是非常高的，作為水果，菠蘿蜜里面含有豐富的維生素和碳水化合物，菠蘿蜜有解渴益氣的功效，還能健體和延年益壽。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載能止渴解煩，醒脾益氣，還有健體益壽的作用。
食用價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6.維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機(jī)成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質(zhì)1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。[7]
切木菠蘿之前，先在手指和菜刀上抹一點(diǎn)油，防止果實(shí)里面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住，切開木菠蘿將里面的子取出扔掉。
木菠蘿在未成熟時(shí)只能作為一種蔬菜烹飪，成熟以后才可以當(dāng)成水果食用;菠蘿蜜炒豬肚味道香醇，有助于人們的身體健康。
加之，吃完菠蘿蜜，取核洗凈，然后蒸熟，去皮即可食用?？诟兴缮ⅲ兜琅c香芋一般。
藥用價(jià)值
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急
性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
【功效及作用】使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
用于胃陰不足，口中干渴。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用：
1、菠蘿蜜能清理腸胃;
2、菠蘿蜜能美容;
3、菠蘿蜜能保健;
4、菠蘿蜜能消除感冒緩解嗓子疼痛;
其富含的菠蘿蜜蛋白能使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
上文我們介紹了什么是菠蘿蜜，我們知道菠蘿蜜是最重的一種水果，菠蘿蜜的肉和核都是可以食用的，菠蘿蜜的作用和功效非常全面，菠蘿蜜不但有很高的食用價(jià)值而且還有很高的藥用價(jià)值，菠蘿蜜在美容，保健等方面都發(fā)揮了重要功效。
菠蘿蜜的外觀有點(diǎn)像榴蓮，口感卻不似榴蓮般臭。而是清甜的。菠蘿蜜很多人都很愛吃。有一首歌：菠蘿菠蘿蜜，菠蘿菠蘿蜜，帶我去帶我去···因此很多人對(duì)菠蘿蜜有了很深的印象。今天我們就來了解一下，菠蘿蜜除了口味好吃，還有哪些的功效和作用呢?菠蘿蜜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?菠蘿蜜有哪些吃法?跟著小編一起接著往下看吧。
菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜對(duì)減肥
菠蘿蜜能夠減肥的秘密在與它含有豐富的果汁，可以有效的酸解脂肪。而且菠蘿蜜幾乎含有所有人體的所需維生素，16種天然的礦物質(zhì)。每天在食物中搭配上菠蘿蜜或者菠蘿汁。有著減肥的作用。但是一定要注意不能過量，并且不能食用未經(jīng)過處理的生菠蘿。第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
2、菠蘿蜜能清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、菠蘿蜜能美容
菠蘿蜜富含了豐富的維生素B，能夠有效的滋養(yǎng)肌膚。滋養(yǎng)頭發(fā)，使頭發(fā)變得光亮。防止皮膚的干裂。還可以消除身體的緊張感，和增強(qiáng)身體的免疫力。
4、菠蘿蜜能保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
5、菠蘿蜜能消除感冒
當(dāng)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等感冒癥狀的時(shí)候，可以飲用一杯菠蘿蜜汁。它有著降溫的作用，而且能夠有有效的降低支氣管炎的發(fā)生。自古以來，人類就經(jīng)常用服用菠蘿蜜中來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅僅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的樹木的葉都有著特殊的用途。
菠蘿蜜的果實(shí)是長(zhǎng)在樹干上的，非常高產(chǎn)，單果重量可達(dá)80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有“熱帶果王”美稱。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨(dú)特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。
菠蘿蜜的吃法
菠蘿蜜作為水果，可以直接切開了吃，還以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起來看看菠蘿蜜的吃法吧。
生吃：菠蘿蜜可以直接切開了吃，還可以放到冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃，其味道更加香甜，吃過之后口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。
如果提到新疆，很多人就會(huì)想到哈密瓜。哈密瓜是新疆那邊的特產(chǎn)，特別的甜，水分多。很多人都很愛吃。哈密瓜除了好吃之外，還有很高的營(yíng)養(yǎng)。那么，哈密瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?吃哈密瓜有什么好處?哈密瓜怎么做更好吃?讓我們一起來看一下吧。
哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
哈密瓜是甜瓜的一個(gè)變種，屬于葫蘆科植物。哈密瓜有著瓜中之王的稱號(hào)。它的含糖量在15%左右。風(fēng)味獨(dú)特。有的有奶油味，有的帶有檸檬香。但是都香甜可口。在國(guó)內(nèi)外都非常有名。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。下面跟大家介紹一下哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
3、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
4、哈密瓜和其它一些甜瓜都有一個(gè)特點(diǎn)，它們的瓜蒂部分含有苦瓜素，能夠刺激胃壁粘膜部分，引起嘔吐。當(dāng)食物中毒的時(shí)候，可以適量的服用，引起嘔吐。而且它的毒素不會(huì)被腸胃吸收，是很好的一種催吐劑。
5、哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。
小貼士：
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉;
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;
3、糖尿病人慎食。
吃哈密瓜有什么好處
哈密瓜是非常多人喜歡的一種水果。因?yàn)槲兜老闾穑芏嗳硕己鲆暳怂臓I(yíng)養(yǎng)和功效。吃哈密瓜的作用很多，哈密瓜不僅可以減肥。還能夠?qū)Ψ罆?、冠心病、癌癥都有著預(yù)防的作用。所以它有著瓜中之王的美稱。下面就讓我們了解一下，吃哈密瓜有哪些好處。
1、哈密瓜含有的維生素C有助于人體抵抗傳染病;其中含有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，可以預(yù)防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護(hù)，能夠預(yù)防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。
3、哈密瓜富含抗氧化物質(zhì)，能夠有助于抵抗可對(duì)細(xì)胞造成損害的氧自由基。
4、哈密瓜含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，并改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素及其礦物質(zhì)。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
5、哈密瓜附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識(shí)，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
做菜：
菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋，加入一些調(diào)味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補(bǔ)中益氣、提高睡眠質(zhì)量、生津止渴等功效。
糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成“糯米釀菠蘿蜜”，就是將半個(gè)菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準(zhǔn)備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時(shí)將菠蘿蜜的果肉都挖出來，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時(shí)候，再放到冰箱里。放置一段時(shí)間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯，就可以食用了。這款菠蘿蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
菠蘿蜜干
將切開的菠蘿蜜一個(gè)個(gè)的果肉挖出來，并將里面的籽去掉，并裝到一個(gè)個(gè)小盤中，然后再放到微波爐或是烤箱里，中間最好將翻一翻，以使受熱均勻。這樣烤出的菠蘿蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。
菠蘿蜜當(dāng)做水果可以直接吃，還可以做成糯米菠蘿蜜飯，還可以做成菠蘿蜜干，都是非常好吃的。而且菠蘿蜜還具有減肥的功效，年輕的女性朋友不妨適當(dāng)多吃一些。
菠蘿蜜的籽怎么吃
菠蘿蜜的籽能吃嗎?是不是有很多人都浪費(fèi)了它們呢?
當(dāng)然可以了，它的核是降火的，菠蘿蜜這個(gè)水果很奇怪，菠蘿蜜本身是上火的水果，它的核卻是降火的，所以吃了菠蘿蜜接著吃它的核最好了，但是煮的時(shí)候要麻煩一點(diǎn)，因?yàn)橐蠛芫貌艜?huì)熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些鹽，熟了之后它的皮會(huì)變軟，到時(shí)你就把那層皮扒下來就可以吃了。
總結(jié)：菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它幾乎包含了所有人體所需的維生素。而且它含有的成分，能夠清理腸胃，還能起到減肥的功效。能夠美容皮膚。女性朋友可以經(jīng)常食用。感冒發(fā)燒也可以來一杯菠蘿蜜汁，能夠有效的降溫，緩解感冒癥狀。而且，菠蘿蜜的吃法很多。除了直接吃之外，還可以做菜、制成菠蘿蜜干。非常的方便。
菠蘿蜜是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，也是熱帶一種常見的水果，很多人都很喜歡吃菠蘿蜜吧，這樣的水果對(duì)身體是很有益處的，一般我們?cè)诔圆ぬ}蜜的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)白色的核，很多人都會(huì)把核扔掉，其實(shí)菠蘿蜜的核是可以吃的，也是很有營(yíng)養(yǎng)的，下面我們看看菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
菠蘿蜜是我們?cè)谄綍r(shí)都經(jīng)常會(huì)吃到的一種水果了吧，它是熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，也可以食用，它的果肉是很鮮美的，菠蘿蜜的核也可以吃，大家不知道吧，下面我們看看菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
菠蘿蜜核能吃嗎?
菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時(shí)候，會(huì)將菠蘿蜜核丟掉，其實(shí)，菠蘿蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營(yíng)養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料!
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜子食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。菠蘿蜜子無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本篇介紹菠蘿蜜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析，食物食材營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)，令您在生活中做到健康飲食。
熱量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 鈣(毫克) 18
蛋白質(zhì)(克) 4.9 核黃素(毫克) .16 鎂(毫克) 27
脂肪(克) .3 煙酸(毫克) .9 鐵(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4 維生素C(毫克) 16 錳(毫克) .3
膳食纖維(克) 2.3 維生素E(毫克) .12 鋅(毫克) .54
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .27
胡蘿卜素(微克) 1.1 鉀(毫克) 400 磷(毫克) 68
視黃醇當(dāng)量(微克) 57 鈉(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47
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鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該知道了吧，菠蘿蜜的核吃法是很多的，也可以用來煮粥，把菠蘿蜜剝下來的核洗干凈之后就能夠煮粥了，如果喝粳米一起就會(huì)有更好的味道了，菠蘿蜜的核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，有很好的保健作用。
菠蘿蜜是生活中常見的水果之一，菠蘿蜜的口感香甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有非常多的功效。其中菠蘿蜜具有減肥的功效，因?yàn)椴ぬ}蜜的果汁能夠分解脂肪，還可以促進(jìn)消化，所以吃菠蘿蜜能夠減肥。
菠蘿蜜當(dāng)中含有豐富的維生素和菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，它們對(duì)腸道具有促進(jìn)蠕動(dòng)的作用，能夠幫助機(jī)體消化，還可以幫助清理腸道中的毒素，所以吃菠蘿蜜可以防治一些腸道的疾病，還便秘具有防治的作用。
菠蘿蜜當(dāng)中含有大量的糖分和多種維生素以及微量元素，所以吃菠蘿蜜能夠補(bǔ)充體力，增加身體的免疫力，對(duì)感冒具有很好的預(yù)防和治療的作用，能夠緩解感冒引起的咳嗽，喉嚨痛等癥狀。但是要注意因?yàn)椴ぬ}蜜的糖分較多，所以糖尿病患者是不宜吃的。
吃菠蘿蜜還具有很好的美容功效，因?yàn)椴ぬ}蜜當(dāng)中含有大量的維生素c和維生素b物質(zhì)，能夠?qū)∧w起到滋養(yǎng)的作用，可以是皮膚保持水潤(rùn)和彈性。菠蘿蜜中還含有降壓，降脂的物質(zhì)，所以吃菠蘿蜜還可以預(yù)防多種血管方面的疾病。
雖然菠蘿蜜的功效那么多，但是要注意如果對(duì)菠蘿蜜過敏是不可以吃菠蘿蜜的，還有蜂蜜，白蘿卜，茶等食物是不能和菠蘿蜜一起吃的，這些事項(xiàng)需要知道。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
牛油果是很常見的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中牛油果當(dāng)中含有豐富的維生素，維生素是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能夠?qū)ιL(zhǎng)發(fā)育和皮膚起到很好的作用，能夠促進(jìn)身體的成長(zhǎng)，還可以改善肌膚的狀態(tài)，能夠消除臉上的色斑和皺紋，長(zhǎng)期服用牛油果可以皮膚變得更加的光滑，細(xì)膩。
牛油果當(dāng)中含有很多的不飽和脂肪酸物質(zhì)，它可以促進(jìn)我們的機(jī)體代謝，能夠防止皮膚的水分消失，使肌膚從長(zhǎng)期處于一個(gè)水嫩的狀態(tài)，還可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，能夠通透血管，預(yù)防多種心血管疾病。如果身體中缺少脂肪酸，可能會(huì)對(duì)我們的肝臟和腎臟都會(huì)有影響，還可能引發(fā)眼部疾病，所以食用牛油果能夠促進(jìn)身體的健康。
牛油果當(dāng)中含有很多的微量元素，以及葉酸，礦物質(zhì)等物質(zhì)，都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，牛油果中的鐵元素含量也很高，經(jīng)常吃一些牛油果能夠預(yù)防缺鐵性貧血。
牛油果當(dāng)中含有油酸和纖維素含量也很豐富，能夠?qū)︻^發(fā)具有滋養(yǎng)作用，可以改善毛發(fā)干枯的狀態(tài)，使頭發(fā)更加的順滑，亮麗。牛油果還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，所以牛油果還具有防治便秘的作用。
但是在吃牛油果的時(shí)候要注意不能和西瓜和油性的食物一起吃，容易降低牛油果的營(yíng)養(yǎng)，還可能會(huì)引起腹部的不適癥狀。
菠蘿相信很多人都是非常熟悉的，但是你們知道菠蘿蜜是什么嗎，菠蘿蜜怎么吃呢?每種水果都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們知道菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎?菠蘿蜜的吃法有哪些呢，生活中你們對(duì)于菠蘿蜜都有多少了解呢，看看下面詳細(xì)的介紹吧!
目錄
1、菠蘿蜜的基本介紹 2、菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、菠蘿蜜的功效與作用 4、菠蘿蜜怎么吃
5、怎么辨別菠蘿蜜的好壞6、菠蘿蜜的核怎么吃
7、榴蓮與菠蘿蜜的區(qū)別 8、孕婦能吃菠蘿蜜嗎
菠蘿蜜的基本介紹
菠蘿蜜(拉丁學(xué)名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，別稱：波羅蜜，苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜，牛肚子果。是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木。
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食;樹液和葉藥用，消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬，可制作家具，也可作黃色染料。
主要價(jià)值
食用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等?！〔ぬ}蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時(shí)候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會(huì)引起腹瀉，如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
藥用
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
性味：甘酸、平、無毒。歸經(jīng)：入胃、大腸。
功效
果肉及花可止渴除煩，核仁補(bǔ)中益氣。 還能健體益壽，醒酒益氣，令人悅澤，通乳，改變口腔異味，對(duì)減肥也有療效。
禁忌人群
菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會(huì)引起脹氣，嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)。
適宜人群
一般人群均可食用。
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實(shí)是長(zhǎng)在樹干上的，非常高產(chǎn)，單果重量可達(dá)80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有熱帶果王美稱。分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時(shí)香氣飄溢。菠蘿蜜味道甜香潤(rùn)滑，而且其濃香可謂一絕，吃完后不僅口齒留芳，而且碰過菠蘿蜜的手，香味也是久久不退。
菠蘿蜜通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。它的木材金黃，紋理細(xì)致，是制作樂器和家具的好材料;其木屑可提制上等黃色染料;葉可包糍，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
補(bǔ)血益氣：《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣。適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群
消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感
生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。
樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結(jié)消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，其口感香甜，在宋代曾有齒留香的名字。雖然和榴蓮相似，但沒有榴蓮那種特殊的味道，反而是香味四溢，格外誘人。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
減肥
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
避免這種情況發(fā)生的方法很簡(jiǎn)單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
促消化
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。
通乳
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通?？捎脕碇筇饻?/p>
菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補(bǔ)中益氣、悅?cè)祟伾π?，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。
促進(jìn)血液循環(huán)
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。
菠蘿蜜的功效與作用
用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
治療感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
清理腸胃
常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
菠蘿蜜的副作用
食用菠蘿蜜時(shí)應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。
南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到菠蘿蜜大如冬瓜，削其皮食之，味極甘，一句簡(jiǎn)單的話準(zhǔn)確概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。
但是有人吃了菠蘿蜜之后會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，就像食用芒果后有的人會(huì)出現(xiàn)皮膚潮紅、搔癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛等過敏癥狀一樣。有經(jīng)驗(yàn)的人建議，可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘后再食用，這種方法可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。
菠蘿蜜和蜂蜜不能同食
菠蘿蜜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高，不過也有與之相克的東西，尤其值得注意的是菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并沒有傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃是根本承受不了這樣無限期的膨脹，嚴(yán)重者可導(dǎo)致腹脹而死。
健康提示
(1)老人、小兒均宜食，有較好的補(bǔ)益效果。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。
(2)主要食用部分有種子，味道和粟子差不多，但要經(jīng)煮熟后才能食用。
(3)食用時(shí)要先擦去皮內(nèi)的白漿，再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。
菠蘿蜜怎么吃
菠蘿蜜的吃法也奇特，海南有會(huì)吃滑溜溜，不會(huì)吃汗流流的風(fēng)趣說法。
巧吃菠蘿密
打開菠蘿蜜前最好先戴上一副一次性的手套，因?yàn)椴ぬ}蜜里面會(huì)有膠液。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦?，俗稱菠蘿包，將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后，就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)菠蘿包拿來吃了。而每個(gè)菠蘿包中間都有一個(gè)紅棗般大的果核，儲(chǔ)滿淀粉，是營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，當(dāng)?shù)厝讼矚g用粗鹽爆炒或者放進(jìn)鹽水里煮，味道勝似板栗，吃起來味道香脆。
菠蘿蜜的功效
對(duì)身體有炎癥和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很大的，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤(rùn)皮膚，柔順發(fā)絲，清理腸胃，改善便秘，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面，以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
注意事項(xiàng)
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時(shí)候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會(huì)引起腹瀉，如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
怎么辨別菠蘿蜜是否成熟
怎么辨別菠蘿蜜是否已經(jīng)成熟呢?把它放到有香味的時(shí)候，然后用手指按壓，有彈性說明已經(jīng)熟了就可以直接切開 果肉變成金黃色就可以直接食用了。果皮上有黑點(diǎn)說明果實(shí)壞了，不能食用。
怎么辨別菠蘿蜜的好壞
成熟的菠蘿蜜剝?nèi)ツ菍蛹炔谇液窨揽览腥缋跚虻拇唐ず?，里面是層層疊疊宛如橘囊的黃色肉包，肉包柔軟肥厚，清甜可人，氣味芬芳馥郁，香氣足以滿室彌漫。它的核大小如棗，燒肉煮食，宛如栗子。這樣的果肉是最好的。
可果可蔬的菠蘿蜜
菠蘿蜜除了可以生食外，還可制罐頭、曬干及腌漬。如多汁果肉這一部分常用來生食或加工成糖漿保存，果肉可做涼拌菜或蜜餞。果實(shí)中未成熟的果肉可炒食。果肉中的種子可做菜食用如炒食或燉肉，十分鮮美。介紹給大家兩道菠蘿蜜的菜譜：
(1)菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜燉乳鴿主要是將乳鴿去毛及內(nèi)臟，清洗干凈。菠蘿蜜去掉果仁，切開兩邊。與乳鴿一同放入碗內(nèi)，加水適量。隔水燉熟即成。食用時(shí)加入調(diào)料調(diào)味。燉出來的味道芳香四溢，滿屋子都是菠蘿蜜的香味，吃起來香而不膩，吃渣喝湯，能消滅得干干凈凈。據(jù)說，此道菜品長(zhǎng)期服用可以生津止渴安神，補(bǔ)中益氣，有助于睡眠，有一定的美容功效。
(2)菠蘿蜜種仁煲鯽魚湯
菠蘿蜜種仁煲鯽魚湯則主要把菠蘿蜜種仁、鯽魚1條、瘦肉、生姜片分別洗凈，鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，加入適量食鹽便可。這道菜品味如椰香，能健脾益氣，生津除煩。
菠蘿蜜是一種水果，不僅能補(bǔ)充人體所需要的維生素，而且還具有您意想不到的功效。那么，菠蘿蜜該怎么吃呢?菠蘿蜜都可以這樣吃，下面就隨小編一起來認(rèn)識(shí)下吧。
將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士：菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實(shí)有補(bǔ)中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯(cuò)的。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。
菠蘿蜜是一種常見的水果，菠蘿蜜雖然與菠蘿的名字差不多，不過它們卻不是一個(gè)種類的水果，菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，那么請(qǐng)問菠蘿蜜是什么?菠蘿蜜的功效與作用是什么?孕婦能吃菠蘿蜜嗎?下面小編為大家講解。
菠蘿蜜是什么
菠蘿蜜，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色;葉革橢圓形，螺旋狀排列;花雌雄同株，果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食;樹液和葉藥用，消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬，可制作家具，也可作黃色染料。
菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿蜜能清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、菠蘿蜜能美容
維生素B能滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)，也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
4、菠蘿蜜能保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
橙子是我們常見的一種水果一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣的，那么吃橙子有什么好處呢?吃橙子需要注意什么呢?產(chǎn)婦能吃橙子嗎?相信大家一定很感興趣吧，那么就請(qǐng)大家看以下內(nèi)容吧。
吃橙子的好處
1、增強(qiáng)身體抵抗力
鮮橙果實(shí)中含有豐富的維生素C、維生素p及有機(jī)酸，能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基，對(duì)人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對(duì)酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動(dòng)
橙子中含有豐富的纖維素及果膠，對(duì)于加快腸道蠕動(dòng)有一定的作用，能夠幫助身體清腸通便，盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強(qiáng)，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥，選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機(jī)體中的有害自由基，防治癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。根據(jù)測(cè)定，橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此，經(jīng)常吃橙子對(duì)于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結(jié)石患病機(jī)率
橙子含有豐富的維生素C，從來都是許多人喜愛的水果。對(duì)于他們來說，常吃橙子還有一個(gè)非常驚喜的好處，就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
吃橙子的注意事項(xiàng)
1、吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。
5、菠蘿蜜能消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
孕婦能吃菠蘿蜜嗎
孕婦是可以吃菠蘿蜜的。菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)，菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，對(duì)孕婦的身體健康也是有幫助的。值得注意的是，孕婦雖然可食用菠蘿蜜，但不可過量，注意避免過敏反應(yīng)，一般來說過敏體質(zhì)的孕婦就不能吃菠蘿。
孕婦是可以吃菠蘿蜜的，但患妊娠糖尿病和有過敏史的孕婦還是應(yīng)少吃，另外過量吃菠蘿蜜會(huì)令人胸悶、煩嘔，孕婦每天吃三顆左右即可。
因?yàn)椴ぬ}蜜含有的水分少，糖分很多，過多的吃，糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，或者跟著尿液排出，這樣就會(huì)很容易導(dǎo)致孕婦體重增加或者妊娠期糖尿病。而且菠蘿蜜切開的時(shí)候，會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體，剌激皮膚產(chǎn)生瘙癢，容易皮膚過敏的人最好不要去切，先少量品嘗，確定不會(huì)過敏再進(jìn)食。
孕婦適量吃菠蘿蜜的好處
菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種美容益氣的果品，吃菠蘿蜜可以促進(jìn)孕婦人體對(duì)纖維蛋白的水解作用，可以很好的讓殘留在血管壁的纖維蛋白快速的溶解，這樣就減少了孕婦因?yàn)檠芰魍ú谎h(huán)，出現(xiàn)的水腫或者是引發(fā)炎癥的情況。
菠蘿蜜還有通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
孕婦吃了菠蘿蜜會(huì)怎樣
菠蘿蜜是一種熱帶水果，蘿蜜的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，有很多人都獨(dú)愛它那松軟的口感，對(duì)它愛不釋口。它能助消化、美容、保健、消除感冒等功效，真是好處多多。而且菠蘿蜜全身都是寶，連它的果實(shí)也可以煮熟食用。但是孕婦吃多了容易導(dǎo)致流產(chǎn)，所以，孕婦吃菠蘿蜜還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來決定。
1、患有糖尿病的孕婦最好是少吃
菠蘿蜜含水分少，含糖分很高，口感非常甜，吃一點(diǎn)就輕易感覺飽?；加刑悄虿〉脑袐D的胰島素分泌不足，是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的，也沒辦法及時(shí)的消化掉，所以過多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。而且容易導(dǎo)致妊娠期糖尿病加重，對(duì)胎兒也是有很大的危害的，很容易導(dǎo)致糖尿病。
2、過敏性體質(zhì)的孕婦不宜吃
菠蘿蜜切開的時(shí)候，會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體，剌激皮膚產(chǎn)生瘙癢，容易皮膚過敏的人最好不要去切，先少量品嘗，確定不會(huì)過敏再進(jìn)食。在食用菠蘿蜜前要避免過敏反應(yīng)的發(fā)生，可以在食用菠蘿蜜前將其果肉放在鹽水中浸泡5分鐘，來避免發(fā)生過敏癥狀。如果吃了菠蘿蜜后有不良反應(yīng)，可用菠蘿蜜果肉旁邊的細(xì)絲用來煮水喝，進(jìn)行消除。如果很嚴(yán)重還是最好就醫(yī)。
孕婦吃菠蘿蜜可適量的吃，但都不宜過食。想要生一個(gè)健康的寶寶，就必須得了解食用任何東西都要適度。
結(jié)語：菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面有許多對(duì)人體有益的成分，菠蘿蜜里面有大量的水分與糖分，可以很好的補(bǔ)充人體，上文詳細(xì)的講訴了菠蘿蜜是什么，菠蘿蜜的功效與作用以及孕婦能吃菠蘿蜜嗎，希望大家能夠注意。
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