紅豆芡實(shí)薏仁茶的功效
健康養(yǎng)生茶的功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅豆芡實(shí)薏仁茶的功效”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅豆芡實(shí)薏仁茶經(jīng)常飲用，具有美容護(hù)膚，降低血壓，調(diào)節(jié)血糖，抗出腫瘤的效果，所以很多人在平時(shí)都經(jīng)常會(huì)喝，同時(shí)紅豆芡實(shí)薏仁茶能夠幫助我們排出宿便，可以治療很多人出現(xiàn)的大便不利，小便不通暢，甚至?xí)猩眢w的堵塞，等多處氣血循環(huán)不通，不過(guò)在使用的方法上還是要了解一下的，不能盲目的去做。
薏仁的功效與作用
薏仁性味甘淡微寒，主要具有以下功效：
美顏?zhàn)o(hù)膚
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長(zhǎng)期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤(rùn)肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。
降血糖、血壓
薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可顯著降低血糖濃度，從中分得三個(gè)有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。這些成分可引起正常小鼠和阿脲（Alloxan）誘導(dǎo)的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素靜脈注射可引起兔血壓暫時(shí)下降。
抗腫瘤
薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生長(zhǎng)，此種抗腫瘤活性可轉(zhuǎn)移到石油醚可溶的酸性部分中，若將其皮下注射，可使腹水變透明，腫瘤細(xì)胞幾乎消失，但這一部分的毒性也相應(yīng)較高。薏苡仁丙酮提取物還對(duì)子宮頸癌14（U14）及腹水型肝癌（HCA）實(shí)體瘤有明顯抑制作用。
祛濕
《本草綱目》記載薏仁健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年。其他的醫(yī)學(xué)古籍也對(duì)薏仁的祛濕效果多有記載：“薏仁利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿。主水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫??；泄瀉帶下；風(fēng)濕痹痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣?！?/p>
濕氣重的人會(huì)引發(fā)多種疾病，比如痘痘、腳氣、風(fēng)濕等，薏仁之所以被當(dāng)做祛濕佳品，原因就在于它不僅僅可以祛濕，還能改善因?yàn)闈駳庵囟l(fā)的多種疾病。
既然薏仁有祛濕的功效，那么薏仁應(yīng)該怎么吃才好？其實(shí)，薏仁泡茶或煲湯都不錯(cuò)。下面就為大家介紹兩種薏仁的做法。
薏仁泡茶祛濕效果更佳
薏仁的眾多食用方法中，喝薏仁茶祛濕效果更有保證，因?yàn)楹炔枥颍驅(qū)顫翊笥泻锰?。而且茶還能讓口舌生津，濕氣重的人痰特別多，總是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津潤(rùn)喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
芡實(shí)薏仁茶祛濕又健脾
原料：薏仁、芡實(shí)、綠茶。
做法：
1、將薏仁、芡實(shí)、綠茶曬干。
2、然后煮水，當(dāng)茶喝即可。
功效：喝芡實(shí)薏仁茶，有健脾祛濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效。其中，薏仁是最為著名的祛濕食材，芡實(shí)有利健脾，早晚一杯含有薏仁和芡實(shí)的薏仁茶，祛濕的同時(shí)還健脾。
薏仁紅豆湯祛濕消水腫
原料：紅豆100克、薏仁50克。
做法：
1、將紅豆和薏仁放入鍋中。
2、加入水燉煮即可。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，同時(shí)還具有消腫、輕身的功效。夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆與薏仁結(jié)合一起煮水，有解暑祛濕的功效，味道很清爽，老少皆宜哦。
提醒：薏仁雖可祛濕，但是最好不要與大米一起同食，因?yàn)榇竺缀袧駳?，大米?huì)將祛濕的功效中和掉。
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每一種食材所發(fā)揮的作用都是不一樣的，而將這些食材放在一起就可以綜合它們的作用。特別是薏仁芡實(shí)紅豆這三種食材是經(jīng)常被人們使用綜合在一起的，因?yàn)檫@三種食材的作用雖然相似，但是放在一起其實(shí)也能夠起到很明顯的互補(bǔ)作用。因此使用薏仁芡實(shí)紅豆做出來(lái)的粥會(huì)發(fā)揮怎樣的功效呢?
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實(shí)不但止精，而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水，健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。
注意事項(xiàng)：
1、薏米芡實(shí)紅豆粥有很好的祛濕的作用，而大米有濕性粘稠的特點(diǎn)。所以如果大米和這道薏米芡實(shí)紅豆粥結(jié)合，大米的濕氣會(huì)破壞這道菜本身的祛濕功效，起到適得其反的作用。所以不論是煮粥還是食用時(shí)，不要同時(shí)食用大米和薏米芡實(shí)紅豆粥。
2、薏米芡實(shí)紅豆粥可補(bǔ)脾胃，但食用時(shí)間需要注意。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。因?yàn)樯衔邕@個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開(kāi)始工作的時(shí)段，在這個(gè)時(shí)間食用薏米芡實(shí)紅豆粥則可以起到事半功倍的效果。同時(shí)要注意不要空腹喝，這樣會(huì)對(duì)胃造成傷害。
薏仁中具有很強(qiáng)大的吸收和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能祛除火氣，消除痘痘，有利于水腫和趨勢(shì)，能加快人體的血液循環(huán)，所以在平時(shí)大家可以多使用薏仁調(diào)理，能加快人體的氣血恢復(fù)，在服用薏仁期間，要了解到相關(guān)的注意事項(xiàng)，并且也要知道這是一種怎樣的中藥，只有充足的了解才能保證身體健康。
芡實(shí)薏仁茶介紹
芡實(shí)薏仁茶是由薏米仁、芡實(shí)、赤小豆、淡竹葉、馬齒筧、槐米、 綠茶組合而成的，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏米可以去濕，下火，去痘。
方法/步驟
芡實(shí)薏仁茶成分
常見(jiàn)的芡實(shí)薏仁茶以薏米仁、芡實(shí)、赤小豆、馬齒莧、槐米、淡竹葉、綠茶等組合而成。
薏米仁介紹
薏仁是一種中藥飲料
薏米仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物。早在神農(nóng)嘗百草時(shí)就發(fā)現(xiàn)了她，見(jiàn)她婀娜多嬌的英姿，白圓如明珠的果實(shí)，微風(fēng)吹拂中是那樣姍姍可愛(ài)，神農(nóng)氏就把她當(dāng)成人了，因而動(dòng)情地昵稱她為"薏苡人"。性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏米仁可以去濕，下火，去痘。煲完湯后，湯渣也可以吃。
芡實(shí)介紹
芡實(shí)性平味甘澀，具有益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，芡實(shí)“主濕痹，腰脊膝痛，補(bǔ)中，益精氣，強(qiáng)志，令人耳聰目明。久服輕身不饑，耐老”。廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師池曉玲說(shuō)，芡實(shí)入脾、腎經(jīng)，既能益腎，又能健脾，能提高人體的免疫力，祛病強(qiáng)身，延年益壽，是平補(bǔ)之佳品
赤小豆介紹
學(xué)多人會(huì)誤解赤小豆和紅豆是同一種，其實(shí)和紅豆是兩種不同的食材。
《本草新編》記載：或問(wèn)赤小豆，即家園之紅豆乎？曰∶別是一種，其色如朱而發(fā)光，頭上一點(diǎn)黑如漆。
性平，味甘、酸，能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，赤小豆湯、便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。
馬齒莧介紹
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)用于治療濕疹皮炎具有收濕止癢、清熱消腫的作用。特別對(duì)于一些膿瘡、痘痘等化膿性皮膚病有很好的解毒作用。
相信大家平時(shí)都有喝紅豆薏仁茶的習(xí)慣，大家對(duì)紅豆薏仁茶也比較關(guān)注，首先其中的功效是非常高的，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)及微量元素，能滿足人體對(duì)礦物質(zhì)和氣血的要求吸收，除了祛除濕氣以外，還能看出來(lái)薏仁不管是體弱多病的患者，還是正在接受治療的患者，都可以在這個(gè)期間多使用薏仁。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米，在中藥里稱"薏苡仁"，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為"赤小豆"，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的"消腫"作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
原料
主料
紅豆，薏米，水
輔料
冰糖或蜂蜜
做法
1.紅豆和薏米提前泡上四五小時(shí)，然后加水同煮約一個(gè)小時(shí)即可，食用時(shí)可加入冰糖或蜂蜜。
每逢到了夏天的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)酷暑難耐的現(xiàn)象，長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)，喝冰鎮(zhèn)飲料，缺乏運(yùn)動(dòng)，身體乏力，有的人去醫(yī)院檢查的時(shí)候，會(huì)被醫(yī)生告知自己出現(xiàn)了濕氣，為了避免濕氣加重，平時(shí)大家可以多使用一些薏仁，既可以調(diào)節(jié)氣血又能滋補(bǔ)身體，搭配在一起還可以用來(lái)做粥。
先來(lái)講一講：什么是濕氣
濕氣，水液代謝產(chǎn)物，中醫(yī)分為水、濕、飲、痰。濕氣的特質(zhì)：性屬陰寒，易傷陽(yáng)氣，其性粘滯，阻滯氣機(jī)，纏綿難去。
簡(jiǎn)單來(lái)分，濕氣有兩個(gè)來(lái)源。外濕和內(nèi)濕。外濕來(lái)源于外界氣候，所以沿海城市者，體內(nèi)多濕氣。至于內(nèi)濕，主要來(lái)源于脾虛，脾胃虛弱之后，不能夠運(yùn)化吃進(jìn)去的食物，這些沒(méi)有被運(yùn)化的食物，堆積在體內(nèi)，生成了濕氣。 脾虛生濕氣，濕氣又會(huì)加重脾虛，形成惡性循環(huán)。濕氣過(guò)重的表現(xiàn)主要有這幾點(diǎn)：① 頭發(fā)愛(ài)出油、面部油亮, 小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫。② 身體發(fā)沉、發(fā)重，頭也發(fā)蒙，雖然頭不疼，但是不清爽渾身無(wú)力，容易犯困。③ 皮膚上會(huì)有濕疹，胃口也不好，吃什么都覺(jué)得沒(méi)味道，嘴里發(fā)黏。
正確搭配，”薏米紅豆不但能祛濕還能健脾!”
紅豆和薏米，本身的確具有祛濕的功效，但真的要祛濕，必須要跟健脾益氣溫中理氣的食材搭配起來(lái)才行的，搭配什么好呢?芡實(shí)!
芡實(shí)性平，具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效，也常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
除了搭配芡實(shí)外，加入茯苓、紅棗、荷葉等均有健脾益氣、和胃滲濕之效;而山藥、黑芝麻、核桃是氣陰雙補(bǔ)、平補(bǔ)脾肺腎的食藥;紅豆也要換成赤小豆，薏米紅豆祛濕的方子來(lái)自中醫(yī)，但中醫(yī)的“紅豆”指的是赤小豆，赤小豆健脾利濕，消腫解毒，功效較強(qiáng)，而紅豆主要供食用，
針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上流行的祛濕文章，國(guó)醫(yī)大師 路志正 提出：“在《和劑局方》中也有一個(gè)能起到益氣健脾、和胃滲濕作用的方劑——“參苓白術(shù)散”，但配方大多屬于藥類，非藥食同源的藥材，不能作為食物隨便食用，“是藥三分毒”，理當(dāng)慎重。不過(guò)它有一個(gè)食療附方“赤芡粉”。配方由：赤小豆 薏苡仁(炒)、芡實(shí) 、山藥 、茯苓 、黑芝麻 、燕麥 、紅棗 、核桃 、荷葉組成，用藥食同源食材替換了“參苓白術(shù)散”配方中的藥材，從而避免藥物帶來(lái)的副作用，全面食療。這正是小編向大家推薦的祛濕方法。
薏仁紅豆芡實(shí)這三種食材都是不錯(cuò)的可以用來(lái)做藥膳的食材，特別是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，多吃薏仁紅豆芡實(shí)可以補(bǔ)充自己身體所缺的氣血。而大家最常使用薏仁紅豆切實(shí)這三個(gè)食材的做法就是做薏仁紅豆芡實(shí)粥，因?yàn)樵谧鲋嗟臅r(shí)候可以有效發(fā)揮出薏仁紅豆芡實(shí)三者的藥效。那么薏仁紅豆芡實(shí)粥的做法又是什么呢?
做法一
紅豆薏米芡實(shí)粥的做法簡(jiǎn)單，盡管你在烹飪方面毫無(wú)基礎(chǔ)，也是能煮出美味的紅豆薏米芡實(shí)粥的，只要按照以下方法步驟進(jìn)行：
1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有薏米、芡實(shí)、紅豆和冰糖。
2、把芡實(shí)、紅豆和薏米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)。也可以不泡，直接洗干凈就煮。
3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。
4、加入冰糖。
5、加適量的熱水，內(nèi)膽放入電壓鍋中。
6、加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煮粥。
7、滴聲提示后即可開(kāi)蓋食用。
美味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的紅豆薏米芡實(shí)粥就是那么的簡(jiǎn)單，只要按照以上的方法步驟就可以輕輕松松做出來(lái)了，在家做特別方便，可以邊看電視邊做。
做法二
1、將芡實(shí)薏米紅豆提前浸泡好。
2、放入燉盅加水和少量冰糖。
3、定時(shí)隔水燉兩小時(shí)，兩小時(shí)后自動(dòng)保溫。
4、提前晚上做好，早上起來(lái)就有一碗熱乎乎的養(yǎng)顏去濕粥了。
紅豆薏仁茶是一種養(yǎng)生保健茶，我們知道薏仁屬于寒性的一種食材，有很好的除濕的作用，而紅豆具有很好的補(bǔ)氣血的作用，有不錯(cuò)的滋陰養(yǎng)血作用，兩種食材在一起，具有抗疲勞的作用，在寧心安神，提高免疫力方面的效果都是不錯(cuò)的，具有促進(jìn)腸胃消化，預(yù)防便秘的功效。
紅豆薏仁湯的功效與作用
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。
體內(nèi)有濕氣的13種表現(xiàn)
1、頭發(fā)愛(ài)出油、面部油亮
2、睡覺(jué)留口水、口臭、身體有異味
3、渾身無(wú)力，常感到疲倦，精力不集中
4、睡覺(jué)打呼嚕，痰多，咳嗽
5、大便稀黏腥臭，粘稠（不易沖掉）
6、感到累，連說(shuō)話都懶得說(shuō)，沒(méi)勁兒
7、眼袋下垂，肥胖，減肥后反彈
8、臉色蒼白，原本紅潤(rùn)的臉頰不見(jiàn)了
9、小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫
10、耳內(nèi)濕(耳禪濕)毛發(fā)粗糙，易脫落
11、舌頭邊緣有鋸齒，俗稱“裙邊舌”
12、女性陰部潮濕（瘙癢異味）菌類腐敗，男性陰囊潮濕。
13、機(jī)能衰退，對(duì)房事不感興趣質(zhì)量不高，男性陽(yáng)痿早泄
如有以上1~2種癥狀，要引起注意了，說(shuō)明體內(nèi)有濕氣。
食療“祛濕”法 去除濕氣，老中醫(yī)建議最簡(jiǎn)便直接的方法就是飲食調(diào)理！通過(guò)食療的方法，對(duì)體濕，肥胖，皮膚暗黃等癥狀都有很好的效果！這個(gè)方子是出自中醫(yī)書(shū)籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》，對(duì)祛濕的效果真的很好，百試百靈！
薏仁可以祛除濕氣，防癌抗癌，補(bǔ)充微量元素，而紅豆是能夠排毒養(yǎng)顏，美容，治療水腫，促進(jìn)人體新陳代謝的佳品，所以在臨床上具有很高的功效，薏仁和紅豆搭配在一起，能用來(lái)做粥做湯，如果擔(dān)心薏仁比較難喝的，可以在里面加入少量的冰糖或蜂蜜，甜甜的口感可以蓋過(guò)薏仁茶中的味道，而且會(huì)讓紅豆喝起來(lái)更美味。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素A、B、C，植物皂素和鋁，銅等礦物質(zhì)。它們可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤(rùn)肌膚。并專治經(jīng)前水腫，下肢浮腫等癥狀。
紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多余水分，但因?yàn)檗踩势珱鲂裕贿m宜女生單獨(dú)長(zhǎng)期食用，配合溫性的紅豆，對(duì)身體就不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。
紅豆可以補(bǔ)血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。不過(guò)，不能添加過(guò)多的糖，否則效果很可能減半。
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
紅豆薏仁茶
原料
主料
紅豆，薏米，水
輔料
冰糖或蜂蜜
做法
1.紅豆和薏米提前泡上四五小時(shí)，然后加水同煮約一個(gè)小時(shí)即可，食用時(shí)可加入冰糖或蜂蜜。
紅豆薏仁沙
薏仁適量，紅豆適量
做法
1.薏仁、紅豆洗凈，泡在水中一夜。把薏仁、紅豆和足夠的水放入紫砂電煲中，燉至少2個(gè)小時(shí)。
2.豆?jié){在最后放，等再開(kāi)一下鍋就好了。
小訣竅
1.薏仁、紅豆各一小把原味豆?jié){和水比例1：1 2.我知道，豆?jié){放在里面有點(diǎn)奇怪，所以保險(xiǎn)起見(jiàn)，可以先不加。盛到碗里后加豆?jié){放微波爐里加熱一下就好了。 3.喜歡甜一些的可以加冰糖，或是桂圓肉，或是甜豆?jié){。也可以用牛奶或是煉乳替代豆?jié){。
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