最最最普通土豆泥做法
泥灸養(yǎng)生。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的最最最普通土豆泥做法,希望能對您有所幫助,請收藏。
土豆是便宜又有營養(yǎng)的一種蔬菜,土豆里面富含高量的蛋白質(zhì)和粗纖維,用土豆做的菜更是在家家飯桌上都能看到,涼拌土豆絲,爆炒土豆絲,炒土豆片,燉土豆,各種各樣的做法,把土豆做成土豆泥也很好吃,土豆泥拌面,土豆泥伴莜面都很美味,那么,最普通的土豆泥做法是什么呢?一起來學習一下吧。
做法1
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水里煮半小時左右,水里放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的叉子,不算合適,不過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄?。┰倮^續(xù)的攪,直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法2
1、先將土豆洗凈,煮熟后剝皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、準備肉末若干(5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末),胡蘿卜、黃瓜適量,切成末末。
3、將少量油燒熱,先將肉末炒熟,然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末,炒一分鐘后,再將土豆泥毛坯放入拌勻,并放入適量的鹽(要少放)。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波爐加熱。
做法3
原料: 土豆;牛奶;鹽;胡椒粉;高湯(就是雞湯或鴨湯),低筋面粉
制作流程:
1. 將土豆切碎后蒸軟,待涼后磨成泥狀。
2. 鍋內(nèi)入黃油,下土豆泥和牛奶,鹽,翻炒至濃稠。
3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用。
4. 鍋內(nèi)下黃油,低筋面粉少許,牛奶少許,高湯,胡椒,鹽等,煮開后收汁成糊狀,澆到土豆泥上即可。
做法4
原料配方 土豆500克 黃油30克 茴香籽5克 鹽5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少許
制作方法
1.土豆洗凈,帶皮放鍋里,加適量水,旺火燒開,小火煮爛,然后撈出,晾涼,剝?nèi)テ?,擦成或搗成細泥。
2.酸奶的制法:把牛奶放鍋中,加白糖溶化調(diào)成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷卻。在冷卻過程中,要攪拌1~2次,防止結(jié)上奶皮。當熱甜牛奶汁降溫至40℃時(手觸容器不燙手),放在20~30℃的地方靜置發(fā)酵5~7小時(熱天3小時即可),奶汁即凝固并發(fā)出酵香味,這時,放入冰箱冷凍,食用時取出。
3.鍋架在火上,放入黃油燒熱,加入茴香籽、辣椒面、鹽和香菜末,炒幾分鐘后倒入酸奶,下火,拌勻,最后放入土豆泥攪拌均勻,晾涼,即可食用。
做法5
材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黃油2克。
作法:
1、將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮,去肥肉,切碎。
3、把土豆泥盛入小盤,加火腿末和黃油,攪拌均勻
做法6
材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
作法:
1、取雞蛋大小土豆一塊煮爛、去皮、研碎。
2、取20多顆質(zhì)量好的葡萄干,用溫水泡軟后,剁碎。
3、鍋中放適量水,將土豆泥、葡萄干末同煮成糊狀,加入適量蜂蜜。
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
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土豆是大家都熟悉的一種蔬菜,很多人是非常喜愛土豆的,因為土豆可以為人體補充很多能量。土豆泥是土豆的一種做法,口感細膩,味道獨特,也深受人們的喜愛,做法也是比較簡單的。不要看不起土豆,土豆也可以做出美味佳肴來。下面就為大家介紹一下普通土豆泥的做法。
做法一:
材料:大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量
步驟:
1.土豆洗凈,上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法二:
材料:土豆,鹽,黃油,胡椒粉,水
步驟:
1.先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散,加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調(diào)味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
做法三:
主料:土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料:油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克,浸泡洗凈后去掉外皮,切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒有用面搟去把土豆壓爛,就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內(nèi)
7.倒入牛奶,以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌,大概10分鐘后調(diào)為中火慢慢煮,期間要不停攪拌,不然會焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關(guān)火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士:煮土豆泥的時候需要不停攪拌
綜上所述,關(guān)于普通土豆泥的做法是什么這個問題的解答就是這些了,如果您對此有興趣的話可以按照以上步驟來嘗試一下?,F(xiàn)在土豆的做法已經(jīng)被挖掘得爐火純青了,各種各樣的土豆做法都出爐了,所以大家一定要學會嘗試哦!
橘
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
橘子色、香、味俱佳,以其酸甜適口、軟硬相宜,深為男女老少所喜愛。中醫(yī)認為,本品具有理氣和中、化痰止咳、生津止渴等作用。
但橘子不宜多食,一般一次食用不要超過3個。吃得過多容易上火,特別是已發(fā)生口舌生瘡、大便秘結(jié)等火旺情況者,千萬不要用橘子解火,否則會使內(nèi)火進一步加重。連續(xù)大量食用橘子,還可能引起中毒。中毒后表現(xiàn)為手掌、足掌皮膚黃染,這種中毒也叫胡蘿卜素血癥,民間稱為橘黃病。喝橘汁和果汁過多也可引起。出現(xiàn)這種情況,一般不需特殊治療,只要在短期內(nèi)不再吃上述食品,并限制進食胡蘿卜、南瓜等富含胡蘿卜素的食物,皮膚黃染現(xiàn)象會在一至數(shù)周內(nèi)自行消退。也可適量多喝些水,以加快體內(nèi)過多的胡蘿卜素排泄。
吃飯前和空腹時不要吃橘子,因為橘子中的有機酸會刺激胃壁黏膜,影響食欲,尤其是嬰幼兒更要注意。
此外,吃橘子前后1小時內(nèi)最好不要喝牛奶,因牛奶中的蛋白質(zhì)遇到橘子中的果酸會凝固,影響消化吸收。
蘋果
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
色澤艷麗,酸甜可口,是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高,故有人把蘋果譽為全方位的健康水果。有些西方人把蘋果作為瘦身必備之品,每周節(jié)食一天,這一天只吃蘋果,號稱蘋果日。中醫(yī)認為,蘋果具有益脾止瀉、生津止渴、清熱除煩等作用。
蘋果不宜過多食用。因蘋果中含有發(fā)酵糖類,是一種比較強的腐蝕劑,容易引起齲齒,所以吃蘋果后,尤其是臨睡前吃后,應當刷牙或漱口。
有胃腸道疾病、消化不良者不宜吃尚未成熟的蘋果。未成熟的蘋果質(zhì)地較硬且酸味重,胃腸炎患者多食可導致脘腹脹滿或腹瀉、口中泛酸、腸鳴陣作等癥。伴有痛經(jīng)的婦女,在經(jīng)來腹痛時,不宜食用蘋果,因其性偏寒涼,并有收斂作用,會導致痛經(jīng)進一步加重。
另有報道認為,蘋果不宜與蘿卜同食。蘿卜與富含色素的蘋果一起食用,經(jīng)胃腸道消化分解,可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì),誘發(fā)甲狀腺腫。
梨
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
因其鮮嫩多汁、清涼脆甜,深受人們的喜愛。宋代徐鉉寫道 昨宵宴罷醉如泥,惟憶張公大谷梨今日山中方酒渴,惟應此物最相宜。故自古以來,梨又有快果、玉乳之美譽,近代又有天然礦泉水之稱。中醫(yī)認為,梨具有清熱生津、潤燥化痰等作用。北京的傳統(tǒng)中藥燕窩秋梨膏和茯苓秋梨膏是久負盛名的良藥。
梨其性偏寒,也不宜多食。食用過多容易損傷脾胃而令人腹中寒,因此脾胃虛寒、消化不良、嘔吐清涎、大便溏瀉、腹部冷痛者應慎食。
梨性寒滯血,多食可以增加產(chǎn)后、行經(jīng)的疼痛。因此,產(chǎn)后、痛經(jīng)者忌多食梨子。由于梨寒涼滯氣、澀滯血脈,可以加重外傷的創(chuàng)痛,阻礙傷口收口與愈合,故外傷化膿與潰爛者忌多食。
由于梨性寒涼,蟹亦冷利,故梨不宜與蟹同食。二者同食,易傷人腸胃,導致嘔吐、腹痛、腹瀉。同時,梨忌與油膩食物同食,忌冷熱雜食,否則容易引起腹瀉。
香蕉
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
香蕉肉質(zhì)糯軟、氣味芳香、甜蜜爽口。歐洲人稱它為快樂水果,因其能減輕心理壓力、解除憂郁,令人快樂開心。中醫(yī)認為,香蕉具有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒等作用。
香蕉性寒滑腸,故脾胃虛寒、脘腹冷痛、便溏腹瀉者不宜多食,尤其是胃酸過多者更應禁食。
由于香蕉含鎂量較高,多吃會使血液中的鎂量增多,引起嗑睡、頭昏、乏力。同時還容易造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào),對心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身心健康。含鉀量也較高、過量食用會使血鉀濃度升高,導致鈉滯留,引起尿少或尿閉,從而加重腎臟負擔,故患有急慢性腎炎而腎功能不全者不宜多吃,以免加重病情。
過熟的香蕉含糖量高,糖尿病人應少吃。關(guān)節(jié)炎或肌肉疼痛者不宜食用。
西瓜
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
西瓜甘甜多汁,清爽解渴,自古以來就是人們喜愛的消夏解暑良品。中醫(yī)認為,西瓜具有清熱解暑,利尿除煩等作用,素有天生白虎湯之稱。民間亦有熱天半塊瓜,藥劑不用抓之說。
從中醫(yī)的角度來看,西瓜屬生冷之物,多食容易傷脾助濕,因此,脾胃虛寒、消化不良的人吃西瓜要適可而止。同時,一次也不可吃得過多,否則會沖淡胃液,引起消化不良。
感冒初期雖有發(fā)熱之象,也不宜吃西瓜。因為無論是風寒感冒,還是風熱感冒,都屬于表證。此時應采取發(fā)散的辦法,使病邪從表而解。此時若吃西瓜,不但不能祛除病邪,反而會引邪入里,使感冒加重或延長治愈時間。
西瓜含糖量較高,糖尿病、腎功能不全者不宜多食。
菠蘿
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
菠蘿因其艷麗的色澤、獨特的芳香和豐富的汁液、酸甜爽口的口味而深受人們的歡迎。中醫(yī)認為,本品具有清熱生津、消食止瀉、利水消腫等作用。
食用菠蘿除要適量外,還要注意食用方法。如食用不當,會引起中毒,也就是通常所說的菠蘿病。此病通常在進食菠蘿后10分鐘至1小時內(nèi)發(fā)生,癥狀為腹部陣發(fā)性絞痛、嘔吐、皮膚潮紅發(fā)癢、四肢及口唇發(fā)麻,嚴重的還會休克。為避免引起菠蘿病的發(fā)生,可用鹽水浸泡菠蘿,這樣處理過的菠蘿,不僅能破壞菠蘿蛋白酶,還能使味道變得更甜美。
此外,患有胃潰瘍、腎臟病、血液凝血機能不全、過敏體質(zhì)者,不宜過多食用菠蘿,以防局部病變在蛋白酶作用下,使病情加重。
柿子
水果養(yǎng)生哪些方法最最科學
柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),具有很強的收斂作用,不宜空腹食用??崭箷r柿子遇到較強的胃酸,容易和胃酸結(jié)合凝成難于溶解的硬塊。小硬塊可隨糞便排泄,大的硬塊易引起胃柿結(jié)石癥,中醫(yī)稱為柿石癥。
柿子也不宜與螃蟹同食。因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等。
土豆作為我們熟悉的一種蔬菜,很多人對土豆都是很愛吃的,而且土豆的吃法也比較多,土豆泥就是其中很不錯的一個吃法,吃起來的味道以及口感還是很出色的,同時吃土豆泥對我們健康也有幫助,那么具體如何制作出美味土豆泥,一起跟著來看看吧。
土豆泥的做法
土豆泥是屬于西式的一種食物,在做法上是比較簡單的,首先需要準備好土豆、蔥花、食鹽、油、雞精。
首先要把土豆去皮之后洗凈,可以把土豆切成小塊之后再蒸熟,可以讓土豆更快的煮軟,然后搗爛成泥狀備用。
起油鍋,油熱之后就可以倒進其中土豆泥、食鹽以及雞精,翻炒均勻之后蓋上鍋蓋,悶上兩分鐘,然后撒上蔥花就可以起鍋裝盤,開始吃了。
土豆泥的營養(yǎng)價值
土豆泥中營養(yǎng)價值還是非常豐富的,首先在土豆泥中是有大量的維生素存在,而這些物質(zhì)對我們?nèi)梭w來說是有好處的,是可以幫助我們起到補充維生素的功效,同時土豆泥中的胡蘿卜素以及維生素C的量都是很豐富的,這些對人體健康來說無疑是有好處的,因此吃土豆還是很有好處的。
在土豆泥中的蛋白質(zhì)含量同樣是比較豐富的,這些對人體健康來說同樣是有意義的,再加上其中是有我們?nèi)梭w所必須的氨基酸存在的,這樣可以幫助人體發(fā)揮出不錯的養(yǎng)胃功效,而且土豆泥是完全可以作為主食吃的,這樣同樣對人體健康有很大幫助。
土豆泥中有大量的膳食纖維存在,而且這些膳食纖維都是屬于比較優(yōu)質(zhì)的,能夠幫助我們起到促進腸胃蠕動的功效,對于排毒以及促進消化都是有好處的,可以對我們?nèi)梭w健康有好處。
土豆泥的熱量
土豆泥的熱量實際上并不算高,首先土豆泥吃起來的口感是非常香軟的,同時其中的營養(yǎng)價值也是比較豐富的,所以說土豆泥是完全可以作為一道飯前的開胃菜吃的,也可以在午后作為小吃吃,都是很不錯的選擇,而且土豆泥的熱量也比較低,在土豆泥中的纖維素是非常豐富的,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物,所以說土豆泥中的熱量是比較少的,大家可以利用吃土豆泥的方法來幫助我們減肥,效果還是很不俗的。
土豆泥能減肥嗎
吃土豆泥的時候不僅不會導致我們發(fā)胖,我們還可以利用吃土豆泥的方法來發(fā)揮出減肥的功效,因為土豆泥中的纖維素是比較豐富的,對促進我們腸胃蠕動有好處,還可以利用吃土豆泥的方法來幫助我們起到飽腹的功效,可以幫助大家發(fā)揮出非常不錯的減肥功效,而且土豆本身的減肥功效也很不錯,吃土豆泥對控制食量也有好處,所以土豆泥大家不要錯過。
寶寶可以吃土豆泥嗎
對于寶寶來說吃土豆泥是很不錯的,不過是不能吃太早的,一般來說在六個月大之后吃土豆泥是比較合適的選擇。因為土豆中是含有豐富的維生素存在,同時其中的優(yōu)質(zhì)淀粉和纖維素也比較高,寶寶吃土豆泥很不錯,不過寶寶腸胃是沒有發(fā)育完全的,所以說不能吃太多。
土豆的宜忌人群
吃土豆泥的時候也存在一定的宜忌人群,對于存在肌肉無力、食欲不振的人群,或者是缺乏鉀元素的人群,還有減肥愛美的人群,是很適宜食用土豆的。
不過吃土豆泥的時候也會有一定的禁忌存在,吃土豆泥是容易增加妊娠風險的,所以說土豆泥是應該謹慎吃的,特別對脾胃虛寒的人群來說土豆泥不適合吃。
土豆的功效與作用
土豆是可以幫助我們?nèi)梭w起到補充營養(yǎng)的效果,在土豆中含有豐富的維生素存在,同時其中的鈣、鉀等我們?nèi)梭w所需要的微量元素也比較豐富,這樣無疑是容易被人體消化和吸收的,再加上土豆中營養(yǎng)也比較豐富。所以是能幫助人體提供大量熱量的,大家可以吃土豆來幫助維持我們身體健康,是可以把土豆作為主食吃的,對我們健康還是有好處的。
吃土豆的時候和中養(yǎng)胃、健脾利濕的效果也是很不錯的,因為在土豆中是含有大量的淀粉存在的,而且其中的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),在土豆中也比較豐富,這樣是能起到促進脾胃消化的功效。
同時土豆還可要發(fā)揮出不錯的寬腸通便效果,是解決腸胃不適的好選擇,因為土豆含有大量的膳食纖維存在,吃土豆就能發(fā)揮出很強的寬腸通便功效,這樣不僅可以幫助我們機體起到促進排泄代謝毒素的功效,還可以利用土豆來防止便秘情況的產(chǎn)生,是預防腸道疾病的好選擇。
土豆對于降糖降脂、美容養(yǎng)顏同樣有意義,對三高人群以及女性來說,土豆無疑是最佳的一種蔬菜選擇,常吃土豆可以預防心血管產(chǎn)生疾病,可以避免動脈粥樣硬化的發(fā)生。再加上土豆是一種堿性的蔬菜,吃土豆是可以促進我們體內(nèi)酸堿平衡的,對于中和體內(nèi)代謝之后而產(chǎn)生酸性的物質(zhì)有意義,特別是美容養(yǎng)顏的功效很強。
上面介紹了土豆泥的一些情況,作為一種美味食物,我們吃土豆泥可以幫助大家進行養(yǎng)生,特別是吃土豆泥的時候可以幫助人體補充所需要的各類營養(yǎng)物質(zhì),這樣對我們健康養(yǎng)生是有幫助的,所以說土豆泥這樣的食物是值得我們經(jīng)常吃的。
大家平時都聽說過蒜泥,但是土豆泥大家吃過嗎?土豆可以切成片,切成絲,切成塊,切成丁來炒,土豆泥怎么炒,還真不知道,那么如果想要知道,土豆泥怎么炒,請看下面有關(guān)炒土豆泥做法介紹。讓大家學會炒土豆泥。土豆又多了一種吃法。
炒土豆泥 1. 首先要把土豆洗干凈,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然后仔細地把皮剝掉,放在一旁待用。 2. 炒鍋里加上油,油要放得充足一些,因為土豆很吃油,少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之后,把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋,不停地翻炒,同時把土豆壓成泥狀,并且加上適合自己口味的鹽,味精,甚至辣椒面,然后就可以起鍋了。 3. 起鍋之后其實就可以說完成了,但要是你想讓自己制作的土豆泥更美味一些的話,可事先準備好鮮湯,比如雞湯,魚湯什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少許湯,后把土豆泥放進去蘸著湯汁吃,哇,簡直酷呆了,一點也不比肯得基的差哦! 原料: 1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。 2. 淡奶油 3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的) 4. 鹽和胡椒粉 制作方法: 1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼后,把土豆攥成泥。 2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。 3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置于火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。 4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒
因為經(jīng)常吃土豆,但是平時土豆的做法,就那么幾種,所以經(jīng)常吃,會讓人感覺到很俗了,學了,今天炒土豆泥的做法,就可以把土豆這個新的做法搬到餐桌上來,改變以往炒土豆絲等的做法,也讓土豆換了一種烹飪方法。以土豆泥的形式上盤嘍。
土豆是人們最熟悉的蔬菜之一,幾乎沒人沒吃過土豆,土豆中是含有大量淀粉的,淀粉是多糖的一種,可以為人不吃弄個大量的能量。飲食是人們最近非常關(guān)注的問題之一,飲食是養(yǎng)生最起碼要做好的事。土豆泥是土豆的一種吃法,那么,如何用土豆泥粉做土豆泥呢?
簡便好做的美味,營養(yǎng)豐富
做法一:
材料:大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈,上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法二:
材料:土豆,鹽,黃油,胡椒粉,水
做法
1.先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散,加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調(diào)味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅:用黑胡椒粉也可以,但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法三:
主料:土豆粉50克,牛奶300毫升
輔料:白胡椒粉、豆蔻粉、黃油5克以下
做法
1.在大碗中倒入煮開的牛奶,加少許鹽。
2.緩慢的把土豆粉加入牛奶中,慢速攪拌直到土豆粉與牛奶完全混合。
3.適量加入調(diào)料(白胡椒粉、豆蔻粉、黃油)快速攪拌2~3分鐘即可。
綜上所述,關(guān)于如何使用土豆泥粉做土豆泥的詳細介紹就是這些了,希望大家對此可以有很大的幫助。現(xiàn)如今養(yǎng)生的人越來越多,所以注重飲食的人自然也會越來越多。注意飲食無非就是要有一個合理的飲食習慣與飲食對象。
在我們的日常生活中土豆非常常見的一種食材,常吃的做法就是酸辣土豆絲,當然土豆也是一個非常合格的配菜,很多葷菜里放上土豆塊或者土豆片都非常的好吃。也有很多年輕人喜歡將土豆蒸熟制作成土豆泥,有興趣的人也可以嘗試嘗試制作土豆泥餅,會打開味蕾新世界,非常的好吃。
土豆泥餅的做法
1.沸水,加入切好的土豆,加一勺鹽,讓土豆有味道,并且不會粘鍋,煮十五分鐘至熟透
2.撈起煮好的土豆,冷卻后加入切小的蟹柳,鹽,糖,胡椒粉,孜然粉,我也不知道用量,隨意添加,都不要太多,然后攪拌,用勺子按壓碎
3.打一個蛋,和準備一碗面包糠
4.把土豆泥捏成你喜歡的形狀,別太大就好
5.把成品先過一遍蛋液,然后滾一下面包糠
6.熱油,中火,把土豆泥餅放下去,滾三十秒就可以了,如果想要更香脆,就炸久一點,不過小心熱氣哦!
7.完成啦!美味可口土豆泥餅
土豆的功效與作用:
1、具有藥用價值
土豆具有愈合傷口、利尿、解痙等功效。對患關(guān)節(jié)炎、淤斑、神經(jīng)疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不錯的療效。土豆中鉀元素含量非常豐富,尤其適合身體肌肉無力、食欲不振的患者食用,另外,土豆中的蛋白質(zhì)和維生素B可增強體質(zhì),經(jīng)常食用還能增強和提高記憶能力。還有研究表明,吃土豆可以防中風。
2、脂肪含量比較低
吃土豆會發(fā)胖嗎?土豆中的脂肪含量比較低,身體肥胖的人食用土豆不用擔心脂肪過剩,因為土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆代替米飯等食物,可以有效地控制脂肪攝入,同時還能起到代謝脂肪的功效。土豆對人體的奇妙作用就是,它能讓瘦人變胖,也能讓胖人變得苗條。
3、延緩衰老
土豆不僅營養(yǎng)價值高,也是非常好的抗衰老食品。土豆中的維生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素、淀粉、纖維素和泛酸等成分,非常有益于人們的身體健康,經(jīng)常食用可起到延緩衰老的功效。
4、美容養(yǎng)顏護膚
土豆不僅營養(yǎng)成分含量高,還是一款很好的呵護肌膚、保養(yǎng)美容的食品。用新鮮的土豆汁液涂抹面部,增白的效果十分顯著。皮膚如果保養(yǎng)不好,很容易被夏日的陽光曬傷、曬黑,用土豆汁去除曬斑效果很好。另外,用蒸熟的土豆片貼在浮腫的眼睛上,還能起到消腫的功效。當皮膚的油脂分泌旺盛的時候,經(jīng)常會受到青春痘、痤瘡的困擾,如果用棉花蘸上新鮮的土豆汁涂抹患處,困擾著你的青春痘、痤瘡就會消失了。
5、改善精神狀態(tài)
土豆維生素C的含量很高。這種成分對困擾上班族的抑郁、心情煩躁不安現(xiàn)象有很好的效果。因為土豆中的營養(yǎng)成分,可以代替由于過量食用肉類食品而引起的食物酸堿度失去的平衡。
土豆不僅具有防癌、抗癌、延緩衰老的功能,還能美容和增強免疫力。日常生活中,可以多吃土豆哦。
民以食為天,吃是日常生活中不可或缺的一部分;吃不僅僅在于維系生命,其更為重要的在于享受美食,享受生命。人類飲食文化博大精深,吃也有很多講究。土豆泥蒸蛋是一道營養(yǎng)豐富,老少皆宜,做法簡單,美味的食物。當然了再美味,再簡單的食材也是需要人工去打麿的,那么如何做出這道土豆泥蒸蛋呢?一起了解一下吧。
用料
材料
用量 雞蛋一個 土豆一小個 牛奶適量 鹽適量 黑胡椒適量 豌豆玉米粒(可省略)適量 蔥花少許
做法
1. 土豆隔水蒸熟,如果有豌豆就一起蒸。土豆蒸熟以后壓成泥
2. 雞蛋打散,加入鹽和胡椒粉,如果有其他調(diào)味料也可以嘗試,我覺得如果有芝士粉的話應該會更贊~
3. 加入蒸熟的土豆泥豌豆,拌勻
4. 上鍋蒸熟~撒蔥花(不用也行,我就為了好看)~開吃
土豆泥的常見做法
土豆泥做法一
1、食材。
2、土豆不用去皮,切大塊,黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。
3、黃瓜和胡蘿卜片盡可能切薄一些,這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘合。
4、在沸水中放適量鹽,煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透,取出后去皮。
5、將去皮的土豆塊放回鍋內(nèi),最小火加熱,用potato masher反復擠壓至細膩順滑。
6、隨后放入黃油繼續(xù)擠壓。
7、將土豆泥取出放入攪拌碗中,趁熱撒上洋蔥碎(盡可能切碎一些,更加容易入味)并充分攪拌,攪拌的途中加入適量美奶滋。
8、隨后放入黃瓜片和胡蘿卜片,繼續(xù)攪拌,最后放入魚籽,緩慢攪拌。
9、稍事冷卻后另配一點魚籽即可享用。
土豆泥做法二
1、蒸好滴土豆~~趁熱剝皮。
2、趁熱壓成泥哦~~咱是用刀壓滴。
3、土豆泥放點鹽和水和均~~上微波叮一下~~待用。
4、汁料——肉末~木耳~小黃蘑~香菜~蔥花~姜末。
5、鍋內(nèi)放油燒熱蔥花爆鍋后放肉末炒至變色。
6、放木耳黃蘑翻炒~調(diào)入醬油姜末再翻炒一會。
7、倒入適量開水~放入香菜燒開。
8、勾欠~調(diào)入味精和鹽~關(guān)火。
9、淋在和好滴土豆泥上即成。
奶酪土豆泥是一道非常好吃的點心,我們在吃西餐的時候,常??梢砸姷侥汤彝炼鼓?,這道點心的特點是既有奶酪的香味,又吸收了土豆的營養(yǎng)和功效,所以奶酪土豆泥是非常養(yǎng)生的一道點心,除了美味好吃外,奶酪土豆泥能起到很好的作用,所以我們有必要自己在家學會如何制作這道奶酪土豆泥。
奶酪土豆泥需要的原料不多,只需要用到土豆和牛奶,當然我們也可以準備一些香腸什么的以作為配料,這樣做出來的奶酪土豆泥味道會更加的好,更加的有營養(yǎng),下文我們介紹奶酪土豆泥的做法。
材料
土豆一個,小三角奶酪二塊,胡蘿卜少許,鹽
做法
1.土豆去皮后切大塊,土豆塊不要切的太小,這樣會蒸的時候吸收水分
2.上籠蒸10分鐘左右,這個要根據(jù)土豆的軟硬,蒸熟了為止
3.然后用搟面棍將土豆壓成泥,再過篩一下。這樣會更細膩
4.過篩后的土豆泥放入容器中
5.放入小三角奶酪
6.奶酪根據(jù)個人口味放入。一塊或三塊都可以。如果覺得不夠咸可以加少許的鹽
7.然后再加入少許切細粒的胡蘿卜,混合均勻
8.放入裱花袋中
9.擠出土豆泥即可
上文我們介紹了什么是奶酪土豆泥,我們知道奶酪土豆泥是一道非常好吃的點心,在很多西餐廳都可以吃到,奶酪土豆泥的營養(yǎng)價值很高,適合所有的人群食用,奶酪土豆泥的做法上文也給出了詳細的介紹,希望對大家有用。
土豆作為一種最為普通的蔬菜,幾乎是家家戶戶都經(jīng)常吃的蔬菜之一。土豆的吃法有很多種,可以清炒土豆絲、熗炒土豆絲、燉土豆塊等等。每一種吃法都有著不同的口感與味道,也迎合著一部分人的味蕾需要。而且,土豆具有很好的美容和潤腸通便的效果,更加深了人們對它的喜愛。
土豆盡管吃法很多,人泥們也愿意嘗試著很多的吃法,但是,土豆泥絕對是一種既傳統(tǒng)又新潮的吃法。那么,自己可以做土豆泥嗎?我們一起來學習一下吧!
做法一
材料
土豆,鹽,黃油,胡椒粉,水
做法
1.先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散,加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調(diào)味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅
用黑胡椒粉也可以,但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法二
材料
土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,鹽少許,胡椒粉(黑)少許
做法
1.在一個大碗里,用大勺子或搟面杖將蒸熟后的土豆壓成泥。
2.開啟中火,在平底鍋里倒入少許蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
3.再轉(zhuǎn)小火,將土豆泥倒到鍋里混合均勻,所有混合物再炒一小會。
4.最后倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻,即可起鍋盛盤。
土豆泥在制作的過程中,盡管耗時比較多,但是,工序做起來還是很簡單的。以上就是兩款土豆泥的做法,第一種做法相對比較簡單,就是普通的土豆泥制作,第二種稍微復雜一些,增加了許多輔料。當然,你可以根據(jù)自己的需要進行選擇。
雞蛋土豆泥與其算是一道菜還不如算是一道點心,因為雞蛋土豆泥實在是太好吃了,在吃雞蛋土豆泥的時候我們都忘記吃其它東西了,所以不可能拿雞蛋土豆泥來下飯,所以我們將雞蛋土豆泥作為點心來吃,相信去過西餐廳的人肯定吃過這道雞蛋土豆泥吧,那么雞蛋土豆泥應該怎么做呢。
雞蛋土豆泥的做法非常的簡單,只需要幾個程序我們就可以制作出這道雞蛋土豆泥來,雞蛋土豆泥使用的原材料就是我們在市面上非常容易買到的土豆和雞蛋,所以雞蛋土豆泥這道菜的成本降低。
原料
主料
土豆、雞蛋
輔料
胡蘿卜、鹽、胡椒粉
做法
1.土豆去皮煮熟
2.用勺或者搟面杖把土豆壓成泥
3.雞蛋煮熟 晾涼一點然后剝皮切碎
4.胡蘿卜切碎 我喜歡吃生的胡蘿卜所以就沒有用熱水汆熟
5.雞蛋和胡蘿卜加進土豆泥中 調(diào)入鹽和胡椒粉就可以吃了~喜歡沙拉的可以加點沙拉攪拌 我在減肥所以就沒有放 吃的時候蘸一點番茄醬也非常好吃呢
上文我們介紹了一道小點心雞蛋土豆泥,雞蛋土豆泥是我們在餐廳經(jīng)??吹降囊坏烂牢兜狞c心,雞蛋土豆泥的味道非常的好而且外觀也很好看,上文給出了雞蛋土豆泥的具體做法,我們可以在家做出這道雞蛋土豆泥來了。
土豆就是我們生活中所說的馬鈴薯,也是我們飯桌上的??停彝炼股砑媸卟撕图Z食兩種作用,一直以來都是人們生活中所不能夠缺少的一種食物,平時在餐館當中,我們經(jīng)常會吃到的一種食物就是土豆泥,那么如何才能夠制作西餐中的土豆泥呢?看看下面的方法吧!
實際上土豆泥的制作方法非常的簡單,而且對于小孩子來說,吃土豆泥更利于孩子的消化還有營養(yǎng)吸收,所以家長們可以盡量去學學土豆泥的制作,給孩子準備這些健康又美味的營養(yǎng)食物。
材料
馬鈴薯3個,黑胡椒,黃油,鮮奶油,鹽,味精,黑胡椒
做法
1、馬鈴薯三個洗凈削皮,隔水蒸熟。
2、把三個熟的馬鈴薯放入一個干凈的食品袋中,用一個搟面杖或者類似鈍器打成泥狀。
3、馬鈴薯泥倒入攪拌用容器,黃油小火融化后倒入馬鈴薯泥中。
4、開始攪拌,切記以同方向攪拌,待黃油全部融化入馬鈴薯泥后,放入鮮奶油。
5、繼續(xù)攪拌,攪拌到黃油和鮮奶油全部和馬鈴薯泥混合在一起后開始調(diào)味,放少許的鹽和味精還有黑胡椒,攪拌后裝盤即可。
雖然說土豆是作為一種再平常不過的蔬菜和糧食,但是卻含有非常利于人們身體健康的營養(yǎng)物質(zhì),脂肪,淀粉,還有碳水化合物,都是我們?nèi)梭w所需要的,而在土豆的當中,這些含量都非常的高,所以說評價的土豆,這有著高級的營養(yǎng)。
香蕉土豆泥是關(guān)于土豆泥的另一種做法,其實具體的做法步驟和一般的土豆泥是差不多的,只是添加進去香蕉而已,所以現(xiàn)實中有很多人都是會做香蕉土豆泥的。香蕉土豆泥在很多飯店的菜單上面都有的,可見香蕉土豆泥的受歡迎程度還是不錯的。有些人喜歡吃香蕉土豆泥,是因為喜歡吃香蕉;而有些人正好相反的,喜歡吃土豆泥。
吃過土豆泥的人都輸知道,土豆泥吃在嘴里軟綿綿的,根本不用咀嚼,土豆泥就進入了我們的喉嚨。而香蕉土豆泥和一般土豆泥不同的地方也正是在這兒,因為心有靈犀香蕉的加入,所以香蕉土豆泥吃起來會有香蕉的甜味。
下面就來說說香蕉土豆泥的做法。
工藝:蒸
口味:甜味
主料:香蕉(200克) 土豆(50克) 草莓(40克)
調(diào)料:蜂蜜(20克)
類別:家常菜 清熱去火調(diào)理 便秘調(diào)理 消化不良 腸炎調(diào)理
制作工藝
1.香蕉去皮,用湯匙搗碎;
2.土豆洗凈,去皮,移入鍋中蒸至熟軟;
3.土豆取出壓成泥狀,放涼備用;
4.將香蕉泥土豆泥合用,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。
食譜營養(yǎng)
香蕉:香蕉營養(yǎng)高、熱量低,是相當好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì),糖,淀粉,果膠,各種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A,可以有效維護皮膚毛發(fā)的健康,對防治手足皮膚皸裂十分有效,還能令皮膚光潤細滑。最合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人體的開心激素,能減輕心理壓力,解除憂郁,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓,起到降血壓,保護血管的作用。
土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
草莓:草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有維生素A、C、E,生物素,鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì),葉酸等。草莓含有的營養(yǎng)素容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多,尿路結(jié)石病人不宜吃得過多。
香蕉土豆泥之所以這么受歡迎,那是因為很多人喜歡吃香蕉而已;這個原因這是表面上的,真正的原因是因為香蕉土豆泥的營養(yǎng)價值是非常高的。另外,從上面介紹的關(guān)于香蕉土豆泥的做法中我們可以發(fā)現(xiàn),香蕉土豆泥的做法真的就是很簡單的,所以喜歡吃的人就可以學著自己來做了。
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